Cách làm chè kho

Cách làm chè kho
Theo: Tapchigiadinh
Thể loại: Thức Uống
Chè kho là món chè dân gian thường chỉ được nấu vào ngày tết, dùng làm món tráng miệng để thiết đãi khách tới chơi. Nhưng bây giờ, vào ngày thường, bạn cũng dễ dàng được thưởng thức món này nếu muốn. Hãy cùng làm nhé!
1

Nguyên liệu:

- 0,5kg đỗ xanh tách vỏ
- ½ quả thảo quả
- 0,5kg đường đỏ
- 1 thìa cà phê vừng trắng



 
2

Thực hiện

Bước 1:

- Đỗ ngâm nở, vớt ra, dội nước cho sạch rồi để ráo. Rang chín, hơi vàng, xay thành bột, rây mịn.

- Thảo quả sấy khô, tán nhỏ, rây mịn.

- Vừng rang chín, xát sạch vỏ.

Bước 2:

- Cho đường vào xoong với 0,5 lít nước, đun sôi, khuấy tan. Sau đó bắc ra lọc bỏ cặn.

Bước 3:

- Hòa bột đỗ với 0,75 lít nước, khuấy đều rồi trộn chung với nước đường. Đặt lên bếp, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy.

- Khi chè đặc quánh và ráo mới rắc bột thảo quả vào đánh đều.

Bước 4:

- Bắc ra, múc vào đĩa nhỏ, rắc vừng lên trên, để nguội.

Pha chế soda dưa hấu cực ngon và cực nhanh

tinybook tinybook
Pha chế soda dưa hấu cực ngon và cực nhanh
Có một cốc soda dưa hấu mát lạnh giải khát trong những ngày nắng nóng thì còn gì tuyệt hơn nữa. Cùng học làm nhanh cốc soda dưa hấu tuyệt diệu này nào.

Cách giảm bớt calo trong sinh tố

tinybook tinybook
Cách giảm bớt calo trong sinh tố
Sinh tố là một trong những thức uống bổ dưỡng nhất mà bạn có thể dùng vì chứa vô số chất xơ và protein. Sau đây là những cách dễ dàng để cắt giảm calo mà không ảnh hưởng hương vị.

Hướng dẫn làm đồ uống giã rượu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm đồ uống giã rượu
Nước của một số loại hoa quả như cà chua, khổ qua, cóc, chanh... có tác dụng giã rượu, giảm mệt mỏi tốt. Dưới đây là cách làm những món đồ uống này.

Cách làm kem socola vani đơn giản mát lạnh cho ngày hè

tinybook tinybook
Cách làm kem socola vani đơn giản mát lạnh cho ngày hè
Kem socola nhân vani là một món kem rất quen thuộc với mọi người. Khi mùa hè đến, chỉ cần nhấm nháp một que kem mát lạnh sẽ khiến mọi người cảm thấy sảng khoái. Chúng ta hãy cùng làm nhé!

Hướng dẫn những điều nên biết về whisky

tinybook tinybook
Hướng dẫn những điều nên biết về whisky
Có khoảng sáu loại rượu whisky khác nhau. Bạn nên lưu ý về cách sử dụng để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của các loại rượu whisky này.

Tự làm trà trái cây uống cực đã khát

tinybook tinybook
Tự làm trà trái cây uống cực đã khát
Những ngày giao mùa bạn dễ nhiễm các bệnh cảm cúm, hãy tăng sức đề kháng với vitamin tự nhiên trong món đồ uống từ dâu tây này nhé!

Mách bạn 7 loại trà thảo dược chữa bệnh hiệu quả

tinybook tinybook
Mách bạn 7 loại trà thảo dược chữa bệnh hiệu quả
Sử dụng các loại trà thảo dược đúng cách không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh nguy hiểm.

Cách làm trân châu đen tại nhà dai ơi là dai

tinybook tinybook
Cách làm trân châu đen tại nhà dai ơi là dai
Cách làm trân châu đen tại nhà dưới đây sử dụng các nguyên liệu rất dễ kiếm, chỉ cần một chút bột năng và bột cacao kết hợp với sự khéo léo là bạn đã có trân châu đen để pha vào trà sữa rồi.

Hướng dẫn pha chế cafe muối

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế cafe muối
Vị đậm đà quyến rũ, lại thêm chút mặn mà, đó là cảm giác khó quên khi bạn nhâm nhi một ly cà phê muối để bắt đầu một ngày mới năng động.

Cách chọn ly cho tiệc và cách uống rượu

tinybook tinybook
Cách chọn ly cho tiệc và cách uống rượu
Trong các bữa tiệc liên hoan không thể thiếu các loại rượu, nhưng có vô vàn kiểu ly và cách phục vụ khác nhau, vậy loại rượu nào và dùng ly thế nào cho phù hợp đây?

Cách làm kem dâu tây sữa chua ngon mát

tinybook tinybook
Cách làm kem dâu tây sữa chua ngon mát
Vị ngon mát của kem dâu tây sữa chua tan nơi đầu lưỡi thật hấp dẫn.

Rượu sữa cho đêm giáng sinh tuyệt vời

tinybook tinybook
Rượu sữa cho đêm giáng sinh tuyệt vời
Bàn tiệc giáng sinh không thể thiếu những ly rượu nồng nàn. Nhưng bạn là người không thích những ly rượu cay nồng hãy thử thưởng thức rượu sữa để có cảm nhận mới nhé!

Cách pha chế trà táo mèo bông cúc

tinybook tinybook
Cách pha chế trà táo mèo bông cúc
Với cách pha chế đơn giản, nhanh, bạn chỉ cần 5 phút đã có ngay đồ uống như ý muốn rồi. Cùng pha chế ngay thôi! Trà bông cúc quả táo mèo rất thích hợp cho những bạn nào hay thức khuya, hoa mắt, mất ngủ, khô miệng

Hướng dẫn làm kem xôi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm kem xôi
Kem xôi không phải là món xa lạ gì. Nhưng với cách làm này, nó lại trở nên vừa lạ vừa quen! Thử xem lạ ở chỗ nào nhé!

Cách làm sinh tố đậu xanh rau má thanh mát cơ thể

tinybook tinybook
Cách làm sinh tố đậu xanh rau má thanh mát cơ thể
Rau má có tính mát nên thường được dùng để chế biến thành các món giải nhiệt cho cơ thể. Một trong những món đó là nước đậu xanh rau má cực thanh mát và bổ dưỡng.

Cách để pha chế Sôcôla sữa bạc hà và Sôcôla kem vani sữa

tinybook tinybook
Cách để pha chế Sôcôla sữa bạc hà và Sôcôla kem vani sữa
Sôcôla sữa bạc hà và Sôcôla kem vani sữa là hai món đồ uống ngon tuyệt, hãy cùng pha chế và thưởng thức nhé!

Cách nấu chè hạt sen cực ngon từ mứt hạt sen thừa dịp Tết

tinybook tinybook
Cách nấu chè hạt sen cực ngon từ mứt hạt sen thừa dịp Tết
Cách nấu chè hạt sen thông thường sử dụng hạt sen tươi hoặc hạt sen khô. Nhưng bạn đã bao giờ thử nấu chè hạt sen từ mứt hạt sen chưa? Vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, bát chè hạt sen ngọt lành sẽ cho bạn những giây phút thưởng thức tuyệt vời.

Đồ uống có lợi cho bạn hay thức đêm

tinybook tinybook
Đồ uống có lợi cho bạn hay thức đêm
Thức đêm sẽ khiến cơ thể bạn mệt mỏi. Làm sao để bạn có được sức khỏe tốt vào ban đêm hãy bổ sung thêm các loại đồ uống dưới đây. Nó sẽ giúp bạn có được cơ thể khỏe mạnh hơn đấy

Cách làm sữa bắp ấm

tinybook tinybook
Cách làm sữa bắp ấm
Một ly sữa bắp có thể khiến bạn ấm lòng khi trời đã bắt đầu se lạnh.

Cách ngâm rượu táo mèo cực bổ, cực ngon

tinybook tinybook
Cách ngâm rượu táo mèo cực bổ, cực ngon
Rượu Táo mèo được chế biến từ táo mèo sau đó ngâm với rượu, có vài cách chế biến để ngâm rượu tùy theo khẩu vị của người uống, sau đây là cách để ngâm rượu táo mèo vừa bổ vừa ngon.

Hướng dẫn cách làm sảng khoái với Mojito kiwi

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm sảng khoái với Mojito kiwi
Mojito kiwi này vị rất dịu nhẹ, màu xanh trái cây mát mẻ và đặc biệt là trẻ em cũng uống được vì không có chất cồn.

Hướng dẫn pha chế trà lê mật ong

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế trà lê mật ong
Trà lê mật ong rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có tác dụng trị ho. Tuy nhiên, hỗ hợp lê mật ong chỉ có thể sử dụng trong vòng 20 ngày, bởi vậy bạn không nên để quá lâu.

Nấu chè lệ chi hạt sen thanh mát

tinybook tinybook
Nấu chè lệ chi hạt sen thanh mát
Chè vải bọc hạt sen là một loại chè ngon miệng lại còn là bài thuốc quý cho sức khỏe. Cùng nấu món chè vải bọc hạt sen cùng thạch lá dứa thơm mát với tinybook.net.com nhé!

Khúc biến tấu của Matcha trà xanh

tinybook tinybook
Khúc biến tấu của Matcha trà xanh
Matcha (hay còn gọi là bột trà xanh Nhật Bản) với hương vị đặc trưng, có lẽ sẽ hơi lạ với những ai lần đầu tiên nếm thử.Nhưng khi thử rồi bạn có thể bị “ghiền”đó. Cùng chế biến những món ngon sử dụng từ vật liệu này nhé.

Cách pha chế cocktail margarita dứa tuyệt hảo

tinybook tinybook
Cách pha chế cocktail margarita dứa tuyệt hảo
Một ly cocktail Margarita dứa sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời cho bất cứ ai thưởng thức.

Hướng dẫn cách làm Cocktail mùa hè: Janelas Verdes

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm Cocktail mùa hè: Janelas Verdes
Janelas Verdes, dịch từ tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa là Cửa sổ xanh, có lẽ tên gọi nhằm mô tả màu xanh mướt – màu bạc hà mát lạnh của ly cocktail. Nhưng để thích hợp với tiêu chí: thức uống đã khát cho mùa hè, khi pha ly cocktail này chúng ta sẽ tăng lượng nước cốt chanh lên, giảm lượng siro bạc hà đi chút ít (siro thường có thành phần đường nên khá ngọt). Kết quả là một món cocktail vị chua và mát lạnh, cực kì dễ uống.

Cách làm kem vừng đen thơm mát mùa hạ

tinybook tinybook
Cách làm kem vừng đen thơm mát mùa hạ
Bạn sẽ cảm nhận được hương vị lạ nhưng vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức kem vừng đen.

Cách để biết loại đồ uống giúp bạn trở nên thon gọn

tinybook tinybook
Cách để biết loại đồ uống giúp bạn trở nên thon gọn
Cùng tham khảo qua các loại thức uống vừa ngon vừa rẻ lại vừa giúp các teen “mèo ú” trở nên thon gọn hơn đấy.

Những đồ uống bà bầu nên tránh xa

tinybook tinybook
Những đồ uống bà bầu nên tránh xa
Những đồ uống chứa chất kích thích mẹ bầu cần tuyệt đối tránh khi mang thai.

Trà xoài mát lạnh giải nhiệt mùa hè

tinybook tinybook
Trà xoài mát lạnh giải nhiệt mùa hè
Ly trà xoài tươi ngon, mát lạnh sẽ là thức uống số 1 cho mùa hè này của bạn. Nào, cùng học cách làm trà xoài ngon tuyệt này thưởng thức chiều hè nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat