Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Hướng dẫn những món cho bữa cơm vui ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn những món cho bữa cơm vui ngày Tết
Chắc chắn bữa cơm này có phần “thịnh soạn” hơn những ngày thường, ngày tết gia đình cùng nhau sum họp đông đủ sẽ đong đầy ý nghĩa tình cảm và ấm cúng. Hãy cùng bếp trưởng Lâm Phương Vũ vào bếp để chế biến những món ăn mang thông điệp ngày xuân vui vầy bên nhau nhé.

Cánh gà xào dứa ngon cho bữa cơm cuối tuần

tinybook tinybook
Cánh gà xào dứa ngon cho bữa cơm cuối tuần
Cánh gà xào dứa hẳn là món ăn mới lạ đối với mọi người. Món ăn mang lại cảm giác vừa thơm ngon lại có chút ngòn ngọt của dứa vô cùng hấp dẫn.Cách làm cánh gà xào dứa cũng không quá khó, bạn hãy thêm món ngon này vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé.

Thịt chiên rau củ cho bữa tối thêm ngon

tinybook tinybook
Thịt chiên rau củ cho bữa tối thêm ngon
Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá đơn giản nhưng tuyệt ngon cho bữa cơm tối nhà bạn!

Lạ miệng lạ mắt với món khoai tây sốt thịt bò cay

tinybook tinybook
Lạ miệng lạ mắt với món khoai tây sốt thịt bò cay
Kết hợp thịt bò và khoai tây để làm thành món ăn thật ngon và lạ miệng đãi cả nhà nhé!

Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết

tinybook tinybook
Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết
Thịt lợn ngâm nước mắm, củ cải ngâm nước tương hay rau muống làm chua... là những món vừa để dùng từ từ, vừa chống ngấy trong ngày Tết.Dưới đây là ba món ăn bạn có thể thực hiện ở nhà, để gia đình dùng trong những ngày Tết.

Tự làm cơm rang dưa bò ăn nhé

tinybook tinybook
Tự làm cơm rang dưa bò ăn nhé
Món cơm rang tự làm ở nhà vừa không tốn nhiều thời gian mà bạn vừa có thể hạn chế được lượng chất béo như mong muốn.

Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên
Một chút thay đổi và cách điệu từ món thịt bò xào khoai tây quen thuộc. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng chắc chắc bạn sẽ bị chinh phục bởi món này đấy.

Đậu phụ nhồi thịt giản dị ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu phụ nhồi thịt giản dị ngon cơm
Đậu phụ nhồi thịt quen thuộc mà ngon miệng, thấm đượm nước xốt đậm đà rất hấp dẫn, bạn cùng thử cách làm này nhé!

Cách làm gỏi mực tươi với táo xanh đơn giản mà lạ miệng

tinybook tinybook
Cách làm gỏi mực tươi với táo xanh đơn giản mà lạ miệng
Cách làm gỏi mực táo xanh rất dễ thực hiện. Đổi gió cho bữa cơm gia đình với cách làm gỏi mực tươi này bạn nhé! Thực hiện cách làm gỏi mực ngon này thôi!

Hướng dẫn làm món Sò hấp húng quế, cốt dừa ngon tuyệt vời.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Sò hấp húng quế, cốt dừa ngon tuyệt vời.
Hãy tận dụng những con sò ngoài chợ để chế biến chúng thành một món ngon rất đặc biệt cho gia đình bạn trong tiết trời lạnh này nhé!

Hướng dẫn chế biến cá hồi chiên và gỏi xoài

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá hồi chiên và gỏi xoài
Những khứa cá ánh lên màu hồng cam, ăn cùng gỏi xoài giòn tan và xốt chua chua ngọt ngọt, không trách người dùng “ăn một lại muốn ăn hai…”

Sườn nướng kiểu Hàn

tinybook tinybook
Sườn nướng kiểu Hàn
Miếng thịt thấm mềm, hơi cay cay và có màu đẹp, người Hàn Quốc thường ăn kèm với tỏi.

Cách nấu xôi đỗ xanh kiểu mới cho chồng thêm yêu

tinybook tinybook
Cách nấu xôi đỗ xanh kiểu mới cho chồng thêm yêu
Xôi đỗ xanh là món ăn quen thuộc, truyền thống với rất nhiều gia đình. Hãy cùng xem cách nấu xôi đỗ xanh ngon khiến ai cũng phải mê mẩn dưới đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ không thể cầm lòng mà truy lùng ngay công thức để thực hiện đấy.

Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm

tinybook tinybook
Cách nấu canh khoai mỡ tím với tôm
Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.

Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi

tinybook tinybook
Cánh gà kho hạt dẻ ngon bùi
Món cánh gà kho hạt dẻ được chế biến xong có phần thịt gà thấm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần hạt dẻ bùi bùi, mặn mà của gia vị, thoang thoảng mùi gừng.

Thịt viên chiên giòn thơm ăn cùng cơm trắng thật đã

tinybook tinybook
Thịt viên chiên giòn thơm ăn cùng cơm trắng thật đã
Món thịt viên được chiên giòn sẽ tỏa mùi thơm hấp dẫn không thể cưỡng lại. Món thịt viên chiên sẽ nhanh chóng chiếm được cảm tình của gia đình và giúp nồi cơm bạn nấy sẽ hết veo.

Hướng dẫn làm 3 món nhậu ngon từ lòng heo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm 3 món nhậu ngon từ lòng heo
Làm các món "lai rai" cho ông xã với bạn bè mùa này thật thích hợp. Tối đông mà được ăn lòng non xào dưa hay lòng heo xào hành răm thì thật tuyệt vời.

Hướng dẫn làm món canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
Sườn nấu canh không phải lúc nào cũng chỉ có 1 vị mà bạn đã nhàm chán đâu. Chỉ cần thay đổi 1 chút nguyên liệu, bạn sẽ có món canh tuyệt vời đấy!

Cách làm món gà nướng Hàn Quốc

tinybook tinybook
Cách làm món gà nướng Hàn Quốc
Các bạn nghĩ thế nào về món gà nướng được tẩm ướp đậm hương, đậm vị?

Nộm tôm nấm tuyết ngon mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Nộm tôm nấm tuyết ngon mắt ngon miệng
Các món gỏi, nộm luôn được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn là món ăn kèm. Cuối tuần bạn hãy thử món nộm tôm nấm tuyết vừa ngon vừa đẹp mắt này nhé!

Làm gỏi ngó sen tai lợn giòn ngọt

tinybook tinybook
Làm gỏi ngó sen tai lợn giòn ngọt
Gỏi ngó sen tai lợn mới nhìn đã thấy đẹp mắt, ăn thử một miếng cảm nhận được đầy đủ vị giòn ngọt của ngó sen thơm mát và độ giòn bùi của tai lợn luộc...

Đánh bay cơm với 4 món rim mặn

tinybook tinybook
Đánh bay cơm với 4 món rim mặn
Với những món rim mặn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo.

Hướng dẫn làm món bào ngư xốt dầu hào

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bào ngư xốt dầu hào
Đây là món ăn cao cấp và nổi tiếng Trung Hoa được nhiều người Việt yêu thích. Bào ngư cũng giống như ốc hương, sò huyết, hải sâm… là loại đặc sản biển có hàm lượng chất dinh dưỡng cao có thể chế biến nhiều món hấp dẫn ăn tốt cho sức khoẻ nhất là tốt cho nam giới

Cách để làm canh sườn nấu nấm?

tinybook tinybook
Cách để làm canh sườn nấu nấm?
Với canh này bạn có thể ăn cơm hoặc bún đều rất hợp

Hướng dẫn cách nấu món Súp bí đỏ cá hồi trứng cua

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách nấu món Súp bí đỏ cá hồi trứng cua
Hãy dành chút thời gian rảnh rỗi để làm cho con bạn những bữa ăn cầu kỳ hơn một chút nhưng sẽ nhiều chất dinh dưỡng hơn nhé

Hướng dẫn muối sung

tinybook tinybook
Hướng dẫn muối sung
Sung là thứ quả dân giã, mọc tự nhiên đây đó nhưng nếu biết sử dụng thì nó có thể biến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn, ngon lạ. Nào hãy cùng vào bếp muối một lọ sung thật ngon để thưởng thức kèm với canh trong ngày hè oi bức này nhé!

Hướng dẫn chế biến Nấm mối xào thịt gà

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Nấm mối xào thịt gà
Mùi thơm của nấm hòa quyện với thịt gà Món ăn này chắc hẳn thích hợp vào dịp cuối tuần

8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây

tinybook tinybook
8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây
Khoai tây hầm, khoai tây chiên giòn, mứt khoai tây... là những món ngon được nhiều người ưa thích.

Cách nấu canh song thủy

tinybook tinybook
Cách nấu canh song thủy
Với sự kết hợp của tần dày lá trong món canh, ngoài việc đem lại một món canh chua chua dễ ăn trong mùa nóng này, món canh này còn có tác dụng tốt trong phòng bệnh trong thời tiết giao mùa cho cả em bé và người lớn trong gia đình nữa đấy.

Hướng dẫn làm món ngon bổ dưỡng từ chim bồ câu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ngon bổ dưỡng từ chim bồ câu
Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm, dùng dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng, trong dân gian chim bồ câu còn có tác dụng chữa được một số bệnh.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat