Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn

Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn
Thể loại: Bí Quyết
Dưa món là món ăn thường thấy vào dịp Tết của các gia đình miền Nam và miền Trung, nhưng giờ đây, món ăn này cũng rất phổ biến ở các bữa ăn ngày Tết của người Bắc. Tết sắp tới, cùng chuẩn bị học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu

Nếu các gia đình miền Bắc thường làm dưa hành, dưa cải trong ngày Tết thì các gia đình miền Nam hay miền Trung lại yêu thích dưa món. Cách làm dưa món ngày Tết có rất nhiều, bởi mỗi vùng lại sở hữu những bí quyết riêng cho món dưa của mình.

Tết năm nay, bạn có thể tham khảo cách làm dưa món siêu đơn giản mà nhanh chóng dưới đây, đảm bảo với công thức này, đĩa dưa món của bạn khi dọn ra sẽ hết ngay trong "nháy mắt".

Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé:

Củ cải trắng

Cà rốt

Đu đủ xanh

Củ kiệu

Hành tím

Đường

Muối

Nước mắm

Lọ thủy tinh

Nguyên liệu để bạn học cách làm dưa món ngày Tết.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ cải, cà rốt, đu đủ. Cắt bỏ rễ và lột vỏ củ kiệu, hành tím. Rửa sạch với nước lạnh.

Đầu tiên là bạn gọt vỏ, rễ của các loại rau củ.
2

Cắt tỉa củ cải, cà rốt, đu đủ thành hình hoa. Hoặc bạn có thể thái chì tùy thích nhé.

Tỉa hoa cà rốt, củ cái theo ý thích.
3

Mang tất cả nguyên liệu phơi khô ngoài nắng hoặc sấy khô.

Phơi nắng hoặc sấy khô tất cả các nguyên liệu.
4

Khi tất cả nguyên liệu đã khô và se bề mặt, mang vào rửa với nước ấm và muối pha loãng.

Mang nguyên liệu vào rửa với nước muối loãng.
5

Nấu nước mắm ngâm:

Pha nước mắm ngâm theo tỉ lệ: 100 gr nguyên liệu: 1 bát ăn nước mắm: 1 bát ăn đường: 1/2 bát nước

Đổ nước và nồi, nấu lửa nhỏ với đường đến khi được hỗn hợp nước đường sệt, cho nước mắm vào nấu đến khi thấy hơi đặc thì tắt lửa

Trút tất cả nguyên liệu vào hũ rồi đổ nước mắm vào

Cất ở nơi thoáng mát trong 2 ngày.

Pha nước ngâm dưa rồi cho vào bình để 2, 3 ngày là ăn được.
Thành phẩm

Dưa món không chỉ là món ăn phổ biến trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Trung và Nam bộ mà giờ đây còn được rất nhiều người Bắc yêu thích và không khó để bắt gặp những đĩa dưa món trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Bắc. Do dưa món phải phơi nắng hoặc sấy khô nên bạn phải làm trước rồi để tủ lạnh, đến Tết thì dọn ra ăn luôn nhé.

Dưa món với hương vị vị mặn ngọt hài hòa sẽ giúp cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt đây cũng là một trong những món dưa chống ngán cực tốt đấy.

Dưa món không chỉ là món ăn của người miền Trung, Nam Bộ mà còn được người Bắc yêu thích.Đây cũng là một trong các món dưa chống ngán cực tốt cho ngày Tết đấy.

Ngoài ra, bạn có thế tham khảo một vài công thức làm dưa khác cho ngày Tết nhé:

* Cách làm dưa món ngon chua ngọt cho Tết ai cũng làm được

* Cách làm dưa món từ xoài xanh đúng kiểu Nam Bộ

* Làm dưa món thơm giòn kiểu miền Trung để dành ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm dưa món ngày Tết nhé!

Làm món ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Làm món ngon cho ngày Tết
Gỏi, các món nướng, lẩu... là những món ăn mà bạn có thể lựa chọn trên bàn tiệc cuối năm cho các thành viên trong gia đình và bạn bè.

Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon

tinybook tinybook
Bí quyết luộc gà đông lạnh ngon
Tiêu thụ thực phẩm đông lạnh trở thành tình trạng phổ biến của nhiều gia đình hiện đại, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho thực phẩm đông lạnh ngon, bổ hơn. tinybook.net xin gợi ý với bạn vài bí quyết nhỏ cho món gà đông lạnh luộc.

Bò kho ngô, canh nấm kim châm cay nóng cho tối thứ 5

tinybook tinybook
Bò kho ngô, canh nấm kim châm cay nóng cho tối thứ 5
Ngày thứ 5 lành lạnh, trổ tài nấu những món cay ngon, nóng hổi để bữa cơm nhà thêm ấm áp nhé! Thực đơn hôm nay có bò kho ngô ngọt, canh nấm kim châm và nộm tai giá đỗ.

Mẹo chế biến rau, củ quả loại bỏ 90% chất độc hại

tinybook tinybook
Mẹo chế biến rau, củ quả loại bỏ 90% chất độc hại
Rau, củ, quả là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn của mỗi gia đình nhưng hiện nay, nhiều loại rau, củ, quả đã được các cơ quan chức năng cảnh báo về nguy cơ mất an toàn, nên chọn loại rau, củ quả, gì và chế biến như thế nào luôn là câu hỏi của nhiều người tiêu dùng.

Cách để chữa vết cháy trên xoong, chảo?

tinybook tinybook
Cách để chữa vết cháy trên xoong, chảo?
Một trong những tiêu chí chấm điểm nội trợ là xoong nồi luôn sáng bóng, sạch sẽ. Xin gợi ý cho chị em một số mẹo vặt để xử lý những vết cháy bám chặt ở đáy nồi.

4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả

tinybook tinybook
4 mẹo bảo quản vitamin C trong rau, quả
Trong cơ thể, vitamin C giữ vai trò tương đối đa dạng, chúng kìm hãm sự lão hóa của tế bào, kích thích sự bảo vệ các mô cũng như quá trình liền sẹo nhanh, ngăn ngừa ung thư, tăng cường khả năng chống nhiễm khuẩn và chống lại chứng thiếu máu.

Độc đáo văn hóa ẩm thực của nước chủ nhà World Cup

tinybook tinybook
Độc đáo văn hóa ẩm thực của nước chủ nhà World Cup
Brazil không chỉ khiến người ta nhớ đến những vũ điệu samba nóng bỏng hay những chàng cầu thủ tài năng, mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của đất nước này. Ẩm thực Brazil có những nét đẹp riêng của nó mà không du khách nào có thể quên khi đã từng một lần đặt chân tới đây.

Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh kẹo

tinybook tinybook
Tạo hình chú gà tây đáng yêu từ bánh kẹo
Với những loại bánh kẹo đơn giản cộng thêm tài khéo léo nữa là bạn sẽ được những tạo hình đẹp rồi.

Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon

tinybook tinybook
Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon
Ngâm ốc trong nước vo gạo, dùng nước có pha giấm chua hoặc ớt... để làm cho ốc sạch bùn và chất nhờn.

Hướng dẫn chú ý khi dùng chảo chống dính

tinybook tinybook
Hướng dẫn chú ý khi dùng chảo chống dính
Một số chú ý khi dùng chảo chống dính

Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết

tinybook tinybook
Những món ăn mang lại may mắn ngày Tết
Những món ăn sau được tin là sẽ mang tới một năm thịnh vượng và hạnh phúc cho mỗi người và gia đình theo quan niệm của người Trung Hoa.

Xôi thằng Bờm nịnh vợ

tinybook tinybook
Xôi thằng Bờm nịnh vợ
Bẻ đôi vắt xôi nướng, vợ Bờm thấy bên trong là nhân thịt gà. Hóa ra, Bờm chỉ đãi khách nửa con gà phần xương xẩu, phần thịt ngon làm món xôi... nịnh vợ.

Cách phát hiện thịt ôi

tinybook tinybook
Cách phát hiện thịt ôi
Bạn đã biết cách chọn miếng thịt ngon thế nào chưa? Thịt tươi, ngon phải có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả.

Làm bánh cupcake đón năm mới

tinybook tinybook
Làm bánh cupcake đón năm mới
Làm bánh cupcake màu đỏ (xua ma quỷ) hay vàng (sự sung túc) là cách để chào đón năm mới

Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách chặt thịt gà luộc đẹp để bày mâm cỗ Tết
Luộc gà đã khó, chặt thịt gà còn khó hơn. Cách chặt thịt gà luộc đẹp, không nát, nguyên con không phải ai cũng biết. Dưới đây là chi tiết cách chặt gà đẹp giúp bạn có đĩa gà luộc thắp hương dịp Tết hấp dẫn.

Cách muối hành củ cực ngon mà nhanh được ăn cho Tết

tinybook tinybook
Cách muối hành củ cực ngon mà nhanh được ăn cho Tết
Ai cũng biết, dưa hành là món ăn không thể không có trong ngày Tết. Mỗi người lại có cách muối hành củ riêng, nhưng với công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, món dưa hành của bạn vừa trắng, vừa ngon, mà nhanh được ăn.

Văn hóa ẩm thực Noel ở quê hương ông già tuyết

tinybook tinybook
Văn hóa ẩm thực Noel ở quê hương ông già tuyết
Cùng đón chuyến xe tuần lộc đến đất nước của rừng và tuyết trắng để thưởng thức bữa tiệc đêm Noel nhé!

Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn cho ngày Tết
Để có món ăn ngon và hấp dẫn thì cách trang trí món ăn làm sao để hấp dẫn đối với người ăn là một phần không thể thiếu. Cùng xem cách trang trí làm món ăn hấp dẫn hơn trong bữa cơm Tết nhé

Bí quyết chọn chảo cho món xào

tinybook tinybook
Bí quyết chọn chảo cho món xào
Trong nhiều cách nấu thì món xào được ưa chuộng vì thực phẩm giữ được độ tươi ngon mà không phải tốn nhiều thời gian. Để thực hiện món xào, bạn cần phải lựa chọn một chiếc chảo phù hợp.

Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm

tinybook tinybook
Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm
Đu đủ rất giàu folate và vitamin C, tốt cho bé ở giai đoạn ăn dặm.

Mẹo sử dụng gia vị đúng cách

tinybook tinybook
Mẹo sử dụng gia vị đúng cách
Gia vị là một phần tất yếu không thể thiếu trong nhà bếp. Tuy nhiên,nếu không biết cách sử dụng chúng đúng bài lại dễ khiến những bữa ăn không còn thơm ngon.

Những ngôi làng gói bánh chưng nổi tiếng trên đất Bắc

tinybook tinybook
Những ngôi làng gói bánh chưng nổi tiếng trên đất Bắc
Miền Bắc có một mùa đông lạnh, cùng với rất nhiều vùng có thứ lúa nếp đặc sản nên không lạ gì khi nhiều làng quê ở đây làm nghề gói bánh chưng. Thứ bánh không chỉ là món ăn truyền thống trong dịp Tết mà còn phổ biến trong đời sống hàng ngày.

Cách giúp bạn bảo quản hạt sen tươi

tinybook tinybook
Cách giúp bạn bảo quản hạt sen tươi
Hạt sen tươi ở miền bắc chỉ có vào dịp cuối hè đầu thu, để lưu trữ hạt sen dùng chiến biến vào các mùa khác trong năm, bạn phải bảo quản thật kỹ để không bị hư hỏng cũng như mất đi chất bổ dưỡng.Bạn có thể bảo quản hạt sen theo 2 cách dưới đây!

Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn

tinybook tinybook
Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn
Nhanh hơn cả cách tỉa ớt thành hoa đồng tiền mà bạn thường gặp, cách tỉa ớt thành hoa hồng môn hết sức nhanh gọn, đơn giản và cũng rất đẹp mắt!

Trang trí cupcake hình cá Fishy cực dễ thương

tinybook tinybook
Trang trí cupcake hình cá Fishy cực dễ thương
Bánh cupcake hấp dẫn người thưởng thức không chỉ bởi bánh ngon mà còn vô cùng đẹp mắt với đủ các mẫu hình phong phú. Chúng ta cùng học cách trang trí bánh cupcake với hình cá Fishy cực dễ thương nhé!

Thịt gà xào thập cẩm ngon mê ly

tinybook tinybook
Thịt gà xào thập cẩm ngon mê ly
Món thịt gà sẽ thêm hương vị và màu sắc khi được xào với nấm hương và ớt ngọt. Cùng thử món thịt gà xào thập cẩm này nhé!

Mách bạn pha nước mắm chua ngọt ngon tuyệt

tinybook tinybook
Mách bạn pha nước mắm chua ngọt ngon tuyệt
Một bát nước mắm chua ngọt cần có những tỉ lệ nhất định. Cùng chúng tôi học cách pha nước chấm chua ngọt tuyệt ngon cho các món ăn nhé!

Bữa tối thứ 6 đậm đà với sườn nướng và ngô hầm xương

tinybook tinybook
Bữa tối thứ 6 đậm đà với sườn nướng và ngô hầm xương
Sườn nướng, ngô hầm xương và nấm kim châm xào đậu phụ là thực đơn hấp dẫn cho bữa tối ngày thứ 6. Với menu ngon miệng này mọi người chắc hẳn sẽ thích thú lắm đấy.

Bánh Trung thu ngon của các nước

tinybook tinybook
Bánh Trung thu ngon của các nước
Mỗi nước đều có phong tục tập quán riêng do vậy những chiếc bánh Trung thu của các nước làm cũng có những hương vị riêng

Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi nướng
Với những món ăn sử dụng que xiên để nướng, bạn có thể tham khảo một số mẹo dưới đây.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat