Cách làm miến trộn chay - món ngon hấp dẫn ngày Rằm tháng 7

Cách làm miến trộn chay - món ngon hấp dẫn ngày Rằm tháng 7
Thể loại: Nấu Ăn
Miến trộn là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, tuy nhiên vào ngày Rằm tháng 7 bạn có thể chế biến món miến trộn chay để bữa cơm ngày Rằm thêm thanh tịnh. Học cách làm miến trộn chay dưới đây nhé!

Vào ngày lễ Vu Lan, bên cạnh 7 món phải có trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 truyền thống, nhiều gia đình còn cúng cỗ chay. Trong mâm cỗ chay, bạn có thể học cách làm miến trộn chay để làm phong phú bữa cơm ngày Rằm.

Cách làm món miến trộn chay rất đơn giản nguyên liệu rất dễ tìm và hợp với khẩu vị của nhiều người. Cùng tinybook.net tham khảo cách làm món miến trộn chay dưới đây nhé!

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm miến trộn chay.Nguyên liệu

Để học cách làm miến trộn chay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 

- Miến đậu xanh

- Đậu phụ

- Nấm hương

- Lạc rang; cần tây, cà rốt, giá đỗ, kiệu, xì dầu vừa đủ

Cách làm miến trộn chay
1

Để làm món miến trộn, đầu tiện bạn rang lạc và xát thật sạch vỏ, sau đó giã dập 1 chút. Lưu ý: không nên giã quá dập như vậy sẽ mất đi độ ngon, bùi của lạc. Với nấm hương, bạn chọn những cây nấm tai to, cho vào nước nóng ngâm cho nở rồi dùng kéo cắt khoanh tròn theo cây nấm. 

Cắt khoanh tròn theo hình cây nấm 

Ướp nấm với 1 chút hạt nêm tù nấm, ngũ vị hương trong thời gian 15 phút cho ngấm. 

Cho nấm vào trộn với các loại gia vị 
2

Tiếp theo, bạn rắc bột chiên giòn lên nấm cho thật đều nhé

Rắc bột chiên giòn trộn đều với nấm 
3

Đến công đoạn chiên nấm, bạn đun dầu nóng già rồi thả nấm vào chiên vàng, sau đó vớt nấm ra giấy thấm dầu.

Đun dầu nóng già rồi thả nấm vào chiên 
4

Tiếp theo, đun nước sôi cho miến vào chần sơ, sau đó bạn đổ miến ra rá xóc cho ráo nước, trộn đều miến với 1 chút dầu ăn để miến không bị dính vào nhau nhé.

Trần qua miến với nước đun sôi 
5

Với đậu phụ, bạn cắt lát mỏng, chiên vàng giòn, thái con chì. Cần tây cắt khúc, cà rốt thái sợi. Chú ý, bạn nên chần sơ cần tây, cà rốt, giá đỗ với nước đun sôi cùng 1 chút muối, sau đó vớt rau ngâm ngay vào nước lạnh để rau có màu đẹp và giòn hơn.

Đậu cắt lát mỏng, chiên vàng 
6

Đến giai đoạn làm nước trộn, băm nhỏ ớt, nước tương, đường, chanh, nước pha thành hỗn hợp chua ngọt. Trộn đều các nguyên liệu trên với nhau cùng hỗn hợp nước tương chua ngọt.

Pha nước sốt để trộn với miến trộn 
7

Khi ăn, trộn bát miến cùng hỗn hợp gia vị, rắc lạc rang lên nữa là có món miến trộn chay ngon tuyệt!

Cuối cùng trộn miến với các loại gia vị  nhé
Thành phẩm

Bằng những nguyên liệu rất đơn giản bạn đã có thể chế biến món miến trộn chay thơm ngon, mát lành cho cả gia đình thưởng thức vào dịp Rằm tháng 7 này rồi.

Món miến trộn với vị thơm của nấm hương, vị bùi béo của lạc cùng vị giòn của rau khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Đây cũng là một trong những gợi ý hay ho cho những người thích ăn chay và bạn gái muốn giảm cân đấy. Hãy bỏ túi ngay công thức làm miến trộn chay này để khi nào cần là có nhé!

Miến trộn chay thanh mát cho ngày Rằm tháng 7 

Cách làm miến trộn chay quá đơn giản phải không?  Đừng quên tham khảo thêm nhiều món chay ngon khác để cúng Rằm tháng 7 khác như:

Cách làm cơm cuộn chay ngon tuyệt cho ngày lễ Vu LanCách làm nem nấm chay tuyệt ngon cho Rằm tháng 7Cách làm món chay ngon cho ngày rằm tháng 7

Hướng dẫn làm món Salad cua thịt kiểu Pháp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Salad cua thịt kiểu Pháp
Salad cua thịt kiểu Pháp, ngon mà dễ làm. Chỉ cần một vài thao tác rất đơn giản thôi bạn nhé!

5 món xốt cà chua tuyệt ngon mùa lạnh

tinybook tinybook
5 món xốt cà chua tuyệt ngon mùa lạnh
Những món ăn xốt với cà chua nóng hổi, thơm phức rất thích hợp để ăn với cơm trong mùa đông.

Nấu món thịt bò xào củ đậu

tinybook tinybook
Nấu món thịt bò xào củ đậu
Thịt bò là nguyên liệu nhiều chất đạm, vì vậy các món ăn được chế biến thịt bò luôn có trong thực đơn của gia đình mình. Hôm nay, mình sẽ vào bếp nấu món củ đậu xào thịt bò để chiêu đãi ông xã và cu bin.

Cách làm bò khô cực nhanh

tinybook tinybook
Cách làm bò khô cực nhanh
Khác với cách làm thịt bò khô thông thường, với kiểu này chỉ qua vài công đoạn đơn giản là bạn có ngay món thịt bò khô cay cay thơm thơm để dành ăn vặt rồi!

Cách để làm cá chiên thập cẩm?

tinybook tinybook
Cách để làm cá chiên thập cẩm?
Mùa đông sẽ ấm áp hơn rất nhiều nếu cả nhà cùng quây quần bên bàn ăn với món cá chiên thập cẩm thơm giòn!

Bao tử cá basa xào bạc hà

tinybook tinybook
Bao tử cá basa xào bạc hà
Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn này cũng có thể giúp cho các em bé nhà bạn tập ăn rau nữa đó!

Mì xào hải sản - món điểm tâm sáng ngon miệng

tinybook tinybook
Mì xào hải sản - món điểm tâm sáng ngon miệng
Thay vì ăn sáng ngoài hàng quán, bạn có thể tự tay chế biến món mì xào hải sản cho các thành viên trong gia đình.

Đậu phụ xào nấm tươi

tinybook tinybook
Đậu phụ xào nấm tươi
Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa đủ chất cho cả nhà.

Trứng nướng cà chua độc đáo

tinybook tinybook
Trứng nướng cà chua độc đáo
Món trứng nướng trong lòng cà chua sẽ đem lại sự trải nghiệm mới mẻ và thú vị mới của trứng.

Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi thơm lừng

tinybook tinybook
Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi thơm lừng
Xúc xích cuộn phô mai nướng tỏi là món ăn vặt tuyệt ngon khi tụ tập cùng bạn bè.

Tép rang hành tỏi giản dị mà ngon cơm

tinybook tinybook
Tép rang hành tỏi giản dị mà ngon cơm
Thịt tép săn chắc, lớp vỏ cứng giòn rất thích miệng. Tép rang là gợi ý hoàn hảo cho một bữa cơm dân dã mà ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến món Cá thu hấp bông hẹ.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá thu hấp bông hẹ.
Món cá thu hấp bông hẹ sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và ấm áp.

Canh thịt lợn quay nấu với dưa cải chua

tinybook tinybook
Canh thịt lợn quay nấu với dưa cải chua
Dưa chua giòn nấu với thịt lợn quay, thêm cà chua là món canh ngon lành, dễ làm cho bữa cơm nhà bạn.

Hướng dẫn làm món súp khoai lang

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món súp khoai lang
Súp khoai tây thì chắc hẳn bạn đã biết rồi, nhưng còn súp khoai lang thì sao? Cùng thử nhé, bạn sẽ bất ngờ vì vị ngon lạ tuyệt vời của món súp này đấy.

Hướng dẫn món gà nấu đậu ngự

tinybook tinybook
Hướng dẫn món gà nấu đậu ngự
Gà nấu đậu ngự là món ăn ngon mang đậm hương vị miền Trung, đặc biệt là hương vị cung đình Huế. Hãy cùng bắt tay làm món ngon này để chiêu đãi gia đình nhé

Há cảo chiên giòn ngày lạnh

tinybook tinybook
Há cảo chiên giòn ngày lạnh
Se lạnh chị em hãy làm món há cảo chiên giòn để cả nhà thưởng thức nhé!

Hướng dẫn chế biến ngô xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ngô xào tôm
Món xào này làm nhanh gọn chỉ mất vài phút, nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh. Trong những ngày đi nhiều mệt mỏi hoặc khi bận rộn thì món tôm xào ngô khá phù hợp.

Hướng dẫn cách làm món Súp đu đủ bổ dưỡng.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Súp đu đủ bổ dưỡng.
Món súp đu đủ rất giàu dinh dưỡng mà lại dễ chế biến. Các bạn thử một lần nhé.

Cách làm salad Nga cực dễ

tinybook tinybook
Cách làm salad Nga cực dễ
Salad vừa ngon lại rất dễ làm, chị em hãy cùng thử làm để đãi cả nhà nào!

Hướng dẫn làm món ốc xào sả ớt thơm nồng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ốc xào sả ớt thơm nồng
Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh

tinybook tinybook
Bò xào húng quế - món xào ngon ngày lạnh
Thịt bò xào húng quế không cần nhiều gia vị, chỉ cần lá húng quế đã đủ dậy mùi thơm. Món xào này ăn ngon nhất vào những ngày trời lạnh.

Vào bếp nấu canh gà nấm tuyết bổ dưỡng

tinybook tinybook
Vào bếp nấu canh gà nấm tuyết bổ dưỡng
Hãy cùng vào bếp nấu món canh gà nấm tuyết bổ dưỡng với chúng tôi nhé! Món ăn này dùng nóng rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể đấy.

Mỳ trộn gà xì dầu

tinybook tinybook
Mỳ trộn gà xì dầu
Món mỳ trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướp với xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con

tinybook tinybook
Học lỏm mẹ Nhật nấu ăn dặm cho con
"Zoom" vào một buổi nấu ăn trưa cho cậu con trai 6 tháng tuổi của mẹ Akiko để hiểu rõ hơn về Ăn dặm kiểu Nhật

Hướng dẫn món bánh chưng rán sốt chua cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn món bánh chưng rán sốt chua cay
Sau ngày Tết, nhà vẫn còn bánh chưng nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị, vậy thì hãy vào bếp làm món bánh chưng rán sốt chua cay nhé.

Dẻo thơm bánh khoai lang tím

tinybook tinybook
Dẻo thơm bánh khoai lang tím
Bánh khoai lang tím với màu đẹp mắt, ngọt bùi, vị thơm của khoai, bột gạo và bột nếp. Khi rảnh rang bạn hãy vào bếp đãi người thân món bánh hấp dẫn này nhé.

Cách làm chả chay khoai môn cực kỳ ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm chả chay khoai môn cực kỳ ngon cho ngày Tết
Món chả chay khoai môn đơn giản dễ làm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn. Hãy vào bếp cùng trổ tài để cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả thịt gà rán
Chả gà rán tận dụng từ các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh nhưng lại là món ăn ngon tuyệt vời, mùi thơm nức khắp nhà, vị đậm đà, thịt mềm và ngọt nữa.

Làm salad cá hồi và pho mát dễ mà ngon

tinybook tinybook
Làm salad cá hồi và pho mát dễ mà ngon
Các bước sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad cá hồi và pho mát thơm ngon, bổ dưỡng rất dễ nhé!

Bò xốt tiêu đen – món ăn đậm đà và hấp dẫn

tinybook tinybook
Bò xốt tiêu đen – món ăn đậm đà và hấp dẫn
Thịt bò mềm, thơm hương vị đặc trưng của xốt tiêu đen kết hợp cùng hành tây giòn và ngọt. Món ăn đậm đà và nóng xốt sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm ngon miệng đấy!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat