Cách làm bánh trôi lá dứa thanh mát đón Tết Hàn thực

Cách làm bánh trôi lá dứa thanh mát đón Tết Hàn thực
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh trôi lá dứa là một món bánh mới lạ cho Tết Hàn thực. tinybook.net.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh trôi lá dứa thanh mát này nhé!
Thành phẩm

Với cách làm bánh trôi lá dứa này, bạn cần:

- 250gr bột nếp

-150gr đậu xanh

- Đường nâu

- Lá dứa (lá nếp)

- Vừng đen, lạc, dừa

- Sữa tươi

- Gừng

1

Để thực hiện cách làm bánh trôi lá dứa, đầu tiên bạn rửa sạch đậu xanh, ngâm nước khoảng 3-4 tiếng rồi để qua 1 bên.

2

Rửa sạch lá dứa rồi xay nhuyễn với một chút nước.

3

Lọc lấy phần nước lá dứa, bỏ bã. Hòa sữa tươi với nước lá dứa. Sữa sẽ làm cho vỏ bánh mềm, có thể để 1-2 ngày vỏ bánh vẫn không bị cứng đấy nhé!

4

Đổ từ từ sữa và nước lá dứa vào bột, vừa đổ vừa dùng muỗng gỗ lớn quậy đều đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, sờ không dính tay là được. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ bột trong vòng 30 phút.

5

Sau đó bạn đổ nước ngập mặt đậu rồi bắc lên bếp nấu mềm. Đổ đậu xanh vào chảo đảo đều, cho thêm đường rồi xào đậu xanh đến khi khô hẳn, cuối cùng thêm dừa nạo vào.

6

Dùng tay viên đậu thành những viên tròn nhỏ làm nhân đậu xanh cho bánh trôi.

7

Rang chín vừng đen và lạc rồi giã nhuyễn.

8

Trộn đều vừng và lạc giã nhuyễn với dừa nạo và đường cho vừa ăn, cho thêm chút nước ấm để hỗn hợp có độ sệt.

9

Sau đó viên hỗn hợp lại thành những viên tròn như các viên đậu xanh để làm loại nhân thứ 2 là nhân mè đen.

10

Sau khi ủ, bạn chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn rồi ấn dẹt.

11

Cho viên nhân đậu xanh  hoặc vừng đen vào, gói lại rồi viên tròn lại cho mịn nhé!

12

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Thả viên bánh trôi vào cho đến khi viên bánh nổi lên là đã chín. Sau đó, vớt bánh ra và thả vào bát nước lạnh.

13

Nấu 500ml nước với đường nâu và gừng, nấu sôi cho đường tan. Sau đó thả từng viên trôi nước, đun nhỏ lửa cho thấm đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cùng bày món bánh trôi ra bát và thưởng thức thôi nào. Cách làm bánh trôi lá dứa khá đơn giản mà món bánh lại trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ? Món bánh trôi này còn có màu xanh là lạ và hương dứa thơm thơm nữa đấy. Màu xanh đẹp mắt này lại còn làm hoàn toàn từ tự nhiên nữa nhé!

Còn chần chừ gì mà không trổ tài thực hiện cách làm bánh trôi lá dứa này đãi cả nhà trong dịp Tết Hàn thực năm nay nhỉ?

Màu xanh lá dứa dịu mát

Hương thơm lá dứa khiến ai cũng mê mẩn

Thay vì món bánh trôi truyền thống, bạn chỉ cần sáng tạo thêm một chút xíu là đã có ngay món bánh trôi lá dứa bắt mắt và ngon miệng rồi!

Nếu như món bánh trôi lá dứa có màu xanh mát mắt thì món bánh trôi gấc lại có màu đỏ cực hấp dẫn hay bánh trôi bí đỏ với màu cam ngon miệng... Còn nếu thích rực rỡ hơn bạn có thể làm món bánh trôi ngũ sắc cầu kỳ.

Bên cạnh ngoại hình đẹp mắt thì chất lượng bánh trôi cũng rất quan trọng đó. Bánh ngon sẽ khiến người ăn thích thú hơn khi thưởng thức. Bạn hãy nhớ kỹ những mẹo nhỏ để làm bánh trôi, bánh chay ngon hơn nhé!

Món bánh trôi lá dứa đẹp mắt và hấp dẫn

Nhân vừng đen bùi ngon

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trôi lá dứa này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để tinybook.net giải đáp nhé!

Hướng dẫn làm bánh flan chocolate

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh flan chocolate
Bánh flan chocolate làm nhanh, dễ mà ăn mãi không chán, bạn cứ muốn xúc hết thìa này đến thìa khác bởi vị đắng ngọt ngào của chocolate quyện với vị béo của kem tươi thật hấp dẫn.

Làm tiramisu cam ngon lạ cho Valentine

tinybook tinybook
Làm tiramisu cam ngon lạ cho Valentine
Ngày Valentine đang tới thật gần, và hẳn không ít bạn muốn tự tay làm một chiếc bánh thật đặc biệt để tặng nửa kia mà lại không có máy đánh trứng hay lò nướng. Vậy thì đây chính là món bánh dành cho bạn.

Học nhanh cách làm bánh Tiramisu cực ngon ai cũng làm được

tinybook tinybook
Học nhanh cách làm bánh Tiramisu cực ngon ai cũng làm được
Tiramisu là một trong những món bánh có cách làm đơn giản lại dễ ăn. Chẳng cần mất quá nhiều thời gian, với cách làm bánh Tiramisu dưới đây, chỉ sau vài tiếng, bạn đã có ngay món đồ tráng miệng cực ngon cho cả gia đình.

Bánh mỳ nướng tôm, trứng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mỳ nướng tôm, trứng cho bữa sáng
Bắt đầu ngày mới với món bánh mỳ giòn tan, thơm mùi phô mai, trứng và vị ngọt của tôm, thêm ly sữa tươi là đủ chất cho buổi sáng.

Cách làm bánh tổ đặc sản nổi tiếng Hội An để đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh tổ đặc sản nổi tiếng Hội An để đón Tết
Bánh tổ là một món bánh ngày Tết truyền thống của người dân Hội An - xứ Quảng. Cách làm bánh tổ dưới đây được làm theo công thức truyền thống của người Hội An, thành phẩm là những chiếc bánh mềm dẻo, thơm nức để thờ cùng tổ tiên.

Cách làm bánh xèo Nam Bộ (video)

tinybook tinybook
Cách làm bánh xèo Nam Bộ (video)
Bánh xèo của người miền Bắc chỉ có bột gạo, không pha thêm trứng hay bất kỳ loại bột nào khác, nên bánh luôn giữ được độ giòn, ngay cả khi đã nguội. Người miền Nam đổ bánh xèo thường cho thêm nước cốt dừa. Món bánh xèo của người miền Nam thường ngon hơn và thơm hơn. Bạn hãy theo dõi cách làm sau nhé!

Làm bánh quy nhân kem dâu tây ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm bánh quy nhân kem dâu tây ngon tuyệt
Chiếc bánh quy nhân kem dâu tây ngọt ngào sẽ không làm bạn thất vọng mặc dù cách làm hơi phức tạp chút xíu. Thử kiên nhẫn để làm món bánh quy mới nhé!

Bánh quy ma cho ngày Halloween

tinybook tinybook
Bánh quy ma cho ngày Halloween
Món bánh quy hình chú ma sẽ cho bữa tiệc Halloween thêm náo nhiệt rồi.

Làm chân dung độc đáo bằng chocolate tặng “người ấy”

tinybook tinybook
Làm chân dung độc đáo bằng chocolate tặng “người ấy”
Món quà duy nhất không thể thiếu trong ngày Valentine đỏ, trắng hay đen chính là chocolate - biểu tượng của tình yêu. Và còn gì tuyệt vời hơn, nếu bạn biến những thanh socola bình thường kia thành bức tranh chân dung của cô ấy (anh ấy).

Hướng dẫn dùng nồi cơm điện để làm bánh socola

tinybook tinybook
Hướng dẫn dùng nồi cơm điện để làm bánh socola
Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon chứ!

Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

tinybook tinybook
Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời
Những chiếc bánh nướng bánh dẻo không thể thiếu mỗi mùa Trung thu, hôm nay tinybook.net.com xin giới thiệu cho các bạn 1 loại bánh Trung thu kiểu mới nhé! Bánh Trung thu làm từ rau câu với nhân bánh là caramel ngọt ngào. Đặc biệt lắm đấy nha!

Cách làm mứt khế dẻo ngon tuyệt nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt khế dẻo ngon tuyệt nhâm nhi ngày Tết
Nếu như các loại mứt khác mang đến cho bạn cảm giác ngọt đậm, chóng ngấy thì với cách làm mứt khể dẻo dưới đây, bạn sẽ có món mứt chua ngọt tuyệt ngon nhâm nhi ngày Tết mà không sợ chán.

Cách làm bánh nướng kem chanh ngon tuyệt!

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng kem chanh ngon tuyệt!
Bạn sẽ bị món bánh này quyến rũ, hút hồn ngay khi nhìn thấy. Và khi thưởng thức, chắc chắn chiếc bánh sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, và mới lạ.

Hướng dần làm bánh tình yêu hình núi lừa.

tinybook tinybook
Hướng dần làm bánh tình yêu hình núi lừa.
Nếu tặng chiếc bánh này, đảm bảo các chàng cũng muốn nổ tung như núi lửa phun trào vì sướng

Tự làm bánh phô mai lai rai ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Tự làm bánh phô mai lai rai ngày cuối tuần
Bánh phô mai giòn tan vàng ươm thật thích hợp để bạn và cả nhà nhâm nhi trong ngày rảnh rỗi. Vào bếp tự làm món bánh phô mai thơm ngon này mời cả nhà thôi.

Cách để làm bánh khoai xúc xích hấp dẫn?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh khoai xúc xích hấp dẫn?
Mỗi cái bánh có 1 que xiên, vừa rán xong còn nóng, khi ăn chấm với nước xốt rất ngon.

Cách làm bánh dày giò cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh dày giò cực ngon
Bánh dày giò là món ăn sáng ngon miệng, lại rất dễ chế biến. Bạn có thể tự tay làm món bánh dày giò này cho bữa điểm tâm sáng của gia đình.

Cách làm bánh cupcake hình hoa cẩm chướng đón Tết về

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake hình hoa cẩm chướng đón Tết về
Cách làm cupcake hình hoa cẩm chướng cực thú vị và hay ho. Cùng thực hiện cách làm bánh cupcake dễ thương này để đãi cả nhà trong dịp Tết năm nay nhé!

Bánh sampa truyền thống

tinybook tinybook
Bánh sampa truyền thống
Bánh xốp, giòn tan thơm mùi bơ và trứng gà, ngay tại nhà bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh nổi tiếng này.

Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh white chocolate cho ngày 8/3
Bạn muốn làm một món thật đặc biệt đãi cả nhà nhân ngày 8/3? Đầu bếp tiệm bánh Givral xin giới thiệu cách làm bánh white chocolate như sau:

Ngọt ngào đầu tuần với bánh chanh sữa chua

tinybook tinybook
Ngọt ngào đầu tuần với bánh chanh sữa chua
Chẹp chẹp... trông hấp dẫn quá các ấy ạ. Khám phá ngay món này thôi

Cách làm bánh nho hấp ngon như bánh nướng

tinybook tinybook
Cách làm bánh nho hấp ngon như bánh nướng
Nếu nhà bạn không có lò nướng thì cứ thử công thức bánh nho hấp này đi! Ngon lắm đấy!

Cách làm bánh Hotdog

tinybook tinybook
Cách làm bánh Hotdog
Xuất hiện ở Mỹ từ những năm 1906 với nhiều tên gọi khác nhau, Hotdog là một trong những món điểm tâm được rất nhiều người yêu thích và ngày nay cũng rất được người dân Việt Nam ưa chuộng. Hãy cùng nhà bếp chúng tôi tìm hiểu cách làm của món ăn này, các bạn nhé!

Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh chuối hấp nước cốt dừa?
Bánh chuối thơm dẻo được phủ lớp nước cốt dừa trắng beo béo ngòn ngọt, lại có cả mùi vừng rang thơm phức, món tráng miệng này mới tuyệt làm sao.

Cách gói bánh tét cốm dẹp cực chuẩn vị

tinybook tinybook
Cách gói bánh tét cốm dẹp cực chuẩn vị
Để có nguyên liệu làm bánh tét cốm dẹp, người Khmer ở Cầu Kè (Trà Vinh) năm nào họ cũng để dành một khoảnh đất để cấy nếp làm cốm dẹp. Cùng học cách làm bánh tét cốm dẹp cực chuẩn vị cùng chúng tôi nhé!

Bánh bí ngô chiên ngon miệng ngày se lạnh

tinybook tinybook
Bánh bí ngô chiên ngon miệng ngày se lạnh
Bánh bí ngô chiên vàng ươm trông cực hấp dẫn. Ngày mùa thu se lạnh như thế này mà được nhâm nhi món bánh bí ngô chiên giòn thơm này thì tuyệt vời biết bao.

Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào

tinybook tinybook
Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào
Ai có thể từ chối món tráng miệng hấp dẫn - bánh mousse mát lịm, ngọt ngào và thơm phức sau mỗi bữa ăn chính nhỉ?

Cách làm bánh tráng cuốn tôm ngon không cưỡng nổi

tinybook tinybook
Cách làm bánh tráng cuốn tôm ngon không cưỡng nổi
Bánh tráng cuốn tôm là đặc sản Nam Bộ đã chinh phục tâm hồn ẩm thực khắp miền đất nước. Cùng vào bếp làm món này đã cả nhà nhé!

Bánh canh tôm cua đậm đà hấp dẫn

tinybook tinybook
Bánh canh tôm cua đậm đà hấp dẫn
Từng sợi bánh canh mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.

Làm bánh tart chocolate hai lớp tuyệt ngon

tinybook tinybook
Làm bánh tart chocolate hai lớp tuyệt ngon
Với cách làm bánh tart này, bạn chỉ cần cắn một miếng bánh, caramel đã chảy ra, quyện với chocolate ngọt ngào vô cùng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat