Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Trời se lạnh nấu súp miso thịt gà thơm ngon

tinybook tinybook
Trời se lạnh nấu súp miso thịt gà thơm ngon
Món súp miso này rất dễ nấu, thời gian nấu cũng không quá lâu. Mình thích dùng cánh gà để khi ăn có gì đó để gặm cho vui. Nếu ai thích ăn thịt lườn gà thì thời gian nấu càng nhanh hơn, vì lườn gà thái miếng mỏng, khi nước dùng sôi thì thả thịt vào vài phút là chín, không nấu quá kĩ lườn gà sẽ dai ăn mất ngon

Canh chua mực hấp dẫn

tinybook tinybook
Canh chua mực hấp dẫn
Bạn đã từng ăn canh chua hến, ngao nhưng đã từng thử ăn canh chua mực? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món canh chua mực ăn cực kì hấp dẫn và ngon miệng.

Cách làm sốt cà chua đậu nành ăn hoài không chán

tinybook tinybook
Cách làm sốt cà chua đậu nành ăn hoài không chán
Sốt cà chua đậu nành không những ăn hoài không chán mà còn rất có ích cho sức khỏe và làn da căng mịn của các bạn nữ đấy.

Cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện 30 phút là xong

tinybook tinybook
Cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện 30 phút là xong
Xôi sắn là một món ăn đã trở nên khá quen thuộc với người miền Bắc. Món ăn này rất thích hợp để dùng làm bữa ăn sáng, vừa tiện lợi lại vừa ngon miệng nữa. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện cực đơn giản, ai cũng làm được.

Hướng dẫn làm món nấm cuộn lạ miệng cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món nấm cuộn lạ miệng cho ngày Tết
Món này ngon mà không bị ngán, ăn vào là thích liền. Các bạn cùng thử nhé!

Làm cơm rang hải sản cho bữa ăn ngày mưa

tinybook tinybook
Làm cơm rang hải sản cho bữa ăn ngày mưa
Cơm rang là một món ăn rất thích hợp cho những ngày mưa thế này. Bạn đã từng ăn cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, cơm rang kim chi... thì hãy thử làm cơm rang hải sản nhé! Chắc chắn món cơm ngon này sẽ hấp dẫn bạn.

Cách nấu món hủ tiếu xào sò huyết

tinybook tinybook
Cách nấu món hủ tiếu xào sò huyết
Món hủ tiếu xào được chế biến theo kiểu người Hoa nhưng lại phảng phất hương vị Việt, rất ngon và hấp dẫn .

Lạ miệng với nộm măng tây

tinybook tinybook
Lạ miệng với nộm măng tây
Món nộm này rất bổ dưỡng, chế biến lại nhanh. Nếu thích, bạn có thể thêm thịt luộc hoặc thịt ram mặn thái nhỏ vào cũng rất ngon.

Cách để nấu canh cải bông thịt bò?

tinybook tinybook
Cách để nấu canh cải bông thịt bò?
Món canh ngon bổ mà lại dễ nấu và nhanh gọn, thích hợp cho trời chiều lạnh mùa này.

Hướng dẫn làm mứt mít

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt mít
Yêu cầu mứt thơm mùi mít, vị ngọt đậm, nhuyễn mịn.

Đậu cove xào nấm thơm phức

tinybook tinybook
Đậu cove xào nấm thơm phức
Thêm một món chay mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn của gia đình trong tháng 7 âm lịch này nhé.

Cách để làm phở từ trái cây ?

tinybook tinybook
Cách để làm phở từ trái cây ?
Đã bao giờ bạn thử kết hợp phở với trái cây cho món tráng miệng chưa? Hãy nếm thử món ăn độc đáo này, bạn sẽ rất bất ngờ!

Cách để nấu bò hầm cay?

tinybook tinybook
Cách để nấu bò hầm cay?
Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân.

Làm nem gà thơm phưng phức

tinybook tinybook
Làm nem gà thơm phưng phức
Món nem gà giòn rụm thơm ngon này mà làm vào những ngày mưa thì quả là thích. Ăn nem gà với bún hay với cơm nóng đều 'đắt hàng' lắm đấy!

Hướng dẫn chế biến chim bồ câu rán

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chim bồ câu rán
Món ăn này chắc chắn sẽ rất hấp dẫn các "thực khách nhí" nhà bạn vào dịp cuối tuần đấy.

Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây
Hành tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọi là “viagra trắng” tự nhiên tốt nhất.Dưới đây xin giới thiệu một vài món ăn bổ dưỡng, tăng cường sinh lực từ hành tây.

Tự làm tương ớt tỏi cay thơm

tinybook tinybook
Tự làm tương ớt tỏi cay thơm
Với cách đơn giản và chế biến nhanh, bạn có thể tự làm tương ớt ở nhà vừa ngon và rất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách nấu cá hồi xốt trái cây

tinybook tinybook
Cách nấu cá hồi xốt trái cây
Cá hồi béo nhẹ, có vị thơm đặc trưng của tiêu hạt giã bể. Nước xốt từ trái cây có vị chua ngọt hài hòa. Đặc biệt nhất, cá hồi được lăn qua bột chiên gà giòn và chiên vàng đều, vị vừa ngon vừa lạ, các chị em hãy thử món này xem.

Hạnh nhân nướng quế mời khách

tinybook tinybook
Hạnh nhân nướng quế mời khách
Đãi khách tới chơi nhà bằng hạnh nhân nướng quê thơm nức thế này ai chẳng thích!

Bánh đa xào lòng gà hấp dẫn

tinybook tinybook
Bánh đa xào lòng gà hấp dẫn
Đây là một món xào rất ngon và hấp dẫn với bánh đa. Thay vì làm món bánh đa cua nổi tiếng, chúng ta có thể sáng tạo với món bánh đa xào lạ miệng này nhé

Salad cua, dưa chuột: Vừa lạ vừa ngon

tinybook tinybook
Salad cua, dưa chuột: Vừa lạ vừa ngon
Salad dưa chuột và cua có rất nhiều đạm, vitamin. Món ăn này vừa dễ làm, đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe - hãy thử nhé!

Làm món đậu phụ Hồ Nam mới lạ hấp dẫn

tinybook tinybook
Làm món đậu phụ Hồ Nam mới lạ hấp dẫn
Món đậu phụ Hồ Nam có vị đậm đà, hương vị thơm ngon vô cùng đặc trưng, rất thích hợp dùng với cơm trắng. Món ăn ít béo, không ngán nên hoàn toàn phù hợp với tất cả mọi người.

Thơm phức với nấm hạt dẻ nướng than hoa cho ngày lạnh

tinybook tinybook
Thơm phức với nấm hạt dẻ nướng than hoa cho ngày lạnh
Nấm hạt dẻ nướng có vị thơm ngon, lạ miệng dành cho những tín đồ nướng. Cùng tinybook.net làm món nấm hạt dẻ nướng than hoa để nhâm nhi trong ngày lạnh nhé!

Hướng dẫn làm món canh nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh nấm
Cá, nấm và tôm là những thực phẩm rất phổ biến và được sử dụng thường xuyên. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy "xuống tay" mua những nguyên liệu này về và chế biến thành những món ngon cho gia đình bạn.

Làm món sườn non hấp cơm cho bữa trưa thêm đậm đà

tinybook tinybook
Làm món sườn non hấp cơm cho bữa trưa thêm đậm đà
Món sườn non hấp cơm sẽ cho bạn bữa cơm nhanh gọn với đầy đủ chất dinh dưỡng. Nếu bạn không có nhiều thời gian nấu nướng, bữa trưa này hãy thử làm món sườn non hấp cơm của chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món Salad tôm, măng và bắp cải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Salad tôm, măng và bắp cải
Trưa nay tôm rồi, tối lại tôm nữa, (tranh thủ tôm tươi) thế mà ăn vẫn thấy ngon. Hôm nay, mình đổi món sẽ làm salad tôm, măng và bắp cải để mời bạn bè đến ăn tối. Nào cùng chuẩn bị và làm thôi

Cách làm nộm gà bắp cải ăn mãi không chán

tinybook tinybook
Cách làm nộm gà bắp cải ăn mãi không chán
Vị ngọt tự nhiên của thịt gà, được trộn cùng bắp cải sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Hãy cùng vào bếp trổ tài, không hề tốn thời gian đâu nhé.

Bí quyết chế biến nước hầm xương

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến nước hầm xương
Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu cho những món ăn đòi hòi phải có nước như súp, canh hay lẩu… Cách chế biến nước hầm xương thông thường của các bà nội trợ chỉ đơn giản là mua xương về hầm và lọc lấy nước.

Khoai tây nướng thơm nức

tinybook tinybook
Khoai tây nướng thơm nức
Làm món khoai tây nướng kiểu này để cả nhà ăn vặt vào buổi chiều cũng rất thú vị.

Gỏi ốc nấm giòn ngon cho bữa cơm đầu tuần thêm đậm đà

tinybook tinybook
Gỏi ốc nấm giòn ngon cho bữa cơm đầu tuần thêm đậm đà
Gỏi ốc nấm có cách làm khá đơn giản. Bạn có thể thực hiện cach lam goi oc nam ngon ngọt cho gia đình thưởng thức. Tự làm món gỏi ốc nấm cực ngon thôi nào!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat