Cách làm chè kho ngọt thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Cách làm chè kho ngọt thơm cho mâm cỗ ngày Tết
Thể loại: Đồ Ngọt
Chè kho là một món ăn ngon ngày Tết không thể thiếu của mỗi gia đình. Cách làm chè kho cực đơn giản, chỉ cần đậu xanh, đường và chút hương vị từ cốt dừa, lá dứa là bạn đã có ngay món chè kho tuyệt ngon cho ngày Tết rồi.
Nguyên liệu

200gr đậu xanh không vỏ

130-150gr đường(bạn nào thích ngọt thì cho thêm)

30ml nước cốt dừa1 chút xíu muối

2 lá dứa hoặc lá nếp

Mè rang vàng.

Cách Làm 
1

Để làm chè kho thật ngon, bạn chọn loại đậu xanh không hạt, tròn mẩy đều nhau. Đậu xanh vo sạch, ngâm với nước ấm ít nhất 5 tiếng. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Sau đó bạn cho đậu xanh vào xửng cùng lá nếp, hấp 25 - 30 phút cho đậu chín. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Lá nếp giúp món chè kho thơm hơn rất nhiều.

2

Đậu xanh sau khi nghiền nhuyễn để làm chè kho thì bạn cho vào nhào đều đường, muối, nước cốt dừa. Bình thường chè kho truyền thống sẽ cho chút nước để nhào, nhưng lần này bạn hãy thay thế bằng nước cốt dừa để món chè kho thơm bắc lên bếp sên nhỏ lửa.

Bạn sên cho đến khi đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo là được.

3

Cho chè vào khuôn đóng xôi hay khuôn bánh trung thu, bạn ấn mạnh, rồi lấy ra xếp lên dĩa. Rắc mè rang lên mặt đĩa chè kho nhé!

Đẹp chưa này?

Thành phẩm

Bạn cho chè kho ra các đĩa, rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trời lành lạnh, nhâm nhi miếng chè kho với tách trà nóng hổi thì ấm áp vô cùng. Chè kho là một món ăn ngày Tết truyền thống của người Việt Nam, tuy dân dã giản dị mà rất ngọt bùi, đậm đà tình quê hương.

Mịn, mềm, dẻo ngọt là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức chè kho

Chúc các bạn thực hiện thành công món chè kho!

Cách làm bánh flan kiểu mới cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh flan kiểu mới cực ngon
Món bánh flan luôn hấp dẫn thực khách bởi bánh mềm và thơm lừng, béo ngậy. Với cách làm bánh flan mới mẻ này, bạn sẽ thêm thích thú với món bánh này hơn đấy!

Làm bánh bí ngô cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Làm bánh bí ngô cho ngày Halloween
Bánh bí ngô là món bánh rất ngon. Đặc biệt trong ngày Halloween, nó còn là một biểu tượng đặc biệt. Bạn có thể tự tay làm chiếc bánh bí ngô thật hấp dẫn cho ngày Halloween với công thức sau:

Bánh mì bơ ruốc cho bữa sáng đủ chất

tinybook tinybook
Bánh mì bơ ruốc cho bữa sáng đủ chất
Bánh mì luôn luôn là món ăn sáng cực tốt cho sức khỏe của bạn. Tạm quên món bánh mì trứng, pate buổi sáng, bạn hãy trổ tài làm món bánh mì bơ ruốc cực ngon để thưởng thức nhé!

Cách làm bánh bột chiên giòn

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột chiên giòn
Bánh bột chiên ngon ở lớp vỏ giòn, bên trong lại dai dai, nhâm nhi rất thú vị. Thích nhất là được ăn bánh bột chiên với sốt chua hoặc xì dầu...

Bánh ca cao đen cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Bánh ca cao đen cho ngày Halloween
Halloween là ngày lễ của các nước phương Tây nhưng ngày nay trẻ nhỏ khắp thế giới đều háo hức chờ đón ngày đặc biệt với đủ thứ hình hóa trang và thức ăn vui nhộn này.

Hướng dẫn làm bánh quy nhân đậu phộng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh quy nhân đậu phộng
Có thời gian rảnh bạn hãy thử làm món bánh quy này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bánh quy kem giòn ngon, thơm nức cho chiều lạnh

tinybook tinybook
Bánh quy kem giòn ngon, thơm nức cho chiều lạnh
Buổi chiều lạnh thưởng thức những chiếc bánh quy giòn giòn cùng trà nóng tự tay bạn làm thì còn gì thú vị hơn đúng không nào

Làm bánh táo ngọt ngào thơm phức

tinybook tinybook
Làm bánh táo ngọt ngào thơm phức
Món bánh táo thơm phức chắc chắn sẽ là một trong những món ngon của mùa thu bạn không thể bỏ qua!

Tự làm bánh mỳ áp chảo tại nhà ăn không ngấy, dễ tiêu

tinybook tinybook
Tự làm bánh mỳ áp chảo tại nhà ăn không ngấy, dễ tiêu
Bạn đã không còn xa lạ với món bánh mỳ áp chảo hay còn gọi là bánh mỳ chảo. Thế nhưng thay vì ra hàng mất 35 - 40k để ăn món này thì bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà mà giá thì vô cùng "hạt dẻ"

Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý

tinybook tinybook
Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý
Bạn là người yêu thích món bánh Tiramisu. Hãy cùng thưởng thức cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý cực hấp dẫn.

Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng
Bánh bao chay rất lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng. Chiếc bánh bao mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn.

Cách làm nama trà xanh tươi ngon cho Valentine lãng mạn

tinybook tinybook
Cách làm nama trà xanh tươi ngon cho Valentine lãng mạn
Cách làm nama trà xanh rất đơn giản. Học cách làm nama chocolate trà xanh cực ngon cho Valentine này nhé! Thực hiện cách làm nama chocolate trà xanh nào!

Cách làm mứt xoài dẻo thơm lừng ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt xoài dẻo thơm lừng ngày Tết
Có đĩa mứt xoài dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết thì còn gì bằng? Hãy cùng chúng tôi vào bếp với cách làm mứt xoài dẻo thơm ngon dưới đây nhé!

Các loại khuôn và khay nướng cơ bản để học làm bánh

tinybook tinybook
Các loại khuôn và khay nướng cơ bản để học làm bánh
Những người mới làm bánh sẽ băn khoăn khi chọn khuôn và khay nướng bánh phù hợp. Dưới đây mình sẽ mắc bạn những loại khuôn và khay nướng bánh cơ bản.

Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp

tinybook tinybook
Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp là một món ăn sáng thích hợp và ngon miệng dành cho bạn. Với cách làm đơn giản, bánh mì nướng kiểu Pháp thật hấp dẫn và bổ dưỡng.

Cách làm bánh cupcake kem Boston cực ngon cho Noel

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake kem Boston cực ngon cho Noel
Món bánh kem Boston truyền thống thường được làm với 2 bạt bánh gato, lớp kem trứng custard ở giữa thơm ngon, béo ngậy cùng lớp phủ socola ngọt ngào.

Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh
Chỉ mất 10 phút bạn đã có thể chuẩn bị bữa sáng với bánh sandwich hình cây thông Noel xinh yêu lắm nhé! Cùng làm bánh Giáng sinh để đón Noel về nào!

Cách làm bánh ít trần giản dị

tinybook tinybook
Cách làm bánh ít trần giản dị
Bánh ít trần có đôi phần giống bánh nếp ở miền Bắc với nhân đậu xanh kết hợp với thịt heo được bao bọc bởi một lớp vỏ bánh từ bột nếp thật dẻo thơm!

Thử làm bánh gạo trộn thanh cua siêu hấp dẫn

tinybook tinybook
Thử làm bánh gạo trộn thanh cua siêu hấp dẫn
Đổi vị cho cả nhà với món bánh gạo trộn thanh cua cay cay mới lạ các bạn nhé! Đảm bảo gia đình bạn sẽ ấn tượng với hương vị đặc biệt của món bánh gạo trộn thanh cua này.

Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

tinybook tinybook
Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn
Bánh trung thu ngàn lớp là loại bánh thơm ngon với những lớp vỏ ngoài giòn ngon, hấp dẫn. Sắp đến ngày Tết trung thu rồi, bạn hãy vào bếp làm món bánh trung thu ngàn lớp cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Cách làm bánh quy gấu Teddy cùng cả nhà đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy gấu Teddy cùng cả nhà đón Tết
Thay vì đi mua các loại bánh kẹo bên ngoài, bạn hãy tự mình làm món bánh quy hình gấu Teddy này để đãi khách, vừa lạ mắt mà ăn lại rất ngon!

2 dụng cụ tạo hình bánh quy cơ bản bạn nên biết

tinybook tinybook
2 dụng cụ tạo hình bánh quy cơ bản bạn nên biết
Bạn muốn tạo ra những chiếc bánh quy xinh xắn với đủ hình thù ngộ nghĩnh khi làm bánh không? Hôm nay mình sẽ gợi ý bạn một số dụng cụ tạo bánh quy cơ bản nhé!

Cách làm mứt cà rốt ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt cà rốt ngon đãi khách ngày Tết
Mứt cà rốt là món mứt Tết tuyệt ngon. Cũng như các món mứt khác, làm mứt cà rốt khá đơn giản. Cùng học cách làm mứt cà rốt thơm ngon đãi khách ngày Tết nhé!

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm
Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Cách làm bánh mì bơ sữa thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì bơ sữa thơm lừng
Bánh mì bơ sữa không trứng mềm, xốp, rất thích hợp để ăn sáng hay nhâm nhi những lúc đói bụng. Cùng làm bánh mì với chúng tôi nhé!

Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh
Những chiếc bánh chiffon nho khô xốp mềm với những hạt nho khô chua chua dịu nhẹ sẽ là món quà tặng tuyệt vời bạn có thể làm tặng người thân dịp cuối năm.

Tết nằm nhà nhâm nhi món mứt gừng và đu đủ

tinybook tinybook
Tết nằm nhà nhâm nhi món mứt gừng và đu đủ
Món mứt gừng và đu đủ dẻo khá lạ miệng, cách làm đơn giản nhưng cho sản phẩm cực kỳ đặc biệt. Bạn có thể thử món này để thay thế món mứt gừng truyền thống nhé. Cùng tham khảo những món mứt tết, cách làm mứt Tết cùng tinybook.net.com nhé!

Các loại bánh nướng dễ làm cho tết Trung thu 2015

tinybook tinybook
Các loại bánh nướng dễ làm cho tết Trung thu 2015
Các loại bánh nướng dễ làm luôn là chủ đề thu hút sự quan tâm của những cô nàng thích làm bánh. Tham khảo ngay các loại bánh nướng dễ làm dưới đây nhé!

Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese cotton cheese cake)

tinybook tinybook
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese cotton cheese cake)
Bông lan phô mai Nhật Bản là một trong những loại bánh ngọt được ưa chuộng nhất ở Việt Nam, không chỉ bởi độ bông, xốp, mịn của chiếc bánh mà với vị chua ngọt rất dễ ăn đã khiến bao người say đắm.

Cách làm bánh bao kim sa ngon mê mẩn

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao kim sa ngon mê mẩn
Bánh bao kim sa có phần nhân trứng sữa béo, thơm vô cùng đặc biệt. Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ bị chinh phục ngay bởi món bánh độc đáo này.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat