Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết

Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết
Thể loại: Bí Quyết
Mứt hạt sen ngọt bùi, thơm ngon là món mứt vô cùng quen thuộc với các gia đình Việt trong ngày Tết. Nhâm nhi mứt hạt sen với trà nóng trong những ngày lạnh quả là rất tuyệt vời đấy. Cùng học cách làm mứt hạt sen với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu

Ngoài các món mứt Tết quen thuộc như mứt dừa, cà rốt hay mứt bí thì mứt hạt sen cũng là một trong những món mứt quen thuộc với người Việt khi Tết đến. Mứt hạt sen ngọt bùi thơm ngon mà nhâm nhi với trà nóng thì quả là rất tuyệt đấy.

Tết năm nay, cùng học cách làm mứt hạt sen cực đơn giản mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Hạt sen bạn có thể mua ở ngoài hàng tạp hóa rất dễ dàng. Chắc chắn, khi hoàn thành cách làm mứt hạt sen này, ai cũng bất ngờ về sự khéo léo và đảm đang của bạn đấy.

Cùng xem, để học cách làm mứt hạt sen, bạn cần những gì nhé:

500gr hạt sen khô

- 250gr đường

- 2 thìa nhỏ vani

- Nước và 1 thìa muối

Nguyên liệu để bạn học cách làm mứt hạt sen.
Cách Làm 
1

Bước đầu tiên, bạn mang hạt sen khô đi rửa sạch và ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút.

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và ngâm hạt sen với nước muối loãng.
2

Sau khi ngâm nước muối loãng, bạn vớt hạt sen ra và mang đi luộc. Bạn luộc hạt sen chín tới thôi nhé, không nên luộc quá kỹ vì khi sên mứt, hạt sẽ sẽ bị tách đôi hoặc mứt.

Luộc hạt sen chín tới.
3

Sau khi luộc hạt sen,  bạn vớt ra để ráo và ướp đường khoảng 5 tiếng.

Ướp hạt sen với đường.Ướp cùng vani.
4

Sau khi ướp hạt sen với đường xong, bạn cho hạt sen vào chảo đế dày và bật lửa to cho đến khi đường chảy và tan hết. Sau đó, bạn hạ lửa nhỏ nhất và đảo đều tay.

Sên mứt trên chảo dày.
5

Bạn đảo mứt đến khi đường kết tinh, bám vào hạt sen thì đảo cho mứt nguội rồi rây qua cho đường rơi bớt, sau đó bạn bảo quản mứt trong lọ kín.

Bạn sên mứt đến khi đường kết tinh, bám vào hạt sen là được.
Thành phẩm

Mứt sen là một trong những món mứt truyền thống không thể thiếu trong khay kẹo của người Việt vào mỗi dịp Tết đến. Mứt sen trắng muốt khi ăn có vị ngọt bùi vô cùng hấp dẫn. Nếu chọn một trong những món mứt nhâm nhi cùng trà nóng tám chuyện với gia đình và bạn bè thì không có gì hợp hơn mứt sen đâu nhé.

Tết năm nay, bạn có thể học cách làm mứt sen cho cả nhà thưởng thức và đãi khách đến chơi nhà, không những thế, với sự khéo léo của mình, bạn có thể làm mứt sen để mang biếu gia đình và bạn bè nữa đấy.

Mứt hạt sen ngọt bùi nhâm nhi với trà nóng sẽ rất tuyệt đấy.Bạn có thể làm mứt sen làm quà biếu nữa nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức làm mứt Tết nữa nhé:

* Cách làm mứt khoai lang khô không cần nước vôi trong cho Tết

* Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả cực ngon đón năm mới

* Cách làm mứt dưa hấu từ phần cùi siêu hấp dẫn và đẹp mắt

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm mứt hạt sen này nhé!

Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua
Chỉ cần một vài quả cà chua, cùng sự tỉ mỉ khéo léo bạn có thể làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn với những bông hoa xinh xắn. Hãy thử sự khéo léo của mình với cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua nhé!

Cách bảo quản các loài hoa sau thu hoạch

tinybook tinybook
Cách bảo quản các loài hoa sau thu hoạch
Hoa là sản phẩm đặc biệt, giá trị của hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ thu hoạch. Hoa đến tay người tiêu dùng phải là hoa tươi đẹp, không dập nát, chất lượng tốt, đáp ứng được nhu cầu của người mua. Vì vậy, vấn đề bảo quản hoa sau thu hoạch rất cần thiết.

Nộm sứa tai heo giòn sần sật chống ngán cực tốt cho ngày Tết

tinybook tinybook
Nộm sứa tai heo giòn sần sật chống ngán cực tốt cho ngày Tết
Nộm sứa tai heo là món ăn không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực tốt không chỉ trong dịp Tết mà còn trong các bữa ăn hàng ngày. Tết sắp đến, cùng chúng tôi làm món nộm sứa tai heo cho cả nhà nhé!

Cách bảo quản thức ăn thừa an toàn

tinybook tinybook
Cách bảo quản thức ăn thừa an toàn
Thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn bạn vẫn có thể bảo quản tới hôm sau để dùng lại, nhưng cần chú ý bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn và chất độc tấn công thức ăn gây mất an toàn khi sử dụng.

Cách bày hoa quả đẹp mời khách trong dịp Tết Nguyên Đán

tinybook tinybook
Cách bày hoa quả đẹp mời khách trong dịp Tết Nguyên Đán
Trình bày đĩa trái cây đẹp là điều nhiều người quan tâm. Học cách bày hoa quả đẹp mời khách dịp Tết này. Thực hiện cách bày đĩa hoa quả đẹp ngay thôi nào!

Hướng dẫn làm lẵng hoa trái cây tặng mẹ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm lẵng hoa trái cây tặng mẹ
Người phụ nữ nào cũng thích hoa, các bà và mẹ của mình cũng thế. Mẹ sẽ rất vui nếu con mình tự tay làm một món quà gì đó để tặng mẹ trong ngày Phụ nữ Việt Nam. tinybook.net.com sẽ hướng dẫn các bạn làm lẵng hoa trái cây để tặng mẹ nhé!

Cách bảo quản cá tươi

tinybook tinybook
Cách bảo quản cá tươi
Bóc bỏ mang cá, nhỏ vài giọt dầu ăn vào trong miệng cá sau đó để ở nơi râm mát, hơi tối. Nắp đậy nên dùng những nắp có thông hơi sẽ làm cho cá có thể sống được nhiều ngày.

Chọn bánh kem khúc cây mừng Giáng sinh

tinybook tinybook
Chọn bánh kem khúc cây mừng Giáng sinh
Bánh khúc cây là món bánh truyền thống trong ngày lễ Noel của nhiều nước Châu Âu. Cùng tìm hiểu về loại bánh này và chọn cho mình một kiểu bánh nhé!

Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng

tinybook tinybook
Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng
Vấn đề ở đây là các món nướng có thể chứa chất sinh ung thư, nhưng không có nghĩa khi ta ăn món nướng thì sẽ bị ung thư và không nên ăn các món nướng nữa. Nếu bạn yêu thích làm những món nướng, những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn giảm thiểu các nguy cơ tiếp cận với các chất sinh ung thư:

Cách sử dụng và bảo quản phô mai

tinybook tinybook
Cách sử dụng và bảo quản phô mai
Phô mai là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở các nước phương Tây tuy nhiên với không ít người Việt nó cũng đã dần trở nên quen thuộc; mời bạn cùng tìm hiểu cách sử dụng loại thực phẩm này nhé!

Tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới

tinybook tinybook
Tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới
Hãy thử tìm hiểu về những bữa tiệc Giáng sinh ở các quốc gia để có thể biết thêm về truyền thống ẩm thực trong nhiều nền văn hóa của thế giới.

Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và cách xử lý

tinybook tinybook
Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và cách xử lý
Nhận biết và khắc phục được những lỗi nấu ăn này, "tay nghề" nấu nướng của bạn sẽ được nâng cấp một cách đáng kể đấy!

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch
Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.

Cách chọn trứng gà tươi và mới mà bạn cần phải biết

tinybook tinybook
Cách chọn trứng gà tươi và mới mà bạn cần phải biết
Những quả trứng gà tươi mới sẽ giúp bạn chế biến được những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Học cách chọn trứng gà tươi và mới theo hướng dẫn sau nhé!

Mẹo cắt thực phẩm cực nhanh và chuẩn

tinybook tinybook
Mẹo cắt thực phẩm cực nhanh và chuẩn
Trong quá trình nấu ăn sẽ có lúc bạn cần cắt trái cây, bánh, hay các loại rau củ. Để tiết kiệm thời gian nấu ăn, bạn nên bỏ túi những mẹo cắt thực phẩm sau đây.

Cách để đun chảy socola không bị vón cục

tinybook tinybook
Cách để đun chảy socola không bị vón cục
Bạn rất thích làm bánh kem chocolate hay món nama chocolate thơm mát cho Valentine nhưng lại không biết làm thế nào để đun chảy chocolate mà không bị cháy hay vón cục. Chúng tôi xin giới thiệu vài cách làm đun chảy socola mà không sợ bị vón cục.

Cách lựa chọn và chế biến Chocolate

tinybook tinybook
Cách lựa chọn và chế biến Chocolate
Sắp đến ngày Valentine rồi bạn đã biết cách chọn chocolate ngon và tự tay làm chocolate tặng nàng chưa. Hãy theo các hướng dẫn sau nhé.

Cách để sử dụng khéo léo dầu ăn và mỡ

tinybook tinybook
Cách để sử dụng khéo léo dầu ăn và mỡ
Hầu hết các gia đình đều lựa chọn dầu ăn để chế biến món ăn cho tiện lợi, nhanh gọn. Nhưng nếu chỉ dùng dầu ăn thì chưa đủ vì đôi khi những món ăn cần đạt hiệu quả cao về mặt dinh dưỡng và độ hấp dẫn về mùi vị béo ngậy thì mỡ lại được lựa chọn. Bạn thử tham khảo cách lựa chọn dầu ăn và mỡ cho món ngon nhà mình nhé.

Cách để rau tươi lâu nhất ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để rau tươi lâu nhất ngày Tết?
Ngày tết đang đến gần chắc hẳn gia đình bạn cũng chuẩn bị lựa chọn những loại rau quả tươi ngon nhất. Nhưng làm thế nào để rau tươi lâu nhất thì bạn nên tham khảo qua những bí quyết dưới đây.

Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành công

tinybook tinybook
Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành công
Một buổi tiệc được tổ chức thành công sẽ góp phần làm tăng thêm mối quan hệ khăng khít giữa gia đình, bạn bè và đồng nghiệp; hãy tham khảo những bí quyết dưới đây nhé!

5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức

tinybook tinybook
5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức
Theo Đông y, cần dựa theo sự thay đổi của thời tiết để điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp, như vậy cơ thể mới có thể khoẻ mạnh. Mách bạn những món ăn dưỡng sinh dưới đây giúp giảm mệt mỏi do thời tiết.

Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng yêu

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng yêu
Đây là một mẫu tỉa dưa khá dễ dàng nhưng lại chứa nhiều thông điệp tươi vui hạnh phúc. Bạn cũng có thể sáng tạo bằng cách tỉa hình những biểu tượng cảm xúc khác theo ý bạn.

Làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm

tinybook tinybook
Làm bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Bản xốp mềm
Không quá khó để có được món bánh phô mai Nhật Bản (Japanese light cheesecake) thơm ngon, mềm mịn. Bánh bông lan xốp mềm để bạn thưởng thức trong những ngày mưa lạnh thế này.

Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới

tinybook tinybook
Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới
Bánh bột lọc làm từ bột năng, có nhân tôm thịt, dùng với nước chấm chua ngọt, được trang CNNGo giới thiệu là một trong 30 món bánh hấp ngon trên thế giới, bên cạnh bánh bao Thượng Hải, bánh ravioli (Italia)...

Mẹo chọn khoai tây ngon, không độc

tinybook tinybook
Mẹo chọn khoai tây ngon, không độc
Nếu không biết cách, chị em sẽ chọn phải những củ khoai tây có chứa độc tính rất hại cho sức khỏe.

Mách chị em cách bảo quản nấm hương khô

tinybook tinybook
Mách chị em cách bảo quản nấm hương khô
Tết sắp đến gần, để tiện chế biến và không phải đi mua sắm thường xuyên, chị em hãy bảo quản các gia vị khô nhé!

Cách sử dụng tỏi đen hấp thụ nhiều chất bổ nhất

tinybook tinybook
Cách sử dụng tỏi đen hấp thụ nhiều chất bổ nhất
Tỏi đen được coi là thần dược có thể chữa trị nhiều bệnh và được phổ biến ở khá nhiều nơi, đặc biệt là Hàn Quốc và Nhật Bản. Tuy nhiên cách sử dụng tỏi đen như thế nào cho hiệu quả không phải ai cũng biết. Bạn có thể tham khảo cách sử dụng tỏi đen mà lamsao chia sẻ dưới đây.

Cách chế biến gia vị tại nhà

tinybook tinybook
Cách chế biến gia vị tại nhà
Chế biến những gia vị đơn giản tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa dễ làm, các bạn cùng tham khảo nhé.

Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm

tinybook tinybook
Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm
Đu đủ rất giàu folate và vitamin C, tốt cho bé ở giai đoạn ăn dặm.

Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe
Trên thị trường hiện có rất nhiều loại đũa cho bạn lựa chọn: đũa vệ sinh dùng một lần, đũa nhựa, đũa gỗ, đũa kim loại và loại đũa sử dụng nguyên liệu tự nhiên...Nên chọn loại đũa nào để tốt cho sức khỏe của cả nhà nhỉ?
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat