Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon đón Tết sum vầy

Cách làm mứt gừng kiểu mới tuyệt ngon đón Tết sum vầy
Thể loại: Bí Quyết
Cách làm mứt gừng kiểu mới này bạn không cần phải sên mứt quá lâu, mứt không quá ngọt mà lại có được cả mứt gừng và siro gừng, thật tiện phải không nào?
Nguyên liệu

Một trong những món mứt Tết rất quen thuộc trong khay kẹo của người Việt là mứt gừng. Có rất nhiều cách làm mứt gừng khác nhau nhưng với công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn vẫn có món mứt thơm ngon đúng vị của nó mà còn không mất quá nhiều thời gian sên mứt, như thế, bạn sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian làm việc khác.

Hãy xem, với cách làm mứt gừng này, bạn cần những gì nhé:

- 500g gừng

- 800g đường

- 1 lít nước

- Một ít muối

- 200g chocolate đen (tùy thích)

Cách Làm 
1

Gọt bỏ hết vỏ gừng, rửa lại với nước sạch.

Bước đầu tiên của cách làm mứt gừng là bạn rửa sạch, gọt vỏ gừng.
2

Xắt hoặc bào gừng thành lát mỏng.

Thái gừng thành lát.
3

Chuẩn bị sẵn một nồi nước nóng, cho gừng vào đun một lúc cho gừng trắng và bớt cay.

Chần qua gừng với nước nóng.
4

Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp, vớt gừng ra, để ráo.

Vớt ra để ráo.
5

Cho gừng vào nồi, thêm đường và nước.

Thêm đường và nước vào gừng.
6

Đun đến khi đường tan hết, và nước trong nồi sệt lại thì bạn tắt bếp. Để gừng trong nồi ít nhất 1 tiếng đồng hồ.

Bạn đun đến khi trong nồi tan hết đường thì tắt bếp.
7

Lót sẵn một cái bát lớn phía dưới, đổ gừng vào rây để lọc lấy gừng, phần nước còn lại bạn có thể để dành làm siro gừng.

Đổ gừng vào rây để chảy hết nước.
8

Áo gừng qua lớp đường. Kế đến, bạn cho gừng vào rây, lắc đều để lọc bớt lượng đường dư.

Lăn gừng qua đường.
9

Đến đây bạn đã có món mứt gừng rồi, tuy nhiên nếu muốn mứt gừng khô và giòn hơn, bạn có thể cho gừng lên bếp hong với lửa ấm. Ngoài ra, bạn có thể nhúng mứt gừng vào chocolate đun chảy thử xem nhé, hương vị độc đáo, vừa lạ vừa ngon.

Cho mứt hong trên lửa ấm.
10

Về phần siro gừng bạn cũng không nên lãng phí, mà có thể cho vào lọ và cất vào tủ lạnh, khi nào muốn chế biến món cocktails hay soda hay nước trái cây có hương thơm của gừng, bạn có thể cho ít siro này vào, rất tiện.

Làm mứt gừng kiểu này, bạn còn được siro gừng bảo quản trong tủ lạnh.
Thành phẩm

Làm mứt gừng vào những ngày Tết thì quá thích hợp, tuy nhiên nếu trong những ngày cảm cúm hay bị ho, bạn cũng có thể làm sẵn một ít dùng dần, sẽ khiến cho cổ họng dễ thông hơn, và gừng cũng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Khác với cách làm mứt gừng truyền thống bạn sên mứt đến khi khô - điều này đối với không ít người là một thử thách tính kiên nhẫn - với cách làm mứt gừng kiểu mới này bạn không cần phải sên mứt quá lâu, mứt không quá ngọt mà lại có được cả mứt và siro, thật tiện phải không bạn?

Bạn có thể bọc mứt gừng bằng lớp socola ở ngoài nữa nhé!

Ngoài mứt gừng, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Cách làm mứt cà chua bi ngon dẻo đón Tết về

* Làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả cực ngon đón năm mới

* Cách làm mứt rau câu ngon dẻo, độc đáo đón xuân về

Chúc bạn thành công với cách làm mứt gừng kiểu mới này và đón Tết vui vẻ!

4 cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
4 cách nấu nướng không tốt cho sức khỏe
Thực phẩm cần được nấu chín, tuy nhiên, có những cách nấu nướng và bảo quản thực phẩm trong nhà bếp gây hại cho sức khỏe.

Làm hộp bánh thơm ngon và dễ thương ngày Valentine

tinybook tinybook
Làm hộp bánh thơm ngon và dễ thương ngày Valentine
Những hộp bánh Valentine thơm ngon và xinh xắn sẽ là món quà dễ thương trong ngày lễ tình nhân sắp tới:

Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách

tinybook tinybook
Hướng dẫn ăn lẩu mùa đông đúng cách
Mùa đông lạnh giá đã đến, đây là lúc rất thích hợp để ngời bên nồi lẩu nóng nghi ngut khói nhưng ăn lẩu như thế nào mới có tốt cho sức khoẻ?

Xinh yêu những chiếc bánh Giáng Sinh

tinybook tinybook
Xinh yêu những chiếc bánh Giáng Sinh
Các món bánh này được trang trí rất cầu kỳ và đẹp mắt lắm nha. Cùng ngắm những chiếc bánh xinh yêu cực đẹp dành cho Giáng sinh nhé!

Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho cơ bắp và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó bò còn là món ăn dễ hợp khẩu vị của nhiều người vì béo.

Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua đồng

tinybook tinybook
Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua đồng
Trời nóng, có một bát canh cua đồng ăn với mấy quả cà pháo thì còn gì tuyệt bằng. Nhưng, một vài lưu ý sau đây sẽ giúp nồi canh của bạn hấp dẫn và an toàn hơn nhiều.

Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon
Mùa thu đông là mùa của những món hầm bởi chúng mang lại cảm giác ấm áp, đủ đầy cho người thưởng thức.Bạn hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để nấu được món hầm thật ngon nhé!

Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông trại vui vẻ

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông trại vui vẻ
Chỉ là pha dưa thành những thẻ nhỏ và xếp hình như chơi lego nhưng cũng khá sinh động sẽ tạo thành nông trại vui vẻ cho bạn trang trí nhé!

Mẹo nhỏ cho món ăn ngon

tinybook tinybook
Mẹo nhỏ cho món ăn ngon
Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách.Xin mách bạn một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết.

Cách để việc nấu ăn tại nhà trở nên thật dễ dàng

tinybook tinybook
Cách để việc nấu ăn tại nhà trở nên thật dễ dàng
Để có một bữa ăn ngon tại nhà thì việc học cách kiêm nhiệm là điều bắt buộc. Nói cách khác điều này có nghĩa là bạn phải thực hiện nhiều công việc cùng lúc một cách có hiệu quả. Sau đây là một số chỉ dẫn để việc nấu ăn tại nhà trở nên thật dễ dàng

Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe trong năm mới

tinybook tinybook
Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe trong năm mới
Dưới đây là những mẹo đơn giản mà hiệu quả giúp bạn nấn ăn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho năm mới:

Những thực phẩm nên và không nên ăn vào buổi sáng

tinybook tinybook
Những thực phẩm nên và không nên ăn vào buổi sáng
Để có một ngày làm việc tràn đầy năng lượng bạn nên chọn bữa ăn sáng đầy đủ dưởng chất và tránh những loại thức ăn trên nhé ! Cùng tham khảo bài chia sẻ dưới đây của Làm Sao các bạn nhé !

Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ

tinybook tinybook
Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa từ củ cải đỏ
Chỉ với rất ít nguyên liệu bạn có thể bày hoa một cách tự nhiên và đẹp mắt; rất hợp mỗi khi bạn dùng củ cải đỏ trộn salad hay bày xen trong đĩa rau sống thường ngày.

2 cách tỉa dưa chuột cực đẹp trang trí món ăn ngày Tết

tinybook tinybook
2 cách tỉa dưa chuột cực đẹp trang trí món ăn ngày Tết
Cách tỉa dưa chuột rất đơn giản và thú vị. Học cách tỉa dưa chuột để trang trí cho những món ăn của gia đình trong ngày Tết thêm đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

Tự làm trà sữa vải thật đơn giản

tinybook tinybook
Tự làm trà sữa vải thật đơn giản
Trà sữa vải là món đồ uống độc đáo với hương vị quen thuộc của quả vải hòa quyện với trà sữa ngọt ngào. Liệu sự kết hợp này có hợp khẩu vị với bạn không? Thử nhé!

Làm bánh cupcake đón năm mới

tinybook tinybook
Làm bánh cupcake đón năm mới
Làm bánh cupcake màu đỏ (xua ma quỷ) hay vàng (sự sung túc) là cách để chào đón năm mới

Khúc biến tấu đa dạng của bánh chưng

tinybook tinybook
Khúc biến tấu đa dạng của bánh chưng
Tết Nguyên đán đang đến rất gần, bánh chưng - thứ bánh cổ truyền ngàn đời nay của dân tộc không thể thiếu trong ngày Tết mỗi gia đình. Ngày nay, bên cạnh bánh chưng xanh truyền thống, món bánh chưng còn có những "khúc biến tấu" khá thú vị.

Bí quyết bảo quản trà và cà phê

tinybook tinybook
Bí quyết bảo quản trà và cà phê
Để có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại trà, cà phê có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách. Sau đây là một số bí quyết trong việc bảo quản hai loại đồ uống thơm ngon này.

Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách
Những món ăn chế biến từ khoai tây rất đa dạng, ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Có một số bí quyết trong quá trình chế biến loại thực phẩm này, các bà nội trợ cần biết.

Mẹo hay với cá

tinybook tinybook
Mẹo hay với cá
Các bạn có biết làm thế nào để chọn cá tươi, làm vảy cá nhanh,khử mùi tanh cho cá,.... không? Hãy tìm hiểu 1 số mẹo cùng với tinybook.net.com nhé !

Cách làm bánh ướt cuốn chay cho ngày Vu Lan

tinybook tinybook
Cách làm bánh ướt cuốn chay cho ngày Vu Lan
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự mình làm bánh ướt cuốn chay thanh đạm cho cả nhà thưởng thức vào ngày Lễ vu Lan

Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt

tinybook tinybook
Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt
Hưỡng dẫn bạn cách thái ớt không còn hạt

Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh trên quả dưa hấu

tinybook tinybook
Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh trên quả dưa hấu
Dưa hấu là loại quả ngon và còn thường được dùng để tạo hình trang trí rất đep. Sau đây lamsao.com mách bạn thêm một bí quyết khéo tay từ quả dưa hấu nữa, đó là: Cách khắc hình mặt cười trên dưa hấu

Cách chọn sấu ngon, cách sơ chế và bảo quản sấu tươi

tinybook tinybook
Cách chọn sấu ngon, cách sơ chế và bảo quản sấu tươi
Sấu là loại quả mùa hè được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Ngay khi đang là mùa sấu, chị em hãy học cách chọn sấu ngon và mua thật nhiều sấu để bảo quản trong thời gian dài, dùng quanh năm suốt tháng đều được.

Tuyệt chiêu bảo quản rau xà lách tươi ngon

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu bảo quản rau xà lách tươi ngon
Rau xà lách là loại rau dễ bị dập nát và hỏng nếu như không được bảo quản cẩn thận. Hãy cùng chúng tôi học cách bảo quản rau xà lách tươi ngon nhé!

Thứ 6 đơn giản với thịt chiên sốt chua ngọt và canh rau ngót

tinybook tinybook
Thứ 6 đơn giản với thịt chiên sốt chua ngọt và canh rau ngót
Thực đơn tối thứ 6 thật đơn giản với 3 món chính là thịt chiên sốt chua ngọt, canh rau ngót thịt bò và salad dưa chuột cay cay. Với cách làm đơn giản, chắc chắn gia đình bạn sẽ có một bữa tối tuyệt ngon vào tối thứ 6. Cùng vào bếp nhé!

Cách nấu ăn ngon

tinybook tinybook
Cách nấu ăn ngon
Một vài bí quyết nấu ăn nho nhỏ sẽ giúp bạn làm nên những món ăn ngon và tiết kiệm thời gian chế biến hơn. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu từ A...

Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

tinybook tinybook
Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết
Cách làm mứt dứa dẻo hay còn gọi là mứt thơm cũng không khó như nhiều loại mứt khác. Tết đãi khách món mứt dứa dẻo chắc chắn sẽ nhanh chóng hết veo cho mà xem.

Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt sạch và ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt sạch và ngon
Thịt vịt là món khoái khẩu của không ít người, tuy nhiên chế biến thịt vịt sao cho thật chuẩn thì không phải ai cũng biết.

Cách để muối hành ngon cho ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để muối hành ngon cho ngày Tết?
Mâm cỗ cúng tổ tiên không thể thiếu bát dưa hành truyền thống
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat