Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Cách làm gà sao hấp mắm nhĩ thơm phức đón Tết về

tinybook tinybook
Cách làm gà sao hấp mắm nhĩ thơm phức đón Tết về
Món gà sao hấp mắm nhĩ cực thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể làm món gà sao hấp mắm nhĩ cho gia đình thưởng thức. Cùng vào bếp trổ tài nấu ăn ngay thôi nào!

Canh đậu hũ thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa tối

tinybook tinybook
Canh đậu hũ thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa tối
Canh đậu hũ thịt bò là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Với vị chua ngọt từ cà chua, thanh mát từ đậu hũ và ngọt thơm từ thịt bò sẽ giúp cả nhà cảm thấy bữa cơm mùa hè ngon miệng hơn.

Nấu cá bạc má kho cà ngon cơm ngày rét

tinybook tinybook
Nấu cá bạc má kho cà ngon cơm ngày rét
Cá bạc má kho cà nóng hổi và ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết!

Hướng dẫn làm salad dưa chuột

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad dưa chuột
Chỉ cần vài phút là bạn sẽ có ngay món salad ngon và ăn vào thì mát hết cả ruột.

3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm

tinybook tinybook
3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm
Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị của những món cá kho này cho mà xem.

Cách làm khoai tây chiên giòn nhân phô mai

tinybook tinybook
Cách làm khoai tây chiên giòn nhân phô mai
Những ngày trở gió, món khoai tây chiên giòn nhân phô mai với lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt và phần khoai tây - phô mai thơm phức bên trong hẳn sẽ được cả nhà yêu thích! Cùng học cách làm khoai tây chiên giòn nhân phô mai nhé!

Nấu món cà tím chiên thịt ngon miệng

tinybook tinybook
Nấu món cà tím chiên thịt ngon miệng
Cà tím chiên thịt được chiên giòn thấm đẫm trong xốt tỏi sóng sánh, óng ả sẽ hấp dẫn bạn ngay cái nhìn đầu tiên. Cùng làm nhé!

Cách để làm canh cá trắm nấu bia?

tinybook tinybook
Cách để làm canh cá trắm nấu bia?
Canh cá trắm có nhiều dưỡng chất với mùi thơm nhẹ của bia. Thử vào bếp và chế biến nhé !

Cách làm món khoai tây nhân thịt chiên xù

tinybook tinybook
Cách làm món khoai tây nhân thịt chiên xù
Lớp vỏ ngoài giòn rụm, khoai tây mềm thơm và nhân thịt bò đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên nhà bạn vô cùng thích thú!

Cá thu đao om cay kiểu Hàn

tinybook tinybook
Cá thu đao om cay kiểu Hàn
Đây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này, chị em hãy thử nhé

Cách làm lagu chay cho ngày đầu năm may mắn

tinybook tinybook
Cách làm lagu chay cho ngày đầu năm may mắn
Nếu bạn muốn ăn chay vào ngày đầu năm mới thì đây là gợi ý lý tưởng bởi món này không những ngon mà còn đẹp mắt, rực rỡ sẽ mang lại cho bạn may mắn suốt cả năm.

Hướng dẫn làm món canh mướp nấu tôm khô

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh mướp nấu tôm khô
Những quả mướp đầu mùa có hương thơm riêng không chỉ hợp với canh cua mà khi nấu cùng tôm khô cũng rất ngọt, mát lành, vừa giúp da trắng sáng, ngăn lão hóa.

Món vịt đút lò ngon lạ

tinybook tinybook
Món vịt đút lò ngon lạ
Hãy thử một lần làm món vịt đút lò xem sao nhé, chắc chắn cả nhà sẽ thích!

Gà nướng vụn bánh mì và phô mai: Ăn là nghiền

tinybook tinybook
Gà nướng vụn bánh mì và phô mai: Ăn là nghiền
Thử nướng gà với vụn bánh mì và phô mai thử xem sao nhé! Món gà nướng của chúng ta sẽ ngon và chất hơn nhiều bởi thịt gà được ướp muối tiêu, nướng giòn cùng vụn bánh mì và phô mai thơm nức mũi.

Hướng dẫn làm món canh cá ngải cứu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh cá ngải cứu
Thịt cá rô trắng, béo, đậm đà vị ngọt, dai săn, thêm gia vị ngải cứu sẽ mang lại hương vị mới lạ cho món ăn này.

Xiên tôm sốt chanh cay cay siêu ngon

tinybook tinybook
Xiên tôm sốt chanh cay cay siêu ngon
Nếu bạn là người yêu các món chế biến từ tôm, chắc chắn bạn không nên bỏ qua món xiên tôm sốt chanh vừa cay vừa thơm ngon này đâu nhé!

Cách làm cá sòng kho cải chua

tinybook tinybook
Cách làm cá sòng kho cải chua
Cá sòng với mùi thơm từ nước dừa tươi quyện đều trên từng sớ cá và vị giòn giòn của cải chua khiến bạn muốn thử ngay.

Hướng dẫn tự làm tương cà chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn tự làm tương cà chua
Nếu ngại đi ăn ngoài hàng, bạn có thể tự chế cho mình món tương cà chua này để yên tâm hơn nhé!

Ngon lạ món chả hải sản không chiên

tinybook tinybook
Ngon lạ món chả hải sản không chiên
Không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, chúng ta vẫn có món chả giò giòn rụm và thơm lừng mà không ngấy.

Hướng dẫn chế biến vịt tiềm kiểu miền Nam

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến vịt tiềm kiểu miền Nam
Vịt tiềm nấu kiểu miền Nam không phải chiên (như kiểu người Hoa) mà khi nấu chín xong có thể vớt bớt mỡ cho đỡ béo, ăn kèm mì, bún hay cơm đều rất hợp.

Mách bạn cách rán xúc xích ngon hơn cả ngoài quán

tinybook tinybook
Mách bạn cách rán xúc xích ngon hơn cả ngoài quán
Chắc hẳn chẳng em nhỏ nào có thể từ chối món xúc xích rán thơm ngon đâu nhỉ. Các mẹ thường rán xúc xích cho bé ở nhà, nhưng có một cách rán xúc xích vừa ngon vừa lạ mà không phải ai cũng biết đâu nhé!

4 món ngon đón Giáng sinh cho cả nhà

tinybook tinybook
4 món ngon đón Giáng sinh cho cả nhà
Bữa tiệc ấm cúng, vui vẻ với những món ăn hấp dẫn sẽ đem lại cho gia đình, bạn bè của bạn sự ngạc nhiên và một kỷ niệm hạnh phúc khó quên trong đêm Giáng sinh. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé.

Hướng dẫn làm món củ cải đường hấp mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món củ cải đường hấp mật ong
Từng miếng củ cải hấp đường mật ong trông giống như những ngọn nến lung linh. Đây là món ăn đặc biệt dành cho những người "hảo ngọt".

Cách để làm phở từ trái cây ?

tinybook tinybook
Cách để làm phở từ trái cây ?
Đã bao giờ bạn thử kết hợp phở với trái cây cho món tráng miệng chưa? Hãy nếm thử món ăn độc đáo này, bạn sẽ rất bất ngờ!

Nấm hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm

tinybook tinybook
Nấm hấp trứng muối lạ miệng ngon cơm
Nấm hấp trứng muối thật thơm ngon với vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua!

Hướng dẫn chế biến món Ngan hầm khoai môn củ sen.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Ngan hầm khoai môn củ sen.
Món ngan hầm khoai môn củ sen sẽ làm thực đơn bữa cơm trong gia đình bạn thêm phong phú.

Cách làm gà chiên nước mắm vàng ruộm ai nhìn cũng thèm

tinybook tinybook
Cách làm gà chiên nước mắm vàng ruộm ai nhìn cũng thèm
Từng miếng thịt gà chiên nước mắm vàng ruộm bắt mắt, ăn với cơm trắng là ngon nhất đấy. Món này mà ăn vào những ngày mát trời chắc chắn sẽ hao cơm lắm đây.

Sườn non kho trứng cút ấm nóng cho bữa trưa

tinybook tinybook
Sườn non kho trứng cút ấm nóng cho bữa trưa
Buổi trưa thử làm món ăn đơn giản, dễ làm nhưng ngon này cho cả nhà nhé!

Cách làm gà hấp nấm cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm gà hấp nấm cực ngon
Chưa cần dọn ra mâm, chỉ cần nghe mùi thơm của nấm, gừng và thịt gà trong khi hấp đã đủ khiến ai cũng đói bụng và muốn ăn ngay rồi! Món gà hấp nấm ngon không cưỡng nổi.

Cá chiên ngâm nước tương

tinybook tinybook
Cá chiên ngâm nước tương
Là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe vì trong cá chứa nhiều vitamin D, B6 và đặc biệt là axit béo omega-3.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat