Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ

Theo: Huong Quy

Thể loại: Nấu Ăn

Một biến tấu mới cho món ngon từ gà sẽ được chúng tôi giới thiệu ngay sau đây. Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng, nóng hổi, chấm với tương ớt hẳn sẽ làm cả nhà thích mê. Cùng học cách làm món ngon gà cuộn kiểu mới này hôm nay nhé!

Nguyên liệu

Học cách làm gà cuộn lá dứa chiên không hề khó chút nào, bạn có thể học cách làm món ngon này ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức nhé. Với hương vị thơm ngon, mới lạ của món gà cuộn lá dứa chiên hẳn sẽ làm cả nhà thích thú trong bữa cơm ngày lạnh.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm gà cuộn lá dứa chiên:

- 3 cái đùi gà

- 2 thìa tỏi băm; 2 thìa hành băm; ½ thìa hạt tiêu xay; 1 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1 thìa dầu hào; nửa chén xì dầu

- 10-15 lá dứa (lá nếp) rửa sạch để ráo

Cách Làm

1

Bước đầu tiên bạn cần làm là đùi gà rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-1

Đùi gà rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, chặt miếng vừa ăn

2

Sau đó, bạn xếp thịt gà vào bát tô, ướp thịt gà với các gia vị được chuẩn bị sẵn.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-2

Xếp thịt gà vào bát tô, ướp thịt gà với các gia vị

3

Bạn trộn đều hỗn hợp, để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị. Cẩn thận hơn bạn cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-3

Trộn đều hỗn hợp, để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-4

Cẩn thận hơn cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh.

4

Lá dứa bạn đem rửa sạch, lau khô, cắt dài khoảng 5-7 cm. Đặt miếng thịt gà vào giữa và cuộn tròn lại, dùng tăm nhọn gim lại. Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-5

Lá dứa rửa sạch rồi cho đùi gà vào giữa cuộn lại, dùng ghim ghim lại cho chắc.

5

Sau đó, bạn xếp gà cuộn lá dứa vào xửng hấp khoảng 10 phút.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-6

Xếp gà cuộn lá dứa vào xửng hấp để chín một phần.

6

Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đợi dầu sôi và thả từng miếng thịt gà cuộn lá dứa vào rồi chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt thịt gà ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu. Cuối cùng, bạn xếp thịt gà cuộn lá dứa lên đĩa và ăn ngay khi còn nóng.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-7

Thêm dầu ăn vào đợi dầu sôi và thả từng miếng thịt gà cuộn lá dứa vào rồi chiên vàng giòn 2 mặt, sau đó vớt thịt gà ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Từng miếng gà cuộn lá dứa thơm nức mũi thật biết cách kích thích vị giác của người thưởng thức. Mùi thơm của lá dứa cuộn thịt đùi gà ngọt mềm, béo ngậy được chiên vàng giòn, ăn nóng chấm với tương ớt thì thật là tuyệt vời. Thỉnh thoảng bạn vào bếp trổ tài làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức cũng là một ý tưởng hay đấy. Chắc chắn với sự khéo léo và tài nữ công gia chánh của bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ mọi người.

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ-8