Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt . Món bắp bò kho mật mía sẽ là một món ăn thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu

- 500g bắp bò (hoặc sử dụng chỗ thịt có nhiều gân)

- 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ

- 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ, 2 quả ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng mật mía

- ½ muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cách Làm 
1

Để làm món bắp bò kho mật mía, bạn cần rửa sạch bắp bò rồi cắt làm đôi. Ướp thịt với hoa hồi, quế bóp nhỏ, 2 tép tỏi và mẩu gừng nhỏ đập dập, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật mía, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 quả ớt tươi.

Ướp thịt ít nhất 3 tiếng đồng hồ, nếu bạn có thời gian, nên cho bắp bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt thấm gia vị.

2

Sau khi ướp xong, thịt ngấm gia vị thì cho toàn bộ bắp bò và phần nước sau khi ướp trút hết vào nồi, bật bếp lửa trung bình đảo đều miếng thịt sao cho phần thịt ngoài chín tái thì vặn lửa nhỏ, đậy kín vung và đun cho tới khi nước sền sệt.

Bạn lưu ý khi đun, bạn không cần thêm nước vào vì miếng thịt bắp bò tự tiết ra nước. Thời gian đun trên bếp khoảng 20-30 phút là thịt đã chín.

3

Thịt chín thái thành miếng mỏng, dọn ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Thành phẩm

Món thịt bắp bò kho mật mía được coi là một trong những món ngon ngày Tết nổi tiếng. Thịt bắp bò kho mật mía vừa mềm, vừa thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp để đãi khách ngày Tết. Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt, thoang thoảng mùi dịu ngọt của mật mía. Chấm thêm chút tương ớt cay cay thì ngon đến mê mẩn.

Ngoài ra, nếu bò kho mật mía là món bạn yêu thích, chắc chắn bạn sẽ muốn nghía qua món bò kho ăn với bánh mì này đấy ^_^

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách làm bò xiên nướng cực dễ

tinybook tinybook
Cách làm bò xiên nướng cực dễ
Món này sẽ là một ý tưởng hay cho thực đơn của những buổi dã ngoại hay tiệc ngoài trời, vị chua cay của thịt và rau củ nướng sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất!

Tôm xào đậu tương lạ miệng

tinybook tinybook
Tôm xào đậu tương lạ miệng
Những lúc ngán những món ăn nhiều đạm, chúng ta lại tìm đến nguyên liệu lạ miệng như khô, mắm, tương, chao để thay đổi khẩu vị. Nào hãy cùng thử món tôm xào đậu tương nhé.

Hướng dẫn chế biến thịt gà viên nướng mè đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt gà viên nướng mè đen
Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú.

Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon không thể chối từ

tinybook tinybook
Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon không thể chối từ
Cách làm súp lươn Nghệ An không quá khó, với những hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món súp lươn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ để đổi vị cho bữa cơm nhà.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm

tinybook tinybook
Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm
Bạn đã quá quen thuộc với món canh khổ qua dồn thịt, hãy thử trải nghiệm mới với món canh khổ qua nấu chả cá cực ngon và thanh mát nhé!

Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần

tinybook tinybook
Chả viên thịt bò khoai tây cuối tuần
Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm món này đãi cả nhà nhé.

Cách làm các món ăn chống ngán vào ngày tết

tinybook tinybook
Cách làm các món ăn chống ngán vào ngày tết
Những ngày Tết đầy đủ thịt mỡ, thừa đạm, bạn có thể cân bằng dinh dưỡng và chống ngán bằng những món ăn hấp dẫn có vị chua thanh sau đây:

Hướng dẫn làm món bò viên chay xào thập cẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò viên chay xào thập cẩm
Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay.

Tự làm món bánh sữa kiểu Ấn Độ

tinybook tinybook
Tự làm món bánh sữa kiểu Ấn Độ
Chiếc bánh tròn, thơm ngon, vàng ruộm sẽ khiến bạn không thể chối từ.

Sườn ram đậu kiểu mới cho cơm tối thêm ngon

tinybook tinybook
Sườn ram đậu kiểu mới cho cơm tối thêm ngon
Món sườn ram đậu kiểu này có vị đậm đà của mắm hòa quyện cùng vị chua chua của xốt mayonnaise tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn.

Đùi gà nấu kiểu Philippines siêu ngon

tinybook tinybook
Đùi gà nấu kiểu Philippines siêu ngon
Món ăn đẹp mắt lại mang hương vị rất riêng và đặc trưng khiến bạn khó có thể chối từ.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn

tinybook tinybook
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn
Khoai tây nướng bơ tỏi giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, cái bùi và bở cũng vô cùng nổi bật làm nên nét hấp dẫn thú vị của món ăn này.

Hướng dẫn chế biến cua xốt ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cua xốt ớt
Cua xốt ớt là một trong những món đặc sản của Singapore. Rất nhiều thực khách Việt Nam yêu thích món cua kết hợp nhiều gia vị đậm đà này.

Thịt ba chỉ sốt kim chi cay ngọt đậm vị

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ sốt kim chi cay ngọt đậm vị
Món thịt ba chỉ sốt kim chi có vị chua cay thật "đưa cơm", giúp gia đình bạn ngon miệng trong những bữa cơm tối ngày thu.

Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon

tinybook tinybook
Cách làm muối ô mai chấm hoa quả ngon tuyệt ngon
Các loại hoa quả chua như xoài, cóc, bưởi... mà được chấm cùng muối ô mai có vị chua, cay, mặn, ngọt thì ngon tuyệt vời. Cùng học cách làm muối ô mai chấm hoa quả siêu dễ dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm món canh thịt viên nấu rau tiến vua

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm món canh thịt viên nấu rau tiến vua
Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

Hướng dẫn làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngày Tết
Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãi.

Đón đầu xu hướng với món dứa lắc ngon lành

tinybook tinybook
Đón đầu xu hướng với món dứa lắc ngon lành
Bạn sẽ phải ồ lên xuýt xoa vì tại sao không làm món này sớm hơn. Với công thức đơn giản, dễ làm này, bạn có thể làm tại nhà hoặc nơi công sở đều được.

Hướng dẫn chế biến món Súp vằn thắn.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Súp vằn thắn.
Món súp vằn thắn rất ngon và bổ giưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành
Sữa đậu nành là một thức uống vừa bổ dưỡng, vừa thanh mát trong mùa hè. Tuy nhiên, cách làm sữa đậu nành lại vô cùng đơn giản. Mời bạn cùng tinybook.net.com học làm sữa đầu nành thơm mát

3 món lẩu bò xua tan lạnh giá

tinybook tinybook
3 món lẩu bò xua tan lạnh giá
Với những món lẩu nóng hổi từ thịt bò này thì bữa cơm gia đình bạn còn sợ gì mùa đông!

Giò sống lăn cốm chiên giòn thơm ngon

tinybook tinybook
Giò sống lăn cốm chiên giòn thơm ngon
Giò sống lăn cốm chiên giòn rất hợp với tiết trời mát mẻ ngày thu này đấy! Cách làm món giò sống lăn cốm lại đơn giản nữa chứ! Thử thôi bạn!

Hướng dẫn chế biến chả giò khoai môn

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả giò khoai môn
Có nhiều loại chả giò nhưng ăn đỡ ngán và lạ miệng hơn cả có lẽ là món chả giò khoai môn. Mời bạn cùng trổ tài và thưởng thức nhé.

Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cà ri cải bắp ngon lạ
Cải bắp trộn cà ri rất lạ miệng lại dễ làm, phù hợp ăn với cơm nóng hàng ngày.

Làm cơm rang hải sản cho bữa ăn ngày mưa

tinybook tinybook
Làm cơm rang hải sản cho bữa ăn ngày mưa
Cơm rang là một món ăn rất thích hợp cho những ngày mưa thế này. Bạn đã từng ăn cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, cơm rang kim chi... thì hãy thử làm cơm rang hải sản nhé! Chắc chắn món cơm ngon này sẽ hấp dẫn bạn.

Miến xào chay ngon theo kiểu Hàn Quốc cho ngày rằm

tinybook tinybook
Miến xào chay ngon theo kiểu Hàn Quốc cho ngày rằm
Miến xào chay ngon theo kiểu Hàn Quốc hay còn gọi là Japchae. Sử dụng những sợi miến giòn kết hợp với các loại rau củ ngọt mát khiến món Japchae đặc biệt thích hợp trong những ngày Rằm.

Cách nấu canh sấu thịt băm thanh chua dịu mát

tinybook tinybook
Cách nấu canh sấu thịt băm thanh chua dịu mát
Canh sấu là món ăn đặc trưng của mùa hè với nhiều hương vị hấp dẫn khi kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau. Hôm nay, ẩm thực tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh sấu thịt băm đơn giản, hãy áp dụng ngay cho bữa cơm chiều cuối tuần nhé!

Hướng dẫn làm giò đùi gà cho ngày Tết

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm giò đùi gà cho ngày Tết
Món giò đùi gà này chắc chắn sẽ là hài lòng ông xã và gia đình bạn, nhất là trong dịp sắp lễ tết này đấy!

Cá nục kho kiểu Nhật

tinybook tinybook
Cá nục kho kiểu Nhật
Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…

Làm vịt sốt mận thơm ngon

tinybook tinybook
Làm vịt sốt mận thơm ngon
Vị chua ngọt của sốt mận kết hợp với những miếng vịt chiên vàng thơm lừng, sẽ mang đến cho bạn một món ăn lạ miệng và không kém phần hấp dẫn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat