Cách làm mì lạnh ngon, dai giòn không nát

Cách làm mì lạnh ngon, dai giòn không nát
Theo: Van Anh
Thể loại: Nấu Ăn
Mì lạnh là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Khi về Việt Nam, món ăn này được biến tấu một chút để phù hợp với văn hóa của người Việt, song vẫn giữ được những hương vị đặc trưng của món mì lạnh.

Nhắc đến Hàn Quốc không thể không nhắc tới món mì lạnh trứ danh. Đây là món mì ngon được kết hợp giữa mì spagheti với các loại rau củ quả có tính hàn. Cách làm mì lạnh cũng không khó, bạn chỉ cần biến tấu đi một chút trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu, thực hiện để phù hợp với khẩu vị của Việt Nam là được. 

Cách làm mì lạnh ngon 

Với món mì ngon này, bạn có thể dùng trong bữa sáng hoặc bữa trưa. Được kết hợp với nhiều loại rau củ, món mì lạnh Hàn Quốc khá dễ ăn, kích thích tiêu hóa, không gây đầy bụng, và làm đẹp da. 

Cùng xem cách làm mì lạnh như thế nào nhé!
Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món mì lạnh Hàn Quốc:

- 250g mì spagheti

- Cà rốt bào sợi, dưa chuột thái mảnh (mỗi thứ lấy 1/2 chén)

- 1/2 chén giá đỗ

- Hành lá thái nhỏ

- Lạc rang giã dối, vừng rang, rau mùi

Nguyên liệu làm nước sốt:

- 30g bơ đậu phộng; muối; dầu hạt cải, 5g tahihi (một loại bơ vừng), dầu mè

- 2 tép tỏi băm; 15ml nước cam tươi, 15ml xì dầu

- 30ml dấm, 45ml nước luộc mì

Cách Làm 
1

Mì spagheti bạn có thể tìm mua ở các siêu thị rất sẵn có. Sau khi mua, bạn bỏ mì ra rồi luộc theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Xả một lần nữa bằng nước lạnh để khi làm mì lạnh sẽ không bị nát, ăn có độ giòn dai rất ngon.

Luộc mì rồi xả lại với nước lạnh
2

Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một cái bát. Sau đó thái hành lá, dưa chuột, nạo sợi cà rốt, những nguyên liệu này sẽ dùng để ăn kèm món mì lạnh.

Giá đỗ rửa sạch rồi chần 15 phút trong nước sôi sau đó ngâm vào âu nước lạnh rồi vớt ra để cho ráo. Từ những nguyên liệu này, bạn có thể áp dụng để làm món bún thịt nướng cũng rất ngon đấy.

Chuẩn bị rau nguyên liệu
3

Bỏ  mì spagheti vào một chiếc bát tô lớn, rưới nước sốt vừa trộn lên sau đó thêm các loại rau củ quả vừa thái nhỏ vào. Hành lá, rau mùi đã thái nhỏ bạn rắc lên trên, lạc rang giã nhuyễn, vừng rang cũng rắc một chút lên để trang trí và góp phần giúp món mì lạnh thêm ngon hơn nữa. 

Thử một chút nếu thấy chưa vừa khẩu vị, bạn có thể thêm tương ớt, xì dầu hay dấm tùy ý nhé!

Cách làm mì lạnh ngon ơi là ngon
4

Bây giờ bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu lên là đã có ngay món mì lạnh ngon, dai giòn rồi. Với cách làm mì lạnh kiểu này, mì sẽ không bị nát nhuyễn, hay bị trương. Nếu chưa thể ăn luôn thì bạn để tủ lạnh các nguyên liệu rồi khi ăn bỏ ra trộn đều là được.

Cach lam mi lanh ngon
Thành phẩm

Chỉ cần biến tấu đi một chút thì món mì của bạn không kém gì mì lạnh Hàn Quốc đúng chuẩn đâu nhé! Trong những ngày chán cơm thì hãy thử làm ngay món mì lạnh này để chế biến và thưởng thức. Với sự kết hợp giữa các nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, đảm bảo món mì này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm thêm món mì trộn hay miến trộn để thay đổi cho bữa ăn. Vừa ngon lại vừa đơn giản mà không cầu kỳ.

Món mì lạnh ngon này sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ưng ý

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm mì lạnh tuyệt ngon này.

Cách làm kẹo đường màu mè sặc sỡ

tinybook tinybook
Cách làm kẹo đường màu mè sặc sỡ
tinybook.net.com sẽ hướng dẫn các bạn làm những viên kẹo bằng đường nhiều màu sắc sặc sỡ nhé! Rất chi là yêu luôn!

Hướng dẫn làm bún tôm trộn sốt me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bún tôm trộn sốt me
Chua chua ngọt ngọt rất tuyệt cho bữa ăn gia đình đấy! Thử làm xem nào!

Cách làm giò bò ngon cho mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm giò bò ngon cho mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn
Bên cạnh giò lụa, giò xào thì giò bò cũng là món ăn quen thuộc dịp Tết. Thay vì ra ngoài mua, bạn có thể tự làm giò bò cực thơm ngon với công thức đơn giản dưới đây cho mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn.

Cách làm món súp kem nấm mỡ

tinybook tinybook
Cách làm món súp kem nấm mỡ
Món súp này chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn sự mới lạ, khác với những món súp thông thường. Hương vị thơm ngon và ngọt ngào của món soup kem nấm mỡ sẽ khiến mọi người phải xuýt xoa.

Hướng dẫn làm món Thăn lợn tẩm dầu ô liu.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Thăn lợn tẩm dầu ô liu.
Với những thực phẩm dễ tìm và sau 30 phút trong bếp gia đình bạn sẽ có 1 mốn ăn cực kì hấp dẫn.

Ấm cúng với lẩu thập cẩm trong ngày Tết Dương

tinybook tinybook
Ấm cúng với lẩu thập cẩm trong ngày Tết Dương
Vào tết Dương lịch, chị em có thể chế một nồi lẩu thập cẩm để cùng cả nhà quây quần trong bữa cơm đầu năm nhé!

Bữa sáng bổ dưỡng với mì hoành thánh xốt nấm

tinybook tinybook
Bữa sáng bổ dưỡng với mì hoành thánh xốt nấm
Thử 7 tới rồi cùng vào bếp bắt tay làm cho cả nhà bữa sáng thật đặc biệt với mì hoành thánh xốt nấm thơm ngon lạ miệng.

Đọt choại xào thịt bò lạ miệng

tinybook tinybook
Đọt choại xào thịt bò lạ miệng
Đã bao giờ bạn ăn đọt choại xào thịt bò chưa? Hôm nay, mình xin giới thiệu đến các bạn món đọt choại xào cùng thịt bò ngon lạ, dinh dưỡng.

Hướng dẫn làm bắp rang bơ cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bắp rang bơ cực ngon
Trời lạnh cùng làm bắp rang bơ thưởng thức nhé! Cách làm bắp rang bơ không quá khó như nhiều bạn vẫn tưởng.

Nem chiên xù thơm ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Nem chiên xù thơm ngon lạ miệng
Món nem với màu sắc bắt mắt, vỏ nem giòn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn trong ngày thu thế này. Cùng vào bếp thay đổi khẩu vị cho cả gia đình thôi nào.

Hướng dẫn làm món cá nục kho cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá nục kho cay
Xin giới thiệu món cá nục kho cay cho buổi tối thêm ấm cúng và ngon miệng nhé!

Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ
Cải bắp trộn cà ri rất lạ miệng lại dễ làm, phù hợp ăn với cơm nóng hàng ngày.

Làm vịt sốt mận thơm ngon

tinybook tinybook
Làm vịt sốt mận thơm ngon
Vị chua ngọt của sốt mận kết hợp với những miếng vịt chiên vàng thơm lừng, sẽ mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫn.

Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa cực ngon

tinybook tinybook
Tối lạnh ở nhà làm chả tôm chiên Thanh Hóa cực ngon
Chả tôm là món ăn đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa. Nhưng nếu muốn ăn chả tôm lại phải vào tận Thanh Hóa để mua ư? Hãy để tinybook.net mách bạn cách làm chả tôm chiên cực ngon ngay tại nhà nhé!

Cách làm nem chua cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm nem chua cực ngon
Có lẽ nem chua là món ăn vặt được yêu thích nhất nhì. Đó là món ăn chắc chắn được duỵêt vào menu ăn uống của chúng ta mỗi khi tụ tập đấy nhỉ. Nem chua làm có khó không mà sao ăn ngon thế không biết? Ôi chả khó lắm đâu, các bạn xem nhé!

Những món ăn cầu may ngày Tết ở một số nước Châu Á

tinybook tinybook
Những món ăn cầu may ngày Tết ở một số nước Châu Á
Những món ăn cầu may trong ngày Tết của một số dân tộc ở châu Á được xem là nét văn hóa độc đáo mà không phải châu lục nào cũng có được.

Hướng dẫn làm đậu phụ sốt kiểu Trung Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đậu phụ sốt kiểu Trung Quốc
Đồ ăn Trung Quốc vốn nổi tiếng là đậm vị và nhiều dầu mỡ nhưng hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một món ngon mà không hề dầu mỡ.

Cách làm món Gà hấp lá sen

tinybook tinybook
Cách làm món Gà hấp lá sen
Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây:

Cách làm salad dưa chuột cà chua giòn tan ngọt mát

tinybook tinybook
Cách làm salad dưa chuột cà chua giòn tan ngọt mát
Salad ca chua dua chuot là món ăn ngon. Học cách làm salad dưa chuột cà chua tươi ngon cho bữa cơm nhà. Cùng làm salad dưa chuột cà chua với tinybook.net nhé!

2 món tôm nướng ngon tuyệt, làm nhanh

tinybook tinybook
2 món tôm nướng ngon tuyệt, làm nhanh
Từ nguyên liệu là tôm tươi, bạn có thể kết hợp với thịt bò, chả da hay sa tế... để chế biến nên các món ăn thơm ngon, lạ miệng cho các thành viên trong gia đình.

Làm chân gà muối chua nhậu ngon ngày Tết

tinybook tinybook
Làm chân gà muối chua nhậu ngon ngày Tết
Cách làm chân gà muối chua không khó nhé chị em! Trong bữa cơm ngày Tết, được nhâm nhi vài cái chân gà muối chua giòn giòn, thơm thơm thật là tuyệt.

Cách để chế biến món Cá diếc nấu rau răm?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món Cá diếc nấu rau răm?
Các món ăn được chế biến từ cá diếc vốn là những món ăn truyền thống của Việt Nam, chúng ta hãy thử chế biến món cá diếc nấu rau răm nhé.

Nghêu nướng mỡ chài - món nhậu cực ngon cho các ông chồng

tinybook tinybook
Nghêu nướng mỡ chài - món nhậu cực ngon cho các ông chồng
Nghêu nướng mỡ chài, vừa nghe đã muốn được thưởng thức. Hãy cùng nhau lăn vào bếp nhé! Món nghêu nướng này làm món nhậu lai rai cho các ông chồng thì tuyệt cú mèo.

Miến xào cua đơn giản

tinybook tinybook
Miến xào cua đơn giản
Chỉ với một ít thịt cua, miến dong cùng với các loại gia vị là bạn đã có món ăn ngon miệng lại rất dễ tiêu hóa.

Cách làm món khai vị kiểu Việt

tinybook tinybook
Cách làm món khai vị kiểu Việt
Gỏi xoài, bò lá lốt, gỏi cuốn và tôm chiên giòn đều là những món ăn chơi thú vị, hãy cùng biến tấu chúng thành một món ăn khai vị đặc biệt nhé!

Cơm rang hình cây thông Noel chào Giáng sinh

tinybook tinybook
Cơm rang hình cây thông Noel chào Giáng sinh
Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.

Hướng dẫn làm món sườn sốt cốt me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món sườn sốt cốt me
Món ăn hấp dẫn với vị thơm, béo của sườn hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với những ngày trời mưa!

Đơn giản với măng tây nướng

tinybook tinybook
Đơn giản với măng tây nướng
Măng tây nướng rất dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng đấy chị em nhé!

Cách làm bắp bò nấu bia kiểu mới

tinybook tinybook
Cách làm bắp bò nấu bia kiểu mới
Bắp bò nấu bia ngon bởi thịt bò mềm, thấm gia vị, thơm hương của sả hòa quyện với vị bia và vị cay cay của ớt. Món này có thể ăn kèm cùng bánh mỳ hay cơm trắng đều rất ngon.

Cách nấu bún bò Huế ngon

tinybook tinybook
Cách nấu bún bò Huế ngon
Bạn vẫn thường ăn Bún bò Huế ở ngoài hàng và thấy rất ngon, nhưng khi về nhà để trổ tài cho người thân thì nó lại không ngon được như mong đợi. Nấu bún bò Huế ngon cũng cần phải có bí quyết đấy nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat