Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết

Cách làm bắp bò kho mật mía giòn ngọt để dành ăn Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt . Món bắp bò kho mật mía sẽ là một món ăn thơm ngon cho ngày Tết.
Nguyên liệu

- 500g bắp bò (hoặc sử dụng chỗ thịt có nhiều gân)

- 2 hoa hồi, 1 miếng quế nhỏ

- 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nhỏ, 2 quả ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm

- 1 muỗng mật mía

- ½ muỗng cà phê ngũ vị hương.

Cách Làm 
1

Để làm món bắp bò kho mật mía, bạn cần rửa sạch bắp bò rồi cắt làm đôi. Ướp thịt với hoa hồi, quế bóp nhỏ, 2 tép tỏi và mẩu gừng nhỏ đập dập, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng mật mía, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và 2 quả ớt tươi.

Ướp thịt ít nhất 3 tiếng đồng hồ, nếu bạn có thời gian, nên cho bắp bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt thấm gia vị.

2

Sau khi ướp xong, thịt ngấm gia vị thì cho toàn bộ bắp bò và phần nước sau khi ướp trút hết vào nồi, bật bếp lửa trung bình đảo đều miếng thịt sao cho phần thịt ngoài chín tái thì vặn lửa nhỏ, đậy kín vung và đun cho tới khi nước sền sệt.

Bạn lưu ý khi đun, bạn không cần thêm nước vào vì miếng thịt bắp bò tự tiết ra nước. Thời gian đun trên bếp khoảng 20-30 phút là thịt đã chín.

3

Thịt chín thái thành miếng mỏng, dọn ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng thì ngon vô cùng.

Thành phẩm

Món thịt bắp bò kho mật mía được coi là một trong những món ngon ngày Tết nổi tiếng. Thịt bắp bò kho mật mía vừa mềm, vừa thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp để đãi khách ngày Tết. Với cách kho thịt bò dưới đây, phần bắp bò sẽ giữ nguyên được hương thơm tự nhiên của thịt bò cùng vị thơm cay của gừng, quế, ớt, thoang thoảng mùi dịu ngọt của mật mía. Chấm thêm chút tương ớt cay cay thì ngon đến mê mẩn.

Ngoài ra, nếu bò kho mật mía là món bạn yêu thích, chắc chắn bạn sẽ muốn nghía qua món bò kho ăn với bánh mì này đấy ^_^

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cách làm sườn chiên sả ớt đậm đà ngon không tả nổi

tinybook tinybook
Cách làm sườn chiên sả ớt đậm đà ngon không tả nổi
Món ăn có vị ngọt đậm đà của sườn kết hợp với mùi thơm phức của sả lại có vị cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn. Hãy thêm ngay món sườn chiên sả ớt đậm đà vào thực đơn của gia đình bạn nhé!

Tuyệt chiêu nấu bún cá rô ngon tuyệt

tinybook tinybook
Tuyệt chiêu nấu bún cá rô ngon tuyệt
Bún cá rô là một món ăn sáng quen thuộc của người Việt từ Bắc chí Nam. Bạn đã biết cách tự nấu bún cá rô để gia đình ăn sáng chưa? Nếu chưa, hãy học nấu bún cá rô cùng chúng tôi.

Hướng dẫn làm sò huyết xào me

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm sò huyết xào me
Sò huyết có nhiều cách chế biến, thay vì hấp, luộc, nấu cháo như thường ngày, bạn có thể làm món sò huyết xào me cũng ngon lắm đấy!

Hướng dẫn làm món cá lóc hấp nha đam

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá lóc hấp nha đam
Những món ăn nóng hôi hổi có thể làm cho bữa cơm thêm ấm cúng. Điều có thể cảm nhận được là hương vị tươi mới của nguyên liệu gần như được giữ lại trọn vẹn.

Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon không thể chối từ

tinybook tinybook
Cách nấu súp lươn Nghệ An ngon không thể chối từ
Cách làm súp lươn Nghệ An không quá khó, với những hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có món súp lươn thơm ngon, hấp dẫn không thể chối từ để đổi vị cho bữa cơm nhà.

Hướng dẫn làm món ngon từ thịt gà và nấm

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ngon từ thịt gà và nấm
Các món ăn từ thịt gà và nấm rất thích hợp để bạn chế biến trong mùa đông này.

Gà xào hạt điều - món ngon màu sắc

tinybook tinybook
Gà xào hạt điều - món ngon màu sắc
Món gà xào hạt điều đầy ắp rau xanh giòn ngọt theo phong cách ẩm thực Trung Hoa là gợi ý thú vị cho bạn trổ tài đầu bếp.

Hướng dẫn làm món Kim chi rau cải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món Kim chi rau cải
Đây là món ăn đặc biệt thông dụng ở xứ Hàn và hợp với người thích ăn cay.

Cá bò sốt cay ăn kèm cơm nóng ngon khỏi chê

tinybook tinybook
Cá bò sốt cay ăn kèm cơm nóng ngon khỏi chê
Thường các bạn sẽ nướng cá bò để nhâm nhi cùng bạn bè. Thử biến tấu món cá bò quen thuộc bằng cách cho vào sốt cay xem sao. Đảm bảo bạn sẽ có bữa cơm ngon lành khỏi chê nhé!

Cách làm sườn non hấp bia

tinybook tinybook
Cách làm sườn non hấp bia
Món này khác với vị của các món sườn xào, không giống với món canh. Rất lạ miệng mà chế biến đơn giản, bạn hãy vào bếp hấp sườn non với bia nhé!

Hướng dẫn làm món thịt heo xào kim chi

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt heo xào kim chi
Nếu bạn thích các món ăn Hàn Quốc thì hãy thử thịt heo xào kim chi này nhé, gia vị cay nóng và vị chua ngọt sẽ chinh phục bạn ngay đấy.

Cách để nấu bún măng vịt?

tinybook tinybook
Cách để nấu bún măng vịt?
Bún măng vịt ăn kèm với vài lát chanh tươi, rau muống chẻ sợi, bắp chuối thái rối và chén mắm gừng pha đặc sẽ là món lý tưởng để bạn nấu đãi cả nhà.

Hướng dẫn chế biến chim bồ câu chiên bơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chim bồ câu chiên bơ
Chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng, có thể chiên, tiềm, nấu cháo, hấp, nướng đều ngon. Dưới đây là cách chế biến món ăn này.

Ngon ngon váng đậu xào rau củ ngày đầu tháng

tinybook tinybook
Ngon ngon váng đậu xào rau củ ngày đầu tháng
Váng đậu rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong các món ăn chay thông thường. Hôm nay ngày đầu tháng, cùng làm món váng đậu xào rau củ thanh đạm với chúng tôi nhé!

Hướng dẫn làm món ghẹ rang me ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món ghẹ rang me ngon hấp dẫn
Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn khiến cho món ăn nhiều đạm trở nên không bị ngán nữa.

Mỳ trứng kim chi ngon khó cưỡng

tinybook tinybook
Mỳ trứng kim chi ngon khó cưỡng
Món mỳ trứng kim chi có thể ăn mọi lúc nhưng phù hợp nhất với những ngày mát trời, cùng vào bếp các bạn nhé!

Bánh mỳ gà nhanh gọn cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mỳ gà nhanh gọn cho bữa sáng
Thay cho bánh mỳ thịt thông thường, mời các bạn cùng đổi món ăn sáng với bánh mỳ gà rất ngon miệng với phần nhân chuẩn bị vô cùng đơn giản này nhé.

Cách làm gà chiên giòn sốt chanh

tinybook tinybook
Cách làm gà chiên giòn sốt chanh
Bữa cơm sẽ ngon hơn khi bạn vào bếp làm món gà chiên giòn sốt chanh cho cả nhà thưởng thức.

Nấm đùi gà kho gừng, chay mặn đều ngon

tinybook tinybook
Nấm đùi gà kho gừng, chay mặn đều ngon
Nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy.

Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn

tinybook tinybook
Khoai tây nướng bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn
Khoai tây nướng bơ tỏi giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, cái bùi và bở cũng vô cùng nổi bật làm nên nét hấp dẫn thú vị của món ăn này.

Khoai tây nướng thơm nức

tinybook tinybook
Khoai tây nướng thơm nức
Làm món khoai tây nướng kiểu này để cả nhà ăn vặt vào buổi chiều cũng rất thú vị.

Hướng dẫn chế biến thịt bò xào bí ngòi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến thịt bò xào bí ngòi
Với những nguyên liệu gần gũi, bạn đã có món ăn đủ chất với thịt bò và bí ngòi mềm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ và hành lá. Món ăn chế biến đơn giản, dùng với cơm.

Cách làm ngao xào sả ớt đậm đà, cay cay ăn không ngấy

tinybook tinybook
Cách làm ngao xào sả ớt đậm đà, cay cay ăn không ngấy
Ngao xào sả ớt là món ăn có vị cay nồng của ớt và sả thấm đều trong thịt ngao, khiến người thưởng thức cứ mãi xuýt xoa. Học cách làm ngao xào sả ớt để bữa cơm thêm đậm đà nhé!

Hướng dẫn làm cơm chiên độc đáo theo kiểu pizza

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cơm chiên độc đáo theo kiểu pizza
Cơm chiên thật là ngon! Pizza cũng thật quyến rũ! Vậy hương vị sẽ đặc biệt như thế nào khi 2 hương vị đó kết hợp làm 1!

Cách làm mắm kho miền Tây Nam bộ

tinybook tinybook
Cách làm mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn dân dã này.

Cách để làm món tôm rang tỏi ớt?

tinybook tinybook
Cách để làm món tôm rang tỏi ớt?
Tôm rang tỏi ớt là món ăn rất bổ dưỡng và ngon,tiết trời se lạnh được thưởng thức món tôm rang cay cay thơm mùi tỏi với cơm nóng sẽ rất thú vị.

Ngọt mát cho bữa trưa với canh rau ngót nấu mọc

tinybook tinybook
Ngọt mát cho bữa trưa với canh rau ngót nấu mọc
Bữa trưa hè nắng để không mất nhiều thời gian nấu món canh, bạn hãy trổ tài nấu canh rau ngót với mọc nhé. Với cách làm đơn giản, canh rau ngót nấu mọc không chỉ thơm ngon mà còn ngọt mát, sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa cơm tuyệt vời đấy.

Cà chua nhồi thịt hấp dẫn cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Cà chua nhồi thịt hấp dẫn cho bữa cơm chiều
Món cà chua nhồi thịt vừa đẹp mắt, vừa ngon cơm lại tốt cho sức khỏe. Nhiều công dụng như vậy chắc bạn sẽ không từ chối làm thử món ăn ngon này đâu nhỉ?

Làm gỏi nha đam tôm tươi thanh mát

tinybook tinybook
Làm gỏi nha đam tôm tươi thanh mát
Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như gỏi, nộm... Gỏi nha đam tôm tươi chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay từ khi nhìn thấy món ăn hấp dẫn này.

Tặng mẹ salad "hoa tulip" tự làm đẹp mắt

tinybook tinybook
Tặng mẹ salad "hoa tulip" tự làm đẹp mắt
Bạn sẽ được một bó hoa tulip từ món salad cà chua, cá ngừ dành cho bữa tiệc chúc mừng ngày quốc tế phụ nữ 8/3 cho mẹ. Cùng làm nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat