Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn

Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn
Thể loại: Bí Quyết
Dưa món là món ăn thường thấy vào dịp Tết của các gia đình miền Nam và miền Trung, nhưng giờ đây, món ăn này cũng rất phổ biến ở các bữa ăn ngày Tết của người Bắc. Tết sắp tới, cùng chuẩn bị học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu

Nếu các gia đình miền Bắc thường làm dưa hành, dưa cải trong ngày Tết thì các gia đình miền Nam hay miền Trung lại yêu thích dưa món. Cách làm dưa món ngày Tết có rất nhiều, bởi mỗi vùng lại sở hữu những bí quyết riêng cho món dưa của mình.

Tết năm nay, bạn có thể tham khảo cách làm dưa món siêu đơn giản mà nhanh chóng dưới đây, đảm bảo với công thức này, đĩa dưa món của bạn khi dọn ra sẽ hết ngay trong "nháy mắt".

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé:

Củ cải trắng

Cà rốt

Đu đủ xanh

Củ kiệu

Hành tím

Đường

Muối

Nước mắm

Lọ thủy tinh

Nguyên liệu để bạn học cách làm dưa món ngày Tết.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ cải, cà rốt, đu đủ. Cắt bỏ rễ và lột vỏ củ kiệu, hành tím. Rửa sạch với nước lạnh.

Đầu tiên là bạn gọt vỏ, rễ của các loại rau củ.
2

Cắt tỉa củ cải, cà rốt, đu đủ thành hình hoa. Hoặc bạn có thể thái chì tùy thích nhé.

Tỉa hoa cà rốt, củ cái theo ý thích.
3

Mang tất cả nguyên liệu phơi khô ngoài nắng hoặc sấy khô.

Phơi nắng hoặc sấy khô tất cả các nguyên liệu.
4

Khi tất cả nguyên liệu đã khô và se bề mặt, mang vào rửa với nước ấm và muối pha loãng.

Mang nguyên liệu vào rửa với nước muối loãng.
5

Nấu nước mắm ngâm:

Pha nước mắm ngâm theo tỉ lệ: 100 gr nguyên liệu: 1 bát ăn nước mắm: 1 bát ăn đường: 1/2 bát nước

Đổ nước và nồi, nấu lửa nhỏ với đường đến khi được hỗn hợp nước đường sệt, cho nước mắm vào nấu đến khi thấy hơi đặc thì tắt lửa

Trút tất cả nguyên liệu vào hũ rồi đổ nước mắm vào

Cất ở nơi thoáng mát trong 2 ngày.

Pha nước ngâm dưa rồi cho vào bình để 2, 3 ngày là ăn được.
Thành phẩm

Dưa món không chỉ là món ăn phổ biến trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Trung và Nam bộ mà giờ đây còn được rất nhiều người Bắc yêu thích và không khó để bắt gặp những đĩa dưa món trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Bắc. Do dưa món phải phơi nắng hoặc sấy khô nên bạn phải làm trước rồi để tủ lạnh, đến Tết thì dọn ra ăn luôn nhé.

Dưa món với hương vị vị mặn ngọt hài hòa sẽ giúp cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt đây cũng là một trong những món dưa chống ngán cực tốt đấy.

Dưa món không chỉ là món ăn của người miền Trung, Nam Bộ mà còn được người Bắc yêu thích.Đây cũng là một trong các món dưa chống ngán cực tốt cho ngày Tết đấy.

Ngoài ra, bạn có thế tham khảo một vài công thức làm dưa khác cho ngày Tết nhé:

* Cách làm dưa món ngon chua ngọt cho Tết ai cũng làm được

* Cách làm dưa món từ xoài xanh đúng kiểu Nam Bộ

* Làm dưa món thơm giòn kiểu miền Trung để dành ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa món ngày Tết nhé!

2 bước nấu cháo không cần ninh

tinybook tinybook
2 bước nấu cháo không cần ninh
Nhiều khi bạn rất ngại nấu cháo vì phải mất nhiều thời gian ninh kĩ hạt gạo mới nhừ, nhưng có một mẹo nhỏ giúp bạn nấu cháo không cần ninh lâu.

Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma quái cho Halloween

tinybook tinybook
Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma quái cho Halloween
Lại có thêm một cách trang trí cho bàn tiệc nhân ngày Halloween nữa. Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma quái cho bữa tiệc Halloween thêm sống động nhé!

Hướng dẫn chế biến thịt bò xào đậu và súp lơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt bò xào đậu và súp lơ
món ăn đủ chất xơ, chất đạm, cách chế biến đơn giản rất phù hợp với cho bữa cơm gia đình bạn.

Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon
Nội tạng động vật là thực phẩm được nhiều người yêu thích song không phải ai cũng biết làm và làm ngon. Dưới đây, tinybook.net.com xin chia sẻ bí quyết giúp bạn có món nội tạng thơm ngon, không hôi.

Bí quyết ăn tết mà không tăng cân

tinybook tinybook
Bí quyết ăn tết mà không tăng cân
Nhắc đến Tết là nhắc tới tất bật và xôm tụ. Tất bật mua sắm. Tất bật trang trí nhà cửa. Và quan trọng không kém, là tất bật chuẩn bị Tất niên và đi ăn Tất niên. Vậy bí quyết để ăn Tết thật trọn vẹn và ngon miệng là gì? Hãy cùng tham khảo một vài bí quyết sau đây:

Cuối tuần làm mực chiên cà ri đã cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm mực chiên cà ri đã cả nhà
Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là món nhậu ngon tuyệt mùa đông này! Cuối tuần rảnh rỗi, làm món này cho cả nhà thưởng thức hay cho ông xã nhậu thì còn gì bằng.

Bí quyết tăng thời gian sử dụng thực phẩm

tinybook tinybook
Bí quyết tăng thời gian sử dụng thực phẩm
Đã đến lúc bạn cần dọn dẹp lại tủ bếp và tủ lạnh, xem những loại gia vị hay thực phẩm trong bếp có còn dùng được nữa hay không hoặc có cách nào để kéo dài hạn sử dụng của chúng. Dưới đây là những mẹo nhỏ dành cho bạn.

Cách làm sạch nhớt cá trê, khử mùi tanh của tôm

tinybook tinybook
Cách làm sạch nhớt cá trê, khử mùi tanh của tôm
Cá trê mua về thả vào thau nước dấm rồi làm sạch, rửa lại với nước lã sẽ hết nhớt. Tôm rửa với nước muối sẽ khử được mùi tanh.

Thịt luộc cuốn dưa chuột- món cuốn ngon cho cuối tuần

tinybook tinybook
Thịt luộc cuốn dưa chuột- món cuốn ngon cho cuối tuần
Món thịt luộc cuốn dưa chuột có vị đậm đà của mắm, thịt luộc mềm và ngọt, xen lẫn trong đó từng miếng dưa chuột giòn, ngọt đem lại sự ngon miệng rất dễ chịu cho người ăn.

Cách pha bột bánh xèo

tinybook tinybook
Cách pha bột bánh xèo
Bạn nghiền món bánh xèo, ở ngoài hàng thì không yên tâm về khoản rau sống ăn kèm. Thỉnh thoảng lại muốn mời bạn bè đến nhà thiết đãi một bữa rồi trổ tài bếp núc. Nhưng cách pha bột bánh xèo để cho ra những chiếc bánh giòn rụm thì phải làm sao? Hãy theo hướng dẫn sau nhé!

Thực đơn cá hấp tiêu nóng hổi, cay cay cho tối thứ 4

tinybook tinybook
Thực đơn cá hấp tiêu nóng hổi, cay cay cho tối thứ 4
Vẫn những ngày đầu đông với những cơn gió lạnh ùa về, mọi nhà lại quây quần bên nhau chờ đón bữa cơm tối nóng hổi. Thực đơn hôm nay gồm có món canh ngao nấu nấm, cá hấp tiêu và rau muống xào tỏi thơm lừng. Cùng vào bếp nhé!

Tết ở nhà học cách làm giò gà xào nấm cực ngon

tinybook tinybook
Tết ở nhà học cách làm giò gà xào nấm cực ngon
Giò gà xào nấm cũng là một loại giò xào được các gia đình làm nhiều trong dịp Tết. Cùng vào bếp học cách làm giò gà xào nấm để bày lên mâm cơm Tết cho đầy đủ, tròn vẹn nhé!

Bánh bao sữa hình nhím ngộ nghĩnh cho con yêu

tinybook tinybook
Bánh bao sữa hình nhím ngộ nghĩnh cho con yêu
Bánh bao này mềm và thơm nức mùi sữa vì trong công thức có thêm bột sữa và kem tươi, thêm cách tạo hình đơn giản những chú nhím đáng yêu hẳn bé nhà bạn rất thích thú đấy

Mẹo hay khi sử dụng trứng

tinybook tinybook
Mẹo hay khi sử dụng trứng
Trứng là thực phẩm thường dùng hàng ngày và có hầu khắp ở căn bếp của mọi gia đình bởi trứng là thực phẩm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây, tinybook.net xin chia sẻ một số mẹo hay khi sử dụng và chế biến trứng.

4 món thịt ba chỉ ngon cơm

tinybook tinybook
4 món thịt ba chỉ ngon cơm
Những miếng thịt ba chỉ có giắt chút mỡ thơm mềm sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng!

Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông

tinybook tinybook
Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông
Món bí chiên phô mai giòn lớp vỏ bên ngoài, bí mềm mịn bên trong và phô mai béo ngậy, đậm đà sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon mùa đông này!

Bí quyết gói bánh chưng ngon

tinybook tinybook
Bí quyết gói bánh chưng ngon
Để chiếc bánh chưng ngon, xanh và chín đều, bạn cần chú ý những công đoạn chuẩn bị, gói và nấu bánh sau.

Cách bảo quản nấm tươi lâu

tinybook tinybook
Cách bảo quản nấm tươi lâu
Nấm tươi con chứa rất nhiều loại vitamin như: vitamin B1, B6, B12, PP…Nấm tươi cũng là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến và bảo quản.

Cách dùng gừng đúng cách trong nấu ăn

tinybook tinybook
Cách dùng gừng đúng cách trong nấu ăn
Gừng là một gia vị không thể thiếu trong các món ăn như thịt vịt, thịt bò. Ngoài ra, gừng còn giúp khử mùi hôi của một số loại thịt. Bạn có tự tin là mình đã dùng gừng trong nấu ăn đúng cách chưa?

Những loại bánh Tết cổ truyền không thể thiếu ở miền Trung

tinybook tinybook
Những loại bánh Tết cổ truyền không thể thiếu ở miền Trung
Người miền Trung rất thích ăn bánh trong dịp Tết vì thế họ chế biến rất nhiều loại bánh mỗi độ Tết đến xuân về... Dưới đây là 6 loại bánh truyền thống không thể thiếu trên đĩa bánh tết miền Trung.

Tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới

tinybook tinybook
Tiệc Giáng sinh ở các quốc gia trên thế giới
Hãy thử tìm hiểu về những bữa tiệc Giáng sinh ở các quốc gia để có thể biết thêm về truyền thống ẩm thực trong nhiều nền văn hóa của thế giới.

Mẹo bảo quản hải sản

tinybook tinybook
Mẹo bảo quản hải sản
Ðồ biển dự trữ như thế nào và bao lâu? Nếu biết cách bạn sẽ giữ được đồ tươi ngon để dùng dần đấy nhé!

Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế biến thức ăn

tinybook tinybook
Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế biến thức ăn
Trong vô vàn món ăn của nền ẩm thực Việt Nam, mỗi cách chế biến đều có bí quyết riêng giúp người nội trợ thực hiện thành công "tác phẩm" của mình. Hãy áp dụng những mẹo vặt này trong nấu nướng, gia đình bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng và đẹp mắt.

Thực đơn cơm tối tuyệt ngon cho ngày đông

tinybook tinybook
Thực đơn cơm tối tuyệt ngon cho ngày đông
Tiết trời se lạnh, những món ngon ngày lạnh sẽ hấp dẫn gia đình bạn. Hãy thực hiện thực đơn cơm tối tuyệt ngon dưới đây ngay bạn nhé!

Các món ngon từ chân gà cho ông xã nhậu lai rai

tinybook tinybook
Các món ngon từ chân gà cho ông xã nhậu lai rai
Các món ngon từ chân gà thường được cánh mày râu ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn, thơm ngon, không những thế còn rất hợp để ngồi nhâm nhi chén rượu. Chính vì thế chị em hãy vào bếp trổ tài làm vài món ngon từ chân gà cho ông xã nhậu cùng bạn bè nhé!

Trung thu nên ăn gì?

tinybook tinybook
Trung thu nên ăn gì?
Rằm trung thu sắp đến rồi, nhiều chị em không biết nên ăn gì vào ngày này. Ăn gì vào ngày này đểu có ý nghĩa của nó.

Tuyệt chiêu để nấu món kho ngon tuyệt hảo

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu để nấu món kho ngon tuyệt hảo
Món kho sẽ ngon hơn rất nhiều nếu như bạn biết được các tuyệt chiêu nấu món kho ngon. Cùng khám phá với tinybook.net nhé!

Tuyệt chiêu khi làm món chiên

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu khi làm món chiên
Cho vào chảo dầu một ít muối ăn; dùng tăm xiên qua thịt gà khi chiên hay cho nhiều dầu khi chiên... là những bí quyết hữu ích mà các chuyên gia chia sẻ khi làm món chiên.

Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt hạt sen ai cũng khen ngon cho ngày Tết
Mứt hạt sen ngọt bùi, thơm ngon là món mứt vô cùng quen thuộc với các gia đình Việt trong ngày Tết. Nhâm nhi mứt hạt sen với trà nóng trong những ngày lạnh quả là rất tuyệt vời đấy. Cùng học cách làm mứt hạt sen với chúng tôi nhé!

Lên cao nguyên đá Hà Giang thưởng thức 8 đặc sản

tinybook tinybook
Lên cao nguyên đá Hà Giang thưởng thức 8 đặc sản
Hà Giang từ lâu là địa điểm "hot" của dân thích đi phượt. Vùng đất Tây Bắc mê hoặc lòng người bằng những vạt hoa tam giác mạch nên thơ và cũng là thiên đường của những ai thích thưởng thức món ngon độc đáo như cháo ấu tẩu, thắng cố, thịt trâu gác bếp…
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat