Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.
2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Xé thịt lợn.
3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn.Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.
4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Đun với nước luộc thịt.
5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Xao khô thịt trên chảo chống dính.
6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.
Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Hướng dẫn nấu cháo đậu cà - món ăn dân dã

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu cháo đậu cà - món ăn dân dã
Thời tiết nóng bức dễ làm cho mọi người có cảm giác chán ăn, ngại vào bếp. Trong những ngày nóng nực như thế này, cháo đậu cà là một giải pháp tuyệt hảo, vừa nhanh gọn vừa dễ ăn.

Làm chả cá trắm chiên xù thơm ngon

tinybook tinybook
Làm chả cá trắm chiên xù thơm ngon
Thịt cá trắm thơm ngon, xay nhuyễn làm chả chiên xù sẽ cho gia đình bạn một món mới đầy hấp dẫn. Thử xem!

Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon

tinybook tinybook
Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon
Do được luộc trước nên cánh gà chiên xù kiểu này dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn.

Cách muối rau củ siêu tốc theo phong cách kimchi

tinybook tinybook
Cách muối rau củ siêu tốc theo phong cách kimchi
Đặc biệt món rau củ muối này rất nhanh được nhé, muối xong là có thể ăn liền luôn đó!

3 món cuốn thanh mát cho ngày nắng

tinybook tinybook
3 món cuốn thanh mát cho ngày nắng
Món cuốn là bữa ăn khá thích hợp cho những ngày trời nắng nóng. Mùa hè mà được ăn gỏi cuốn tôm thịt và nem cuốn thì còn gì thích hơn. Cùng tham khảo 3 món cuốn dưới đây cùng chúng tôi.

Hướng dẫn chế biến lươn om rau ngổ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến lươn om rau ngổ
Chúng tôi sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị với món lươn om rau ngổ. Một món ăn rất ngon cho cả gia đình vào những ngày cuối tuần.

Món gà nướng sa tế thơm nức đãi cả nhà

tinybook tinybook
Món gà nướng sa tế thơm nức đãi cả nhà
Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại hấp dẫn, thơm ngon, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.

Chả giò cà ri

tinybook tinybook
Chả giò cà ri
Chả giò cà ri là món ăn dựa theo món Samosa truyền thống của người Ần, nguyên liệu đơn giản và thích hợp với người Việt Nam hơn, hương vị đậm đà và lạ miệng.

Canh bầu nấu trai cho ngày nắng nóng

tinybook tinybook
Canh bầu nấu trai cho ngày nắng nóng
Ngày nắng nóng thưởng thức bữa cơm với canh bầu nấu trai sẽ khiến cho mọi mệt mỏi tan biến.

Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết

tinybook tinybook
Nộm hoa chuối chống ngán sau Tết
Nộm hoa chuối giòn giòn thanh mát sẽ khiến bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Cùng học cách làm nộm hoa chuối với chúng tôi nhé!

Cá kho dưa chua đậm đà dân dã

tinybook tinybook
Cá kho dưa chua đậm đà dân dã
Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.

Hướng dẫn chế biến món Tràng lợn hấp gừng.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Tràng lợn hấp gừng.
Món tràng lợn hấp gừng chế biến rất đơn giản mà rất ngon. Các bạn thử một lần nhé.

Cách làm gỏi chân gà củ sen ăn kèm miễn chê

tinybook tinybook
Cách làm gỏi chân gà củ sen ăn kèm miễn chê
Vị dai của chân gà hòa với vị chua ngọt của cà rốt và củ sen ướp hòa quyện với nhau đảm bảo sẽ làm cho cả gia đình bạn thích món ăn này.

Hướng dẫn làm mứt mít

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm mứt mít
Yêu cầu mứt thơm mùi mít, vị ngọt đậm, nhuyễn mịn.

Cách để nấu cháo gà?

tinybook tinybook
Cách để nấu cháo gà?
Món cháo gà thơm ngon rất thích hợp cho bữa sáng của cả nhà vì dễ ăn và dễ tiêu hóa.

Gà chiên sa tế cay cay giòn giòn

tinybook tinybook
Gà chiên sa tế cay cay giòn giòn
Cánh gà ướp với sa tế tôm, thơm nức, lạ miệng sẽ khiến cả nhà thích mê mẩn đấy! Cùng làm món cánh gà chiên sa tế tôm với chúng tôi nhé!

Cánh gà lóc xương chiên xù dai, giòn cho bữa trưa cuối tuần

tinybook tinybook
Cánh gà lóc xương chiên xù dai, giòn cho bữa trưa cuối tuần
Cuối tuần đến rồi cùng vào bếp trổ tài làm cánh gà lóc xương chiên xù giòn giòn với chút tương ớt cay cay vô cùng hấp dẫn giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon.

Tôm hấp nước dừa đơn giản mà ngon

tinybook tinybook
Tôm hấp nước dừa đơn giản mà ngon
Thịt tôm ngọt giòn, săn chắc, đem chấm với muối tiêu chanh thì không gì đậm đà bằng. Tôm hấp nước dừa giúp thăng hoa vị ngon của hải sản.

Hướng dẫn làm cơm chiên độc đáo theo kiểu pizza

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên độc đáo theo kiểu pizza
Cơm chiên thật là ngon! Pizza cũng thật quyến rũ! Vậy hương vị sẽ đặc biệt như thế nào khi 2 hương vị đó kết hợp làm 1!

Cách làm cookies bánh mì tỏ tình ngày Valentine trắng

tinybook tinybook
Cách làm cookies bánh mì tỏ tình ngày Valentine trắng
Trong ngày Valentine trắng, mọi người thường quan niệm rằng, nếu tặng bánh cho một “ai đó” thì có nghĩa là bạn muốn nói “I luv U” đấy!

Cách làm thịt bò cuộn rau củ thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm thịt bò cuộn rau củ thơm ngon
Thịt bò là món ăn dễ chế biến: lẩu bò, bò xào cần tây, bò xào rau trộn... Hôm nay xin giới thiệu với các bạn món mới, thịt bò cuộn rau củ thích hợp làm món ăn chính trong những ngày cuối tuần.

Cuối tuần làm bò cuộn phô mai đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cuối tuần làm bò cuộn phô mai đãi cả nhà
Cuối tuần làm món bò cuộn phô mai đã cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú và ngưỡng mộ bạn đấy. Món ăn rất hấp dẫn nhưng lại vô cùng dễ làm nhé.

Ốc móng tay xào chua cay

tinybook tinybook
Ốc móng tay xào chua cay
Món ốc móng tay sẽ càng trở nên hấp dẫn nếu được thưởng thức vào ngày mưa gió thế này. Cách làm món ốc móng tay xào chua cay đơn giản mà cực ngon miệng cho ông xã nhà bạn nhâm nhi cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti

tinybook tinybook
Món ngon cuối tuần: Chim cút rô ti
Chim cút rô ti có phần da bên ngoài giòn vàng ruộm mà thịt chim không bị khô, ngoài ra bạn còn cảm nhận được vị thấm ngọt thanh của nước dừa nữa!

Cách làm gỏi măng tôm thịt xá xíu

tinybook tinybook
Cách làm gỏi măng tôm thịt xá xíu
Món gỏi măng tôm thịt xá xíu vừa đẹp mắt lại dễ làm và ngon miệng. Rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc.

Súp tôm cua hấp dẫn

tinybook tinybook
Súp tôm cua hấp dẫn
Với thành phần nguyên liệu nhiều sắc màu, món súp luôn hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng.

3 bát canh chua tuyệt hảo

tinybook tinybook
3 bát canh chua tuyệt hảo
Vị chua chua, thanh thanh, dịu nhẹ của những món canh này khiến bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.

Cá điêu hồng chưng tương hột hấp dẫn

tinybook tinybook
Cá điêu hồng chưng tương hột hấp dẫn
Chế biến cá theo cách này vừa không làm mất nước, vừa thấm gia vị lại giữ được vị ngọt đặc trưng của thịt cá.

Hướng dẫn làm món Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Gà kẹp phô mai tẩm hạnh nhân chiên giòn.
Phô mai tan chảy thấm vào bên trong thịt gà làm gà không bị khô và thơm ngon hơn. Thêm lớp hạnh nhân phủ giòn bên ngoài trông càng bắt mắt và hấp dẫn.

Cách luộc vịt ngon, không hôi, thịt chín mềm

tinybook tinybook
Cách luộc vịt ngon, không hôi, thịt chín mềm
Cách luộc vịt ngon, thịt vịt chín mềm, không hôi, không phải ai cũng biết đâu nhé! Với món thịt vịt luộc chấm với nước mắm tỏi ớt bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat