Cách làm chân giò hun khói ngon mê mẩn cho mâm cỗ Tết

Cách làm chân giò hun khói ngon mê mẩn cho mâm cỗ Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Thịt chân giò hun khói dần trở thành một món ngon đặc biệt của mỗi gia đình vào dịp Tết. Cách làm chân giò hun khói dưới đây sẽ cho gia đình bạn món thịt hun khói ngon mê mẩn cho mâm cỗ Tết. Cùng học cách làm nhé!
Nguyên liệu

- 500g thịt chân giò, chọn phần bắp
- 2 thìa canh xì dầu
- 2 thìa cà phê muối hạt
- 1 bát con gạo
- ½ bát con đường
- ½ bát con chè mạn

Cách Làm 
1

Để làm chân giò hun khói, bạn cho khoảng 800ml nước vào nồi, thêm muối, xì dầu vào đun sôi rồi để nguội. Phần hỗn hợp nước này sẽ dành để ngâm thịt chân giò trước khi cho chân giò vào hun khói nhé!

2

Thịt chân giò bạn làm rồi rửa sạch, rồi lấy chỉ buộc miếng thịt thành dạng tròn và thật chặt tay. Ở các cửa hàng thịt lợn hiện nay, người ta có thể buộc cho bạn khá chặt, tuy nhiên để sạch sẽ hơn thì bạn nên làm thịt và buộc ở nhà nhé!

3

Cho thịt vào lọ thủy tinh, đổ ngập nước muối & xì dầu đã đun, ngâm trong vòng 24 - 48 giờ. Khi ngâm bạn nhớ để lọ thịt vào ngăn mát tủ lạnh nhé!

4

Để làm nguyên liệu hun khói thịt chân giò, chúng ta cần gạo và chè mạn, đường. Bạn dùng giấy bạc lót xuống đáy nồi, trộn đều gạo, đường và chè.

Đặt nồi lên bếp, đảo đều cho đường chảy ra.

5

Thịt ngâm đủ thời gian, bạn vớt ra rồi để thịt lên khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên.

 

Trong quá trình hấp, bạn nhớ đạy chặt vung để hơi ngấm vào phần thịt chân giò. Thỉnh thoảng bạn lật trở miếng thịtcho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm thử vào miếng thịt nếu không ra nước đỏ nữa là thịt đã chín. Bạn lấy ra rồi để thịt nguội, có thể cất thịt bằng túi kéo khóa để ở ngăn đá tủ lạnh để bảo quản nhé!

Thành phẩm

Thịt chân giò hun khói hiện nay đang trở thành món ăn ngon đãi khách mà các chị em thích làm cho dịp Tết. Vừa ngon lại tiện lợi nữa chứ. Trong những ngày Tết, không cần phải nấu nướng nhiều, bạn chỉ cần lấy thịt chân giò hun khói trong tủ lạnh, thái lát thật mỏng, rồi chấm cùng chút tương ứt cay cay là cánh đàn ông có thể nhâm nhi thoải mái ngày Tết rồi. 

Món thịt chân giò hun khói hiện nay được bán nhiều trên thị trường với giá thành khá đắt. Để an toàn thực phẩm và tiết kiệm hơn, bạn chỉ cần mua thịt chân giò về ( 90.000 đồng/kg thịt chân giò) để làm món chân giò hun khói đấy! Với cách làm thịt chân giò hun khói ở bên trên, hi vọng bạn sẽ làm phong phú hơn cho mâm cơm ngày Tết của gia đình mình.

 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nếu có bất cứ thắc mắc hay khó khăn gì trong quá trình làm thịt chân giò hun khói, bạn hãy để lại Bình luận cho tinybook.net.com ở phía dưới nhé!

Cách làm trứng vịt muối vừa ngon vừa đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm trứng vịt muối vừa ngon vừa đơn giản
Bạn đã bao giờ ăn trứng vịt muối chưa? Hãy học cách làm trứng vịt muối vô cùng đơn giản này nhé. Ăn trứng muối với cháo trong những ngày lạnh là hợp lý nhất, vừa ngon miệng vừa không lo đói bụng.

Tự làm thịt bò khô lai rai ăn Tết thật đã

tinybook tinybook
Tự làm thịt bò khô lai rai ăn Tết thật đã
Với cách làm thịt bò khô như thế này, đảm bảo chị em không còn lo Tết này thiếu món lai rai nhé! Chị em hãy tự tay làm món thịt bò khô để nhâm nhi ngày Tết cho vừa ngon, rẻ lại đảm bảo vệ sinh nhé!

Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món ăn bổ thận tráng dương từ hành tây
Hành tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọi là “viagra trắng” tự nhiên tốt nhất.Dưới đây xin giới thiệu một vài món ăn bổ dưỡng, tăng cường sinh lực từ hành tây.

Cách làm gà xé phay ngon giòn chống ngán

tinybook tinybook
Cách làm gà xé phay ngon giòn chống ngán
Nộm gà xé phay là một món ngon được rất nhiều người yêu thích. Cách làm gà xé phay khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát. Cùng học cách làm gà xé phay dưới đây nhé.

Làm gân bò ngâm chua ngọt ăn Tết

tinybook tinybook
Làm gân bò ngâm chua ngọt ăn Tết
Tết đến, bạn hãy trổ tài đãi bạn bè món gân bò giòn có vị chua nhẹ, được dùng kèm với ngó sen, cà rốt, hành khô ăn chống ngán, rất hấp dẫn trong những ngày có quá nhiều đồ mặn.

Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương

tinybook tinybook
Tết này nhậu ngon với món mề gà xốt nước tương
Mùi thơm, vị béo và giòn dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình!

Cách làm thịt ba chỉ chiên vừng

tinybook tinybook
Cách làm thịt ba chỉ chiên vừng
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món thịt ba chỉ chiên vừng thật ngon cho bữa cơm gia đình.

Hướng dẫn cách làm món cá bống chiên giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món cá bống chiên giòn
Vị thơm ngon của cá bống chiên thật lôi cuốn và hấp dẫn. Cùng tinybook.net thực hiện món ăn cực kì đưa cơm này nhé!

Cách nấu súp bò

tinybook tinybook
Cách nấu súp bò
Thịt bò và các loại rau củ nhiều màu sắc sẽ mang đến cho món súp này một vị ngọt rất ngon.

Cách làm chả chay khoai môn cực kỳ ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm chả chay khoai môn cực kỳ ngon cho ngày Tết
Món chả chay khoai môn đơn giản dễ làm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm ngày Tết của gia đình bạn. Hãy vào bếp cùng trổ tài để cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Trổ tài làm chuối rim đầu xuân

tinybook tinybook
Trổ tài làm chuối rim đầu xuân
Quả chuối ngọt mềm thấm đẫm những giọt đường thốt nốt dẻo thơm mát lành, thêm miếng bánh tráng giòn rụm thoang thoảng hương thơm quyến rũ của gừng – đó chẳng phải là gợi ý thú vị cho những ngày xuân rộn rã đó sao?

Cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng siêu nhanh và tiết kiệm

tinybook tinybook
Cách làm thịt nướng bằng lò vi sóng siêu nhanh và tiết kiệm
Không cần ra hàng, chỉ với 1 chiếc lò vi sóng, bạn đã có thể hô biến ngay ra món thịt nướng ngon ngất ngây chiêu đãi cả gia đình.

Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh ngao chua dọc mùng
Món canh ngao chua sẽ khiến bữa cơm chiều cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn.

Cách làm mực nướng ngũ vị nhâm nhi chiều mát

tinybook tinybook
Cách làm mực nướng ngũ vị nhâm nhi chiều mát
Mực nướng ngũ vị là một món ăn ngon, hấp dẫn, chút cay cay của ớt hòa quyện rất khéo với vị thơm của ngũ vị hương sẽ khiến mọi người không thể rời khỏi món mực nướng thơm ngon này, Cùng vào bếp với chúng tôi để làm mực nướng ngũ vị cho cả nhà nhé.

Bí đỏ hầm nhân sen – món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

tinybook tinybook
Bí đỏ hầm nhân sen – món ăn bổ dưỡng cho cả nhà
Món bí đỏ hầm hạt sen, một món ăn vô cùng dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng. Để bồi bổ và tiếp thêm sức khỏe cho cả nhà, bạn hãy vào bếp trổ tài nhé.

Cách làm trứng cút kho tàu đậm đà cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm trứng cút kho tàu đậm đà cho bữa tối
Thời tiết này mà ăn món trứng cút kho tàu thì thật là tuyệt, vị mằn mặn của trứng cút chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà.

Bắp cải cuộn mang vị kim chi chua cay đón Tết dương lịch

tinybook tinybook
Bắp cải cuộn mang vị kim chi chua cay đón Tết dương lịch
Bạn nào thích kim chi thì làm thử món này nhé! Món bắp cải cuộn mang vị kim chi chua cay là một món ngon Tết dương lịch mà các bạn nên thử đấy!

Hướng dẫn nấu cháo vừng đen ăn chay ngày rằm

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu cháo vừng đen ăn chay ngày rằm
Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết.

Làm nem chua rán chấm tương ớt ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm nem chua rán chấm tương ớt ngon tuyệt
Món nem chua rán này ngon không kém các quán ở ngoài hàng đâu nhé! Làm nem chua rán không hề khó mà lại ngon tuyệt vời đấy!

Hướng dẫn làm món thịt heo tẩm bột chiên kiểu Nhật.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt heo tẩm bột chiên kiểu Nhật.
Các cụ xưa thường dạy con, cháu “Thịt cá là hương hoa, tương cà là gia bản”. Ý nói bữa cơm hàng ngày trong gia đình chỉ nên ăn đơn giản vừa tiết kiệm vừa phù hợp với truyền thống giản dị của người lao động. Nhưng ngày nghỉ cuối tuần, những người ham vào bếp hay thử tài nấu nướng của mình bằng những món ăn mới . Tuần này, Tapchiamthuc.vn sẽ giới thiệu món Thịt heo tẩm bột chiên kiểu Nhật để cùng cả nhà thưởng thức nhé.

Chế biến sanwich trứng pho mát cực nhanh

tinybook tinybook
Chế biến sanwich trứng pho mát cực nhanh
Món này ngon, nhanh và dễ làm lắm bạn nhé. Chỉ cần 15 phút là bạn có bữa ăn đầy dưỡng chất rồi

Tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị nhâm nhi ngày Tết
Thay vì nhâm nhi hạt hướng dương với hương vị quen thuộc, bạn thử tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị thật thơm ngon mời cả nhà ngày Tết nhé!

Cách để tiết kiệm thời gian khi nấu nướng ?

tinybook tinybook
Cách để tiết kiệm thời gian khi nấu nướng ?
Bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng bạn hãy thực hiện những việc sau. Đảm bảo bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy!

Cách làm thạch dừa trái cây ngọt mát

tinybook tinybook
Cách làm thạch dừa trái cây ngọt mát
Thạch dừa mát lịm ăn với trái cây chua chua và nước đường ngòn ngọt hấp dẫn vô cùng!

Cách làm bắp cải cuộn vị kim chi chua cay

tinybook tinybook
Cách làm bắp cải cuộn vị kim chi chua cay
Nếu ai thích kim chi, có thể thử với món này. Hương vị chua chua, cay cay với cách làm đơn giản, đổi bữa cho cả nhà cuối tuần nhé.

Chảy nước miếng với salad trộn thịt bò xào

tinybook tinybook
Chảy nước miếng với salad trộn thịt bò xào
Vẫn là thịt bò xào, song thay vì xào cùng rau củ tại sao bạn không thử ngay cách làm salad trộn thịt bò ngon miệng này nhỉ, đảm bảo ai ăn thử cũng sẽ thích mê.

Cách để làm món cơm sốt đậu đen?

tinybook tinybook
Cách để làm món cơm sốt đậu đen?
Từ lâu, người Brazil đã rất khéo léo trong việc chế biến món ăn từ các loại đậu kết hợp với các loại thịt nướng, thịt xông khói... Món Cơm bơ sốt đậu đen truyền thống với hạt cơm thơm ngậy mùi bơ sẽ mang lại một bữa ăn chính thật hoàn hảo

Hướng dẫn làm món ăn chữa bệnh huyết trắng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ăn chữa bệnh huyết trắng
Ở phụ nữ, bệnh ra nhiều khí hư (huyết trắng) khá phổ biến và có thể dùng một số món ăn đơn giản sau để cải thiện tình hình.

Bí quyết cho món rán thêm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết cho món rán thêm ngon
Rán là phương pháp chế biến món ăn được ưa chuộng trong những ngày thời tiết lạnh giá này. Tuy nhiên, để món rán ngon tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết cách

Thịt bò xào súp lơ kiểu mới

tinybook tinybook
Thịt bò xào súp lơ kiểu mới
Công thức tuy đơn giản nhưng món thịt bò xào súp lơ rất ngon và bổ dưỡng nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat