Cách làm bánh trôi lá dứa thanh mát đón Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi lá dứa thanh mát đón Tết Hàn thực
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh trôi lá dứa là một món bánh mới lạ cho Tết Hàn thực. tinybook.net.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh trôi lá dứa thanh mát này nhé!
Thành phẩm

Với cách làm bánh trôi lá dứa này, bạn cần:

- 250gr bột nếp

-150gr đậu xanh

- Đường nâu

- Lá dứa (lá nếp)

- Vừng đen, lạc, dừa

- Sữa tươi

- Gừng

1

Để thực hiện cách làm bánh trôi lá dứa, đầu tiên bạn rửa sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên.

2

Rửa sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước.

3

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé!

4

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

5

Sau đó bạn đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào.

6

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh trôi.

7

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn.

8

Trộn đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt.

9

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen.

10

Sau khi ủ, bạn chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt.

11

Cho viên nhân đậu xanh  hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé!

12

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh.

13

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào. Cách làm bánh trôi lá dứa khá đơn giản mà món bánh lại trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ? Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy. Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé!

Còn chần chừ gì mà không trổ tài thực hiện cách làm bánh trôi lá dứa này đãi cả nhà trong dịp Tết Hàn thực năm nay nhỉ?

Màu xanh lá dứa dịu mát

Hương thơm lá dứa khiến ai cũng mê mẩn

Thay vì món bánh trôi truyền thống, bạn chỉ cần sáng tạo thêm một chút xíu là đã có ngay món bánh trôi lá dứa bắt mắt và ngon miệng rồi!

Nếu như món bánh trôi lá dứa có màu xanh mát mắt thì món bánh trôi gấc lại có màu đỏ cực hấp dẫn hay bánh trôi bí đỏ với màu cam ngon miệng... Còn nếu thích rực rỡ hơn bạn có thể làm món bánh trôi ngũ sắc cầu kỳ.

Bên cạnh ngoại hình đẹp mắt thì chất lượng bánh trôi cũng rất quan trọng đó. Bánh ngon sẽ khiến người ăn thích thú hơn khi thưởng thức. Bạn hãy nhớ kỹ những mẹo nhỏ để làm bánh trôi, bánh chay ngon hơn nhé!

Món bánh trôi lá dứa đẹp mắt và hấp dẫn

Nhân vừng đen bùi ngon

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi lá dứa này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để tinybook.net giải đáp nhé!

Học cách làm mứt cà chua ngon đón Tết sum vầy

tinybook tinybook
Học cách làm mứt cà chua ngon đón Tết sum vầy
Cách làm mứt cà chua vô cùng đơn giản, bạn có thể làm mứt cà chua dẻo hoặc mứt cà chua bi để đĩa mứt Tết thêm màu sắc nhé! Cùng làm mứt cà chua thơm ngon đón Tết về thôi nào!

Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese cotton cheese cake)

tinybook tinybook
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese cotton cheese cake)
Bông lan phô mai Nhật Bản là một trong những loại bánh ngọt được ưa chuộng nhất ở Việt Nam, không chỉ bởi độ bông, xốp, mịn của chiếc bánh mà với vị chua ngọt rất dễ ăn đã khiến bao người say đắm.

Cách để làm mứt bí cho ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để làm mứt bí cho ngày Tết?
Ngày Tết không thể thiếu đĩa mứt bí ngon tuyệt đặt trên bàn tiếp khách phải không các bạn. Vậy hãy cùng chúng tôi tự chế biến mứt bí cho ngày Tết nhé!

Cách làm bánh quy hai màu thật đơn giản

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy hai màu thật đơn giản
Để làm bánh quy hai màu dễ thương, bạn chỉ cần có một lò nướng và vài nguyên liệu làm bánh cơ bản, nhưng khi nướng ra chiếc bánh vẫn hết sức bắt mắt!

Cách làm bánh mì gừng Giáng sinh thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì gừng Giáng sinh thơm ngon
Bánh mì gừng là một trong những món ăn truyền thống dịp Giáng sinh. tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm bánh mì gừng nhé:

Làm bánh gấu đáng yêu tặng nàng nhân dịp 20/10

tinybook tinybook
Làm bánh gấu đáng yêu tặng nàng nhân dịp 20/10
Nếu như chưa biết tặng quà gì cho người con gái mình yêu trong dịp 20/10 đây thì tại sao bạn lại không thử làm một chiếc bánh gấu dễ thương theo hướng dẫn dưới đây để tặng nàng nhỉ? Đảm bảo nàng sẽ vô cùng cảm động vì món quà không chỉ ý nghĩa mà còn rất "ấm bụng" đấy nhé!

Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực
Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh quả nhót này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!

Làm bánh quy sốt mayonnaise béo ngậy

tinybook tinybook
Làm bánh quy sốt mayonnaise béo ngậy
Cuối tuần, bạn hãy làm bánh quy giòn sốt mayonnaise trứng cho bé nhé! Đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích thú đấy!

Cupcake chocolate dâu tây ngọt ngào ngày mới

tinybook tinybook
Cupcake chocolate dâu tây ngọt ngào ngày mới
Món này đặc biệt ở chỗ nguyên liệu là hoàn toàn bằng chocolate và kem nhé, cực ngon luôn đó nha.

Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt khế xanh tưng bừng đón Tết
Cách làm mứt khế có nhiều kiểu, bạn có thể làm mứt khế dẻo hoặc làm mứt khế xanh với tạo hình ngôi sao vừa đẹp vừa ngon. Học cách làm mứt khế để đón Tết cùng chúng tôi nha!

Làm bánh dẻo hai màu đón rằm tháng 8

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo hai màu đón rằm tháng 8
Rằm tháng 8 lại sắp đến, hãy cùng vào bếp để tự tay làm những chiếc bánh dẻo hai màu nào.

Làm bánh mì kẹp gà rán cực hấp dẫn

tinybook tinybook
Làm bánh mì kẹp gà rán cực hấp dẫn
Với phần thịt gà giòn tan, ăn kèm với salad rau cải và sốt cay thơm hấp dẫn, hẳn bạn sẽ không thể chối từ món bánh mì kẹp này đâu!

Hướng dẫn làm bánh bí ngòi rán chảo kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh bí ngòi rán chảo kiểu Hàn Quốc
Món bánh bí ngòi rán chảo khá lạ lẫm với người Việt nhưng đó lại là món ăn khá thông thuộc với bất kì ai là người Hàn Quốc. Cách thức chế biến cũng không hề phức tạp. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn cách chọn khuôn làm bánh đơn giản nhất

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chọn khuôn làm bánh đơn giản nhất
Giới thiệu hình ảnh và công dụng các loại khuôn làm bánh để chị em chúng mình không lấn cấn giữa một rừng dụng cụ nhà bếp, dễ dàng chọn được loại khuôn phù hợp với mục đích để cho ra lò những chiếc bánh xinh ưng ý.

Học nhanh cách làm bánh Tiramisu cực ngon ai cũng làm được

tinybook tinybook
Học nhanh cách làm bánh Tiramisu cực ngon ai cũng làm được
Tiramisu là một trong những món bánh có cách làm đơn giản lại dễ ăn. Chẳng cần mất quá nhiều thời gian, với cách làm bánh Tiramisu dưới đây, chỉ sau vài tiếng, bạn đã có ngay món đồ tráng miệng cực ngon cho cả gia đình.

Làm bánh táo thơm ngon đẹp mắt

tinybook tinybook
Làm bánh táo thơm ngon đẹp mắt
Dùng cách làm bánh táo này, chiếc bánh vốn chỉ như bánh quy bơ kèm táo nướng được thể hiện dưới hình thức đẹp mắt sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều!

Làm bánh dẻo truyền thống thật ngon đón Trung thu

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo truyền thống thật ngon đón Trung thu
Bánh dẻo truyền thống - loại bánh luôn chiếm vị trí quan trọng đối với mỗi người Viêt trong dịp trung thu. Học cách làm bánh dẻo truyền thống để có món bánh dẻo tự làm thơm ngon đãi cả nhà nhân dịp Tết Trung thu nhé!

Hướng dẫn làm bánh Bột Lọc Tôm Thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh Bột Lọc Tôm Thịt
Món bánh bột lọc tôm thịt rất ngon và giàu dinh dưỡng. Các bạn thử một lần nhé.

Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu
Được biến tấu từ món bánh dẻo Trung thu truyền thống, bánh dẻo tuyết đã và đang tạo nên "cơn sốt" mới mẻ trong giới trẻ. Món bánh này ăn ngon nhất khi lạnh, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh dẻo tuyết với chúng tôi nhé!

Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt táo dẻo thơm ngon đón Tết
Mứt táo dẻo thơm, vị chua nhẹ ăn rất ngon và không bị ngán trong những ngày Tết. Cách học cách làm mứt táo dẻo để nhâm nhi trong những ngày Tết nhé!

Pancake khoai tây làm nhanh ăn ngon

tinybook tinybook
Pancake khoai tây làm nhanh ăn ngon
Món pancake khoai tây cực hợp để ăn chơi trong những ngày trời lạnh. Từng miếng bánh thơm giòn, chấm thêm chút tương ớt thì tuyệt.

Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt

tinybook tinybook
Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt
Thay vì cách làm bánh flan truyền thống, bạn có thể biến tấu một chút để có món bánh flan dừa thơm ngon, béo ngậy, lại không bị rỗ mặt.

Cách để Bánh khoai lang mix dừa nạo thơm lừng

tinybook tinybook
Cách để Bánh khoai lang mix dừa nạo thơm lừng
Thử đổi gió với món bánh khoai công thức mới này xem sao. ^^ Đơn giản lắm các nàng nhé!

Làm bánh chả ngọt bùi tặng mẹ ngày 20/10

tinybook tinybook
Làm bánh chả ngọt bùi tặng mẹ ngày 20/10
Chắc hẳn khi bạn tặng mẹ đĩa bánh chả này ngày 20.10, mẹ sẽ cảm động lắm đấy! Với những người thế hệ trước, bánh chả là thứ bánh vô cùng thơm ngon và đặc biệt. Đó là mùi thơm hăng hăng của lá chanh, mùi ngọt ngào của các loại mứt bí và chút béo ngậy của mỡ lợn khiến bánh chả có mùi vị đặc trưng không thể lẫn.

Cách làm bánh xếp nhân chay ngon miệng cho ngày sum họp

tinybook tinybook
Cách làm bánh xếp nhân chay ngon miệng cho ngày sum họp
Nếu đã chán bánh nhân thịt, bạn hãy học cách làm bánh xếp nhân chay để đổi vị nhé. Cả nhà ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món bánh lạ miệng này sẽ thú vị lắm đó!

Hướng dẫn tự làm bánh cuộn chocolate cho Valentine thêm ngọt ngào.

tinybook tinybook
Hướng dẫn tự làm bánh cuộn chocolate cho Valentine thêm ngọt ngào.
Valentine sắp tới, bạn có ý định tặng bánh mà nhà lại không có lò nướng thì đây sẽ là giải pháp đấy!

Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết
Nếu mứt cà rốt dạng miếng khiến bạn thấy phức tạp thì sao không học cách làm mứt cà rốt sợi siêu dễ này nhỉ? Từng sợi mứt cà rốt vừa đẹp vừa thơm rất đáng thử trong Tết này đấy!

Cách để làm mứt cam?

tinybook tinybook
Cách để làm mứt cam?
Mứt cam là món mứt quen thuộc và có rất nhiều cách làm. Hôm nay mình giới thiệu với các bạn cách làm cực kì đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Hướng dẫn làm bánh dày "tốc hành" cho bữa sáng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh dày "tốc hành" cho bữa sáng
Với nguyên liệu chính là bột nếp, mình có thể tự tay làm những cái bánh dày bé bé rồi. Bánh rất thơm nhờ có sữa tươi, dẻo dẻo của bột nếp.

Đội mũ giáng sinh cho bánh quy thêm hấp dẫn

tinybook tinybook
Đội mũ giáng sinh cho bánh quy thêm hấp dẫn
Còn gì tuyệt vời hơn vào ngày giáng sinh cả gia đình được quây quần cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh quy ngộ nghĩnh dành cho giáng sinh phải không
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat