Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Bò khô là món ăn ngon trong ngày Tết nhưng để làm được bò khô từ thịt bò nguyên chất, bạn sẽ mất khá nhiều tiền nguyên liệu. Thay vào đó, bạn có thể học cách làm bò khô từ thịt lợn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.
Nguyên liệu

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng nếu mua ở ngoài với giá thành khoảng 200.000 - 300000 VNĐ/kg thì đảm bảo đó không phải là bò khô thật.

Nếu tự mua thịt bò về làm bò khô thì bạn cũng phải bỏ ra một khoản tiền tương đối lớn. Vậy thì, cách làm bò khô từ thịt lợn dưới đây sẽ là "cứu cánh" cho những tín đố nghiền bò khô mà không phải mất quá nhiều chi phí.

Hãy xem, cách làm bò khô ngon từ thịt lợn dưới đây, bạn cần những gì nhé:

400g nạc heo

1 gói ngũ vị hương

4 cây sả

4 nhánh tỏi

1,5 thìa ớt bột

1,5 thìa hạt màu điều

1 củ gừng

3 thìa dầu hào

3 thìa gia vị bò kho

0,5 thìa muối

2,5 thìa gia vị

2,5 thìa đường

Nguyên liệu để bạn học cách làm bò khô từ thịt lợn.
Cách Làm 
1

Đầu tiên, bạn đun 400ml nước cho thịt vào luộc chín rồi vớt ra và giữ lại phần nước luộc thịt.

Bước đầu tiên là bạn luộc thịt và giữ lại nước.
2

Cách làm bò khô từ thịt lợn ngon - bổ - rẻ cho ngày Tết

Xé thịt lợn.
3

Tỏi, sả, gừng làm sạch băm thật nhuyễn. Rồi cho thịt đã xé vào tô cùng tất cả các gia vị bên trên cùng tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn vào.

Tỏi gừng sả băm nhuyễn rồi cho các gia vị vào ướp với thịt lợn.Trộn thật đều để khoảng 5-7 phút.
4

Sau đó cho nguyên liệu đã trộn đều vào lại nồi nước luộc thịt có giữ lại và đun ở mức độ lửa vừa và nhỏ. Đun và đảo nhẹ tay cho đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp.

Đun với nước luộc thịt.
5

Trút sang chảo chống dính xao khô, trong quá trình xao để lửa nhỏ và đảo đều tay để thịt được đều.

Xao khô thịt trên chảo chống dính.
6

Khi cảm thấy thịt đã ráo thì tắt bếp để nguội và bày ra đĩa vắt chanh và nhâm nhi.

Bạn xao đến khi thịt khô thì tắt bếp.
Thành phẩm

Với cách làm bò khô ngon từ thịt lợn này, bạn sẽ không còn lăn tăn về việc giá thành đắt đỏ của món bò khô chính hiệu nữa. Tuy thay thịt bò bằng thịt lợn nhưng với khâu tẩm ướp kỹ càng, bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon như thịt bò khô thật.

Khi ăn bò khô làm từ thịt lợn, bạn vẫn sẽ cảm nhận được vị dai dai, ngọt ngọt và cay nồng của ớt và thơm lừng của sả. Vắt thêm lát chanh vào món thịt bò khô này sẽ giúp bạn có món ăn ngon tuyệt cú mèo cho ngày Tết đấy.

Làm bò khô từ thịt lợn sẽ giúp bạn giảm khá nhiều chi phí mua nguyên liệu.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài cách làm bò khô khác trên chuyên mục ẩm thực của tinybook.net nhé:

* Cách làm bò khô bằng chảo cay ngon đến sợi cuối cùng

* Làm bò khô miếng cực đơn giản, thơm ngon đón Tết về

* Làm thịt bò khô bằng lò vi sóng cực đơn giản đãi khách dịp Tết

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bò khô từ thịt lợn và đón Tết vui vẻ!

Cách nấu thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon

tinybook tinybook
Cách nấu thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon
Thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm mùi gừng, đây là món ăn ngày lạnh tuyệt ngon cho bạn và gia đình. Món thịt kho gừng sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi.

Thêm hương vị cho món khoai lang chiên quen thuộc

tinybook tinybook
Thêm hương vị cho món khoai lang chiên quen thuộc
Khoai lang chiên với cách làm đơn giản giờ đây sẽ trở nên ngon hơn rất nhiều chỉ bằng một chút gia vị thân quen mà thôi.

Cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ ngon khỏi phải hỏi

tinybook tinybook
Cách làm dưa chua xào thịt ba chỉ ngon khỏi phải hỏi
Dưa chua xào thịt vừa chua chua lại ngòn ngọt đảm bảo khi ăn với cơm nóng sẽ chẳng thể nào chê.

Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà

tinybook tinybook
Cách làm chả bò lá lốt nướng thơm phức đãi cả nhà
Cách làm chả bò lá lốt cũng đơn giản như bạn làm chả lá lốt thịt heo nhưng sẽ ngon và ngọt béo hơn món chả lá lốt thông thường. Thật tuyệt vời nếu bữa cơm tối nay của gia đình bạn có món chả bò lá lốt. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này ngay nào.

Hướng dẫn làm món Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc.
Thịt bò xào chua ngọt theo phong cách Hàn Quốc sẽ giúp ngày cuối tuần của bạn thêm thú vị !

Cách làm mực hấp kiểu Thái

tinybook tinybook
Cách làm mực hấp kiểu Thái
Chỉ cần khoảng 10 phút thôi là bạn có thể thưởng thức món ăn mới lạ mà cực ngon đến từ Thái Lan này rồi, cùng thử nhé!

Bánh khoai mỡ thơm giòn

tinybook tinybook
Bánh khoai mỡ thơm giòn
Không cần phải đi đâu xa, ngay tại nhà, bạn có thể chiêu đãi người thân món bánh khoai mỡ có vỏ giòn rụm, bên trong bùi bùi, màu tím đẹp mắt, thơm ngon.

Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải đậm đà

tinybook tinybook
Cách chế biến thịt ba chỉ kho củ cải đậm đà
Vị giòn của củ cải quyện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ với thời gian kho không quá lâu, là bạn đã có nồi thịt ngon làm món mặn ăn kèm với cơm.

Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng

tinybook tinybook
Đỗ xanh xào tôm khô ngon miệng
Tôm khô khi xào với đỗ xanh đã ngon càng thêm ngon. Đĩa đỗ xanh xào tôm khô thật màu sắc khi kết hợp được màu đỏ hồng của tôm khô cùng màu xanh biếc non của đỗ xanh, thật tuyệt!

Hướng dẫn làm giò đùi gà cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm giò đùi gà cho ngày Tết
Món giò đùi gà này chắc chắn sẽ là hài lòng ông xã và gia đình bạn, nhất là trong dịp sắp lễ tết này đấy!

Cánh gà nướng tỏi ngon khó chối từ

tinybook tinybook
Cánh gà nướng tỏi ngon khó chối từ
Món cánh gà nướng tỏi rất hợp với một bữa cơm sum họp cả gia đình.

Hướng dẫn làm món cá sốt lòng đỏ trứng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá sốt lòng đỏ trứng
Có nhiều cách để làm mới một món ăn quen thành món ăn lạ, ngon, hấp dẫn mà lại rất đơn giản. Các bà nội trợ cùng vào bếp trổ tài nhé!

Mặn mà lẩu mắm

tinybook tinybook
Mặn mà lẩu mắm
Sau thời gian “tung hoành”, bây giờ mắm kho chỉ “quẩn quanh” trong bữa cơm một số ít gia đình vì sự “cạnh tranh” của cái lẩu mắm. Bởi lẩu mắm đã làm một cuộc cách tân trong mỹ vị pháp ẩm thực nhằm phục vụ những bậc sành ăn.

Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn

tinybook tinybook
Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn
Phở gà trộn là một món ăn đơn giản, dễ làm. Vị chua chua, ngọt ngọt cực dễ ăn rất thích hợp cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn. Cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món phở gà trộn thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Hướng dẫn nấu xôi vò gấc cho cả năm may mắn

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu xôi vò gấc cho cả năm may mắn
Món xôi có vị ngọt thơm nhẹ nhàng, là món xôi ăn nguội nhưng không cứng mà lại rất dẻo, ngậy. Từng hạt xôi căng mọng màu gấc được phủ một lớp đậu xanh mỏng, càng nhai kỹ càng cảm giác rõ vị ngậy thật thú vị.

Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh mực khô nấu rối
Nói tới mực khô, có lẽ hầu hết mọi người đều nghĩ ngay tới món mực nướng thơm lừng; hôm nay bạn hãy khám phá thêm một cách để thưởng thức mực khô trong thực đơn hàng ngày nhé!

Thịt trứng kho măng giản dị

tinybook tinybook
Thịt trứng kho măng giản dị
Món thịt, trứng kho măng kho măng đậm đà này ăn với cơm trắng nóng hổi rất ngon.

Hướng dẫn làm món chả khoai tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chả khoai tây
Khoai tây ngon lạ cho nhà bạn vào bữa ăn cuối tuần này. Cùng trổ tài và thưởng thức nhé!

Cánh gà tẩm ớt nướng giòn

tinybook tinybook
Cánh gà tẩm ớt nướng giòn
Cánh gà nướng đậm đà với lớp da giòn lại có vị cay quấn quýt đầu lưỡi. Những ngày se lạnh, nhâm nhi cánh gà nướng cay giòn rụm cùng với bạn bè rất thú, kèm thêm chút đồ chua nữa thì thì cực đã nhé! Cam đoan là nó sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn đấy!

Gà hấp xì dầu đậm đà thơm ngon

tinybook tinybook
Gà hấp xì dầu đậm đà thơm ngon
Đùi gà hấp thơm mùi gừng với chút thơm nhẹ của xì dầu, miếng gà mềm vẫn giữ nguyên vị ngọt của thịt gà làm cho món ăn thật đậm đà mà vẫn thanh nhẹ.

Cật nướng tiêu mềm thơm cho bữa cơm thêm ngon

tinybook tinybook
Cật nướng tiêu mềm thơm cho bữa cơm thêm ngon
Cật heo nướng tiêu chế biến vừa dễ lại ăn rất ngon. Cùng làm món cật heo nướng tiêu mềm thơm cùng chúng tôi nhé!

Món ngon cho bé: Đậu Hà Lan chiên xù

tinybook tinybook
Món ngon cho bé: Đậu Hà Lan chiên xù
Các bé hầu hết đều không thích ăn rau củ, bởi vậy mẹ hãy giúp bé ngon miệng hơn với đậu Hà Lan chiên xù giòn rụm bên ngoài và vị béo thơm đậm đà của phô mai bên trong nhé!

Thịt lợn nướng kiểu BBQ ngon ngây ngất

tinybook tinybook
Thịt lợn nướng kiểu BBQ ngon ngây ngất
Ở ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được món thịt nướng BBQ ngon chẳng kém ngoài hàng.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay

tinybook tinybook
Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay
Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm và thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc nè!

Bí quyết làm gỏi cuốn 3 miền

tinybook tinybook
Bí quyết làm gỏi cuốn 3 miền
Đầu bếp Nguyễn Tín Trường Huy, Chủ nhiệm Câu lạc bộ bếp trẻ chia sẻ với chúng ta cách làm gỏi cuốn theo phong cách Bắc - Trung - Nam: cuốn tôm thịt bì, tôm chua thịt phay, thịt nướng Huế..., sau khi cuốn được chọn là một trong 50 món ngon thế giới.

Cá chiên mắm tỏi cay ngọt dễ ăn

tinybook tinybook
Cá chiên mắm tỏi cay ngọt dễ ăn
Món cá chiên giòn, được đảo qua nước sốt là mắm tỏi thơm lừng, ăn với cơm nóng là món ngon cho bữa tối ngày hôm nay của gia đình bạn. Thử làm cá chiên mắm tỏi với chúng tôi nhé!

Sườn om tỏi đậm đà thơm phức

tinybook tinybook
Sườn om tỏi đậm đà thơm phức
Món sườn om tỏi tuy trong quá trình nấu không dùng muối mà lại khá đậm đà vị dầu hào và xốt Teriyaki - một loại xốt ướp đồ nướng của Nhật.

Cuộn rong biển chiên giòn

tinybook tinybook
Cuộn rong biển chiên giòn
Cuộn rong biển thì giòn giòn, thơm mùi đặc trưng của rong biển, vị các ba sa thì beo béo, đậm đà; chấm cuộn rong biển vào tương ớt, ăn kèm cơm thì còn gì ngon bằng!

Cà tím xào sả, gừng cực ngon

tinybook tinybook
Cà tím xào sả, gừng cực ngon
Món ăn tuy bình dị nhưng đầy hấp dẫn với hương thơm của gừng, sả quyện trong vị cay nồng của sa tế rất ngon cơm.

Cách làm chân giò hun khói ngon mê mẩn cho mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách làm chân giò hun khói ngon mê mẩn cho mâm cỗ Tết
Thịt chân giò hun khói dần trở thành một món ngon đặc biệt của mỗi gia đình vào dịp Tết. Cách làm chân giò hun khói dưới đây sẽ cho gia đình bạn món thịt hun khói ngon mê mẩn cho mâm cỗ Tết. Cùng học cách làm nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat