Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon

Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon
Theo: Kienthuc
Thể loại: Nấu Ăn
Các loại hoa quả chua như xoài, cóc, bưởi... mà được chấm cùng muối ô mai có vị chua, cay, mặn, ngọt thì ngon tuyệt vời. Cùng học cách làm muối ô mai chấm hoa quả siêu dễ dưới đây nhé.

Muối ô mai được làm từ đường, muối khô, ớt và nước xào ô mai chua ngọt nên muối có đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt, dùng để chấm các loại hoa quả chua thì ngon hết sảy.

Muối ô mai

Cách làm muối ô mai chấm hoa quả cũng khá đơn giản, không cầu kì hơn cách làm muối tôm Tây Ninh là mấy nên chẳng có lí do gì mà bạn lại không chuẩn bị nguyên liệu để bắt tay vào làm muối ô mai chấm hoa quả, nhất là khi mùa hè cũng là mùa của các loại hoa quả chua đang đến gần. Nếu có thời gian, bạn có thể làm thật nhiều muối ô mai để bán trên mạng với giá khoảng 15.000 đồng/lạng để kiếm thêm thu nhập. Đây cũng là một cách làm giàu khá hay ho đấy.

Nguyên liệu
Nguyên liệu để học cách làm muối ô mai chấm hoa quả:Muối tinh hoặc muối hạt: 200grÔ mai mơ: 50grNước ô mai ngâm hoặc nước mơ ngâm đường: nửa bát conỚt xay hoặc ớt bột: 2 thìa cà phêĐường trắng: 100g

Nguyên liệu để học cách làm muối ô mai

Đây là công thức chuẩn để làm muối ô mai chấm hoa quả, vì thế nếu bạn tăng, giảm một nguyên liệu nào đó thì cũng chú ý tăng, giảm những nguyên liệu còn lại tương ứng theo tỉ lệ trên nhé.

Cách Làm 
1

Bạn đem bỏ hạt ô mai, thái nhỏ và xay nhuyễn.

Bỏ hạt ô mai

Xay nhuyễn ô mai mơ
2

Sau đó, bạn đổ nước ngâm ô mai hoặc nước mơ ngâm vào.

Cho nước ô mai vào
3

Bạn đặt chảo lên bếp, cho 200gr muối vào rang khô. Trong quá trình rang, bạn cần chú ý đảo thật đều tay để muối không bị cháy nhé.

Rang khô muối
4

Tiếp theo, bạn cho đường, bột ớt, hỗn hợp ô mai xay vào chảo muối và đun với lửa vừa. Khi đun, bạn dùng đũa đảo liên tục cho tới khi hỗn hợp khô lại thì thôi. Nếu hôn hợp quá loãng và lâu khô thì bạn có thể cho thêm muối nhé.

Đổ hỗn hợp ô mai xay cùng đường, bột ớt vào
5

Đến khi hỗn hợp khô lại và kết tinh như hình dưới đây thì bạn tắt bếp nhé.

Cách làm muối ô mai
Thành phẩm

Hỗn hợp muối ô mai này có mùi thơm ngọt ngào của ô mai mơ, vị mặn của muối, vị cay của ớt, hơi ngọt ngọt vị đường; khi được kết hợp cùng với các loại quả có vị chua như xoài, cóc, sấu, bưởi... thì ngon hết sảy.

Muối ô mai mà chấm với hoa quả chua thì ngon tuyệt

Xem thêm:

Cách làm xoài lắc đúng điệu Sài Gòn ăn một lần ghiền mãiQuá phí nếu bạn không biết cách làm cóc lắc siêu ngon nàyTrổ tài làm món hoa quả lắc độc đáo có một không hai

Nếu làm nhiều muối ô mai mà không chấm hết thì bạn có thể cho muối ô mai vào lọ thủy tinh, đậy kín để dùng dần, có thể để được khoảng 1 năm. Muối ô mai có thể được bảo quản ở nhiệt độ thường, bạn chỉ cần tránh hở, tránh nắng chiếu trực tiếp vào muối sẽ khiến đường chảy nước, ăn sẽ mất ngon. Muối ô mai càng để lâu thì sẽ càng ngấm vị đậm đà, chấm hoa quả sẽ càng ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm muối ô mai siêu đơn giản này!

Ngao nướng bơ thơm nức mũi

tinybook tinybook
Ngao nướng bơ thơm nức mũi
Trời ơi, thèm chết mất thui, chúng mình mau mau làm thử ngay món ngao nướng bơ này nhâm nhi thôi nào!

Hướng dẫn chế biến chả mực đậu phụ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả mực đậu phụ
Chả mực vàng thơm, có đầy đủ rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.

Vào bếp làm 2 món chân gà nướng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Vào bếp làm 2 món chân gà nướng ngon tuyệt
Chân gà là món nhậu ngon và hấp dẫn cho tất cả những ai thưởng thức. Với những bí quyết dưới đây, bạn dễ dàng làm được món chân gà nướng ngon như ngoài hàng nhé!

Hướng dẫn làm món hải vương cuốn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món hải vương cuốn
Đây cũng là một món hấp khá ngon miệng và dễ thực hiện, nguyên liệu chính gồm tôm, hải sâm và sò điệp được cuốn trong những lá cải thảo xinh xắn và dễ thương.

Cách để chế biến món trứng chưng mắm cá lóc

tinybook tinybook
Cách để chế biến món trứng chưng mắm cá lóc
Mắm cá lóc là một trong những đặc sản của Châu Đốc, hôm nay các bạn cùng mình làm món trứng chưng mắm cá lóc nhé, món này đưa cơm lắm đấy.

Cách để làm món bắp cải xào chua?

tinybook tinybook
Cách để làm món bắp cải xào chua?
Là món xào nhưng lại không cho người ta cảm giác ngán ăn, bởi sự góp mặt của cà chua, món bắp cải xào vì lẽ đó nên được nhiều người ưa chuộng, một món ăn mang hương vị rất riêng

Cách nấu cơm rang thịt gà cực ngon

tinybook tinybook
Cách nấu cơm rang thịt gà cực ngon
Có rất nhiều cách làm cơm rang. Bài viết này lamsao.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm rang thịt gà cực ngon:

Cupcake chocolate và cam cho bé nhân 1/6

tinybook tinybook
Cupcake chocolate và cam cho bé nhân 1/6
Hãy làm những chiếc bánh cupcake thơm mùi sô cô la và cam mini này cho các bé nhân 1-6 nhé!

Hướng dẫn cách chuẩn bị gà cúng giao thừa ngon nhất

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chuẩn bị gà cúng giao thừa ngon nhất
Một con gà trống hoa luộc vàng ươm, miệng ngậm bông hoa hồng đỏ từ lâu đã trở thành lễ vật không thể thiết trong mâm cúng giao thừa của mọi gia đình Việt. Vậy làm sao để chuẩn bị 1 con gà cúng như vậy? Hãy cùng xem những mẹo hay dưới đây nhé!

Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon

tinybook tinybook
Thịt nướng ăn kèm salad tuyệt ngon
Cuối tuần làm món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà thưởng thức nhé!

Cách để nấu món hầm thơm ngon hơn?

tinybook tinybook
Cách để nấu món hầm thơm ngon hơn?
Mùa đông với tiết trời lạnh, đây là lúc thích hợp để chế biến những món hầm cho gia đình. Để giúp món hầm được thơm ngon hơn, có 4 mẹo nhỏ sau giúp chế biến món hầm thơm ngon hơn.

Hướng dẫn làm món nộm rau muống thịt bò

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nộm rau muống thịt bò
Món nộm rau muống thịt bò ăn thấy giòn, mát, mọi vị chua ngọt mát đều nhẹ nhàng. Dùng món nộm này cho bữa tối sum họp gia đình thì thật tuyệt vời và ấm cúng

Làm món Hoàng long cho cả năm may mắn

tinybook tinybook
Làm món Hoàng long cho cả năm may mắn
Món ăn đơn giản nhưng bài trí cầu kỳ phù hợp với bữa tiệc đầu xuân của mỗi gia đình. Long thuộc một trong tứ linh (long, lân, quy, phụng) như lời cầu chúc đầu năm được may mắn an lành.

Cách xào su hào với tỏi ngon cơm cho bữa ăn giản dị

tinybook tinybook
Cách xào su hào với tỏi ngon cơm cho bữa ăn giản dị
Cách xào su hào có rất nhiều, nhưng món su hào xào tỏi tuy giản dị vậy mà vô cùng ngon cơm. Cùng chúng tôi thực hiện món su hào xào tỏi thơm nức cho bữa cơm ngày lạnh nhé!

Cách làm những viên kẹo Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Cách làm những viên kẹo Valentine ngọt ngào
Valentine này bạn đã định làm gì chưa? Nếu nhà bạn không có lò nướng hay bạn không thích nấu ăn hoặc không khéo tay làm bánh thì hãy thử làm kẹo chocolate. Nhanh, dễ và lại ngon!

Nấu canh cua mướp đắng giải nhiệt

tinybook tinybook
Nấu canh cua mướp đắng giải nhiệt
Món canh cua mướp đắng có hương vị rất hài hòa, độc đáo. Vị đắng nhẹ của mướp đắng hòa quyện tuyệt vời với vị ngọt tự nhiên của thịt cua sẽ cho cả nhà một món canh ngon miệng.

Lưỡi heo xào lăn

tinybook tinybook
Lưỡi heo xào lăn
Lưỡi heo, nấm mèo giòn giòn, thấm vị bột cà ri, các nguyên liệu bún tàu, đậu phụng rang, rau om, ngò gai là tổng hòa các hương vị thơm ngon và đặc trưng của món xào lăn. Món này có thể ăn với cơm hay bánh mì đều rất ngon.

Cá hồi nướng xốt tiêu và rau mùi

tinybook tinybook
Cá hồi nướng xốt tiêu và rau mùi
Cá hồi rất bổ dưỡng và món cá hồi nướng ăn kèm xốt tiêu, rau mùi sẽ cho bạn một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Hướng dẫn làm món cá đối kho dưa chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá đối kho dưa chua
Không mất nhiều thời gian để hoàn thành món ăn này. Bữa ăn nhà mình chắc chán sẽ thật vui và ngon miệng.

Đậu phụ xào giá đỗ thanh đạm, ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu phụ xào giá đỗ thanh đạm, ngon cơm
Bạn sẽ có món chay thanh đạm mà đưa cơm với món đậu phụ xào giá đỗ. Ăn món này với cơm nóng là tuyệt nhất.

Tôm chiên giòn sốt chua ngọt lạ miệng

tinybook tinybook
Tôm chiên giòn sốt chua ngọt lạ miệng
Tôm giòn và thấm đều gia vị sốt chua ngọt sẽ là gợi ý cho bạn trong bữa ăn cuối tuần nhé!

Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi

tinybook tinybook
Canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi
Bát canh khoai sọ nấu sườn nóng hổi với vị ngọt từ sườn non và khoai sọ bùi, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu.

Cách nấu cháo gà hạt sen bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách nấu cháo gà hạt sen bổ dưỡng
Cháo được nấu bằng cả gạo tẻ lẫn gạo nếp nên có vị rất ngon và bổ dưỡng.

Cách làm món thịt heo khô

tinybook tinybook
Cách làm món thịt heo khô
Thịt khô kiểu này giòn rụm, vị mặn ngọt hài hòa vô cùng ngon miệng.

Cánh gà xào dứa ngon cho bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Cánh gà xào dứa ngon cho bữa cơm cuối tuần
Cánh gà xào dứa hẳn là món ăn mới lạ đối với mọi người. Món ăn mang lại cảm giác vừa thơm ngon lại có chút ngòn ngọt của dứa vô cùng hấp dẫn.Cách làm cánh gà xào dứa cũng không quá khó, bạn hãy thêm món ngon này vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé.

Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm súp lơ xào thịt cho bữa trưa ngày Tết ngon cơm
Hiện tại đang là mùa của súp lơ, bạn hãy vào bếp và chế biến món súp lơ xào thịt đơn giản, đầy đủ chất nhé! Cách làm súp lơ xào thịt thì cực nhanh luôn!

Hướng dẫn làm món Tôm sống ngâm mắm kiểu Thái

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Tôm sống ngâm mắm kiểu Thái
Món này rất ngon và dễ làm. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn chế biến Heo xông khói sốt vang

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Heo xông khói sốt vang
Một món ăn ngon và lạ cho dịp cuối tuần này.

Cách làm bún xào nghệ kiểu Huế cho bữa trưa thêm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bún xào nghệ kiểu Huế cho bữa trưa thêm ngon
Bún xào nghệ là món ăn dân dã của xứ Huế được nhiều người yêu thích. Với những nguyên liệu không đắt đỏ, cách làm đơn giản nên bún xào nghệ vẫn luôn hấp dẫn và mang lại nét đặc trưng riêng của ẩm thực xứ Huế. Cùng vào bếp trổ tài món đặc sản này nha!

Hướng dẫn chế biến món cà tím tay cầm lạ lạ ngon ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món cà tím tay cầm lạ lạ ngon ngon
Món cà tím luôn được giữ nóng trên bếp bằng nồi đất, với cà tím thấm mềm, đậm đà gia vị, mùa lạnh vừa ăn vừa hít hà thật ngon.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat