Cách làm bún chả tôm cho ngày cuối tuần

Cách làm bún chả tôm cho ngày cuối tuần
Theo: Afamily
Thể loại: Nấu Ăn
Cách làm đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn sẽ có một tô bún chả tôm nóng hổi ngon ngất ngây trong những ngày lạnh giá.

Nguyện liệu:

- 500g tôm - tôm to càng tốt

- 1 kg bún tươi

- 2 lít nước dùng gà hoặc xương heo

- 3 tép tỏi

- Vài tép hành lá lấy

- Rau xà lách, giá đỗ để ăn kèm với bún

- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường, dầu ăn.

Cách làm:

1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lấy chỉ, để cho thật ráo nước. Dùng giấy lau khô từng con tôm rồi cho vào 1 cái tô, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

2

Băm nhỏ tỏi và phần đầu hành trắng.

3

Sau khi tôm đã lạnh, bạn cho vào tôm 1 muỗng canh dầu ăn, tí tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và phần tỏi hành đã băm nhỏ.

4

 Trộn đều tôm cho thấm gia vị rồi cho tất cả và máy xay, xay nhuyễn. Sau đó bạn múc tôm ra cho vào 1 túi nylon sạch.

5

Dùng tay bóp nhẹ tôm cho hỗn hợp được dẻo, mịn. Bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu nóng, bạn dùng kéo cắt nhỏ 1 đầu túi nylon, bóp nhẹ cho tôm ra khỏi bịch rồi dùng kéo cắt tôm (có chiều dài tuỳ thích) cho rớt xuống chảo dầu. Cứ như thế bạn lần lượt bóp cho hết một nửa chỗ tôm rớt vào chảo dầu và chiên cho đến khi vàng mặt. Nếu muốn tôm có màu đẹp bạn có thể thêm tí dầu điều vào hỗn hợp.

6

Nấu nồi nước dùng, nêm nếm vừa ăn. Thêm chút màu điều để màu nước dùng được đẹp mắt. Chờ nước dùng sôi, bạn bóp nửa chỗ tôm còn lại vào nồi nước dùng cho đến hết. Khi nước sôi và tôm chín bạn tắt bếp.

Cho bún vào tô, xếp chả tôm chiên lên trên và chan nước dùng, kèm với chả tôm luộc trong nước dùng. Thêm hành, ngò tùy thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cá trứng kho tiêu

tinybook tinybook
Cá trứng kho tiêu
Với cách chế biến đơn giản, món cá trứng kho tiêu lạ miệng sẽ làm bạn thích thú, chẳng mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn sẽ hết ngay đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé!

4 mẹo chế biến món ăn siêu hấp dẫn từ thịt với coca cola

tinybook tinybook
4 mẹo chế biến món ăn siêu hấp dẫn từ thịt với coca cola
Không chỉ là đồ uống, coca cola còn là một thành phẩm "bí mật" để chế biến một số món ăn. tinybook.net xin giới thiệu cùng các bạn 4 mẹo chế biến món ăn từ thịt bằng coca cola:

Thịt ba chỉ xào ngô thơm ngọt ngon

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ xào ngô thơm ngọt ngon
Thịt ba chỉ có vị cay nhẹ, được xào cùng với ngô ngọt, đậm đà dùng kèm với bánh phồng tôm làm món nhâm nhi thật thú vị.

Cách làm tôm xóc tỏi thơm ngon mê mẩn

tinybook tinybook
Cách làm tôm xóc tỏi thơm ngon mê mẩn
Tôm xóc tỏi là món ngon được biến tấu từ món tôm chiên tỏi không quá lạ lẫm với các bà nội trợ. Cách làm tôm xóc tỏi cũng đơn giản thôi, bạn có thể làm tôm xóc tỏi thơm ngon, hấp dẫn này tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Hướng dẫn làm món cà tím nướng ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cà tím nướng ngon lạ
Hãy thêm món cà tím nướng này cho vào bữa cơm chiều nhà bạn nhé.

Hướng dẫn làm món tôm cuốn khoai tây vàng giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm cuốn khoai tây vàng giòn
Tiết trời Hà Nội mấy hôm nay thật mát mẻ. Vậy thì ta hãy chế biến món ăn nào đó nóng sốt nhé!

Hướng dẫn làm món gà xào rau cải xốt dầu hào

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà xào rau cải xốt dầu hào
Độ tươi ngon của rau cải và vị bùi bùi của gan gà càng được tôn thêm nhờ xốt dầu hào. Món xào này mâm cơm không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bắt mắt.

Hướng dẫn làm món canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
Sườn nấu canh không phải lúc nào cũng chỉ có 1 vị mà bạn đã nhàm chán đâu. Chỉ cần thay đổi 1 chút nguyên liệu, bạn sẽ có món canh tuyệt vời đấy!

Cách để làm bánh chưng rán?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh chưng rán?
Những miếng bánh chưng rán giòn, vàng rộm sau ngày Tết sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.

Cách để làm món canh bí đỏ nấu tôm khô?

tinybook tinybook
Cách để làm món canh bí đỏ nấu tôm khô?
Canh bí bổ máu, giàu vitamin, chống lão hóa, một món ăn dân dã nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn món ngán biển hấp sả ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn món ngán biển hấp sả ớt
Trời se se lạnh, được ăn món thịt ngán biển hấp sả ớt thì còn gì bằng. Thịt ngán ngọt, được hấp cùng với sả, ớt cay nồng sẽ mang đến cho bạn những giây phút ẩm thực tuyệt vời. Học cách làm cùng tinybook.net.com nhé!

Làm hoa sen bằng hành tây chiên cực đẹp

tinybook tinybook
Làm hoa sen bằng hành tây chiên cực đẹp
Với bông hoa sen từ hành tây này, không những trang trí thức ăn tuyệt đẹp mà ăn cũng cực ngon và giòn nữa. Cách làm hoa sen từ hành tây cũng khá đơn giản. Bạn thử xem nhé!

Cách làm ruốc thịt heo bông, tơi ăn cơm cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm ruốc thịt heo bông, tơi ăn cơm cực ngon
Ruốc thịt heo là món ăn quen thuộc nhất trong các món ruốc. Cách làm ruốc thịt heo sao cho thật bông, tơi, ăn ngon không hề khó đâu nhé! Cùng bắt tay vào học cách làm ruốc thịt ngon miệng nào!

Hướng dẫn chế biến món cá xào súp lơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món cá xào súp lơ
Súp lơ xanh chứa nhiều Acid Folid, rất tốt cho sức khỏe, xào cùng cá ngon khó cưỡng.

Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh chua cá lóc (Video)
Bát canh chua đem lại hương vị đồng quê cho bữa ăn gia đình của bạn.

Cách bánh chuối dừa kiểu mới

tinybook tinybook
Cách bánh chuối dừa kiểu mới
Là một kết hợp thú vị giữa bánh chuối chiên và bánh dừa. Món bánh vừa lạ vừa quen này sẽ làm bạn thích thú lắm dấy!

Cách làm món cá chưng tương thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm món cá chưng tương thơm ngon
Món cá chưng tương dùng kèm với rau sống rất ngon và tốt cho sức khỏe , là một lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn vào dịp cuối tuần của gia đình.

Làm bánh cuốn trứng thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh cuốn trứng thơm ngon
Thay vì đi ăn bánh cuốn ở ngoài hàng, bạn có thể tự tay làm món này ở nhà với những biến tấu riêng, vừa đơn giản vừa ngon miệng.

Tôm chay xào lạ miệng cho bữa trưa đầu tháng

tinybook tinybook
Tôm chay xào lạ miệng cho bữa trưa đầu tháng
Ngày đầu tháng 11 đến rồi, cùng vào bếp trổ tài làm món tôm chay xào cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Món ăn nóng hổi sẽ giúp bữa cơm trưa gia đình bạn thêm ngon miệng.

Cách để làm chả cá áp chảo?

tinybook tinybook
Cách để làm chả cá áp chảo?
Chả là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Còn gì thú hơn khi chính tay bạn có thể chế biến được món ăn đặc trưng này.

Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản
Vị thơm mát của rau nhút và hương vị đậm đà của hải sản khiến cho món canh rau nhút hải sản trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn trên mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.

Lườn vịt sốt cam thanh chua độc đáo

tinybook tinybook
Lườn vịt sốt cam thanh chua độc đáo
Món vịt sốt cam không quá cầu kì trong chế biến, lại rất thơm ngon hấp dẫn. Cùng trổ tài nào các bà nội trợ đảm đang!

Cháo hoa quả cực lạ giải nhiệt mùa hè

tinybook tinybook
Cháo hoa quả cực lạ giải nhiệt mùa hè
Giữa ngày hè oi bức, hẳn không ít lần bạn mong rằng có thể ăn hoa quả thay cơm vì sự mát ngọt dễ ăn và đỡ háo. Sao bạn không làm món cháo hoa quả cực mát này nhỉ?

Cách làm gỏi gà rau câu giòn giòn cho ngày đầu tuần

tinybook tinybook
Cách làm gỏi gà rau câu giòn giòn cho ngày đầu tuần
Cach lam goi ga rau câu không phức tạp, bạn có thể tự làm món gỏi gà rau câu này cho gia đình vào đầu tuần. Học cách làm gỏi gà rau câu cùng tinybook.net nhé!

Hướng dẫn làm salad zuchini kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm salad zuchini kiểu Nhật
Rắc đậu xanh, ô liu kalamata và phô mai lên. Đặt dải bánh mì nướng đã cắt dài xung quanh salad và ăn ngay.

Dưa chuột muối tẩm bột nướng độc đáo ngon miệng

tinybook tinybook
Dưa chuột muối tẩm bột nướng độc đáo ngon miệng
Dưa chuột muối chế biến kiểu này sẽ đem một hương vị mới cho bữa cơm nhà bạn.

Cà tím nhồi xúc xích nướng

tinybook tinybook
Cà tím nhồi xúc xích nướng
Món cà tím nhồi xúc xích nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai thưởng thức.

Cách làm gỏi cuốn tôm miến ngon miệng

tinybook tinybook
Cách làm gỏi cuốn tôm miến ngon miệng
Gỏi cuốn tôm miến là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được!

Nấu súp bí ngon ngọt mà không cần nước hầm xương

tinybook tinybook
Nấu súp bí ngon ngọt mà không cần nước hầm xương
Món súp bí này ăn kèm thêm salad, bánh mỳ hoặc một món mặn kiểu Tây như bít tết chẳng hạn, cũng đều rất ngon. Đặc biệt, súp bí không cần nước hầm xương mà vẫn ngọt lắm nhé! Bí quyết ở dưới nha!

Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất

tinybook tinybook
Bún chân giò nóng hổi cho bữa sáng đủ chất
Bún chân giò là món ăn đơn giản dễ làm mà vẫn ngon và đủ chất, rất hợp dùng làm món ăn sáng trong mùa đông lạnh.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat