Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc
Thể loại: Bí Quyết
Mứt thơm hay còn gọi là mứt dứa một trong những loại mứt Tết được ưa chuộng nhất. Nếu bạn đã biết đến mứt thơm miếng, mứt thơm dẻo thì Tết năm nay, hãy học cách làm mứt thơm dạng viên cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu

Trái thơm hay còn gọi là trái dứa ở miền Bắc là loại quả được ứng dụng rất nhiều trong ẩm thực. Không chỉ làm nước uống, làm kẹo hay dùng để nấu nướng, với trái thơm, bạn có thể làm mứt Tết từ loại quả này nữa. Cách làm mứt thơm có rất nhiều, bạn có thể làm ở dạng mứt dẻo, mứt miếng...Tuy nhiên, hôm nay, bạn sẽ biết thêm một cách làm mứt thơm khác là ở dạng viên. 

Hãy xem, với công cách làm mứt thơm dạng viên này, bạn cần có những gì:

- 1 trái dứa chín (trái thơm)

- 200gr đường

- 2 muỗng canh mật ong hay Glucose syrup

- 1 quả chanh vắt nước

- 1/3 muỗng cà phê muối

Nguyên liệu để bạn làm mứt thơm.
Cách Làm 
1

Để làm mứt thơm, các bạn chọn những trái thơm/dứa chín. Gọt sạch mắt thơm và rửa sạch, băm nhỏ.

Đầu tiên, hãy gọt vỏ và băm nhuyễn trái thơm.
2

Sau đó bạn cho thơm đã băm nhỏ để làm mứt vào trộn cùng với muối, đường, trộn đều lên nhé!

Trộn đều với đường.

Để khoảng 1 tiếng cho đường tan, đường tan hết bạn mới bắt đầu sên để làm mứt thơm được nhé!

Bước tiếp theo của cách làm mứt thơm là bạn chờ cho đường tan hết mới sên.
3

Bạn cho hỗn hợp dứa, đường, muối lên bếp, đun sôi rồi vặn thật nhỏ lửa để bắt đầu sên mứt dứa.

Cho hỗn hợp lên bếp
4

Khi mứt thơm bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt thơm sánh lại thì tắt bếp. Không đun thêm bạn nhé, nếu không món mứt dứa của chúng ta sẽ bị cháy khét đấy!

Khi hỗn hợp kết dính thì cho mật ong và nước cốt chanh vào.
5

Sau khi mứt thơm nguội, bạn cho mứt ra viên thành các viên tròn nhỏ, cỡ viên kẹo là được. Lăn qua đường trắng để mứt thơm không bị dính nha.

Mứt nguội thì viên nhỏ và lăn qua đường.
Thành phẩm

Vậy là chỉ sau một thời gian nhắn, món mứt thơm hay mứt dứa của chúng mình đã ra lò rồi nhé! Có rất nhiều cách làm mứt như làm mứt thơm dẻo, mứt thơm khô hay mứt miếng, thậm chí bạn có thể làm mứt thơm để phết bánh mỳ nữa... và với cách làm mứt thơm viên dẻo thế này, bạn sẽ làm phong phú hơn cho đĩa mứt Tết của gia đình năm nay đấy.

Mứt thơm viên dẻo dẻo, dai dai, chua ngọt hài hòa sẽ giúp ăn cực ngon miệng mà không hề ngấy ngán trong dịp Tết. Chắc chắn với món mứt thơm này, ai cũng bất ngờ trước sự khéo léo và sáng tạo của bạn đấy.

Mứt dứa hay còn gọi là mứt thơm là một món mứt độc đáo, thơm ngon của ngày Tết

Mứt thơm viên chua ngọt vô cùng hấp dẫn vào ngày Tết.

Các bạn có thể đọc thêm công thức làm một vài loại mứt khác cho dịp Tết tại:

* Cách làm mứt rau câu ngon dẻo, độc đáo đón xuân về

* Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả cực ngon đón năm mới

* Cách làm mứt bí đao siêu đơn giản để dành ăn Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt thơm và đón Tết vui vẻ!

Cách để phân biệt thịt trâu với thịt bò

tinybook tinybook
Cách để phân biệt thịt trâu với thịt bò
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì giá trị dinh dưỡng của thịt trâu, sữa trâu không thua kém gì sữa bò, thịt bò. Thịt trâu cũng không gây bệnh phong cho người ăn mà ngược lại còn có thể chữa được nhiều bệnh trong đó có bệnh phong thấp; giá thịt trâu lại rẻ hơn thịt bò. Tuy nhiên do tình trạng bán lẫn lộn hai loại thịt này trên thị trường nên người tiêu dùng đang phải mua thịt trâu với giá thịt bò.

Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết
Bàn tiệc tiếp khách ngày Tết sẽ thật lung linh và hấp dẫn khi được thêm vào đĩa trái cây được tỉa tỉ mỉ và sắp xếp đẹp mắt. Hãy cùng chuẩn bị vài đĩa trái cây thật đẹp để tiếp đón người thân và bạn bè khi tới chúc Tết nào.

Làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm

tinybook tinybook
Làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm
Không quá khó để có được món bánh phô mai Nhật Bản (Japanese light cheesecake) thơm ngon, mềm mịn. Bánh bông lan xốp mềm để bạn thưởng thức trong những ngày mưa lạnh thế này.

Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây

tinybook tinybook
Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây
Bạn sở hữu nhiều loại rượi mùi và hiếm khi dùng đến ngoại trừ những dịp lễ tết và các buổi tiệc tùng? Bạn đã nghĩ đến việc kết hợp chúng vào các món ăn chưa? Mùi vị sẽ rất tuyệt đấy.

Cách làm lạp xưởng ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm lạp xưởng ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết
Lạp xưởng không chỉ là món ăn ngon cho ngon cho ngày Tết mà còn trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tết năm nay, cùng học cách làm lạp xưởng ngon, đỏ tươi cho năm mới thêm may mắn nhé!

Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực

tinybook tinybook
Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực
Theo đầu bếp Alison Boteler, tác giả cuốn sách “The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer” (Hướng dẫn về cách sử dụng bia trong nấu nướng) thì trong ẩm thực, bia đa năng hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị cũng nhẹ hơn và là thành phần bổ sung giúp món ăn thật sự hoàn hảo.

Cách nướng cá ngon hết ý đổi vị cho cả nhà ngày 8/3

tinybook tinybook
Cách nướng cá ngon hết ý đổi vị cho cả nhà ngày 8/3
Dịp 8/3 năm nay, thay vì đưa mẹ, vợ, hay bạn gái ra ngoài ăn thì bạn hãy vào bếp làm món cá nướng sả ớt này cho cả nhà thưởng thức cũng rất vui đó nhé!

Mách bạn cách nấu món kho cực ngon

tinybook tinybook
Mách bạn cách nấu món kho cực ngon
Cá kho, thịt kho...là những món kho mà bạn hay ăn nhất trong mùa lạnh. Vậy bạn đã biết cách kho để món kho ngon đúng điệu chưa? Hãy tham khảo những bí quyết món kho ngon từ chúng tôi, đảm bảo các món kho bạn nấu sẽ thật sự tuyệt vời.

Cách ướp món ăn ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Cách ướp món ăn ngon ngày Tết
Để món ăn khi nấu ngon hơn bạn cần nêm gia vị cho thực phẩm đều tay trước khi nấu. Nhưng ướp gia vị bằng các nào, cho lượng bao nhiêu và thời gian bao lâu?

Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ Tết hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ Tết hấp dẫn
Mâm cỗ Tết truyền thống không thể thiếu khoanh giò lụa, giò bò và cả giò thủ nữa. Mời bạn tham khảo những cách bày đĩa giò chả sao cho đẹp mắt, cho hấp dẫn nhé!

Cách để đun chảy socola không bị vón cục

tinybook tinybook
Cách để đun chảy socola không bị vón cục
Bạn rất thích làm bánh kem chocolate hay món nama chocolate thơm mát cho Valentine nhưng lại không biết làm thế nào để đun chảy chocolate mà không bị cháy hay vón cục. Chúng tôi xin giới thiệu vài cách làm đun chảy socola mà không sợ bị vón cục.

Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh

tinybook tinybook
Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh
Muốn làm tôm thật sạch và không còn mùi tanh khi chế biến cũng cần có cách sơ chế riêng...

Bảo quản hạt sen tươi dùng cho cả năm

tinybook tinybook
Bảo quản hạt sen tươi dùng cho cả năm
Hạt sen tươi chỉ đến cuối mùa sen mới có. Vì vậy, tranh thủ mùa hạt sen, bạn hãy mua về và tham khảo cách bảo quản hạt sen tươi hiệu quả dành cho cả năm từ chúng tôi.

Cách để nấu thịt hầm chuẩn?

tinybook tinybook
Cách để nấu thịt hầm chuẩn?
Để nấu món thịt hầm ngon, đạt chuẩn không phải ai cũng biết.

3 món hấp ngon đãi gia đình ngày cuối tuần

tinybook tinybook
3 món hấp ngon đãi gia đình ngày cuối tuần
Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình với những món hấp ngon để tránh cảm giác ngấy. Hôm nay thực đơn sẽ có 3 món hấp: Bắp cải cuộn thịt hấp, gà hấp nấm, cá rô phi hấp nấm tuyết.

Tim lợn nấu rô-ti nước dừa - đổi món cuối tuần

tinybook tinybook
Tim lợn nấu rô-ti nước dừa - đổi món cuối tuần
Món tim lợn nấu rô-ti sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Cách sử dụng các loại rau trong tiết trời khô hanh

tinybook tinybook
Cách sử dụng các loại rau trong tiết trời khô hanh
Theo các chuyên gia sức khỏe, tiết trời thu khô hanh, đột ngột thay đổi khiến cơ thể chúng ta dễ bị suy nhược, giảm sức đề kháng. Vì vậy ăn các thực phẩm có tính ngọt và thanh sẽ tốt hơn các thực phẩm chua do ngũ tạng được điều hòa.

Cách làm hoa khô từ dứa để trang trí món ăn

tinybook tinybook
Cách làm hoa khô từ dứa để trang trí món ăn
Những quả dứa không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một trợ thủ đắc lực khi bạn cần để trang trí những món ăn của mình. Hãy cùng tinybook.net.com bắt tay vào làm những bông hoa khô từ dứa nhé

Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết
Mứt hạt sen ngọt bùi, thơm ngon là món mứt vô cùng quen thuộc với các gia đình Việt trong ngày Tết. Nhâm nhi mứt hạt sen với trà nóng trong những ngày lạnh quả là rất tuyệt vời đấy. Cùng học cách làm mứt hạt sen với chúng tôi nhé!

Bí quyết nướng thịt thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết nướng thịt thơm ngon
Nướng thịt không khó, nhưng để miếng thịt mềm, ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết. Bí quyết nhỏ dưới đây giúp bạn làm món thịt nướng thơm ngon như ăn ở nhà hàng.

Những đồ uống được ưa chuộng tại các quốc gia trong mùa Worldcup

tinybook tinybook
Những đồ uống được ưa chuộng tại các quốc gia trong mùa Worldcup
Mùa Worldcup đang diễn ra là khoảng thời điểm mọi người thể hiện niềm đam mê tuyệt đối với trái bóng tròn, đặc biệt là các đấng mày râu đang bận rộn với những “lịch trình” thức đêm xem bóng. Và có lẽ người bạn đồng hành cùng họ chính là những thức uống để tăng thêm phần khí thế cổ vũ cho trận bóng. Tại mỗi quốc gia lại có những thức uống đặc trưng riêng biệt được ưa chuộng. Hãy cùng tinybook.net.com khám phá chúng nhé.

Làm hộp bánh thơm ngon và dễ thương ngày Valentine

tinybook tinybook
Làm hộp bánh thơm ngon và dễ thương ngày Valentine
Những hộp bánh Valentine thơm ngon và xinh xắn sẽ là món quà dễ thương trong ngày lễ tình nhân sắp tới:

Cách bảo quản thức ăn ướp lạnh

tinybook tinybook
Cách bảo quản thức ăn ướp lạnh
Quá trình làm lạnh không thể phá hủy những chất dinh dưỡng của thực phẩm nhưng nó có thể ảnh hưởng đến kết cấu của thực phẩm – đặc biệt nếu thực phẩm có chứa hàm lượng nước cao.

Bí quyết nấu món chay

tinybook tinybook
Bí quyết nấu món chay
Nhiều người vẫn nghĩ nấu món chay không khó do nguyên liệu của món ăn đều là các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật.Trên thực tế, nghệ thuật nấu món chay khá tinh tế và cầu kỳ, đòi hỏi phải có sự chọn lọc nguyên liệu, kết hợp các nguyên liệu với nhau và sử dụng gia vị phù hợp để có được những món chay vừa ngon, vừa đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Một số bí quyết dưới đây giúp bạn chế biến được những món chay vừa ý.

Cách để nấu cháo vịt ngon?

tinybook tinybook
Cách để nấu cháo vịt ngon?
Bát cháo vịt có màu vàng sánh đặc trưng đầy hấp dẫn của sáo vịt. Khoai sọ không nát. Thịt vịt chín mềm, đậm, có một hương vị rất riêng!

Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lạnh?

tinybook tinybook
Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lạnh?
Để trữ thức ăn trong tủ lạnh ngày Tết (thường nhiều loại thực phẩm khác nhau), cần chú ý những vấn đề sau:

Tạo hình cây thông Noel cho socola

tinybook tinybook
Tạo hình cây thông Noel cho socola
Một món quà giáng sinh ngọt ngào và chứa đầy tình cảm! Cùng tạo hình cây thông noel cho socola để trang trí Giáng sinh bạn nhé!

Đổi món với bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon

tinybook tinybook
Đổi món với bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon
Nếu bạn đã ngán các món bò kho, bò xào thì sao không thử món bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon này? Bắp bò thơm mùi các loại gia vị, thái thật mỏng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon hơn rất nhiều...

Hướng dẫn một số mẹo vặt khi nhà không có tủ lạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn một số mẹo vặt khi nhà không có tủ lạnh
Đồ ăn, thức uống, rau quả cần được bảo quản trong tủ lạnh để tươi ngon. Nếu không có tủ, bạn có thể áp dụng cách sau.

Những loại bánh Tết cổ truyền không thể thiếu ở miền Trung

tinybook tinybook
Những loại bánh Tết cổ truyền không thể thiếu ở miền Trung
Người miền Trung rất thích ăn bánh trong dịp Tết vì thế họ chế biến rất nhiều loại bánh mỗi độ Tết đến xuân về... Dưới đây là 6 loại bánh truyền thống không thể thiếu trên đĩa bánh tết miền Trung.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat