Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết

Cách làm giò hoa ngũ sắc ngon thật ngon cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Giò hoa là món ăn ngày Tết không thể thiếu với các gia đình. Cách làm giò hoa ngũ sắc có nhiều công thức, với biến tấu làm giò hoa độc đáo, thơm ngon dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng làm giò hoa cho mâm cỗ Tết nha!
Nguyên liệu

- 200g mọc/giò sống

- 100g tai heo

- 40g da heo

- 4 quả trứng muối

- 4 quả trứng gà

- 1/2 củ cà rốt

- Một ít mộc nhĩ (nấm mèo), nấm đông cô

- 20ml nước mắm

- 2g muối

- 63g đường

- 25g bột nêm

- 2g tiêu

Cách Làm 
1

Để làm giò hoa ngũ sắc, bạn cần làm sạch tai heo trước tiên. Tai heo bạn cạo sạch lông, rửa sạch rồi xát muối và chút rượu trắng để tai heo hết chất bẩn, nhờn rồi bạn cho vào  da heo rồi cắt sợi nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, cắt hạt lựu. Ngâm mềm nấm, rửa sạch và thái nhuyễn.

2

Trộn tai heo, da heo, cà rốt, nấm và giò sống với nhau, ướp cùng 20ml nước mắm, 60g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu cho thật ngấm gia vị.

3

Đập trứng gà vào tô, nêm 2g muối, 5g bột nêm, 3g đường, 2g tiêu và đánh đều. Sau đó bạn chiên trứng thành 2 tấm trứng mỏng, chiên thật khéo để trứng không bị rách nhé!. Lót một lớp màng bọc màng thực phẩm bên dưới, xếp 2 tấm trứng lên.

4

Sau đó bạn phết lớp hỗn hợp giò lên trên trứng theo chiều dọc. Tách lấy lòng đỏ trứng muối và đặt lên nhân ở giữa.

5

Sau đó bạn cuộn tròn, gói chặt giò hoa ngũ sắc lại, đem hấp khoảng 50 phút, sau đó giữ mát thêm 1 tiếng nữa trước khi dùng.

Thành phẩm

Khi ăn, bạn nhớ xắt giò hoa ngũ sắc thành những miếng vừa ăn và ăn kèm giò hoa với rau sống, cà chua lát nhé! Món giò hoa ngũ sắc vừa đẹp mắt với những khoanh giò hình bông hoa, nhân trứng muối bên trong như nhị hoa rực rỡ khiến món ăn sống động hẳn lên. Không những đẹp mắt, giò hoa ngũ sắc còn thơm ngon với các nguyên liệu như trứng chiên, hỗn hợp giò và trứng muối đậm đà, khiến cho mâm cỗ năm mới của gia đình bạn thêm sung túc, đủ đầy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món giò hoa ngũ sắc nhé!

Hướng dẫn làm mứt củ năng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt củ năng
Trong ngày tết bánh kẹo, mứt là những đồ ăn không thể thiếu để tiếp đãi khách quý. Nhưng bạn đã nghe đến món mứt được làm từ củ năng chưa? Đây là một món ăn rất dễ chế biến, các bạn hãy thử làm xem nhé.

Cách làm sườn non chiên tỏi thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm sườn non chiên tỏi thơm lừng
Món sườn chiên tỏi dùng kèm cơm nóng rất ngon hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món mực sữa sốt me cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món mực sữa sốt me cay
Thời tiết oi bức của mùa hè mà được nhậu bia với mực nướng trên lửa than hồng hay mực sữa hấp gừng đều rất hấp dẫn. Hãy bổ sung thêm vào thực đơn nhà bạn một món ăn nữa cũng được chế biến từ mực: Mực sữa sốt me cay

Cách làm ếch xào sả ớt thơm lừng cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm ếch xào sả ớt thơm lừng cho cuối tuần
Cách làm ếch xào sả ớt không khó mà mùi vị lại thơm ngon, hấp dẫn không tả nổi. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm món ếch xào sả ớt để chiêu đãi cả nhà nhé, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen của mọi người đấy.

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối
Hãy sáng tạo món cá bằng cách hấp với lá chuối và gia vị, đảm bảo bạn sẽ thích thú đấy!

Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ

tinybook tinybook
Lạ miệng nộm củ cải khô xứ Nghệ
Bản thân củ cải khô đã là món ăn lạ miệng với bất cứ ai từng thưởng thức. Khi làm nộm củ cải khô với nem tai sẽ có mùi vị thơm ngon, béo ngậy của nem tai, lạc vừng, dai dai của củ cải, thơm của rau mùi, là món ăn bình dị khó quên.

Đậu phụ kho nấm giản dị

tinybook tinybook
Đậu phụ kho nấm giản dị
Tuy đơn giản nhưng chắc chắn món đậu phụ kho nấm sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bữa cơm nhà bạn.

Hướng dẫn tôm xào giá và mướp hương

tinybook tinybook
Hướng dẫn tôm xào giá và mướp hương
Vị ngọt của tôm tươi được xào cùng với mướp hương và giá ngọt mát, điểm thêm mùi thơm của hẹ và hành lá, cho bữa cơm chiều thêm ngon miệng.

Canh cá nấu dứa tuyệt ngon cho ngày trời lạnh

tinybook tinybook
Canh cá nấu dứa tuyệt ngon cho ngày trời lạnh
Món canh cá nấu dứa này cực ngọt và thơm, khi ăn có vị chua dịu nhẹ từ dứa và cà chua rất kích thích vị giác.

Hướng dẫn làm món lòng gà xào cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món lòng gà xào cay
Món ăn này có thể ăn với cơm nóng, hoặc nhâm nhi trong bữa nhậu trong những ngày mưa cũng rất tuyệt.

Hướng dẫn làm bún riêu chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bún riêu chay
Bún riêu chay là món ăn chay có hương vị không khác gì món bún riêu đươc nấu từ thịt cua bình thường, nhưng nguyên liệu chình của món bún riêu chay là đậu nành cùng một số nguyên liệu như cà chua, hành lá, me, đường . . . và một số loại rau ăn kèm với bún. Hấp dẫn lắm đấy bạn, thử làm nhé!

Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Từng lát thịt giòn tan, hấp dẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành lá, chắc hẳn sẽ là món yêu thích của gia đình bạn.

Hướng dẫn chế biến món bí đỏ chiên thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món bí đỏ chiên thịt
Bữa ăn cuối tuần này của gia đình bạn sẽ thật rôm rả nếu bạn chiêu đãi cả gia đình một món mới, đó là món bí đỏ chiên thịt.

Hướng dẫn 3 món om ngon cho mùa đông

tinybook tinybook
Hướng dẫn 3 món om ngon cho mùa đông
Om tức là nấu nhỏ lửa thời gian dài, sau khi nguyên liệu được tẩm ướp gia vị cho thấm. Món này thích hợp với những ngày tiết trời trở lạnh, tạo cảm giác ấm áp.

Hướng dẫn làm trứng cuộn kiểu sushi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm trứng cuộn kiểu sushi
Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày, chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm cuối tuần nhà bạn.

Cách làm món cơm gà xì dầu

tinybook tinybook
Cách làm món cơm gà xì dầu
Nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà xì dầu với hương vị thật hấp dẫn, miếng gà thật mềm mại này nhé!

Cách để tự nấu phở bò?

tinybook tinybook
Cách để tự nấu phở bò?
Tự nấu lấy vừa vệ sinh, tiết kiệm và hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình nữa. Nhà mình mọi người thích ăn thịt bò có gân nên mình hay mua nạm bò về nấu phở.

Cách để nấu sườn non đậu ngự?

tinybook tinybook
Cách để nấu sườn non đậu ngự?
Món này dễ ăn và có cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã thêm vào thực đơn bữa tối món ngon cho cả gia đinh.

Hướng dẫn làm bún cuốn tôm thịt cho cuối tuần

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bún cuốn tôm thịt cho cuối tuần
Cuối tuần làm món bún cuốn tôm thịt cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bò kho tộ đậm đà ngon cơm

tinybook tinybook
Bò kho tộ đậm đà ngon cơm
Bạn đang phân vân không biết làm như thế nào để biết cách nấu bò kho ngon, giản dị mà không kém phần hấp dẫn, bò kho tộ là sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.

Hướng dẫn làm món ngan quay xốt quýt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ngan quay xốt quýt
Miếng thịt ngan mềm ngọt lại béo ngậy sẽ trở nên tuyệt vời hơn nữa khi bạn biết cách kết hợp cùng xốt quýt chua chua ngọt ngọt dịu nhẹ!

Bò ba món

tinybook tinybook
Bò ba món
Cất công một chút với một số nguyên liệu phụ cùng gia vị, bạn sẽ có những món bò ngon lạ miệng, ăn không cảm thấy ngán.

Nui xào thịt bò đậm đà

tinybook tinybook
Nui xào thịt bò đậm đà
Món nui xào bò đơn giản nhưng ngon miệng và đủ chất. Cùng học cách xào nui theo kiểu mới với thịt bò để cả nhà ngon cơm nhé!

Cách nấu súp bí đỏ cà rốt cho bữa tiệc Giáng Sinh

tinybook tinybook
Cách nấu súp bí đỏ cà rốt cho bữa tiệc Giáng Sinh
Với người phương Tây súp là món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, vì thế súp là món không thể vắng mặt trong bữa tiệc Giáng sinh. Tùy vào khẩu vị mỗi gia đình để lựa chọn và chế biến món súp thích hợp nhất. Không chỉ là món ăn ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, súp bí đỏ cà rốt còn rất tốt cho thị lực.

Càry cua thơm lừng ngày đông

tinybook tinybook
Càry cua thơm lừng ngày đông
Càry là món dễ nấu và nếu bạn khéo léo một chút trong việc chọn nguyên liệu thì món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn. Bạn có thể thử đổi món với càry cua cho thực đơn thêm phong phú theo công thức nấu cary cua dưới đây!

Món ngon từ mực : mực nướng bơ

tinybook tinybook
Món ngon từ mực : mực nướng bơ
Mực nướng bơ có mùi thơm đậm, ăn dai dai ngon miệng mà được chấm với nước sốt cay cay nữa thì tuyệt vời luôn! Thời tiết này rất thích hợp làm món mực nướng bơ đấy! Cả nhà thử xem!

Cách làm bánh canh cá lóc

tinybook tinybook
Cách làm bánh canh cá lóc
Bát bánh canh nóng hổi, đậm mùi đặc trưng từ củ nén và thịt cá ngọt. Bạn có thể đãi cả nhà món bánh canh nổi tiếng của đất miền Trung này.

Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng ngon lạ cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm ớt chuông nhồi thịt nướng ngon lạ cho bữa tối
Ớt chuông nhồi thịt nướng với lớp phô mai phủ trên bề mặt sẽ làm cả thấy ngon miệng và muốn ăn mãi không thôi. Cùng vào bếp để làm món ớt chuông nhồi thịt nướng cho bữa cơm tối của nhà bạn nhé.

Sảng khoái, dịu mát với bánh cupcake xanh

tinybook tinybook
Sảng khoái, dịu mát với bánh cupcake xanh
Một chút biến tấu màu xanh trên công thức bánh cupcake sẽ mang tới vẻ mát lành đầy hấp dẫn.

Cách làm mứt đậu trắng

tinybook tinybook
Cách làm mứt đậu trắng
Còn hơn 1 tháng nữa là tới Tết rồi, các bạn hãy thử làm món mứt đậu trắng này để đãi khách ngày Tết xem sao nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat