Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Thể loại: Nấu Ăn

Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

cach-lam-bo-kho-tu-thit-lon-ngon-bo-re-cho-ngay-tet

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.

Cách Làm

1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.

2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết1

Xé thịt lợn.

3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết3

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn. Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết4

Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.

4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết5

Đun với nước luộc thịt.

5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết6

Xao khô thịt trên chảo chống dính.

6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết7

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.

Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết8

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Cách làm món vịt áp chảo sốt cam

tinybook

Thịt vịt ướp đậm đà, rán với sốt cam thì thật là hết ý luôn ấy! Cùng chúng tôi học cách làm món vịt áp chảo sốt cam nhé!

Hướng dẫn làm Pate gan heo bổ dưỡng cực kì thơm ngon

tinybook

Hướng dẫn làm Pate gan heo bổ dưỡng cực kì thơm ngon

Pate ăn kèm bánh mì là món ăn rất ngon miệng. Công thức món pate dưới đây khá khác biệt với công thức sử dụng bánh mì, sữa tươi và gan heo thông thường.

Hướng dẫn làm món canh trứng đậu non

tinybook

Món ăn vừa lạ, vừa ngon cho gia đình bạn.

Xà lách cuộn thịt gà xào thập cẩm

tinybook

Chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích món lai rai này cho mà xem.

Cách nấu 3 món xôi ngon

tinybook

Xôi là món ăn bình dân, dễ nấu và gần gũi với nhiều người Việt. Bạn chỉ cần 30 phút là gia đình có món xôi ngon dùng cho bữa điểm tâm hoặc ăn kèm với các loại chả cho đám giỗ, tiệc.

Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

tinybook

Tôm viên chiên, cách làm tôm viên chiên kiểu mới thật hấp dẫn

Tôm viên chiên là món chế biến từ tôm được nhiều người thích. Với cách làm tôm viên chiên dưới đây, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm hòa cùng vị thơm cay của hành tây, cực ngon đấy.

Hướng dẫn chế biến món Thăn heo tẩm bột bánh mì kiểu Áo.

tinybook

Hướng dẫn chế biến món Thăn heo tẩm bột bánh mì kiểu Áo.

Món thăn heo tẩm bột bánh mì khá ngon mà chế biến lại không khó. Các bạn thử một lần nhé.

Ngon cơm với củ sen hầm xương và lạc non

tinybook

Ngon cơm với củ sen hầm xương và lạc non

Thêm một công thức mới cho món củ sen thêm ngon và hấp dẫn.

Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum

tinybook

Bò bít tết với cà chua nướng và rượu rum

Món ăn nhiều hương vị nồng đượm và đủ chất này sẽ rất phù hợp với những người đang thực hiện chế độ giảm cân đấy.

Cách làm salad hoa quả ngon chống ngán cho mâm cỗ Tết

tinybook

Cách làm salad hoa quả ngon chống ngán cho mâm cỗ Tết

Cách làm salad hoa qua rất đơn giản. Học cách làm salad hoa quả tươi ngon chống ngán cho mâm cỗ Tết. Cùng thực hiện cách làm salad hoa quả trộn này nhé!

Bao tử cá basa xào bạc hà

tinybook

Để đổi khẩu vị cho cả nhà, thay vì ăn mãi các món từ thịt heo, gà, bò, mời chị em phụ nữ cùng trổ tài với một món lạ miệng, lạ từ nguyên liệu chính là bao tử cá basa, và cũng lạ từ cả cách chế là xào với bạc hà. Món ăn này cũng có thể giúp cho các em bé nhà bạn tập ăn rau nữa đó!

Cá hồi nướng chanh thơm phức cho bữa cơm ngày lạnh

tinybook

Cá hồi nướng chanh thơm phức cho bữa cơm ngày lạnh

Cá hồi nướng chanh có hương vị thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày lạnh. Học cách làm cá hồi nướng chanh đơn giản mà rất ngon miệng cho cả gia đình bạn nhé!

Hướng dẫn làm trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều

tinybook

Hướng dẫn làm trứng chiên kiểu mới cho cơm chiều

Món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha này sẽ giúp bạn có bữa cơm thật ngon miệng, đầy đủ chất với các thành phần trứng, khoai tây, thịt xông khói và rau ngò tây.

Hướng dẫn cách làm mực dồn thịt sốt cà.

tinybook

Hướng dẫn cách làm mực dồn thịt sốt cà.

Món này dễ ăn mà cũng ngon nữa, mực dồn thịt xong chỉ hấp lên thôi chứ không chiên nên không sợ béo và lại có độ mềm. Thêm sốt bằng cà xay hoặc cắt hạt lựu nhuyễn hầm mềm rồi cho mực vào rim thêm 5phút cho chín hẳn và thấm sốt cà. Mình hay làm cà nhiều vì cả nhà đều thích chan sốt vào cơm

Cách làm chân gà om coca đậm đà cho cả nhà lai rai

tinybook

Cách làm chân gà om coca đậm đà cho cả nhà lai rai

Chân gà om coca ngấm đều các gia vị, ngon đậm đà làm món ăn chính hay món nhậu đều rất ngon. Thử ngay cách làm chân gà om coca cực đơn giản này nhé!

Hướng dẫm làm chả cá Hải Phòng

tinybook

Chả cá Hải Phòng vừa dai, vừa thơm và rất ngon. Bạn hãy thử tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách làm 3 món mề xào nhâm nhi ngày mưa

tinybook

Các món ăn từ mề gà lúc nào cũng ngon và hấp dẫn. Mề gà cũng là nguyên liệu mà nhiều chị em mua về nấu ăn. Hơn nữa, độ dai, giòn của mề chính là ưu điểm hấp dẫn những ai thưởng thức. Nhân một ngày mưa dầm như thế này, sao chị em không trổ tài tạo ra những biến tấu riêng cho món mề gà nhỉ.