Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang đến rất gần, hãy học ngay cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum họp bạn nhé. Dưới đây là cách làm mứt táo ta đơn giản cho bạn.
Nguyên liệu

Nếu như mứt táo tàu đã quá quen thuộc trong ngày Tết, thì bạn nên thử cách làm mứt táo ta lạ miệng để đổi vị cho những ngày đầu năm nhé. Mứt táo ta vừa thơm ngon, lại có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác đấy nhé. Cách làm mứt táo ta khá đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Thế nên chẳng có lý do gì để từ chối cách làm mứt táo ta cho Tết Nguyên Đán năm nay đúng không nào. Hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu dưới đây nhé!

- Táo chua
- Đường
- Nước vôi trong
- Phèn chua

Nguyên liệu trong cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm
Cách Làm 
1

Táo chua mua về bạn nhặt bỏ các quả bị hỏng, dập nát bỏ đi. Sau đó mang táo đi rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa. Việc châm lỗ vào quả táo sẽ giúp táo dễ ngấm nguyên liệu hơn.

Táo chua rửa sạch, châm lỗ xung quanh cho dễ ngấm
2

Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

Ngâm táo qua đêm với nước vôi trong
3

Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua. Sau đó bạn đổ táo ra một chiếc rổ cho ráo bớt nước nhé.

Chần táo với nước phèn chua
4

Khi táo đã ráo nước, bạn đổ táo vào một âu lớn rồi ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh bụi bẩn bám vào táo trong quá trình ngâm đường.

Ướp táo với đường theo tỷ lệ
5

Khi táo đã ngấm đường, bạn tiến hành sên mứt. Cho cả nước đường và táo vào chảo, bắc chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sên mứt táo trên chảo chống dính
6

Mứt sên xong, bạn rải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

Hong táo vài ngày cho đến khi khô
Thành phẩm

Mứt táo khi hoàn thành sẽ khô ráo ở ngoài bề mặt, khi ăn vào miệng thì dẻo thơm và đậm vị ngọt của đường. Lúc này bạn cất mứt táo ta vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Mứt táo ta chua chua ngọt ngọt lại rất thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Ngày Tết bên cạnh những loại bánh kẹo, bày thêm đĩa mứt táo để đãi khách cũng rất thích hợp. Thế nên bạn hãy học cách làm mứt táo ta ngay từ bây giờ để có món ngon cho Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!

Mứt táo ta khô ráo ở bên ngoài, dẻo ngọt ở bên trong

Chúc bạn thành công với cách làm mứt táo ta này nhé!
Ngoài cách làm mứt táo ta,  bạn hãy thử làm thêm nhiều món mứt Tết khác nhé:

>> Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về

>> Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

>> Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê

 
 

Làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng

tinybook tinybook
Làm bánh mousse dâu tây không cần lò nướng
Bạn có thể tự tay làm bánh mousse dâu tây đơn giản, không cần lò nướng dành tặng người thân vừa ý nghĩa lại ngon miệng.

Làm ô mai cóc xào gừng nhâm nhi ngày mát trời

tinybook tinybook
Làm ô mai cóc xào gừng nhâm nhi ngày mát trời
Món ô mai cóc xào gừng sẽ khiến bất cứ nàng con gái nào khi nhìn thấy cũng phải thèm. Cóc xào gừng chua ngọt, mềm... vô cùng quyến rũ.

Tự làm bánh mì chảo siêu hấp dẫn cho bữa chiều lót dạ

tinybook tinybook
Tự làm bánh mì chảo siêu hấp dẫn cho bữa chiều lót dạ
Nếu bạn bị mê mẩn với món bánh mì chảo ngon tuyệt ngon ở ngoài hàng thì tại sao trong một ngày mưa gió thế này lại không thử làm một suất bánh mì chảo nhỉ!

Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí ngon mê mẩn

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí ngon mê mẩn
Bánh nướng, bánh dẻo là món không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu. Năm nay hãy học ngay cách làm bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí thơm ngon hết ý này để đổi vị cho ngày Rằm tháng Tám nha!

Halloween vui với pancake bí xốp mềm

tinybook tinybook
Halloween vui với pancake bí xốp mềm
Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ xinh vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy tràn ngập không khí Haloween rồi!

Cách làm bánh mì kẹp thịt cực ngon chỉ một loáng là xong

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì kẹp thịt cực ngon chỉ một loáng là xong
Vào mỗi buổi sáng, nếu bạn muốn ngủ nướng thêm một chút nữa và không có thời gian chuẩn bị đồ ăn cho gia đình có thể học cách làm bánh mì kẹp thịt cực đơn giản mà ngon miệng dưới đây. Cách làm bánh mì kẹp vừa nhanh vừa dễ, lại cho bạn bữa sáng thơm ngon.

Cách gói bánh chưng (video)

tinybook tinybook
Cách gói bánh chưng (video)
Sau đây là video hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng cho dịp tết nguyên đán 2012.

Cách làm kẹo sữa trắng muốt, thơm lừng mời khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm kẹo sữa trắng muốt, thơm lừng mời khách ngày Tết
Chỉ bằng sữa tươi và đường, cùng chút heavy cream là bạn đã có ngay món kẹo sữa trắng muốt mời khách ngày Tết rồi. Cách làm kẹo sữa đơn giản cực kì, bạn hãy thử xem nhé!

Cách làm bánh dứa nướng giòn thơm

tinybook tinybook
Cách làm bánh dứa nướng giòn thơm
Món bánh dứa nướng sẽ làm nức lòng thực khách bởi mùi dứa nướng thơm ngào ngạt tỏa ra từ những chiếc bánh xinh xắn. Cuối tuần cùng làm bánh dứa nướng với chúng tôi nhé!

Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon rực rỡ đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt hoa atiso đỏ cực ngon rực rỡ đón Tết
Cách làm mứt atiso không khó, nhưng bạn cần làm cẩn thận nếu không sẽ bị nát. Món mứt hoa atiso đỏ vừa đẹp mắt, ăn lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích thú.

Làm bánh sắn hấp thơm ngon, đẹp mắt

tinybook tinybook
Làm bánh sắn hấp thơm ngon, đẹp mắt
Bánh sắn hấp ăn riêng hay chan cùng nước cốt dừa đều rất ngon. Đây là một trong những món bánh, món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam. Bạn hãy trổ tài làm món bánh sắn này đãi cả nhà nhé!

Lạ miệng bánh crepe chocolate thơm lừng

tinybook tinybook
Lạ miệng bánh crepe chocolate thơm lừng
Ngủ dậy mà có món tráng miệng này thì thật là tuyệt. Còn chờ gì nữa, chúng mình mau mau vào bếp trổ tài thui nào. ^^

Làm bánh tart chocolate cho ngày Valentine

tinybook tinybook
Làm bánh tart chocolate cho ngày Valentine
Bánh tart chocolate là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong ngày Valentine và cũng rất dễ làm để dành tặng cho người yêu dấu.

Cách làm bánh bông lan mặn cho bữa sáng cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm bánh bông lan mặn cho bữa sáng cuối tuần
Cuối tuần tới rồi cùng vào bếp trổ tài làm bánh bông lan mặn cho cả gia đình thưởng thức nhé. Bánh có vị mặn ngọt đang xen lạ miệng lại đầy đủ năng lượng rất thích hợp cho bữa sáng của cả gia đình bạn.

Bánh crepe chuối cực dễ làm

tinybook tinybook
Bánh crepe chuối cực dễ làm
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh crepe chuối này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm kẹo dừa hạnh nhân ngọt ngào hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm kẹo dừa hạnh nhân ngọt ngào hấp dẫn
Những viên kẹo dừa béo ngậy tẩm với hạnh nhân thơm lừng sẽ là món quà vặt cực hấp dẫn cho các bé. Hơn nữa với cách làm kẹo dừa này lại không quá ngọt, bạn có thể ăn nhiều một chút mà không sợ ngấy ngán đâu nhé!

Làm kẹo mút mix cánh hoa tươi độc lạ

tinybook tinybook
Làm kẹo mút mix cánh hoa tươi độc lạ
Các bạn teen chúng mình tha hồ mà nhâm nhi tối ngày nhé. ^^ Làm thử ngay thôi nào

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon
Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn không chỉ có hình thức bắt mắt và còn mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ cho bạn và gia đình. Trung thu này, hãy chiêu đãi cả nhà với món bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này nhé!

Thòm thèm bánh tart dừa nhân sô-cô-la

tinybook tinybook
Thòm thèm bánh tart dừa nhân sô-cô-la
Chiếc bánh tart dừa nhân sô-cô-la có vỏ ngoài là dừa nạo và bơ thơm dịu và lớp nhân bên trong là sô-cô-la thơm lừng.

Hướng dẫn làm bánh pudding chocolate trong cốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pudding chocolate trong cốc
Pudding chocolate rất hợp với tiết trời mùa thu đông. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất thơm và ấm áp từ món tráng miệng này.

Làm bánh chocolate từ bột nếp thơm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Làm bánh chocolate từ bột nếp thơm ngon lạ miệng
Bánh chocolate từ bột nếp dẻo dẻo, thơm thơm... ăn mãi không chán...

Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh
Chỉ mất 10 phút bạn đã có thể chuẩn bị bữa sáng với bánh sandwich hình cây thông Noel xinh yêu lắm nhé! Cùng làm bánh Giáng sinh để đón Noel về nào!

Pancake khoai tây làm nhanh ăn ngon

tinybook tinybook
Pancake khoai tây làm nhanh ăn ngon
Món pancake khoai tây cực hợp để ăn chơi trong những ngày trời lạnh. Từng miếng bánh thơm giòn, chấm thêm chút tương ớt thì tuyệt.

Hướng dẫn làm bánh pancake tình yêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pancake tình yêu
Bữa sáng đơn giản nhưng cho bạn cảm giác thật dễ chịu và hạnh phúc. Hãy thử món bánh pancake vị dưa hấu thơm mát này nhé.

Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến

tinybook tinybook
Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến
Cách làm kẹo mè den rất đơn giản. Bạn có thể thực hiện cách làm kẹo mè đen này tại nhà để tạo ra những chiếc kẹo mè đen thơm ngon cho gia đình đón Tết.

Hướng dẫn làm bánh sắn cay giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh sắn cay giòn
Mùa đông, bạn thường thấy mọi người xuýt xoa với những củ sắn luộc thì ở nhà mình lại có món bánh sắn chiên giòn tan bên ngoài, dẻo bùi bên trong, cay vị sa tế vô cùng hấp dẫn.

Bánh nấm nhân gà thanh tao, tinh tế

tinybook tinybook
Bánh nấm nhân gà thanh tao, tinh tế
Sự kết hợp giữa các loại nấm trong một món ăn là cả một nghệ thuật tinh tế mà những đầu bếp chuyên nghiệp nhất luôn không ngừng sáng tạo, khám phá. Đầu bếp Darren Watson của khách sạn Caravelle đã đem loại nấm rừng với hương vị thanh tao, tinh tế kết đôi với “công chúa nấm” truffle mang mùi hương quyến luyến không phai trong món bánh nướng nhân gà.

Cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm Trung thu
Cách làm bánh nướng nhân dứa không quá khó, bạn có thể tự làm ở nhà mà không cần phải ra ngoài tiệm. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, chắc chắn sẽ khiển cả nhà, đặc biệt là các bé cảm thấy thích thú.

Làm mứt dâu phết bánh mì ăn sáng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm mứt dâu phết bánh mì ăn sáng ngon tuyệt
Mứt dâu thơm lừng, dẻo quánh phết cùng bánh mì gối cho cả nhà một bữa ăn sáng ngon miệng. Cùng làm mứt dâu với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đón Rằm tháng Tám

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh đón Rằm tháng Tám
Bánh trung thu nhân đậu xanh bùi ngon được rất nhiều người ưa thích. Nếu tự làm bánh trung thu dẻo nhân dậu xanh tại nhà sẽ giúp bạn điều chỉnh độ ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị đấy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat