Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang đến rất gần, hãy học ngay cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum họp bạn nhé. Dưới đây là cách làm mứt táo ta đơn giản cho bạn.
Nguyên liệu

Nếu như mứt táo tàu đã quá quen thuộc trong ngày Tết, thì bạn nên thử cách làm mứt táo ta lạ miệng để đổi vị cho những ngày đầu năm nhé. Mứt táo ta vừa thơm ngon, lại có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác đấy nhé. Cách làm mứt táo ta khá đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Thế nên chẳng có lý do gì để từ chối cách làm mứt táo ta cho Tết Nguyên Đán năm nay đúng không nào. Hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu dưới đây nhé!

- Táo chua
- Đường
- Nước vôi trong
- Phèn chua

Nguyên liệu trong cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm
Cách Làm 
1

Táo chua mua về bạn nhặt bỏ các quả bị hỏng, dập nát bỏ đi. Sau đó mang táo đi rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa. Việc châm lỗ vào quả táo sẽ giúp táo dễ ngấm nguyên liệu hơn.

Táo chua rửa sạch, châm lỗ xung quanh cho dễ ngấm
2

Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

Ngâm táo qua đêm với nước vôi trong
3

Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua. Sau đó bạn đổ táo ra một chiếc rổ cho ráo bớt nước nhé.

Chần táo với nước phèn chua
4

Khi táo đã ráo nước, bạn đổ táo vào một âu lớn rồi ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh bụi bẩn bám vào táo trong quá trình ngâm đường.

Ướp táo với đường theo tỷ lệ
5

Khi táo đã ngấm đường, bạn tiến hành sên mứt. Cho cả nước đường và táo vào chảo, bắc chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sên mứt táo trên chảo chống dính
6

Mứt sên xong, bạn rải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

Hong táo vài ngày cho đến khi khô
Thành phẩm

Mứt táo khi hoàn thành sẽ khô ráo ở ngoài bề mặt, khi ăn vào miệng thì dẻo thơm và đậm vị ngọt của đường. Lúc này bạn cất mứt táo ta vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Mứt táo ta chua chua ngọt ngọt lại rất thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Ngày Tết bên cạnh những loại bánh kẹo, bày thêm đĩa mứt táo để đãi khách cũng rất thích hợp. Thế nên bạn hãy học cách làm mứt táo ta ngay từ bây giờ để có món ngon cho Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!

Mứt táo ta khô ráo ở bên ngoài, dẻo ngọt ở bên trong

Chúc bạn thành công với cách làm mứt táo ta này nhé!
Ngoài cách làm mứt táo ta,  bạn hãy thử làm thêm nhiều món mứt Tết khác nhé:

>> Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về

>> Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

>> Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê

 
 

Cách để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc?
Bánh xèo miếng vừa ăn, thưởng thức lúc còn nóng cùng nước chấm chua ngọt.

Cách làm bánh táo hình hoa hồng cực ngon, cực đẹp tặng mẹ 8/3

tinybook tinybook
Cách làm bánh táo hình hoa hồng cực ngon, cực đẹp tặng mẹ 8/3
Cách làm bánh táo không khó chút nào cả. Thêm chút sáng tạo làm bánh táo hình hoa hồng, bạn sẽ có món quà 8/3 tặng mẹ vô cùng ý nghĩa, ngon miệng và cực đẹp mắt nữa.

5 cách làm chocolate ngon tuyệt cho ngày Valentine

tinybook tinybook
5 cách làm chocolate ngon tuyệt cho ngày Valentine
Chocolate là một trong những nguyên liệu không thể nhắc tới trong ngày Valentine. Valentine sắp tới bạn sẽ làm món gì dành tặng cho người ấy. Hãy cùng xem gợi ý dưới đây để dành tặng cho người yêu nhé!

Làm bánh bông cải xanh tẩm bột nướng thơm nức ai cũng mê

tinybook tinybook
Làm bánh bông cải xanh tẩm bột nướng thơm nức ai cũng mê
Thường bông cải xanh được hấp, luộc hay xào cùng thịt bò. Với món bánh bông cải xanh tẩm bột nướng giòn này, chắc chắn gia đình bạn sẽ thêm một món bánh thơm ngon nhâm nhi ngày mát trời.

Hướng dẫn làm ô mai sấu xào gừng thật ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm ô mai sấu xào gừng thật ngon
Tháng 7 mưa ngâu lại đang đúng mùa sấu, các bạn hãy thử làm ô mai sấu xào gừng để nhâm nhi nhé!

Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì chiên tôm hấp dẫn bữa sáng
Bánh mì chiên tôm là món ăn khá ngon bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức trong bữa sáng. Hãy đổi khẩu vị cho gia đình nhà bạn.

Bánh ca cao đen cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Bánh ca cao đen cho ngày Halloween
Halloween là ngày lễ của các nước phương Tây nhưng ngày nay trẻ nhỏ khắp thế giới đều háo hức chờ đón ngày đặc biệt với đủ thứ hình hóa trang và thức ăn vui nhộn này.

Cách làm bánh quy chocopie lạ mà quen

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy chocopie lạ mà quen
Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và cũng không cần tới lò nướng mà vẫn có được một khay bánh đẹp, lạ cho các bé hoặc để dành tiếp khách tới chơi nhà.

Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé

tinybook tinybook
Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé
Tự tay làm những chiếc bánh dừa hình trái tim xinh lung linh này để tặng chàng chắc chắn chàng sẽ thích mê cho mà xem.

Tết Hàn thực ở nhà làm bánh chay trà xanh vừa ngon vừa bổ

tinybook tinybook
Tết Hàn thực ở nhà làm bánh chay trà xanh vừa ngon vừa bổ
Bánh chay trà xanh không chỉ đẹp mắt còn rất dễ làm. Tết Hàn thực năm nay, ngoài những món bánh trôi bánh chay truyền thống, hãy thử làm món bánh chay vị trà xanh đặc biệt này nhé!

Hướng dẫn làm bánh khoai môn giòn thơm!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh khoai môn giòn thơm!
Khoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon.

Hướng dẫn làm bánh mì đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mì đen
Sự góp mặt của bột lúa mạch đen đã tạo nên màu sắc hấp dẫn và lạ của loại bánh mì này.

Hướng dẫn làm bánh pancake ngon lạ từ mì gói

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pancake ngon lạ từ mì gói
Giờ đây bạn lại có thể làm cả bánh pancake cực ngon và đủ chất cho bữa sáng bằng mì ăn liền, thật tuyệt phải không?

Làm bánh trung thu ngàn lớp - nét tinh tế của ẩm thực Nhật

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu ngàn lớp - nét tinh tế của ẩm thực Nhật
Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu sắc hấp dẫn, lớp vỏ giòn tan xốp nhẹ và rất lạ miệng, hài hòa với phần nhân bên trong.

Làm bánh quy trái tim cho lễ Valentine

tinybook tinybook
Làm bánh quy trái tim cho lễ Valentine
Những chiếc bánh trái tim sô cô la ngọt ngào thật thích hợp để chị em làm tặng người thương. Hãy tự tay làm các chiếc bánh quy trái tim để tặng những người yêu thương để ngày valentine thêm ý nghĩa, bạn nhé!

Bánh nhiều tầng không cần nướng cực ngon

tinybook tinybook
Bánh nhiều tầng không cần nướng cực ngon
Ngày nào cũng măm món này đảm bảo các nàng mi nhon sẽ tăng cân vù vù cho xem.

Cách làm pizza xúc xích đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm pizza xúc xích đơn giản
Pizza xúc xích là món bánh với cách làm khá đơn giản cho bạn tự thưởng thức pizza thơm ngon ngay tại nhà đấy!

Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp

tinybook tinybook
Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp là một món ăn sáng thích hợp và ngon miệng dành cho bạn. Với cách làm đơn giản, bánh mì nướng kiểu Pháp thật hấp dẫn và bổ dưỡng.

Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà Valentine là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!

Làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

tinybook tinybook
Làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo
Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.

Hướng dẫn làm bánh hạnh nhân vani

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh hạnh nhân vani
Bạn có thể làm những chiếc bánh xinh xinh từ chiều hôm trước để đến sáng hôm sau cả nhà sẽ có một bữa sáng thật ngon và đủ chất.

Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng

tinybook tinybook
Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng
Dâu tằm đã vào cuối mùa, bạn hãy tranh thủ mua một ít về để chế biến món bánh dâu tằm chua ngọt lạ miệng này nhé. Bánh dâu tằm thơm mát, cực thích hợp cho những ngày nắng.

Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu

tinybook tinybook
Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu
Những chiếc bánh dẻo màu sắc trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Vậy thì hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo đủ màu mà không hề dùng đến phẩm nha!

Bánh pancake chuối thơm ngon cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh pancake chuối thơm ngon cho bữa sáng
Bánh pancake là một trong những loai bánh thơm ngon rất được yêu thích trong các bữa sáng. Hôm nay tinybook.net.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pancake chuối ngon tuyệt cú mèo mà rất đơn giản.

Cách làm bánh ngải - món bánh ngon nổi tiếng của người Tày

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngải - món bánh ngon nổi tiếng của người Tày
Cách làm bánh ngải không khó, hãy tập làm bánh lá ngải để có thể thưởng thức món bánh ngải nổi tiếng của người Tày ở Lạng Sơn, bạn nhé! Bánh ngải xanh xanh, thơm dẻo với hương vị ngải cứu đặc trưng, vô cùng thơm ngon.

Cách làm bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc
Nhanh thật đấy, chỉ còn gần một tháng nữa là đến trung thu rồi. Nhắc đến dịp lễ truyền thống này, chúng mình không thể không nhắc đến những chiếc bánh nướng bánh dẻo đã quá quen thuộc. Nhưng công nhận năm nào cũng măm măm một kiểu thì khá ngấy đúng không. Vậy thì hôm nay thử làm bánh nướng bánh dẻo chay theo phong cách mới này xem.

Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

tinybook tinybook
Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời
Những chiếc bánh nướng bánh dẻo không thể thiếu mỗi mùa Trung thu, hôm nay tinybook.net.com xin giới thiệu cho các bạn 1 loại bánh Trung thu kiểu mới nhé! Bánh Trung thu làm từ rau câu với nhân bánh là caramel ngọt ngào. Đặc biệt lắm đấy nha!

Cách làm bánh quy trái tim cho Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy trái tim cho Valentine
Bánh quy trái tim sẽ làm món quà handmade cực ý nghĩa để dành tặng cho những người bạn thương yêu trong mùa Valentine năm nay đấy! Cùng chúng tôi học cách làm bánh quy trái tim nhân dịp Valentine 2014 nhé!

Cách làm bánh nếp bọc gato

tinybook tinybook
Cách làm bánh nếp bọc gato
Ăn là lạ hay lắm đấy!

Cheesecake nướng phủ sốt caramel thơm lừng

tinybook tinybook
Cheesecake nướng phủ sốt caramel thơm lừng
Cùng với phần sốt caramel, khó ai có thể cưỡng lại món cheesecake hấp dẫn này đâu!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat