Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon

Cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn cực ngon
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn không chỉ có hình thức bắt mắt và còn mang đến hương vị thơm ngon, mới lạ cho bạn và gia đình. Trung thu này, hãy chiêu đãi cả nhà với món bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này nhé!
Nguyên liệu

Bánh trung thu ngàn lớp đang là một loại bánh mới trên thị trường bánh trung thu. Bánh trung thu ngàn lớp với hình dáng lạ mắt, hương vị đặc biệt chắc chắn sẽ khiến nhiều người thích thú khi thưởng thức. Nào cùng vào bếp với tinybook.net thực hiện cách làm món bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này để đổi vị cho Tết Trung thu năm nay nhé!

Với cách làm bánh trung thu ngàn lớp này, bạn cần:

- Phần bột khoai môn: 900g khoai môn; 5g muối; 150g đường; 60ml dầu dừa

- Phần bột màu trắng: 230g bột mì; 50g đường bột; 2.5g muối; 90ml dầu dừa

- Phần bột màu tím: 195g bột mì; 2.5g muối; 105ml dầu; vài giọt màu thực phẩm màu tím

Cách Làm 
1

Đầu tiên bạn làm phần lớp khoai môn trước nha. Bạn gọt vỏ khoai môn rồi dùng nước rửa sạch. Cắt khoai thành các miếng nhỏ hình vuông.

Cắt khoai môn thành các miếng nhỏ.

Tiếp theo bạn bỏ khoai môn vào nồi hấp từ 30-40 phút cho đến khi khoai chín mềm nhé. 

Hấp khoai cho chín mềm.

Bạn lấy thìa dầm nát khoai ra. Tiến hành trộn khoai môn với dầu dừa, muối và đường. Bạn để sang hỗn hợp này sang một bên cho nguội. Bước này bạn có thể sử dụng máy xay để xay nhuyễn khoai ra cũng được nhé!

Trộn khoai với dầu dừa, muối, đường.
2

Bây giờ bạn làm đến phần bột màu trắng. Bạn lấy một chiếc bát sạch rây bột mì, muối và bột đường vào. Bạn cho thêm dầu dừa cùng 60ml nước vào nữa. Khuấy đều lên và bạn có thể cho thêm nước nếu cần nha. Tiến hành nhào bột cho đến khi bột mịn dẻo.

3

Chuyển sang công đoạn bột màu tím. Bạn cho bột, dầu dừa, muối vào bát cùng một vài giọt màu thực phẩm tím. Nhào đều bột. Phần bột này sẽ không được mịn như các phần bột bánh khác.

4

Bạn chia các loại bột đã nhào mỗi loại ra thành 10 phần bằng nhau rồi đặt vào trong tủ lạnh khoảng 20 phút. Tiếp đó, bạn làm nóng lò nướng trước ở 350 độ F.

5

Bạn viên tròn các viên bột lại. Đầu tiên, bạn cán một viên bột màu trắng rồi cho một viên màu tím lên giữa miếng bột trắng đó nha.

Cho viên màu tím lên giữa viên màu trắng.
6

Bạn tiếp tục viên tròn hai phần bột này lại rồi lấy cán, cán dẹt xuống tạo thành hình bầu dục dài nhé.

Cán dẹt bột thành dải dài.
7

Bạn cuộn phần bột này lại rồi cắt ngang miếng bột thành hai phần bằng nhau.

Cuộn bột lại rồi cắt ra.
8

Sau đó, bạn đặt mặt cắt của bột xuống và bạn có thể dùng cán, cán 2 miếng bột này hoặc có thể dùng tay ấn dẹt nó xuống nha. Bạn cho một nhân khoai môn vào giữa, để phần bột vào lòng bạn tay và nhẹ nhàng túm các mép lại, viên tròn. 

Ấn dẹt bột xuống rồi cho viên khoai môn vào

Nặn bánh để bánh có những hình vân đẹp mắt xen lẫn trắng tím.
9

Cuối cùng, bạn xếp bánh vào khay nướng có lót giấy nướng và nướng trong 30 phút nha. 

Xếp bánh vào khay để nướng.

Mang bánh trung thu ngàn lớp đi nướng cho vàng đều.

Sau 30 phút nướng là bạn hoàn thành cách làm bánh trung thu ngàn lớp rồi đó!
10

Bạn để bánh ra khỏi lò cho nguội rồi thưởng thức trước khi ăn nhé!

Thành phẩm

Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn sẽ là một gợi ý hay để bạn đổi vị cho cả nhà trong dịp Tết trung thu năm nay. Bánh trung thu ngàn lớp với lớp vỏ xốp mềm, thơm nhẹ mùi khoai môn khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Hãy tranh thủ những ngày rảnh rỗi, vào bếp thực hiện cách làm bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn này nhé! 

Bạn nhớ truy cập vào chuyên mục Cách làm bánh của tinybook.net để khám phá vô vàn công thức làm bánh hay và độc đáo nhé! Dưới đây là những kiểu bánh ngàn lớp thơm ngon khác, cùng tham khảo nha.

Bánh trung thu ngàn lớp vị khoai môn ăn cực ngon cực thích

Xem thêm:

>>> Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

>>> Bánh trung thu "ngàn lớp" nhân bí đỏ

>>> Làm bánh trung thu ngàn lớp - nét tinh tế của ẩm thực Nhật

 

Hướng dẫn làm bánh cam sữa chua!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh cam sữa chua!
Cuối tuần bạn làm một món bánh đặc biệt đãi cả nhà nhé. Bánh cam sữa chua là một gợi ý thú vị đấy.

Cách làm bánh quy bơ đơn giản chuẩn vị cho dịp Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy bơ đơn giản chuẩn vị cho dịp Tết
Cách làm bánh quy bơ không khó nhưng để thực hiện cách làm bánh quy ngon thì chưa chắc nhiều người đã biết. Cùng học cách làm bánh bơ chuẩn vị sau nhé!

Làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ cực ngon cho Tết trung thu

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ cực ngon cho Tết trung thu
Bánh dẻo nhân đậu đỏ sẽ giúp đêm hội trông trăng của gia đình bạn thêm hương vị. Nhân đậu đỏ ngọt ngào hòa quyện với lớp bánh dẻo mịn màng, nhâm nhi cùng trà xanh là ngon bậc nhất.

Cách làm pizza xúc xích đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm pizza xúc xích đơn giản
Pizza xúc xích là món bánh với cách làm khá đơn giản cho bạn tự thưởng thức pizza thơm ngon ngay tại nhà đấy!

Cách làm kẹo que hình trái tim làm quà Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Cách làm kẹo que hình trái tim làm quà Valentine ngọt ngào
Những chiếc kẹo que hình trái tim dễ thương sẽ là món quà Valentine thật ý nghĩa dành tặng chàng/nàng. Cùng học cách làm kẹo que với chúng tôi nha!

Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán

tinybook tinybook
Làm bánh gato bằng dưa hấu cực nhanh, ăn mãi không ngán
Không cần quá khéo tay để tự làm ra một chiếc bánh gato nhân kem. Chỉ với một chút sáng tạo là bạn đã có thể tự làm một chiếc bánh gato nhân dưa hấu, ăn mãi cũng chẳng lo ngán đâu đấy!

Lạ miệng măm cupcake gừng hay hay

tinybook tinybook
Lạ miệng măm cupcake gừng hay hay
Chúng mình cùng trổ tài làm bánh thui nào. ^^ Dễ lắm nha các nàng!

Kẹo lạc giòn tan đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Kẹo lạc giòn tan đãi khách ngày Tết
Chắc chắn sẽ có nhiều vị khách ưa thích hương vị dân dã của món kẹo đồng quê này. Tết năm nay, hãy thử làm món kẹo này nhé!

Cách làm bánh bột chiên giòn

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột chiên giòn
Bánh bột chiên ngon ở lớp vỏ giòn, bên trong lại dai dai, nhâm nhi rất thú vị. Thích nhất là được ăn bánh bột chiên với sốt chua hoặc xì dầu...

Cách làm mứt cam vàng óng ánh đem may mắn cho năm mới

tinybook tinybook
Cách làm mứt cam vàng óng ánh đem may mắn cho năm mới
Mứt cam vàng mang lại may mắn trong năm mới. Cách làm mứt cam không khó, tết này các bạn hãy trổ tài làm mứt cam để tặng người thân hoặc mời mọi người thưởng thức nhé! Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đó...

5 lý do khiến ai cũng thích tự làm bánh trung thu

tinybook tinybook
5 lý do khiến ai cũng thích tự làm bánh trung thu
Càng gần đến Rằm tháng 8, "mốt" tự làm bánh trung thu homemade ngày càng được chị em phụ nữ lựa chọn. Vừa đảm bảo vệ sinh lại hợp khẩu vị của mọi người trong nhà với nhiều hương vị khác nhau. Dưới đây là 5 lý do khiến chị em thích tự làm bánh trung thu hơn là mua ngoài hàng.

Cách làm bánh rán phô mai nhìn là mê, ăn là 'phê'

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán phô mai nhìn là mê, ăn là phê
Nếu những bạn là tín đồ của phô mai thì có thể dùng nguyên liệu này làm rất nhiều đồ ăn ngon từ phô mai chiên đến bánh phô mai...Hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm bánh rán phô mai, chắc chắn sẽ là món quà ăn vặt hấp dẫn cho bạn và gia đình đấy nhé.

Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết
Cách làm mứt đu đủ sấy rất đơn giản. Rảnh rỗi, bạn có thể thực hiện cách làm mứt đu đủ dẻo ngọt nhâm nhi ngày Tết sắp đến nhé! Bắt tay làm ngay nào các bạn!

Cách làm nhân đậu xanh cực ngon cho nhiều loại bánh

tinybook tinybook
Cách làm nhân đậu xanh cực ngon cho nhiều loại bánh
Nếu yêu thích các món bánh có nhân đậu xanh thì chắc hẳn bạn cũng thắc mắc tại sao họ lại làm được phần nhân thơm ngon mà mịn màng đến như vậy phải không nhỉ? Để làm được phần nhân như vậy rất đơn giản, bạn có thể làm cho vào nhân của nhiều loại bánh khác nhau.

Làm bánh khoai lang chiên tẩm vừng cực giòn rụm

tinybook tinybook
Làm bánh khoai lang chiên tẩm vừng cực giòn rụm
Món bánh khoai lang tẩm vừng được chiên giòn rụm sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức. Cùng học cách làm món bánh khoai lang tẩm vừng với chúng tôi nhé!

Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết

tinybook tinybook
Bánh xoài dẻo thơm ngon đãi khách dịp Tết
Tết đang cận kề rồi, cùng vào bếp trổ tài làm món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm hấp dẫn để đãi khách trong dịp Tết này thôi nào.

Cách làm bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh xếp nhân tép dân dã mà ngon
Bánh xếp là một trong những món ăn vặt đặc trưng của người Hoa, món bánh xếp nhân tép này ăn rất lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh

tinybook tinybook
Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực nhanh
Cách làm mứt chuối khô bằng lò vi sóng cực đơn giản. Đĩa mứt chuối khô dẻo thơm, ngọt ngọt sẽ giúp khay bánh mứt kẹo của gia đình ngày Tết thêm phong phú và ngon miệng.

Bánh mỳ kiểu sushi làm nhanh, ăn ngon

tinybook tinybook
Bánh mỳ kiểu sushi làm nhanh, ăn ngon
Có cả tinh bột, chất xơ và chất đạm, đủ để bạn nạp đủ năng lượng cho bữa sáng hay bữa tối “chán cơm” nào đó.

Cách làm bánh đào tiên hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh đào tiên hấp dẫn
Bánh đào tiên này được lấy ngẫu hứng từ bánh ngọt của Nhật, nhưng sử dụng những nguyên liệu thân thuộc trong bánh Việt. Cùng xem cách làm bánh đào tiên hấp dẫn lắm nhé.

Những loại bánh cho giáng sinh thêm ngọt ngào

tinybook tinybook
Những loại bánh cho giáng sinh thêm ngọt ngào
Những chiếc bánh kem hình khúc cây, ngôi nhà, ống khói, bánh Noel đuờng phèn hay những loại bánh truyền thống của nhiều nước... là điểm nhấn lạ cho mùa Giáng sinh..

Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng
Chiếc bánh bao khoai lang tím thơm thơm bùi bùi khó mà cưỡng nổi vào bữa sáng. Đây cũng sẽ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng đấy nhé!

Bánh quy ma cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Bánh quy ma cho ngày Halloween
Món bánh quy hình chú ma sẽ cho bữa tiệc Halloween thêm náo nhiệt rồi.

Hướng dẫn làm bánh Mickey và Minnie cho con yêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh Mickey và Minnie cho con yêu
Với những chiếc bánh Mickey và Minnie đáng yêu và rất xinh xắn thế này rất phù hợp dành tặng cho con yêu đấy. Các mẹ hãy bớt chút thời gian để dành tặng con nhé

Làm bánh cam hạnh nhân không khó

tinybook tinybook
Làm bánh cam hạnh nhân không khó
Bánh cam hạnh nhân không chỉ thơm ngon, mềm mịn với hương cam tự nhiên mà còn rất đơn giản, dễ làm nữa. Thử xem sao bạn nhé!

Bánh sampa truyền thống

tinybook tinybook
Bánh sampa truyền thống
Bánh xốp, giòn tan thơm mùi bơ và trứng gà, ngay tại nhà bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh nổi tiếng này.

Cách làm bánh flan kiểu mới cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh flan kiểu mới cực ngon
Món bánh flan luôn hấp dẫn thực khách bởi bánh mềm và thơm lừng, béo ngậy. Với cách làm bánh flan mới mẻ này, bạn sẽ thêm thích thú với món bánh này hơn đấy!

Chậu hoa hồng kẹo mút thích mê tơi

tinybook tinybook
Chậu hoa hồng kẹo mút thích mê tơi
Nhìn đẹp quá chẳng nỡ ăn í.^^

Cách làm bánh su kem

tinybook tinybook
Cách làm bánh su kem
Một loại bánh có hình dáng đáng yêu và thơm béo trong nhân. Có thể làm quà cho các bé vào dịp noel hay các ngày cuối tuần thưởng thức.

Làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn cho bé yêu

tinybook tinybook
Làm bánh trung thu rau câu thanh long đỏ đẹp mê hồn cho bé yêu
Bánh trung thu rau câu thanh long đỏ chỉ nhìn qua đã muốn ăn ngay. Rằm tháng Tám sắp tới, thay vì đi mua bánh ở ngoài, bạn hãy thử làm món bánh này xem sao nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat