Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.
2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Xé thịt lợn.
3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn.Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.
4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Đun với nước luộc thịt.
5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Xao khô thịt trên chảo chống dính.
6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.
Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Nấu xôi ngô dẻo thơm ăn sáng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Nấu xôi ngô dẻo thơm ăn sáng
Nếu bạn thích ăn xôi vào bữa sáng thì xôi ngô là một gợi ý tuyệt vời. Từng hạt xôi thơm lừng hòa quyện với mùi ngô dẻo thơm sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng cho bữa sáng công sở.

Hướng dẫn chế biến lẩu gà đen

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến lẩu gà đen
Không chỉ là món lẩu đơn thuần mà món lẩu gà đen còn là vị thuốc bổ dưỡng với các loại nấm tươi mát, thịt gà đen mềm và ngọt lừ.

Cách làm thịt heo om hành đậm đà ngày đông

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm thịt heo om hành đậm đà ngày đông
Với món thịt heo om hành đảm bảo không chỉ nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt mà cả thịt lẫn phần nước sốt kho thịt còn lại cũng được tận dụng hết để trộn cùng cơm nữa đấy!

Bắp bò luộc cực ngon cơm

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Bắp bò luộc cực ngon cơm
Bắp bò luộc thơm ngon chấm với mắm gừng đảm bảo cả nhà sẽ thích. Cùng học cách làm bắp bò luộc ngay thôi nào các chị em!

Cách để nấu sườn hầm tam sắc?

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách để nấu sườn hầm tam sắc?
Một món ăn nhiều sắc màu, bổ dưỡng với miếng sườn thật mềm, lẫn với vị bùi bùi của hạt sen, đậu Hà Lan, vị ngọt thanh của nấm rơm...

Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng gian bếp nhỏ
Một biến tấu mới cho món ngon từ gà sẽ được chúng tôi giới thiệu ngay sau đây. Gà cuộn lá dứa chiên thơm lừng, nóng hổi, chấm với tương ớt hẳn sẽ làm cả nhà thích mê. Cùng học cách làm món ngon gà cuộn kiểu mới này hôm nay nhé!

Cách để kho thịt bò cuốn?

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách để kho thịt bò cuốn?
Món này có vị mặn, ngọt, béo, thịt chín mềm có màu nâu tươi lẫn những vân trắng của bì lợn trông rất đẹp.

Hướng dẫn cách làm dấm ớt ngon

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn cách làm dấm ớt ngon
Để có hũ dấm ớt ngon, bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây:

Cách làm món bánh tráng chiên giòn rụm

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm món bánh tráng chiên giòn rụm
Chúng ta chắc hẳn đã quá quen thuộc với món bánh tráng nướng rồi đúng hem? Giờ mình thử chuyển qua làm bánh tráng chiên xem sao nhé! Món bánh tráng chiên giòn rụm rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè đấy!

Cách phi hành giòn ngon

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách phi hành giòn ngon
Hành phi tự chiên ở nhà ăn béo béo, giòn tan vì không dùng đến chất bảo quản, tươi ngon hơn ngoài tiệm.

Cách làm salad Nga vị dứa tuyệt thơm

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm salad Nga vị dứa tuyệt thơm
Biến tấu chút cách làm salad Nga truyền thống trong mùa dứa này, bạn chỉ cần cho thêm dứa hộp là hương vị sẽ dậy thơm rất tuyệt.

Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm món thịt heo xào củ chua ngọt
Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn món thịt heo xào chua ngọt có thêm các loại rau củ như: cà rốt, ớt ngọt, măng … Các loại rau củ này không nhưng cung cấp các loại chất dinh dưỡng cho chúng ta mà còn tạo cho chúng ta không có cảm giác ngấy khi ăn nhiều thịt.

Hướng dẫn chế biến cua lột xốt cay

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến cua lột xốt cay
Cua lột sốt cay gần giống món chilli crab truyền thống của Singapore, cách làm đơn giản nhưng hương vị vô cùng tuyệt vời, cua không cần bóc vỏ giòn và thơm.

Hướng dẫn làm ếch tẩm bột chiên ngon tuyệt

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm ếch tẩm bột chiên ngon tuyệt
Cuối tuần làm món ếch tẩm bột chiên giòn ngon chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn vơi nhanh lắm đấy!

Cách chế biến trái cây ngon

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách chế biến trái cây ngon
Món này có hình nón nhìn rất ngon. Làm cũng không khó đâu các bạn nhé. Cuối tuần rảnh rỗi, cùng bắt tay làm nào.

Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cá lóc nướng lá chuối thơm phức cho bữa trưa đầu tuần
Cá lóc nướng lá chuối là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Học cách làm cá lóc nướng cho gia đình ngày đầu tuần. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món cá lóc nướng này.

Biến tấu với món phở trộn kiểu Thái

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Biến tấu với món phở trộn kiểu Thái
Món phở trộn với vị hơi chua chua, ngọt ngọt của nước sốt me, thơm thơm mùi sả, được ăn kèm với rau và thịt bò mềm xào cùng hành tây, thêm một chút lạc rang, lạ lạ mà hấp hẫn.

Cách làm Cua rang me

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm Cua rang me
Món này làm cũng hơi cầu kỳ, nhưng bù lại, mình được thưởng thức hương vị rất ngọt của thịt cua, vị bùi bùi của gạch cua, lẫn với vị chua ngọt của me, tuyệt vời hơn khi uống với một chút rượu vang đỏ.

Hướng dẫn đỗ xào thịt bò ngọt ngon

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn đỗ xào thịt bò ngọt ngon
Món này thật ra đã quá quen thuộc với chúng ta, tuy nhiên để chế biến thế nào cho ngon thì chưa hẳn bạn đã biết.

Cách nấu cơm nấm ngon miệng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách nấu cơm nấm ngon miệng
Cơm nấm là món cơm làm nhanh ăn ngon cho bạn, rất phù hợp với bữa trưa công sở. Vị nấm giòn dai kết hợp cùng thịt xay đậm đà giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn nhiều đấy!

Làm khoai tây cuốn cho bữa cơm thêm ngon miệng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Làm khoai tây cuốn cho bữa cơm thêm ngon miệng
Món khoai tây cuốn có màu sắc hài hòa và tươi tắn sẽ khiến gia đình bạn trầm trồ khen cho mà xem. Cách làm không khó lại cải thiện cho bữa cơm gia đình. Cùng làm khoai tây cuốn với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn chế biến món cơm trộn hướng dương

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn chế biến món cơm trộn hướng dương
Món chay không chỉ là món ăn quen thuộc của những người tu hành, mà cũng là những món ăn nhiều gia đình lựa chọn để bày lên bàn thờ tổ tiên, tưởng nhớ công ơn của ông bà, cha mẹ... và sau đó thì cả nhà sẽ có dịp thay đổi khẩu vị. Hôm nay, chị Tịnh Hải - chủ nhà hàng Lá Thơm - sẽ giới thiệu với chúng ta một món chay dễ ăn, lạ miệng và có ý nghĩa - món Cơm trộn hướng dương.

Cuối tuần biến tấu cùng nem nướng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cuối tuần biến tấu cùng nem nướng
Cuối tuần hãy thử làm các món nem nướng khác nhau để gia đình thưởng thức nhé!

Canh măng khô móng giò cho mâm cỗ Tết truyền thống

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Canh măng khô móng giò cho mâm cỗ Tết truyền thống
Trong mâm cỗ Tết truyền thống, thật ít khi vắng món canh măng khô móng giò ngon mềm, ấm cúng này. Cách nấu canh măng khô móng giò không khó, chị em cùng thử nhé!

Cách làm món nhậu: Lòng gà chưng

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách làm món nhậu: Lòng gà chưng
Một món lạ cho cả nhà ngồi "lai rai", lòng gà chưng không quá cầu kỳ lại rất bổ dưỡng nữa.

Cách nướng bánh cookies thơm lừng ẩn chứa sự bất ngờ

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách nướng bánh cookies thơm lừng ẩn chứa sự bất ngờ
Những chiếc bánh cookies này hẳn sẽ làm ngày cuối tuần của cả gia đình thêm vui đó!

Hướng dẫn làm đậu Hà Lan xào nấm tôm

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Hướng dẫn làm đậu Hà Lan xào nấm tôm
Món đậu hà lan xào nấm tôm đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt.

Cánh gà chiên kiểu Mỹ ngon ngon

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cánh gà chiên kiểu Mỹ ngon ngon
Món cánh gà chiên có lẽ đã quen thuộc rồi, bây giờ thử làm cánh gà kiểu Mỹ xem sao nhé!

Một lần ăn gà vườn hầm muối hột ngàn lần nhớ

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Một lần ăn gà vườn hầm muối hột ngàn lần nhớ
Gà hầm muối hột hay còn gọi là gà rang muối, gà nổ muối thực sự là một món ăn dân dã và đồng quê, hấp dẫn bất kỳ thực khách khó tính nào.

Cách rửa ngao sạch

tinybook tinybook
Nấu Ăn
Cách rửa ngao sạch
Ngao, ốc thì ngon nhưng để rửa sạch bùn, cát trước khi chế biến lại tốn nhiều công sức và không phải ai cũng biết cách rửa cho sạch.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống



Chat