Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc làm mứt khế xanh với tạo hình ngôi sao vừa đẹp vừa ngon. Học cách làm mứt khế để đón Tết cùng chúng tôi nha!
Nguyên liệu

Cách làm mứt khế xanh rất đơn giản, chỉ với vài bước thao tác, bạn đã có ngay một món mứt thơm ngon, chua chua ngọt ngọt cực kỳ hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết rồi đấy. Những ngày tết ăn nhiệt thịt mỡ, bánh chưng hẳn ai cũng sẽ cảm thấy ngán. Nhưng món mứt tết khế xanh chua ngọt sẽ giúp đánh bay cảm giác ngấy cho bạn. Nguyên liệu làm món này cũng vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dễ dàng mua tất cả các nguyên liệu ở các chợ đấy.

- 5 g cam thảo
- 250 g đường
- 1/2 kg khế xanh
- 2 quả chanh muối

Nguyên liệu trong cách làm mứt khế xanh đều dễ kiếm
Cách Làm 
1

Sơ chế khế, chanh muối

Khâu đầu tiên trong cách làm mứt khế xanh là phải sơ chế các nguyên liệu trước khi bắt đầu chế biến nhé.

- Khi mua khế xanh, bạn hãy chọn những quả to đều, mọng nước nhé.

- Sau đó, rửa sạch khế, để cho khế thật ráo.

- Tiếp theo, cắt khế theo chiều ngang thành những hình ngôi sao với độ dày 3- 4 cm.

- Bạn vớt chanh muối ra ngoài, chờ ráo nước và dùng dao thái nhuyễn.

- Cam thảo đem giã nhuyễn.

Khế xanh cắt thành từng miếng nhỏCam thảo đem giã nhuyễn
2

Ướp khế

- Bạn cho khế vào 1 cái tô, ướp khế cùng chanh muối thái nhuyễn và đường trong khoảng 30 phút cho đường tan và khế ngấm. Bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại khi ướp nhé. Điều này sẽ giúp tránh được bụi bẩn và ruồi muỗi bay vào trong tô nhằm đảm bảo vệ sinh cho món mứt.

- Tiếp đó, dùng rây để rây bớt nước trong hỗn hợp khế đường.

3

Sên mứt khế

- Đổ phần nước đường bạn vừa lọc ở bước 2 vào chảo, ta đun nước đường với lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho tới khi mứt có độ sánh sệt vừa phải thì hãy nhanh tay đổ phần khế, chanh muối vào cùng.

- Đảo đều tay rồi cho cam thảo vào chảo mứt khế, đảo lên thêm một vài lượt rồi tắt bếp

- Chờ cho mứt khế nguội hoàn toàn thì cho mứt vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp để bảo quản.

Thành phẩm

Mứt khế xanh sau khi hoàn thành, đóng hộp rồi bảo quản trong tủ lạnh sẽ để được khoảng 1 tháng. Món mứt chua ngọt này rất thích hợp để mời khách nhâm nhi trong dịp Tết, hoặc ăn sau bữa cơm để giảm bớt cơn ngán do ăn nhiều thịt mỡ, bánh chưng. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay làm ngay món mứt thơm ngon này nhỉ?

Chúc các bạn thành công nhé!
Ngoài cách làm mứt khế xanh, dịp Tết này bạn nên tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt bí đao siêu đơn giản để dành ăn Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

 

Cách để làm bánh mì nướng nhân thịt?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh mì nướng nhân thịt?
Bánh mỳ nướng thơm ngon nóng hổi sẽ ra lò chỉ trong vài phút thôi, bạn thử xem nhé.

Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon

tinybook tinybook
Mứt hành tây lạ miệng, dễ làm, ăn lại ngon
Hành tây cũng có thể dùng làm mứt đấy nhé. Cách làm mứt hành tây dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa mứt ngon không kém, ăn vô cùng lạ miệng nữa đấy!

Thơm ngon dâu tây nhúng chocolate và hạnh nhân

tinybook tinybook
Thơm ngon dâu tây nhúng chocolate và hạnh nhân
Nếu bạn nghiền cả dâu tây lẫn chocolate thì đây là món ăn kết hợp tuyệt vời dành cho bạn.

Làm bánh bông lan xốt dâu mayonnaise cực ngon

tinybook tinybook
Làm bánh bông lan xốt dâu mayonnaise cực ngon
Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc nhưng nay được chế biến phong cách mới, nhân của bánh với vị chua ngọt hơi béo nhẹ càng làm cho món ăn hấp dẫn hơn. Cùng làm bánh bánh bông lan xốt dâu với chúng tớ nhé!

Làm Pinwheel Cookies - món bánh quy của mùa Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm Pinwheel Cookies - món bánh quy của mùa Giáng sinh
Giáng Sinh năm nay bạn hãy thử làm cả nhà ngạc nhiên với món bánh này nhé; nhất là các bé thì chắc chắn là sẽ vô cùng thích thú đấy!

Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé

tinybook tinybook
Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé
Tự tay làm những chiếc bánh dừa hình trái tim xinh lung linh này để tặng chàng chắc chắn chàng sẽ thích mê cho mà xem.

Cách làm bánh flan kiểu mới cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh flan kiểu mới cực ngon
Món bánh flan luôn hấp dẫn thực khách bởi bánh mềm và thơm lừng, béo ngậy. Với cách làm bánh flan mới mẻ này, bạn sẽ thêm thích thú với món bánh này hơn đấy!

Món bánh chanh mềm mịn, dễ làm

tinybook tinybook
Món bánh chanh mềm mịn, dễ làm
Hãy cùng làm và thưởng thức món bánh chanh mềm mịn và thơm ngon này trong bữa tráng miệng hay đi picnic nhé!

Mày mò làm bánh quy hình chiếc cúc cực xinh yêu

tinybook tinybook
Mày mò làm bánh quy hình chiếc cúc cực xinh yêu
Bánh quy là một trong những loại bánh đơn giản và dễ làm nhất. Hôm nay tinybook.net sẽ mách các bạn một cách làm bánh quy hình chiếc cúc cực mới lạ để bạn có thể tự làm tại nhà nhé!

Bánh pancake chuối thơm ngon cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh pancake chuối thơm ngon cho bữa sáng
Bánh pancake là một trong những loai bánh thơm ngon rất được yêu thích trong các bữa sáng. Hôm nay tinybook.net.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pancake chuối ngon tuyệt cú mèo mà rất đơn giản.

Cách làm kẹo gôm đầy màu sắc cho bé mừng Giáng sinh

tinybook tinybook
Cách làm kẹo gôm đầy màu sắc cho bé mừng Giáng sinh
Vào ngày lễ Giáng sinh, các bé rất thích được tự tay làm ra những chiếc bánh, chiếc kẹo để hòa cùng không khí của ngày lễ này. Dịp Giáng sinh năm nay, hãy cùng bé vào bếp để làm kẹo gôm đầu màu sắc nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh mỳ tươi tại nhà

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bánh mỳ tươi tại nhà
Tự làm bánh mì ở nhà, bạn sẽ được tận hưởng mùi thơm nức mũi khi bánh ra lò, xé lớp vỏ giòn tan để nếm ruột bánh mềm dai của bánh mì tươi.

Hướng dẫn làm bánh Bột Lọc Tôm Thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh Bột Lọc Tôm Thịt
Món bánh bột lọc tôm thịt rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn làm bánh sandwich hình gấu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh sandwich hình gấu
Chỉ cần một chút khéo tay, bạn đã biến chiếc bánh sandwich bình thường trở nên rất đặc biệt.

Cách làm bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon
Bánh xếp là một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếp nhân tép này ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà Valentine là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!

Làm bánh dẻo tuyết trà xanh thanh mát đón Tết Trung thu

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo tuyết trà xanh thanh mát đón Tết Trung thu
Làm bánh dẻo tuyết đang là trào lưu mới của mùa Trung thu năm nay. Những chiếc bánh dẻo mát lạnh chắc hẳn sẽ khiến nhiều người thích thú. Và bánh dẻo tuyết vị trà xanh sẽ là gợi ý hay cho bạn để bổ sung vào bộ sưu tập bánh Trung thu của gia đình đấy.

Làm bánh thỏ xinh yêu mời cả nhà vào cuối tuần

tinybook tinybook
Làm bánh thỏ xinh yêu mời cả nhà vào cuối tuần
Sáng cuối tuần thảnh thơi, hãy trổ tài làm bánh thỏ đẹp mắt để cả nhà nhâm nhi cùng ly cafe cho bữa sáng nhẹ nhàng mà đầy ấn tượng bạn nhé!

Cách làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc đón Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc đón Tết Hàn thực
Thay vì làm bánh theo cách truyền thống, các bạn cũng có thể làm ra những chiếc bánh trôi, bánh chay thật nhiều màu sắc cho ngày Tết Hàn thực này nhé.

Cách làm mứt dừa vị cam ngon lạ cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt dừa vị cam ngon lạ cho ngày Tết
Tết đến rồi, hãy cùng làm mứt dừa vị cam để cho cả gia đình thưởng thức thôi nào. Loại mứt này ngọt nhưng lại có thêm vị chua mang lại nét đặc trưng riêng, rất lạ miệng

Làm bánh kem vòng nguyệt quế - quà tặng Giáng Sinh

tinybook tinybook
Làm bánh kem vòng nguyệt quế - quà tặng Giáng Sinh
Đặc biệt là chiếc bánh này mang vị sô-cô-la sữa chua cực kì hấp dẫn và sáng tạo nữa chứ, bữa tiệc Noel sẽ rất tuyệt vời đây.

Học nhanh cách làm bánh Tiramisu cực ngon ai cũng làm được

tinybook tinybook
Học nhanh cách làm bánh Tiramisu cực ngon ai cũng làm được
Tiramisu là một trong những món bánh có cách làm đơn giản lại dễ ăn. Chẳng cần mất quá nhiều thời gian, với cách làm bánh Tiramisu dưới đây, chỉ sau vài tiếng, bạn đã có ngay món đồ tráng miệng cực ngon cho cả gia đình.

Hướng dẫn làm bánh Mickey và Minnie cho con yêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh Mickey và Minnie cho con yêu
Với những chiếc bánh Mickey và Minnie đáng yêu và rất xinh xắn thế này rất phù hợp dành tặng cho con yêu đấy. Các mẹ hãy bớt chút thời gian để dành tặng con nhé

Học cách làm mứt cà chua ngon đón Tết sum vầy

tinybook tinybook
Học cách làm mứt cà chua ngon đón Tết sum vầy
Cách làm mứt cà chua vô cùng đơn giản, bạn có thể làm mứt cà chua dẻo hoặc mứt cà chua bi để đĩa mứt Tết thêm màu sắc nhé! Cùng làm mứt cà chua thơm ngon đón Tết về thôi nào!

Cách làm mứt dứa ngon 'ứa nước miếng' thưởng thức ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt dứa ngon ứa nước miếng thưởng thức ngày Tết
Tết này, hãy học cách làm mứt dứa vừa thơm vừa dẻo mời cả nhà thưởng thức nhé. Mứt dứa chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn sẽ khiến cả nhà thích mê đấy.

Làm thạch cam và chanh mát lành

tinybook tinybook
Làm thạch cam và chanh mát lành
Làm thạch rất dễ, bạn chỉ cần biết cách thì loại thạch nào cũng có thể làm. Trong mùa hè này, bạn đừng nên bỏ qua món thạch cam và chanh bổ dưỡng, mát lạnh nhé.

Làm mứt dừa trà xanh hấp dẫn đón Tết về

tinybook tinybook
Làm mứt dừa trà xanh hấp dẫn đón Tết về
Một chút biến tấu với mứt dừa trà xanh sẽ khiến cho vị dừa quen thuộc trở nên mới lạ mà màu sắc cũng tươi tắn bắt mắt hơn! Cùng làm mứt dừa trà xanh độc đáo này với chúng tôi nhé!

Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết
Nếu mứt cà rốt dạng miếng khiến bạn thấy phức tạp thì sao không học cách làm mứt cà rốt sợi siêu dễ này nhỉ? Từng sợi mứt cà rốt vừa đẹp vừa thơm rất đáng thử trong Tết này đấy!

Bánh muffin chocolate phủ đầy tuyết hấp dẫn đón Noel

tinybook tinybook
Bánh muffin chocolate phủ đầy tuyết hấp dẫn đón Noel
Noel đang về rồi, cùng vào bếp làm những chiếc bánh muffin thơm ngon để cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chiếc bánh giống như những gốc cây ngày đông phủ đầy tuyết nhìn hấp dẫn lắm đó!

Làm kẹo dẻo bạc hà cho Giáng sinh thêm vui

tinybook tinybook
Làm kẹo dẻo bạc hà cho Giáng sinh thêm vui
Đảm bảo món kẹo dẻo này sẽ vô cùng “đắt khách” trong lễ Giáng sinh đấy nhé! Kẹo dẻo bạc hà này không khó làm đâu các bạn ạ!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat