Cách làm cafe trứng cực ngon đúng công thức cafe Giảng

Cách làm cafe trứng cực ngon đúng công thức cafe Giảng
Thể loại: Thức Uống
Nếu bạn là một người yêu thích cafe trứng Giảng hay cafe Đinh chắc hẳn đều muốn biết công thức pha chế loại đồ uống đặc biệt này như thế nào? Hãy để tinybook.net giúp bạn tìm ra bí quyết có món cafe trứng ngon này nhé!

Có một thứ đồ uống đã làm nên nét độc đáo riêng cho Hà Nội, không chỉ khiến người Hà Nội "say lòng" mà còn khiến khách nước ngoài "uống một lần nhớ mãi". Đó chính là cafe trứng. Cách làm cafe trứng như thế nào có lẽ là một câu hỏi của bất kỳ ai nếu đã từng thưởng thức loại đồ uống đầy sáng tạo này. 

Cách làm cafe trứng như thế nào luôn là thắc mắc của nhiều người trước loại đồ uống sáng tạo này

Ở Hà Nội, nhắc đến cafe trứng người ta sẽ nhớ ngay đến cafe Giảng. Đây cũng là loại cafe được cụ Nguyễn Văn Giảng sáng tạo ra từ rất lâu đời và được lưu truyền đến tận ngày nay. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích cafe và cảm thấy tò mò không biết tại sao thứ cafe này lại đặc biệt đến thế thì đừng bỏ qua công thức pha chế cafe trứng dưới đây. Với công thức này bạn có thể làm ở nhà để tự thưởng cho bản thân mỗi khi nhớ đến cái hương vị bùi bùi, ngậy ngậy của cafe trứng.

Cùng học công thức cách làm cafe trứng nổi tiếng nhé!
Nguyên liệu
3 thìa cafe bột1 quả trứng gà tươi2 thìa sữa đặcMật ong nguyên chất

Nguyên liệu làm cafe trứng theo đúng công thức chuẩn
Cách Làm 
1

Trứng gà sau khi mua về, bạn tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 cốc khác nhau.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trứng khi học cach lam cafe trung 
2

Ở cốc đựng lòng đỏ, bạn cho thêm vài giọt mật ong. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều cho lòng đỏ bông lên, đến khi ngửi thấy mùi thơm như mùi của bánh là được. Chú ý đánh thật nhanh tay nhé!

Đánh lòng đỏ trứng để làm cafe trứng
3

Sau khi đánh bông lòng đỏ, bạn rửa sạch dụng cụ đánh trứng đi. Cho thêm một chút đường, vài giọt mật ong vào cốc đựng lòng trắng trứng rồi đánh đều cho thật kỹ. Đến khi lòng trắng gà mịn như bông, có mùi thơm ngậy đặc trưng thì dừng lại.

Đánh bông lòng trắng trứng gà
4

Pha cafe đen nóng rồi đổ ra cốc đã đựng sẵn 2 thìa sữa đặc. Chú ý sau khi pha nếu cafe bị nguội bạn cho vào lò vi sóng quay một chút cho nóng lên.

Cho thêm chút đường tùy khẩu vị. Đổ ngay cốc đựng phần lòng đỏ đã đánh vào cốc cafe. Nhanh tay hớt phần lòng trắng trứng có bọt phủ lên trên. Lúc này bạn đã hoàn thiện xong cách làm cafe trứng rồi đấy.

Bạn khuấy cafe lên rồi thưởng thức và cảm nhận nhé. Lưu ý không nên khuấy nhiều sẽ khiến lớp cafe bên dưới bị nhanh nguội, trứng dễ bị tanh sẽ khó uống hơn.

Cách pha cafe trứng ngon nhất
Thành phẩm

Cách pha cafe trứng đơn giản đúng không nào! Cafe trứng ngon nhất khi uống nóng, vì vậy bạn đừng cho thêm đá vào khi uống nhé! Chỉ mất vài phút bạn đã có thể làm cafe trứng cho riêng mình mà không cần cất công lên tận phố.

Công thức làm cafe trứng đơn giản, không tanh, không ngấy

Thưởng thức cafe trứng cũng là cả một nghệ thuật đấy. Bạn dùng thìa khuấy chầm chậm lớp bọt bồng bềnh, rồi đưa từng thìa lên miệng và cảm nhận. Vị đắng của cafe đen hòa với cái ngậy ngậy của trứng mang lại cho loại đồ uống này nét cá tính riêng. Thêm một biến tấu nữa trong cách làm cafe trứng đó là bạn có thể rắc thêm chút bột cacao lên bề mặt ly cafe để thêm đẹp mắt nhé!

Cho thêm chút bột cacao để ly cafe trứng thêm ngon

Cách làm cafe trứng sữa không quá phức tạp nhưng đòi hỏi bạn cần chút khéo léo và tinh tế. Hãy cố gắng luyện tập thật nhiều, gia giảm tỉ lệ đường, sữa bạn sẽ làm thành công món cafe trứng - thứ đồ uống đặc biệt của Hà Nội. 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài công thức pha cafe khác:

Cách pha cà phê sữa đá ngon để thưởng thức mỗi sáng5 cách pha cafe ngon cho dân công sở đổi vị mỗi ngàyChúc các bạn thực hiện thành công cách làm cafe trứng đậm đà thơm ngon này nhé!

Đá chanh mát lạnh giải nhiệt ngày oi

tinybook tinybook
Đá chanh mát lạnh giải nhiệt ngày oi
Một cách pha nước quá tuyệt và nhanh gọn.

Cách nấu chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh cực ngon cho Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách nấu chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh cực ngon cho Tết Hàn thực
Chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh vừa có vị dẻo dẻo của bột gạo, bùi bùi của nhân đậu xanh vừa thơm mùi lá dứa vô cùng hấp dẫn.

Cocktail cỏ bốn lá mát lạnh cho cuối tuần

tinybook tinybook
Cocktail cỏ bốn lá mát lạnh cho cuối tuần
Chỉ cần pha chế vài bước, bạn đã có thể thưởng thức món thức uống mới lạ và đẹp mắt cho ngày mới vui vẻ và tràn ngập điều may mắn.

Cách làm kem sô cô la dừa làm dịu nắng hè

tinybook tinybook
Cách làm kem sô cô la dừa làm dịu nắng hè
Vị thơm của dừa và ngọt của sô cô la sẽ giúp cho bạn có một món kem thật tuyệt vời để hạ nhiệt những ngày nắng nóng.

Cách chế biến sữa lắc chuối thơm ngon

tinybook tinybook
Cách chế biến sữa lắc chuối thơm ngon
Thật dễ dàng để pha chế một ly sữa lắc thơm ngon bổ dưỡng ngay chính tại căn bếp của bạn. Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có một ly sữa lắc thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn

Cách làm sinh tố dứa dừa ngon đãi bạn ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm sinh tố dứa dừa ngon đãi bạn ngày cuối tuần
Cuối tuần rảnh rỗi, thay vì la cà quán xá cafe với bạn bè bạn có thể thử tự pha cho mình và bạn bè những ly sinh tố dứa dừa rồi ngồi với nhau tận hưởng ngày cuối tuần. Cùng học cách làm sinh tố dứa dừa ngon đãi bạn ngày cuối tuần nhé!

Làm nước rau má dừa giải nhiệt

tinybook tinybook
Làm nước rau má dừa giải nhiệt
Một chai rau má dừa như này vừa thơm đặc trưng của rau má, vị thanh ngọt tự nhiên của nước dừa tươi sẽ làm dịu lại cơn nóng ngày hè. Bạn cùng thử nhé!

Cách làm sữa bí đỏ tại nhà giúp người gầy tăng cân vù vù

tinybook tinybook
Cách làm sữa bí đỏ tại nhà giúp người gầy tăng cân vù vù
Cách làm sữa bí đỏ rất dễ, hơn nữa món ăn này cũng rất thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt có hiệu quả đối với những bạn có thân hình cò hương và đang muốn cải thiện cân nặng của mình.

Cực đã khát với ly trà quất thạch sương sáo

tinybook tinybook
Cực đã khát với ly trà quất thạch sương sáo
Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay ly trà quất thạch sương sáo mát lạnh rồi. Trà quất thạch sương sáo không những là món giải nhiệt lý tưởng cho ngày hè mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đó!

Làm nước ép dâu khế để có làn da đẹp

tinybook tinybook
Làm nước ép dâu khế để có làn da đẹp
Dâu và khế là những trái cây dồi dào vitamin C. Uống nước ép dâu khế đều đặn, bạn sẽ có một làn da khỏe mạnh mà bao cô gái phải mơ ước.

Hướng dẫn cách pha chế Capuchino sao cho khéo

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách pha chế Capuchino sao cho khéo
Hương vị tuyệt vời của ly cafe đã trở nên quen thuộc với giới trẻ. Thêm một chút sữa và sự khéo léo trong pha chế, Capuchino đã tạo nên sự phá cách mang cá tính của người thưởng thức.

Hướng dẫn pha chế nước bơ ép với sữa tươi

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế nước bơ ép với sữa tươi
Giàu vitamin và khoáng chất, bơ là một trong những loại quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhất. Đặc biệt, bơ còn có tác dụng làm đẹp da, rất thích cho cánh chị em. Món tráng miệng với nước bơ ép sữa tươi sẽ khiến bạn yêu thích.

Hướng dẫn pha chế trà sữa rau câu

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế trà sữa rau câu
Bạn đã từng uống trà sữa trân châu, vậy bạn đã biết tới trà sữa rau câu chưa? Hãy cùng chúng tôi pha chế cho mình cốc trà sữa lý tưởng từ rau câu nhé!

Hướng dẫn những loại trà chữa cảm cúm

tinybook tinybook
Hướng dẫn những loại trà chữa cảm cúm
Cảm cúm là bệnh thường gặp vào mùa đông xuân, hay gây thành dịch. Nguyên nhân do tà khí xâm nhập vào người bệnh. Biểu hiện chủ yếu là người ớn lạnh, hắt hơi, chảy nước mũi, sốt, đầu nặng hoặc đau đầu, không ra mồ hôi; đôi khi có rối loạn tiêu hóa như nôn, đại tiện lỏng. Sau đây xin giới thiệu một số bài trà dược để bạn đọc tham khảo áp dụng.

Chào ngày mới với công thức làm sinh tố xoài thạch dừa

tinybook tinybook
Chào ngày mới với công thức làm sinh tố xoài thạch dừa
Ly sinh tố xoài thạch dừa mát lạnh sẽ là khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới của bạn. Sinh tố xoài thạch dừa ngon mát, uống đến đâu là cảm thấy tỉnh táo và sảng khoái đến đó.

Hướng dẫn cách giảm béo với 5 loại đồ uống

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách giảm béo với 5 loại đồ uống
Thật khó tin nhưng một số thức uống cũng có thể giúp con người giảm béo.Trọng lượng cơ thể là nỗi trăn trở của không ít chị em có thân hình quá khổ. Nỗi lo lớn dần khiến không ít chị em vội vàng cắt giảm khẩu phần ăn, dẫn tới không ít hệ lụy cho sức khỏe. Những thức uống sau đây sẽ giúp các chị em giảm trọng lượng mà không phải kiêm khem khổ sở.

Pha chế smoothie táo giải độc cho cơ thể

tinybook tinybook
Pha chế smoothie táo giải độc cho cơ thể
Một cốc smoothie có thể giúp bạn chống mệt mỏi, đau đầu hay cảm cúm nữa nhé. Rất có ích cho cơ thể đấy các teens ạ!

Cách pha chế cocktail: Fizzing cherry độc đáo cho Noel

tinybook tinybook
Cách pha chế cocktail: Fizzing cherry độc đáo cho Noel
Thay vì những cốc cam vắt, bạn hãy làm cho gia đình 1 ly cocktail có nước cam độc đáo để thay đổi khẩu vị trong đêm Noel nhé!

3 bước để có cốc sinh tố cafe thơm ngon

tinybook tinybook
3 bước để có cốc sinh tố cafe thơm ngon
Nguyên liệu đơn giản, những bước ngắn gọn mà cho bạn một cố sinh tố cafe đầy ụ.

Hướng dẫn làm thạch ngũ sắc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm thạch ngũ sắc
Món tráng miệng này hấp dẫn ở mùi vị thơm mát và màu sắc “bắt mắt” của các loại trái và thạch rau câu.

Làm kem matcha sương sa tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm kem matcha sương sa tuyệt ngon
Những viên kem matcha sương sa mát lạnh sẽ đốn tim bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vị kem trà xanh lại còn độc đáo nữa chứ! Làm kem ngay thôi nào.

Công dụng của rượu tỏi

tinybook tinybook
Công dụng của rượu tỏi
Theo BS Vũ Định thì Y học cổ truyền ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, nhân dân đã dùng tỏi vào điều trị nhiều loại bệnh có kết quả tốt. Theo Đông y, tỏi vị cay, tính ôn, hơi độc, tác động vào hai kinh can và vị, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát trùng, trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, tiêu đờm...

Sinh tố đào - món độc đáo mùa hè

tinybook tinybook
Sinh tố đào - món độc đáo mùa hè
Nghe lạ nhỉ? Bạn đã thử làm món này bao giờ chưa?

Hướng dẫn nấu chè tuyết giáp

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu chè tuyết giáp
Tuyết giáp là lớp màng nhầy dạ con của loài nhái tuyết sống ở tỉnh Đông Bắc trong dãy núi Trường Bạch Sơn, Trung Quốc. Tuyết giáp có thể chế biến được nhiều món ăn, nhưng thích nhất là chưng tuyết giáp với sữa tươi

Hướng dẫn pha chế nước ép dứa rau câu chân vịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn pha chế nước ép dứa rau câu chân vịt
Đây là món đồ uống độc đáo và cực mới lạ đấy bạn ạ!

Sinh tố matcha thơm mát hương vani

tinybook tinybook
Sinh tố matcha thơm mát hương vani
Đây là loại sinh tố dễ làm, hương vị thơm mát và cực kỳ dễ chịu.

Cách làm latte trà xanh đá cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm latte trà xanh đá cực ngon
Bột trà xanh là loại trà Nhật Bản đạng bột chất lượng cao. Ngoài việc pha thành cốc trà nóng truyền thống, nó cũng thường được dùng làm bánh hay pudding. Loại trà xanh này có thể giúp bạn thư giãn sau một ngày dài. Sau đây lamsao.com gửi đến bạn cách làm latte trà xanh đá cực ngon:

Tối ở nhà làm nước vải thiều để da đẹp, dáng xinh

tinybook tinybook
Tối ở nhà làm nước vải thiều để da đẹp, dáng xinh
Đang vào mùa vải nên chắc chắn gia đình nào cũng đều mua vải về thưởng thức. Vải thiều chứa rất nhiều vitamin C rất tốt cho làn da của bạn. Vì vậy tối nay hãy ở nhà làm nước vải thiều để uống, giúp cho làn da bạn đẹp mịn màng và có vóc dáng siêu chuẩn nhé!

Sữa lắc chocolate đen cho bạn vòng eo thon gọn

tinybook tinybook
Sữa lắc chocolate đen cho bạn vòng eo thon gọn
Có lẽ bạn cảm thấy ngạc nhiên khi sữa lắc chocolate đen lại được coi như một thứ đồ uống có tác dụng giảm mỡ bụng. Nhưng đó hoàn toàn lại sự thật và nó đã được rất nhiều người ưa thích và bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của mình. Hãy cùng tinybook.net.com khám phá công thức chế biến cực kỳ đơn giản cũng như tìm hiểu nguyên do được yêu thích của thức uống này nha.

Cách làm sinh tố chuối trà xanh

tinybook tinybook
Cách làm sinh tố chuối trà xanh
Chuối rất giàu vitamin và khoáng chất, ngon miệng, loại bỏ stress mang lại tâm trạng vui vẻ… Ly sinh tố chuối trà xanh thơm ngon, lạ miệng giúp bạn tỉnh táo và sẵn sàng cho một ngày làm việc mới. Bạn hãy pha chế cho mình và gia đình món sinh tố chuối trà xanh ngon bổ này nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat