Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp

Cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum vầy đầm ấp
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang đến rất gần, hãy học ngay cách làm mứt táo ta chua ngọt cho Tết sum họp bạn nhé. Dưới đây là cách làm mứt táo ta đơn giản cho bạn.
Nguyên liệu

Nếu như mứt táo tàu đã quá quen thuộc trong ngày Tết, thì bạn nên thử cách làm mứt táo ta lạ miệng để đổi vị cho những ngày đầu năm nhé. Mứt táo ta vừa thơm ngon, lại có vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác đấy nhé. Cách làm mứt táo ta khá đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm. Thế nên chẳng có lý do gì để từ chối cách làm mứt táo ta cho Tết Nguyên Đán năm nay đúng không nào. Hãy chuẩn bị ngay những nguyên liệu dưới đây nhé!

- Táo chua
- Đường
- Nước vôi trong
- Phèn chua

Nguyên liệu trong cách làm mứt táo ta rất dễ kiếm
Cách Làm 
1

Táo chua mua về bạn nhặt bỏ các quả bị hỏng, dập nát bỏ đi. Sau đó mang táo đi rửa sạch, dùng một que nhọn (tăm, que xiên đồ nướng) châm xung quanh quả táo, sau đó rửa lại một lần nữa. Việc châm lỗ vào quả táo sẽ giúp táo dễ ngấm nguyên liệu hơn.

Táo chua rửa sạch, châm lỗ xung quanh cho dễ ngấm
2

Hòa 20 gr vôi cục với lượng nước đủ ngập mặt táo. Để lắng cặn rồi gạn lấy phần nước vôi trong đổ vào táo ngâm qua đêm (khoảng 8-10 tiếng). Khi ngâm đủ thời gian thì vớt táo ra rửa vài lần nước cho táo sạch mùi vôi.

Ngâm táo qua đêm với nước vôi trong
3

Đun sôi khoảng 1 thìa ăn cơm phèn chua với 2 lít nước, cho táo vào chần trong khoảng 2 phút. Vớt táo ra và lại rửa lại với nước cho sạch nhớt và mùi phèn chua. Sau đó bạn đổ táo ra một chiếc rổ cho ráo bớt nước nhé.

Chần táo với nước phèn chua
4

Khi táo đã ráo nước, bạn đổ táo vào một âu lớn rồi ướp với đường theo tỉ lệ 1 kg táo đi với 0,5 – 0,6 kg đường cho đến khi đường tan. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh bụi bẩn bám vào táo trong quá trình ngâm đường.

Ướp táo với đường theo tỷ lệ
5

Khi táo đã ngấm đường, bạn tiến hành sên mứt. Cho cả nước đường và táo vào chảo, bắc chảo lên bếp đun lửa vừa phải cho đến khi đường sôi thì hạ lửa, đun ở mức lửa thật nhỏ. Thi thoảng lại đảo đều để táo ngấm đều đường. Khi nước đường cạn, đảo táo thấy hơi nặng tay, táo chuyển màu vàng nâu thì tắt bếp.

Sên mứt táo trên chảo chống dính
6

Mứt sên xong, bạn rải đều táo lên một cái vỉ rồi đem hong ra ngoài trời vài ngày cho táo khô.

Hong táo vài ngày cho đến khi khô
Thành phẩm

Mứt táo khi hoàn thành sẽ khô ráo ở ngoài bề mặt, khi ăn vào miệng thì dẻo thơm và đậm vị ngọt của đường. Lúc này bạn cất mứt táo ta vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Mứt táo ta chua chua ngọt ngọt lại rất thơm chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những vị khách khó tính nhất. Ngày Tết bên cạnh những loại bánh kẹo, bày thêm đĩa mứt táo để đãi khách cũng rất thích hợp. Thế nên bạn hãy học cách làm mứt táo ta ngay từ bây giờ để có món ngon cho Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!

Mứt táo ta khô ráo ở bên ngoài, dẻo ngọt ở bên trong

Chúc bạn thành công với cách làm mứt táo ta này nhé!
Ngoài cách làm mứt táo ta,  bạn hãy thử làm thêm nhiều món mứt Tết khác nhé:

>> Cách làm mứt quất dẻo cực ngon ai cũng mê đón Tết về

>> Làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê cho Tết

>> Cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm cực ngon ai ăn cũng mê

 
 

Bánh nếp nhân tôm thịt chắc chắn khiến bạn mê tít

tinybook tinybook
Bánh nếp nhân tôm thịt chắc chắn khiến bạn mê tít
Món bánh nếp dân dã nhưng không hề kém hấp dẫn bởi phần nhân tôm thịt đậm đà. Thử làm món bánh nếp nhân tôm thịt ngon hết ý này để thưởng thức trong những ngày se lạnh nhé!

Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa

tinybook tinybook
Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa
Giòn giòn, mát mát cùng chút chua chua chanh leo, thơm thơm cốt dừa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay tức thì. Món thạch chanh leo cốt dừa mát lịm sẽ giúp gia đình giải nhiệt ngày nắng thật tuyệt vời.

Cách làm bánh mời khách ngày Giáng sinh

tinybook tinybook
Cách làm bánh mời khách ngày Giáng sinh
Rosenmunnar (Sweddish thumprint cookies) là loại bánh "quy" của Thụy Điển, từ tên gọi có thể hình dung ra cách tạo hình dạng cho những chiếc bánh nhỏ bằng cách ấn ngón tay cho mặt trên của bánh lõm xuống. Đây cũng là một loại cookies mà các gia đình người Thụy Điển sẵn sàng mời khách trong dịp Giáng sinh:

Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh
Một trong những món tráng miệng yêu thích của trẻ em là Chipolata pudding. Xin giới thiệu để các bạn cùng chuẩn bị cho tiệc Giáng sinh thêm hấp dẫn nhé.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm
Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh Mochi trà xanh nhân vừng đen

tinybook tinybook
Cách làm bánh Mochi trà xanh nhân vừng đen
Hãy cùng chúng tôi học cách làm bánh mochi trà xanh, chinh phục những viên bánh xinh xắn này nhé, đảm bảo không chỉ các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất thích bởi mochi dễ làm, dễ ăn lại đa dạng về hương vị.

Thử làm bánh tép đậm đà mà lạ miệng

tinybook tinybook
Thử làm bánh tép đậm đà mà lạ miệng
Tranh thủ ra chợ mua mớ tép tươi ngon để về làm món bánh tép lạ miệng này bạn nhé! Bánh tép giòn thơm dân dã giữ trọn được vị ngọt ngon của tép đồng là một gợi ý tuyệt vời để bạn làm thử.

Cách để làm bánh trôi tàu ngày cúng ông Táo?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh trôi tàu ngày cúng ông Táo?
Mùi vừng, mùi lạc thơm quyến rũ bát bánh trôi bốc hơi nghi ngút xua tan cái lạnh ngày đông

Cách làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc đón Tết Hàn Thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc đón Tết Hàn Thực
Cách làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc cho ngày Tết Hàn Thực rất đơn giản. Một chút sáng tạo với các màu sắc từ rau củ, bánh trôi, bánh chay ngũ sắc sẽ giúp gia đình bạn thêm ấm áp và vui tươi trong dịp Tết đặc biệt này.

Bánh gan gà bạn thử chưa?

tinybook tinybook
Bánh gan gà bạn thử chưa?
Món bánh làm từ gan gà rất ngon và đem lại hương vị lạ lẫm, chị em hãy thử nhé!

Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết
Nếu như bạn đã thuộc lòng cách làm mứt dừa các vị truyền thống thì sao không thử món mứt dừa atiso thơm ngon này? Mứt dừa atiso vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, màu đỏ của mứt dừa sẽ khiến ngày Tết của gia đình thêm ấm áp.

Cách làm pizza chay cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm pizza chay cực ngon
Tự làm pizza chay nóng hổi thơm phức đãi cả nhà là một ý tưởng tuyệt hay đấy! Cách làm pizza chay với rau củ vừa đơn giản lại ít béo; chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích pizza chay cho xem!

Hướng dẫn làm món ăn cho lễ tình nhân ngọt ngào

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ăn cho lễ tình nhân ngọt ngào
Từ những nguyên liệu đơn giản như dâu, atisô, trà xanh... vừa dễ chế biến vừa giúp giải nhiệt, bạn sẽ có những món ăn đặc biệt cho ngày Lễ Tình nhân ngọt ngào.

Tự làm bánh gato hoa quả ngon tuyệt tặng người ấy

tinybook tinybook
Tự làm bánh gato hoa quả ngon tuyệt tặng người ấy
Chiếc bánh gato do chính tay bạn làm sẽ là món quà ý nghĩa nhất dành cho người ấy. Chỉ cần một vài nguyên liệu nhỏ, cùng sự khéo léo, tỉ mỉ một chút, người ấy chắc chắn sẽ hạnh phúc bởi chiếc bánh gato sinh nhật này đấy!

Bánh Muffin nho ấm áp đêm Giáng sinh

tinybook tinybook
Bánh Muffin nho ấm áp đêm Giáng sinh
Những chiếc bánh be bé, xinh xắn trang trí với những bông tuyết, kẹo đường hình ông già Noel sẽ làm cho bé yêu thật vui và hào hứng trong đêm Noel.

Hướng dẫn làm bánh pancake trong dáng em thỏ hồng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pancake trong dáng em thỏ hồng
Làm sao để bánh pancake có màu hồng? Lại còn mang hình em thỏ nữa???

Làm táo sấy giòn tan nhâm nhi thật đã

tinybook tinybook
Làm táo sấy giòn tan nhâm nhi thật đã
Thường thì bạn thường ăn khoai tây, khoai lang sấy dạng bim bim; lần này bạn thử làm món táo sấy thử xem nhé! Món táo sấy giòn rụm, vị táo tươi chua chua ăn thật đã miệng đó!

Bánh mì bơ tỏi kiểu mới giòn ngon thơm phức

tinybook tinybook
Bánh mì bơ tỏi kiểu mới giòn ngon thơm phức
Những chiếc bánh mì bơ tỏi thơm mùi bơ, vỏ giòn và còn nóng hổi sẽ là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng ngày đông của gia đình bạn!

Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

tinybook tinybook
Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu
Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung Thu thập cẩm. Tuy nhiên, các loại nhân bán ở ngoài thường không đảm bảo. Thay vào đó, bạn hãy tự làm nhân mỡ đường tại nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu ngon, mát, lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bánh Trung thu rau câu ngon, mát, lạ
Bánh sẽ có màu trắng đục nhìn như bánh dẻo Trung thu, nhưng ăn ít ngán hơn và cũng lạ miệng hơn.

Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải
Sự kết hợp thú vị giữa pancake châu Âu và bánh nhân đậu của Châu Á tạo nên món tráng miệng rất nổi tiếng ở Thượng Hải!

Tự làm bánh phô mai lai rai ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Tự làm bánh phô mai lai rai ngày cuối tuần
Bánh phô mai giòn tan vàng ươm thật thích hợp để bạn và cả nhà nhâm nhi trong ngày rảnh rỗi. Vào bếp tự làm món bánh phô mai thơm ngon này mời cả nhà thôi.

Học cách làm bánh ngô mềm thơm ăn vặt buổi chiều

tinybook tinybook
Học cách làm bánh ngô mềm thơm ăn vặt buổi chiều
Bánh ngô vàng ruộm, ăn mềm, nhân thơm ngọt sẽ là món ăn vặt khoái khẩu vào buổi chiều. hãy tranh thủ những ngày nghỉ lễ Tết ở nhà làm món bánh ngô đơn giản nhưng ngon miệng này nhé!

Cách làm bánh Trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím
Nếu yêu thích làm bánh Trung thu mà không có điều kiện mua một chiếc lò nướng thì cách làm bánh Trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím dưới đây là gợi ý cực hay cho bạn đấy

Bánh ngôi sao may mắn cho mùa Giáng Sinh

tinybook tinybook
Bánh ngôi sao may mắn cho mùa Giáng Sinh
Những ngôi sao lấp lánh chở đầy điều ước tốt lành đêm Giáng sinh sẽ khiến cho các bé vô cùng thích thú.

Cách làm bánh củ sen bổ dưỡng cho bạn thêm say giấc nồng

tinybook tinybook
Cách làm bánh củ sen bổ dưỡng cho bạn thêm say giấc nồng
Củ sen vốn được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể và đặc biệt thích hợp với những người hay bị mất ngủ. Bạn có thể thử làm món bánh củ sen giòn giòn thơm thơm này để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà nhé!

Làm món bánh bí đỏ chiên thơm lừng

tinybook tinybook
Làm món bánh bí đỏ chiên thơm lừng
Bánh bí đỏ vàng ươm, chấm tương ớt hay xì dầu đều thơm lừng nhé! Trời mát mát chúng mình làm món này nhâm nhi thôi nào!

Cách làm bánh quy socola chip

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy socola chip
Mềm, xốp, thơm bùi, những chiếc cookie socola chip đã trở thành món bánh rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên bí mật là bạn hãy thử thay trứng bằng một chút sữa đặc có đường. Hoàn toàn không bị ngọt mà bánh quy của bạn chắc chắn sẽ giòn bên ngoài mà vẫn mềm phía trong. Cùng chúng tôi học cách làm bánh quy socola chip nhé!

Làm bánh dày: Cách làm bánh dày đậu thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh dày: Cách làm bánh dày đậu thơm ngon
Bánh dày đậu là một món bánh truyền thống của người Việt ta. Thỉnh thoảng làm món bánh dầy đậu thơm ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm bánh bao

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao
Các bạn hãy thử sức với bánh bao từ bột bánh bao xem sao. Rất đơn giản mà ngon không kém nhà hàng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat