Cách làm chè kho ngọt thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Cách làm chè kho ngọt thơm cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Chè kho là một món ăn ngon ngày Tết không thể thiếu của mỗi gia đình. Cách làm chè kho cực đơn giản, chỉ cần đậu xanh, đường và chút hương vị từ cốt dừa, lá dứa là bạn đã có ngay món chè kho tuyệt ngon cho ngày Tết rồi.
Nguyên liệu

200gr đậu xanh không vỏ

130-150gr đường(bạn nào thích ngọt thì cho thêm)

30ml nước cốt dừa1 chút xíu muối

2 lá dứa hoặc lá nếp

Mè rang vàng.

Cách Làm 
1

Để làm chè kho thật ngon, bạn chọn loại đậu xanh không hạt, tròn mẩy đều nhau. Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước ấm ít nhất 5 tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Sau đó bạn cho đậu xanh vào xửng cùng lá nếp, hấp 25 - 30 phút cho đậu chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Lá nếp giúp món chè kho thơm hơn rất nhiều.

2

Đậu xanh sau khi nghiền nhuyễn để làm chè kho thì bạn cho vào nhào đều đường, muối, nước cốt dừa. Bình thường chè kho truyền thống sẽ cho chút nước để nhào, nhưng lần này bạn hãy thay thế bằng nước cốt dừa để món chè kho thơm bắc lên bếp sên nhỏ lửa.

Bạn sên cho đến khi đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo là được.

3

Cho chè vào khuôn đóng xôi hay khuôn bánh trung thu, bạn ấn mạnh, rồi lấy ra xếp lên dĩa. Rắc mè rang lên mặt đĩa chè kho nhé!

Đẹp chưa này?

Thành phẩm

Bạn cho chè kho ra các đĩa, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trời lành lạnh, nhâm nhi miếng chè kho với tách trà nóng hổi thì ấm áp vô cùng. Chè kho là một món ăn ngày Tết truyền thống của người Việt Nam, tuy dân dã giản dị mà rất ngọt bùi, đậm đà tình quê hương.

Mịn, mềm, dẻo ngọt là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức chè kho

Chúc các bạn thực hiện thành công món chè kho!

Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể cưỡng lại

tinybook tinybook
Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể cưỡng lại
Sầu riêng là loại quả có mùi rất đặc trưng mà nếu ăn quen sẽ rất dễ bị "nghiện". Với sầu riêng, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm bánh vô cùng hấp dẫn.

Tự làm mứt táo thơm ngon

tinybook tinybook
Tự làm mứt táo thơm ngon
Để có mứt táo phết lên bánh mì sandwich hoặc để làm bánh qui và nhiều loại bánh khác... không khó nhé chị em!

Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn

tinybook tinybook
Bánh mì hình trái tim cho sáng Valentine lãng mạn
Một khay bánh "yêu thương" là sự lựa chọn hoàn hảo cho những anh chàng không hảo ngọt! Cùng làm bánh mì hình trái tim tặng chàng trong ngày Valentine này nhé!

Bánh mì kẹp cá chiên xù bổ dưỡng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mì kẹp cá chiên xù bổ dưỡng cho bữa sáng
Bánh mì kẹp cá chiên là món ăn lạ miệng dùng làm điểm tâm vừa ngon, vừa bổ . Nó cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể giúp bạn có ngày mới làm việc thật hiệu quả.

Muốn làm bánh ngon hãy biết kỹ thuật đánh trộn cơ bản này

tinybook tinybook
Muốn làm bánh ngon hãy biết kỹ thuật đánh trộn cơ bản này
Đối với những người học làm bánh cần nắm được những kỹ thuật đánh, trộn nguyên liệu cơ bản. Nếu thực hiện sai cách có thể món bánh sẽ không nở được, hương vị không đạt được yêu cầu thành phẩm.

Làm bánh xúc xích cho Giáng sinh thêm ấm áp

tinybook tinybook
Làm bánh xúc xích cho Giáng sinh thêm ấm áp
Với bánh xúc xích đẹp mắt này, bữa tiệc Giáng sinh của gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn và bắt mắt đấy! Cùng trổ tài làm những món ăn ngon Giáng sinh với chúng tớ nhé!

Cách làm bánh dẻo theo phong cách bánh bao

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo theo phong cách bánh bao
Chỉ nhìn thôi thì khó mà phân biệt được lắm nhé!

Cách làm hoa sen bằng kẹo Oishi bày ban thờ dịp Tết

tinybook tinybook
Cách làm hoa sen bằng kẹo Oishi bày ban thờ dịp Tết
Cách làm hoa sen bằng kẹo oishi không quá phức tạp. Bạn có thể tự học cách làm hoa sen bằng kẹo oishi để trang trí ban thờ nhà mình ngày Tết thêm đẹp và bắt mắt nhé!

Cách để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc?
Bánh xèo miếng vừa ăn, thưởng thức lúc còn nóng cùng nước chấm chua ngọt.

Hướng dẫn làm bánh quy bơ mật ong nào

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh quy bơ mật ong nào
Trong thời tiết này, được nhâm nhi từng chiếc bánh quy với trà hoặc sữa thì thật là tuyệt!

Cách làm bánh dừa thơm lừng đãi bạn tới chơi nhà

tinybook tinybook
Cách làm bánh dừa thơm lừng đãi bạn tới chơi nhà
Cách làm bánh dừa khá đơn giản. Chỉ từ các nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có ngay món bánh dừa vàng ươm mời bạn bè rồi. Vào bếp thực hiện cách làm bánh dừa nào!

Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán

tinybook tinybook
Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán
Không cần quá khéo tay để tự làm ra một chiếc bánh gato nhân kem. Chỉ với một chút sáng tạo là bạn đã có thể tự làm một chiếc bánh gato nhân dưa hấu, ăn mãi cũng chẳng lo ngán đâu đấy!

Cách làm bánh ngào ngọt thơm

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngào ngọt thơm
Bánh ngào hay còn gọi là bánh mật là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ. Mỗi miếng bánh ngào thơm ngọt, có màu vàng cánh gián đậm đà đẹp mắt.

Làm thạch bí đỏ hạt é mát mềm tráng miệng ngày thu

tinybook tinybook
Làm thạch bí đỏ hạt é mát mềm tráng miệng ngày thu
Món thạch bí đỏ hạt é vừa mát lại mềm, làm món tráng miệng cho cả gia đình tuyệt vời lắm nè. Món thạch bí đỏ hạt é màu vàng trong veo sẽ khiến bạn thích thú muốn thử làm ngay đấy!

Cách làm bánh tôm Hồ Tây cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh tôm Hồ Tây cực ngon
Bánh tôm Hồ Tây giòn dai, mùi tôm chiên thơm lừng, khoai lang ăn ngọt ngọt, đậm đà là hương vị món ngon không thể chối từ của xứ Hà Thành. Cùng làm bánh tôm với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh táo nướng thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh táo nướng thơm ngon
Người Nga gọi chiếc bánh táo nướng này là Sharlotka, một phiên bản của bánh pie táo. Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, chỉ vài bước là bạn có thể thưởng thức những miếng bánh táo thơm lừng.

Cách làm socola tại nhà cực đẹp tặng chàng ngày Valentine

tinybook tinybook
Cách làm socola tại nhà cực đẹp tặng chàng ngày Valentine
Những hộp quà chứa những viên socola trái tim thật hấp dẫn nhưng giá thành lại khá cao. Nếu vậy, sao bạn không học cách làm socola tại nhà? Học cách làm socola để làm quà Valentine vừa tiết kiệm lại ý nghĩa tặng chàng nhé!

Làm mứt dâu phết bánh mì ăn sáng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm mứt dâu phết bánh mì ăn sáng ngon tuyệt
Mứt dâu thơm lừng, dẻo quánh phết cùng bánh mì gối cho cả nhà một bữa ăn sáng ngon miệng. Cùng làm mứt dâu với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh mì trứng nướng giòn tan

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì trứng nướng giòn tan
Một cách ăn bánh mì trứng mới lạ như... snack đấy các bạn ạ!

Làm bánh đúc mặn ăn sáng

tinybook tinybook
Làm bánh đúc mặn ăn sáng
Miếng bánh đúc mặn dẻo thơm, béo ngậy sẽ giúp bàn ăn gia đình thêm ấm cúng và rộn rã tiếng cười đấy nhé! Cùng làm bánh đúc mặn cùng chúng tôi.

Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt ngon miệng
Cuối tuần, bạn có thể làm bánh bao lá sen để ăn kèm thịt kho cho bữa tối thêm phần thú vị, cả nhà hẳn sẽ rất thích đấy!

Cách để bánh flan ngon

tinybook tinybook
Cách để bánh flan ngon
Bánh flan là món ăn thơm ngon, có vị ngậy từ sữa và trắng, mùi thơm đặc trưng của caramen. Làm bánh flan không khó nhưng để làm được những chiếc bánh flan ngon, mềm bạn cần chú ý một vài chi tiết sau.

Cách làm bánh bột chiên giòn

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột chiên giòn
Bánh bột chiên ngon ở lớp vỏ giòn, bên trong lại dai dai, nhâm nhi rất thú vị. Thích nhất là được ăn bánh bột chiên với sốt chua hoặc xì dầu...

Cách làm mứt củ sen đẹp mắt đãi khách ngày Tết cổ truyền

tinybook tinybook
Cách làm mứt củ sen đẹp mắt đãi khách ngày Tết cổ truyền
Không gì dễ hơn là cách làm mứt củ sen, mứt củ sen vừa đẹp mắt với hình hoa tự nhiên, lại còn thơm nức và ngọt ngào nữa. Cùng học cách làm mứt củ sen để đón Tết cùng chúng tôi nhé!

Cách làm bánh cupcake người tuyết đáng yêu

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake người tuyết đáng yêu
tinybook.net.com hướng dẫn bạn cách làm bánh cupcake người tuyết đón giáng sinh cực đáng yêu:

Làm thạch ngô mát lành cho hè nắng nóng

tinybook tinybook
Làm thạch ngô mát lành cho hè nắng nóng
Thạch ngô trong veo, đậm hương vị ngô tươi, ăn mát lành là gợi ý tuyệt ngon cho những ngày nắng nóng. Cùng làm thạch ngô với chúng tôi nhé!

Làm bánh que giòn giòn cho bé yêu

tinybook tinybook
Làm bánh que giòn giòn cho bé yêu
Món bánh que giòn giòn được phủ ngoài bởi hạnh nhân và chocolate sẽ khiến bé bị hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên đấy!

30 mẫu hoa và bánh sinh nhật đẹp nhất khiến bạn 'lác mắt'

tinybook tinybook
30 mẫu hoa và bánh sinh nhật đẹp nhất khiến bạn lác mắt
Được ai đó tặng cho mình hoa và bánh sinh nhật đẹp - độc - lạ, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc vô cùng đúng không? Nếu đang tìm kiếm một món quà sinh nhật để tặng bạn bè hay 'gấu' thì hãy tham khảo ngay những mẫu hoa và bánh sinh nhật đẹp dưới đây.

Cách làm bánh Trung thu con heo nhân dừa xinh thật xinh

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu con heo nhân dừa xinh thật xinh
Thay vì phải tốn thời gian sên nhân đậu xanh hay đậu đỏ thông thường, bạn có thể tự tay vào bếp làm những chiếc bánh trung thu hình con heo với phần nhân dừa thơm ngon, lạ miệng. Bánh trung thu hình con heo cực dễ thương, làm quà cho bé thì thích phải biết.

Cách làm mứt bí đỏ vừa đẹp vừa bổ nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt bí đỏ vừa đẹp vừa bổ nhâm nhi ngày Tết
Bạn đã biết cách làm mứt bí đỏ chưa? Mứt bí đỏ vừa mềm dẻo, thơm lừng, đẹp mắt mà lại còn bổ dưỡng. Cùng học nhanh cách làm mứt bí đỏ cho ngày Tết sắp về nào.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat