Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Với cách làm mứt táo ta này chắc chắn Tết năm nay gia đình bạn sẽ có món mứt thơm ngon. Hãy trổ tài làm học cách làm món mứt táo ta cho cả nhà thưởng thức nhé. Mứt táo có vị ngọt thanh, ăn dai, giòn không bị nát sẽ khiến cho ai ăn cũng thích mê.
Nguyên liệu

Thời điểm Tết sắp về là thời điểm các chị em lại rục rịch học cách làm mứt Tết với đủ các mùi vị và nguyên liệu khác nhau. Nếu một vài năm trước, mứt dừa, mứt gừng hay mứt cà rốt là những món được nhiều bà nội trợ tìm kiếm công thức thì năm nay, cách làm mứt táo ta lại là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất.

Tết năm nay, bạn thử trổ tài cho cả nhà thưởng thức và hãy xem phản ứng của họ nhé, chắc chắn, ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi món mứt tuyệt ngon và sự khéo léo của bạn đấy.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm mứt táo ta nha:

- 1kg táo ta (táo xanh dài) 

>>> Mách nhỏ: Khi làm mứt táo ta, bạn nên chọn táo quả dài, màu xanh đều, cuống không bị thâm. Bề mặt vỏ hơi sần một chút sẽ ngon hơn.

- 500g đường

- Vôi ăn trầu

- Phèn chua

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm mà rẻ tiền.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn mua táo ta về nhặt bỏ cuống, rửa sạch. Dùng tăm nhọn xăm đều lên quả táo để giúp táo ngấm đường đều và nhanh.

Táo ta nhặt cuống, rửa sạch.
2

Pha nước vôi trong với tỉ lệ 1 lít nước: 10g vôi rồi để lắng gạn lấy nước trong. Để làm mứt táo, bạn cần ngâm táo với nước vôi trong trong khoảng 8 tiếng rồi vớt ra xả sạch dưới vòi nước lạnh. Hoà tan một thìa phèn chua với 2 lít nước. Đun sôi nước rồi cho táo ta vào chần đến khi vỏ ngả vàng thì vớt ra âu nước lạnh. Xả sạch táo rồi để ráo nước.

Ngâm táo với nước vôi trong.
3

Ướp táo với đường đến khi đường tan hoàn toàn. Nên ướp đường trong khoảng 2-3 tiếng để đường tan thành nước, như vậy táo sẽ ngấm dễ hơn, mứt táo sẽ ngon hơn.

Ướp táo với đường trong 2 - 3 tiếng.
4

Cho táo vào chảo đáy dày và sên mứt táo nhỏ lửa.

Giờ hãy cho táo vào sên.
5

Để đường sôi nhẹ vỏ táo sẽ dần dần chuyển sang màu cánh gián và teo lại.

Khi đường sôi, vỏ táo sẽ teo lại như thế này.
6

Sên đến khi nước đường cạn thì đem táo để nơi khô ráo cho nguội rồi cất vào lọ kín. 

Khi đường cạn thì cho mứt táo ra nơi khô ráo và bảo quản trong lọ thủy tinh là xong.
Thành phẩm

Cách làm mứt táo ta không phức tạp và cũng không mất thời gian như món mứt khác nên bạn có thể làm nhiều rồi bảo quản trong lọ thủy tinh và ăn dần. Do được bảo quản kỹ càng, nên bạn có thể làm mứt táo ta trước Tết khoảng 2 - 3 tuần cũng được nhé. Mùa này táo ta rất rẻ khoảng 10.000 - 15.000 đồng/kg nên bạn thoải mái lựa chọn để có một hũ mứt táo thật ngon nha.

Miếng mứt táo thơm ngon ăn có vị giòn với độ ngọt vừa phải chắc chắn sẽ khiến những vị khách đến chơi nhà cảm thấy hài lòng. Để không khí Tết thêm rộn ràng thì ngại gì chúng ta không thử tự trổ tài nội trợ vào bếp cùng làm mứt táo nhỉ? Cách làm mứt táo ta đơn giản lại đẹp mắt chắc chắn sẽ giúp khay bánh mứt kẹo của gia đình thêm phong phú hơn.

Mứt táo ta ăn dai, không nát có vị ngọt thanh chắc chắn sẽ khiến các vị khách đến nhà cảm thấy hài lòng!

Ngoài cách làm mứt táo ta, bạn có thể tham khảo rất nhiều công thức làm mứt khác để khay bánh kẹo nhà mình thêm phong phú ngày Tết nha:

* Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được

* Cách làm mứt cà chua ngon ngất ngây đón Tết sum vầy

* Cách làm mứt me xanh ngon không cưỡng nổi cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt táo ta và đón Tết vui vẻ bên gia đình!

Làm bánh cà rốt dừa thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh cà rốt dừa thơm ngon
Bánh cà rốt dừa thơm và ngọt vừa phải khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Cùng làm bánh cà rốt dừa cùng chúng tôi nhé!

Cách làm bánh Trung thu Nhật Bản Sakura Mochi ngon hết ý

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu Nhật Bản Sakura Mochi ngon hết ý
Sakura Mochi là món bánh trung thu đặc biệt đến từ xứ sở hoa anh đào. Để thay đổi hương vị trung thu cho cả nhà, bạn hãy thử làm món bánh trung thu Sakura Mochi này nhé!

Cách làm bánh rán lúc lắc ngày thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán lúc lắc ngày thu
Trong kiểu thời tiết se lạnh, một chiếc bánh rán "biết nói" cũng đủ tạo nên tiếng cười cho cả gia đình.

Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

tinybook tinybook
Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết
Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với các gia đình Việt khi Tết đến. Năm nay, hãy thay đổi chút vị món mứt này bằng cách làm mứt cà rốt và thêm chút vỏ cam vào nữa nhé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của nó đấy.

Hướng dẫn làm bánh flan chocolate

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh flan chocolate
Bánh flan chocolate làm nhanh, dễ mà ăn mãi không chán, bạn cứ muốn xúc hết thìa này đến thìa khác bởi vị đắng ngọt ngào của chocolate quyện với vị béo của kem tươi thật hấp dẫn.

Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

tinybook tinybook
Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn
Bánh trung thu ngàn lớp là loại bánh thơm ngon với những lớp vỏ ngoài giòn ngon, hấp dẫn. Sắp đến ngày Tết trung thu rồi, bạn hãy vào bếp làm món bánh trung thu ngàn lớp cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà

tinybook tinybook
Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà
Cách làm bánh papparoti không quá khó đâu. Học cách làm bánh papparoti đơn giản mà siêu thơm ngon tại nhà nhé. Bắt tay với cách làm bánh mì papparoti nào!

Hướng dẫn làm bánh xốp chiên "nghìn lớp"!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xốp chiên "nghìn lớp"!
Chắc hẳn là các bạn đã từng nghe nói đến chiếc bánh "Mille feuille" của Pháp rồi đúng không? Mình sẽ làm chiếc bánh kiểu đó nhưng theo phiên bản bánh chiên mặn nhá!

Làm bánh mỳ hình cây thông nhân custard

tinybook tinybook
Làm bánh mỳ hình cây thông nhân custard
Một chút biến tấu với bánh mỳ nhân custard thông thường, bạn đã có được một cây thông cho ngày Giáng sinh vừa ngon vừa đẹp mắt.

Làm kẹo cây gậy thơm ngon ngất ngây cho tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm kẹo cây gậy thơm ngon ngất ngây cho tiệc Giáng sinh
Kẹo cây gậy từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong ngày lễ Giáng sinh của các nước phương Tây. Không chỉ đẹp mắt mà kẹo cây gậy còn mang ý nghĩa rất lớn lao trong dịp Noel. Giáng sinh năm nay, bạn hãy tự làm kẹo cây gậy cho lũ trẻ nhà mình nhé!

Cách để làm mứt cam?

tinybook tinybook
Cách để làm mứt cam?
Mứt cam là món mứt quen thuộc và có rất nhiều cách làm. Hôm nay mình giới thiệu với các bạn cách làm cực kì đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Làm bánh macaroon dừa hình cây thông Noel

tinybook tinybook
Làm bánh macaroon dừa hình cây thông Noel
Tận hưởng Giáng sinh không chỉ là đi chơi phố, len vào dòng người đang náo nức đón chờ khoảnh khắc hạnh phúc. Xin chia sẻ một công thức bánh quy cổ điển, dễ làm và cũng rất thú vị dưới hình dáng một khu rừng thông phủ đầy tuyết trắng.

Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Bánh quy gừng sắc màu đón Giáng sinh
Bánh quy gừng là một trong những loại bánh thường được thấy trong dịp Noel – Giáng sinh.

Cách làm bánh bao nhanh, gọn, nhẹ chỉ với 4 bước đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao nhanh, gọn, nhẹ chỉ với 4 bước đơn giản
Làm bánh bao khá đơn giản nên nhiều gia đình thường tự làm bánh bao tại nhà cho bữa sáng. Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh bao vừa ngon vừa đẹp mắt đấy.

Cách làm bánh rán Doremon thơm ngon tuyệt vời

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán Doremon thơm ngon tuyệt vời
Bánh rán của Doremon có tên là Dorayaki, là một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Hôm nay, chúng tớ sẽ mách bạn cách làm bánh rán Doremon nhé! Hình dáng của bánh rán Doremon giống như bánh bao, làm từ bột đậu, vỏ phết mật ong rất ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn làm bánh cheesecake oreo tuyệt ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh cheesecake oreo tuyệt ngon
Nếu đã quá chán ăn bánh oreo thông thường, hãy biến thành những chiếc bánh cheesecake từ oreo với cách làm sau đây:

Cupcake cây thông trong đêm Noel

tinybook tinybook
Cupcake cây thông trong đêm Noel
Năm nào cũng thế, cứ mỗi lần Giáng Sinh sắp tới là nơi nơi trang hoàng cây thông nhấp nháy trông thật thích mắt. Nhà mình chẳng có cây thông Noel nhưng có bánh cây thông vừa ngắm được lại vừa măm được mà rất ngon nhé, bạn có thích thử không nào?

Cách làm bánh bao nhân trứng xốp siêu ngon mà đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao nhân trứng xốp siêu ngon mà đơn giản
Bánh bao nhân trứng xốp mềm ngon với phần nhân vàng ươm cực hấp dẫn. Món bánh bao nhân trứng xốp này dùng để làm đồ ăn sáng ngày cuối tuần thì ngon tuyệt vời.

Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng
Bánh mì chiên tôm là món ăn khá ngon bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức trong bữa sáng. Hãy đổi khẩu vị cho gia đình nhà bạn.

Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà Valentine là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!

Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết
Tết đang cận kề rồi, cùng vào bếp trổ tài làm món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết này thôi nào.

Thử làm bánh donut muffin mềm ngon ai cũng mê

tinybook tinybook
Thử làm bánh donut muffin mềm ngon ai cũng mê
Sự kết hợp từ hai loại bánh nổi tiếng là donut và muffin tạo ra món bánh donut muffin cực thú vị. Bánh donut muffin không những mềm ngon mà còn rất bắt mắt.

Cách làm quẩy thừng cực ngon chỉ trong 4 bước

tinybook tinybook
Cách làm quẩy thừng cực ngon chỉ trong 4 bước
Có khá nhiều món ăn vặt, ăn nhẹ ở Việt Nam được ăn kèm với quẩy. Thử nghĩ xem, chúng ta đã nấu xong món cháo nhưng trong tiết trời mưa lạnh mùa đông thì đi ra ngoài mua quẩy về ăn kèm không phải là một ý tưởng hay. Vậy tại sao, bạn không tự làm quẩy thừng, lưu trữ trong hộp kín mà vẫn giữ được độ giòn để ăn ngay nhé.

Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3

tinybook tinybook
Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3
Ngày 8/3 hàng năm, bạn có thể mua hoa hồng đỏ tặng mẹ. Năm nay, bạn hãy trổ tài làm bánh hoa hồng nhé! Chiếc bánh tuyệt đẹp này tặng mẹ chắc mẹ vui lắm đây.

Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

tinybook tinybook
Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát
Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu với hương vị quen thuộc, bạn thử “biến tấu” một chút khi kết hợp với vị trà xanh để có những chiếc bánh thơm ngon đẹp mắt nhé! Chắc chắn bánh trung thu trà xanh sẽ làm bạn thấy thích món bánh trung thu truyền thống hơn đấy! ;)

Cách làm bánh kếp que 'ngon đừng hỏi'

tinybook tinybook
Cách làm bánh kếp que ngon đừng hỏi
Trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn là 'măm' một chút bánh kếp và một ly sữa nóng!

Cách làm bánh Trung thu tiramisu ăn ngon hết sảy

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu tiramisu ăn ngon hết sảy
Cách làm bánh Trung thu tiramisu được khá nhiều bạn trẻ tìm kiếm bởi vị bánh lạ miệng, ăn không quá ngán mà cách làm cũng không khác công thức bánh Trung thu truyền thống là mấy.

Khéo tay làm bánh donut chocolate ngon như tiệm

tinybook tinybook
Khéo tay làm bánh donut chocolate ngon như tiệm
Làm bánh donut chocolate không hề khó, chỉ cần áp dụng đúng công thức sau đây đảm bảo bạn sẽ có những chiếc bánh donut thơm ngon đãi cả nhà

Làm bánh tart kem bí ngô không cần lò nướng

tinybook tinybook
Làm bánh tart kem bí ngô không cần lò nướng
Các nguyên liệu cũng dễ tìm và cách làm cũng dễ nữa, vậy chúng mình thử làm bánh tart kem bí ngô đi thôi.

Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy
Cách làm bánh Trung thu nhân custard không khác cách làm bánh truyền thống là mấy nhưng hương vị thì vô cùng lạ miệng đấy nhé. Nhân custard béo ngậy, mềm thơm khiến món bánh nướng Trung thu custard của chúng ta sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat