Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3

Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3
Thể loại: Bí Quyết
Bánh tiêu là loại bánh đến từ miền Nam nhưng đã rất quen thuộc với người miền Bắc từ nhiều năm nay. Đây là món quà vặt được nhiều chị em yêu thích. Nếu vậy thì, 8/3 này, hãy thử tập tành làm bánh tiêu đãi mọi người nhé!
Nguyên liệu

Bánh tiêu có xuất xứ từ miền Nam, nhưng người Bắc, đặc biệt là chị em phụ nữ đã quen thuộc với món bánh ăn vặt này từ nhiều năm nay. Nếu có thời gian, dịp 8/3 sắp tới, bạn có thể học cách làm bánh tiêu ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây đãi chị em nhé.

Cách làm bánh tiêu cực đơn giản, chẳng cần nhân, chỉ cần một lớp vỏ bánh vừa giòn vừa dai rắc thêm vài hạt vừng cũng đủ làm say lòng biết bao nhiêu người rồi.

Với cách làm bánh tiêu ngon mà chúng tôi gợi ý dưới đây, bạn cần có:

- 160ml nước ấm (bạn có thể pha 100ml nước lạnh với 60ml nước sôi, lúc nào sờ tay vào nước ấm vừa là được hoặc cho nước vào lò vi sóng quay 15 giây) 

- 70gr đường

- 7gr men khô làm bánh mỳ (bột này bán rất nhiều ở siêu thị hoặc lò bánh mỳ nhé)

- 5gr muối

- 7gr bột nổi (mua tại chợ trong các quầy bán gia vị)

- 20gr vừng trắng

- 250gr bột mỳ

- Dầu để chiên

Cách Làm 
1

Để thực hiện cách làm bánh tiêu ngon nhất này, đầu tiên bạn trộn bột mỳ với đường (nhớ là để dành lại 1 muỗng cà phê để hòa cùng men), muối, bột nổi, bạn được hỗn hợp A.

Tiếp đến, bạn hòa nước ấm với 1 muỗng đường. Rồi rắc men lên bề mặt để trong 10 phút cho men tan.

Bước đầu tiên của cách làm bánh tiêu ngon nhất, bạn trộn các loại bột kể trên và cho men vào nước ấm.
2

Sau khi men tan, bạn cho hỗn hợp A vào nước men này.

Cho hỗn hợp A vào nước men.
3

Bây giờ, bạn dùng muỗng lớn trộn bột cho đều nhau. Bạn có thể gia giảm bột hoặc nước tùy ý sao cho được hỗn hợp vừa ý.

Dùng muỗng lớn trộn cho bột đều nhau.
4

Bây giờ, bạn cho bột ra bàn nhồi và rắc thêm bột áo. Nếu hỗn hợp ướt quá, bạn có thể thêm chút bột mỳ nữa nhé. Sau đó dùng lực của 2 bàn tay vừa nhồi vừa đập rồi lấy tay thoa đều cho bề mặt bột được bóng.

Đập bột cho mịn.
5

Bạn làm thao tác này từ 8 - 15 phút nhé, bởi nhồi bột càng lâu thì bánh càng dai và ngon. Bạn có thể cho bột vào máy làm bánh mì nhồi (nếu có).

Tiếp theo, bạn thoa chút dầu ăn vào thố rồi cho bột vào màng bọc thực phẩm ủ bột nơi kín gió khoảng 2 giờ nếu trời rét và 1 giờ nếu trời nóng đến khi bột nở gấp đôi là được.

Nhồi bột từ 8 - 15 phút rồi ủ từ 1 - 2 giờ.
6

Sau 1- 2 giờ, bạn lấy bột ra đập cho hết các bọt khí. Tiếp đến, dùng tay vo bột thành hình thon dài như thế này.

Lấy bột ra đập rồi vo thành hình thon dài.
7

Tiếp theo, bạn dùng dao bén hay dùng kéo cắt bột thành từng phần nhỏ đều nhau.

Cắt bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
8

Bây giờ, bạn cán bột thành hình tròn.

Cán bột thành hình tròn.
9

Sau khi cán bột, bạn lăn qua vừng rồi dùng cán bột cán đều vừng trên bề mặt bánh. Bạn làm lần lượt như vậy cho hết bột và vừng rồi để từng miếng ra mâm đã có rắc bột áo chống dính rồi nha.

Rắc vừng lên bề mặt bánh.
10

Bây giờ, bạn chỉ cần cho dầu vào chảo sâu lòng rồi thả bánh vào chiên. Bạn có thể dùng chảo nhỏ để tiết kiệm dầu nhưng hơi mất thời gian đấy.

Làm nóng chảo rồi thả bánh vào chiên.
11

Ở bước này, bạn lưu ý, luôn giữ lửa ở mức ổn định. Bạn không nên bật lửa quá to sẽ khiến bánh cháy. Và cũng không nên chiên nhiều bánh trong một lần vì sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu dẫn đến bánh tiêu không nở như ý muốn.

Bạn nên chiên bánh ở mức nhiệt ổn định.
12

Bạn chiên bánh đến khi nở vàng đều mặt thì lật mặt còn lại rồi chiên tiếp. Bánh tiêu rất nhanh chín nên tốt nhất bạn chiên từng chiếc để dễ lật bánh. Khi bánh vàng, thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong cách làm bánh tiêu ngon mà đơn giản này rồi đó!

Chiên bánh đến khi vàng thì vớt ra.
Thành phẩm

Cách làm bánh tiêu ngon nhưng vô cùng đơn giản, bạn chỉ hơi mất thời gian ở khâu nhào bột làm bánh, còn khi chiên thì chỉ mất 1 - 2 phút là bánh đã vàng đều rồi. Món bánh tiêu tuy giản dị vì chẳng có lớp nhân như các loại bánh khác nhưng cũng làm say lòng biết bao nhiêu người vì lớp vỏ dai, giòn xốp mà thơm mùi vừng của nó.

Khi làm xong, bạn sẽ thấy, để làm bánh tiêu không quá khó, nếu ngày 8/3 rảnh rỗi, bạn có thể vào bếp để làm ngay món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm bánh tiêu ngon không khó nhưng lại cho bạn món bánh vô cùng hấp dẫn.

Ngoài món bánh tiêu, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho thực đơn ngày 8/3 nhé:

* Cách làm bánh sữa chiên giòn lạ mắt, ngon miệng tặng nàng 8/3

* Cách làm bánh sắn hình cỏ 4 lá ngon miệng, đẹp mắt cho ngày 8/3

* Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho thực đơn ngày 8/3

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh tiêu ngon này nhé!

Thực đơn cơm tối tuyệt ngon cho ngày đông

tinybook tinybook
Thực đơn cơm tối tuyệt ngon cho ngày đông
Tiết trời se lạnh, những món ngon ngày lạnh sẽ hấp dẫn gia đình bạn. Hãy thực hiện thực đơn cơm tối tuyệt ngon dưới đây ngay bạn nhé!

Những lưu ý với rau củ quả đóng hộp

tinybook tinybook
Những lưu ý với rau củ quả đóng hộp
Đồ đóng hộp (chủ yếu là rau củ quả) không còn xa lạ với nhiều người mẹ khi bé ăn dặm.

Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

tinybook tinybook
Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc
Mứt thơm hay còn gọi là mứt dứa một trong những loại mứt Tết được ưa chuộng nhất. Nếu bạn đã biết đến mứt thơm miếng, mứt thơm dẻo thì Tết năm nay, hãy học cách làm mứt thơm dạng viên cho cả nhà thưởng thức nhé.

Thưởng thức 8 đặc sản quý một thời chỉ có vua được ăn

tinybook tinybook
Thưởng thức 8 đặc sản quý một thời chỉ có vua được ăn
Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là "vua" của các loại đặc sản.

Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món ăn ngon
Món ăn trở nên hấp dẫn nếu bạn biết cách chọn gia vị phù hợp và cho vào đúng lúc. Một vài mẹo sử dụng gia vị dưới đây có thể giúp các bà nội trợ chế biến được những món ăn ngon hơn cho cả gia đình.

Tự làm mayonnaise cực đơn giản

tinybook tinybook
Tự làm mayonnaise cực đơn giản
Mayonnaise tươi ngon khiến các món ăn của bạn thêm hấp dẫn hơn. Mayonnaise cũng khá dễ làm với nguyên liệu dễ kiếm, bạn làm thử nhé!

Cách muối hành củ cực ngon mà nhanh được ăn cho Tết

tinybook tinybook
Cách muối hành củ cực ngon mà nhanh được ăn cho Tết
Ai cũng biết, dưa hành là món ăn không thể không có trong ngày Tết. Mỗi người lại có cách muối hành củ riêng, nhưng với công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, món dưa hành của bạn vừa trắng, vừa ngon, mà nhanh được ăn.

Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nấu ăn cực hay cho bạn
Nếu bạn là người mới tập nấu ăn, đây là bước khởi đầu cần thiết. Còn nếu bạn vẫn thường nấu ăn trong gia đình, hãy tham khảo thêm để hoàn thiện kỹ năng nấu ăn nhé!

Những sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

tinybook tinybook
Những sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Không phải bảo quản mọi thực phẩm đều giống nhau, và thời gian bảo quản như thế nào để chúng không mất giá trị dinh dưỡng và an toàn thì không phải ai cũng biết.

Thực đơn “fun-nì” dành tặng bố nhân Ngày của Cha

tinybook tinybook
Thực đơn “fun-nì” dành tặng bố nhân Ngày của Cha
Một bữa ăn gồm có "Hamburger" và "khoai tây chiên" đặc biệt! Đảm bảo rằng papa của tụi mình sẽ cực kì bất ngờ lun!

6 món bánh mùa đông ngon tuyệt không thể bỏ qua

tinybook tinybook
6 món bánh mùa đông ngon tuyệt không thể bỏ qua
Dưới đây là 6 loại bánh mùa đông, ngon tuyệt cú mèo mà các bạn có thể làm để thưởng thức nhé

36 mẹo giúp bạn nấu ăn ngon hơn (P.2)

tinybook tinybook
36 mẹo giúp bạn nấu ăn ngon hơn (P.2)
Là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong gia đình xong không ít lần bạn gặp phải chút khó khăn nho nhỏ. Vậy hôm nay Lamao sẽ chia sẻ cùng bạn 36 mẹo vặt khi nấu ăn nhé!

Bày đĩa dứa 'ngon mắt' chỉ trong 3 phút

tinybook tinybook
Bày đĩa dứa ngon mắt chỉ trong 3 phút
Chắc chắn bạn sẽ không còn ngại gọt dứa với cách làm hay ho này!

Mẹo chặt thịt gà đẹp không bị nát cho bữa cơm Tết

tinybook tinybook
Mẹo chặt thịt gà đẹp không bị nát cho bữa cơm Tết
Món gà luộc là một trong những món ăn ngon, đặc biệt trong những ngày Tết. Tuy nhiên, chặt thịt gà sao cho không bị nát là điều không phải ai cũng biết. Cùng bỏ túi mẹo chặt thịt gà luộc để gà không bị nát cho bữa cơm ngày Tết thêm đẹp nhé!

7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa chọn và chế biến thực phẩm

tinybook tinybook
7 lỗi của các bà nội trợ trong lựa chọn và chế biến thực phẩm
Các chuyên gia dinh dưỡng và thực phẩm an toàn của Mỹ đã đưa ra 7 lỗi trong lựa chọn và chế biến thực phẩm sau đây mà hầu hết bà nội trợ nào cũng có thể mắc phải.

Cách tỉa thiên nga từ củ cải trắng (Video)

tinybook tinybook
Cách tỉa thiên nga từ củ cải trắng (Video)
Xin giới thiệu với các chị em cách tỉa thiên nga từ củ cải trắng, chỉ một chút khéo tay bạn sẽ có một bữa cơm chiều thêm hấp dẫn. Hãy thử nhé.

Cách làm hoa hồng bằng socola nhân dâu tây tuyệt đẹp

tinybook tinybook
Cách làm hoa hồng bằng socola nhân dâu tây tuyệt đẹp
Socola hoa hồng ngọt ngào và vô cùng quyến rũ. Biến tấu một chút để tạo ra những bông socola hoa hồng tuyệt đẹp dành tặng nửa kia bạn nhé!

Cách để bảo quản vitamin trong thực phẩm hằng ngày

tinybook tinybook
Cách để bảo quản vitamin trong thực phẩm hằng ngày
Vitamin là các dưỡng chất chứa trong các loại thực phẩm nhằm bổ sung vào cơ thể còn người để duy trì sức khỏe. Vitamin nó rất là quan trọng cho con người nhưng nhiều khi chúng ta đã không biết hoặc vô tình làm chúng mất đi từ khi chưa được nấu chín

4 món mặn cho bữa tối ngon cơm

tinybook tinybook
4 món mặn cho bữa tối ngon cơm
Sườn non ram; tôm đất xóc bơ tỏi hay cá điêu hồng chưng tương... là những món mặn ngon miệng bạn có thể chuẩn bị cho bữa cơm gia đình vào cuối tuần.

Hướng dẫn làm món gà xào Trung Hoa

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món gà xào Trung Hoa
Món này mang hơi hướng Trung Hoa, khá dễ chế biến và hấp dẫn, lạ miệng. Xin giới thiệu để mọi người cùng làm. y lạnh rồi, mời mọi người cùng vào bếp xì xụp món vịt chua chua, cay cay.

Bí quyết giúp bạn mua được nước mắm ngon

tinybook tinybook
Bí quyết giúp bạn mua được nước mắm ngon
Nếu nước mắm có màu vàng, bạn có thể yên tâm. Còn nếu dung dịch trong chai có màu màu xanh xám thì phải cẩn thận, vì nó không an toàn.Nước mắm ngon phải đảm bảo được yêu cầu của ba yếu tố, gồm độ đạm, màu sắc và mùi vị.

Những bánh tráng không thể thiếu vào ngày Tết

tinybook tinybook
Những bánh tráng không thể thiếu vào ngày Tết
Bên cạnh củ kiệu, dưa hành, bánh chưng, thịt kho tàu… thì bánh tráng hay còn gọi là bánh đa là món nhâm nhi không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt vào những ngày Tết.

Bữa tối hết sạch nồi cơm với cách làm thịt rang cháy cạnh thơm phức

tinybook tinybook
Bữa tối hết sạch nồi cơm với cách làm thịt rang cháy cạnh thơm phức
Thịt rang cháy cạnh bao giờ cũng là món ăn tốn cơm của mỗi gia đình. Với món ăn này, bạn có thể ăn bất cứ thời tiết nào trong năm mà không biết chán. Nếu chưa có món ăn mặn cho bữa tối thì đừng bỏ qua cách làm thịt rang cháy cạnh dưới đây nhé!

Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết
Bàn tiệc tiếp khách ngày Tết sẽ thật lung linh và hấp dẫn khi được thêm vào đĩa trái cây được tỉa tỉ mỉ và sắp xếp đẹp mắt. Hãy cùng chuẩn bị vài đĩa trái cây thật đẹp để tiếp đón người thân và bạn bè khi tới chúc Tết nào.

Những món ăn truyền thống đón năm mới khắp thế giới

tinybook tinybook
Những món ăn truyền thống đón năm mới khắp thế giới
Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào dịp năm mới. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn đó là gì nhé!

Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông

tinybook tinybook
Bí bọc phô mai chiên - món ngon mùa đông
Món bí chiên phô mai giòn lớp vỏ bên ngoài, bí mềm mịn bên trong và phô mai béo ngậy, đậm đà sẽ là món ăn vặt tuyệt ngon mùa đông này!

Cách bảo quản rau quả dài ngày

tinybook tinybook
Cách bảo quản rau quả dài ngày
Mỗi loại rau, củ, quả có những cách bảo quản và những điều kiện khác nhau. Do đó không nên để chung tất cả rau, củ, quả trong cùng một ngăn tủ lạnh.

Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc

tinybook tinybook
Cách làm hoa hồng từ chocolate cực độc
Với những ai ưa thích hoa hồng đên thì hoa hồng làm từ chocolate là một gợi ý lý tưởng. Không chỉ đẹp mà còn ăn dễ dàng nữa nhé!

Cách để chiên cá không bị nát

tinybook tinybook
Cách để chiên cá không bị nát
Mẹo nhỏ cho các bà nội trợ khi chiên cá không bị nát vì dính vào chảo.

Cách để lọc thịt vịt?

tinybook tinybook
Cách để lọc thịt vịt?
Làm thịt vịt tưởng chừng đơn giản nhưng hoàn toàn không phải vậy. Nếu không cẩn thận và khéo léo,bạn có thể làm thịt vịt bị nát
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat