Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết

Cách làm nem cua bể cực ngon, siêu hấp dẫn cho bạn ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Tuy nhiên, năm nay thay vì làm nem thịt hãy đổi mới khẩu vị cho cả nhà bằng cách làm nem cua bể nhé!

Không chỉ trong mâm cỗ Tết mà trong bất cứ mâm cỗ nào cũng không thể thiếu được món nem quen thuộc. Có rất nhiều công thức làm nem ngon mà bạn có thể trổ tài cho gia đình thưởng thức, nhưng Tết năm nay, hãy làm mới mâm cỗ của gia đình bằng cách làm nem cua bể siêu hấp dẫn dưới đây.

Món nem cua bể với phần vỏ ngoài giòn tan kết hợp với vị ngọt đậm đà của cua mang hương vị của biển sẽ giúp cả nhà có bữa ăn thật ngon miệng trong ngày Tết.

Với cách làm nem cua bể sẽ giúp mâm cơm ngày Tết thêm lạ vịNguyên liệu

1 con cua biển

200 gam thịt lợn nạc

Su hào, cà rốt mỗi loại 1 củ

Trứng gà, trứng muối mỗi loại một quả

20 cái bánh tráng

10 gam miến

10 gam nấm mèo

50 gam giá

Tỏi, đu đủ xanh, hành tím, cà rốt

Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, bột nêm, dấm, chanh

Cách làm nem cua bể
1

Bước đầu tiên, bạn mang cua bể đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc hoặc hấp. Nếu hấp thì thịt sẽ thơm ngon hơn. Sau đó, gỡ lấy phần thịt ở mình cua và càng cua.

Tiếp theo, bạn cũng mang thịt lợn đi rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể cho thịt lợn vào máy xay.

Sau đó, bạn đem trứng muối đi hấp chín rồi dằm nhuyễn với lòng đỏ trứng.

Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt, thịt lợn băm nhuyễn, trứng muối dằm với lòng đỏ trứng
2

Bây giờ, bạn sơ chế các loại rau và nguyên liệu làm để làm nhân nem bao gồm:

+ Cà rốt, su hào gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái sợi hoặc thái con chì rồi băm nhuyễn.

+ Lấy 2 bát riêng ngâm nấm mèo và miến vào nước nóng cho nở. Sau đó, mang nấm mèo đi rửa sạch rồi cắt bỏ chân rồi bằm nhỏ. Còn miến thì cắt khúc.

+ Giá đỗ rửa sạch, thái nhỏ

 Sau đó, sơ chế các loại gia vị như hướng dẫn.
3

Bước tiếp theo của cách làm nem của bể là bạn cho tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt lợn, thịt cua và trứng muối đánh tan cùng cà rốt su hào, nấm mèo băm nhỏ và giá đỗ vào một chiếc tô lớn.

Sau đó cho trứng gà vào trộn đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau rồi cho thêm muối, tiêu cùng hạt nêm vào đảo tiếp cho nhân nem ngấm gia vị.

Cho vào tô các nguyên liệu như hướng dẫn.
4

Tiếp theo, bạn cho dấm vào một chiếc bát rồi vắt vài giọt chanh vào đó rồi nhúng bánh tráng gói nem vào cho mềm.

Nhúng bánh tráng vào chanh và dấm. 
5

Ngay sau đó, bạn trải bánh tráng ra mặt phẳng rồi xúc nhân nem vào giữa. Rồi khéo léo gấp 4 góc lại sao cho chiếc nem có hình vuông.

Bạn làm như vậy cho đến khi hết phần nhân nem và vỏ bánh tráng nhé!

Bước tiếp theo của cách làm nem cua bể là bạn gói nem thành hình vuông
6

Sau khi gói nem, bạn đổ dầu vào chảo rồi đun ở lửa lớn cho dầu sôi. Lưu ý với cách làm nem cua bể khi rán thì bạn cho nhiều dầu một chút để nem giòn nhé.

Khi dầu sôi già, bạn thả từng cái nem vào rán, khi nào thấy nem ngả màu hơi vàng thì hạ lửa nhỏ rồi rán nem cho đến khi các mặt đều có màu vàng ươm và chín nhân bên trong thì vớt nem ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Giờ bạn cho nem cua bể vào rán đến khi bề mặt vàng là hoàn thành rồi đấy.
7

Bây giờ, bạn tiến hành pha nước chấm như sau:

Mang cà rốt cùng đu đủ xanh đi gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành từng lát mỏng. Sau đó cho nước mắm cùng chanh, đường, tỏi bằm, nước dùng và hạt nêm đun lên. Khi nào sôi thì thả cà rốt và đu đủ xanh vào rồi đổ ra bát nhỏ. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm vài lát ớt tùy khẩu vị

>>> Xem thêm: Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được

Cuối cùng pha nước chấm nữa là xong.
Thành phẩm

Ngày Tết có vô số các món ăn như giò, chả, thịt gà, xôi... cũng đủ làm bạn ngấy ngán. Thêm món nem rán mà không biết cách làm sẽ khiến bữa ăn mất ngon. Thay vì làm nem thịt như mọi năm thì bạn hãy thử cách làm nem cua bể cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Cách làm nem cua bể cho bạn món ăn có vị dai, ngọt đậm đà của thịt cua kết hợp với lớp vỏ nem ở ngoài giòn tan ăn cực vừa miệng. Khi ăn kết hợp với nước chấm chua ngọt sẽ giúp bạn không hề có cảm giác ngấy ngán. Và đừng quên ăn kèm với rau sống nữa nhé!

Cách làm nem cua bể vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm ngày Tết thêm ngon miệng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm nem khác cho mâm cỗ ngày Tết:

* Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

* Cách làm nem chua ngon để nhậu trong ngày Tết

* Cách làm nem rán ngon tròn vị đúng điệu miền Bắc

Chúc các bạn thành công với cách làm nem cua bể này và ăn Tết vui vẻ!

Tự làm cơm kẹp cho dân văn phòng

tinybook tinybook
Tự làm cơm kẹp cho dân văn phòng
Với món này bạn có thể mang theo ăn trưa ở văn phòng rất tiện. Hơn nữa bạn có thể kẹp cơm với các món rau xào cũng rất ngon và đặc biệt được trẻ nhỏ ưa thích.

Bí xanh nhồi sườn hấp thanh mát

tinybook tinybook
Bí xanh nhồi sườn hấp thanh mát
Sườn chín đều, thấm vị kết hợp giò sống dai dai, bí xanh thanh ngọt kèm với xốt sánh sệt hấp dẫn sẽ giúp bữa cơm của cả gia đình bạn thêm ngon hơn.

Bánh đa xào lòng gà hấp dẫn

tinybook tinybook
Bánh đa xào lòng gà hấp dẫn
Đây là một món xào rất ngon và hấp dẫn với bánh đa. Thay vì làm món bánh đa cua nổi tiếng, chúng ta có thể sáng tạo với món bánh đa xào lạ miệng này nhé

Cách làm canh hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán

tinybook tinybook
Cách làm canh hoành thánh nóng hổi ăn mãi không chán
Bát canh hoành thánh nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ấm áp đầu năm.

Gà chiên sa tế cay cay giòn giòn

tinybook tinybook
Gà chiên sa tế cay cay giòn giòn
Cánh gà ướp với sa tế tôm, thơm nức, lạ miệng sẽ khiến cả nhà thích mê mẩn đấy! Cùng làm món cánh gà chiên sa tế tôm với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm mứt chùm ruột

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt chùm ruột
Mứt ngon và rất dễ làm, Các bạn cùng thử nhé.

Cách để làm gà ram me?

tinybook tinybook
Cách để làm gà ram me?
Thịt gà có nhiều cách chế biến với những hương vị khác nhau, phần cánh thường được chiên nước mắm, chiên giòn. Một chút thay đổi với cánh gà ram me sẽ giúp cho bữa cơm gia đình thêm ngon.

Hướng dẫn làm món tôm rang

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm rang
Món ăn này làm cực kì đơn giản, bạn chỉ cần vài thao tác là được.

Làm nem chua rán thật ngon

tinybook tinybook
Làm nem chua rán thật ngon
Nem chua rán ngoài hàng mà bạn vẫn ăn chính là nem ngọt này chứ không phải loại nem được ủ chua dùng để ăn sống đem rán. Vì vậy nên cách làm nem chua rán này khá dễ.

Xôi thịt hon đậm đàn hương vị miền Trung

tinybook tinybook
Xôi thịt hon đậm đàn hương vị miền Trung
Vị dẻo thơm của nắm xôi trắng hòa quyện cùng vị sánh béo của miếng bắp giò mang lại cảm giác vừa miệng. Vị mặn vừa, nồng đượm làm cho bát cơm thêm đẫy đà.

Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ vịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ vịt
Chế biến vịt thành các món ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Bông bí ngồi nhồi thịt chiên vừa đẹp vừa ngon

tinybook tinybook
Bông bí ngồi nhồi thịt chiên vừa đẹp vừa ngon
Mùa hoa bí trổ bông, bạn đừng bỏ lỡ thực phẩm tươi ngon này để về chế biến món bông bí nhồi thịt chiên thơm nức nha! Tuy nhiên, món ăn này có đạt thành công hay không là nhờ sự khéo léo của bạn nữa đấy!

Hướng dẫn chế biến món Cá thu kho quả chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá thu kho quả chay
Với những thực phẩm đơn giản và không quá nhiều thao tác chế biến các bạn cũng có thể giúp gia đình có những bữa cơm ngon miệng. Món cá thu kho quả chay là một ví dụ. Các bạn thử một lần nhé.

Cách làm bánh đa cá rô thơm ngon chắc bụng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh đa cá rô thơm ngon chắc bụng cho bữa sáng
Bánh đa cá rô với vị giòn của cá, vị ngọt thơm của nước dùng sẽ giúp bạn có bữa sáng thật ngon miệng trong những ngày nắng nóng như thế này.

Hướng dẫn nấu trai xào nước cốt dừa ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu trai xào nước cốt dừa ngon lạ
Bạn có thể tưởng tượng ra vị ngọt, béo của miếng thịt trai thấm đều nước cốt dừa thế nào không? Có lẽ chỉ sau khi thưởng thức món trai xào nước cốt dừa bạn mới có thể đưa ra câu trả lời!

Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Từng lát thịt giòn tan, hấp dẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, chắc hẳn sẽ là món yêu thích của gia đình bạn.

Bí quyết để có nồi canh măng ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Bí quyết để có nồi canh măng ngon ngày Tết
Ngoài nồi bánh chưng, vại dưa hành muối nén, cây giò xào … thì bát canh măng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc.

Hướng dẫn làm món sườn om đậu phụ kiểu Nhật Bản

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn om đậu phụ kiểu Nhật Bản
Bạn có thể thử một cách chế biến mới cho món sườn và đậu phụ, thay cho những cách quen thuộc như hầm canh, nấu chua ngọt...

Hướng dẫn làm món salat cà chua bi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salat cà chua bi
Cà bi có màu đỏ đẹp, hình dáng nhỏ xin, giòn, làm salad rất ngon. Món Salad cà dây giòn mát, rất thích hợp cho ngày nóng.

Cách làm salad trộn cực ngon với giá đỗ thanh mát

tinybook tinybook
Cách làm salad trộn cực ngon với giá đỗ thanh mát
Những món salad trộn sẽ khiến cho mọi người thích thú hơn với việc ăn rau. Cách làm salad trộn dưới đây chỉ cần nguyên liệu là giá đỗ là bạn hoàn toàn có món salad cực ngon rồi.

Cách làm món mực ngũ vị

tinybook tinybook
Cách làm món mực ngũ vị
Món mực ngũ vị nhậu lai rai chấm tương ớt hoặc kẹp bánh mì, ăn kèm đồ chua rất ngon, đây cũng là một dạng phá lấu mực.

Cải xoăn nướng lạ miệng

tinybook tinybook
Cải xoăn nướng lạ miệng
Món cải xoăn nướng vừa giòn vừa lạ miệng sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm cá sòng kho cải chua

tinybook tinybook
Cách làm cá sòng kho cải chua
Cá sòng với mùi thơm từ nước dừa tươi quyện đều trên từng sớ cá và vị giòn giòn của cải chua khiến bạn muốn thử ngay.

3 món ngon hấp dẫn từ bề bề

tinybook tinybook
3 món ngon hấp dẫn từ bề bề
Thịt bề bề rất ngọt lại thơm nữa. Với bề bề tươi, chị em có thể chế biến thành các món nhậu ngon cho ông xã nhâm nhi cuối tuần đấy.

Bí quyết cho món nem rán thơm giòn cực ngon!

tinybook tinybook
Bí quyết cho món nem rán thơm giòn cực ngon!
Với chút biến tấu trong nguyên liệu vỏ nem, không cần quá khéo tay bạn cũng có thể làm nem rán giòn rụm và vô cùng thơm ngon!

Hướng dẫn chế biến món Tép moi rang khế

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Tép moi rang khế
Món ăn được chế biến từ tép moi hết sức đơn giản và hấp dẫn bởi vị ngọt đậm đà, nó còn mang một mùi thơm rất đặc trưng của biển.

Dân dã với món mướp hương xào hến

tinybook tinybook
Dân dã với món mướp hương xào hến
Mướp hương xào không thôi đã ngon, thêm những con hến ngọt lành sẽ cho món mướp hương thêm thơm ngon. Ngoài món canh mướp nấu hến, bạn hoàn toàn có thể biến tấu với món mướp hương xào hến.

Hướng dẫn làm salad bắp cải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad bắp cải
Chỉ cần một bát salad này là cả nhà bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và rất là mát ruột rồi.

Hướng dẫn chế biến heo nướng xốt đậu phộng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến heo nướng xốt đậu phộng
Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị, món heo nướng xốt đậu phộng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và mới lạ hơn.

Cách để nấu xôi đậu Hà Lan nước cốt dừa?

tinybook tinybook
Cách để nấu xôi đậu Hà Lan nước cốt dừa?
Món ăn này đơn giản và dễ làm vì sử dụng những nguyên liệu tự nhiên, sẵn có và dễ tìm. Bạn hãy thử nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat