Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Với cách làm mứt táo ta này chắc chắn Tết năm nay gia đình bạn sẽ có món mứt thơm ngon. Hãy trổ tài làm học cách làm món mứt táo ta cho cả nhà thưởng thức nhé. Mứt táo có vị ngọt thanh, ăn dai, giòn không bị nát sẽ khiến cho ai ăn cũng thích mê.
Nguyên liệu

Thời điểm Tết sắp về là thời điểm các chị em lại rục rịch học cách làm mứt Tết với đủ các mùi vị và nguyên liệu khác nhau. Nếu một vài năm trước, mứt dừa, mứt gừng hay mứt cà rốt là những món được nhiều bà nội trợ tìm kiếm công thức thì năm nay, cách làm mứt táo ta lại là từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất.

Tết năm nay, bạn thử trổ tài cho cả nhà thưởng thức và hãy xem phản ứng của họ nhé, chắc chắn, ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi món mứt tuyệt ngon và sự khéo léo của bạn đấy.

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm mứt táo ta nha:

- 1kg táo ta (táo xanh dài) 

>>> Mách nhỏ: Khi làm mứt táo ta, bạn nên chọn táo quả dài, màu xanh đều, cuống không bị thâm. Bề mặt vỏ hơi sần một chút sẽ ngon hơn.

- 500g đường

- Vôi ăn trầu

- Phèn chua

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm mà rẻ tiền.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn mua táo ta về nhặt bỏ cuống, rửa sạch. Dùng tăm nhọn xăm đều lên quả táo để giúp táo ngấm đường đều và nhanh.

Táo ta nhặt cuống, rửa sạch.
2

Pha nước vôi trong với tỉ lệ 1 lít nước: 10g vôi rồi để lắng gạn lấy nước trong. Để làm mứt táo, bạn cần ngâm táo với nước vôi trong trong khoảng 8 tiếng rồi vớt ra xả sạch dưới vòi nước lạnh. Hoà tan một thìa phèn chua với 2 lít nước. Đun sôi nước rồi cho táo ta vào chần đến khi vỏ ngả vàng thì vớt ra âu nước lạnh. Xả sạch táo rồi để ráo nước.

Ngâm táo với nước vôi trong.
3

Ướp táo với đường đến khi đường tan hoàn toàn. Nên ướp đường trong khoảng 2-3 tiếng để đường tan thành nước, như vậy táo sẽ ngấm dễ hơn, mứt táo sẽ ngon hơn.

Ướp táo với đường trong 2 - 3 tiếng.
4

Cho táo vào chảo đáy dày và sên mứt táo nhỏ lửa.

Giờ hãy cho táo vào sên.
5

Để đường sôi nhẹ vỏ táo sẽ dần dần chuyển sang màu cánh gián và teo lại.

Khi đường sôi, vỏ táo sẽ teo lại như thế này.
6

Sên đến khi nước đường cạn thì đem táo để nơi khô ráo cho nguội rồi cất vào lọ kín. 

Khi đường cạn thì cho mứt táo ra nơi khô ráo và bảo quản trong lọ thủy tinh là xong.
Thành phẩm

Cách làm mứt táo ta không phức tạp và cũng không mất thời gian như món mứt khác nên bạn có thể làm nhiều rồi bảo quản trong lọ thủy tinh và ăn dần. Do được bảo quản kỹ càng, nên bạn có thể làm mứt táo ta trước Tết khoảng 2 - 3 tuần cũng được nhé. Mùa này táo ta rất rẻ khoảng 10.000 - 15.000 đồng/kg nên bạn thoải mái lựa chọn để có một hũ mứt táo thật ngon nha.

Miếng mứt táo thơm ngon ăn có vị giòn với độ ngọt vừa phải chắc chắn sẽ khiến những vị khách đến chơi nhà cảm thấy hài lòng. Để không khí Tết thêm rộn ràng thì ngại gì chúng ta không thử tự trổ tài nội trợ vào bếp cùng làm mứt táo nhỉ? Cách làm mứt táo ta đơn giản lại đẹp mắt chắc chắn sẽ giúp khay bánh mứt kẹo của gia đình thêm phong phú hơn.

Mứt táo ta ăn dai, không nát có vị ngọt thanh chắc chắn sẽ khiến các vị khách đến nhà cảm thấy hài lòng!

Ngoài cách làm mứt táo ta, bạn có thể tham khảo rất nhiều công thức làm mứt khác để khay bánh kẹo nhà mình thêm phong phú ngày Tết nha:

* Cách làm mứt cà rốt ngon, nhanh cho Tết ai cũng làm được

* Cách làm mứt cà chua ngon ngất ngây đón Tết sum vầy

* Cách làm mứt me xanh ngon không cưỡng nổi cho ngày Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt táo ta và đón Tết vui vẻ bên gia đình!

Hướng dẫn cách làm bánh su kem ngon mà đơn giản

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bánh su kem ngon mà đơn giản
Mỗi lần ăn những chiếc bánh su kem nhỏ xinh là mình lại nhớ đến lớp cấp 3 của mình. Hồi ấy, lớp có chuyện "trọng đại" như sinh nhật thầy cô, "lớp viên" hay liên hoan lớp, thế nào cũng sẽ có su kem. Đến khi ấy mình mới biết có 1 loại bánh tên gọi nghe dễ thương như thế

Làm bánh dẻo hai màu đón rằm tháng 8

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo hai màu đón rằm tháng 8
Rằm tháng 8 lại sắp đến, hãy cùng vào bếp để tự tay làm những chiếc bánh dẻo hai màu nào.

Công thức Croquettes khoai tây vị cá ngừ khiến teen thích mê

tinybook tinybook
Công thức Croquettes khoai tây vị cá ngừ khiến teen thích mê
Khoai tây viên, hay còn gọi là Croquettes khoai tây là loại bánh được các teen Indo cực kì yêu thích. Hôm nay tinybook.net đem đến cho bạn công thức Croquettes khoai tây vị cá ngừ ngon đặc biệt, cùng khám phá nhé!

Bánh mochi nướng thơm dẻo với vị chanh dây

tinybook tinybook
Bánh mochi nướng thơm dẻo với vị chanh dây
Vị chanh dây là một biến tấu khá lạ lẫm cho bánh mochi đấy!

Bánh crepe chuối cực dễ làm

tinybook tinybook
Bánh crepe chuối cực dễ làm
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh crepe chuối này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

tinybook tinybook
Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát
Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu với hương vị quen thuộc, bạn thử “biến tấu” một chút khi kết hợp với vị trà xanh để có những chiếc bánh thơm ngon đẹp mắt nhé! Chắc chắn bánh trung thu trà xanh sẽ làm bạn thấy thích món bánh trung thu truyền thống hơn đấy! ;)

Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng
Bánh mì chiên tôm là món ăn khá ngon bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức trong bữa sáng. Hãy đổi khẩu vị cho gia đình nhà bạn.

Hướng dẫn làm bánh chocolate hương cam ngày Valentine

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh chocolate hương cam ngày Valentine
Món bánh chocolate với lớp kem phủ bông trắng như mây, vô cùng xốp mịn kết hợp với phần bánh mang đầy hương vị chocolate đậm đà, thoang thoảng mùi vỏ cam khiến ai ai cũng khó có thể chối từ.

Xuân thêm ngọt ngào với brownies hai lớp

tinybook tinybook
Xuân thêm ngọt ngào với brownies hai lớp
Những chiếc brownies nhỏ xinh ngọt ngào đầy quyến rũ sẽ là món quà tuyệt vời để tặng nửa kia nhân ngày Valentine sắp tới!

Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt

tinybook tinybook
Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt
Cùng là chiếc bánh cuộn, nhưng chiếc bánh cuộn trà xanh có hình miếng dưa hấu chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều rồi.

Làm bánh chocolate từ bột nếp thơm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Làm bánh chocolate từ bột nếp thơm ngon lạ miệng
Bánh chocolate từ bột nếp dẻo dẻo, thơm thơm... ăn mãi không chán...

Cách làm bánh chocolate phô mai cho Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Cách làm bánh chocolate phô mai cho Valentine ngọt ngào
Bánh chocolate thơm ngon có lớp phô mai kẹp giữa sẽ giúp ngày Valentine của bạn thêm ý nghĩa.Hãy cùng làm bánh chocolate ngọt ngào để tặng người ấy nhân dịp Valentine nhé!

Tự làm bánh quy siêu cute tặng mẹ nhân ngày 20/10

tinybook tinybook
Tự làm bánh quy siêu cute tặng mẹ nhân ngày 20/10
Học ngay cách làm bánh quy siêu cute, siêu dễ thương này để tặng mẹ của bạn nhân dịp 20/10 sắp tới hoặc sinh nhật mẹ để bày tỏ tình cảm của mình với mẹ yêu nhé! Chắc chắn mẹ sẽ cảm động thật nhiều trước hành động vô cùng đáng yêu này của bạn.

Muốn làm bánh ngon hãy biết kỹ thuật đánh trộn cơ bản này

tinybook tinybook
Muốn làm bánh ngon hãy biết kỹ thuật đánh trộn cơ bản này
Đối với những người học làm bánh cần nắm được những kỹ thuật đánh, trộn nguyên liệu cơ bản. Nếu thực hiện sai cách có thể món bánh sẽ không nở được, hương vị không đạt được yêu cầu thành phẩm.

Các mẫu khuôn bánh Trung thu cực hot, ai cũng muốn có

tinybook tinybook
Các mẫu khuôn bánh Trung thu cực hot, ai cũng muốn có
Một mùa trung thu nữa lại sắp về. Trong những năm gần đây thay vì mua bánh trung thu làm sẵn thì Một vài năm trở lại đây, thay vì mua bánh Trung thu làm sẵn ở bên ngoài vừa tốn kém lại vừa không rõ chất lượng, nhiều chị em đã tự tay làm những chiếc bánh Trung thu vừa để ăn, để biếu làm quà, thậm chí là để bán. Dưới đây là các mẫu khuôn bánh Trung thu cực hot giúp công việc làm bánh của các chị em dễ dàng hơn.

Học cách làm bánh trung thu Hàn Quốc nhân đậu xanh

tinybook tinybook
Học cách làm bánh trung thu Hàn Quốc nhân đậu xanh
Bánh trung thu kiểu Hàn trông vô cùng đẹp mắt. Những chiếc bánh nhỏ xinh với đủ loại màu sắc cùng phần nhân đậu xanh mềm ngọt, ngon mê ly sẽ giúp mâm cỗ trung thu của gia đình thêm rực rỡ.

Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào

tinybook tinybook
Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào
Ai có thể từ chối món tráng miệng hấp dẫn - bánh mousse mát lịm, ngọt ngào và thơm phức sau mỗi bữa ăn chính nhỉ?

Làm kẹo mận dai dai ngon ngọt ngày mát trời

tinybook tinybook
Làm kẹo mận dai dai ngon ngọt ngày mát trời
Thay vì chạy ra chợ mua món kẹo mận vừa dẻo vừa dai, tại sao bạn không tự tay vào bếp chiêu đãi cả nhà món kẹo ngon ngọt này nhỉ? Cùng nhau thử làm món kẹo mận ngon ngọt, xua tan cái âm u của ngày mưa nhé!

Làm pizza cà chua ngon lành không ngấy

tinybook tinybook
Làm pizza cà chua ngon lành không ngấy
Nhìn mà thèm ứa nước miếng luôn đó, bạn nào thích ăn chay thì món pizza cà chua này quả là sự lựa chọn hấp dẫn rồi.

Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết
Tết đang cận kề rồi, cùng vào bếp trổ tài làm món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết này thôi nào.

Làm bánh tart chocolate hai lớp tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm bánh tart chocolate hai lớp tuyệt ngon
Với cách làm bánh tart này, bạn chỉ cần cắn một miếng bánh, caramel đã chảy ra, quyện với chocolate ngọt ngào vô cùng.

Cupcake cây thông trong đêm Noel

tinybook tinybook
Cupcake cây thông trong đêm Noel
Năm nào cũng thế, cứ mỗi lần Giáng Sinh sắp tới là nơi nơi trang hoàng cây thông nhấp nháy trông thật thích mắt. Nhà mình chẳng có cây thông Noel nhưng có bánh cây thông vừa ngắm được lại vừa măm được mà rất ngon nhé, bạn có thích thử không nào?

Cách gói bánh tét lá cẩm

tinybook tinybook
Cách gói bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là một món bánh đặc sản của vùng đồng bằng sông cửu long được làm vào những dịp lễ tết. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món bánh tét lá cẩm đặc sản của tỉnh Cần Thơ

Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể cưỡng lại

tinybook tinybook
Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể cưỡng lại
Sầu riêng là loại quả có mùi rất đặc trưng mà nếu ăn quen sẽ rất dễ bị "nghiện". Với sầu riêng, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm bánh vô cùng hấp dẫn.

Bánh tart trứng thơm ngon cho đầu tuần hứng khởi

tinybook tinybook
Bánh tart trứng thơm ngon cho đầu tuần hứng khởi
Ôi chao, sao mà ngon thế không bít nữa, thơm quá. Cùng chúng tớ làm bánh tart trứng nhé!

Cách làm bánh pancake sữa chua

tinybook tinybook
Cách làm bánh pancake sữa chua
Bánh pancake sữa chua vừa dễ làm, lại rất dễ ‘vào’ cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng

Cách làm bánh khúc cây đón Noel

tinybook tinybook
Cách làm bánh khúc cây đón Noel
Bánh khúc cây là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Noel, bạn hãy trổ tài khéo tay để làm một chiếc bánh thật ngon, thật đẹp cho mọi người chung vui và thưởng thức nhé.

Làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentine's

tinybook tinybook
Làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentines
Trái dâu tây mọng đỏ, sôcôla ngọt ngào, còn món ăn nào lãng mạn cho ngày Tình nhân hơn thế? Cùng làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentine's cùng chúng tôi nhé!

Mứt dứa, chanh leo phết bánh mì cực ngon

tinybook tinybook
Mứt dứa, chanh leo phết bánh mì cực ngon
Mứt dứa chanh leo ăn với bánh mì rất ngon mà lại dễ làm. Mứt thơm mùi dứa, chua thanh vị chanh leo chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn.

Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

tinybook tinybook
Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết
Mứt cà rốt là món mứt quá quen thuộc với các gia đình Việt khi Tết đến. Năm nay, hãy thay đổi chút vị món mứt này bằng cách làm mứt cà rốt và thêm chút vỏ cam vào nữa nhé. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì hương vị của nó đấy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat