Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết

Thể loại: Đồ Ngọt

Với sự kết hợp của lạc và hạnh nhân, bạn sẽ có món kẹo thơm bùi mà cực lạ vị. Nhâm nhi món kẹo lạc hạnh nhân này với trà nóng trong những ngày Tết sẽ rất tuyệt đấy

Trong khay bánh kẹo của người Việt ngày Tết không chỉ có mứt, có ô mai mà còn có những loại kẹo homemade nữa. Kẹo lạc cũng là một trong những thứ thường gặp trên bàn mỗi khi bạn đến nhà ai chúc Tết.

Thay vì làm kẹo lạc thông thường, năm nay, bạn hãy thử kết hợp thêm với hạnh nhân xem sao nhé! Cách làm kẹo lạc hạnh nhân thơm bùi mà cực ngon miệng và lạ vị đó nha.

Kẹo lạc hạnh nhân vừa thơm vừa bùi

Nguyên liệu

- 300 gr lạc

- 80 gr hạnh nhân

- 70 gr vừng

- 200 gr đường

- 20 gr bơ

Cách làm kẹo lạc hạnh nhân

1

Với cách làm kẹo lạc hạnh nhân này, bước đầu tiên, bạn hãy rang lạc chín trong lò nướng hoặc dùng chảo để rang. Nếu rang bằng chảo, khi nào thấy lạc hơi chín vàng thì bạn hạ lửa nhỏ để lạc không bị cháy

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết

Dùng lò nướng hoặc chảo rang chín lạc

2

Tiếp đến, bạn cũng cho hạnh nhân vào chảo rang chín. Sau đó cho vào cối giã dập, không nên giã quá nát kẻo khi làm kẹo sẽ mất ngon.

Hạnh nhân bạn rang chín và đập nhỏ

3

Lúc này, bạn cũng vò cho lạc tróc vỏ rồi thổi cho bay hết vỏ lạc. Sau đó cho vào cối giã dập hoặc cho vào túi nilon rồi dùng chày đập dập.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-3

Bạn giã dập cho lạc vụn nhỏ

4

Giờ bạn cũng cho vừng vào chảo, đảo đều tay đến khi vừng có màu vàng, mùi thơm là được. Sau đó, trộn chung vừng, lạc, và hạnh nhân trong một chiếc tô lớn.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-4

Rang chín vừng và trộn lạc, hạnh nhân và vừng vào cùng nhau

5

Bây giờ, bạn lấy một chiếc chảo khác rồi cho đường và bơ đun chảy, đảo đều tay đến khi bơ và đường tan hết thì hạ lửa nhỏ. Khi thấy bơ đường quyện vào nhau có màu cánh gián thì tắt bếp.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-6

Đun chảy đường và bơ trong chảo

6

Bước cuối cùng, bạn chỉ cần đổ khay lạc, vừng, hạnh nhân vào hỗn hợp bơ đường rồi dàn đều lạc, vừng ra khay. Sau đó, cắt ngay thành từng miếng nhỏ vừa ăn khi hỗn hợp còn nóng. Đến khi nguội là kẹo đã giòn nên không cắt được nữa nha.

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-5

Bạn đổ hỗn hợp vào khay lạc, dàn đều rồi cắt miếng khi còn nóng

Thành phẩm

Kẹo lạc hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của lạc và hạnh nhân, vị thơm của vừng cùng với vị ngọt vừa phải của bơ đường. Trong những ngày rét của dịp Tết, có món kẹo lạc hạnh nhân này nhâm nhi cùng ly trà nóng và tám chuyện với gia đình bạn bè sẽ rất tuyệt đấy.

Với cách làm kẹo lạc hạnh nhân đơn giản trên đây, bạn có thể làm trước cả tuần rồi cắt miếng và bảo quản trong hộp kín, đến khi ăn chỉ việc lấy ra thôi. Lưu ý, nếu bỏ kẹo ra ăn không hết thì cũng không nên để lại trong hộp vì sẽ làm những viên kẹo khác chảy nước nhé!

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân thơm ngon cho dịp Tết-8

Cách làm kẹo lạc với hạnh nhân vô cùng đơn giản

Ngày Tết cùng trổ tài thực hiện cách làm kẹo lạc hạnh nhân để mời khách nhé

Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!

Xem thêm:

Cách làm kẹo mè xửng dẻo dai đãi khách ngày Tết

Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến

Cách làm kẹo dẻo vị lê ăn ngon miễn chê đãi khách ngày Tết

Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

tinybook

Bên cạnh những chiếc bánh Trung Thu với hương vị quen thuộc, bạn thử “biến tấu” một chút khi kết hợp với vị trà xanh để có những chiếc bánh thơm ngon đẹp mắt nhé! Chắc chắn bánh trung thu trà xanh sẽ làm bạn thấy thích món bánh trung thu truyền thống hơn đấy! ;)

Cách để làm bánh bò hấp?

tinybook

Thứ bánh dùng loại men "đặc sệt chất Việt" là nước cơm rượu. Cách làm đơn giản nhưng cũng kỳ công và đòi hỏi nhiều kinh nghiệm.

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

tinybook

Cách làm mứt đu đủ sấy rất đơn giản. Rảnh rỗi, bạn có thể thực hiện cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết sắp đến nhé! Bắt tay làm ngay nào các bạn!

Cách làm hoa sen bằng kẹo Oishi bày ban thờ dịp Tết

tinybook

Cách làm hoa sen bằng kẹo Oishi bày ban thờ dịp Tết

Cách làm hoa sen bằng kẹo oishi không quá phức tạp. Bạn có thể tự học cách làm hoa sen bằng kẹo oishi để trang trí ban thờ nhà mình ngày Tết thêm đẹp và bắt mắt nhé!

Làm ngôi nhà Giáng sinh từ bánh gừng tuyệt đẹp

tinybook

Làm ngôi nhà Giáng sinh từ bánh gừng tuyệt đẹp

Giáng sinh năm nào cũng vậy, không thể thiếu bánh nhà gừng thật lung linh để đón Chúa. Cách làm bánh nhà gừng khá đơn giản nhưng cần sự khéo léo và kiên nhẫn từ bạn.

Làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon

tinybook

Vị trà xanh trong món bánh flan quen thuộc tạo nên hương vị lạ miệng cho người ăn. Cùng chúng tôi học cách làm bánh flan vị trà xanh nhé!

Làm bánh cam cá hồi với vị ngon ấn tượng

tinybook

Làm bánh cam cá hồi với vị ngon ấn tượng

Bánh cam là một món bánh tuổi thơ mà ai cũng biết và được ăn. Tuy nhiên, bánh cam có thêm cá hồi với vị ngon độc đáo sẽ khiến bạn muốn thử ăn ngay.

Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy

tinybook

Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy

Mứt lạc ăn bùi, có vị ngọt, thơm ngon và ngậy. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó. Cùng học cách làm mứt lạc ngon vô cùng này nhé!

Cách làm bánh Trung thu socola ngọt ngào như vòng tay của mẹ

tinybook

Cách làm bánh Trung thu socola ngọt ngào như vòng tay của mẹ

Khác với các loai bánh Trung thu truyền thống có màu vàng ở ngoài thì bánh Trung thu socola lại có lớp vỏ màu đen lạ mắt khi ăn vẫn còn vị hơi đắng đắng của socola đọng trên đầu lưỡi cực hấp dẫn. Trung thu năm nay, hãy thử làm món bánh mới mẻ này xem sao nhé!

Cách làm bánh củ sen bổ dưỡng cho bạn thêm say giấc nồng

tinybook

Cách làm bánh củ sen bổ dưỡng cho bạn thêm say giấc nồng

Củ sen vốn được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể và đặc biệt thích hợp với những người hay bị mất ngủ. Bạn có thể thử làm món bánh củ sen giòn giòn thơm thơm này để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà nhé!

Cách làm bánh men giòn giòn

tinybook

Món bánh giòn tan, thơm mùi nước cốt dừa, bây giờ bạn có thể tự làm ở nhà mà không cần phải đi mua.

Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng

tinybook

Làm bánh chín tầng mây đẹp mắt ngon miệng

Bánh chín tầng mây được làm từ tinh bột nên có vị mát và nhẹ. Tầng tầng lớp lớp màu sắc đan xen đẹp mắt nên được gọi là bánh "chín tầng mây.

Hướng dẫn tự làm bánh cuộn chocolate cho Valentine thêm ngọt ngào.

tinybook

Hướng dẫn tự làm bánh cuộn chocolate cho Valentine thêm ngọt ngào.

Valentine sắp tới, bạn có ý định tặng bánh mà nhà lại không có lò nướng thì đây sẽ là giải pháp đấy!

Cách làm kẹo socola vị trà xanh ngọt ngào cho Valentine

tinybook

Cách làm kẹo socola vị trà xanh ngọt ngào cho Valentine

Những viên kẹo socola ngọt ngào, thêm hương vị trà xanh thanh mát sẽ giúp bạn có những giây phút ngọt ngào bên chàng trong ngày Valentine. Học cách làm kẹo socola vị trà xanh với chúng tôi nhé!

Học cách làm mứt dừa lá dứa dạng sợi thơm ngon

tinybook

Học cách làm mứt dừa lá dứa dạng sợi thơm ngon

Mứt dừa lá dứa có màu xanh nhẹ đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm của lá dứa. Cách làm mứt dừa lá dứa dạng sợi không hề khó đâu nhé! Vị ngọt vừa phải của dừa, mùi hương của dứa sẽ khiến bạn thích thú.

Làm bánh nếp xiên lạ mắt tuyệt ngon

tinybook

Mỗi xiên bánh nếp xiên này thường có từ 3-5 viên bánh nhỏ, được rưới thứ nước xốt với vị ngọt hơi mặn đậm đà, ăn ngon mà không bị ngán!

Cách làm mứt bí đỏ vừa đẹp vừa bổ nhâm nhi ngày Tết

tinybook

Cách làm mứt bí đỏ vừa đẹp vừa bổ nhâm nhi ngày Tết

Bạn đã biết cách làm mứt bí đỏ chưa? Mứt bí đỏ vừa mềm dẻo, thơm lừng, đẹp mắt mà lại còn bổ dưỡng. Cùng học nhanh cách làm mứt bí đỏ cho ngày Tết sắp về nào.

Cuối tuần làm bánh bèo

tinybook

Từng chiếc bánh bèo tròn và trắng, bên trên phủ lớp tôm chấy và bì lợn chiên giòn, chan ít nước mắm cay cay, chắc hẳn ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi.

Hướng dẫn làm bánh táo kiểu mới chua ngon

tinybook

Hướng dẫn làm bánh táo kiểu mới chua ngon

Với loại bánh này, táo được trộn lẫn vào bột làm bánh nên khi ăn bạn cảm nhận vị táo rất rõ trong từng miếng bánh!

Làm bánh bao ngọt vừa đẹp vừa ngon

tinybook

Vẫn là cách làm bánh bao ngọt khá đơn giản, nhưng một chút cách điệu về kiểu dáng và màu sắc đã khiến cho chiếc bánh trông lạ và ngon hơn rất nhiều!

Cách làm nama chocolate cực ngon cho Valentine

tinybook

Cách làm nama chocolate cực ngon cho Valentine

Cách làm nama chocolate không khó đâu bạn nhé! Nama chocolate làm xong cho vào hộp, thắt nơ đem tặng chắc chắn sẽ khiến người ấy cảm động.

Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

tinybook

Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao.

Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

tinybook

Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

Những chiếc bánh nướng bánh dẻo không thể thiếu mỗi mùa Trung thu, hôm nay tinybook.net.com xin giới thiệu cho các bạn 1 loại bánh Trung thu kiểu mới nhé! Bánh Trung thu làm từ rau câu với nhân bánh là caramel ngọt ngào. Đặc biệt lắm đấy nha!

Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan!

tinybook

Hướng dẫn làm bánh que xù xù giòn tan!

Xinh trong dáng phô mai que nhưng chi phí làm món này lại không tốn như thế đâu!

Làm bánh quy mang phong cách Color Block

tinybook

Làm bánh quy mang phong cách Color Block

Những chiếc bánh quy sặc sỡ sắc màu nhìn hay ghê. Thử cách làm bánh quy mới của chúng tôi chắc chắn sẽ khiến các bạn hài lòng!

Tự làm bánh pancake cốm siêu ngon

tinybook

Chắc chắn ai cũng sẽ thích mê món bánh pancake cốm này cho mà xem!

Brownies hạnh nhân chocolate đầy hấp dẫn

tinybook

Brownies hạnh nhân chocolate đầy hấp dẫn

Món bánh hạnh nhân phủ chocolate thực sự trông rất hấp dẫn. Cách làm hơi phức tạp một chút nhưng thành phẩm thì miễn chê.

Làm bánh Phú Sĩ không cần lò nướng cho ngày cuối tuần

tinybook

Làm bánh Phú Sĩ không cần lò nướng cho ngày cuối tuần

Cuối tuần sắp tới rồi cùng vào bếp để trổ tài làm bánh Phú Sĩ cho cả gia đình thưởng thức. Bạn không cần lò nướng mà vẫn làm ra những chiếc bánh cực ngon và xốp mềm đầy hấp dẫn.