Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Gà nấu ngũ quả

tinybook tinybook
Gà nấu ngũ quả
Đây là một món ăn ngon,có thể dùng với cơm hay mì đều được.

Cách để làm bánh Chưng?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh Chưng?
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở

Cách làm ức vịt sốt cam

tinybook tinybook
Cách làm ức vịt sốt cam
Nước sốt cam chua chua ngọt ngọt và rất thơm sẽ làm dịu bớt vị cay của món ăn mà không làm mất đi vị giòn đặc trưng của phần da vịt.

Bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu Đà Nẵng

tinybook tinybook
Bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo với các loại rau sống chấm với mắm nêm sóng sánh sẽ làm cả nhà ngon miệng. Cùng học cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đổi món cho bữa cơm ngày hè với chúng tôi nhé!

Cách làm chả cốm tôm thịt nhân trứng cút

tinybook tinybook
Cách làm chả cốm tôm thịt nhân trứng cút
Từng viên chả cốm gồm có tôm thịt quyện với cốm dẻo, bọc bên ngoài quả trứng cút, dùng kèm với tương ớt, lạ miệng và hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti

tinybook tinybook
Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti
Chim cút rô ti có phần da bên ngoài giòn vàng ruộm mà thịt chim không bị khô, ngoài ra bạn còn cảm nhận được vị thấm ngọt thanh của nước dừa nữa!

Hướng dẫn chế biến mực tươi nướng muối ớt thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến mực tươi nướng muối ớt thơm ngon
Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của hành lá.

Hướng dẫn làm món cá kho coca cực lạ mà ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá kho coca cực lạ mà ngon
Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm.

Hướng dẫn làm tim lợn xào hành tây cho bữa tối

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm tim lợn xào hành tây cho bữa tối
Miếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Bữa cơm tối nhà bạn sẽ đậm đà hương vị hơn rất nhiều.

Hướng dẫn làm món cà tím nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cà tím nướng
Mùa hè, khi những quả cà tím dài láng bóng được bày đầy rẫy trên các sạp hàng rau, thay vì luộc chấm tuơng hay làm món bung,... tại sao bạn không thử làm mới thực đơn gia đình với dư vị đặc biệt của món cà tím nướng kiểu Nhật?

Trứng đúc thịt ngon mà dễ làm

tinybook tinybook
Trứng đúc thịt ngon mà dễ làm
Nghe cái tên đã thấy hấp dẫn và độc đáo rồi. Trứng đúc thịt nấm chắc chắc sẽ làm bữa cơm cuối tuần gia đình bạn thêm ấm cúng.

Salad cà rốt kiểu Pháp thanh mát bổ dưỡng

tinybook tinybook
Salad cà rốt kiểu Pháp thanh mát bổ dưỡng
Với cách làm salad cà rốt đơn giản, dễ làm, hãy cùng chúng tôi học cách làm món salad cà rốt lạ miệng này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!

Khéo tay làm bún vịt nấu măng

tinybook tinybook
Khéo tay làm bún vịt nấu măng
Cùng vào bếp trổ tài với món bún vịt nấu măng cho bữa ăn thêm ấm cúng và ngon miệng nhé.

Hướng dẫn làm quẩy khoai tây ăn vặt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm quẩy khoai tây ăn vặt
Nhâm nhi từng miếng quẩy khoai tây nóng hổi thật ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món Mực tua xào kiểu Hàn Quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Mực tua xào kiểu Hàn Quốc.
Đây là món ăn mực xào tua với các loại rau như nấm, hành tây, ớt xanh v.v… và gia vị tương ớt cay rất ngon và lạ miệng. Các bạn thử một lần nhé.

Cà tím xào sả, gừng cực ngon

tinybook tinybook
Cà tím xào sả, gừng cực ngon
Món ăn tuy bình dị nhưng đầy hấp dẫn với hương thơm của gừng, sả quyện trong vị cay nồng của sa tế rất ngon cơm.

Cách để chế biến món cá bông lau kho rượu vang đỏ?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món cá bông lau kho rượu vang đỏ?
Món cá kho rượu vang đỏ nếu ăn kèm với rau xà lách trộn dầu dấm sẽ mang đến cho bạn một hương vị độc đáo.

Tôm dứa nướng thơm lừng

tinybook tinybook
Tôm dứa nướng thơm lừng
Đơn giản, dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn, món tôm dứa nướng xiên chắc chắn ai cũng thích.

Cách làm món Trai hấp rượu vang trắng cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm món Trai hấp rượu vang trắng cực hấp dẫn
Món trai hấp sẽ có mùi thơm của bơ, tỏi, lá mùi tây, vị nồng của ớt, của rượu vang cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm sủi cảo tuyệt hảo

tinybook tinybook
Cách làm sủi cảo tuyệt hảo
Sủi cảo truyền thống Trung Quốc là món ăn cân bằng hoàn hảo phần thịt và rau. Mặc dù cách làm khá đơn giản, nhưng khi được làm đúng cách, sủi cảo của bạn sẽ rất trong, mềm, thơm, đậm đà.

Hướng dẫn làm món cua xốt gừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cua xốt gừng
Món này rất ngon và hấp dẫn, bạn cùng làm và thưởng thức nhé!

Thịt xiên nướng thơm nức hấp dẫn

tinybook tinybook
Thịt xiên nướng thơm nức hấp dẫn
Từng xiên thịt được nướng cháy cạnh, vị nồng của ớt chuông, hành tây hòa trong cái đậm đà của thịt lan tỏa thơm nức thật hấp dẫn và ngon miệng.

Salad khoai tây trộn bê thui

tinybook tinybook
Salad khoai tây trộn bê thui
Vị thịt bê mềm ngọt kết hợp với những khoanh khoai tây bùi bùi cùng hương vị béo chua thanh dịu nhẹ của xốt mayonnaise, tạo nên vị ngon tuyệt vời mà cả nhà ai cũng thích. Các chị hãy làm thử món ăn đặc biệt này ngay nhé.

Hướng dẫn làm sốt gà cay kiểu Ấn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sốt gà cay kiểu Ấn
Ẩm thực Ấn Độ có đặc trưng là dùng rất nhiều loại gia vị khác nhau để tăng hương vị cho món ăn. Nếu bạn thích các loại gia vị nóng, chắc chắn bạn sẽ thích món này đấy!

Nấu súp bí ngon ngọt mà không cần nước hầm xương

tinybook tinybook
Nấu súp bí ngon ngọt mà không cần nước hầm xương
Món súp bí này ăn kèm thêm salad, bánh mỳ hoặc một món mặn kiểu Tây như bít tết chẳng hạn, cũng đều rất ngon. Đặc biệt, súp bí không cần nước hầm xương mà vẫn ngọt lắm nhé! Bí quyết ở dưới nha!

Cách làm thịt ba chỉ ngâm giấm đón Tết sum vầy

tinybook tinybook
Cách làm thịt ba chỉ ngâm giấm đón Tết sum vầy
Nếu bạn vẫn phân vân về một món lạ miệng đãi khách dịp Tết thì thịt ba chỉ ngâm giấm có thể là một gợi ý hay.

Cá kho chè xanh ngon miệng, hấp dẫn

tinybook tinybook
Cá kho chè xanh ngon miệng, hấp dẫn
Món cá kho hàng ngày của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được kho với chè xanh, bởi cá kho sẽ không còn mùi tanh nữa, chỉ còn mùi béo ngậy của thịt cá và mùi hương thơm chè xanh thoảng thoảng...

Canh khoai mỡ thịt bằm

tinybook tinybook
Canh khoai mỡ thịt bằm
Khoai mỡ bùi bùi, khoai lang ngòn ngọt, thịt viên trộn với đầu hành lá, tiêu có vị thơm nồng, cay cay, và đặc biệt là hương vị đặc trưng của rau om, ngò gai. Trong những cơn mưa mùa này, ăn món canh nóng hổi này, là …hết sẩy.

Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm cơm nắm ngon kiểu mới cho ngày cuối tuần
Cách làm cơm nắm từ lâu đã quá quen thuộc đối với mọi người. Cơm nắm không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất ngon nữa. Đặc biệt thích hợp để bạn mang theo cho bữa trưa nơi công sở. Cùng vào bếp với chúng tôi để chuẩn bị cơm nắm kiểu mới cho gia đình bạn nhé.

Hướng dẫn chế biến món cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món cá điêu hồng xốt lòng đỏ trứng
Chỉ cần nghe đến tên món ăn, bạn đã cảm thấy thòm thèm được thưởng thức rồi đấy.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat