Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang đến rất gần, hãy học ngay cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum họp bạn nhé. Dưới đây là cách làm mứt táo ta đơn giản cho bạn.
Nguyên liệu

Nếu như mứt táo tàu đã quá quen thuộc trong ngày Tết, thì bạn nên thử cách làm mứt táo ta lạ miệng để đổi vị cho những ngày đầu năm nhé. Mứt táo ta vừa thơm ngon, lại có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác đấy nhé. Cách làm mứt táo ta khá đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Thế nên chẳng có lý do gì để từ chối cách làm mứt táo ta cho Tết Nguyên Đán năm nay đúng không nào. Hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu dưới đây nhé!

- Táo chua
- Đường
- Nước vôi trong
- Phèn chua

Nguyên liệu trong cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm
Cách Làm 
1

Táo chua mua về bạn nhặt bỏ các quả bị hỏng, dập nát bỏ đi. Sau đó mang táo đi rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa. Việc châm lỗ vào quả táo sẽ giúp táo dễ ngấm nguyên liệu hơn.

Táo chua rửa sạch, châm lỗ xung quanh cho dễ ngấm
2

Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

Ngâm táo qua đêm với nước vôi trong
3

Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua. Sau đó bạn đổ táo ra một chiếc rổ cho ráo bớt nước nhé.

Chần táo với nước phèn chua
4

Khi táo đã ráo nước, bạn đổ táo vào một âu lớn rồi ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh bụi bẩn bám vào táo trong quá trình ngâm đường.

Ướp táo với đường theo tỷ lệ
5

Khi táo đã ngấm đường, bạn tiến hành sên mứt. Cho cả nước đường và táo vào chảo, bắc chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sên mứt táo trên chảo chống dính
6

Mứt sên xong, bạn rải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

Hong táo vài ngày cho đến khi khô
Thành phẩm

Mứt táo khi hoàn thành sẽ khô ráo ở ngoài bề mặt, khi ăn vào miệng thì dẻo thơm và đậm vị ngọt của đường. Lúc này bạn cất mứt táo ta vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Mứt táo ta chua chua ngọt ngọt lại rất thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Ngày Tết bên cạnh những loại bánh kẹo, bày thêm đĩa mứt táo để đãi khách cũng rất thích hợp. Thế nên bạn hãy học cách làm mứt táo ta ngay từ bây giờ để có món ngon cho Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!

Mứt táo ta khô ráo ở bên ngoài, dẻo ngọt ở bên trong

Chúc bạn thành công với cách làm mứt táo ta này nhé!
Ngoài cách làm mứt táo ta,  bạn hãy thử làm thêm nhiều món mứt Tết khác nhé:

>> Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về

>> Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

>> Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê

 
 

Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10
Có thể dành tặng món bánh mì trái tim xinh yêu này vào bữa sáng 20/10 thêm lãng mạn cho người bạn yêu thương đấy!

Làm kẹo lê dẻo thơm ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm kẹo lê dẻo thơm ngon đãi khách ngày Tết
Món kẹo hoa quả dẻo dẻo ngọt ngào này mà đãi khách vào dịp Tết thì quá tuyệt nhỉ. Cùng làm kẹo ngon dịp Tết Nguyên Đán cùng chúng tôi nhé!

Cách để bánh flan ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách để bánh flan ngon
Bánh flan là món ăn thơm ngon, có vị ngậy từ sữa và trắng, mùi thơm đặc trưng của caramen. Làm bánh flan không khó nhưng để làm được những chiếc bánh flan ngon, mềm bạn cần chú ý một vài chi tiết sau.

Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt táo ta vừa ngon vừa giòn đãi khách dịp Tết
Với cách làm mứt táo ta này chắc chắn Tết năm nay gia đình bạn sẽ có món mứt thơm ngon. Hãy trổ tài làm học cách làm món mứt táo ta cho cả nhà thưởng thức nhé. Mứt táo có vị ngọt thanh, ăn dai, giòn không bị nát sẽ khiến cho ai ăn cũng thích mê.

Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn
Cuối tuần có nhiều thời gian hãy làm món bánh há cảo nhân thịt hẹ cho cả nhà nhé!

Làm bánh đúc lá dứa ăn chơi cuối tuần

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh đúc lá dứa ăn chơi cuối tuần
Cùng làm món bánh đúc lá dứa dân dã mà giản dị, thơm ngon sẽ đem lại cho bạn một cuối tuần thú vị.

Cách làm socola tại nhà cực đẹp tặng chàng ngày Valentine

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm socola tại nhà cực đẹp tặng chàng ngày Valentine
Những hộp quà chứa những viên socola trái tim thật hấp dẫn nhưng giá thành lại khá cao. Nếu vậy, sao bạn không học cách làm socola tại nhà? Học cách làm socola để làm quà Valentine vừa tiết kiệm lại ý nghĩa tặng chàng nhé!

Đội mũ giáng sinh cho bánh quy thêm hấp dẫn

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Đội mũ giáng sinh cho bánh quy thêm hấp dẫn
Còn gì tuyệt vời hơn vào ngày giáng sinh cả gia đình được quây quần cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh quy ngộ nghĩnh dành cho giáng sinh phải không

Cách làm bánh sắn hình cỏ 4 lá - món ngon cho ngày 8/3

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh sắn hình cỏ 4 lá - món ngon cho ngày 8/3
Một loại bánh thơm thơm, bùi bùi mà bạn không nên bỏ qua cho thực đơn ngày 8/3. Bánh sắn dẻo dẻo, lại còn được rưới thêm mứt sánh ngọt sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho thực đơn ngày 8/3 của bạn đấy!

Lạ miệng măm cupcake gừng hay hay

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Lạ miệng măm cupcake gừng hay hay
Chúng mình cùng trổ tài làm bánh thui nào. ^^ Dễ lắm nha các nàng!

Cách làm bánh Pháp mille crepe không cần dùng lò nướng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh Pháp mille crepe không cần dùng lò nướng
Trong những ngày rét mướt, bạn có thể ở nhà thực hiện cách làm bánh Pháp mille crepe không cần lò nướng của tinybook.net.com để tạo ra món bánh ngon cho cả nhà.

Cách làm bánh mì kẹp thịt bò bằm

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh mì kẹp thịt bò bằm
Đây là món ăn rất được trẻ em và nhân viên văn phòng ưa chuộng, mang mùi vị hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm.

Hướng dẫn cách làm bánh quy mềm phủ ca cao

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn cách làm bánh quy mềm phủ ca cao
Một chút trắng xen phủ chút nâu nâu ấm áp của ca cao sẽ làm món bánh quy mềm xinh xắn của bạn thêm độc đáo và ngọt ngào. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, và khó thất bại, món bánh quy mềm phủ ca cao sẽ là một món bánh khiến bạn thật sự hài lòng.

Brownies hạnh nhân chocolate đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Brownies hạnh nhân chocolate đầy hấp dẫn
Món bánh hạnh nhân phủ chocolate thực sự trông rất hấp dẫn. Cách làm hơi phức tạp một chút nhưng thành phẩm thì miễn chê.

Cách làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon ai cũng mê

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon ai cũng mê
Không nhất thiết phải ra hàng quán, chỉ cần một chút thời gian cộng với một chút khéo léo là bạn đã có ngay món bánh mì thịt bò nướng để chiêu đãi cả nhà rồi.

Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm ô mai mơ gừng cho ngày Tết
Làm ô mai mơ gừng phải làm từ mơ chua mặn khô mới ngon nhé. Mơ này mua ở các hàng bán ô mai í, đừng ham loại quả to quá, nó là quả mai chứ không phải mơ, kém thơm và kém đậm đà.

Làm bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh mì Croque Monsieur kiểu Pháp cực hấp dẫn
Croque Monsieur là món ăn rất ưa chuộng của người Pháp cho những ai thích bữa sáng nhanh gọn.

Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu
Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung Thu thập cẩm. Tuy nhiên, các loại nhân bán ở ngoài thường không đảm bảo. Thay vào đó, bạn hãy tự làm nhân mỡ đường tại nhà nhé!

Cách làm bánh ngón tay mừng lễ Halloween

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh ngón tay mừng lễ Halloween
Thử làm món bánh "rùng rợn" mà ngon cho cả nhà nhân Halloween nhé.

Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon
Mứt mãng cầu vị sữa chua chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú trong những ngày Tết. Cùng làm món mứt mãng cầu sữa chua cực ngon đãi gia đình ngày Tết nhé!

Cách làm bánh trôi ngon kiểu Nhật cho Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh trôi ngon kiểu Nhật cho Tết Hàn thực
Món bánh trôi nổi tiếng của Nhật còn được gọi là Mitarashi Dango. Nếu có thời gian, thỉnh thoảng các bạn thử làm món bánh này và thưởng thức để xem bánh trôi Nhật khác với bánh trôi mình như thế nào nhé!

Cách làm mứt kiwi tuyệt ngon đón Tết an lành

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm mứt kiwi tuyệt ngon đón Tết an lành
Cách làm mứt kiwi cũng khá dễ như nhiều món mứt khác. Món mứt kiwi với hương vị lạ, chắc chắn sẽ là món mứt ngon để bạn đãi khách ngày Tết đấy!

Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng
Dâu tằm đã vào cuối mùa, bạn hãy tranh thủ mua một ít về để chế biến món bánh dâu tằm chua ngọt lạ miệng này nhé. Bánh dâu tằm thơm mát, cực thích hợp cho những ngày nắng.

Hướng dẫn làm bánh cheesecake oreo tuyệt ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh cheesecake oreo tuyệt ngon
Nếu đã quá chán ăn bánh oreo thông thường, hãy biến thành những chiếc bánh cheesecake từ oreo với cách làm sau đây:

Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh
Những chiếc bánh chiffon nho khô xốp mềm với những hạt nho khô chua chua dịu nhẹ sẽ là món quà tặng tuyệt vời bạn có thể làm tặng người thân dịp cuối năm.

Hướng dẫn làm bánh ca cao thơm ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn làm bánh ca cao thơm ngon
Vị ngọt thơm, ngon mềm, đậm đà hương vị ca cao của bánh sẽ mang lại cho bạn những giây phút thư giãn thật tuyệt vời.

Hướng dẫn cách nấu sôcôla ngày Valentine

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Hướng dẫn cách nấu sôcôla ngày Valentine
Một vài bí quyết "nấu" sôcôla sau đây sẽ giúp bạn tự làm ra làm những chiếc bánh kem hay những viên kẹo sôcôla ngọt ngào tặng người yêu trong dịp Valentine này.

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon
Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn không chỉ có hình thức bắt mắt và còn mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ cho bạn và gia đình. Trung thu này, hãy chiêu đãi cả nhà với món bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này nhé!

Cách làm bánh cupcake hình hoa cẩm chướng đón Tết về

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Cách làm bánh cupcake hình hoa cẩm chướng đón Tết về
Cách làm cupcake hình hoa cẩm chướng cực thú vị và hay ho. Cùng thực hiện cách làm bánh cupcake dễ thương này để đãi cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé!

Các món tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine (Phần 2)

tinybook tinybook
Đồ Ngọt
Các món tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine (Phần 2)
Các món tráng miệng như bánh ngọt, socola... với những hình trái tim ngọt ngào sẽ khiến cho ngày Valentine của bạn thêm phần lãng mạn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống



Chat