Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt . Món bắp bò kho mật mía sẽ là một món ăn thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu

- 500g bắp bò (hoặc sử dụng chỗ thịt có nhiều gân)

- 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ

- 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ, 2 quả ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng mật mía

- ½ muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cách Làm 
1

Để làm món bắp bò kho mật mía, bạn cần rửa sạch bắp bò rồi cắt làm đôi. Ướp thịt với hoa hồi, quế bóp nhỏ, 2 tép tỏi và mẩu gừng nhỏ đập dập, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật mía, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 quả ớt tươi.

Ướp thịt ít nhất 3 tiếng đồng hồ, nếu bạn có thời gian, nên cho bắp bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt thấm gia vị.

2

Sau khi ướp xong, thịt ngấm gia vị thì cho toàn bộ bắp bò và phần nước sau khi ướp trút hết vào nồi, bật bếp lửa trung bình đảo đều miếng thịt sao cho phần thịt ngoài chín tái thì vặn lửa nhỏ, đậy kín vung và đun cho tới khi nước sền sệt.

Bạn lưu ý khi đun, bạn không cần thêm nước vào vì miếng thịt bắp bò tự tiết ra nước. Thời gian đun trên bếp khoảng 20-30 phút là thịt đã chín.

3

Thịt chín thái thành miếng mỏng, dọn ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Thành phẩm

Món thịt bắp bò kho mật mía được coi là một trong những món ngon ngày Tết nổi tiếng. Thịt bắp bò kho mật mía vừa mềm, vừa thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp để đãi khách ngày Tết. Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt, thoang thoảng mùi dịu ngọt của mật mía. Chấm thêm chút tương ớt cay cay thì ngon đến mê mẩn.

Ngoài ra, nếu bò kho mật mía là món bạn yêu thích, chắc chắn bạn sẽ muốn nghía qua món bò kho ăn với bánh mì này đấy ^_^

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết

tinybook tinybook
Cách làm nộm đu đủ ngon mát giòn chống ngấy sau Tết
Sau Tết, những món nộm ngon mát giòn được mọi người ưa thích hơn cả. Nộm đu đủ vừa giòn lại chua chua ngọt ngọt, rất dễ ăn để chống ngán cho bữa cơm sau Tết. Cùng học cách làm nộm đu đu ngon mà đơn giản nhé!

Hướng dẫn nấu bún bò viên và gân bò

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu bún bò viên và gân bò
Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ xương hầm, thơm mùi sả, cay của ớt, được dùng kèm với thịt bò viên dai và gân bò giòn, rất hấp dẫn khi thưởng thức.

Mướp đắng nhồi đậu phụ lạ miệng

tinybook tinybook
Mướp đắng nhồi đậu phụ lạ miệng
Thử đổi món với mước đắng nhồi đậu phụ để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.

Cách để làm món bánh thịt nướng cho ngày se lạnh?

tinybook tinybook
Cách để làm món bánh thịt nướng cho ngày se lạnh?
Món ăn thường được thấy trong thực đơn sáng của Mỹ. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm, lại mau chóng nữa. Chỉ cần chuẩn bị đêm hôm trước, sáng hôm sau cho vào lò nướng là chúng ta đã có bữa sáng ngon lành đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà rồi.

Đừng bỏ đầu tôm đi, cùng học cách nấu canh mướp ngon tuyệt

tinybook tinybook
Đừng bỏ đầu tôm đi, cùng học cách nấu canh mướp ngon tuyệt
Nắng nóng, các bà nội trợ có xu hướng nấu các món canh cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, bạn sẽ biết thêm món canh ngon tuyệt chỉ từ mướp và đầu tôm.

Hướng dẫn cách làm món Canh ngô hầm chân giò

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Canh ngô hầm chân giò
Món canh ngô hầm chân giò rất ngon và giầu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Cuối tuần thưởng thức gà viên chiên hấp dẫn

tinybook tinybook
Cuối tuần thưởng thức gà viên chiên hấp dẫn
Cuối tuần bạn hãy thử đổi vị với món quà viên chiên giòn thơm ngon này nhé!

Cách nấu xôi vò chè đường ăn Tết

tinybook tinybook
Cách nấu xôi vò chè đường ăn Tết
Món xôi vò chè đường ngon ở chỗ hạt xôi tơi mềm béo ngậy, có màu vàng đều, ăn cùng chè bột sắn ngọt nhẹ, thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày xuân đầu năm này.

3 kiểu đậu nhồi thịt giản dị

tinybook tinybook
3 kiểu đậu nhồi thịt giản dị
Thỉnh thoảng thay đổi cách làm đậu nhồi thịt để bữa cơm thêm ngon và phong phú hơn nhé chị em!

Hướng dẫn làm món thịt lợn xào giá

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt lợn xào giá
Nếu bạn đã chán các món chế biến từ thịt lợn thì hãy thử món này, nó sẽ đem đến cho bạn một cảm nhận mới về loại thực phẩm quen thuộc.

Cách để nấu canh mộc thả?

tinybook tinybook
Cách để nấu canh mộc thả?
Vừa là một bản màu hài hòa vừa đặc sắc nhờ vị ngọt thanh rau củ và nấm, món canh mộc thả là món ăn không thể thiếu trong ngày tiễn ông Táo về trời!

Thơm ngon với món nấm măng hoa và tôm xối mỡ

tinybook tinybook
Thơm ngon với món nấm măng hoa và tôm xối mỡ
Nấm măng được mệnh danh là hoa của các loài nấm do có hình dáng rất đẹp.

Hướng dẫn cách làm món Thịt viên Đan Mạch.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Thịt viên Đan Mạch.
Với những thực phẩm đơn giản và chưa đến 30 phút trong bếp gia đình bạn sẽ đc thưởng thức món thịt viên đan mạch. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn chế biến món Canh hẹ nấu óc heo

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Canh hẹ nấu óc heo
Món canh hẹ nấu óc heo rất ngon và giầu dinh dưỡng. Chế biến lại đơn giản. Các bạn thử một lần nhé.

Cách để làm bánh Chưng?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh Chưng?
Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở

Hướng dẫn cách làm món Gà nấu sầu riêng

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Gà nấu sầu riêng
Món gà nấu sầu riêng rất ngon và giầu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ
Cải bắp trộn cà ri rất lạ miệng lại dễ làm, phù hợp ăn với cơm nóng hàng ngày.

Ngô nướng mật ong thơm lừng cho buổi tối mát trời

tinybook tinybook
Ngô nướng mật ong thơm lừng cho buổi tối mát trời
Ngô nướng mật ong bạn đã từng thử chưa. Thời tiết mát trời làm món này rất phù hợp đấy đặc biệt là những bạn đi du lịch. Cùng nhau nướng ngô mật ong cùng nói chuyện thì thú vị biết bao

Hướng dẫn cách làm món Cua lột sốt tỏi ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món Cua lột sốt tỏi ớt
Món cua lột sốt tỏi ớt sẽ làm cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Đậm đà cà tím xào hành

tinybook tinybook
Đậm đà cà tím xào hành
Cà chín mềm và ngọt kết hợp với hành tây trong món cà tím xào hành làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn giản dị này.

Hướng dẫn chế biến bắp trâu ngâm nước mắm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bắp trâu ngâm nước mắm
Cuối tuần, bạn hay “bày vẽ”, những món ăn nấu nướng cũng cầu kỳ hơn đôi chút. Xin giới thiệu cách làm món đặc sản lạ miệng này.

Cánh gà rán sốt coca - thơm ngon đến miếng cuối cùng

tinybook tinybook
Cánh gà rán sốt coca  - thơm ngon đến miếng cuối cùng
Cánh gà rán vàng, được sốt bên ngoài thứ nước sốt vàng nâu từ coca, mùi thơm dịu và thịt gà săn lại... ăn với cơm nóng thì ngon phải biết.

Hướng dẫn làm trứng cuộn ngải cứu kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm trứng cuộn ngải cứu kiểu Hàn Quốc
Vẫn là trứng gà và ngải cứu Việt Nam chiên vàng nhưng cách làm và hương vị hoàn toàn kiểu Hàn Quốc nhé! Vị lạ, ngậy và thơm lắm.

Nấu súp kiểu Nga cho ngày giá lạnh

tinybook tinybook
Nấu súp kiểu Nga cho ngày giá lạnh
Tên gọi món súp Borshch này bắt nguồn từ tên của một loại thực vật yêu thích của người Slav, chính là củ dền (củ cải đỏ).

Tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị nhâm nhi ngày Tết
Thay vì nhâm nhi hạt hướng dương với hương vị quen thuộc, bạn thử tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị thật thơm ngon mời cả nhà ngày Tết nhé!

Tự làm lẩu chem chép tía tô đãi cả gia đình

tinybook tinybook
Tự làm lẩu chem chép tía tô đãi cả gia đình
Chỉ trong vòng 15 phút với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món lẩu chem chép đãi cả gia đình. Nước lẩu mặn ngọt chua cay cân đối, đặc biệt có chem chép và viên ốc bưu thơm mùi tía tô rất khoái khẩu, sẽ đem lại cảm giác khác biệt hoàn toàn so với những món lẩu hải sản khác.

Hướng dẫn làm món salad đậu nành

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món salad đậu nành
Mùa hè mà có món salad vừa mát vừa bổ thì còn gì bằng.

Ấm nồng với món cơm gừng

tinybook tinybook
Ấm nồng với món cơm gừng
Cơm gừng chắc hẳn là món ăn khá lạ với các bạn độc giả. Cơm gừng đúng như tên gọi của nó, món cơm khi xới lên sẽ có hương vị nồng ấm của gừng sẽ rất hợp cho các bữa cơm ngày lạnh. Thử làm nào!

Hướng dẫn làm món canh trứng bí ngòi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh trứng bí ngòi
Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất.

Hướng dẫn làm món chim cút nướng sốt Teriyaki

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chim cút nướng sốt Teriyaki
Đây là một món ăn ngon và dể thực hiện với những nguyên liệu dễ tìm như chim cút và sốt teriyaki. Vào những ngày nghỉ cuối tuần hay những dịp nghỉ lễ bạn có thể tự chế biến món ăn này để đãi gia đình hay bạn bè đều thích hợp, cách làm như sau.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat