Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

cach-lam-bo-kho-tu-thit-lon-ngon-bo-re-cho-ngay-tet

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.

Cách Làm

1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.

2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết1

Xé thịt lợn.

3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết3

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn. Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết4

Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.

4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết5

Đun với nước luộc thịt.

5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết6

Xao khô thịt trên chảo chống dính.

6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết7

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.

Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết8

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Thịt bò nướng sả thơm lừng hấp dẫn

tinybook

Món thịt bò nướng hòa quyện với mùi sả, cùng các loại gia vị khác khiến chẳng ai nỡ chối từ.

Gà nướng khoai tây cho cuối tuần

tinybook

Thịt gà nướng tỏa hương thơm lừng hấp dẫn với khoai tây chín mềm. Cùng làm món gà nướng khoai tây cho cuối tuần đãi gia đình.

Hướng dẫn làm mứt dừa ca cao

tinybook

Một cách làm mứt dừa kiểu mới nhưng chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích mê.

Cuối tuần thưởng thức món canh dưa cải chua và thịt bò

tinybook

Cuối tuần thưởng thức món canh dưa cải chua và thịt bò

Vị ngọt từ thịt bắp bò mềm, điểm thêm một chút chua của dưa cải chua và cà chua, là món canh được nhiều người yêu thích.

Cách để chế biến món ăn ngày đầu năm của hoàng cung xứ Hàn?

tinybook

Cách để chế biến món ăn ngày đầu năm của hoàng cung xứ Hàn?

Chính xác món ăn này có tên là “Gungjung Ddeokbokki” xuất thân từ triều đại Chosun ở Hàn Quốc. Các nhà vua thường ăn chúng vào ngày đầu tiên của tết cổ truyền, và trong bữa ăn này phải có kèm cả một số loại thịt như thịt lợn và thịt bò. Điều tất nhiên là món ăn này sẽ đem đến nhiều điều tốt đẹp trong năm mới rồi!

Hướng dẫn chế biến mực tươi nướng muối ớt thơm ngon

tinybook

Hướng dẫn chế biến mực tươi nướng muối ớt thơm ngon

Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của hành lá.

Hướng dẫn chế biến khoai tây bọc thịt chiên

tinybook

Hướng dẫn chế biến khoai tây bọc thịt chiên

Món khoai tây bọc thịt chiên rất ngon và dễ chế biến. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn làm món ốc xào Tứ Xuyên

tinybook

Món ăn đậm đà, thơm mùi ngò gai quyện lẫn với ớt, ăn một con lại muốn ăn thêm vài con nữa. Vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày mát trời hay mưa gió thì thật tuyệt!

Hướng dẫn làm món đậu hũ bao tôm

tinybook

Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi.

Cá kho cay thơm ngon cho trời mát mẻ

tinybook

Bạn đang phân vân không biết nên nấu món gì cho cả nhà thưởng thức vào thời tiết mát mẻ như thế này. Với món cá kho cay thơm ngon ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng.

Cách làm thịt ba chỉ nướng sữa đổi vị cuối tuần

tinybook

Cách làm thịt ba chỉ nướng sữa đổi vị cuối tuần

Thịt ba chỉ vốn là một loại thịt rất được yêu thích tại Việt Nam. Xin giới thiệu với các bạn một công thức nấu ăn mới cùng với loại nguyên liệu quen thuộc này

Ăn chay ngon với phù trúc cuộn rau chiên giòn

tinybook

Ăn chay ngon với phù trúc cuộn rau chiên giòn

Món phù trúc cuộn rau có vỏ phù trúc giòn rụm, bùi bùi, ngậy ngậy kết hợp với lớp “nhân” rau thơm thơm bên trong đem đến hương vị khá lạ miệng.

Mát ruột với canh thiên lý nấu ngao

tinybook

Đến mùa hoa thiên lý, bạn hãy học cách nấu canh thiên lý với ngao nhé! Canh thiên lý nấu ngao ngon không kém canh thiên lý nấu thịt nạc hay cua đâu nha!

Hướng dẫn làm món Heo nướng sốt đậu phộng.

tinybook

Hướng dẫn làm món Heo nướng sốt đậu phộng.

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị, món heo nướng sốt đậu phộng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và mới lạ hơn. Các bạn cùng vào bếp Tạp chí ẩm thực để trổ tài nhé!

Cách để làm bò hầm rượu vang?

tinybook

Miếng thịt bò hầm chín mềm đậm đà hương rượu vang rất thích hợp cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn trong những ngày mưa đông.

Hướng dẫn làm cơm nắm cá hồi

tinybook

Đơn giản nhưng ngon và tiện lợi, món cơm nắm cá hồi này sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa trưa văn phòng của bạn đấy!

Cách nướng gà ngon, đẹp cho đêm Giao thừa

tinybook

Cách nướng gà ngon, đẹp cho đêm Giao thừa

Với cách nướng gà ngon này bạn sẽ có một con gà vàng ruộm hấp dẫn, hương thơm phưng phức lan tỏa thật mời gọi trong đêm Giao thừa!

Bắp bò ngâm giấm - món ngon ngày Tết

tinybook

Món thịt bò ngâm giấm rất dễ ăn và dễ làm, phù hợp với các thực đơn tiệc tùng bởi tuy là thịt nhưng lại có vị chua cay mặn ngọt hài hòa, ăn nhiều mà không ngán.

Cách để làm món gỏi bò măng tươi?

tinybook

Các món gỏi luôn được mọi người yêu thích bởi vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn của nó. Hôm nay Tạp chí ẩm thực giới thiệu với các bạn thêm một món gỏi độc đáo nữa: gỏi bò măng tươi.

Bí quyết nấu rựa mận thịt chó

tinybook

Rựa mận thịt chó là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nấu thế nào cho ngon, các bạn đã thật sự biết chưa? Làm theo mấy bước dưới đây nhé!

Hướng dẫn chế biến món miến xào bò

tinybook

Đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng nữa. Mình vẫn hay nấu món này trong những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp nhiều

Cách nấu cà ri ếch kiểu Singapore

tinybook

Bạn đã từng thử làm bao nhiêu món cà ri rồi? Cà ri gà, cà ri ốc, cà ri cá...giờ thì thử làm cà ri ếch xem sao nhé! Món cà ri kiểu Singapore để đổi vị cho bữa cơm rất ngon miệng nha!

Hướng dẫn làm món cá ngừ cuốn phở thơm ngon.

tinybook

Hướng dẫn làm món cá ngừ cuốn phở thơm ngon.

Một chút khéo léo trong việc kết hợp với những lá phở, dưa leo ban sẽ có những miếng phở cuốn cá ngừ thơm mát còn chăm sóc, giữ gìn làn da của phái đẹp.

Chả cá kho chua cay cho bữa cơm đậm đà

tinybook

Chả cá khi được kho cùng các gia vị sẽ có vị chua cay rất đậm đà. Món chả cá kho này ăn với cơm nóng ngày mưa là tuyệt nhất.

Cà tím xào đậu phụ chay đầu tháng

tinybook

Đây sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng cho những ai thích ăn đồ chay trong ngày đầu tháng.

Các món chay ngon thanh đạm, tịnh tâm cho ngày Rằm tháng 8

tinybook

Các món chay ngon thanh đạm, tịnh tâm cho ngày Rằm tháng 8

Vào ngày Rằm tháng Tám mọi nhà đang háo hức đón Tết Trung thu, nhiều gia đình vẫn không quên làm các món chay ngon để thết đãi các thành viên trong nhà. Hãy tham khảo 5 món chay ngon mà chúng tôi vừa tổng hợp dưới đây nhé!

Cách làm salad dưa chuột cà chua giòn tan ngọt mát

tinybook

Cách làm salad dưa chuột cà chua giòn tan ngọt mát

Salad ca chua dua chuot là món ăn ngon. Học cách làm salad dưa chuột cà chua tươi ngon cho bữa cơm nhà. Cùng làm salad dưa chuột cà chua với tinybook.net nhé!

Làm salad dưa chuột cay siêu ngon

tinybook

Thỉnh thoảng bạn hãy đổi món rau cho gia đình bằng món sala dưa chuột cay này nhé! Salad dưa chuột cay có mùi vị giống kim chi dưa chuột nhưng lại làm cực nhanh và mùi vị thơm ngon. Cùng làm salad dưa chuột cay nhé!