Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc làm mứt khế xanh với tạo hình ngôi sao vừa đẹp vừa ngon. Học cách làm mứt khế để đón Tết cùng chúng tôi nha!
Nguyên liệu

Cách làm mứt khế xanh rất đơn giản, chỉ với vài bước thao tác, bạn đã có ngay một món mứt thơm ngon, chua chua ngọt ngọt cực kỳ hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết rồi đấy. Những ngày tết ăn nhiệt thịt mỡ, bánh chưng hẳn ai cũng sẽ cảm thấy ngán. Nhưng món mứt tết khế xanh chua ngọt sẽ giúp đánh bay cảm giác ngấy cho bạn. Nguyên liệu làm món này cũng vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dễ dàng mua tất cả các nguyên liệu ở các chợ đấy.

- 5 g cam thảo
- 250 g đường
- 1/2 kg khế xanh
- 2 quả chanh muối

Nguyên liệu trong cách làm mứt khế xanh đều dễ kiếm
Cách Làm 
1

Sơ chế khế, chanh muối

Khâu đầu tiên trong cách làm mứt khế xanh là phải sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt đầu chế biến nhé.

- Khi mua khế xanh, bạn hãy chọn những quả to đều, mọng nước nhé.

- Sau đó, rửa sạch khế, để cho khế thật ráo.

- Tiếp theo, cắt khế theo chiều ngang thành những hình ngôi sao với độ dày 3- 4 cm.

- Bạn vớt chanh muối ra ngoài, chờ ráo nước và dùng dao thái nhuyễn.

- Cam thảo đem giã nhuyễn.

Khế xanh cắt thành từng miếng nhỏCam thảo đem giã nhuyễn
2

Ướp khế

- Bạn cho khế vào 1 cái tô, ướp khế cùng chanh muối thái nhuyễn và đường trong khoảng 30 phút cho đường tan và khế ngấm. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại khi ướp nhé. Điều này sẽ giúp tránh được bụi bẩn và ruồi muỗi bay vào trong tô nhằm đảm bảo vệ sinh cho món mứt.

- Tiếp đó, dùng rây để rây bớt nước trong hỗn hợp khế đường.

3

Sên mứt khế

- Đổ phần nước đường bạn vừa lọc ở bước 2 vào chảo, ta đun nước đường với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho tới khi mứt có độ sánh sệt vừa phải thì hãy nhanh tay đổ phần khế, chanh muối vào cùng.

- Đảo đều tay rồi cho cam thảo vào chảo mứt khế, đảo lên thêm một vài lượt rồi tắt bếp

- Chờ cho mứt khế nguội hoàn toàn thì cho mứt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp để bảo quản.

Thành phẩm

Mứt khế xanh sau khi hoàn thành, đóng hộp rồi bảo quản trong tủ lạnh sẽ để được khoảng 1 tháng. Món mứt chua ngọt này rất thích hợp để mời khách nhâm nhi trong dịp Tết, hoặc ăn sau bữa cơm để giảm bớt cơn ngán do ăn nhiều thịt mỡ, bánh chưng. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm ngay món mứt thơm ngon này nhỉ?

Chúc các bạn thành công nhé!
Ngoài cách làm mứt khế xanh, dịp Tết này bạn nên tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt bí đao siêu đơn giản để dành ăn Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

 

Đậu phộng ngào đường cực thơm ngon

tinybook tinybook
Đậu phộng ngào đường cực thơm ngon
Món đậu phộng ngào đường sẽ là thứ ăn vặt thú vị cho chị em trong những ngày se lạnh thế này.

Cách làm bánh củ sắn nướng thơm ngát

tinybook tinybook
Cách làm bánh củ sắn nướng thơm ngát
Từng miếng bánh củ sắn nướng vàng, có vị bùi bùi của sắn và đỗ xanh, thoang thoảng mùi thơm của dừa.

Cupcake dừa chanh thơm ngon đến miếng cuối cùng

tinybook tinybook
Cupcake dừa chanh thơm ngon đến miếng cuối cùng
Cuối tuần, có món này tráng miệng thì quá tuyệt luôn. Thử trổ tài nhà bếp các nàng nhé!

Cách làm mứt đậu đỏ thơm ngon, bùi bùi ăn Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt đậu đỏ thơm ngon, bùi bùi ăn Tết
Cách làm mứt đậu đỏ không khó, rất giống với cách làm mứt đậu ngự. Bạn chỉ cần chọn những hạt đậu đỏ thơm ngon để làm mứt đậu đỏ đón Tết thôi. Cùng học cách làm mứt đậu đỏ nhé!

Cách làm bánh muffin chuối thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh muffin chuối thơm ngon
Làm bánh muffin kết hợp với chuối, còn gì thơm ngon và hấp dẫn hơn?

5 loại dụng cụ làm bánh hỗ trợ bạn làm bánh ngon

tinybook tinybook
5 loại dụng cụ làm bánh hỗ trợ bạn làm bánh ngon
Dưới đây là danh sách 5 loại dụng cụ làm bánh tuy nhỏ nhưng lại hỗ trợ chị em rất tốt khi cần thiết. Những loại dụng cụ sau sẽ giúp các bà nội trợ trình bày những món bánh ngon lành của mình đấy.

Làm mousse chanh chua chua

tinybook tinybook
Làm mousse chanh chua chua
Vào mùa hè những cốc mousse sữa chua chanh mát lạnh với phần kem béo ngậy thơm mát tạo cảm giác ngon miệng rất được nhiều người ưu chuộng.

Pancake khoai tây kiểu Hàn

tinybook tinybook
Pancake khoai tây kiểu Hàn
Đây sẽ là món bánh ngon cho những ai mê ẩm thực Hàn Quốc.

Cách làm bánh chuối nướng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Cách làm bánh chuối nướng ngon tuyệt
Những ngày đẹp trời, trổ tài vào bếp làm bánh đúng là một thú vui cho các chị em. tinybook.net.com cung cấp thêm một công thức cách làm bánh chuối nướng ngon tuyệt nhé:

Cách làm socola tươi hai màu cực ngon làm quà Valentine

tinybook tinybook
Cách làm socola tươi hai màu cực ngon làm quà Valentine
Socola trắng và nâu, tưởng chừng đối lập mà hợp nhau đến lạ... Cách làm socola hai màu đơn giản lắm nhé, làm quà Valentine tặng chàng/nàng thì cực chuẩn luôn. Nào, bắt tay vào làm socola cùng chúng tôi nha!

Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn
Cuối tuần có nhiều thời gian hãy làm món bánh há cảo nhân thịt hẹ cho cả nhà nhé!

Làm bánh mousse dâu tây đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh mousse dâu tây đẹp mắt ngon miệng
Không cần lò nướng, bạn có thể làm bánh mousse dâu tây thơm lừng vị dâu lại có phần bột trà xanh trang trí trên mặt bánh thật ấn tượng!

Thử làm bánh tép đậm đà mà lạ miệng

tinybook tinybook
Thử làm bánh tép đậm đà mà lạ miệng
Tranh thủ ra chợ mua mớ tép tươi ngon để về làm món bánh tép lạ miệng này bạn nhé! Bánh tép giòn thơm dân dã giữ trọn được vị ngọt ngon của tép đồng là một gợi ý tuyệt vời để bạn làm thử.

Bánh quy hạt dẻ độc đáo, thơm bùi

tinybook tinybook
Bánh quy hạt dẻ độc đáo, thơm bùi
Bánh quy hạt dẻ thơm mùi hạt dẻ, mật ong và có vị ngọt ngào bởi sự cộng hưởng của các nguyên liệu: mật ong, đường, hạt dẻ... sẽ cho bạn một cảm giác ngon miệng.

Cách làm bánh nếp lăn dừa thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh nếp lăn dừa thơm ngon
Bạn đã được nếm thử món bánh nếp lăn dừa ngon như thế này chưa?

Cách làm bánh su kem trà xanh đơn giản mà ngon cho bé

tinybook tinybook
Cách làm bánh su kem trà xanh đơn giản mà ngon cho bé
Bánh su kem béo ngậy kết hợp với vị trà xanh thơm mát chắc hẳn bé nào cũng thích mê. Cùng vào bếp thực hiện cách làm bánh su kem trà xanh với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh đón Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh đón Trung thu
Bánh dẻo truyền thống thường có màu trắng và nhân đậu xanh quen thuộc. Để cho chiếc bánh Trung thu của bạn không đơn điệu, hãy tham khảo cách làm bánh dẻo lá dứa dưới đây nhé!

Cách làm pudding cafe thơm mát

tinybook tinybook
Cách làm pudding cafe thơm mát
Món pudding cafe hấp dẫn hơn bởi vị cafe thơm kết hợp cùng vị cốt dừa béo ngậy ngọt ngào. Cùng làm bánh với chúng tôi nhé!

Ngày 8/3, chồng vào bếp học cách làm bánh mì kẹp xúc xích đãi vợ nhé!

tinybook tinybook
Ngày 8/3, chồng vào bếp học cách làm bánh mì kẹp xúc xích đãi vợ nhé!
Chỉ với hành động nho nhỏ là các đấng mày râu tự tay vào bếp làm bánh mì kẹp xúc xích cho vợ ăn sáng nhân dịp 8/3 cũng đủ làm cho người phụ nữ của mình "lâng lâng" cả buổi rồi.

Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10

tinybook tinybook
Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10
Có thể dành tặng món bánh mì trái tim xinh yêu này vào bữa sáng 20/10 thêm lãng mạn cho người bạn yêu thương đấy!

Làm bánh rán nhân su kem ngon tuyệt chẳng khó chút nào

tinybook tinybook
Làm bánh rán nhân su kem ngon tuyệt chẳng khó chút nào
Món bánh rán nhân su kem đang làm mưa gió trong cộng đồng mạng bởi vỏ bánh giòn tan, thơm lừng kết hợp với nhân su kem béo ngậy. Ngon ơi là ngon.

Rảnh rỗi mix bánh quy với dâu tây ăn liền cực lạ miệng

tinybook tinybook
Rảnh rỗi mix bánh quy với dâu tây ăn liền cực lạ miệng
Trong bữa lót dạ, bạn có thể tự mix bánh quy với dâu tây để tạo thành một món ăn liền ngon mà lạ miệng. Cách làm bánh quy mix dâu tây rất đơn giản đấy.

Cách làm bánh dẻo Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo Trung thu
Khi làm bánh dẻo, bạn không cần chuẩn bị lò nướng, mà cần sự kiên nhẫn cũng như cách pha trộn nguyên liệu chính xác.

Cách làm bánh nếp bọc gato

tinybook tinybook
Cách làm bánh nếp bọc gato
Ăn là lạ hay lắm đấy!

Làm bánh quy chữ dễ thương

tinybook tinybook
Làm bánh quy chữ dễ thương
Bạn có thể làm bánh quy chữ để dành ăn dần hoặc đem tặng bạn bè cũng rất tuyệt đấy! Trông bánh quy chữ thật đáng yêu phải không nào?

Cách làm mứt đu đủ ngon hấp dẫn đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt đu đủ ngon hấp dẫn đãi khách ngày Tết
Món mứt đu đủ thơm ngon do chính tay bạn tự làm sẽ khiến ngày Tết của bạn thêm vui hơn. Cùng bắt tay để làm món mứt đu đủ này cho ngày Tết thêm ngon thôi nào.

Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?
Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao.

Cách làm bánh ga-tô cuộn quế thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm bánh ga-tô cuộn quế thơm lừng
Chiếc bánh ga-tô cuộc với nhân quế có thể ăn trong bữa sáng hoặc sau bữa ăn chính, thậm chí có thể làm quà tặng nhé!

Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon để dành ăn Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon để dành ăn Tết
Cách làm mứt đậu ngự không quá khác với công thức làm các món mứt Tết. Vì vậy nên bạn hãy bổ sung ngay món mứt đậu ngự vào danh sách các món mứt Tết để gia đình đón Tết sung túc hơn nha!

Cách làm bánh đậu nhân thịt nóng hổi tuyệt ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh đậu nhân thịt nóng hổi tuyệt ngon
Sự sáng tạo với vỏ bánh làm từ đậu phụ mang tới món bánh thật mềm, thật ngon. Tuy bánh có nhân thịt mà ăn vẫn thanh mát, không ngán.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat