Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết

Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, năm nay thay vì làm nem thịt hãy đổi mới khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm nem cua bể nhé!

Không chỉ trong mâm cỗ Tết mà trong bất cứ mâm cỗ nào cũng không thể thiếu được món nem quen thuộc. Có rất nhiều công thức làm nem ngon mà bạn có thể trổ tài cho gia đình thưởng thức, nhưng Tết năm nay, hãy làm mới mâm cỗ của gia đình bằng cách làm nem cua bể siêu hấp dẫn dưới đây.

Món nem cua bể với phần vỏ ngoài giòn tan kết hợp với vị ngọt đậm đà của cua mang hương vị của biển sẽ giúp cả nhà có bữa ăn thật ngon miệng trong ngày Tết.

Với cách làm nem cua bể sẽ giúp mâm cơm ngày Tết thêm lạ vịNguyên liệu

1 con cua biển

200 gam thịt lợn nạc

Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả

20 cái bánh tráng

10 gam miến

10 gam nấm mèo

50 gam giá

Tỏi, đu đủ xanh, hành tím, cà rốt

Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể
1

Bước đầu tiên, bạn mang cua bể đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp. Nếu hấp thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, gỡ lấy phần thịt ở mình cua và càng cua.

Tiếp theo, bạn cũng mang thịt lợn đi rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho thịt lợn vào máy xay.

Sau đó, bạn đem trứng muối đi hấp chín rồi dằm nhuyễn với lòng đỏ trứng.

Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt, thịt lợn băm nhuyễn, trứng muối dằm với lòng đỏ trứng
2

Bây giờ, bạn sơ chế các loại rau và nguyên liệu làm để làm nhân nem bao gồm:

+ Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái sợi hoặc thái con chì rồi băm nhuyễn.

+ Lấy 2 bát riêng ngâm nấm mèo và miến vào nước nóng cho nở. Sau đó, mang nấm mèo đi rửa sạch rồi cắt bỏ chân rồi bằm nhỏ. Còn miến thì cắt khúc.

+ Giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ

 Sau đó, sơ chế các loại gia vị như hướng dẫn.
3

Bước tiếp theo của cách làm nem của bể là bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt lợn, thịt cua và trứng muối đánh tan cùng cà rốt su hào, nấm mèo băm nhỏ và giá đỗ vào một chiếc tô lớn.

Sau đó cho trứng gà vào trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi cho thêm muối, tiêu cùng hạt nêm vào đảo tiếp cho nhân nem ngấm gia vị.

Cho vào tô các nguyên liệu như hướng dẫn.
4

Tiếp theo, bạn cho dấm vào một chiếc bát rồi vắt vài giọt chanh vào đó rồi nhúng bánh tráng gói nem vào cho mềm.

Nhúng bánh tráng vào chanh và dấm. 
5

Ngay sau đó, bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xúc nhân nem vào giữa. Rồi khéo léo gấp 4 góc lại sao cho chiếc nem có hình vuông.

Bạn làm như vậy cho đến khi hết phần nhân nem và vỏ bánh tráng nhé!

Bước tiếp theo của cách làm nem cua bể là bạn gói nem thành hình vuông
6

Sau khi gói nem, bạn đổ dầu vào chảo rồi đun ở lửa lớn cho dầu sôi. Lưu ý với cách làm nem cua bể khi rán thì bạn cho nhiều dầu một chút để nem giòn nhé.

Khi dầu sôi già, bạn thả từng cái nem vào rán, khi nào thấy nem ngả màu hơi vàng thì hạ lửa nhỏ rồi rán nem cho đến khi các mặt đều có màu vàng ươm và chín nhân bên trong thì vớt nem ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Giờ bạn cho nem cua bể vào rán đến khi bề mặt vàng là hoàn thành rồi đấy.
7

Bây giờ, bạn tiến hành pha nước chấm như sau:

Mang cà rốt cùng đu đủ xanh đi gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho nước mắm cùng chanh, đường, tỏi bằm, nước dùng và hạt nêm đun lên. Khi nào sôi thì thả cà rốt và đu đủ xanh vào rồi đổ ra bát nhỏ. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tùy khẩu vị

>>> Xem thêm: Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được

Cuối cùng pha nước chấm nữa là xong.
Thành phẩm

Ngày Tết có vô số các món ăn như giò, chả, thịt gà, xôi... cũng đủ làm bạn ngấy ngán. Thêm món nem rán mà không biết cách làm sẽ khiến bữa ăn mất ngon. Thay vì làm nem thịt như mọi năm thì bạn hãy thử cách làm nem cua bể cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Cách làm nem cua bể cho bạn món ăn có vị dai, ngọt đậm đà của thịt cua kết hợp với lớp vỏ nem ở ngoài giòn tan ăn cực vừa miệng. Khi ăn kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ giúp bạn không hề có cảm giác ngấy ngán. Và đừng quên ăn kèm với rau sống nữa nhé!

Cách làm nem cua bể vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm nem khác cho mâm cỗ ngày Tết:

* Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

* Cách làm nem chua ngon để nhậu trong ngày Tết

* Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc

Chúc các bạn thành công với cách làm nem cua bể này và ăn Tết vui vẻ!

Thịt heo quay kho trứng cho bữa cơm đậm đà

tinybook tinybook
Thịt heo quay kho trứng cho bữa cơm đậm đà
Thịt heo quay kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của thịt heo quay; bạn sẽ thử chứ?

Hướng dẫn cách làm món Mì uyên ương

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Mì uyên ương
Các loại hải sản là nguồn cung cấp tốt nhất a-xít béo quan trọng như DHA, EPA... rất tốt cho sức khoẻ nam giới.

Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè

tinybook tinybook
Cách nấu canh mướp lạc ngon ngọt, thanh mát cho ngày hè
Bữa ăn của gia đình sẽ kém ngon nếu thiếu đi một bát canh thanh mát, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Do vậy, hãy thử tham khảo công thức nấu canh mướp lạc mà tinybook.net hướng dẫn dưới đây nhé.

Bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc - lạ nhưng tuyệt ngon

tinybook tinybook
Bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc - lạ nhưng tuyệt ngon
Bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc có phần thịt bò xào thấm gia vị ăn kèm với sốt bơ và một ít phô mai, thật là tuyệt các bạn nhỉ!

Hướng dẫn làm món tôm xào hạt điều

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm xào hạt điều
Món này có vị ngọt thịt của tôm và vị bùi bùi, beo béo của hạt điều... chẳng mấy chốc mà hết cả đĩa nhỉ?

3 món sườn ngon cho ngày lạnh

tinybook tinybook
3 món sườn ngon cho ngày lạnh
Chọn các món sườn để chế biến trong những ngày lạnh đầu mùa cũng là một ý tưởng rất tuyệt.

Cách làm món gỏi tôm khô ba khía kiểu Thái cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm món gỏi tôm khô ba khía kiểu Thái cực ngon
Cách làm gỏi tôm không quá phức tạp. Bạn có thể thực hiện cách làm món gỏi tôm khô ba khía cực ngon cho bữa cơm gia đình trong ngày đầu của tuần mới.

Hướng dẫn chế biến món Thịt gà trộn chua ngọt phong cách Indonesian.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Thịt gà trộn chua ngọt phong cách Indonesian.
Cùng nằm trong khu vực Đông Nam Á thế nên một số món ăn của Indonesian cũng rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Các bạn hãy thưởng thức hương vị món gà trộn chua ngọt theo phong cách Indonesian nhé!

Cách làm súp sáng tình yêu may mắn cho "gà bông"

tinybook tinybook
Cách làm súp sáng tình yêu may mắn cho "gà bông"
Chắc hẳn “gà bông” của bạn sẽ cảm thấy may mắn lắm vì được người thương làm cho bữa sáng như thế này đấy!

Chả chay sốt cam ngon miệng ngày cận Tết

tinybook tinybook
Chả chay sốt cam ngon miệng ngày cận Tết
Đây là món ăn chay tuy nhiên có màu sắc bắt mắt và hương vị vô cùng thơm ngon. Những ngày cận Tết bận rộn hay cần dự trữ nhiều thực phẩm, bạn có thể sử dụng công thức này cho bữa cơm gia đình.

Đậu phụ chua ngọt hấp dẫn bữa cơm

tinybook tinybook
Đậu phụ chua ngọt hấp dẫn bữa cơm
Món “pho mát của châu Á” này là thực phẩm giàu protein và rất bổ dưỡng.

Cách làm nước lẩu hải sản đậm vị ngọt ngon hơn nhà hàng

tinybook tinybook
Cách làm nước lẩu hải sản đậm vị ngọt ngon hơn nhà hàng
Nước lẩu là một phần không thể thiếu để tạo nên các món lẩu ngon. Hương vị thơm ngon, đậm vị lại chua ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ rất được lòng thực khách sau mỗi lần thưởng thức. Hãy học cách làm nước lẩu hải sản đơn giản mà lại ngon với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món bún xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bún xào tôm
Khéo tay một chút, bạn dễ dàng chinh phục được khẩu vị của cả những người khó tính. Thử chế biến nhé.

Cách dùng dưa chuột làm sushi ngon miệng đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách dùng dưa chuột làm sushi ngon miệng đẹp mắt
Thay vì dùng rong biển, hãy đổi mới món sushi quen thuộc bằng vị giòn ngọt của dưa chuột trong cách làm sushi dễ dàng này bạn nhé!

8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây

tinybook tinybook
8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây
Khoai tây hầm, khoai tây chiên giòn, mứt khoai tây... là những món ngon được nhiều người ưa thích.

Lẩu sườn sụm om me cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Lẩu sườn sụm om me cho ngày lạnh
Sườn sụn béo ngậy, thơm lừng và giòn sần sật hoà quyện vị chua chua thanh thanh của nước dùng, thêm ít sa tế cay nồng kích thích vị giác… cả nhà bạn sẽ có ngay món ngon ấm lòng trong ngày gió lạnh cuối tuần.

Hướng dẫn cách làm món canh thịt viên nấu rau tiến vua

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món canh thịt viên nấu rau tiến vua
Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Mì nấu bò Bulgogi Hàn Quốc đơn giản mà ngon

tinybook tinybook
Mì nấu bò Bulgogi Hàn Quốc đơn giản mà ngon
Cùng với Kimchi, Bulgogi là một phần không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. Bulgogi thường được làm từ thịt bò, tẩm ướp nước tương, đường, mật ong, dầu mè khá giống với cách ướp thịt nướng của người Việt.

Hướng dẫn chế biến món Mực nhồi lạc

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Mực nhồi lạc
Các món ăn được chế biến từ mực tươi luôn hấp dẫn, Với nguyên liệu, cách chế biến đơn giản và bàn tay khéo léo của người nội trợ, đây sẽ là món ăn thú vị trong thực đơn của gia đình.

Cá kèo nướng sả ớt đổi món cuối tuần

tinybook tinybook
Cá kèo nướng sả ớt đổi món cuối tuần
Cá kèo là loại cá sống nhiều ở miền Tây Nam Bộ, cá kèo nướng sả ớt là món nhậu được các chàng rất ưa thích, món này dùng nóng với rau răm và chấm cùng mắm me là tuyệt nhất!

Hướng dẫn làm món bún ốc lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bún ốc lạnh
Xin giới thiệu cách nấu bún ốc lạnh. Món ăn mát, hợp với thời tiết mùa hè.

Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi

tinybook tinybook
Cách làm gà sốt tương ớt kiểu Hàn thơm ngon nóng hổi
Gà sốt tương ớt kiểu Hàn Quốc sẽ giúp bữa cơm đầu tuần thêm thú vị. Gà sốt cay cay, thơm ngon, béo ngậy được sốt vạng ruộm sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú.

Hướng dẫn làm mứt cà chua, táo chín

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt cà chua, táo chín
Mứt quánh và thơm, màu đỏ hồng, vị ngọt chua chua rất lạ miệng, bạn thử phết lên bánh mỳ mà xem, ngon lắm đấy.

Món trứng bọc khoai tây hải sản bổ dưỡng cho bé

tinybook tinybook
Món trứng bọc khoai tây hải sản bổ dưỡng cho bé
Món trứng bọc khoai tây hải sản dễ ăn lại có hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến bé sẽ ăn ngon miệng hơn, đặc biệt những bé lười ăn sẽ dễ dàng nhập cuộc với món ăn này đấy! Các mẹ vào bếp làm món ăn tuyệt ngon này cho bé nha!

Hướng dẫn cách làm món ăn ngon cho ngày 8 tháng 3

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món ăn ngon cho ngày 8 tháng 3
Điều bất ngờ, thú vị mà bạn dành cho người phụ nữ thân yêu nhất của mình là bữa cơm do chính tay bạn thực hiện.

Nấu sườn bung chuối đậu cho ngày mát trời

tinybook tinybook
Nấu sườn bung chuối đậu cho ngày mát trời
Thường các bạn quen với món ốc bung chuối đậu đúng không? Chỉ cần thay ốc bằng sườn heo, chúng ta sẽ có ngay món sườn bung chuối đậu tuyệt ngon cho bữa cơm ngày mát trời nhé!

Hướng dẫn làm món gà nướng chao

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà nướng chao
Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn đấy!

Cơm vắt khô cá dứa lạ miệng

tinybook tinybook
Cơm vắt khô cá dứa lạ miệng
Cơm vắt cá khô, món ăn quen thuộc của thời nghèo khó bỗng trở nên ngon đáo để trong thời buổi thức ăn ê hề.Thêm một miếng khô cá dứa mặn mà ăn kèm, chậm rãi thưởng thức “món ngon vật lạ” của thời khá giả.

Gân bò kho tộ giòn tan cho cơm tối

tinybook tinybook
Gân bò kho tộ giòn tan cho cơm tối
Món gân bò kho tộ làm bữa ăn nhà bạn thêm ấm cúng và ngon miệng. Gân bò hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhất định, lại ngấm gia vị đậm đà tuyệt ngon.

Dạ dày chưng nước dừa ngon lạ

tinybook tinybook
Dạ dày chưng nước dừa ngon lạ
Đây là món ăn gần giống với kho nhưng thơm hơn với vị ngọt của nước dừa, thơm, dai, giòn của dạ dày, chấm với xì dầu pha ớt.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat