Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt . Món bắp bò kho mật mía sẽ là một món ăn thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu

- 500g bắp bò (hoặc sử dụng chỗ thịt có nhiều gân)

- 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ

- 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ, 2 quả ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng mật mía

- ½ muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cách Làm 
1

Để làm món bắp bò kho mật mía, bạn cần rửa sạch bắp bò rồi cắt làm đôi. Ướp thịt với hoa hồi, quế bóp nhỏ, 2 tép tỏi và mẩu gừng nhỏ đập dập, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật mía, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 quả ớt tươi.

Ướp thịt ít nhất 3 tiếng đồng hồ, nếu bạn có thời gian, nên cho bắp bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt thấm gia vị.

2

Sau khi ướp xong, thịt ngấm gia vị thì cho toàn bộ bắp bò và phần nước sau khi ướp trút hết vào nồi, bật bếp lửa trung bình đảo đều miếng thịt sao cho phần thịt ngoài chín tái thì vặn lửa nhỏ, đậy kín vung và đun cho tới khi nước sền sệt.

Bạn lưu ý khi đun, bạn không cần thêm nước vào vì miếng thịt bắp bò tự tiết ra nước. Thời gian đun trên bếp khoảng 20-30 phút là thịt đã chín.

3

Thịt chín thái thành miếng mỏng, dọn ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Thành phẩm

Món thịt bắp bò kho mật mía được coi là một trong những món ngon ngày Tết nổi tiếng. Thịt bắp bò kho mật mía vừa mềm, vừa thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp để đãi khách ngày Tết. Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt, thoang thoảng mùi dịu ngọt của mật mía. Chấm thêm chút tương ớt cay cay thì ngon đến mê mẩn.

Ngoài ra, nếu bò kho mật mía là món bạn yêu thích, chắc chắn bạn sẽ muốn nghía qua món bò kho ăn với bánh mì này đấy ^_^

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Hướng dẫn làm hoa quả nướng ngon lạ

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm hoa quả nướng ngon lạ
Món hoa quả nướng này dù đơn giản nhưng ăn rất ngon và không bị ngán. Các bạn cùng thử nhé!

Mách bạn cách làm chả ngũ sắc tuyệt ngon cho mâm cơm Tết

tinybook tinybook
Mách bạn cách làm chả ngũ sắc tuyệt ngon cho mâm cơm Tết
Sự độc đáo của món chả hoa ngũ sắc giúp mâm cỗ Tết thêm đẹp mắt. Cách làm chả ngũ sắc không giống như giò chả thông thường, cùng làm món chả hoa đẹp mắt, thơm ngon này nhé!

Cách làm đậu phụ chiên xù kiểu mới thơm ngon nức mũi

tinybook tinybook
Cách làm đậu phụ chiên xù kiểu mới thơm ngon nức mũi
Đậu phụ chiên xù vốn không còn xa lạ với nhiều người, nhưng với cách làm đậu phụ chiên xù kiểu mới mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo món đậu của bạn vừa giòn, vừa ngon mà cực hấp dẫn.

Hướng dẫn chế biến nấm nhồi tôm xốt chua ngọt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon...

Sảng khoái, dịu mát với bánh cupcake xanh

tinybook tinybook
Sảng khoái, dịu mát với bánh cupcake xanh
Một chút biến tấu màu xanh trên công thức bánh cupcake sẽ mang tới vẻ mát lành đầy hấp dẫn.

3 món lẩu bò xua tan lạnh giá

tinybook tinybook
3 món lẩu bò xua tan lạnh giá
Với những món lẩu nóng hổi từ thịt bò này thì bữa cơm gia đình bạn còn sợ gì mùa đông!

Củ cải cuộn thịt ngon ngọt

tinybook tinybook
Củ cải cuộn thịt ngon ngọt
Món này vừa ngon miệng, đẹp mắt mà nếu không thích thịt bò các bạn có thể thay bằng thịt gà cũng ngon ngọt không kém đâu nhé!

Cách để làm thịt thăn heo nướng tỏi?

tinybook tinybook
Cách để làm thịt thăn heo nướng tỏi?
Thịt heo là nguyên liệu rất thông dụng để chế biến món ăn trong mâm cơm hằng ngày. Xin góp thêm món mới cho thực đơn gia đình bạn: Thăn heo nướng tỏi.

Hướng dẫn làm sủi cảo ngon không cần dùng bột

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sủi cảo ngon không cần dùng bột
Không phải là đi mua sẵn đâu nhá! Bọn mình vẫn làm đủ các bước từ A đến Z đấy!

Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương thơm ngon

tinybook tinybook
Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương thơm ngon
Món thịt ba chỉ kho với mùi thơm hòa quyện của ngũ vị hương và gia vị thấm mềm, thơm ngon.

Hướng dẫn cách chế biến món Súp mì ý nấu bí đỏ cà rốt.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chế biến món Súp mì ý nấu bí đỏ cà rốt.
Món súp này nổi bật vị ngọt của bí đỏ và cà rốt. Súp mềm, thơm ngon nhưng vẫn giữ đúng tính chất nấu pasta – đó là không nấu kĩ quá pasta sẽ bị bở mềm. Nếu dùng sợi mì dài như spaghetti thì bạn cũng có thể bẻ ngắn sợi mì ra để nấu

Đón lạnh đầu mùa bằng lẩu hàu kim chi

tinybook tinybook
Đón lạnh đầu mùa bằng lẩu hàu kim chi
Lẩu hàu kim chi là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của hải sản và vị chua cay của kim chi sẽ giúp cả gia đình ngon miệng hơn trong bữa ăn. Đây là gợi ý hay ho cho những ngày mưa lạnh bất chợt đấy nhé!

Cá chiên ngâm nước tương

tinybook tinybook
Cá chiên ngâm nước tương
Là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe vì trong cá chứa nhiều vitamin D, B6 và đặc biệt là axit béo omega-3.

Hướng dẫn làm món bò xào măng tây, ngô ngọt!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món bò xào măng tây, ngô ngọt!
Măng tây và ngô ngọt là 2 thành phần quen thuộc trong món ăn của phương tây. Bạn hãy thử sử dụng chúng trong món ăn của người Việt xem sao!

Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa khô

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món tôm chiên dừa khô
Món tôm chiên giòn hòa với những miếng dừa non lựt xựt tan trong miệng sẽ là món đưa cơm ấn tượng trong bữa ăn sum họp của gia đình

Cách làm thịt kho tôm kiểu Huế cay nồng

tinybook tinybook
Cách làm thịt kho tôm kiểu Huế cay nồng
Thịt kho tôm còn có một tên gọi khác là tôm kho đánh Huế - món ăn này được nhiều người ưa thích bởi vị cay nồng đậm đà đặc trưng của ẩm thực đất Cố Đô.

Salad khoai tây trộn bê thui

tinybook tinybook
Salad khoai tây trộn bê thui
Vị thịt bê mềm ngọt kết hợp với những khoanh khoai tây bùi bùi cùng hương vị béo chua thanh dịu nhẹ của xốt mayonnaise, tạo nên vị ngon tuyệt vời mà cả nhà ai cũng thích. Các chị hãy làm thử món ăn đặc biệt này ngay nhé.

Bánh đậu phụ rán chay món khai vị cho ngày Vu Lan

tinybook tinybook
Bánh đậu phụ rán chay món khai vị cho ngày Vu Lan
Đậu phụ là món ăn không béo, nhiều năng lượng, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và sảng khoái và đây luôn là sự lựa chọn số một cho những người ăn chay. Hãy thay đổi khẩu vị với món Bánh đậu phụ rán chay thơm ngon để làm món khai vị cho ngày lễ Vu Lan đầy ý nghĩa nhé

Cách làm tôm khô

tinybook tinybook
Cách làm tôm khô
Tôm khô là thực phẩm quen thuộc ngày tết, làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon.

Hướng dẫn làm món Cánh gà rang me cho ngày 8/3 thêm độc đáo

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Cánh gà rang me cho ngày 8/3 thêm độc đáo
Ngày 8/3 sắp đến gần, chúng tôi sẽ đem đến cho bạn một món ăn hoàn toàn mới, giúp bạn "ghi điểm" với gia đình.

Đơn giản canh củ cải nấu thịt nạc xay

tinybook tinybook
Đơn giản canh củ cải nấu thịt nạc xay
Từ những nguyên liệu đơn giản, chế biến lại nhanh, món canh với vị ngọt thanh của củ cải trắng và thịt nạc xay được yêu thích vào những ngày bận rộn.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản ngon đúng vị Hàn

tinybook tinybook
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản ngon đúng vị Hàn
Với cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản dưới đây, bạn sẽ có được món ăn với sự kết hợp của cơm, thịt bò, trứng và rau củ vừa ngon miệng mà lại còn đảm bảo dinh dưỡng.

Hướng dẫn nấu canh sườn non dưa leo cực ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu canh sườn non dưa leo cực ngon
Món canh sườn non nấu với dưa leo thanh mát, dễ ăn rất thích hợp cho các bà nội trợ bận rộn đấy. Nay hãy bắt tay nấu món canh ngon này để bữa tối sum họp thật ấm áp và hạnh phúc nhé!

Hướng dẫn chế biến thịt lợn nướng riềng mẻ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt lợn nướng riềng mẻ
Khéo léo với một chút riềng, mẻ và mắm tôm để món thịt lợn trở nên mới lạ hơn.

Gà cuộn nướng thơm phưng phức cho bữa ăn ngon

tinybook tinybook
Gà cuộn nướng thơm phưng phức cho bữa ăn ngon
Món gà cuộn nướng có vẻ ngoài thật bắt mắt với những cuộn thịt gà nướng vàng được tẩm nước sốt hấp dẫn. Thử làm gà cuộn nướng cho bữa ăn thêm ngon bạn nhé!

Mực chiên bơ xuýt xoa ngày lạnh

tinybook tinybook
Mực chiên bơ xuýt xoa ngày lạnh
Đãi cả nhà món mực chiên bơ "mới ra lò" trong bữa cơm ngày thu chắc chắn ai cũng thích.

Hướng dẫn làm xôi xoài cuốn kiểu sushi ngon miệng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm xôi xoài cuốn kiểu sushi ngon miệng
Món đặc sản Thái Lan biến tấu theo kiểu sushi thơm mùi sữa dừa khiến ai cũng mê mẩn.

Cà tím hấp chấm nước mắm gừng

tinybook tinybook
Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Không nhiều dầu mỡ, cà tím hấp là món đơn ăn giản cho bữa cơm chiều bận rộn. Ngoài ra cà tím còn có công dụng phòng ngừa tăng huyết áp, điều trị mỡ máu cao.

Hướng dẫn chế biến sườn bò đút lò

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến sườn bò đút lò
Đây là một món lạ miệng, hấp dẫn, tương đối dễ thực hiện. Trong các bữa tiệc gia đình, khi chờ nướng món này, bạn có thể rảnh tay để chuẩn bị cho các món khác…

Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà ngon không cưỡng nổi

tinybook tinybook
Cách làm đậu phụ nhồi thịt sốt cà ngon không cưỡng nổi
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua có màu sắc bắt mắt lại khá ngon miệng. Cách làm đậu phụ nhồi thịt cũng rất đơn giản. Đậu phụ mềm thơm, thịt ngọt tự nhiên cùng lớp nước sốt cà chua, sánh đặc, đậm đà rưới phía trên; ăn với cơm nóng ngày rét thì ngon phải biết.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat