Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết

Thể loại: Đồ Ngọt

Với sự kết hợp của lạc và hạnh nhân, bạn sẽ có món kẹo thơm bùi mà cực lạ vị. Nhâm nhi món kẹo lạc hạnh nhân này với trà nóng trong những ngày Tết sẽ rất tuyệt đấy

Trong khay bánh kẹo của người Việt ngày Tết không chỉ có mứt, có ô mai mà còn có những loại kẹo homemade nữa. Kẹo lạc cũng là một trong những thứ thường gặp trên bàn mỗi khi bạn đến nhà ai chúc Tết.

Thay vì làm kẹo lạc thông thường, năm nay, bạn hãy thử kết hợp thêm với hạnh nhân xem sao nhé! Cách làm kẹo lạc hạnh nhân thơm bùi mà cực ngon miệng và lạ vị đó nha.

Kẹo lạc hạnh nhân vừa thơm vừa bùi

Nguyên liệu

- 300 gr lạc

- 80 gr hạnh nhân

- 70 gr vừng

- 200 gr đường

- 20 gr bơ

Cách làm kẹo lạc hạnh nhân

1

Với cách làm kẹo lạc hạnh nhân này, bước đầu tiên, bạn hãy rang lạc chín trong lò nướng hoặc dùng chảo để rang. Nếu rang bằng chảo, khi nào thấy lạc hơi chín vàng thì bạn hạ lửa nhỏ để lạc không bị cháy

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết

Dùng lò nướng hoặc chảo rang chín lạc

2

Tiếp đến, bạn cũng cho hạnh nhân vào chảo rang chín. Sau đó cho vào cối giã dập, không nên giã quá nát kẻo khi làm kẹo sẽ mất ngon.

Hạnh nhân bạn rang chín và đập nhỏ

3

Lúc này, bạn cũng vò cho lạc tróc vỏ rồi thổi cho bay hết vỏ lạc. Sau đó cho vào cối giã dập hoặc cho vào túi nilon rồi dùng chày đập dập.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-3

Bạn giã dập cho lạc vụn nhỏ

4

Giờ bạn cũng cho vừng vào chảo, đảo đều tay đến khi vừng có màu vàng, mùi thơm là được. Sau đó, trộn chung vừng, lạc, và hạnh nhân trong một chiếc tô lớn.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-4

Rang chín vừng và trộn lạc, hạnh nhân và vừng vào cùng nhau

5

Bây giờ, bạn lấy một chiếc chảo khác rồi cho đường và bơ đun chảy, đảo đều tay đến khi bơ và đường tan hết thì hạ lửa nhỏ. Khi thấy bơ đường quyện vào nhau có màu cánh gián thì tắt bếp.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-6

Đun chảy đường và bơ trong chảo

6

Bước cuối cùng, bạn chỉ cần đổ khay lạc, vừng, hạnh nhân vào hỗn hợp bơ đường rồi dàn đều lạc, vừng ra khay. Sau đó, cắt ngay thành từng miếng nhỏ vừa ăn khi hỗn hợp còn nóng. Đến khi nguội là kẹo đã giòn nên không cắt được nữa nha.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-5

Bạn đổ hỗn hợp vào khay lạc, dàn đều rồi cắt miếng khi còn nóng

Thành phẩm

Kẹo lạc hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của lạc và hạnh nhân, vị thơm của vừng cùng với vị ngọt vừa phải của bơ đường. Trong những ngày rét của dịp Tết, có món kẹo lạc hạnh nhân này nhâm nhi cùng ly trà nóng và tám chuyện với gia đình bạn bè sẽ rất tuyệt đấy.

Với cách làm kẹo lạc hạnh nhân đơn giản trên đây, bạn có thể làm trước cả tuần rồi cắt miếng và bảo quản trong hộp kín, đến khi ăn chỉ việc lấy ra thôi. Lưu ý, nếu bỏ kẹo ra ăn không hết thì cũng không nên để lại trong hộp vì sẽ làm những viên kẹo khác chảy nước nhé!

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-8

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân vô cùng đơn giản

Ngày Tết cùng trổ tài thực hiện cách làm kẹo lạc hạnh nhân để mời khách nhé

Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!

Xem thêm:

Cách làm kẹo mè xửng dẻo dai đãi khách ngày Tết

Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến

Cách làm kẹo dẻo vị lê ăn ngon miễn chê đãi khách ngày Tết

Cách làm mứt phật thủ ngon lạ cho Tết Nguyên Đán

tinybook

Cách làm mứt phật thủ ngon lạ cho Tết Nguyên Đán

Cách làm mứt phật thủ vừa dễ vừa ngon sẽ cho bạn món mứt phật thủ trong suốt một màu vàng tuyệt đẹp, vị ngọt vừa phải, hơi the the vị tinh dầu của vỏ quả phật thủ đấy! Thử xem và làm bổ sung cho đĩa mứt Tết của gia đình bạn nhé!

Cách làm bánh mì chiên dừa cay kiểu Pháp

tinybook

Cách làm bánh mì chiên dừa cay kiểu Pháp

Bạn hãy thử đãi cả nhà món bánh mì chiên kiểu Pháp với hương vị thơm ngon mới lạ những cũng rất dễ làm này nhé!

Cách làm bánh gato cuộn in trái tim cho Valentine trắng

tinybook

Cách làm bánh gato cuộn in trái tim cho Valentine trắng

Cách làm bánh gato cuộn in hình trái tim đẹp mắt là gợi ý cho bạn trong dịp Valentine trắng này. Thực hiện cách làm bánh cuộn trái tim để tặng người ấy nhé!

Ngắm những chiếc bánh cupcake dành riêng cho cho Halloween

tinybook

Ngắm những chiếc bánh cupcake dành riêng cho cho Halloween

Những chiếc bánh cupcake đậm chất Halloween dưới đây sẽ giúp bạn thêm ý tưởng trang trí cho bàn tiệc Halloween của gia đình. Cùng ngắm 21 chiếc bánh cupcake được trang trí để dành riêng cho Halloween nha!

Làm bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la

tinybook

Làm bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la

Thay cho món bánh mì ốp la đơn điệu vào buổi sáng, bạn có thể kết hợp thêm rau sống và thịt bò để có món ăn mới lạ, thơm ngon.

Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu

tinybook

Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu

Những chiếc bánh dẻo màu sắc trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Vậy thì hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo đủ màu mà không hề dùng đến phẩm nha!

Hướng dẫn làm bánh Crepe Pháp

tinybook

Bánh Crepe thơm mùi bơ sữa, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu lại vô cùng dễ làm.

Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần

tinybook

Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần

Cách làm bỏng ngô tròn vo nhiều màu sắc không khó như bạn tưởng tượng đâu! Làm bỏng ngô tại nhà trong ngày cuối tuần rảnh để nhấm nháp cùng gia đình nhé!

Pancake khoai tây kiểu Hàn

tinybook

Đây sẽ là món bánh ngon cho những ai mê ẩm thực Hàn Quốc.

Làm bánh mặn nhân khoai tây thịt cực ngon

tinybook

Làm bánh mặn nhân khoai tây thịt cực ngon

Không chỉ dùng để ăn sáng, bạn còn có thể làm bánh mặn nhân khoai thịt cho bé ăn bữa xế cũng rất ngon và phù hợp đấy.

Cách gói bánh chưng (video)

tinybook

Sau đây là video hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng cho dịp tết nguyên đán 2012.

Làm bánh dẻo tuyết cực ngon đón Tết trung thu

tinybook

Làm bánh dẻo tuyết cực ngon đón Tết trung thu

Tết trung thu đang đến gần. Thay vì đi mua những chiếc bánh trung thu có sẵn, tại sao các bạn không vào bếp tự trổ tài làm bánh nhỉ. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh dẻo tuyết cực ngon để bạn tham khảo nhé!

Cách để làm bánh gai cho ngày Tết?

tinybook

Ngày Tết, các gia đình Việt Nam đã quá quen thuộc với món bánh gai thơm ngọt. Vậy làm sao để làm món bánh này?

Tìm hiểu ý nghĩa của chiếc bánh chưng ngày Tết

tinybook

Tìm hiểu ý nghĩa của chiếc bánh chưng ngày Tết

Dân tộc nào cũng có món ăn truyền thống. Ở Việt Nam, bánh chưng bánh dầy vừa độc đáo, ngon bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời. Bánh chưng bánh dầy còn có ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh. Cùng tìm hiểu nhé!

Tự làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm nức mũi

tinybook

Tự làm bánh giầy nhân đậu xanh hành phi thơm nức mũi

Món bánh giầy nhân đậu xanh sẽ thơm ngon hơn khi nhân được thêm hành phi thơm trộn cùng. Món bánh này là gợi ý lý tưởng nếu bạn muốn ăn vặt vào mỗi buổi chiều.

Cách làm bánh katka 'thần thánh' của người Hải Phòng

tinybook

Cách làm bánh katka thần thánh của người Hải Phòng

Bánh katka là loại bánh quen thuộc theo cách gọi của người Hải Phòng. Tuy nhiên, nó còn có cái tên khác là butter cake. Công thức làm bánh này khá đơn giản, mà hầu như là không bị lõm hay thắt eo như các loại bánh khác. Cùng xem nhé!

Cách làm bánh mật cho ngày rằm tháng 7

tinybook

Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợp lý đấy!

Bánh gato cầu vồng dễ thương, đẹp mắt cho Giáng sinh

tinybook

Bánh gato cầu vồng dễ thương, đẹp mắt cho Giáng sinh

Bánh gato cầu vồng với màu sắc tươi sáng sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy! Bánh gato cầu vồng sẽ không hề khó làm với công thức làm bánh gato của chúng tôi sau nhé!

Làm bánh bao trứng vịt muối cho bữa sáng

tinybook

Làm bánh bao trứng vịt muối cho bữa sáng

Bánh bao nhân trứng vịt muối là món ăn của người Hoa nhưng lại được nhiều người Việt ưa thích. Bạn có thể tự tay làm món bánh bao nhân trứng vịt muối này cho gia đình theo hướng dẫn dưới đây.

Các loại khuôn và khay nướng cơ bản để học làm bánh

tinybook

Các loại khuôn và khay nướng cơ bản để học làm bánh

Những người mới làm bánh sẽ băn khoăn khi chọn khuôn và khay nướng bánh phù hợp. Dưới đây mình sẽ mắc bạn những loại khuôn và khay nướng bánh cơ bản.

Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu

tinybook

Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu

Chẳng cần phải dùng đến lò nướng hay những nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tạo ra được những chiếc bánh dẻo trà xanh thơm ngon hết ý cho Trung Thu sắp tới đấy.

Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

tinybook

Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

Vu Lan là ngày lễ báo hiếu đối với những người làm cha, làm mẹ. Do đó, bạn hãy nhanh chân vào bếp để chế biến ra những món ăn chay ngon chiêu đãi cả nhà.

Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

tinybook

Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

Được biến tấu từ món bánh dẻo Trung thu truyền thống, bánh dẻo tuyết đã và đang tạo nên "cơn sốt" mới mẻ trong giới trẻ. Món bánh này ăn ngon nhất khi lạnh, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh dẻo tuyết với chúng tôi nhé!

Tự làm kẹo chocolate bọc dừa thơm ngon

tinybook

Những viên kẹo chocolate tròn bên trong có nhân hạt dẻ thơm ngon, bên ngoài khoác lớp áo dừa trắng thật đẹp!

Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10

tinybook

Bánh mì nhân ca cao hình trái tim xinh yêu tặng nàng 20/10

Có thể dành tặng món bánh mì trái tim xinh yêu này vào bữa sáng 20/10 thêm lãng mạn cho người bạn yêu thương đấy!

Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013

tinybook

Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013

Giáng sinh này bạn đã chuẩn bị những món ăn ngon Giáng sinh chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh hình ông già Noel nhé! Bánh không hề khó làm, hơn nữa bạn có thể cho bé cùng tham gia công việc nặn và tạo hình bánh, chắc chắn sẽ rất vui đấy!