Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

cach-lam-bo-kho-tu-thit-lon-ngon-bo-re-cho-ngay-tet

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.

Cách Làm

1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.

2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết1

Xé thịt lợn.

3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết3

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn. Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết4

Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.

4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết5

Đun với nước luộc thịt.

5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết6

Xao khô thịt trên chảo chống dính.

6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết7

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.

Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết8

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Món chay cà tím kho đậu hủ

tinybook

Xin giới thiệu với các bạn món ăn chay cà tím kho đậu hủ dễ làm mà rất ngon nhé.

Cách làm mỳ gà rán thơm ngon cho bữa sáng

tinybook

Cách làm mỳ gà rán thơm ngon cho bữa sáng

Bát mỳ nóng hổi với mùi thơm đặc trưng và ngọt từ xương gà, dùng kèm với gà rán vàng ươm, lẫn hành phi thơm.

Sườn nướng thơm lừng hấp dẫn

tinybook

Với màu cánh gián bóng mượt và hương thơm ngây ngất, món sườn nướng khiến ai cũng phải thòm thèm. Cách làm sườn nướng đúng điệu Việt Nam không khó nhé, quan trọng là gia vị và thời gian tẩm ướp sườn sao cho chuẩn. Chị em cùng thử nhé!

Hướng dẫn làm thịt nướng kiểu Thái

tinybook

Hướng dẫn làm thịt nướng kiểu Thái

Món thịt nướng luôn hấp dẫn và ngon miệng. Cuối tuần, bạn hãy trổ tài với món nướng kiểu Thái này, chắc chắn mọi người trong nhà sẽ rất thích.

Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon

tinybook

Hướng dẫn làm món bò beefsteak tuyệt ngon

Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt. Món ăn đơn giản nhanh gọn lẹ cho một ngày ngán ăn cơm.

Bí quyết nộm hoa chuối tai heo cho bữa trưa thêm ngon

tinybook

Bí quyết nộm hoa chuối tai heo cho bữa trưa thêm ngon

Món ăn giản dị mà ngon lạ này đã hút hồn, khiến nhiều người con xứ Bắc mê mẩn, khó quên.

Cách để chế biến món Cơm kim quy.

tinybook

Với chút biến tấu là chúng ta đã có món cơm rang đặc biệt xinh xinh dành cho bé yêu.

Hướng dẫn chế biến thỏ và nấm sauce gấc tươi

tinybook

Hướng dẫn chế biến thỏ và nấm sauce gấc tươi

Bạn có thích ăn thịt thỏ? Nếu có hãy vào bếp cùng ông xã để chế biến món ăn này nhé.

Cách nấu món cao lầu Hội An

tinybook

Nhắc đến phố cổ Hội An, chúng ta liên tưởng ngay đến những chiếc đèn lồng lung linh nhiều màu sắc, những ngôi nhà cổ trầm mặc, rêu phong. Và điều tất nhiên, chúng ta không thể không nhắc đến những món ăn bình dị, gắn liền với vùng đất Quảng Nam như: mì Quảng, cơm gà phố Hội... Và trong số những món ăn đó, cao lầu Hội An là món ăn đã tạo nên một bản sắc, một phong vị văn hóa ẩm thực của Hội An...

Gà hầm đậu đen – món ngon bổ dưỡng

tinybook

Món gà hầm đậu đen là một món ăn bổ dưỡng cho những người mới ốm dậy hay bị suy nhược cơ thể. Món gà hầm thơm ngon, dễ ăn và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng để giúp bạn mau bình phục.

Há cảo chiên giòn ngày lạnh

tinybook

Se lạnh chị em hãy làm món há cảo chiên giòn để cả nhà thưởng thức nhé!

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ ngon mắt

tinybook

Bát canh nóng với vị ngọt từ nước dùng gà, thêm đậu phụ non beo béo, xen lẫn với cà rốt và hạt đậu Hà Lan. Đây là món canh bổ dưỡng cho cả gia đình vào mùa đông rét mướt.

Thơm lừng cuốc nướng

tinybook

Chim cuốc nướng bắt mắt ở màu vàng ươm, ngon miệng ở độ giòn, dai đậm đà. Tuy nhiên, để kích thích vị giác cần thêm chén muối tiêu chanh, đĩa rau thơm hay vài ly rượu đế. Có thể nói cuốc nướng than hồng là “món đệ nhất cuốc”.

Thịt xông khói cuộn phô mai thơm ngon, béo ngậy cho bữa tối

tinybook

Thịt xông khói cuộn phô mai thơm ngon, béo ngậy cho bữa tối

Từng miếng thịt xông khói cuộn phô mai béo ngậy, ngon không thể chối từ sau mỗi lần thưởng thức sẽ làm gia đình bạn ngất ngây, ăn mãi mà không chán. Rảnh rỗi bạn hãy làm thịt xông khói cuộn phô mai đầy hấp dẫn này cho cả nhà nhé.

Bánh mỳ chiên tỏi cho bữa sáng ngon miệng

tinybook

Bánh mỳ chiên tỏi cho bữa sáng ngon miệng

Vị bánh mì nướng tỏi giòn thơm hòa với vị ngon của từng loại topping sẽ làm bữa ăn thêm phần đặc sắc đấy!

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

tinybook

Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi chiên rất đơn giản nên bạn có thể thực hiện cách làm món xôi chiên cuốn xà lách bò này tại nhà. Hãy thực hiện cách làm xôi chiên ngon này nhé!

Canh thịt viên nấu rau tiến vua

tinybook

Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Cách để nấu canh mộc thả?

tinybook

Vừa là một bản màu hài hòa vừa đặc sắc nhờ vị ngọt thanh rau củ và nấm, món canh mộc thả là món ăn không thể thiếu trong ngày tiễn ông Táo về trời!

Tự tay làm trứng chiên trái tim 'đốn tim' người ấy

tinybook

Tự tay làm trứng chiên trái tim đốn tim người ấy

Món trứng chiên là món ăn quen thuộc của nhiều người. Nhưng hãy thử làm trứng chiên hình trái tim lạ mắt, chắc chắn chàng sẽ thích mê.

Rau xào kiểu mới lạ chống ngấy

tinybook

Thịt cá nhiều có thể làm bạn ngán và thèm rau. Vậy hãy xào rau theo cách sau đây, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng đấy!

Bí đao xào tôm thịt

tinybook

Bí đao là loại thực phẩm giúp giải nhiệt, làm sạch chất cặn bã trong cơ thể và cải thiện làn da. Xin mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món bí đao xào tôm thịt nhé!

Hướng dẫn làm trứng cuộn ngải cứu kiểu Hàn Quốc

tinybook

Hướng dẫn làm trứng cuộn ngải cứu kiểu Hàn Quốc

Vẫn là trứng gà và ngải cứu Việt Nam chiên vàng nhưng cách làm và hương vị hoàn toàn kiểu Hàn Quốc nhé! Vị lạ, ngậy và thơm lắm.

Dạ dày heo xào ớt giòn giòn, cay cay

tinybook

Món dạ dày heo xào ớt vừa giòn giòn, vừa cay cay, làm món nhậu cho chồng thì chuẩn nhất rồi. Cùng trổ tài làm người vợ đảm đang nào!

Cách nấu bò kho cực chuẩn

tinybook

Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều tuyệt nhé!

Hướng dẫn chế biến chả mực đậu phụ

tinybook

Chả mực vàng thơm, có đầy đủ rau củ nhiều màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Món này chứa đủ chất, lại thơm ngon hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.

Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng

tinybook

Hạt bí rang luôn là thứ ăn vặt, nhấm nháp của nhiều chị em. Chẳng cần ra ngoài hàng mua mà ngay tại nhà, chị em cũng có thể tự rang hạt bí rất thơm ngon bằng lò vi sóng nhé! Cách rang hạt bí bằng lò vi sóng khá đơn giản.

Cách làm thịt gà khô ngon bá cháy cực dễ thực hiện

tinybook

Cách làm thịt gà khô ngon bá cháy cực dễ thực hiện

Thịt gà khô là một món tuy mới nhưng ai đã một lần được ăn thử thì khó có thể quên vị ngon ngọt của thịt gà, vị thơm ngon của nước tương, cay nồng của tiêu và ớt. Hãy cùng thử cách làm thịt gà khô dưới đây để đãi cả nhà vào những dịp đi chơi cuối tuần nhé!