Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc làm mứt khế xanh với tạo hình ngôi sao vừa đẹp vừa ngon. Học cách làm mứt khế để đón Tết cùng chúng tôi nha!
Nguyên liệu

Cách làm mứt khế xanh rất đơn giản, chỉ với vài bước thao tác, bạn đã có ngay một món mứt thơm ngon, chua chua ngọt ngọt cực kỳ hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết rồi đấy. Những ngày tết ăn nhiệt thịt mỡ, bánh chưng hẳn ai cũng sẽ cảm thấy ngán. Nhưng món mứt tết khế xanh chua ngọt sẽ giúp đánh bay cảm giác ngấy cho bạn. Nguyên liệu làm món này cũng vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dễ dàng mua tất cả các nguyên liệu ở các chợ đấy.

- 5 g cam thảo
- 250 g đường
- 1/2 kg khế xanh
- 2 quả chanh muối

Nguyên liệu trong cách làm mứt khế xanh đều dễ kiếm
Cách Làm 
1

Sơ chế khế, chanh muối

Khâu đầu tiên trong cách làm mứt khế xanh là phải sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt đầu chế biến nhé.

- Khi mua khế xanh, bạn hãy chọn những quả to đều, mọng nước nhé.

- Sau đó, rửa sạch khế, để cho khế thật ráo.

- Tiếp theo, cắt khế theo chiều ngang thành những hình ngôi sao với độ dày 3- 4 cm.

- Bạn vớt chanh muối ra ngoài, chờ ráo nước và dùng dao thái nhuyễn.

- Cam thảo đem giã nhuyễn.

Khế xanh cắt thành từng miếng nhỏCam thảo đem giã nhuyễn
2

Ướp khế

- Bạn cho khế vào 1 cái tô, ướp khế cùng chanh muối thái nhuyễn và đường trong khoảng 30 phút cho đường tan và khế ngấm. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại khi ướp nhé. Điều này sẽ giúp tránh được bụi bẩn và ruồi muỗi bay vào trong tô nhằm đảm bảo vệ sinh cho món mứt.

- Tiếp đó, dùng rây để rây bớt nước trong hỗn hợp khế đường.

3

Sên mứt khế

- Đổ phần nước đường bạn vừa lọc ở bước 2 vào chảo, ta đun nước đường với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho tới khi mứt có độ sánh sệt vừa phải thì hãy nhanh tay đổ phần khế, chanh muối vào cùng.

- Đảo đều tay rồi cho cam thảo vào chảo mứt khế, đảo lên thêm một vài lượt rồi tắt bếp

- Chờ cho mứt khế nguội hoàn toàn thì cho mứt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp để bảo quản.

Thành phẩm

Mứt khế xanh sau khi hoàn thành, đóng hộp rồi bảo quản trong tủ lạnh sẽ để được khoảng 1 tháng. Món mứt chua ngọt này rất thích hợp để mời khách nhâm nhi trong dịp Tết, hoặc ăn sau bữa cơm để giảm bớt cơn ngán do ăn nhiều thịt mỡ, bánh chưng. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm ngay món mứt thơm ngon này nhỉ?

Chúc các bạn thành công nhé!
Ngoài cách làm mứt khế xanh, dịp Tết này bạn nên tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt bí đao siêu đơn giản để dành ăn Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

 

8 mẹo làm bánh mà bạn phải biết

tinybook tinybook
8 mẹo làm bánh mà bạn phải biết
Nếu muốn có được những chiếc bánh “chuẩn” và ngon hơn cả ngoài tiệm, bạn cần ghi nhớ những mẹo làm bánh đơn giản mà hữu ích dưới đây nhé!

Mềm thơm bánh ga tô mật ong tự làm

tinybook tinybook
Mềm thơm bánh ga tô mật ong tự làm
Món bánh gato này rất thích hợp để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé bạn!

Làm quả trứng socola màu sắc tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm quả trứng socola màu sắc tuyệt ngon
Những quả trứng rỗng bằng socola màu sắc nhìn đẹp như đồ chơi nhưng lại ăn được và ngọt ngào lắm nha. Bạn hãy làm những quả trứng chocolate tuyệt ngon này cho bé, bé sẽ thích lắm đấy!

Kẹo bơ đậu phộng socola ngọt ngào trong lễ giáng sinh

tinybook tinybook
Kẹo bơ đậu phộng socola ngọt ngào trong lễ giáng sinh
Mùa giáng sinh đang đến gần, các gia đình thường tụ tập đông đủ với nhau, Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian bạn đã có có món kẹo bơ đậu phộng cho cả gia đình mình thưởng thức rồi đấy

Làm bánh tẻ ăn Tết

tinybook tinybook
Làm bánh tẻ ăn Tết
Bánh tẻ cũng góp mặt trong mâm cơm ngày Tết của nhiều gia đình. Vậy còn lí do gì mà bạn chưa vào bếp làm món bánh này nhỉ?

Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon

tinybook tinybook
Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon
Hành tây cũng có thể dùng làm mứt đấy nhé. Cách làm mứt hành tây dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa mứt ngon không kém, ăn vô cùng lạ miệng nữa đấy!

Hướng dẫn làm bánh bột mì

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh bột mì
Món bánh đơn giản mà dễ làm. Các bạn cùng tham khảo nhé.

Khéo tay hay làm bánh cookie đường ngọt lịm

tinybook tinybook
Khéo tay hay làm bánh cookie đường ngọt lịm
Món bánh này khá độc đáo và xinh xắn lắm đấy các teen ạ. Cuối tuần rãnh rỗi trổ tài xem sao nhá!

Những món tráng miệng Halloween vừa đơn giản vừa độc đáo

tinybook tinybook
Những món tráng miệng Halloween vừa đơn giản vừa độc đáo
Chỉ với một vài phút, bạn có thể làm nên những món tráng miệng độc đáo cho đêm Halloween, cùng lamsao.com xem nhé:

Làm bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon
Mỗi xiên bánh nếp xiên này thường có từ 3-5 viên bánh nhỏ, được rưới thứ nước xốt với vị ngọt hơi mặn đậm đà, ăn ngon mà không bị ngán!

Cách làm bánh Trung thu socola ngọt ngào như vòng tay của mẹ

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu socola ngọt ngào như vòng tay của mẹ
Khác với các loai bánh Trung thu truyền thống có màu vàng ở ngoài thì bánh Trung thu socola lại có lớp vỏ màu đen lạ mắt khi ăn vẫn còn vị hơi đắng đắng của socola đọng trên đầu lưỡi cực hấp dẫn. Trung thu năm nay, hãy thử làm món bánh mới mẻ này xem sao nhé!

Bánh nếp nhân tôm thịt chắc chắn khiến bạn mê tít

tinybook tinybook
Bánh nếp nhân tôm thịt chắc chắn khiến bạn mê tít
Món bánh nếp dân dã nhưng không hề kém hấp dẫn bởi phần nhân tôm thịt đậm đà. Thử làm món bánh nếp nhân tôm thịt ngon hết ý này để thưởng thức trong những ngày se lạnh nhé!

Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm đón Trung thu về

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm đón Trung thu về
Dù cho Tết Trung thu hiện đại có nhiều loại bánh mới lạ đi chăng nữa nhưng đối với mỗi người con đất Việt vẫn không ngừng nhớ về món bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống. Bánh nướng thập cẩm thơm ngon với phần nhân bùi bùi hòa quyện nhiều hương vị cực hấp dẫn.

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc làm mứt khế xanh với tạo hình ngôi sao vừa đẹp vừa ngon. Học cách làm mứt khế để đón Tết cùng chúng tôi nha!

Cách làm bánh mousse rau xanh

tinybook tinybook
Cách làm bánh mousse rau xanh
“Măm măm” rau theo cách của teen!

Làm bánh ngọt từ lê và sô-cô-la cho bữa sáng hấp dẫn

tinybook tinybook
Làm bánh ngọt từ lê và sô-cô-la cho bữa sáng hấp dẫn
Bánh ngọt có vị sô-cô-la đắng quyến rũ và hương thơm tự nhiên của trái lê khiến ai cũng mê tít, chẳng nỡ bỏ qua bữa sáng với món ăn này nhé!

Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh rán Krapfen đầy hấp dẫn
Nhâm nhi món bánh ngon này với ly trà thật ngon và hấp dẫn.

Cách làm bánh trứng muối cực ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh trứng muối cực ngon đãi khách ngày Tết
Với cách làm bánh trứng muối cực dễ, bạn hoàn toàn có thể học làm bánh trứng muối để mời khách trong dịp Tết với ý nghĩa mang đến một năm mới sung túc, ngập tràn may mắn đấy! Mời khách quý ăn bánh cùng tách trà nóng thì chao ôi, ngon đến mê mẩn...

Bánh dày - loại bánh truyền thống của dân tộc Việt

tinybook tinybook
Bánh dày - loại bánh truyền thống của dân tộc Việt
Bánh giầy (có người viết là bánh dầy hay thậm chí bánh dày) là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở.

Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng
Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Tầng tầng lớp lớp màu sắc đan xen đẹp mắt nên được gọi là bánh "chín tầng mây.

Cách làm bánh quy chanh

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy chanh
Món bánh quy chanh giòn ngon này sẽ khiến ngày nghỉ của bạn thêm thú vị.

Cách làm bánh bao nhân thập cẩm thơm ngon hết ý

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao nhân thập cẩm thơm ngon hết ý
Thử làm bánh bao nhân thập cẩm với ngô, thanh cua, phô mai và xúc xích để đổi vị cho bữa sáng bạn nhé. Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ mê tít món bánh bao nhân thập cẩm này và chẳng còn muốn ra ngoài hàng ăn nữa.

Ở nhà làm bánh mì hình đôi dép siêu ngộ nghĩnh

tinybook tinybook
Ở nhà làm bánh mì hình đôi dép siêu ngộ nghĩnh
Bạn đã bao giờ tưởng tượng một đôi dép xinh xắn được làm từ bánh mì chưa? Thật bất ngờ và thú vị phải không nào? Vào bếp cùng tinybook.net để biến hóa bánh mì thành đôi dép siêu cute nhé.

Hướng dẫn làm bánh cam sữa chua!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh cam sữa chua!
Cuối tuần bạn làm một món bánh đặc biệt đãi cả nhà nhé. Bánh cam sữa chua là một gợi ý thú vị đấy.

Cách làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp mời cả nhà ăn sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp mời cả nhà ăn sáng
Cách tạo nhiều lớp bột màu xen nhau đã từng quen thuộc với chị em trong nhiều công thức làm bánh, giờ hãy thử áp dụng để làm bánh bao bạn nhé!

Bánh tart trứng thơm ngon cho đầu tuần hứng khởi

tinybook tinybook
Bánh tart trứng thơm ngon cho đầu tuần hứng khởi
Ôi chao, sao mà ngon thế không bít nữa, thơm quá. Cùng chúng tớ làm bánh tart trứng nhé!

Cách làm pizza bằng chảo thơm ngậy siêu đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm pizza bằng chảo thơm ngậy siêu đơn giản
Thời gian gần đây, cách làm pizza bằng chảo đang trở thành cơn sốt với các tín đồ đam mê nội trợ. Tuy nhiên công thức làm món khoái khẩu này vẫn khá phức tạp khiến bạn không mấy hứng thú. Hãy cùng ẩm thực tinybook.net thực hiện một cách đơn giản và thành công ngoài mong đợi nhé.

Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà

tinybook tinybook
Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà
Cách làm bánh papparoti không quá khó đâu. Học cách làm bánh papparoti đơn giản mà siêu thơm ngon tại nhà nhé. Bắt tay với cách làm bánh mì papparoti nào!

Tự làm món bánh nhúng kiểu mới cực đơn giản

tinybook tinybook
Tự làm món bánh nhúng kiểu mới cực đơn giản
Hiện nay, việc tìm mua khuôn bánh nhúng hình hoa gặp khá nhiều khó khăn vì còn rất ít nơi sản xuất loại khuôn này. Vì thế tinybook.net xin mách bạn một cách làm bánh nhúng kiểu mới cực thú vị với loại khuôn tròn thông thường nhé! Thơm ngon không kém bánh nhúng hình hoa đâu nha.

Cách làm dứa sấy thơm phức cực đơn giản cất đi ăn dần

tinybook tinybook
Cách làm dứa sấy thơm phức cực đơn giản cất đi ăn dần
Những miếng dứa sấy vàng ươm thơm phức sẽ là món quà vặt tuyệt vời cho các bạn hảo ngọt. tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm dứa sấy dể cất đi ăn dần nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat