Cách làm chân gà ngâm sả tắc khiến chồng mê như 'điếu đổ'

Cách làm chân gà ngâm sả tắc khiến chồng mê như
Thể loại: Nấu Ăn
Chân gà ngâm sả tắc (quất) có vị chua ngọt của nước ngâm cùng vị giòn sần sật của chân gà. Chắc chắn với món ăn này, ông xã sẽ mê như "điếu đổ" cho mà xem.

Trong các món ngon từ chân gà, bạn không thể nào không nhắc đến món chân gà ngâm trứ danh được các đấng mày râu cực kỳ yêu thích.

Nếu như bạn đã biết đến cách làm chân gà ngâm giấm thì hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm chân gà ngâm sả tắc cũng cực kỳ hấp dẫn. Món ăn có vị giòn sần sật của chân gà kết hợp với vị chua ngọt và mùi thơm của nước ngâm sả tắc chắc chắn ông xã của bạn sẽ thích mê đấy.

Chân gà ngâm sả tắc sẽ là món nhậu tuyệt ngon cho ông xã của bạn.Nguyên liệu

500gr chân gà hoặc chân gà rút xương thì càng ngon

10 quả tắc (quả quất)

5 – 7 cây sả

Ớt xanh và ớt đỏ

1 củ tỏi

Gia vị:

Phần nước ngâm chân gà: nước lọc, dấm, đường, nước mắm

Phần nước chấm: đường, chanh, tắc, ớt, sữa đặc

Cách làm chân gà ngâm sả tắc
1

Bước đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu bao gồm:

- Sả mang đi rửa sạch, phần thân chẻ dọc thành sợi, phần củ cắt lát chéo.

- Ớt cũng rửa sạch, sau đó, bạn cắt lát 1 phần, phần còn lại để nguyên quả

- Tỏi cũng làm tương tự như ớt, 1 phần cắt lát, 1 phần để nguyên tép

- Còn tắc (quất) rửa sạch cắt đôi.

Bước đầu tiên, bạn sơ chế các loại nguyên liệu như trên.
2

Bây giờ, bạn rửa sạch chân gà với muối rồi luộc chân gà cho chút dấm, để sôi trong 10 phút thì vớt ra, rửa chân gà bằng nước lọc cho sạch hết mỡ. Bạn phải rửa thật kỹ để chân gà không bị đóng váng mỡ khi ngâm và để được lâu.

Sau khi rửa sạch, bạn ngâm chân gà vào nước đá lạnh khoảng 15 phút cho giòn.

Luộc chín rồi rửa sạch và ngâm chân gà và đá lạnh.
3

Tiếp theo, bạn làm nước ngâm chân gà bằng cách: đun hỗn hợp dấm đường theo tỉ lệ: 5 nước - 1/2 dấm - 1 đường. Khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp, cho 1/2 nước mắm rồi nêm nếm cho vừa miệng. Tuy nhiên, hỗn hợp này không được quá chua vì còn nước chua từ quả quất tiết ra nữa.

Sau đó, bạn cho chân gà vào ngâm với sả, quất, ớt, tỏi ít nhất 4 - 5 tiếng. Nếu trời nắng, bảo quản trong tủ lạnh.

Bước cuối cùng của cách làm chân gà ngâm sả tắc là làm nước ngâm chân gà.
4

Sau khi chân gà đã ngấm gia vị, bạn làm nước chấm theo công thức:  cho hỗn hợp gồm 1 ớt, 1 muối, 1 sữa đặc. 2 đường 1 chanh và chút nước quất xay nhuyễn.

Giờ thì làm nước chấm và thưởng thức thôi nào!
Thành phẩm

Chân gà ngâm sả tắc có công thức làm khá đơn giản mà bạn lại có món nhậu ngon tuyệt cho ông xã nhà mình lai rai cùng bạn bè. Với công thức này, bạn chỉ cần ngâm chân gà từ trưa đến tối là có thể ăn được rồi.

Chân gà ngâm sả tắc có mùi thơm dễ chịu của sả tắc, cùng nước ngâm chua ngọt hấp dẫn. Đặc biệt là chân gà ngâm đều gia vị kết hợp với nước chấm riêng vô cùng ngon miệng, ăn hoài không chán. Ngay từ bây giờ, hãy vào bếp để làm ngay món này nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm chân gà ngâm sả tắc nhé!

Xem thêm:

Cách làm chân gà nướng ngon tuyệt chồng gật gù khen ngon

Cách để làm phở từ trái cây ?

tinybook tinybook
Cách để làm phở từ trái cây ?
Đã bao giờ bạn thử kết hợp phở với trái cây cho món tráng miệng chưa? Hãy nếm thử món ăn độc đáo này, bạn sẽ rất bất ngờ!

Trứng đúc thịt ngon mà dễ làm

tinybook tinybook
Trứng đúc thịt ngon mà dễ làm
Nghe cái tên đã thấy hấp dẫn và độc đáo rồi. Trứng đúc thịt nấm chắc chắc sẽ làm bữa cơm cuối tuần gia đình bạn thêm ấm cúng.

Cách làm món Trai hấp rượu vang trắng cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm món Trai hấp rượu vang trắng cực hấp dẫn
Món trai hấp sẽ có mùi thơm của bơ, tỏi, lá mùi tây, vị nồng của ớt, của rượu vang cực kỳ hấp dẫn.

Cách để làm bò bắp muối?

tinybook tinybook
Cách để làm bò bắp muối?
Vào một ngày đặc biệt, bạn có thể dành chút thời gian chế biến một món ăn lạ cho cả gia đình thưởng thức. Chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món Bắp bò muối thật đơn giản và hấp dẫn nhé!

Cách làm nước lẩu hải sản đậm vị ngọt ngon hơn nhà hàng

tinybook tinybook
Cách làm nước lẩu hải sản đậm vị ngọt ngon hơn nhà hàng
Nước lẩu là một phần không thể thiếu để tạo nên các món lẩu ngon. Hương vị thơm ngon, đậm vị lại chua ngọt hấp dẫn chắc chắn sẽ rất được lòng thực khách sau mỗi lần thưởng thức. Hãy học cách làm nước lẩu hải sản đơn giản mà lại ngon với chúng tôi nhé!

Cách để kho thịt bò cuốn?

tinybook tinybook
Cách để kho thịt bò cuốn?
Món này có vị mặn, ngọt, béo, thịt chín mềm có màu nâu tươi lẫn những vân trắng của bì lợn trông rất đẹp.

Cá hồi nướng xốt tiêu và rau mùi

tinybook tinybook
Cá hồi nướng xốt tiêu và rau mùi
Cá hồi rất bổ dưỡng và món cá hồi nướng ăn kèm xốt tiêu, rau mùi sẽ cho bạn một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.

Thơm lừng cuốc nướng

tinybook tinybook
Thơm lừng cuốc nướng
Chim cuốc nướng bắt mắt ở màu vàng ươm, ngon miệng ở độ giòn, dai đậm đà. Tuy nhiên, để kích thích vị giác cần thêm chén muối tiêu chanh, đĩa rau thơm hay vài ly rượu đế. Có thể nói cuốc nướng than hồng là “món đệ nhất cuốc”.

Hướng dẫn làm món bún vịt xáo măng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bún vịt xáo măng
Để món bún này thơm ngon, khâu quan trọng nhất chính là làm thế nào để khử sạch mùi hôi ở vịt. Bí quyết thật đơn giản.

Bún mắm heo quay ngon tuyệt cuối tuần

tinybook tinybook
Bún mắm heo quay ngon tuyệt cuối tuần
Món bún mắm heo quay này làm rất đơn giản, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Bún mắm ăn kèm với thịt quay béo ngậy là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào cuối tuần.

Hướng dẫn chế biến ngô xào tôm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ngô xào tôm
Món xào này làm nhanh gọn chỉ mất vài phút, nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh. Trong những ngày đi nhiều mệt mỏi hoặc khi bận rộn thì món tôm xào ngô khá phù hợp.

8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây

tinybook tinybook
8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây
Khoai tây hầm, khoai tây chiên giòn, mứt khoai tây... là những món ngon được nhiều người ưa thích.

Cách nấu canh chua chay

tinybook tinybook
Cách nấu canh chua chay
Món ăn chay ngày càng được nhiều người yêu thích và đưa vào món ăn thường ngày của gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh chua chay.

Cách làm sườn sốt me chua ngọt khiến ai cũng thòm thèm

tinybook tinybook
Cách làm sườn sốt me chua ngọt khiến ai cũng thòm thèm
Cách làm sườn sốt chua ngọt không phải là khó, bạn hãy thử làm món sườn sốt me chua ngọt dưới đây xem sao nhé! Từng miếng sườn sốt me có hương thơm hấp dẫn, đậm đà khiến cả gia đình ai cũng phải thòm thèm...

Canh kim chi đậu phụ thật hợp cho ngày mưa

tinybook tinybook
Canh kim chi đậu phụ thật hợp cho ngày mưa
Chỉ một chút cay nhẹ thôi nhưng cũng đủ để xua đi cái lạnh trong ngày mưa.

Hướng dẫn chế biến bí đao nấu cá điêu hồng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bí đao nấu cá điêu hồng
Chắc hẳn món ăn này nhiều người ít chế biến vì các bà nội trợ thường ngày chỉ nấu bí đao với tôm khô. Hãy thử làm món ăn này cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn.

Cách làm sườn non kho gừng

tinybook tinybook
Cách làm sườn non kho gừng
Món sườn non kho gừng với sườn thấm mềm, thơm mùi gừng, dùng kèm với cơm trắng khi thời tiết vào mùa lạnh thật ngon.

Cách để làm gà xào xoài cho bàn tiệc Tết?

tinybook tinybook
Cách để làm gà xào xoài cho bàn tiệc Tết?
Năm mới với những bữa tiệc đang đến gần kề, bạn sẽ làm món gì để thết đãi bạn bè dịp này đây, xin gợi ý gà xào xoài vị chua ngọt rất dễ ăn và mới lạ.

Cá kèo kho khế đậm đà đưa cơm

tinybook tinybook
Cá kèo kho khế đậm đà đưa cơm
Thịt cá kèo ngọt, thấm vị caramel, vị cay nhẹ của ớt sừng, ớt hiểm và đặc biệt nhất vẫn là vị chua chua dìu dịu từ khế. Dĩa cá kèo kho còn nóng hôi hổi, dọn ra ăn kèm với cơm trắng, đảm bảo là nối cơm sẽ mau chóng hết veo!

Canh gà khoai lang nóng hổi bổ dưỡng

tinybook tinybook
Canh gà khoai lang nóng hổi bổ dưỡng
Món canh gà khoai lang là một gợi ý hay giúp các bà mẹ có thêm một món ăn vừa bổ dưỡng lại ngon miệng cho cả nhà, nhất là các bé yêu.

Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Nam

tinybook tinybook
Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Nam
Món canh nổi tiếng của người miền Nam thực ra có cách làm rất đơn giản, chỉ cần đủ các nguyên liệu là bạn đã có thể dễ dàng chế biến.

Cách làm cháo cá lóc rau củ

tinybook tinybook
Cách làm cháo cá lóc rau củ
Quây quần bên cả nhà, xì xụp bát cháo nóng cá lóc ngọt thơm thì quả là tuyệt vời. Cháo cá lóc vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài chưa? Dưới đây là các bước thực hiện món cháo cá lóc rau củ.

Hướng dẫn chế biến bột sắn dây nấu tôm thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bột sắn dây nấu tôm thịt
Bột sắn dây từ lâu được biết đến như một loại thức uống giải nhiệt hiệu quả, chỉ cần khuấy bột với ít nước ấm hay lạnh là có thể dùng được.

Thứ 3 cả nhà thưởng thức món bò kho cà rốt siêu ngon

tinybook tinybook
Thứ 3 cả nhà thưởng thức món bò kho cà rốt siêu ngon
Thời tiết se lạnh món bò kho sẽ là một món ngon, hấp dẫn cho bạn và gia đình. Thứ 3 thay vì ăn những món ăn như thường ngày bạn hãy đổi món cho cả nhà nhé!

Hướng dẫn làm món cá kho coca cực lạ mà ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá kho coca cực lạ mà ngon
Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì thịt cá ngọt, thấm gia vị, thêm chút cay của ớt. Ăn vài bát cơm vẫn còn thèm.

Cách làm há cảo hoa mai

tinybook tinybook
Cách làm há cảo hoa mai
Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi thắc mắctại sao lại làm được như thế và băn khoăn không biết làm có khó không.Thực ra chỉ cần chịu khó tỉ mỉ một chút là làm được ngay món ăn yêu thích của người Trung Quốc này.

Hướng dẫn làm món Súp sườn nấu táo.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Súp sườn nấu táo.
Với những thực phẩm đơn giản và ba mươi phút trong bếp gia đình bạn đã có một món súp ngon miệng. Các bạn thử nhé.

Phở xào kiểu mới hấp dẫn cho bữa trưa đầu tuần

tinybook tinybook
Phở xào kiểu mới hấp dẫn cho bữa trưa đầu tuần
Đây là công thức làm phở xào đơn giản và rất dễ dàng áp dụng với nhiều món đồ khô khác như miến hoặc pasta cũng rất ngon. Ăn phở xào cho buổi trưa thì rất ngon đấy các bạn!

Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản
Vị thơm mát của rau nhút và hương vị đậm đà của hải sản khiến cho món canh rau nhút hải sản trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn trên mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.

Chân gà nướng mật ong lai rai ngày Tết

tinybook tinybook
Chân gà nướng mật ong lai rai ngày Tết
Chân gà nướng mật ong thơm ngon thế này chắc chắn ai cũng thích mê cho mà xem.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat