Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

cach-lam-bo-kho-tu-thit-lon-ngon-bo-re-cho-ngay-tet

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.

Cách Làm

1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.

2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết1

Xé thịt lợn.

3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết3

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn. Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết4

Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.

4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết5

Đun với nước luộc thịt.

5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết6

Xao khô thịt trên chảo chống dính.

6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết7

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.

Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết8

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Làm chả trứng hấp dẫn cho bữa tối thêm ngon miệng

tinybook

Làm chả trứng hấp dẫn cho bữa tối thêm ngon miệng

Chả trứng thơm lựng, mềm và beo béo ăn sẽ khiến gia đình bạn rất ngon miệng đấy! Thêm một công thức làm chả trứng tuyệt ngon cho vào sổ tay nấu ăn nào.

Hướng dẫn làm món ốc xào sả ớt thơm nồng

tinybook

Hướng dẫn làm món ốc xào sả ớt thơm nồng

Cùng trổ tài làm món ốc xào sả ớt từ miền Trung. Người miền Trung hay dùng ớt, sả cho món ăn, ốc xào sả ớt là một trong những món ăn đó. Ốc cay nồng và thơm mùi sả.

Tuyệt chiêu nướng vịt ngon cho bữa cơm ngày mưa gió

tinybook

Tuyệt chiêu nướng vịt ngon cho bữa cơm ngày mưa gió

Thịt vịt nướng thơm lừng, mềm được chấm với nước tương tỏi ớt thì thật thú vị biết bao. Ngày mưa gió, làm món vịt nướng chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng

tinybook

Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Món phở xào chua ngọt có vị đậm đà của tôm, thịt, lại quyện với vị chua, ngọt ăn đến đâu thấm thía đến đó.

3 món ăn chơi cho cuối tuần

tinybook

Cuối tuần làm vài món để cùng cả nhà nhâm nhi nhé.

Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần

tinybook

Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần

Cá lóc nướng lá chuối là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Học cách làm cá lóc nướng cho gia đình ngày đầu tuần. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món cá lóc nướng này.

Hướng dẫn chế biến gà nướng tẩm dừa

tinybook

Hãy tưởng tượng vị bùi bùi của dừa nạo quyện lẫn với vị thơm nức mũi của hành, tỏi, sả và nghệ, bạn sẽ thấy món ăn này rất hấp dẫn và phù hợp vào dịp cuối tuần đấy.

Hướng dẫn làm món Salad jambon

tinybook

Tiết trời mùa hè nóng bức cũng khiến bạn ngại chế biến những món ăn cầu kỳ. Nhưng chỉ cần nguyên liệu rất đơn giản từ thịt xông khói, xúc xích, giò sống…, bạn cũng có thể chế biến thành những món ngon, nhanh gọn, tiện lợi, tiết kiệm thời gian để bạn có thể thư giãn.

Bí quyết nấu ăn với rượu vang

tinybook

Rượu vang luôn được biết đến là thức uống giúp kích thích khẩu vị trong bữa ăn.Ngoài ra, khi sử dụng rượu vang để chế biến thức ăn sẽ mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi

tinybook

Sò huyết xào tỏi với lớp tỏi bọc ở ngoài giòn và thấm gia vị, kết hợp với thịt sò ngọt sẽ là món nhâm nhi thích hợp cho ông xã đấy! Ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món sò huyết xào tỏi để đãi ông xã nhé!

Cách nấu bò kho cực chuẩn

tinybook

Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều tuyệt nhé!

Hướng dẫn làm bò bía ăn vặt

tinybook

Bò bía là món ăn bình dân khá quen thuộc do được bày bán hầu như khắp nơi ở Sài Gòn, nhất là gần những trường học. Cuốn bò bía hấp dẫn với tôm khô, trứng tráng, lạp xưởng, củ sắn thật ngọt.

Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò

tinybook

Thịt bò và cà pháo kết hợp với nhau cùng các loại rau thơm sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon, lạ miệng. Làm món này chẳng mấy chốc mà hết veo.

Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng

tinybook

Tết dương này làm món hải sản xào cải thìa cay nóng

Những ngày đông lạnh của Tết dương lịch mà được thưởng thức món xào nóng hổi cay cay thật tuyệt.

Sườn non kho dứa ngon cơm ngày trở rét

tinybook

Sườn non kho dứa thơm mềm, chua chua ngọt ngọt ăn tốn cơm lắm đấy. Ngày trời lạnh, có đĩa sườn non trong bữa cơm sẽ khiến mọi người tấm tắc khen ngon.

Cách để làm món cua nướng lá lốt?

tinybook

Cua nướng lá lốt là món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn kèm với bánh hỏi mỡ hành và các loại rau thơm, khế chua, chuối chát...

Hướng dẫn làm món phở cuốn tôm chua

tinybook

Phở cuốn là món ăn phổ biến và rất hấp dẫn ở Hà Nội. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món phở cuốn tôm chua

Thịt bò hầm bí đỏ

tinybook

Món canh bò hầm bí đỏ này ngon, ngọt và bổ.

Hướng dẫn chế biến món bánh Cuộn Cam Tươi

tinybook

Hướng dẫn chế biến món bánh Cuộn Cam Tươi

Món bánh cuộn cam tươi rất ngon mà lại dễ chế biến. Các bạn thử một lần nhé.

Cách để chế biến món ăn ngày đầu năm của hoàng cung xứ Hàn?

tinybook

Cách để chế biến món ăn ngày đầu năm của hoàng cung xứ Hàn?

Chính xác món ăn này có tên là “Gungjung Ddeokbokki” xuất thân từ triều đại Chosun ở Hàn Quốc. Các nhà vua thường ăn chúng vào ngày đầu tiên của tết cổ truyền, và trong bữa ăn này phải có kèm cả một số loại thịt như thịt lợn và thịt bò. Điều tất nhiên là món ăn này sẽ đem đến nhiều điều tốt đẹp trong năm mới rồi!

10 món ngon lạ cho ngày tết

tinybook

Ngày Tết cổ truyền, mâm cơm trong mọi gia đình đều được chú trọng sao cho ngon, đẹp mắt và còn mang ý nghĩa đủ đầy cho cả năm.

Hướng dẫn chế biến giò heo chua ngọt

tinybook

Hướng dẫn chế biến giò heo chua ngọt

Đây là một món ăn nguội, để ăn dần trong 15 ngày không hư, dùng như một món ăn khai vị hay món nhậu cho vui miệng những ngày cuối tuần.

Hướng dẫn cách làm món ăn ngon cho ngày 8 tháng 3

tinybook

Hướng dẫn cách làm món ăn ngon cho ngày 8 tháng 3

Điều bất ngờ, thú vị mà bạn dành cho người phụ nữ thân yêu nhất của mình là bữa cơm do chính tay bạn thực hiện.

Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm

tinybook

Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.

Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa

tinybook

Cách nấu cháo cua nóng hổi cho ngày gió mùa

Còn gì tuyệt hơn ngày gió về được bưng bát cháo nóng, vừa đậm đà vừa thơm nức? Món cháo cua lại nóng hổi, thơm phức, đậm đà thật khó cưỡng.

Bắp cải xào kiểu Thái

tinybook

Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn bao giờ hết.

Hướng dẫn cách làm 3 món hầm thơm ngon nóng hổi

tinybook

Hướng dẫn cách làm 3 món hầm thơm ngon nóng hổi

Thỉnh thoảng chúng mình nên chế biến các món hầm thơm ngon nóng hổi cho cả nhà nhé! Vừa bổ dưỡng lại tuyệt ngon, rất thích hợp cho mùa xuân này đấy!

Cách làm món tempura tôm giòn ngon đúng điệu

tinybook

Cách làm món tempura tôm giòn ngon đúng điệu

Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu, gần tương tự như những món tẩm bột chiên. Cách làm tempura tôm này tuy giản dị nhưng tinh tế, rất ngon miệng, cực kỳ hợp với nước rau đánh dấm chua hay các món nộm chua ngọt bạn thường dùng ngày hè.

Hướng dẫn nấu canh chua ngó sen thịt gà (Video)

tinybook

Hướng dẫn nấu canh chua ngó sen thịt gà (Video)

Ngó sen nấu canh chua thịt gà là món lạ và ngon, nếu đã thưởng thức chắc bạn sẽ khó quên.

Cách để làm món gà xào chua ngọt?

tinybook

Cũng giống như sườn xào chua ngọt,món gà xào chua ngọt thơm ngon ko kém,được nhiều gia đình yêu thích và chọn lựa cho bữa cơm thường ngày.

Cẩm Nang Cuộc Sống

Ẩm Thực

Nấu ĂnĐồ NgọtThức UốngĐặc SảnQuán Coffee BarQuán ĂnBí Quyết

Du LịchThời TrangLàm ĐẹpTrang Trí Quà TặngNhà CửaGia ĐìnhTuổi TrẻDinh DưỡngKhỏe ĐẹpLàm MẹSự Nghiệp