Cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ ngon khỏi phải hỏi

Cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ ngon khỏi phải hỏi
Thể loại: Nấu Ăn
Dưa chua xào thịt vừa chua chua lại ngòn ngọt đảm bảo khi ăn với cơm nóng sẽ chẳng thể nào chê.

Dưa chua xào thịt là món ăn ngon rất dễ làm. Bên cạnh món canh cá nấu dưa chua hay lòng xào dưa ngon miệng, bạn có thể trổ tài với món dưa chua xào với thịt ba chỉ cũng ngon không kém. 

Với món ăn này, bạn có thể chọn thịt thăn, thịt mông, tuy nhiên nếu ngon nhất phải nói đến thịt ba chỉ, chính cái nửa mỡ nửa lạc của thịt ba chỉ khi kết hợp với dưa chua mang lại cho người thưởng thức một cảm giác mới lạ.

Nguyên liệu để làm dưa chua xào thịt200g thịt ba chỉ300g dưa cải chuaHành lá, một củ hành khôGia vị: nước mắm, muối, đường, mì chínhDầu ănNguyên liệu chính cần có để làm thịt xào dưa chuaCách làm
1

Dưa chua bạn có thể mua sẵn ở chợ, hoặc không thì tự muối dưa tại nhà để khi làm những món ăn kiểu này sẽ rất sẵn có.

Bạn vắt sạch dưa chua cho hết nước, nếu sợ vị chua quá có thể rửa qua một lần với nước lạnh.

Nên chọn dưa đã muối chua, không nên chọn dưa quá non hay đã ''khú''
2

Thịt ba chỉ rửa sạch, sơ chế qua với nước đun sôi rồi thái miếng vừa ăn dày khoảng 0.5-0.7cm tương tự như khi làm thịt ba chỉ kho tàu ấy nhé!

Thái thịt ba chỉ thành miếng nhỏ vừa ăn
3

Trút thịt ba chỉ vào chảo, đun một lúc cho thịt chảy bớt mỡ, đảo đều đến khi thịt săn lại và thơm. Bạn xào thịt đến khi cháy cạnh thì cắt mỏng hành củ rồi xếp xung quanh.

Sau khi thịt săn lại, bạn cho 1/4 thìa đường, 1 thìa nước mắm vào rồi tiếp tục đảo đều thêm 2 - 3 lần nữa thì xúc để riêng ra đĩa.

Cho thịt ba chỉ vào xào trước để thịt chín qua
4

Hành khô bóc vỏ đập dập rồi phi thơm. Cho dưa chua vào xào trước đến khi dưa săn lại, chuyển sang màu đậm thì đổ thịt ba chỉ vừa xào qua vào.

Món dưa chua xào thịt đã xong rồi đó, bạn rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm rồi xúc ra đĩa và thưởng thức nhé!

Cách làm dưa chua xào thịt ngon khỏi nói
Thành phẩm

Tuy là món ăn tưởng như đơn giản, quen thuộc song thịt ba chỉ xào dưa chua lại khiến nhiều người ''say đắm'' bởi vị chua chua, ngọt ngọt của nó. Dưa chua được xào săn, ăn có độ giòn, thịt ba chỉ được xào chín mềm và dai sẽ giúp kích thích vị giác, mang lại cảm giác ngon miệng hơn đấy.

Với món ăn này, bạn không cần pha thêm nước chấm, nấu thêm một bát canh rau, làm thêm một đĩa nộm là đã xong menu bữa cơm dân dã thường ngày rồi đó. 

Thơm nức mũi với cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ

Công thức làm mứt vỏ cam thơm nồng ngày Tết

tinybook tinybook
Công thức làm mứt vỏ cam thơm nồng ngày Tết
Cách làm mứt vỏ cam không khó đâu nhé! Chỉ cần ít vỏ cam và nguyên liệu thông dụng là bạn có thể chế biến được món mứt vỏ cam thơm ngon rồi đấy!

Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

tinybook tinybook
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã
Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.

Mẹo luộc thịt chân giò bó 'miếng nào ngon miếng ấy'

tinybook tinybook
Mẹo luộc thịt chân giò bó miếng nào ngon miếng ấy
Thịt chân giò ngon nhất khi được bó lại và luộc. Cách làm thịt chân giò bó cũng không quá khó, với những hướng dẫn dưới đây bạn có thể trổ tài ngay món thịt luộc ngon này.

Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Canh bóng thả - món canh ngon của mâm cỗ Tết
Canh bóng là một trong những món ăn dân dã, thường hiện diện trong những dịp cỗ bàn, lễ Tết. Cách làm canh bóng thả đơn giản mà chứa đựng trong đó sự tinh tế, tỉ mỉ và cẩn thận từng chi tiết.

Hướng dẫn làm thịt hun khói đón Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thịt hun khói đón Tết
Ngày Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!

Cách làm thịt sốt cà chua thơm ngon đưa cơm ngày mát

tinybook tinybook
Cách làm thịt sốt cà chua thơm ngon đưa cơm ngày mát
Nếu bạn vô cùng bận rộn không có nhiều thời gian để chế biến bữa cơm gia đình với những món ăn cầu kì thì cách làm thịt sốt cà chua dưới đây sẽ dành cho bạn. Công thức làm thịt sốt cà chua cực nhanh, dễ chế biến và cho cả nhà một món mặn ngon cơm vô cùng trong ngày trời mát.

Hướng dẫn cách làm món Miến trộn kiểu Hàn Quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Miến trộn kiểu Hàn Quốc.
Món miến trộn rất ngon và dễ làm. Các bạn thử một lần nhé.

Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất

tinybook tinybook
Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất
Bún chân giò là món ăn đơn giản dễ làm mà vẫn ngon và đủ chất, rất hợp dùng làm món ăn sáng trong mùa đông lạnh.

3 món lẩu bò xua tan lạnh giá

tinybook tinybook
3 món lẩu bò xua tan lạnh giá
Với những món lẩu nóng hổi từ thịt bò này thì bữa cơm gia đình bạn còn sợ gì mùa đông!

Hướng dẫn làm món cá sốt lòng đỏ trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá sốt lòng đỏ trứng
Có nhiều cách để làm mới một món ăn quen thành món ăn lạ, ngon, hấp dẫn mà lại rất đơn giản. Các bà nội trợ cùng vào bếp trổ tài nhé!

Mướp hương xào lòng gà ngon cơm

tinybook tinybook
Mướp hương xào lòng gà ngon cơm
Món xào có vị thơm ngọt từ mướp hương và giòn sần sật của lòng gà. Món ăn này dùng để nhậu hay ăn với cơm nóng đều rất ngon miệng.

Mách chồng rang cơm ngon tặng vợ nhân ngày 8/3

tinybook tinybook
Mách chồng rang cơm ngon tặng vợ nhân ngày 8/3
Nếu bạn không phải là một người chồng giỏi nấu ăn nhưng vẫn muốn vào bếp để làm một món gì đó cho người phụ nữ mình yêu thương nhân dịp 8-3 thì hãy thử làm món cơm rang như thế này nhé!

Làm salad su su và cà rốt màu sắc

tinybook tinybook
Làm salad su su và cà rốt màu sắc
Su su và cà rốt là những rau quả tốt cho mùa hè. Thay bằng các món nấu như xào, luộc...các bạn thử biến tấu su su thành salad nhé! Đảm bảo sẽ dễ ăn hơn nhiều trong ngày nắng nóng này.

Cách chế biến ốc mỡ xào sa tế cho bữa tối nồng ấm

tinybook tinybook
Cách chế biến ốc mỡ xào sa tế cho bữa tối nồng ấm
Ốc mỡ thơm nồng mùi sả và ớt cay, vừa ăn vừa hít hà vào mùa lạnh thật ngon. Món ốc mỡ xào sa tế chắc chắn sẽ để lại dư vị khó quên với mỗi người thưởng thức.

Ăn vặt buổi tối với ngô nướng bằng lò

tinybook tinybook
Ăn vặt buổi tối với ngô nướng bằng lò
Mùa đông thật thích biết bao khi ngồi vỉa hè ăn những bắp ngô nướng nóng hổi. Tuy nhiên, bạn cũng có thể nướng ngô tại nhà để có món ăn vặt cực ngon này đấy nhé. Cùng nướng ngô bằng lò ngồi nhâm nhi buổi tối thôi nào!

Cách làm đậu phụ tẩm vừng

tinybook tinybook
Cách làm đậu phụ tẩm vừng
Miếng đậu giòn rụm đậm đà bên ngoài vỏ và béo mịn bên trong, ăn cùng cơm nóng sẽ thật tuyệt!

Cúng Rằm tháng giêng với nem phù trúc chay cực ngon

tinybook tinybook
Cúng Rằm tháng giêng với nem phù trúc chay cực ngon
Hãy làm món nem phù trúc chay này vào mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng sắp tới nhé! Cách làm nem phù trúc chay rất đơn giản, chị em hãy cùng thử nhé!

Cách nấu mì gạo (mì trắng) ăn nhiều không lo nóng

tinybook tinybook
Cách nấu mì gạo (mì trắng) ăn nhiều không lo nóng
Mì gạo (mì trắng) vừa có lợi cho sức khỏe, vừa không gây nóng trong như mì tôm. Vì vậy, thay vì ăn mì tôm, hãy nấu ngay món mì gạo để cả nhà cùng ăn sáng nhé!

Canh tôm viên thịt gà ngọt mát

tinybook tinybook
Canh tôm viên thịt gà ngọt mát
Ngày mát trời, ăn món canh tôm viên thịt gà sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng vào bếp trổ tài nào!

Hướng dẫn cách làm món thịt đà điểu nhúng dấm.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món thịt đà điểu nhúng dấm.
Thịt đà điểu cũng là một trong những loại thịt màu đỏ giống như thịt bò, riêng thịt đà điểu tuy giàu chất đạm nhưng chứa rất ít mỡ, hàm lượng cholesterol thấp mỡ rất ít, dễ chế biến.

Bò kho ngô ngọt ngon không thể chê, cực dễ thực hiện

tinybook tinybook
Bò kho ngô ngọt ngon không thể chê, cực dễ thực hiện
Món bò kho ngô ngọt có vị rất thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Cách nấu bò kho này cũng không khó lắm đâu, bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn dưới đây.

Hướng dẫn làm cơm chiên thập cẩm Tây Ban Nha ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên thập cẩm Tây Ban Nha ngon lạ
Món cơm chiên thập cẩm đầy màu sắc này chính là đặc sản của "xứ sở bò tót".

Hướng dẫn làm món cua xốt gừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cua xốt gừng
Món này rất ngon và hấp dẫn, bạn cùng làm và thưởng thức nhé!

Làm món tôm sốt bơ tỏi ngon cơm

tinybook tinybook
Làm món tôm sốt bơ tỏi ngon cơm
Tôm sốt bơ tỏi là một món ăn làm nhanh ăn ngon, rất thích hợp cho bạn trổ tài nấu nướng khi bận rộn. Thịt tôm thơm ngọt, kết hợp với bơ tỏi sẽ tạo cho món ăn một hương vị quyến rũ đậm đà.

Cách làm kimchi vỏ dưa hấu thơm lạ rất nên thử

tinybook tinybook
Cách làm kimchi vỏ dưa hấu thơm lạ rất nên thử
Ưu điểm của món này là thời gian thực hiện cực kì ít mà vỏ dưa hấu lại cực kì tốt đó!

Hướng dẫn làm quẩy khoai tây ăn vặt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm quẩy khoai tây ăn vặt
Nhâm nhi từng miếng quẩy khoai tây nóng hổi thật ngon và hấp dẫn.

Làm cá chuối nướng giấy bạc nóng hổi

tinybook tinybook
Làm cá chuối nướng giấy bạc nóng hổi
Món cá chuối nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, chế biến và ăn cũng hơi cầu kỳ một chút nên chị em hãy dành thời gian làm nhé!

Hướng dẫn làm củ cải muối cực ngon để ăn dần

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm củ cải muối cực ngon để ăn dần
Chỉ với hai nguyên liệu dân dã là muối và củ cải, qua vài công đoạn chế biến, bạn đã có củ cải muối để cất trữ dành cho mùa đông.

Cách kho thịt gà với dứa chua ngọt đưa cơm

tinybook tinybook
Cách kho thịt gà với dứa chua ngọt đưa cơm
Những món kho bao giờ cùng giúp đưa cơm hơn bởi vị đậm đà của nó. Gà kho dứa cũng không ngoại lệ, thêm vị chua ngọt của dứa sẽ giúp món ăn tăng phần hấp dẫn.

Cách làm mứt dẻo cho ngày Tết (Video)

tinybook tinybook
Cách làm mứt dẻo cho ngày Tết (Video)
Món mứt là món không thể thiếu trong các gia đình mỗi dịp Tết đến. Xin giới thiệu với các bạn một cách làm mới lạ về loại mứt dẻo, hãy cùng trổ tài cho Tết mới này nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat