Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết

Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, năm nay thay vì làm nem thịt hãy đổi mới khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm nem cua bể nhé!

Không chỉ trong mâm cỗ Tết mà trong bất cứ mâm cỗ nào cũng không thể thiếu được món nem quen thuộc. Có rất nhiều công thức làm nem ngon mà bạn có thể trổ tài cho gia đình thưởng thức, nhưng Tết năm nay, hãy làm mới mâm cỗ của gia đình bằng cách làm nem cua bể siêu hấp dẫn dưới đây.

Món nem cua bể với phần vỏ ngoài giòn tan kết hợp với vị ngọt đậm đà của cua mang hương vị của biển sẽ giúp cả nhà có bữa ăn thật ngon miệng trong ngày Tết.

Với cách làm nem cua bể sẽ giúp mâm cơm ngày Tết thêm lạ vịNguyên liệu

1 con cua biển

200 gam thịt lợn nạc

Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả

20 cái bánh tráng

10 gam miến

10 gam nấm mèo

50 gam giá

Tỏi, đu đủ xanh, hành tím, cà rốt

Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể
1

Bước đầu tiên, bạn mang cua bể đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp. Nếu hấp thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, gỡ lấy phần thịt ở mình cua và càng cua.

Tiếp theo, bạn cũng mang thịt lợn đi rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho thịt lợn vào máy xay.

Sau đó, bạn đem trứng muối đi hấp chín rồi dằm nhuyễn với lòng đỏ trứng.

Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt, thịt lợn băm nhuyễn, trứng muối dằm với lòng đỏ trứng
2

Bây giờ, bạn sơ chế các loại rau và nguyên liệu làm để làm nhân nem bao gồm:

+ Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái sợi hoặc thái con chì rồi băm nhuyễn.

+ Lấy 2 bát riêng ngâm nấm mèo và miến vào nước nóng cho nở. Sau đó, mang nấm mèo đi rửa sạch rồi cắt bỏ chân rồi bằm nhỏ. Còn miến thì cắt khúc.

+ Giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ

 Sau đó, sơ chế các loại gia vị như hướng dẫn.
3

Bước tiếp theo của cách làm nem của bể là bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt lợn, thịt cua và trứng muối đánh tan cùng cà rốt su hào, nấm mèo băm nhỏ và giá đỗ vào một chiếc tô lớn.

Sau đó cho trứng gà vào trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi cho thêm muối, tiêu cùng hạt nêm vào đảo tiếp cho nhân nem ngấm gia vị.

Cho vào tô các nguyên liệu như hướng dẫn.
4

Tiếp theo, bạn cho dấm vào một chiếc bát rồi vắt vài giọt chanh vào đó rồi nhúng bánh tráng gói nem vào cho mềm.

Nhúng bánh tráng vào chanh và dấm. 
5

Ngay sau đó, bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xúc nhân nem vào giữa. Rồi khéo léo gấp 4 góc lại sao cho chiếc nem có hình vuông.

Bạn làm như vậy cho đến khi hết phần nhân nem và vỏ bánh tráng nhé!

Bước tiếp theo của cách làm nem cua bể là bạn gói nem thành hình vuông
6

Sau khi gói nem, bạn đổ dầu vào chảo rồi đun ở lửa lớn cho dầu sôi. Lưu ý với cách làm nem cua bể khi rán thì bạn cho nhiều dầu một chút để nem giòn nhé.

Khi dầu sôi già, bạn thả từng cái nem vào rán, khi nào thấy nem ngả màu hơi vàng thì hạ lửa nhỏ rồi rán nem cho đến khi các mặt đều có màu vàng ươm và chín nhân bên trong thì vớt nem ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Giờ bạn cho nem cua bể vào rán đến khi bề mặt vàng là hoàn thành rồi đấy.
7

Bây giờ, bạn tiến hành pha nước chấm như sau:

Mang cà rốt cùng đu đủ xanh đi gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho nước mắm cùng chanh, đường, tỏi bằm, nước dùng và hạt nêm đun lên. Khi nào sôi thì thả cà rốt và đu đủ xanh vào rồi đổ ra bát nhỏ. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tùy khẩu vị

>>> Xem thêm: Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được

Cuối cùng pha nước chấm nữa là xong.
Thành phẩm

Ngày Tết có vô số các món ăn như giò, chả, thịt gà, xôi... cũng đủ làm bạn ngấy ngán. Thêm món nem rán mà không biết cách làm sẽ khiến bữa ăn mất ngon. Thay vì làm nem thịt như mọi năm thì bạn hãy thử cách làm nem cua bể cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Cách làm nem cua bể cho bạn món ăn có vị dai, ngọt đậm đà của thịt cua kết hợp với lớp vỏ nem ở ngoài giòn tan ăn cực vừa miệng. Khi ăn kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ giúp bạn không hề có cảm giác ngấy ngán. Và đừng quên ăn kèm với rau sống nữa nhé!

Cách làm nem cua bể vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm nem khác cho mâm cỗ ngày Tết:

* Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

* Cách làm nem chua ngon để nhậu trong ngày Tết

* Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc

Chúc các bạn thành công với cách làm nem cua bể này và ăn Tết vui vẻ!

Hướng dẫn làm món tôm xào giá đỗ, đậu ve

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm xào giá đỗ, đậu ve
Ngày hè ai cũng muốn ăn nhiều rau hơn và bớt thịt, món tôm xào giá đỗ và đậu ve này sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho bữa cơm gia đình bạn!

Hướng dẫn làm 2 món ngon dễ dàng từ trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm 2 món ngon dễ dàng từ trứng
Không mất quá nhiều thời gian, bạn sẽ có được những món ngon, lạ miệng chế biến từ trứng. Cùng vào bếp trổ tài nhé!

Hướng dẫn làm món chả trứng cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chả trứng cho ngày lạnh
Tận dụng trứng, làm món chả thơm ngon thay vì những món ăn quen thuộc hàng ngày bạn nhé!

Khoai lang sấy giòn nhâm nhi ngày cuối năm

tinybook tinybook
Khoai lang sấy giòn nhâm nhi ngày cuối năm
Những ngày lạnh lẽo, nhâm nhi khoai lang sấy giòn giòn, chấm kèm một chút maiyonnaise thì còn gì tuyệt bằng.

Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)
Bát canh chua đem lại hương vị đồng quê cho bữa ăn gia đình của bạn.

Cách muối rau củ siêu tốc theo phong cách kimchi

tinybook tinybook
Cách muối rau củ siêu tốc theo phong cách kimchi
Đặc biệt món rau củ muối này rất nhanh được nhé, muối xong là có thể ăn liền luôn đó!

Cách làm gà xé phay trộn cay đổi vị cho bữa cơm nhà

tinybook tinybook
Cách làm gà xé phay trộn cay đổi vị cho bữa cơm nhà
Gà xé phay là một món ăn ngon. Bạn có thể thực hiện cách làm gà xé phay trộn cay để đổi vị cho những bữa cơm gia đình. Bắt tay làm món gà xé phay này thôi!

Cách để làm thịt lợn rim nước tương?

tinybook tinybook
Cách để làm thịt lợn rim nước tương?
Thịt lợn rim nước tương tránh cảm giác nhàm chán với các món thịt lợn luộc, chiên,...Hương vị thơm ngon của tương và vị lạ của quế chắc chắn sẽ làm cho bữa tối của bạn thêm ngon miệng.

Hướng dẫn làm món gà xiên kabobs

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà xiên kabobs
Thịt gà chứa nhiều protein và chất sắt - nguồn dinh dưỡng chất lượng dành cho bé. Phần ức và phần thịt nạc (lườn) của gà giàu protein, ít chất béo; phần thịt đùi gà chứa nhiều sắt và có hàm lượng chất béo cao. Gà kabobs là món ăn dễ làm, lành mạnh. Trẻ sẽ rất thích nước sốt đậu phộng.

Cách làm bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ

tinybook tinybook
Cách làm bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ
Bát móng giò được ninh nhừ, thịt mềm thơm thơm mùi riềng mẻ đặc trưng ăn cùng với bún là hợp nhất. Hãy để cả nhà thưởng thức tài nấu ăn của bạn nhé.

Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết

tinybook tinybook
Cách nấu canh măng khô siêu ngon cho Tết
Vì cách nấu canh măng khá kỳ công nên bạn cần chuẩn bị sớm để có được nồi canh măng thật ngon cho cả nhà ăn Tết nhé! Cùng học cách nấu canh măng khô siêu ngon cùng chúng tôi nhé!

Bí quyết nấu ăn ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nấu ăn ngon
Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Xin mách bạn một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết.

Gợi ý cách kho thịt cực ngon bạn nên thử!

tinybook tinybook
Gợi ý cách kho thịt cực ngon bạn nên thử!
Để đổi món cho cả nhà, bạn hãy thử cách kho thịt kiểu mới với riềng và nghệ rất thơm ngon và lạ miệng này nhé!

Cá viên chiên - món ngon dễ làm

tinybook tinybook
Cá viên chiên - món ngon dễ làm
Món này ngon ngon mà cách làm cũng đơn giản thôi nhé. Món cá viên chiên ăn kèm tương ớt hoặc nước sốt cà chua thì ngon lắm í.Cùng làm với chúng tớ nhé!

Bánh canh bột lọc nóng hổi đổi gió cho bữa tối

tinybook tinybook
Bánh canh bột lọc nóng hổi đổi gió cho bữa tối
Bánh canh bột lọc là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng ngày hè, bạn có thể làm món ngon hấp dẫn này cho cả nhà khi có thời gian rảnh rỗi. Bánh canh bột lọc mềm mượt, hơi dẻo dai, ăn cùng với cá lóc xào cay cay, thơm thơm thì thật là tuyệt vời.

Thịt chiên sả đậm đà thơm phức

tinybook tinybook
Thịt chiên sả đậm đà thơm phức
Thịt chiên sả có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn!

Hướng dẫn chế biến 7 món bò thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến 7 món bò thơm ngon
Chỉ với miếng thịt bò, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon cực ngon.

Hướng dẫn chế biến cháo tôm nấm rơm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cháo tôm nấm rơm
Thưởng thức hương vị lạ miệng của cháo tôm nấm rơm sẽ là điều tuyệt vời cho bữa tối của bạn.

Nấu gà chọi giả cầy ngon

tinybook tinybook
Nấu gà chọi giả cầy ngon
Gà chọi có thể chế biến thành nhiều món luộc, hầm, rang nhưng bạn đã thử với món gà giả cầy chưa? Sẽ rất tuyệt cú mèo đấy, hãy cùng làm nhé!

5 bước siêu dễ để có món gà xào rau củ hấp dẫn

tinybook tinybook
5 bước siêu dễ để có món gà xào rau củ hấp dẫn
Vừa nhanh, vừa dễ, vừa ngon, chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn sẽ có được món gà xào rau củ siêu hấp dẫn sau đây:

Cách làm đậu hũ xào tôm thanh mát, ngọt lành cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm đậu hũ xào tôm thanh mát, ngọt lành cho bữa tối
Cách làm đậu hũ xào tôm rất đơn giản, với những nguyên liệu quá quen thuộc cùng với sự sáng tạo trong việc kết hợp giữa đậu hũ và tôm, bạn đã có ngay món đậu hũ xào tôm chua cay thật lạ miệng cho bữa tối rồi.

Hướng dẫn chế biến món Sụn gà xào cung bửu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Sụn gà xào cung bửu
Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng khắp thế giới và được biết đến với các món ăn phong phú mang đậm nét văn hóa “vùng miền”. Món “Sụn gà xào cung bửu” (vùng Quảng Đông) hấp dẫn không chỉ ở màu sắc mà còn ở hương vị đặc trưng của các loại gia vị.

Cá kèo kho khế đậm đà đưa cơm

tinybook tinybook
Cá kèo kho khế đậm đà đưa cơm
Thịt cá kèo ngọt, thấm vị caramel, vị cay nhẹ của ớt sừng, ớt hiểm và đặc biệt nhất vẫn là vị chua chua dìu dịu từ khế. Dĩa cá kèo kho còn nóng hôi hổi, dọn ra ăn kèm với cơm trắng, đảm bảo là nối cơm sẽ mau chóng hết veo!

Thịt heo quay kho trứng cho bữa cơm đậm đà

tinybook tinybook
Thịt heo quay kho trứng cho bữa cơm đậm đà
Thịt heo quay kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của thịt heo quay; bạn sẽ thử chứ?

Hướng dẫn chế biến chả cá Thái Lan

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả cá Thái Lan
Món chả cá kiểu Thái ăn với cơm trắng rất ngon mà không ngấy.

Làm lẩu kim chi chua cay cho cuối tuần

tinybook tinybook
Làm lẩu kim chi chua cay cho cuối tuần
Lẩu kim chi có một chút cay, một chút chua, một chút ngọt... hấp dẫn. Hãy nấu lẩu kim chi chua cay đãi gia đình vào cuối tuần này bạn nha!

Canh măng chua thoảng hương thìa là

tinybook tinybook
Canh măng chua thoảng hương thìa là
Nguyên liệu đơn giản lại dễ dàng chế biến, nhưng món canh măng chua nấu thìa là lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm gia đình.

Cách làm món nhậu: Lòng gà chưng

tinybook tinybook
Cách làm món nhậu: Lòng gà chưng
Một món lạ cho cả nhà ngồi "lai rai", lòng gà chưng không quá cầu kỳ lại rất bổ dưỡng nữa.

Cách rang sườn non với thính thơm ngon mà lạ miệng

tinybook tinybook
Cách rang sườn non với thính thơm ngon mà lạ miệng
Sườn non rang thính là một trong các món sườn non ngon mà bạn nên thử. Cùng vào bếp trổ tài chế biến món sườn non rang thính lạ miệng cùng tinybook.net nhé!

Cách làm bắp cải cuộn vị kim chi chua cay

tinybook tinybook
Cách làm bắp cải cuộn vị kim chi chua cay
Nếu ai thích kim chi, có thể thử với món này. Hương vị chua chua, cay cay với cách làm đơn giản, đổi bữa cho cả nhà cuối tuần nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat