Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

cach-lam-bo-kho-tu-thit-lon-ngon-bo-re-cho-ngay-tet

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.

Cách Làm

1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.

2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết1

Xé thịt lợn.

3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết3

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn. Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết4

Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.

4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết5

Đun với nước luộc thịt.

5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết6

Xao khô thịt trên chảo chống dính.

6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết7

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.

Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết8

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn rụm cho bữa trưa

tinybook

Cách làm tôm tẩm vừng chiên giòn rụm cho bữa trưa

Không còn là món tôm chiên giòn truyền thống, với chút biến tấu bạn sẽ có ngay một món ăn cực ngon đó là tôm chiên tẩm vừng giòn rụm. Cùng làm nhé!

Hướng dẫn làm món Đùi gà nướng xì dầu và mật ong

tinybook

Hướng dẫn làm món Đùi gà nướng xì dầu và mật ong

Công thức làm món thịt này không hề khó khăn, nguyên liệu cũng sẵn có và rất thích hợp với trẻ nhỏ. Mang lại nhiều chất dinh dưỡng cũng như lợi ích về sức khỏe.

Sườn nướng kiểu Hàn

tinybook

Miếng thịt thấm mềm, hơi cay cay và có màu đẹp, người Hàn Quốc thường ăn kèm với tỏi.

Hướng dẫn làm món cải rổ sốt dầu hào

tinybook

Nước sốt sền sệt rưới lên đĩa rau xanh đẹp mắt giúp bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng.

Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon

tinybook

Xào nhanh thịt bò với hành ăn cơm nóng tuyệt ngon

Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa cơm rồi.

Hướng dẫn làm món cá lóc hấp nha đam

tinybook

Những món ăn nóng hôi hổi có thể làm cho bữa cơm thêm ấm cúng. Điều có thể cảm nhận được là hương vị tươi mới của nguyên liệu gần như được giữ lại trọn vẹn.

Hướng dẫn làm Salat ngon cho mùa hè

tinybook

Hi vọng rằng bạn sẽ thích món ăn này, nhất là trong tiết trời oi nóng.

Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo

tinybook

Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo

Miếng xôi chiên kẹp thịt nướng áp chảo sẽ giúp bạn xua đi sự um ám của mùa đông. Cách làm xôi chiên kẹp thịt nướng khá đơn giản, bạn có thể làm ngay để đãi cả gia đình.

Thơm ngon ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh ngày trở lạnh

tinybook

Thơm ngon ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh ngày trở lạnh

Thịt ốc hương giòn, ngọt được xào cùng với tỏi ớt thêm dậy mùi. Mùi thơm của lá chanh và cay nồng của ớt, vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày trời trở lạnh thì thật tuyệt.

Gà bó xôi - món ăn tuyệt ngon cho các bữa tiệc

tinybook

Gà bó xôi - món ăn tuyệt ngon cho các bữa tiệc

Nếu bạn thích ăn xôi gà thì món gà bó xôi này quả thật thích hợp với bạn. Miếng thịt gà mềm thơm ăn kèm với từng miếng xôi giòn bùi được chiên vàng ươm thì còn gì tuyệt hơn nữa. Món gà bó xôi rất thích hợp cho những bữa tiệc liên hoan hay các bữa cơm họp mặt gia đình. Cùng làm nhé!

Cơm trộn ngon và đủ chất cho bữa trưa văn phòng

tinybook

Cơm trộn ngon và đủ chất cho bữa trưa văn phòng

Món cơm trộn này rất tiện dụng và phù hợp cho bữa trưa văn phòng bởi khâu chuẩn bị khá nhanh mà ăn lại đủ chất và mang đi rất gọn gàng.

Làm món nộm mực đu đủ chua cay ngày lạnh

tinybook

Làm món nộm mực đu đủ chua cay ngày lạnh

Nộm mực giòn giòn, cay cay ăn cùng với sợi đu đủ nạo nhỏ thì còn gì tuyệt hơn thế. Món này mà được lai rai cùng gia đình hay bạn bè thì nhất bạn rồi đấy!

Canh cải chua nấu gân bò lạ miệng cho bữa tối

tinybook

Canh cải chua nấu gân bò lạ miệng cho bữa tối

Canh cải chua nấu gân bò có vị chua chua của cải, chút dai dai giòn giòn của miếng gân bò sẽ kích thích vị giác của bạn trong những ngày hè oi bức!

Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa

tinybook

Mực xào thập cẩm ngon không dừng được đũa

Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Học ngay cách làm món mực xào thập cẩm đẹp mắt ngon miệng dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách làm món tôm rang bơ tỏi ngon cơm

tinybook

Tôm chắc, ngọt thịt thơm lừng hương bơ ngon lắm! Bữa ăn sẽ thêm ngọt ngào nhờ bữa ăn này đấy nhé!

Cách làm bò bít tết kiểu Philippines cực ngon đãi khách

tinybook

Cách làm bò bít tết kiểu Philippines cực ngon đãi khách

Bò bít tết là món ngon đãi khách cực ngon. Cách làm bò bít tết có rất nhiều, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò bít tết kiểu Philippines ngon không thể chê.

Giòn ngon thịt cuộn măng tây mừng Tết dương lịch về

tinybook

Giòn ngon thịt cuộn măng tây mừng Tết dương lịch về

Một sự kết hợp thú vị giữa thịt xông khói nướng giòn tan và măng tây sần sật, làm cả nhà vui miệng hơn trong bữa cơm ngày Tết dương lịch. Món ăn mang hơi hướng Tây này có thể ăn kèm với cơm, mì hoặc nui đều ngon cả nhé!

Cách làm sấu dầm ngon chỉ nhìn đã 'chảy nước miếng'

tinybook

Cách làm sấu dầm ngon chỉ nhìn đã chảy nước miếng

Sấu dầm muối ớt ngon là khi vẫn giữ được độ giòn, vị chua đặc trưng, kết hợp hài hòa với các gia vị khiến món này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng học cách làm sấu dầm muối ớt ngon dưới đây với tinybook.net.com nhé.

Hướng dẫn làm bún chả cua ngon

tinybook

Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ xương hầm, thêm chả cua dai và nấm giòn, rất hấp dẫn và lôi cuốn.

Gỏi ốc nấm giòn ngon cho bữa cơm đầu tuần thêm đậm đà

tinybook

Gỏi ốc nấm giòn ngon cho bữa cơm đầu tuần thêm đậm đà

Gỏi ốc nấm có cách làm khá đơn giản. Bạn có thể thực hiện cach lam goi oc nam ngon ngọt cho gia đình thưởng thức. Tự làm món gỏi ốc nấm cực ngon thôi nào!

Cách làm tôm bọc vừng vừa thơm vừa ngon

tinybook

Từng miếng chả tôm được vừng bọc bên ngoài, ăn giòn rụm, bên trong là thịt tôm ngọt.

Cách nấu bún bò sốt vang cực ngon không ai nỡ chối từ

tinybook

Cách nấu bún bò sốt vang cực ngon không ai nỡ chối từ

Bún bò sốt vang là món ăn quen thuộc với người Việt. Buổi sáng rét mướt khi thức dậy đã có một bát bún bò sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà sẽ giúp bạn và gia đình có thêm năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Cùng học cách nấu món ăn này với chúng tôi nhé!