Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn không chỉ có hình thức bắt mắt và còn mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ cho bạn và gia đình. Trung thu này, hãy chiêu đãi cả nhà với món bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này nhé!
Nguyên liệu

Bánh trung thu ngàn lớp đang là một loại bánh mới trên thị trường bánh trung thu. Bánh trung thu ngàn lớp với hình dáng lạ mắt, hương vị đặc biệt chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích thú khi thưởng thức. Nào cùng vào bếp với tinybook.net thực hiện cách làm món bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này để đổi vị cho Tết Trung thu năm nay nhé!

Với cách làm bánh trung thu ngàn lớp này, bạn cần:

- Phần bột khoai môn: 900g khoai môn; 5g muối; 150g đường; 60ml dầu dừa

- Phần bột màu trắng: 230g bột mì; 50g đường bột; 2.5g muối; 90ml dầu dừa

- Phần bột màu tím: 195g bột mì; 2.5g muối; 105ml dầu; vài giọt màu thực phẩm màu tím

Cách Làm 
1

Đầu tiên bạn làm phần lớp khoai môn trước nha. Bạn gọt vỏ khoai môn rồi dùng nước rửa sạch. Cắt khoai thành các miếng nhỏ hình vuông.

Cắt khoai môn thành các miếng nhỏ.

Tiếp theo bạn bỏ khoai môn vào nồi hấp từ 30-40 phút cho đến khi khoai chín mềm nhé. 

Hấp khoai cho chín mềm.

Bạn lấy thìa dầm nát khoai ra. Tiến hành trộn khoai môn với dầu dừa, muối và đường. Bạn để sang hỗn hợp này sang một bên cho nguội. Bước này bạn có thể sử dụng máy xay để xay nhuyễn khoai ra cũng được nhé!

Trộn khoai với dầu dừa, muối, đường.
2

Bây giờ bạn làm đến phần bột màu trắng. Bạn lấy một chiếc bát sạch rây bột mì, muối và bột đường vào. Bạn cho thêm dầu dừa cùng 60ml nước vào nữa. Khuấy đều lên và bạn có thể cho thêm nước nếu cần nha. Tiến hành nhào bột cho đến khi bột mịn dẻo.

3

Chuyển sang công đoạn bột màu tím. Bạn cho bột, dầu dừa, muối vào bát cùng một vài giọt màu thực phẩm tím. Nhào đều bột. Phần bột này sẽ không được mịn như các phần bột bánh khác.

4

Bạn chia các loại bột đã nhào mỗi loại ra thành 10 phần bằng nhau rồi đặt vào trong tủ lạnh khoảng 20 phút. Tiếp đó, bạn làm nóng lò nướng trước ở 350 độ F.

5

Bạn viên tròn các viên bột lại. Đầu tiên, bạn cán một viên bột màu trắng rồi cho một viên màu tím lên giữa miếng bột trắng đó nha.

Cho viên màu tím lên giữa viên màu trắng.
6

Bạn tiếp tục viên tròn hai phần bột này lại rồi lấy cán, cán dẹt xuống tạo thành hình bầu dục dài nhé.

Cán dẹt bột thành dải dài.
7

Bạn cuộn phần bột này lại rồi cắt ngang miếng bột thành hai phần bằng nhau.

Cuộn bột lại rồi cắt ra.
8

Sau đó, bạn đặt mặt cắt của bột xuống và bạn có thể dùng cán, cán 2 miếng bột này hoặc có thể dùng tay ấn dẹt nó xuống nha. Bạn cho một nhân khoai môn vào giữa, để phần bột vào lòng bạn tay và nhẹ nhàng túm các mép lại, viên tròn. 

Ấn dẹt bột xuống rồi cho viên khoai môn vào

Nặn bánh để bánh có những hình vân đẹp mắt xen lẫn trắng tím.
9

Cuối cùng, bạn xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong 30 phút nha. 

Xếp bánh vào khay để nướng.

Mang bánh trung thu ngàn lớp đi nướng cho vàng đều.

Sau 30 phút nướng là bạn hoàn thành cách làm bánh trung thu ngàn lớp rồi đó!
10

Bạn để bánh ra khỏi lò cho nguội rồi thưởng thức trước khi ăn nhé!

Thành phẩm

Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn sẽ là một gợi ý hay để bạn đổi vị cho cả nhà trong dịp Tết trung thu năm nay. Bánh trung thu ngàn lớp với lớp vỏ xốp mềm, thơm nhẹ mùi khoai môn khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Hãy tranh thủ những ngày rảnh rỗi, vào bếp thực hiện cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này nhé! 

Bạn nhớ truy cập vào chuyên mục Cách làm bánh của tinybook.net để khám phá vô vàn công thức làm bánh hay và độc đáo nhé! Dưới đây là những kiểu bánh ngàn lớp thơm ngon khác, cùng tham khảo nha.

Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn ăn cực ngon cực thích

Xem thêm:

>>> Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

>>> Bánh trung thu "ngàn lớp" nhân bí đỏ

>>> Làm bánh trung thu ngàn lớp - nét tinh tế của ẩm thực Nhật

 

Tự làm bánh phô mai lai rai ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Tự làm bánh phô mai lai rai ngày cuối tuần
Bánh phô mai giòn tan vàng ươm thật thích hợp để bạn và cả nhà nhâm nhi trong ngày rảnh rỗi. Vào bếp tự làm món bánh phô mai thơm ngon này mời cả nhà thôi.

Cupcake bơ trà xanh đón tuần mới

tinybook tinybook
Cupcake bơ trà xanh đón tuần mới
Một công thức mới cho những chiếc cupcake nhiều bơ, mềm xốp hơn và đậm hương trà xanh.

Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào

tinybook tinybook
Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào
Ai có thể từ chối món tráng miệng hấp dẫn - bánh mousse mát lịm, ngọt ngào và thơm phức sau mỗi bữa ăn chính nhỉ?

Cách làm bánh cupcake chocolate chuối nhân dịp Valentine

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake chocolate chuối nhân dịp Valentine
Cách làm bánh cupcake chocolate cực dễ. Món bánh cupcake chocolate ngon tuyệt đậm đà vị chocolate lại thơm mùi chuối sẽ là món quà nhỏ dành tặng người ấy nhân dịp Valentine.

Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3

tinybook tinybook
Làm bánh hoa hồng đỏ tuyệt đẹp tặng mẹ nhân ngày 8/3
Ngày 8/3 hàng năm, bạn có thể mua hoa hồng đỏ tặng mẹ. Năm nay, bạn hãy trổ tài làm bánh hoa hồng nhé! Chiếc bánh tuyệt đẹp này tặng mẹ chắc mẹ vui lắm đây.

Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán

tinybook tinybook
Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán
Không cần quá khéo tay để tự làm ra một chiếc bánh gato nhân kem. Chỉ với một chút sáng tạo là bạn đã có thể tự làm một chiếc bánh gato nhân dưa hấu, ăn mãi cũng chẳng lo ngán đâu đấy!

Hướng dẫn làm bánh mì đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mì đen
Sự góp mặt của bột lúa mạch đen đã tạo nên màu sắc hấp dẫn và lạ của loại bánh mì này.

Làm mứt hạt sen cho Tết Nguyên Đán 2014 thêm vui

tinybook tinybook
Làm mứt hạt sen cho Tết Nguyên Đán 2014 thêm vui
Mứt hạt sen có lẽ là loại mứt sang nhất và được rất nhiều người ưa thích. Bạn có thể đơn giản tự làm món này ở nhà cho gia đình cùng thưởng thức vào dịp Tết. Cách làm mứt hạt sen không khó.

Cách làm bánh su kem trà xanh đơn giản mà ngon cho bé

tinybook tinybook
Cách làm bánh su kem trà xanh đơn giản mà ngon cho bé
Bánh su kem béo ngậy kết hợp với vị trà xanh thơm mát chắc hẳn bé nào cũng thích mê. Cùng vào bếp thực hiện cách làm bánh su kem trà xanh với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh gato cuộn in trái tim cho Valentine trắng

tinybook tinybook
Cách làm bánh gato cuộn in trái tim cho Valentine trắng
Cách làm bánh gato cuộn in hình trái tim đẹp mắt là gợi ý cho bạn trong dịp Valentine trắng này. Thực hiện cách làm bánh cuộn trái tim để tặng người ấy nhé!

Tự làm mứt táo thơm ngon

tinybook tinybook
Tự làm mứt táo thơm ngon
Để có mứt táo phết lên bánh mì sandwich hoặc để làm bánh qui và nhiều loại bánh khác... không khó nhé chị em!

Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh há cảo nhân thịt hẹ ngon hấp dẫn
Cuối tuần có nhiều thời gian hãy làm món bánh há cảo nhân thịt hẹ cho cả nhà nhé!

Tự làm bánh gato hoa quả ngon tuyệt tặng người ấy

tinybook tinybook
Tự làm bánh gato hoa quả ngon tuyệt tặng người ấy
Chiếc bánh gato do chính tay bạn làm sẽ là món quà ý nghĩa nhất dành cho người ấy. Chỉ cần một vài nguyên liệu nhỏ, cùng sự khéo léo, tỉ mỉ một chút, người ấy chắc chắn sẽ hạnh phúc bởi chiếc bánh gato sinh nhật này đấy!

Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý

tinybook tinybook
Cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý
Bạn là người yêu thích món bánh Tiramisu. Hãy cùng thưởng thức cách làm bánh tiramisu theo phong cách Ý cực hấp dẫn.

Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh chiffon nho khô đón chào Giáng sinh
Những chiếc bánh chiffon nho khô xốp mềm với những hạt nho khô chua chua dịu nhẹ sẽ là món quà tặng tuyệt vời bạn có thể làm tặng người thân dịp cuối năm.

Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?
Với mùi thơm của trứng và trái sơ ri, món bánh sơ ri sẽ là một lựa chọn thú vị cho món tráng miệng ngày Tết đấy!

Cách làm mứt củ sen thơm ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt củ sen thơm ngon cho ngày Tết
Chắc hẳn những món mứt như: mứt bí đao, mứt gừng, mứt me, mứt hạt sen, … đều đã rất quen thuộc với mọi người. Chúng tôi xin giới thiệu đến đọc giả loại mứt mới lạ mà không kém phần hấp dẫn: Mứt củ sen.

Bánh bao nhiều lớp nóng hổi thơm phức

tinybook tinybook
Bánh bao nhiều lớp nóng hổi thơm phức
Kiểu bánh bao tròn trĩnh và giản dị mà lại có hương thơm của bánh nướng, gọn gàng, tươi sắc như hamburger nhỏ xinh và đáng yêu.

Cách làm bánh bao kim sa ngon mê mẩn

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao kim sa ngon mê mẩn
Bánh bao kim sa có phần nhân trứng sữa béo, thơm vô cùng đặc biệt. Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ bị chinh phục ngay bởi món bánh độc đáo này.

Hướng dẫn làm bánh sắn cay giòn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh sắn cay giòn
Mùa đông, bạn thường thấy mọi người xuýt xoa với những củ sắn luộc thì ở nhà mình lại có món bánh sắn chiên giòn tan bên ngoài, dẻo bùi bên trong, cay vị sa tế vô cùng hấp dẫn.

Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng
Bánh bao chay rất lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng. Chiếc bánh bao mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn.

Mềm thơm bánh ga tô mật ong tự làm

tinybook tinybook
Mềm thơm bánh ga tô mật ong tự làm
Món bánh gato này rất thích hợp để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé bạn!

Kẹo Hello Kitty cực dễ thương cho những ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Kẹo Hello Kitty cực dễ thương cho những ngày cuối tuần
Kẹo Hello Kitty xinh yêu sẽ khiến các bé nhà bạn phải mê mẩn. Học cách làm những chiếc kẹo Hello Kitty cho bé yêu trong ngày cuối tuần rảnh rỗi thôi nào!

Bánh táo dẻo thơm mời khách trong ngày Tết

tinybook tinybook
Bánh táo dẻo thơm mời khách trong ngày Tết
Tết đang cận kề, cùng làm bánh táo mềm mịn dẻo thơm mùi đặc trưng vô cùng hấp dẫn để đãi khách trong ngày Tết này thôi nào.

Các loại bánh nướng dễ làm cho tết Trung thu 2015

tinybook tinybook
Các loại bánh nướng dễ làm cho tết Trung thu 2015
Các loại bánh nướng dễ làm luôn là chủ đề thu hút sự quan tâm của những cô nàng thích làm bánh. Tham khảo ngay các loại bánh nướng dễ làm dưới đây nhé!

Cách làm bánh macaron thiên thần cho Valentine trắng

tinybook tinybook
Cách làm bánh macaron thiên thần cho Valentine trắng
Cách làm bánh macaron thiên thần không hề khó. Thực hiện cách làm bánh macaron đơn giản này để làm quà Valentine trắng nhé. Bắt tay với cách làm macaron nào!

Cách làm bánh gato thạch xua tan cái nóng

tinybook tinybook
Cách làm bánh gato thạch xua tan cái nóng
Chắc hẳn teens nhà mình mới nghe đến bánh gato thạch lần đầu đúng hem? Dễ làm cực kì lun í!

Bánh nếp nhân tôm thịt chắc chắn khiến bạn mê tít

tinybook tinybook
Bánh nếp nhân tôm thịt chắc chắn khiến bạn mê tít
Món bánh nếp dân dã nhưng không hề kém hấp dẫn bởi phần nhân tôm thịt đậm đà. Thử làm món bánh nếp nhân tôm thịt ngon hết ý này để thưởng thức trong những ngày se lạnh nhé!

Hướng dẫn dùng nồi cơm điện để làm bánh socola

tinybook tinybook
Hướng dẫn dùng nồi cơm điện để làm bánh socola
Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon chứ!

Cách làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon ngẩn ngơ

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon ngẩn ngơ
Vị bơ tươi mát, béo ngậy sẽ khiến món bánh trung thu rau câu trở nên ngon hơn bao giờ hết. Bạn có thể thử làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon mê mẩn này cho dịp Trung thu năm nay nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat