Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Canh sườn nấu củ dền mát bổ

tinybook tinybook
Canh sườn nấu củ dền mát bổ
Sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ khác với sườn non trong món canh sườn nấu củ dền sẽ cho bạn và gia đình một ăn thật ngon và bổ dưỡng!

Hướng dẫn làm salad zuchini kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad zuchini kiểu Nhật
Rắc đậu xanh, ô liu kalamata và phô mai lên. Đặt dải bánh mì nướng đã cắt dài xung quanh salad và ăn ngay.

Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bắp cải cuộn tôm cho bữa trưa ngon miệng
Bắp cải cuộn tôm là món ăn thanh khiết, không dầu mỡ và cách làm đơn giản. Món này rất thích hợp cho bữa trưa nấu vội nhé!

Hướng dẫn cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc
Món trứng cuộn kiểu Hàn Quốc rất ngon và giầu dinh dưỡng. Chế biến lại không quá phức tạp. Các bạn thử một lần nhé.

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa cơm ngày rét

tinybook tinybook
Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa cơm ngày rét
Những ngày rét mướt, bận rộn, có món thịt lợn xé sợi xào khô đậm đà này ăn cơm thì ngon phải biết. Thịt lợn xé sợi xào khô có hương vị cay cay, ngọt ngọt, đậm đà rất hợp khẩu vị với gia đình bạn đấy!

Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần

tinybook tinybook
Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần
Cá lóc nướng lá chuối là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Học cách làm cá lóc nướng cho gia đình ngày đầu tuần. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món cá lóc nướng này.

Ngon ngon váng đậu xào rau củ ngày đầu tháng

tinybook tinybook
Ngon ngon váng đậu xào rau củ ngày đầu tháng
Váng đậu rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong các món ăn chay thông thường. Hôm nay ngày đầu tháng, cùng làm món váng đậu xào rau củ thanh đạm với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món súp bí đỏ cà rốt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món súp bí đỏ cà rốt
Không chỉ là món ăn ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, súp bí đỏ cà rốt còn rất tốt cho thị lực. Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ăn này cho bé vào buổi sáng nhé!

Salad giả cua thanh mát

tinybook tinybook
Salad giả cua thanh mát
Món salad giả cua thơm ngon, mát dịu sẽ khiến bữa cơm ngày nắng cuối tuần thêm thú vị.

Gà chiên sa tế cay cay giòn giòn

tinybook tinybook
Gà chiên sa tế cay cay giòn giòn
Cánh gà ướp với sa tế tôm, thơm nức, lạ miệng sẽ khiến cả nhà thích mê mẩn đấy! Cùng làm món cánh gà chiên sa tế tôm với chúng tôi nhé!

Tôm chiên tỏi cay cho cả nhà ngon cơm

tinybook tinybook
Tôm chiên tỏi cay cho cả nhà ngon cơm
Thật đơn giản để có một món tôm chiên tỏi cực hấp dẫn cho bữa ăn gia đình rồi!

Ốc hương xào tương

tinybook tinybook
Ốc hương xào tương
Ốc hương xào tương bốc hơi nghi ngút, mùi thơm nồng đượm, ốc màu hồng điểm chấm đỏ, chấm vàng trắng thật đẹp mắt. Ốc xào ăn giòn, ngậy, cay cay, điểm thêm hương vị của dấp cá, lá thơm, càng thêm hấp dẫn.

Món ngon cho bữa cơm đêm Trung Thu

tinybook tinybook
Món ngon cho bữa cơm đêm Trung Thu
Trung Thu để cả gia đình quây quần bên mâm cơm. Hãy cùng làm cho mâm cơm của gia đình thêm sinh động và bắt mắt bằng nhiều món ngon nhé. Hãy xem món ngon cho bữa cơm đêm rằm là gì

Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.

3 món lẩu bò xua tan lạnh giá

tinybook tinybook
3 món lẩu bò xua tan lạnh giá
Với những món lẩu nóng hổi từ thịt bò này thì bữa cơm gia đình bạn còn sợ gì mùa đông!

Cách làm lẩu gà lá giang nóng hổi mùa đông

tinybook tinybook
Cách làm lẩu gà lá giang nóng hổi mùa đông
Lẩu gà kết hợp với lá giang sẽ tạo thành một món lẩu vô cùng hấp dẫn. Vị béo, ngọt của gà, vị chua thanh của lá giang cộng với mùi thơm quyến rũ của nó với sả ớt cay cay khiến bất cứ người thưởng thức nào cũng phải thích thú

Hướng dẫn làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm đãi cả nhà

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm đãi cả nhà
Tự làm cơm cháy thế này vừa rẻ vừa tiết kiệm lại an toàn, đảm bảo vệ sinh và ngon hơn loại cơm cháy ở ngoài nhiều đấy!

Cách tạo vị thanh cho món súp gà quen thuộc

tinybook tinybook
Cách tạo vị thanh cho món súp gà quen thuộc
Đây chính là "người anh em" của món súp cua mà teen Sài Gòn đang "bồ kết" đấy!

Cách pha nước chấm

tinybook tinybook
Cách pha nước chấm
Bát nước chấm chiếm vị trí quan trọng trong ẩm thực Việt, có nhiều món ăn nếu không pha được nước chấm ngon sẽ làm uổng công nấu nướng của đầu bếp. Tạp chí Món ngon xin giới thiệu cách pha 8 loại nước chấm để bạn phối hợp với các món ăn.

Hướng dẫn chế biến bắp bò xốt cam

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bắp bò xốt cam
Mời bạn tham khảo cách làm món bắp bò xốt cam ngon như ngoài hàng nhé.

Cách làm sườn non nấu đậu cho bữa tối thêm ngon

tinybook tinybook
Cách làm sườn non nấu đậu cho bữa tối thêm ngon
Cách làm sườn non nấu đậu rất đơn giản, món ngon này mềm với nước dùng sánh, có vị chua nhẹ của cà chua cùng gia vị vừa miệng rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món sườn non nấu đậu thơm ngon này nhé.

Cách làm bánh phở cuốn tại nhà chẳng cần đi quán

tinybook tinybook
Cách làm bánh phở cuốn tại nhà chẳng cần đi quán
Thay vì đi mua ngoài hàng và lo lắng không đảm bảo vệ sinh, tại sao bạn không làm thử bánh phở cuốn ở nhà nhỉ? Cách làm khá đơn giản, vừa ngon vừa an toàn nữa chứ.

Cách để làm món cá cơm rim

tinybook tinybook
Cách để làm món cá cơm rim
Với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ mua, cách làm cũng không đòi hỏi "kỹ thuật" gì lắm, bạn có thể khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy

Làm cơm rang hải sản cho bữa ăn ngày mưa

tinybook tinybook
Làm cơm rang hải sản cho bữa ăn ngày mưa
Cơm rang là một món ăn rất thích hợp cho những ngày mưa thế này. Bạn đã từng ăn cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, cơm rang kim chi... thì hãy thử làm cơm rang hải sản nhé! Chắc chắn món cơm ngon này sẽ hấp dẫn bạn.

Cách để làm nộm rau muống?

tinybook tinybook
Cách để làm nộm rau muống?
Một món ăn hấp dẫn với những loại rau quen thuộc thường ngày.

Cách làm thịt vịt hầm táo đỏ bổ dưỡng

tinybook tinybook
Cách làm thịt vịt hầm táo đỏ bổ dưỡng
Thịt vịt hầm táo đỏ là món ăn ngon, cả gia đình chắc chắn sẽ rất thích thú vì sự kết hợp đặc biệt giữa thịt vịt và táo này đấy.

Cách để chế biến món Cá diếc nấu rau răm?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món Cá diếc nấu rau răm?
Các món ăn được chế biến từ cá diếc vốn là những món ăn truyền thống của Việt Nam, chúng ta hãy thử chế biến món cá diếc nấu rau răm nhé.

Hướng dẫn làm salad bắp cải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad bắp cải
Chỉ cần một bát salad này là cả nhà bạn đã có một bữa ăn ngon miệng và rất là mát ruột rồi.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa cải chua

tinybook tinybook
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa cải chua
Chỉ cần thưởng thức một lần, món này sẽ được liệt ngay vào danh sách các món khoái khẩu của cả nhà đấy.

Làm nem chua cho chồng nhâm nhi mùa Worldcup

tinybook tinybook
Làm nem chua cho chồng nhâm nhi mùa Worldcup
Món nem chua bò không chỉ ngon mà còn là món nhậu hoàn hảo cho chàng trong mùa Worldcup. Hãy thể hiện mình là người vợ đảm đang, chiều chồng hết mực trong mùa bóng đá này nha!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat