Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt . Món bắp bò kho mật mía sẽ là một món ăn thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu

- 500g bắp bò (hoặc sử dụng chỗ thịt có nhiều gân)

- 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ

- 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ, 2 quả ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng mật mía

- ½ muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cách Làm 
1

Để làm món bắp bò kho mật mía, bạn cần rửa sạch bắp bò rồi cắt làm đôi. Ướp thịt với hoa hồi, quế bóp nhỏ, 2 tép tỏi và mẩu gừng nhỏ đập dập, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật mía, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 quả ớt tươi.

Ướp thịt ít nhất 3 tiếng đồng hồ, nếu bạn có thời gian, nên cho bắp bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt thấm gia vị.

2

Sau khi ướp xong, thịt ngấm gia vị thì cho toàn bộ bắp bò và phần nước sau khi ướp trút hết vào nồi, bật bếp lửa trung bình đảo đều miếng thịt sao cho phần thịt ngoài chín tái thì vặn lửa nhỏ, đậy kín vung và đun cho tới khi nước sền sệt.

Bạn lưu ý khi đun, bạn không cần thêm nước vào vì miếng thịt bắp bò tự tiết ra nước. Thời gian đun trên bếp khoảng 20-30 phút là thịt đã chín.

3

Thịt chín thái thành miếng mỏng, dọn ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Thành phẩm

Món thịt bắp bò kho mật mía được coi là một trong những món ngon ngày Tết nổi tiếng. Thịt bắp bò kho mật mía vừa mềm, vừa thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp để đãi khách ngày Tết. Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt, thoang thoảng mùi dịu ngọt của mật mía. Chấm thêm chút tương ớt cay cay thì ngon đến mê mẩn.

Ngoài ra, nếu bò kho mật mía là món bạn yêu thích, chắc chắn bạn sẽ muốn nghía qua món bò kho ăn với bánh mì này đấy ^_^

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách làm món cơm gà xì dầu

tinybook tinybook
Cách làm món cơm gà xì dầu
Nếu đã quá ngán với các món gà chiên nhiều dầu mỡ hay gà nướng gây khô khan, bạn hãy thử món cơm gà xì dầu với hương vị thật hấp dẫn, miếng gà thật mềm mại này nhé!

Hướng dẫn nấu cháo thịt rau muống

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu cháo thịt rau muống
Cháo thịt nấu với rau muống là món ngon rất thích hợp cho bé đang ở tuổi ăn dặm.

Hướng dẫn chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon
Dù bạn có ngán thịt sau những ngày nghỉ Tết dài, nhưng với món thịt xíu này bạn chắc chắn khó lòng chối từ.

Cách nấu canh riêu cua chuẩn vị

tinybook tinybook
Cách nấu canh riêu cua chuẩn vị
Thời tiết đang giao mùa, một bát canh riêu cua chua chua sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến Canh súp lơ thịt bò nấu đậu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Canh súp lơ thịt bò nấu đậu Nhật
Với những thực phẩm đơn giản và chưa đến 30 phút trong bếp gia đình bạn đã có một món canh rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Cá cơm chiên giòn sốt tiêu thơm lừng

tinybook tinybook
Cá cơm chiên giòn sốt tiêu thơm lừng
Với món cá cơm chiên giòn sốt tiêu hương vị giòn, thơm và vị chua bạn có thể làm cho cả gia đình thưởng thức. Cả nhà bạn sẽ thích mê với món ăn này đó.

Hướng dẫn nấu cháo đậu cà - món ăn dân dã

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu cháo đậu cà - món ăn dân dã
Thời tiết nóng bức dễ làm cho mọi người có cảm giác chán ăn, ngại vào bếp. Trong những ngày nóng nực như thế này, cháo đậu cà là một giải pháp tuyệt hảo, vừa nhanh gọn vừa dễ ăn.

Chả gà lá dâu lạ miệng

tinybook tinybook
Chả gà lá dâu lạ miệng
Hãy tìm sự thú vị trong món chả lá dâu non, chắc chắn sẽ có một bữa cơm tuyệt ngon cho gia đình bạn.

Canh nấm gà viên kiểu Nhật đổi vị cho bữa cơm

tinybook tinybook
Canh nấm gà viên kiểu Nhật đổi vị cho bữa cơm
Món ăn đẹp mắt và ngon miệng này có xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc và tên tiếng Nhật của nó là tori tsukune nabe đó. Cùng chúng tôi làm món canh nấm gà viên kiểu Nhật đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

Cách làm mứt dâu tây dẻo

tinybook tinybook
Cách làm mứt dâu tây dẻo
Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến mứt dâu tây dẻo vừa ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cách làm món mực luộc lá ngải lạ lạ ngon ngon

tinybook tinybook
Cách làm món mực luộc lá ngải lạ lạ ngon ngon
Món ăn này được người dân vùng biển mới khám phá ra đấy các bạn ạ! Cùng tinybook.net.com học cách làm món mực luộc lá ngải lạ lạ ngon ngon này nhé!

Cách làm món nộm xoài xanh tôm thịt

tinybook tinybook
Cách làm món nộm xoài xanh tôm thịt
Vị chua chua, ngọt ngọt của xoài, bùi bùi của thịt và tôm, mùi thơm của các gia vị trộn vào nhau ăn rất hấp dẫn. Bữa cơm cuối tuần có thêm món ăn lạ miệng này sẽ rất ngon.

Công thức nấu thịt kho tàu chuẩn vị, vàng ươm

tinybook tinybook
Công thức nấu thịt kho tàu chuẩn vị, vàng ươm
Nấu thịt kho tàu thì không khó nhưng để có một nồi thịt ngon, màu sắc đẹp mắt, vị ngon đậm đà thì không dễ chút nào mà cần sự tỉ mẩn, khéo léo của người nội trợ. Các bạn hãy tham khảo cách làm món thịt kho tàu theo công thức chuẩn nhất dưới đây nhé !

Cách làm khô cá trích tuyệt ngon

tinybook tinybook
Cách làm khô cá trích tuyệt ngon
Các bạn thích ăn cá khô nướng để lai rai ngày lạnh? Khô cá trích ngon không kém cá chỉ vàng nướng. Khô cá trích vị hơi mặn ngọt va cay tựa như khô cá chỉ vàng, làm món nhậu cho chồng thì không chê vào đâu được.

Gà xào húng quế lạ miệng

tinybook tinybook
Gà xào húng quế lạ miệng
Món gà xào quen thuộc có vị húng quế lạ miệng rất ngon và hợp với tiết trời giá rét. Đảm bảo món gà xào húng quế sẽ làm nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng.

Hướng dẫn làm gỏi xoài khô cá sặc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm gỏi xoài khô cá sặc
Cá sặc khô có vị đậm đà của muối và vị ngọt của thịt cá tự nhiên. Khi trộn cùng gỏi xoài xanh chua ngọt rất dễ ăn và là món nhậu được ưa thích của các đấng mày râu.

Cách làm trứng cút kho tàu đậm đà cho bữa tối

tinybook tinybook
Cách làm trứng cút kho tàu đậm đà cho bữa tối
Thời tiết này mà ăn món trứng cút kho tàu thì thật là tuyệt, vị mằn mặn của trứng cút chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình bạn thêm đậm đà.

5 kiểu biến tấu món nem rán cho mâm cỗ ngày Tết

tinybook tinybook
5 kiểu biến tấu món nem rán cho mâm cỗ ngày Tết
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống vào ngày Tết cổ truyền. Để mâm cỗ ngày Tết không bị nhàm chán, bạn có thể chọn một trong những cách biến tấu món nem rán sau nhé!

Bí đỏ hầm nhân sen – món ăn bổ dưỡng cho cả nhà

tinybook tinybook
Bí đỏ hầm nhân sen – món ăn bổ dưỡng cho cả nhà
Món bí đỏ hầm hạt sen, một món ăn vô cùng dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng. Để bồi bổ và tiếp thêm sức khỏe cho cả nhà, bạn hãy vào bếp trổ tài nhé.

Tuyệt chiêu cho món vịt kho củ cải cực ngon

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu cho món vịt kho củ cải cực ngon
Vị ngọt của củ cải hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của gừng và vịt sẽ tạo nên món cơm vịt kho củ cải thật ngon. Cùng học cách làm món ăn đặc biệt này nhé!

Salad giả cua thanh mát

tinybook tinybook
Salad giả cua thanh mát
Món salad giả cua thơm ngon, mát dịu sẽ khiến bữa cơm ngày nắng cuối tuần thêm thú vị.

Hướng dẫn làm cơm chiên thập cẩm Tây Ban Nha ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên thập cẩm Tây Ban Nha ngon lạ
Món cơm chiên thập cẩm đầy màu sắc này chính là đặc sản của "xứ sở bò tót".

3 món sườn ngon cho ngày lạnh

tinybook tinybook
3 món sườn ngon cho ngày lạnh
Chọn các món sườn để chế biến trong những ngày lạnh đầu mùa cũng là một ý tưởng rất tuyệt.

Cách nấu xôi xiêm thơm ngon

tinybook tinybook
Cách nấu xôi xiêm thơm ngon
Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện với lớp nhân cốt dừa và trứng thơm bùi ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Cùng học cách làm xôi xiêm với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ vịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến 3 món ngon từ vịt
Chế biến vịt thành các món ngon để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Hướng dẫn chế biến canh cải xanh trứng muối

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến canh cải xanh trứng muối
Canh cải xanh ăn mát, mấy ngày nắng nóng ăn món canh này rất thích hợp mà không tốn nhiều thời gian để chế biến. Nếu hôm nào bạn có luộc thịt thì phần nước luộc bạn chỉ cần thêm vào bó cải xanh và cái trứng muối, bạn đã có một tô canh rau xanh ăn mát ruột mát lòng rồi.

Hướng dẫn chế biến cá ba sa tẩm mè

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến cá ba sa tẩm mè
Món ăn có màu sắc bắt mắt, vị ngọt của cá có thêm vị thơm, bùi của mè trắng sẽ khiến bạn thêm ngon miệng. Mời các bạn tham khảo công thức nấu.

Cải rổ xào tỏi hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

tinybook tinybook
Cải rổ xào tỏi hấp dẫn cho bữa cơm gia đình
Thịt bò là nguyên liệu rất thích hợp trong thời tiết lạnh, tuy vậy cũng cần phải bổ sung các loại rau nhằm cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ tạo ra một món vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng là cải rổ xào tỏi.

Chả mọc hấp thơm ngon

tinybook tinybook
Chả mọc hấp thơm ngon
Thay vì làm mọc để nấu canh, bạn có thể thêm nguyên liệu và biến mọc thành món chả hấp cực kỳ hấp dẫn.

Cơm nắm nấm đông cô đầy dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cơm nắm nấm đông cô đầy dinh dưỡng
Cơm nắm nấm đông cô ăn trưa thì vô cùng tiện lợi và đủ chất dinh dưỡng. Học cách làm cơm nắm với chúng tôi nào!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat