Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết

Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, năm nay thay vì làm nem thịt hãy đổi mới khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm nem cua bể nhé!

Không chỉ trong mâm cỗ Tết mà trong bất cứ mâm cỗ nào cũng không thể thiếu được món nem quen thuộc. Có rất nhiều công thức làm nem ngon mà bạn có thể trổ tài cho gia đình thưởng thức, nhưng Tết năm nay, hãy làm mới mâm cỗ của gia đình bằng cách làm nem cua bể siêu hấp dẫn dưới đây.

Món nem cua bể với phần vỏ ngoài giòn tan kết hợp với vị ngọt đậm đà của cua mang hương vị của biển sẽ giúp cả nhà có bữa ăn thật ngon miệng trong ngày Tết.

Với cách làm nem cua bể sẽ giúp mâm cơm ngày Tết thêm lạ vịNguyên liệu

1 con cua biển

200 gam thịt lợn nạc

Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả

20 cái bánh tráng

10 gam miến

10 gam nấm mèo

50 gam giá

Tỏi, đu đủ xanh, hành tím, cà rốt

Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể
1

Bước đầu tiên, bạn mang cua bể đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp. Nếu hấp thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, gỡ lấy phần thịt ở mình cua và càng cua.

Tiếp theo, bạn cũng mang thịt lợn đi rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho thịt lợn vào máy xay.

Sau đó, bạn đem trứng muối đi hấp chín rồi dằm nhuyễn với lòng đỏ trứng.

Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt, thịt lợn băm nhuyễn, trứng muối dằm với lòng đỏ trứng
2

Bây giờ, bạn sơ chế các loại rau và nguyên liệu làm để làm nhân nem bao gồm:

+ Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái sợi hoặc thái con chì rồi băm nhuyễn.

+ Lấy 2 bát riêng ngâm nấm mèo và miến vào nước nóng cho nở. Sau đó, mang nấm mèo đi rửa sạch rồi cắt bỏ chân rồi bằm nhỏ. Còn miến thì cắt khúc.

+ Giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ

 Sau đó, sơ chế các loại gia vị như hướng dẫn.
3

Bước tiếp theo của cách làm nem của bể là bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt lợn, thịt cua và trứng muối đánh tan cùng cà rốt su hào, nấm mèo băm nhỏ và giá đỗ vào một chiếc tô lớn.

Sau đó cho trứng gà vào trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi cho thêm muối, tiêu cùng hạt nêm vào đảo tiếp cho nhân nem ngấm gia vị.

Cho vào tô các nguyên liệu như hướng dẫn.
4

Tiếp theo, bạn cho dấm vào một chiếc bát rồi vắt vài giọt chanh vào đó rồi nhúng bánh tráng gói nem vào cho mềm.

Nhúng bánh tráng vào chanh và dấm. 
5

Ngay sau đó, bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xúc nhân nem vào giữa. Rồi khéo léo gấp 4 góc lại sao cho chiếc nem có hình vuông.

Bạn làm như vậy cho đến khi hết phần nhân nem và vỏ bánh tráng nhé!

Bước tiếp theo của cách làm nem cua bể là bạn gói nem thành hình vuông
6

Sau khi gói nem, bạn đổ dầu vào chảo rồi đun ở lửa lớn cho dầu sôi. Lưu ý với cách làm nem cua bể khi rán thì bạn cho nhiều dầu một chút để nem giòn nhé.

Khi dầu sôi già, bạn thả từng cái nem vào rán, khi nào thấy nem ngả màu hơi vàng thì hạ lửa nhỏ rồi rán nem cho đến khi các mặt đều có màu vàng ươm và chín nhân bên trong thì vớt nem ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Giờ bạn cho nem cua bể vào rán đến khi bề mặt vàng là hoàn thành rồi đấy.
7

Bây giờ, bạn tiến hành pha nước chấm như sau:

Mang cà rốt cùng đu đủ xanh đi gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho nước mắm cùng chanh, đường, tỏi bằm, nước dùng và hạt nêm đun lên. Khi nào sôi thì thả cà rốt và đu đủ xanh vào rồi đổ ra bát nhỏ. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tùy khẩu vị

>>> Xem thêm: Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được

Cuối cùng pha nước chấm nữa là xong.
Thành phẩm

Ngày Tết có vô số các món ăn như giò, chả, thịt gà, xôi... cũng đủ làm bạn ngấy ngán. Thêm món nem rán mà không biết cách làm sẽ khiến bữa ăn mất ngon. Thay vì làm nem thịt như mọi năm thì bạn hãy thử cách làm nem cua bể cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Cách làm nem cua bể cho bạn món ăn có vị dai, ngọt đậm đà của thịt cua kết hợp với lớp vỏ nem ở ngoài giòn tan ăn cực vừa miệng. Khi ăn kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ giúp bạn không hề có cảm giác ngấy ngán. Và đừng quên ăn kèm với rau sống nữa nhé!

Cách làm nem cua bể vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm nem khác cho mâm cỗ ngày Tết:

* Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

* Cách làm nem chua ngon để nhậu trong ngày Tết

* Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc

Chúc các bạn thành công với cách làm nem cua bể này và ăn Tết vui vẻ!

Hướng dẫn làm cơm chiên thập cẩm cho bữa trưa no bụng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên thập cẩm cho bữa trưa no bụng
Cùng tận dụng phần cơm nguội cũ để có một món cơm chiên tuyệt cú mèo nhé!

Hướng dẫn làm món sườn sốt cốt me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn sốt cốt me
Món ăn hấp dẫn với vị thơm, béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với những ngày trời mưa!

Hướng dẫn cách làm món Cơm cuộn giăm bông

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Cơm cuộn giăm bông
Một gợi ý hay cho chuyến đi chơi cuối tuần, bạn nhớ làm món này mang theo nhé, vừa gọn nhẹ vừa ngon miệng.

Thịt ba chỉ xông khói cuộn giá chiên vàng cực ngon

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ xông khói cuộn giá chiên vàng cực ngon
Trong những buổi liên hoan hay bữa tiệc nhỏ ở gia đình, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để thết đãi bạn bè và người thân.

Xà lách cuộn gỏi bơ, cá ngừ

tinybook tinybook
Xà lách cuộn gỏi bơ, cá ngừ
Món xà lách cuộn gỏi bơ, cá ngừ sẽ đem lại một hương vị mới cho bữa ăn nhà bạn.

Hướng dẫn chế biến lẩu cua đồng bánh đa

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến lẩu cua đồng bánh đa
Cua đồng bánh đa vốn là món ăn đặc sản, dân dã, các bạn hãy tranh thủ ngày cuối tuần hưởng thức món lẩu cua đồng bánh đa tại nhà.

Hướng dẫn làm cháo lươn cho ngày giao mùa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cháo lươn cho ngày giao mùa
Khi thời tiết của mùa thu dần chuyển sang se lạnh, cùng cả nhà quây quần bên nồi cháo nóng hổi, bổ dưỡng, với thịt lươn ngọt và đỗ xanh mát thì thật tuyệt vời.

Hướng dẫn chế biến Bò chiên xù

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Bò chiên xù
Bò chiên xù giòn rụm nhìn rất bắt mắt và muốn nếm thử ngay.

Khéo tay làm món ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Khéo tay làm món ngon ngày Tết
Với những nguyên liệu có sẵn như chả và nem chua, bạn chỉ cần thêm một chút thời gian và khéo léo kết hợp các nguyên liệu lại với nhau là đã có những món ăn ngon, hấp dẫn cho ngày Tết.

Hướng dẫn làm món Salad jambon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Salad jambon
Tiết trời mùa hè nóng bức cũng khiến bạn ngại chế biến những món ăn cầu kỳ. Nhưng chỉ cần nguyên liệu rất đơn giản từ thịt xông khói, xúc xích, giò sống…, bạn cũng có thể chế biến thành những món ngon, nhanh gọn, tiện lợi, tiết kiệm thời gian để bạn có thể thư giãn.

Hướng dẫn làm món cua rang tỏi Hong Kong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cua rang tỏi Hong Kong
Các bà các cô ở Hong Kong đi ăn món cua này thường không phí những tép tỏi được phi thơm phưng phức, khi đĩa cua đã ăn sạch,còn thừa lại phần tỏi phi, họ thường mang về nhà dùng để ăn mì gói hay chiên cơm. Vậy, hãy thử làm xem món ăn này ngon như thế nào mà có sức hấp dẫn như thế!

Những món giò ngon và lạ ngày Tết

tinybook tinybook
Những món giò ngon và lạ ngày Tết
Bên cạnh giò lụa, giò bò quen thuộc, ở mỗi vùng miền lại có một loại giò lạ có thể là một gợi ý thú vị cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn.

Hướng dẫn làm món cá rô nướng ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá rô nướng ớt
Món cá nướng vừa thơm, vừa cay, thay đổi khẩu vị cho món ăn gia đình.

Cách làm dưa hành chua chua, giòn giòn đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm dưa hành chua chua, giòn giòn đón Tết
Trong mâm cơm ngày Tết chẳng thể thiếu được món dưa hành phải không nào? Cùng làm nhé!

Giá đỗ xào tiết lợn

tinybook tinybook
Giá đỗ xào tiết lợn
Những cọng giá giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu, làm món xào ăn với cơm đơn giản và không bị ngấy bởi nhiều dầu.

Cách làm món bắp bò kho ngũ vị mềm, thơm nức ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm món bắp bò kho ngũ vị mềm, thơm nức ngày Tết
Món bắp bò kho ngũ vị được coi là một trong những món mặn tinh tế, ngon cơm ngày Tết. Cùng xem cách làm món bắp bò kho ngũ vị để nấu trong những ngày Tết nguyên đán sắp tới gần, bạn nhé!

Cách làm mỳ gà rán thơm ngon cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm mỳ gà rán thơm ngon cho bữa sáng
Bát mỳ nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng kèm với gà rán vàng ươm, lẫn hành phi thơm.

Cách làm gà nướng sốt cam chua ngọt đậm đà

tinybook tinybook
Cách làm gà nướng sốt cam chua ngọt đậm đà
Món gà nướng đã ngon, nay được rưới thêm sốt cam thơm lừng, chua chua ngọt ngọt lại càng ngon hơn nữa. Gà nướng sốt cam ăn cùng cơm nóng thì ngon nhất cho bữa cơm ngày rét rồi.

Hướng dẫn chế biến chả lươn nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả lươn nướng
Lươn vừa thơm ngon vừa có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường dương khí, giúp máu huyết lưu thông, giảm trừ phong thấp, đau nhức xương sống, chữa bệnh suy dinh dưỡng…Dưới đây là cách làm món ăn này.

Thịt bò xào rau củ hấp dẫn

tinybook tinybook
Thịt bò xào rau củ hấp dẫn
Thịt bò xào rau củ ngon miệng với đĩa xào nhiều màu sắc của rau củ và hương vị thịt bò thơm ngon. Món thịt bò xào rau củ thập cẩm vừa ngon lại dễ làm, thích hợp cho bữa cơm cuối tuần.

Hướng dẫn chế biến salad thịt nguội

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến salad thịt nguội
Món này rất dễ làm, lại không mất nhiều thời gian, là món ăn nhanh, thuận tiện và chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của nhiều người.

Hướng dẫn nấu canh rau rút hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh rau rút hải sản
Vị thơm mát của rau rút và hương vị đậm đà của hải sản khiến cho món canh trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị và chế biến chỉ khoảng 20 phút

Hướng dẫn làm món chả trứng cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chả trứng cho ngày lạnh
Tận dụng trứng, làm món chả thơm ngon thay vì những món ăn quen thuộc hàng ngày bạn nhé!

Cách để chế biến cánh gà tẩm bột rán?

tinybook tinybook
Cách để chế biến cánh gà tẩm bột rán?
Màu cánh gà vàng rộm xen lẫn với mấy cọng mùi xanh trông thật hấp dẫn. Vị ngọt béo ngậy cùng lớp vỏ bột giòn giòn khiến ai cũng muốn thưởng thức. Món này thích hợp dùng trong những bữa nhậu.

Các món canh ngon dễ làm vào mùa lạnh

tinybook tinybook
Các món canh ngon dễ làm vào mùa lạnh
Bữa ăn gia đình không thể thiếu món canh, mùa lạnh đang đến gần bạn cần thay đổi các món canh ngon mà dễ làm sau để bữa cơm gia đình thêm ấm áp sau một ngày làm việc vất vả.

Cách muối hành củ thật ngon đón Tết về!

tinybook tinybook
Cách muối hành củ thật ngon đón Tết về!
Đĩa dưa hành muối không còn xa lạ trong bữa cơm ngày Tết. Cùng học cách muối hành củ ngon để mâm cơm Tết truyền thống thêm ngon miệng và đầy đủ nhé!

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon

tinybook tinybook
Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon
Món măng xào tưởng như quen thuộc, nhưng khi được thêm chút nước xốt Teriyaki thì lại trở thành một món ngon lạ cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời

tinybook tinybook
Chuối bọc nếp nướng ăn vặt ngon ngày mát trời
Món chuối bọc nếp nướng có lớp vỏ nếp bên ngoài dai dai, giòn giòn, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa beo béo, thơm thơm thật hấp dẫn!

Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo

tinybook tinybook
Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo
Miếng xôi chiên kẹp thịt nướng áp chảo sẽ giúp bạn xua đi sự um ám của mùa đông. Cách làm xôi chiên kẹp thịt nướng khá đơn giản, bạn có thể làm ngay để đãi cả gia đình.

Nấu súp nui gạo và chả cá xì xụp ngày lạnh

tinybook tinybook
Nấu súp nui gạo và chả cá xì xụp ngày lạnh
Món súp nui gạo và chả cá có nước dùng ngọt từ xương hầm, chả cá dai và nấm đông cô ngon ngọt.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat