Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết

Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, năm nay thay vì làm nem thịt hãy đổi mới khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm nem cua bể nhé!

Không chỉ trong mâm cỗ Tết mà trong bất cứ mâm cỗ nào cũng không thể thiếu được món nem quen thuộc. Có rất nhiều công thức làm nem ngon mà bạn có thể trổ tài cho gia đình thưởng thức, nhưng Tết năm nay, hãy làm mới mâm cỗ của gia đình bằng cách làm nem cua bể siêu hấp dẫn dưới đây.

Món nem cua bể với phần vỏ ngoài giòn tan kết hợp với vị ngọt đậm đà của cua mang hương vị của biển sẽ giúp cả nhà có bữa ăn thật ngon miệng trong ngày Tết.

Với cách làm nem cua bể sẽ giúp mâm cơm ngày Tết thêm lạ vịNguyên liệu

1 con cua biển

200 gam thịt lợn nạc

Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả

20 cái bánh tráng

10 gam miến

10 gam nấm mèo

50 gam giá

Tỏi, đu đủ xanh, hành tím, cà rốt

Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể
1

Bước đầu tiên, bạn mang cua bể đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp. Nếu hấp thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, gỡ lấy phần thịt ở mình cua và càng cua.

Tiếp theo, bạn cũng mang thịt lợn đi rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho thịt lợn vào máy xay.

Sau đó, bạn đem trứng muối đi hấp chín rồi dằm nhuyễn với lòng đỏ trứng.

Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt, thịt lợn băm nhuyễn, trứng muối dằm với lòng đỏ trứng
2

Bây giờ, bạn sơ chế các loại rau và nguyên liệu làm để làm nhân nem bao gồm:

+ Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái sợi hoặc thái con chì rồi băm nhuyễn.

+ Lấy 2 bát riêng ngâm nấm mèo và miến vào nước nóng cho nở. Sau đó, mang nấm mèo đi rửa sạch rồi cắt bỏ chân rồi bằm nhỏ. Còn miến thì cắt khúc.

+ Giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ

 Sau đó, sơ chế các loại gia vị như hướng dẫn.
3

Bước tiếp theo của cách làm nem của bể là bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt lợn, thịt cua và trứng muối đánh tan cùng cà rốt su hào, nấm mèo băm nhỏ và giá đỗ vào một chiếc tô lớn.

Sau đó cho trứng gà vào trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi cho thêm muối, tiêu cùng hạt nêm vào đảo tiếp cho nhân nem ngấm gia vị.

Cho vào tô các nguyên liệu như hướng dẫn.
4

Tiếp theo, bạn cho dấm vào một chiếc bát rồi vắt vài giọt chanh vào đó rồi nhúng bánh tráng gói nem vào cho mềm.

Nhúng bánh tráng vào chanh và dấm. 
5

Ngay sau đó, bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xúc nhân nem vào giữa. Rồi khéo léo gấp 4 góc lại sao cho chiếc nem có hình vuông.

Bạn làm như vậy cho đến khi hết phần nhân nem và vỏ bánh tráng nhé!

Bước tiếp theo của cách làm nem cua bể là bạn gói nem thành hình vuông
6

Sau khi gói nem, bạn đổ dầu vào chảo rồi đun ở lửa lớn cho dầu sôi. Lưu ý với cách làm nem cua bể khi rán thì bạn cho nhiều dầu một chút để nem giòn nhé.

Khi dầu sôi già, bạn thả từng cái nem vào rán, khi nào thấy nem ngả màu hơi vàng thì hạ lửa nhỏ rồi rán nem cho đến khi các mặt đều có màu vàng ươm và chín nhân bên trong thì vớt nem ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Giờ bạn cho nem cua bể vào rán đến khi bề mặt vàng là hoàn thành rồi đấy.
7

Bây giờ, bạn tiến hành pha nước chấm như sau:

Mang cà rốt cùng đu đủ xanh đi gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho nước mắm cùng chanh, đường, tỏi bằm, nước dùng và hạt nêm đun lên. Khi nào sôi thì thả cà rốt và đu đủ xanh vào rồi đổ ra bát nhỏ. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tùy khẩu vị

>>> Xem thêm: Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được

Cuối cùng pha nước chấm nữa là xong.
Thành phẩm

Ngày Tết có vô số các món ăn như giò, chả, thịt gà, xôi... cũng đủ làm bạn ngấy ngán. Thêm món nem rán mà không biết cách làm sẽ khiến bữa ăn mất ngon. Thay vì làm nem thịt như mọi năm thì bạn hãy thử cách làm nem cua bể cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Cách làm nem cua bể cho bạn món ăn có vị dai, ngọt đậm đà của thịt cua kết hợp với lớp vỏ nem ở ngoài giòn tan ăn cực vừa miệng. Khi ăn kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ giúp bạn không hề có cảm giác ngấy ngán. Và đừng quên ăn kèm với rau sống nữa nhé!

Cách làm nem cua bể vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm nem khác cho mâm cỗ ngày Tết:

* Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

* Cách làm nem chua ngon để nhậu trong ngày Tết

* Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc

Chúc các bạn thành công với cách làm nem cua bể này và ăn Tết vui vẻ!

Hướng dẫn làm kim chi cải thảo cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kim chi cải thảo cho ngày Tết
Kim chi khá đa dạng về thành phần nguyên liệu: kim chi củ cải, kim chi dưa chuột ... nhưng phổ biển nhất có lẽ là loại kim chi cải thảo. Xin giới thiệu với các bạn cách làm món kim chi cải thảo theo đúng cách của người Hàn Quốc.

Cách làm kẹo mút "homemade" đón trung thu

tinybook tinybook
Cách làm kẹo mút "homemade" đón trung thu
Cách này đơn giản lắm nên nếu nhà bạn có em nhỏ thì hướng dẫn tụi nó cùng làm luôn nha!

Cách làm khoai tây chiên giòn nhân phô mai

tinybook tinybook
Cách làm khoai tây chiên giòn nhân phô mai
Những ngày trở gió, món khoai tây chiên giòn nhân phô mai với lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và phần khoai tây - phô mai thơm phức bên trong hẳn sẽ được cả nhà yêu thích! Cùng học cách làm khoai tây chiên giòn nhân phô mai nhé!

Cách làm canh bí tôm tươi thanh mát mùa hè

tinybook tinybook
Cách làm canh bí tôm tươi thanh mát mùa hè
Món canh bí nấu cùng tôm tươi, một món ăn dễ làm lại thơm ngon với vị ngọt của tôm, nước dùng, vị thanh mát của bí.

Ngọt mát cho bữa trưa với canh rau ngót nấu mọc

tinybook tinybook
Ngọt mát cho bữa trưa với canh rau ngót nấu mọc
Bữa trưa hè nắng để không mất nhiều thời gian nấu món canh, bạn hãy trổ tài nấu canh rau ngót với mọc nhé. Với cách làm đơn giản, canh rau ngót nấu mọc không chỉ thơm ngon mà còn ngọt mát, sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa cơm tuyệt vời đấy.

Cuối tuần biến tấu cùng nem nướng

tinybook tinybook
Cuối tuần biến tấu cùng nem nướng
Cuối tuần hãy thử làm các món nem nướng khác nhau để gia đình thưởng thức nhé!

Giảm béo với bí đỏ xào tỏi

tinybook tinybook
Giảm béo với bí đỏ xào tỏi
Bí đỏ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng giảm cân, chống béo phì, xào cùng với tỏi ăn thơm thơm.

Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon
Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt. Món ăn đơn giản nhanh gọn lẹ cho một ngày ngán ăn cơm.

Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.

Hướng dẫn cách chọn và chế biến lươn

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chọn và chế biến lươn
Bạn thích ăn lươn nhưng ngại ngùng trong việc mua và nấu nướng chỉ bởi nó quá nhớt! Đừng lo lắng! Chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn và chế biến lươn một cách thật đơn giản mà lại ngon lành.

Cách làm cóc dầm chua ngọt

tinybook tinybook
Cách làm cóc dầm chua ngọt
Thay vì mua sẵn trong siêu thị hay các xe đẩy trên phố, bạn hãy thử tự làm cóc dầm chua ngọt cực ngon theo cách dưới đây nhé!

Hướng dẫn chế biến đậu phụ ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến đậu phụ ngon lạ
Đậu phụ có thể ăn sống, nấu chín và chế biến thành rất nhiều món. Bạn hãy thử làm theo công thức này một lần xem sao nhé!

Khoai lang sấy giòn nhâm nhi ngày cuối năm

tinybook tinybook
Khoai lang sấy giòn nhâm nhi ngày cuối năm
Những ngày lạnh lẽo, nhâm nhi khoai lang sấy giòn giòn, chấm kèm một chút maiyonnaise thì còn gì tuyệt bằng.

Đậu phụ cuốn lá lốt chay cho đầu tuần thanh tịnh

tinybook tinybook
Đậu phụ cuốn lá lốt chay cho đầu tuần thanh tịnh
Món đậu phụ cuốn lá lốt chay này rất thích hợp để bạn làm trong ngày đầu tháng âm lịch sắp tới.

Ốc hương xào tương

tinybook tinybook
Ốc hương xào tương
Ốc hương xào tương bốc hơi nghi ngút, mùi thơm nồng đượm, ốc màu hồng điểm chấm đỏ, chấm vàng trắng thật đẹp mắt. Ốc xào ăn giòn, ngậy, cay cay, điểm thêm hương vị của dấp cá, lá thơm, càng thêm hấp dẫn.

15 phút có ngay sốt cà chua tự chế

tinybook tinybook
15 phút có ngay sốt cà chua tự chế
Tự chế sốt cà chua rất nhanh mà lại rất an toàn để "măm măm" nữa.

Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha

tinybook tinybook
Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha
Hương vị thơm ngon và độc đáo của món cá tuyết khiến ai cũng phải mê mẩn. Với món cá tuyết chiên giòn thật không cưỡng nổi.

Hướng dẫn làm món ốc móng tay xào tiêu xanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ốc móng tay xào tiêu xanh
Bổ sung những món ăn hải sản sẽ cung cấp được nhiều chất đạm cho cả gia đình. Một trong những món xào hải sản ngon đó là ốc móng tay xào tiêu xanh. Với món ngon này, cả gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon miệng hơn rất nhiều.

Cách làm thạch xoài dừa giải nhiệt mùa hè

tinybook tinybook
Cách làm thạch xoài dừa giải nhiệt mùa hè
Mùa hè, cùng làm món thạch xoài dừa cho cả nhà nhé!

Cách làm chả quế thơm ngon khỏi chê cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm chả quế thơm ngon khỏi chê cho ngày Tết
Chả quế vàng ruộm thơm lừng cũng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết. Bạn có thể tự làm chả quế tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm. Dưới đây là cách làm chả quế thơm ngon để ăn dần dịp Tết mà bạn có thể tham khảo nhé!

Làm giò viên từ thịt gà ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm giò viên từ thịt gà ngon tuyệt
Những viên giò bé xinh được làm từ thịt gà ngọt sẽ cho bạn mùi vị thật khác và hấp dẫn hơn giò lụa thường ngày. Làm giò viên từ thịt gà với chúng tôi nhé!

Chả lụa kho tiêu thêm ngon đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Chả lụa kho tiêu thêm ngon đưa cơm ngày lạnh
Chả lụa rất thích hợp cho những bữa cơm ngày bận rộn ngày bận rộn. Đặc biệt món chả lụa kho tiêu được các gia đình rất ưa chuộng trong những bữa cơm ngày trời lạnh. Cùng tham khảo công thức làm món chả lụa kho tiêu với chúng tôi.

Cơm chiên kiểu Indonesia

tinybook tinybook
Cơm chiên kiểu Indonesia
Cơm chiên kiểu Indonesia có vị đặc trưng của tương ớt cay nhẹ, thơm mùi gừng làm cho món ăn thật bắt miệng - nhất là trong những ngày cuối tuần mát trời.

Cách làm Cheesecake đơn giản theo phong cách trứng omelet

tinybook tinybook
Cách làm Cheesecake đơn giản theo phong cách trứng omelet
Và nhất là chúng mình không cần dùng đến lò nướng mới hay chứ!

Bí quyết để món cật heo ngon hoàn hảo

tinybook tinybook
Bí quyết để món cật heo ngon hoàn hảo
Món cật heo có thơm ngon hay không phụ thuộc vào cách chọn cật và sơ chế cật.

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc cực bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách làm chân giò hầm thuốc bắc cực bổ dưỡng
Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dậy hay phụ nữ sau sinh. Cách làm chân giò hầm thuốc bắc không khó, bạn hãy học cách hầm chân giò thật ngon với công thức dưới đây của chúng tôi nhé!

Cách để làm gà xào hành nấm?

tinybook tinybook
Cách để làm gà xào hành nấm?
Gà xào hành nấm là món bổ dưỡng, đem lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

tinybook tinybook
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay
Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!

Cách làm táo tàu áo đường phèn siêu nhanh

tinybook tinybook
Cách làm táo tàu áo đường phèn siêu nhanh
Chỉ cần chưa đầy 5 phút bạn đã có thể chế biến ra những món ăn vặt táo tàu áo đường phèn thú vị, vừa có thể mang theo đến văn phòng, vừa có thể nhâm nhi với gia đình.

Hướng dẫn chế biến món Ngan hầm khoai môn củ sen.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Ngan hầm khoai môn củ sen.
Món ngan hầm khoai môn củ sen sẽ làm thực đơn bữa cơm trong gia đình bạn thêm phong phú.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat