Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn

Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn
Thể loại: Bí Quyết
Dưa món là món ăn thường thấy vào dịp Tết của các gia đình miền Nam và miền Trung, nhưng giờ đây, món ăn này cũng rất phổ biến ở các bữa ăn ngày Tết của người Bắc. Tết sắp tới, cùng chuẩn bị học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu

Nếu các gia đình miền Bắc thường làm dưa hành, dưa cải trong ngày Tết thì các gia đình miền Nam hay miền Trung lại yêu thích dưa món. Cách làm dưa món ngày Tết có rất nhiều, bởi mỗi vùng lại sở hữu những bí quyết riêng cho món dưa của mình.

Tết năm nay, bạn có thể tham khảo cách làm dưa món siêu đơn giản mà nhanh chóng dưới đây, đảm bảo với công thức này, đĩa dưa món của bạn khi dọn ra sẽ hết ngay trong "nháy mắt".

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé:

Củ cải trắng

Cà rốt

Đu đủ xanh

Củ kiệu

Hành tím

Đường

Muối

Nước mắm

Lọ thủy tinh

Nguyên liệu để bạn học cách làm dưa món ngày Tết.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ cải, cà rốt, đu đủ. Cắt bỏ rễ và lột vỏ củ kiệu, hành tím. Rửa sạch với nước lạnh.

Đầu tiên là bạn gọt vỏ, rễ của các loại rau củ.
2

Cắt tỉa củ cải, cà rốt, đu đủ thành hình hoa. Hoặc bạn có thể thái chì tùy thích nhé.

Tỉa hoa cà rốt, củ cái theo ý thích.
3

Mang tất cả nguyên liệu phơi khô ngoài nắng hoặc sấy khô.

Phơi nắng hoặc sấy khô tất cả các nguyên liệu.
4

Khi tất cả nguyên liệu đã khô và se bề mặt, mang vào rửa với nước ấm và muối pha loãng.

Mang nguyên liệu vào rửa với nước muối loãng.
5

Nấu nước mắm ngâm:

Pha nước mắm ngâm theo tỉ lệ: 100 gr nguyên liệu: 1 bát ăn nước mắm: 1 bát ăn đường: 1/2 bát nước

Đổ nước và nồi, nấu lửa nhỏ với đường đến khi được hỗn hợp nước đường sệt, cho nước mắm vào nấu đến khi thấy hơi đặc thì tắt lửa

Trút tất cả nguyên liệu vào hũ rồi đổ nước mắm vào

Cất ở nơi thoáng mát trong 2 ngày.

Pha nước ngâm dưa rồi cho vào bình để 2, 3 ngày là ăn được.
Thành phẩm

Dưa món không chỉ là món ăn phổ biến trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Trung và Nam bộ mà giờ đây còn được rất nhiều người Bắc yêu thích và không khó để bắt gặp những đĩa dưa món trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Bắc. Do dưa món phải phơi nắng hoặc sấy khô nên bạn phải làm trước rồi để tủ lạnh, đến Tết thì dọn ra ăn luôn nhé.

Dưa món với hương vị vị mặn ngọt hài hòa sẽ giúp cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt đây cũng là một trong những món dưa chống ngán cực tốt đấy.

Dưa món không chỉ là món ăn của người miền Trung, Nam Bộ mà còn được người Bắc yêu thích.Đây cũng là một trong các món dưa chống ngán cực tốt cho ngày Tết đấy.

Ngoài ra, bạn có thế tham khảo một vài công thức làm dưa khác cho ngày Tết nhé:

* Cách làm dưa món ngon chua ngọt cho Tết ai cũng làm được

* Cách làm dưa món từ xoài xanh đúng kiểu Nam Bộ

* Làm dưa món thơm giòn kiểu miền Trung để dành ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa món ngày Tết nhé!

Cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu

tinybook tinybook
Cách sắp xếp bàn ăn kiểu Âu
Sắp xếp bàn ăn dường như là việc khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết rằng, có những nguyên tắc cơ bản bạn phải tuân theo, đặc biệt là khi sắp xếp bàn ăn đồ Âu. Để sắp xếp bàn ăn kiểu Âu, bạn cần phải chọn một không gian rộng, đủ chỗ cho việc bày thìa, dĩa, ly cốc.

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến khoai tây

tinybook tinybook
Cách chọn mua, bảo quản và chế biến khoai tây
Khoai tây là một trong những loại thực phẩm vô cùng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình, tuy nhiên bạn liệu đã biết hết những điều cần biết về khoai tây chưa?

Hướng dẫn làm món đơn giản rau bí xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món đơn giản rau bí xào tôm
Xào rau bí với tôm sẽ khiến bạn có một bữa cơm tuy đơn giản mà ngon.

Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon

tinybook tinybook
Pha nước xốt chua ngọt chấm món nào cũng ngon
Những món chiên giòn hay luộc ngon một phần là nhờ nước xốt chấm chua ngọt. Dưới đây là công thức pha nước chấm chua ngọt mà bạn dùng với món nào cũng ngon miệng.

Gợi ý bạn cách làm chậu hoa rực rỡ từ bánh và kẹo

tinybook tinybook
Gợi ý bạn cách làm chậu hoa rực rỡ từ bánh và kẹo
Một chậu hoa xinh xắn từ bánh và kẹo sẽ khiến bạn vừa thích mắt lại vừa muốn thưởng thức đó! Học cách làm chậu hoa rực rỡ từ bánh và kẹo nào thôi các bạn!

Cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt

tinybook tinybook
Cách mua sầu riêng vừa thơm vừa ngọt
Sầu riêng là món ăn yêu thích của rất nhiều người dân Sài Gòn. Đây là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao lại ngon miệng nên rất được bà nội trợ chọn mua cho gia đình. Nhưng để chọn mua được những trái sầu riêng thơm ngon và chín đều không phải là điều dễ.

Mẹo vặt nấu nướng

tinybook tinybook
Mẹo vặt nấu nướng
Trong chuyện bếp núc, có những chi tiết rất nhỏ cũng đủ để tạo nên sự khác biệt. Chỉ cần một chút mẹo bé xíu thôi cũng đã đủ để bạn lấy điểm trong mắt "người ấy" rồi!

Cách tỉa hoa từ ớt chuông đẹp tuyệt vời cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa từ ớt chuông đẹp tuyệt vời cho ngày Tết
Vào những ngày Tết, nhìn mâm cơm được trang trí bắt mắt thì quả tuyệt vời phải không nhỉ. Cùng xem cách tỉa hoa từ quả ớt chuông đẹp tuyệt vời cho ngày Tết

Bí quyết để có rau sống 'sạch'

tinybook tinybook
Bí quyết để có rau sống sạch
Thói quen ăn rau sống cũng khá phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Ăn rau sống ngon lại đảm bảo giữ nguyên được vi chất và chất dinh dưỡng không bị mất đi. Tuy nhiên, hiện nay rau sống thường chứa một số ấu trùng giun sán, thuốc trừ sâu có hại cho cơ thể... Vậy làm thế nào để cho bữa ăn gia đình bạn "sạch"?

Những món ăn đường phố Hà Nội giá dưới 20.000 đồng

tinybook tinybook
Những món ăn đường phố Hà Nội giá dưới 20.000 đồng
Không chỉ trẻ con, người lớn thích thú mà khách nước ngoài đến Hà Nội cũng mê mẩn những món quà vặt này.20 món ăn đường phố Hà Nội giá dưới 20.000 đồng

4 món nộm cực ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
4 món nộm cực ngon cho ngày Tết
Ngày Tết, những món ăn chứa nhiều đạm và dinh dưỡng sẽ khiến các thành viên trong gia đình có cảm giác ngán. Những món nộm ngon, mát từ các loại rau củ quả sẽ phần nào "xoa dịu" cảm giác ngán đồ ăn. Vì thế, ngoài các món ăn chính ra, chị em hãy làm thêm trong mâm cơm ngày Tết một món nộm mà cả gia đình thích.

Hưỡng dẫn làm món nem gà giòn tan

tinybook tinybook
Hưỡng dẫn làm món nem gà giòn tan
Cách làm món nem độc đáo này đơn giản đến độ bạn khó có thể thất bại dù là lần đầu tiên làm thử.

Cách đồ xôi ngon

tinybook tinybook
Cách đồ xôi ngon
Những dịp gia đình có giỗ, hoặc ngày mùng một ngày rằm các gia đình thường hay đồ xôi để thắp hương, hay đồ xôi để đi picnic. Chúng tôi xin mách các bạn bí quyết để đồ xôi ngon

Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn của bé

tinybook tinybook
Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn của bé
Chắc chắn bé sẽ vô cùng bất ngờ và thích thú khi thấy chú người tuyết xinh xắn cùng vòng hoa Noel rực rỡ trên bàn ăn. Cùng aFamily trổ tài để bé ngạc nhiên nhé.

Cách để chữa vết cháy trên xoong, chảo?

tinybook tinybook
Cách để chữa vết cháy trên xoong, chảo?
Một trong những tiêu chí chấm điểm nội trợ là xoong nồi luôn sáng bóng, sạch sẽ. Xin gợi ý cho chị em một số mẹo vặt để xử lý những vết cháy bám chặt ở đáy nồi.

Xôi thằng Bờm nịnh vợ

tinybook tinybook
Xôi thằng Bờm nịnh vợ
Bẻ đôi vắt xôi nướng, vợ Bờm thấy bên trong là nhân thịt gà. Hóa ra, Bờm chỉ đãi khách nửa con gà phần xương xẩu, phần thịt ngon làm món xôi... nịnh vợ.

Salad thịt bò, canh chua hến thơm ngon cho bữa cơm đầu năm

tinybook tinybook
Salad thịt bò, canh chua hến thơm ngon cho bữa cơm đầu năm
Ngày đầu năm mới, gia đình bạn sẽ cực thích thú với bữa cơm tươi ngon đủ chất. Thực đơn hôm nay gồm có: salad trộn thịt bò xào, canh chua hến dưa cải và bắp cải cuộn thịt.

Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành cho bạn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành cho bạn
Để công việc bếp núc trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, hãy tham khảo những mẹo bếp núc dưới đây nhé

Hướng dẫn bảo quản thực phẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn bảo quản thực phẩm
Một nguyên tắc quan trọng trong dinh dưỡng khi lựa chọn thực phẩm là thực phẩm càng tươi thì càng tốt. Thực phẩm được sử dụng càng gần với thời gian thu hái, giết mổ thì càng dồi dào dưỡng chất. Quá trình bảo quản dù có tốt đến bao nhiêu cũng sẽ làm thất thoát ít nhiều chất dinh dưỡng sẵn có trong thực phẩm.

Bí quyết lựa chọn trái ngon

tinybook tinybook
Bí quyết lựa chọn trái ngon
Mùa hè là mùa của rất nhiều loại hoa quả. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách chọn loại trái cây ngon. Dưới đây là một số cách chọn trái cây tươi ngon đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn và tránh lãng phí khi mua phải những trái cây cũ, hỏng.

Đặc sản Sóc Trăng hút hồn lữ khách

tinybook tinybook
Đặc sản Sóc Trăng hút hồn lữ khách
Ẩm thực Sóc Trăng mang những nét giao thoa tuyệt vời nền văn hóa của ba dân tộc Kinh – Hoa – Khmer tạo nên những nét đặc sắc không nơi nào khác có được.

Cách tỉa đĩa trái cây đẹp mắt

tinybook tinybook
Cách tỉa đĩa trái cây đẹp mắt
Làm cho đĩa trái cây tráng miệng thêm hấp dẫn quả là một nghệ thuật, bạn có thể tha hồ sáng tạo, thể hiện các ý tưởng của mình với các loại hoa quả sẵn có.

Cách để làm pate gan có vị ngon và mùi thơm hấp dẫn?

tinybook tinybook
Cách để làm pate gan có vị ngon và mùi thơm hấp dẫn?
Pate gan là món rất dễ ăn và thuận tiện trong các bữa sáng cho những người vội vã đi làm hoặc thảnh thơi đi du lịch, pate gan được các đầu bếp chúng ta chế biến mang hương vị, màu sắc rất Việt.

Cách chiên khoai tây kiểu mới cực ngon!

tinybook tinybook
Cách chiên khoai tây  kiểu mới cực ngon!
Ưu điểm của món khoai chiên này là nó giòn lâu và rất thơm, khi chiên dầu ăn cũng không bắn ra xung quanh.

Cách muối hành tím ngon mà không bị hăng cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách muối hành tím ngon mà không bị hăng cho ngày Tết
Với cách muối hành tím dưới đây, bạn sẽ có một đĩa dưa hành muối trông rất đẹp mắt mà không hề có mùi hăng, dù với những người không thích mùi hành cũng vẫn thích loại hành muối này!

Cách làm sạch bao tử heo

tinybook tinybook
Cách làm sạch bao tử heo
Để các món ăn làm từ bao tử heo được thơm ngon hơn, bạn có thể tham khảo một số mẹo làm sạch sau nhé!

Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon
Mùa thu đông là mùa của những món hầm bởi chúng mang lại cảm giác ấm áp, đủ đầy cho người thưởng thức.Bạn hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để nấu được món hầm thật ngon nhé!

Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng

tinybook tinybook
Vào bếp làm bánh flan sữa dê đầy dinh dưỡng
Bánh flan làm không khó, nguyên liệu chính từ trứng và sữa, thông thường là sữa bò. Thử thay đổi một chút nguyên liệu, dùng sữa dê thay cho sữa bò, các bạn sẽ có một món bánh flan sữa dê với khẩu vị hoàn toàn mới lạ, đầy dinh dưỡng.

Những điều cần tránh khi nướng thịt

tinybook tinybook
Những điều cần tránh khi nướng thịt
Thịt nướng luôn hấp dẫn mọi người bởi mùi thơm lừng của các loại gia vị, xốt hòa quyện vào thịt sau khi nướng xong. Tuy nhiên để món nướng được thơm ngon và đảm bảo cho sức khỏe thì bạn cần tránh nhứng điều dưới đây nhé!

Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây
Chỉ cần chút khéo léo, bạn đã có thể “hô biến” trái dâu tây thành những bông hoa hồng đẹp mắt. Hãy cùng tham khảo cách tỉa độc đáo này nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat