Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang đến rất gần, hãy học ngay cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum họp bạn nhé. Dưới đây là cách làm mứt táo ta đơn giản cho bạn.
Nguyên liệu

Nếu như mứt táo tàu đã quá quen thuộc trong ngày Tết, thì bạn nên thử cách làm mứt táo ta lạ miệng để đổi vị cho những ngày đầu năm nhé. Mứt táo ta vừa thơm ngon, lại có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác đấy nhé. Cách làm mứt táo ta khá đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Thế nên chẳng có lý do gì để từ chối cách làm mứt táo ta cho Tết Nguyên Đán năm nay đúng không nào. Hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu dưới đây nhé!

- Táo chua
- Đường
- Nước vôi trong
- Phèn chua

Nguyên liệu trong cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm
Cách Làm 
1

Táo chua mua về bạn nhặt bỏ các quả bị hỏng, dập nát bỏ đi. Sau đó mang táo đi rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa. Việc châm lỗ vào quả táo sẽ giúp táo dễ ngấm nguyên liệu hơn.

Táo chua rửa sạch, châm lỗ xung quanh cho dễ ngấm
2

Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

Ngâm táo qua đêm với nước vôi trong
3

Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua. Sau đó bạn đổ táo ra một chiếc rổ cho ráo bớt nước nhé.

Chần táo với nước phèn chua
4

Khi táo đã ráo nước, bạn đổ táo vào một âu lớn rồi ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh bụi bẩn bám vào táo trong quá trình ngâm đường.

Ướp táo với đường theo tỷ lệ
5

Khi táo đã ngấm đường, bạn tiến hành sên mứt. Cho cả nước đường và táo vào chảo, bắc chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sên mứt táo trên chảo chống dính
6

Mứt sên xong, bạn rải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

Hong táo vài ngày cho đến khi khô
Thành phẩm

Mứt táo khi hoàn thành sẽ khô ráo ở ngoài bề mặt, khi ăn vào miệng thì dẻo thơm và đậm vị ngọt của đường. Lúc này bạn cất mứt táo ta vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Mứt táo ta chua chua ngọt ngọt lại rất thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Ngày Tết bên cạnh những loại bánh kẹo, bày thêm đĩa mứt táo để đãi khách cũng rất thích hợp. Thế nên bạn hãy học cách làm mứt táo ta ngay từ bây giờ để có món ngon cho Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!

Mứt táo ta khô ráo ở bên ngoài, dẻo ngọt ở bên trong

Chúc bạn thành công với cách làm mứt táo ta này nhé!
Ngoài cách làm mứt táo ta,  bạn hãy thử làm thêm nhiều món mứt Tết khác nhé:

>> Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về

>> Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

>> Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê

 
 

Làm táo sấy giòn tan nhâm nhi thật đã

tinybook tinybook
Làm táo sấy giòn tan nhâm nhi thật đã
Thường thì bạn thường ăn khoai tây, khoai lang sấy dạng bim bim; lần này bạn thử làm món táo sấy thử xem nhé! Món táo sấy giòn rụm, vị táo tươi chua chua ăn thật đã miệng đó!

Món bánh giòn tan từ nước Ý: bánh mái ngói

tinybook tinybook
Món bánh giòn tan từ nước Ý: bánh mái ngói
Món bánh này nhìn qua chắc bạn nghĩ là snack khoai tây hay là khoai bào mỏng chiên giòn phải không? Thực chất nó là một món bánh truyền thống của vùng Valle d’Aosta ở miền bắc nước Ý. Cách chế biến rất đơn giản, bạn hãy thêm nó vào sổ tay nội trợ của mình nhé!

Cách để làm mứt dừa cho ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để làm mứt dừa cho ngày Tết?
Mứt dừa được làm từ cơm dừa (cùi dừa). Với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm và dễ thực hiện, mứt dừa rất được ưa thích vì có hương vị đặc sắc.

Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh
Chỉ mất 10 phút bạn đã có thể chuẩn bị bữa sáng với bánh sandwich hình cây thông Noel xinh yêu lắm nhé! Cùng làm bánh Giáng sinh để đón Noel về nào!

Bánh quy chuối dừa và chocolate chip

tinybook tinybook
Bánh quy chuối dừa và chocolate chip
Món bánh quy chuối dừa này có vị ngọt thơm của chuối và dừa kết hợp cùng vị ngọt đắng của chocolate chip, rất thú vị.

Cách làm mứt quất dẻo ăn Tết cực kỳ ngon

tinybook tinybook
Cách làm mứt quất dẻo ăn Tết cực kỳ ngon
Cách làm mứt Tết chẳng hề mất công như bạn tưởng nên hãy thử vào bếp và chiêu đãi cả nhà cùng khách khứa món ăn thú vị này trong dịp Tết nhé.

Cách để Bánh khoai lang mix dừa nạo thơm lừng

tinybook tinybook
Cách để Bánh khoai lang mix dừa nạo thơm lừng
Thử đổi gió với món bánh khoai công thức mới này xem sao. ^^ Đơn giản lắm các nàng nhé!

Cách làm bánh mời khách ngày Giáng sinh

tinybook tinybook
Cách làm bánh mời khách ngày Giáng sinh
Rosenmunnar (Sweddish thumprint cookies) là loại bánh "quy" của Thụy Điển, từ tên gọi có thể hình dung ra cách tạo hình dạng cho những chiếc bánh nhỏ bằng cách ấn ngón tay cho mặt trên của bánh lõm xuống. Đây cũng là một loại cookies mà các gia đình người Thụy Điển sẵn sàng mời khách trong dịp Giáng sinh:

Cách làm kẹo sữa trắng muốt, thơm lừng mời khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm kẹo sữa trắng muốt, thơm lừng mời khách ngày Tết
Chỉ bằng sữa tươi và đường, cùng chút heavy cream là bạn đã có ngay món kẹo sữa trắng muốt mời khách ngày Tết rồi. Cách làm kẹo sữa đơn giản cực kì, bạn hãy thử xem nhé!

Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh xèo mỏng giòn cực thơm ngon
Với cách làm bánh xèo này, bánh mỏng và giòn lâu do bột được pha với chút bia - đây chính là bí quyết để có món bánh xèo cực ngon đấy!

Hướng dẫn làm bánh mặn ăn sáng ngon và đủ chất

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mặn ăn sáng ngon và đủ chất
Tuyệt nhất là loại bánh này không cần phải ăn nóng mà bạn có thể cất trong tủ lạnh, ăn khi bánh hơi mát mát rất ngon nhé!

Hướng dẫn làm bánh dừa thơm ngậy cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh dừa thơm ngậy cho ngày Tết
Món bánh dừa này vừa thơm lại có độ ngậy ngon. Các bạn có thể làm để mời khách khi Tết đến xuân về đấy!

Tự làm bánh nấm socola tặng nửa kia nhân dịp Valentine

tinybook tinybook
Tự làm bánh nấm socola tặng nửa kia nhân dịp Valentine
Những chiếc bánh nấm tí hon sẽ là món quà ngộ nghĩnh, đáng yêu tặng nửa kia của bạn trong Valentine này. Tự làm bánh nấm tí hon cùng tinybook.net ngay thôi nào!

Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp

tinybook tinybook
Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp là một món ăn sáng thích hợp và ngon miệng dành cho bạn. Với cách làm đơn giản, bánh mì nướng kiểu Pháp thật hấp dẫn và bổ dưỡng.

Cách để làm bánh trôi tàu ngày cúng ông Táo?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh trôi tàu ngày cúng ông Táo?
Mùi vừng, mùi lạc thơm quyến rũ bát bánh trôi bốc hơi nghi ngút xua tan cái lạnh ngày đông

Cách làm đông sương caramen đơn giản cho mùa hè

tinybook tinybook
Cách làm đông sương caramen đơn giản cho mùa hè
Các món thạch nói chung và thạch đông sương caramen nói riêng là những món quà vặt khoái khẩu cho mùa hè. Hôm nay lamsao.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm đông sương caramen chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản.

Bánh nếp bí ngô sữa dừa kiểu Thái thơm ngon

tinybook tinybook
Bánh nếp bí ngô sữa dừa kiểu Thái thơm ngon
Là món tráng miệng độc đáo vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, bánh nếp bí ngô sữa dừa kiểu Thái rất dễ chế biến.

Cuối tuần làm bánh bèo

tinybook tinybook
Cuối tuần làm bánh bèo
Từng chiếc bánh bèo tròn và trắng, bên trên phủ lớp tôm chấy và bì lợn chiên giòn, chan ít nước mắm cay cay, chắc hẳn ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi.

Cheesecake brownie ngọt ngào tặng bé yêu ngày 1/6

tinybook tinybook
Cheesecake brownie ngọt ngào tặng bé yêu ngày 1/6
Sắp tới Ngày Quốc tế thiếu nhi, các mẹ hãy vào bếp trổ tài làm món bánh cheesecake brownie cực ngon, cực hấp dẫn để tặng bé yêu nhé!

Hoa hồng tình yêu từ chocolate tặng nàng dịp Valentine trắng

tinybook tinybook
Hoa hồng tình yêu từ chocolate tặng nàng dịp Valentine trắng
Bông hoa hồng ngọt ngào bằng chocolate là minh chứng cho tình yêu ngọt ngào mà bạn dành cho nàng vậy. Các chàng đủ sẵn sàng để vào bếp làm hoa hồng chocolate tặng nàng chưa?

Hướng dẫn làm bánh chocolate hương cam ngày Valentine

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh chocolate hương cam ngày Valentine
Món bánh chocolate với lớp kem phủ bông trắng như mây, vô cùng xốp mịn kết hợp với phần bánh mang đầy hương vị chocolate đậm đà, thoang thoảng mùi vỏ cam khiến ai ai cũng khó có thể chối từ.

Làm bánh quy trái tim cho lễ Valentine

tinybook tinybook
Làm bánh quy trái tim cho lễ Valentine
Những chiếc bánh trái tim sô cô la ngọt ngào thật thích hợp để chị em làm tặng người thương. Hãy tự tay làm các chiếc bánh quy trái tim để tặng những người yêu thương để ngày valentine thêm ý nghĩa, bạn nhé!

Cách làm bánh quy trái tim ngọt ngào tặng người ấy dịp Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy trái tim ngọt ngào tặng người ấy dịp Valentine
Cách làm bánh quy vô cùng dễ dàng, thêm chút tinh tế trong cách trang trí nữa là bạn có những chiếc bánh quy trái tim tuyệt đẹp để dành tặng chàng nhân dịp Valentine sắp tới rồi.

Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3
Bạn muốn làm một món thật đặc biệt đãi cả nhà nhân ngày 8/3? Đầu bếp tiệm bánh Givral xin giới thiệu cách làm bánh white chocolate như sau:

Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn

tinybook tinybook
Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn
Một khay bánh "yêu thương" là sự lựa chọn hoàn hảo cho những anh chàng không hảo ngọt! Cùng làm bánh mì hình trái tim tặng chàng trong ngày Valentine này nhé!

Bánh trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương

tinybook tinybook
Bánh trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương
Ai bảo bánh Trung thu phải cổ điển nào? Bánh Trung thu nhân custard hình mèo Kitty dễ thương cho các cô nàng hay các bé mê chú mèo ngô nghĩnh này nhé! Làm thử thôi

Cách làm bánh quy chocopie lạ mà quen

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy chocopie lạ mà quen
Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và cũng không cần tới lò nướng mà vẫn có được một khay bánh đẹp, lạ cho các bé hoặc để dành tiếp khách tới chơi nhà.

Cách làm bánh chuối gừng rán ấm bụng ngày đầu thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh chuối gừng rán ấm bụng ngày đầu thu
Phần nguyên liệu đã được thay đổi cho mới lạ hơn đấy!

Cách để làm bánh khoai nhân đậu thơm ngon?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh khoai nhân đậu thơm ngon?
Sử dụng khoai lang kết hợp thêm đậu xanh, bạn sẽ có món bánh thơm phức, bùi bùi, rất hợp cho những ngày se lạnh như thế này.

Làm bánh đẹp tặng thầy cô nhân ngày 20/11

tinybook tinybook
Làm bánh đẹp tặng thầy cô nhân ngày 20/11
Nhân ngày 20/11 mách bạn cách làm bánh kem tặng thầy cô. Nhất là các bạn không khéo tay nhưng vẫn có thể làm được chiếc bánh dễ thương tặng thầy cô.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat