Cách làm mứt cà chua bi ngon dẻo đón Tết về

Cách làm mứt cà chua bi ngon dẻo đón Tết về
Thể loại: Bí Quyết
Cách làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. Sắp đến Tết rồi, bạn hãy tranh thủ làm mứt cà chua bi để dành cho Tết đãi khách nhé!
Nguyên liệu

Mứt Tết là món không thể thiếu trong khay bánh kẹo của người Việt khi Tết đến xuân về. Có rất nhiều loại quả mà bạn có thể làm mứt, quen thuộc như mứt dừa, mứt cà rốt hay mứt bí...Nhưng bạn có biết cà chua bi cũng có thể làm mứt. Cách làm mứt cà chua bi ngon không hề khó, nhưng khi hoàn thành, bạn lại có món mứt ngon mà vô cùng đẹp mắt.

Hãy chuẩn bị để học cách làm mứt cà chua bi ngon với chúng tôi nha:

- Cà chua bi: 1kg

- Đường cát trắng: 400gr

- Vôi: 30gr

Cách Làm 
1

Để làm mứt cà chua bi ngon nhất, ban đầu bạn hòa vôi với khoảng 2 lít nước, sau đó khuấy đều. Để nước vôi trong lại, bạn gạn lấy nước vôi trong phía trên để chuẩn bị làm mứt cà chua bi.

Bước đầu tiên của cách làm mứt cà chua bi ngon là bạn ngâm vôi với nước và gạn lấy nước trong.
2

Bạn chọn những quả cà chua bi chín đỏ, không dập nát, tươi ngon để dành làm mứt cà chua. Cà chua bi rửa sạch vỏ, dùng que nhọn để chọc từng lỗ nhỏ trên cà chua.

Chọc lỗ trên cà chua bi.

Sau đó bạn cho cà chua vào ngâm với nước vôi trong khoảng 10 tiếng hoặc để qua đêm.

Ngâm cà chua bi vào nước vôi trong.
3

Sau khi đã ngâm cà chua qua đêm, bạn mang cà chua ra rửa sạch vài lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Sau đó cho ra rổ để cho cà chua ráo nước.

Rửa sạch và để ráo cà chua.
4

Ướp cà chua với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu bước này bạn thích ăn mứt cà chua bi ngọt hay nhạt thì bạn gia giảm lượng đường khi làm mứt cà chua bi nhé!

Ướp với đường.
5

Cho cà chua và nước đường ngâm cà chua vào một cái xoong dày. Cho sôi lên rồi hạ lửa ở mức thấp nhất sao cho mứt cà chua bi chỉ sôi nhẹ, liu riu thật nhỏ. Thỉnh thoảng, bạn lắc xoong để nước đường ngấm hơn vào các mặt trên của cà chua bi để làm mứt cà chua được ngọt đều.

Cho mứt cà chua bi lên chảo sên lửa nhỏ.
6

Khi nước đường đã cạn, những quả cà chua bi đã thành mứt cà chua bi có độ dẻo, và màu sắc đỏ óng ả thì bạn tắt bếp. Nếu muốn làm mứt cà chua bi được khô hơn, bạn có thể bỏ toàn bộ phần mứt cà chua đã làm vào sấy khô khoảng 5-10 phút ở nhiệt độ 100 độ C là được.

Mứt cà chua bi khi sấy xong, bạn nhớ bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé!

Khi cạn đường, bạn cho mứt cà chua bi sấy qua nhé!
Thành phẩm

Vậy là món mứt cà chua bi của chúng ta đã hoàn thành rồi này. Cách làm mứt cà chua bi ngon cũng khá đơn giản đúng không nào? Tuy nhiên, để làm mứt cà chua bi ngon, dẻo và đẹp mắt cần có những bí quyết riêng. 

Chỉ cần bạn chọn nguyên liệu là những quả cà chua bi thật tươi ngon, ngâm nước vôi trong đủ thời gian, để mứt cà chua thật ngấm đường và chịu khó trong quá trình sên mứt là bạn đã có ngay mẻ mứt cà chua bi ngon tuyệt rồi. 

Mứt cà chua bi ngon dẻo là món mứt được nhiều người ưa thích.

Mứt cà chua bi là một trong những món mứt Tết ngon tuyệt mà chị em rất thích làm trước khi Tết về. Mứt cà chua bi vừa ngon, vừa dẻo, vừa thơm, màu sắc rực rỡ rất hợp làm món ngon đãi khách ngày Tết. 

Không những ngon miệng mà mứt cà chua bi còn rất bắt mắt nữa.

Ngoài mứt cà chua bi, bạn có thể tham khảo một vài công thức làm mứt khác nữa nhé:

* Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

* Mứt khoai lang thơm ngon giòn rụm đón Tết sang

Cách làm mứt cà chua ngon ngất ngây ai cũng thèm

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cà chua bi ngon này và đón Tết vui vẻ!

Thứ ba lạ miệng với tôm rang cay và ngô hầm xương ngọt ngon

tinybook tinybook
Thứ ba lạ miệng với tôm rang cay và ngô hầm xương ngọt ngon
Tôm rang cay, ngô hầm xương và bao tử trộn chua ngọt là thực đơn cho ngày thứ 3 bận rộn. Đổi vị cho bữa cơm gia đình với menu lạ miệng và cực hấp dẫn này nhé!

Cách bảo quản dao bền đẹp và sắc nhọn

tinybook tinybook
Cách bảo quản dao bền đẹp và sắc nhọn
Bạn có biết cách bảo quản dao không? Sau khi dùng, bạn có thói quen rửa sạch, và cất vào ngăn kéo? Nếu có, sau đây sẽ là 1 vài gợi ý thêm cho bạn vài lời khuyên cần thiết để "chăm sóc" tốt hơn dụng cụ làm bếp thân thiết này.

Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy đen
Bạn mải làm việc khác nên nồi thức ăn trên bếp cháy khét. Bạn đã cạy bỏ thức ăn hỏng và rửa kỹ nồi, nhưng đáy vẫn đen sì. Làm sao bây giờ?Bạn có thể tham khảo một số mẹo vặt dưới đây:

Cách làm bánh quy đường Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy đường Valentine
Những chiếc bánh hình trái tim xinh xắn sẽ làm cho ngày Valentine của bạn thêm lãng mạn:

Tỉa hoa từ đu đủ thành bông cúc đẹp mắt bày mâm cỗ ngày Tết

tinybook tinybook
Tỉa hoa từ đu đủ thành bông cúc đẹp mắt bày mâm cỗ ngày Tết
Việc trang trí món ăn ngày Tết vô cùng quan trọng, bởi nó không những giúp bạn có mâm cỗ đẹp mắt mà còn giúp bạn ngon miệng hơn. Với một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể tỉa bông hoa cúc xinh xắn từ đu đủ để trang trí mâm cỗ Tết đấy.

5 cách tự làm bát chocolate lạ mắt ấn tượng

tinybook tinybook
5 cách tự làm bát chocolate lạ mắt ấn tượng
Thay vì sử dụng những chiếc bát, đĩa có sẵn tại sao không thử sức sáng tạo của mình để làm những chiếc bát chocolate lạ mắt, ngon miệng để đựng bánh hoặc kem nhỉ. 5 mẫu bát chocolate tự làm dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Mẹo vắt chanh được nhiều nước

tinybook tinybook
Mẹo vắt chanh được nhiều nước
Nước chanh là thức uống bổ dưỡng, giải khát mùa hè. Để vắt chanh được nhiều nước, ngoài việc chọn mua quả chanh tươi, vỏ mỏng và mọng nước, bạn cũng cần ghi nhớ mẹo vắt chanh sau đây.

Hướng dẫn làm món đơn giản rau bí xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món đơn giản rau bí xào tôm
Xào rau bí với tôm sẽ khiến bạn có một bữa cơm tuy đơn giản mà ngon.

Hướng dẫn chọn và chế biến mực nướng ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn và chế biến mực nướng ngon
Trong tất cả các loại mực dường như nướng mực lá là ngon nhất, nhưng chắc chắn không phải ai cũng biết cách phân biệt được loại mực này.

Cách muối hành củ cực ngon mà nhanh được ăn cho Tết

tinybook tinybook
Cách muối hành củ cực ngon mà nhanh được ăn cho Tết
Ai cũng biết, dưa hành là món ăn không thể không có trong ngày Tết. Mỗi người lại có cách muối hành củ riêng, nhưng với công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, món dưa hành của bạn vừa trắng, vừa ngon, mà nhanh được ăn.

Tôm sú rim thơm đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Tôm sú rim thơm đưa cơm ngày lạnh
Thịt tôm sú mềm, chắc, thơm thoảng hương dứa chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Ăn tôm sú rim thơm trong ngày lạnh thì còn gì thú vị hơn nữa.

Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe

tinybook tinybook
Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe
Gia vị, thảo mộc không chỉ giúp làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Cách trang trí bàn ăn Tất niên

tinybook tinybook
Cách trang trí bàn ăn Tất niên
Khi mọi thứ đang xôn xao ngoài phố cho một mùa Tết đầm ấm và sum vầy thì trong ngôi nhà, nơi góc bếp sẽ càng ấm cúng hơn khi mọi người quây quần bên nhau trong bữa cơm cuối năm.

Mẹo bảo quản thức ăn chín

tinybook tinybook
Mẹo bảo quản thức ăn chín
Thời tiết thất thường làm cho thức ăn dễ hỏng. Xin chia sẻ với bạn vài bí quyết bảo quản hiệu quả.

Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo làm giá đỗ vừa dễ vừa sạch
Nhìn những cây giá ‘béo mập’ bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.

3 món mực siêu hấp dẫn cuối tuần

tinybook tinybook
3 món mực siêu hấp dẫn cuối tuần
Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy làm những món ngon từ mực để đãi cả nhà nhé!

Làm bánh cuộn ớt và thịt gà lạ miệng ngày Tết

tinybook tinybook
Làm bánh cuộn ớt và thịt gà lạ miệng ngày Tết
Món bánh cuộn lạ miệng với ớt, hành tây và thịt gà này sẽ góp phần làm bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm hấp dẫn:

Nguyên tắc bảo quản hoa quả

tinybook tinybook
Nguyên tắc bảo quản hoa quả
Nguyên tắc cơ bản là hãy bảo quản hoa quả trong khăn sạch và ấm, đừng để chúng nằm chồng lên nhau. Giữ đúng nhiệt độ bảo quản cho từng loại quả. Nếu cho hoa quả vào hộp bảo quản, nhớ đóng nắp cẩn thận.

Gà tây nhồi hạt dẻ cho ngày giáng sinh

tinybook tinybook
Gà tây nhồi hạt dẻ cho ngày giáng sinh
Noel đã đến thật gần. Và gà tây làm món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh của mỗi gia đình. Với món gà tây nhồi hạt dẻ sẽ làm bữa cơm đêm giáng sinh thêm phần ấm áp hơn đấy

Cách làm sữa chua lá dứa thanh mát thơm lừng cho ngày hè

tinybook tinybook
Cách làm sữa chua lá dứa thanh mát thơm lừng cho ngày hè
Hãy biến tấu món sữa chua quen thuộc hàng ngày bằng cách thêm chút hương vị của lá dứa vào nhé. Đảm bảo bạn sẽ có món ăn vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng lại rất đẹp mắt nữa đấy.

Bí quyết ngâm mộc nhĩ thơm giòn

tinybook tinybook
Bí quyết ngâm mộc nhĩ thơm giòn
Ngâm mộc nhĩ bằng nước lạnh sẽ tốt hơn. Bạn có biết điều đấy không?

Cách làm mì trộn đơn giản cho bữa trưa bận rộn

tinybook tinybook
Cách làm mì trộn đơn giản cho bữa trưa bận rộn
Cách làm mì trộn rất đơn giản, bữa trưa bận rộn không thể chế biến được những món ăn cầu kỳ, bạn hãy làm món mì trộn nhé. Với sợi mì dai, vị chua ngọt của nước xốt, vị thơm của hành và tiêu sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Tự làm chả cá thơm ngon cho bữa tối

tinybook tinybook
Tự làm chả cá thơm ngon cho bữa tối
Bạn luôn lo lắng chất lượng chả cá mua ở ngoài chợ? Nếu thế, bạn hãy tự làm chả cá an toàn cho cả gia đình nhé! Cách làm chả cá lại cực kì đơn giản thôi.

Chọn bánh kem khúc cây mừng Giáng sinh

tinybook tinybook
Chọn bánh kem khúc cây mừng Giáng sinh
Bánh khúc cây là món bánh truyền thống trong ngày lễ Noel của nhiều nước Châu Âu. Cùng tìm hiểu về loại bánh này và chọn cho mình một kiểu bánh nhé!

Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ

tinybook tinybook
Cách tỉa cây nấm nhỏ từ củ cải đỏ
Củ cải đỏ trông ngon mắt, nếu khéo tay một chút bạn dễ dàng tỉa thành những hình trang trí cực ngộ nghĩnh và ngon mắt như cây nấm nhỏ chẳng hạn.

Bí quyết chọn gà ta ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chọn gà ta ngon
Gà ta là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng gia tiên của mỗi gia đình dịp Tết.

Cách làm giá đỗ cực nhanh chóng và dễ dàng cho bạn

tinybook tinybook
Cách làm giá đỗ cực nhanh chóng và dễ dàng cho bạn
Cách làm giá đỗ không tốn nhiều công sức mà tạo ra một nguồn thực phẩm sạch cho gia đình bạn. Cách làm giá đỗ tại nhà sau đây rất đơn giản và nhanh chóng.

Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ

tinybook tinybook
Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ
Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.

Cách lựa chọn và chế biến Chocolate

tinybook tinybook
Cách lựa chọn và chế biến Chocolate
Sắp đến ngày Valentine rồi bạn đã biết cách chọn chocolate ngon và tự tay làm chocolate tặng nàng chưa. Hãy theo các hướng dẫn sau nhé.

Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông trại vui vẻ

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông trại vui vẻ
Chỉ là pha dưa thành những thẻ nhỏ và xếp hình như chơi lego nhưng cũng khá sinh động sẽ tạo thành nông trại vui vẻ cho bạn trang trí nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat