Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt . Món bắp bò kho mật mía sẽ là một món ăn thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu

- 500g bắp bò (hoặc sử dụng chỗ thịt có nhiều gân)

- 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ

- 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ, 2 quả ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng mật mía

- ½ muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cách Làm 
1

Để làm món bắp bò kho mật mía, bạn cần rửa sạch bắp bò rồi cắt làm đôi. Ướp thịt với hoa hồi, quế bóp nhỏ, 2 tép tỏi và mẩu gừng nhỏ đập dập, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật mía, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 quả ớt tươi.

Ướp thịt ít nhất 3 tiếng đồng hồ, nếu bạn có thời gian, nên cho bắp bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt thấm gia vị.

2

Sau khi ướp xong, thịt ngấm gia vị thì cho toàn bộ bắp bò và phần nước sau khi ướp trút hết vào nồi, bật bếp lửa trung bình đảo đều miếng thịt sao cho phần thịt ngoài chín tái thì vặn lửa nhỏ, đậy kín vung và đun cho tới khi nước sền sệt.

Bạn lưu ý khi đun, bạn không cần thêm nước vào vì miếng thịt bắp bò tự tiết ra nước. Thời gian đun trên bếp khoảng 20-30 phút là thịt đã chín.

3

Thịt chín thái thành miếng mỏng, dọn ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Thành phẩm

Món thịt bắp bò kho mật mía được coi là một trong những món ngon ngày Tết nổi tiếng. Thịt bắp bò kho mật mía vừa mềm, vừa thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp để đãi khách ngày Tết. Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt, thoang thoảng mùi dịu ngọt của mật mía. Chấm thêm chút tương ớt cay cay thì ngon đến mê mẩn.

Ngoài ra, nếu bò kho mật mía là món bạn yêu thích, chắc chắn bạn sẽ muốn nghía qua món bò kho ăn với bánh mì này đấy ^_^

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách làm mì lạnh ngon, dai giòn không nát

tinybook tinybook
Cách làm mì lạnh ngon, dai giòn không nát
Mì lạnh là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Khi về Việt Nam, món ăn này được biến tấu một chút để phù hợp với văn hóa của người Việt, song vẫn giữ được những hương vị đặc trưng của món mì lạnh.

Hướng dẫn nấu các món cháo ngon cho bé

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu các món cháo ngon cho bé
Lúc con bạn mệt, chán ăn, một bát cháo ngon miệng dễ nuốt và dễ tiêu hóa sẽ giúp bé chóng khỏe lại. Xin giới thiệu với các bạn 4 món cháo dành cho bé.

Hướng dẫn chế biến bún cua lá chanh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bún cua lá chanh
Vị thanh mát của bún kết hợp với vị thơm đặc trưng của cua sẽ mang đến bữa sáng tuyệt vời dành cho bạn

Hướng dẫn cách chế biến món Thỏ xé phay.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chế biến món Thỏ xé phay.
Món thỏ xé phay rất ngon mà chế biến lại đơn giản. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn chế biến ốc móng tay xào tía tô

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ốc móng tay xào tía tô
Chà, mới nghe tên món ăn đã thấy hấp dẫn rồi. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản.

Hướng dẫn làm món cá chim chiên nước mắm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá chim chiên nước mắm
Món cá chiên thông thường khiến bạn dễ ngán, hãy thử đổi vị với cá chiên nước mắm với vị chua cay mặn ngọt hài hòa ngon tuyệt này nhé!

Hamburger thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất

tinybook tinybook
Hamburger thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng đủ chất
Không cần ra hàng mua, bạn vẫn có hamburger thịt bò thơm lừng để nhâm nhi. Đây cũng là một món ăn sáng đủ chất dinh dưỡng nhé!

Cà pháo muối mắm đậm đà

tinybook tinybook
Cà pháo muối mắm đậm đà
Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi.

Cá hồi nướng cam dậy mùi thơm cho ngày gió rét

tinybook tinybook
Cá hồi nướng cam dậy mùi thơm cho ngày gió rét
Cá hồi nướng cam thơm nức mũi, vị ngọt của cam thấm vào từng thớ thịt cá thơm ngon đến tận miếng cuối cùng. Ngày lạnh, làm món cá hồi nướng cam sẽ cho bữa cơm thêm tươm tất hơn.

Làm gà rán kiểu KFC thơm ngon đến miếng cuối cùng

tinybook tinybook
Làm gà rán kiểu KFC thơm ngon đến miếng cuối cùng
Món gà tẩm bột chiên xù kiểu KFC được rất nhiều bạn trẻ và em bé ưa thích. Chẳng mất nhiều thời gian hay phải kiếm nguyên liệu cầu kỳ, bạn hãy “ra tay” chế biến cho người thân thưởng thức, vừa khỏi phải xếp hàng ngoài hiệu, vừa hưởng thú vui thưởng thức “của nhà trồng được

Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa cơm trưa

tinybook tinybook
Cách làm chả ngô thơm ngon cho bữa cơm trưa
Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần ít ngô và bột, kèm theo chút gia vị là bạn đã có ngay món chả ngô ngon rồi.

Cá om nấm và cà chua cho ngày mát trời

tinybook tinybook
Cá om nấm và cà chua cho ngày mát trời
Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn.

Cách làm kim chi Hàn Quốc (video)

tinybook tinybook
Cách làm kim chi Hàn Quốc (video)
Tạp chí Sức khỏe của Mỹ (Health Magazine) đã từng gọi kim chi là một trong "năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất" của thế giới, với khẳng định rằng món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư. Sau đây là cách làm kim chi Hàn Quốc.

Cách làm cookies bánh mì tỏ tình ngày Valentine trắng

tinybook tinybook
Cách làm cookies bánh mì tỏ tình ngày Valentine trắng
Trong ngày Valentine trắng, mọi người thường quan niệm rằng, nếu tặng bánh cho một “ai đó” thì có nghĩa là bạn muốn nói “I luv U” đấy!

Bánh đa xào thập cẩm cuối tuần

tinybook tinybook
Bánh đa xào thập cẩm cuối tuần
Món bánh đa xào thập cẩm tuy đơn giản nhưng lại rất ngon cơm, chị em thử nhé!

Hướng dẫn chế biến bánh khoai tây kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bánh khoai tây kiểu Nhật
Bánh khoai tây vừa mềm bên trong lại giòn bên ngoài, ăn nóng rất ngon.Bạn có thể tranh thủ chế biến nhanh món ăn nhẹ này cho cả nhà, khoai tây tẩm lớp bột chiên xù bên ngoài rán lên nên không còn ngán như khoai nghiền thông thường.Mùa lạnh, ngồi trong nhà nhâm nhi chiếc bánh bổ dưỡng và ngon miệng thì còn gì bằng.

Cá nục kho kiểu Nhật

tinybook tinybook
Cá nục kho kiểu Nhật
Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…

Gân bò kho tộ giòn tan cho cơm tối

tinybook tinybook
Gân bò kho tộ giòn tan cho cơm tối
Món gân bò kho tộ làm bữa ăn nhà bạn thêm ấm cúng và ngon miệng. Gân bò hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhất định, lại ngấm gia vị đậm đà tuyệt ngon.

Cánh gà nướng tẩm rượu sốt mật ong cực ngon cơm

tinybook tinybook
Cánh gà nướng tẩm rượu sốt mật ong cực ngon cơm
Với các tín đồ yêu thích món nướng thì cánh gà nướng có lẽ là món không thể bỏ qua. tinybook.net.com giới thiệu đến bạn món cánh gà nướng tẩm rượu với công thức nước sốt cực ngon khiến miếng gà giòn ngon khó cưỡng.

Cách để làm bánh cua nhân thịt?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh cua nhân thịt?
Một loại bánh hấp dẫn vào giàu năng lượng cho mùa đông này!

Tự tay làm cơm hình gấu dễ thương cho con yêu ngày 1/6

tinybook tinybook
Tự tay làm cơm hình gấu dễ thương cho con yêu ngày 1/6
Ngày 1/6 sắp tới rồi cùng vào bếp và tự tay làm cho con yêu món cơm hình gấu cực kỳ dễ thương này nhé. Hẳn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích thú đấy

Hướng dẫn làm món trứng tráng khoai tây

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món trứng tráng khoai tây
Hãy cùng vào bếp làm món Trứng tráng khoai tây, đây sẽ là một bữa sáng nhanh gọn, ngon và đủ chất cho bạn đấy

Cách làm jambon thịt nguội để ăn Tết

tinybook tinybook
Cách làm jambon thịt nguội để ăn Tết
Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm Jambon thịt nguội từ chân giò và thịt lợn. Món ăn rất thích hợp để làm món ăn ngon đãi khách dịp Tết đấy!

Trứng cuộn cà chua nhiều lớp thật ngon

tinybook tinybook
Trứng cuộn cà chua nhiều lớp thật ngon
Món trứng cuộn hàng ngày ít lớp, bạn có thích trứng có nhiều lớp nhìn thật bắt mắt không? Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chiên trứng nhiều lớp mà không hề khó nhé!

Hướng dẫn làm món mặn ấm nóng cho ngày mưa gió

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món mặn ấm nóng cho ngày mưa gió
Trong thời tiết như thế này, lựa chon các món ăn mặn và ấm nóng vẫn là phù hợp nhất.

Ốc móng tay xào me hấp dẫn

tinybook tinybook
Ốc móng tay xào me hấp dẫn
Ốc móng tay ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu sẽ cho ông xã nhà bạn một món nhậu thơm ngon. Ốc móng tay xào me cũng có thể làm món mặn ăn cơm thật ngon nữa đấy!

Hướng dẫn chế biến 3 món ăn dinh dưỡng giàu canxi cho con

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến 3 món ăn dinh dưỡng giàu canxi cho con
Canxi là thành phần thiết yếu giúp cấu tạo nên xương và răng. Việc bổ sung canxi thường xuyên cho trẻ cần phải được quan tâm hàng đầu. Sau đây xin giới thiệu một vài món ăn dinh dưỡng cho bé giàu canxi để giúp bé phát triển tốt.

Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món canh cá rô khổ qua
Ẩm thực Nam Bộ có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo, xin giới thiệu đến bạn một trong những món ăn độc đáo của vùng đất này. Đó là canh cá rô khổ qua.

Rau củ xào kiểu tay cầm ngon lạ

tinybook tinybook
Rau củ xào kiểu tay cầm ngon lạ
Món rau củ xào kiểu tay cầm, thoạt nghe lạ tai nhưng ăn lại vô cùng thích thú bởi món ăn thơm ngon, giàu vitamin, chất xơ có lợi cho sức khỏe.

Hướng dẫn làm món gà chiên giòn kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà chiên giòn kiểu Nhật
Vị ngon, giòn của từng miếng thịt gà chiên giòn kiểu Nhật mới lạ luôn hấp dẫn những ai thưởng thức.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat