Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3

Cách làm bánh tiêu ngon nhất, hấp dẫn đãi chị em ngày 8/3
Thể loại: Bí Quyết
Bánh tiêu là loại bánh đến từ miền Nam nhưng đã rất quen thuộc với người miền Bắc từ nhiều năm nay. Đây là món quà vặt được nhiều chị em yêu thích. Nếu vậy thì, 8/3 này, hãy thử tập tành làm bánh tiêu đãi mọi người nhé!
Nguyên liệu

Bánh tiêu có xuất xứ từ miền Nam, nhưng người Bắc, đặc biệt là chị em phụ nữ đã quen thuộc với món bánh ăn vặt này từ nhiều năm nay. Nếu có thời gian, dịp 8/3 sắp tới, bạn có thể học cách làm bánh tiêu ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây đãi chị em nhé.

Cách làm bánh tiêu cực đơn giản, chẳng cần nhân, chỉ cần một lớp vỏ bánh vừa giòn vừa dai rắc thêm vài hạt vừng cũng đủ làm say lòng biết bao nhiêu người rồi.

Với cách làm bánh tiêu ngon mà chúng tôi gợi ý dưới đây, bạn cần có:

- 160ml nước ấm (bạn có thể pha 100ml nước lạnh với 60ml nước sôi, lúc nào sờ tay vào nước ấm vừa là được hoặc cho nước vào lò vi sóng quay 15 giây) 

- 70gr đường

- 7gr men khô làm bánh mỳ (bột này bán rất nhiều ở siêu thị hoặc lò bánh mỳ nhé)

- 5gr muối

- 7gr bột nổi (mua tại chợ trong các quầy bán gia vị)

- 20gr vừng trắng

- 250gr bột mỳ

- Dầu để chiên

Cách Làm 
1

Để thực hiện cách làm bánh tiêu ngon nhất này, đầu tiên bạn trộn bột mỳ với đường (nhớ là để dành lại 1 muỗng cà phê để hòa cùng men), muối, bột nổi, bạn được hỗn hợp A.

Tiếp đến, bạn hòa nước ấm với 1 muỗng đường. Rồi rắc men lên bề mặt để trong 10 phút cho men tan.

Bước đầu tiên của cách làm bánh tiêu ngon nhất, bạn trộn các loại bột kể trên và cho men vào nước ấm.
2

Sau khi men tan, bạn cho hỗn hợp A vào nước men này.

Cho hỗn hợp A vào nước men.
3

Bây giờ, bạn dùng muỗng lớn trộn bột cho đều nhau. Bạn có thể gia giảm bột hoặc nước tùy ý sao cho được hỗn hợp vừa ý.

Dùng muỗng lớn trộn cho bột đều nhau.
4

Bây giờ, bạn cho bột ra bàn nhồi và rắc thêm bột áo. Nếu hỗn hợp ướt quá, bạn có thể thêm chút bột mỳ nữa nhé. Sau đó dùng lực của 2 bàn tay vừa nhồi vừa đập rồi lấy tay thoa đều cho bề mặt bột được bóng.

Đập bột cho mịn.
5

Bạn làm thao tác này từ 8 - 15 phút nhé, bởi nhồi bột càng lâu thì bánh càng dai và ngon. Bạn có thể cho bột vào máy làm bánh mì nhồi (nếu có).

Tiếp theo, bạn thoa chút dầu ăn vào thố rồi cho bột vào màng bọc thực phẩm ủ bột nơi kín gió khoảng 2 giờ nếu trời rét và 1 giờ nếu trời nóng đến khi bột nở gấp đôi là được.

Nhồi bột từ 8 - 15 phút rồi ủ từ 1 - 2 giờ.
6

Sau 1- 2 giờ, bạn lấy bột ra đập cho hết các bọt khí. Tiếp đến, dùng tay vo bột thành hình thon dài như thế này.

Lấy bột ra đập rồi vo thành hình thon dài.
7

Tiếp theo, bạn dùng dao bén hay dùng kéo cắt bột thành từng phần nhỏ đều nhau.

Cắt bột thành những phần nhỏ bằng nhau.
8

Bây giờ, bạn cán bột thành hình tròn.

Cán bột thành hình tròn.
9

Sau khi cán bột, bạn lăn qua vừng rồi dùng cán bột cán đều vừng trên bề mặt bánh. Bạn làm lần lượt như vậy cho hết bột và vừng rồi để từng miếng ra mâm đã có rắc bột áo chống dính rồi nha.

Rắc vừng lên bề mặt bánh.
10

Bây giờ, bạn chỉ cần cho dầu vào chảo sâu lòng rồi thả bánh vào chiên. Bạn có thể dùng chảo nhỏ để tiết kiệm dầu nhưng hơi mất thời gian đấy.

Làm nóng chảo rồi thả bánh vào chiên.
11

Ở bước này, bạn lưu ý, luôn giữ lửa ở mức ổn định. Bạn không nên bật lửa quá to sẽ khiến bánh cháy. Và cũng không nên chiên nhiều bánh trong một lần vì sẽ làm giảm nhiệt độ của dầu dẫn đến bánh tiêu không nở như ý muốn.

Bạn nên chiên bánh ở mức nhiệt ổn định.
12

Bạn chiên bánh đến khi nở vàng đều mặt thì lật mặt còn lại rồi chiên tiếp. Bánh tiêu rất nhanh chín nên tốt nhất bạn chiên từng chiếc để dễ lật bánh. Khi bánh vàng, thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là đã hoàn thành xong cách làm bánh tiêu ngon mà đơn giản này rồi đó!

Chiên bánh đến khi vàng thì vớt ra.
Thành phẩm

Cách làm bánh tiêu ngon nhưng vô cùng đơn giản, bạn chỉ hơi mất thời gian ở khâu nhào bột làm bánh, còn khi chiên thì chỉ mất 1 - 2 phút là bánh đã vàng đều rồi. Món bánh tiêu tuy giản dị vì chẳng có lớp nhân như các loại bánh khác nhưng cũng làm say lòng biết bao nhiêu người vì lớp vỏ dai, giòn xốp mà thơm mùi vừng của nó.

Khi làm xong, bạn sẽ thấy, để làm bánh tiêu không quá khó, nếu ngày 8/3 rảnh rỗi, bạn có thể vào bếp để làm ngay món bánh này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm bánh tiêu ngon không khó nhưng lại cho bạn món bánh vô cùng hấp dẫn.

Ngoài món bánh tiêu, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho thực đơn ngày 8/3 nhé:

* Cách làm bánh sữa chiên giòn lạ mắt, ngon miệng tặng nàng 8/3

* Cách làm bánh sắn hình cỏ 4 lá ngon miệng, đẹp mắt cho ngày 8/3

* Cách làm bánh flan ngon tuyệt cho thực đơn ngày 8/3

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm bánh tiêu ngon này nhé!

2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết

tinybook tinybook
2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết
Để trang trí món ăn ngày Tết, bạn hãy học 2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào cực đẹp dưới đây nhé. Tỉa hoa đào vừa dễ vừa nhanh, lại trang trí món ăn cho ngày Tết vô cùng thích hợp.

Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây trang trí mâm cỗ Tết

tinybook tinybook
Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây trang trí mâm cỗ Tết
Cách tỉa hoa sen từ củ hành tây khá đơn giản, chỉ cần khéo léo cắt tỉa bạn có thể tự làm hoa sen từ hành tây để trang trí cho mâm cỗ Tết thêm đẹp mắt và hấp dẫn rồi. Cùng khám phá tuyệt chiêu trang trí món ăn tuyệt vời này với chúng tôi nhé!

Cách để phân biệt thịt trâu với thịt bò

tinybook tinybook
Cách để phân biệt thịt trâu với thịt bò
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì giá trị dinh dưỡng của thịt trâu, sữa trâu không thua kém gì sữa bò, thịt bò. Thịt trâu cũng không gây bệnh phong cho người ăn mà ngược lại còn có thể chữa được nhiều bệnh trong đó có bệnh phong thấp; giá thịt trâu lại rẻ hơn thịt bò. Tuy nhiên do tình trạng bán lẫn lộn hai loại thịt này trên thị trường nên người tiêu dùng đang phải mua thịt trâu với giá thịt bò.

Tỉa cam quýt xinh cho mâm cỗ ngày Tết của người Việt

tinybook tinybook
Tỉa cam quýt xinh cho mâm cỗ ngày Tết của người Việt
Cùng vào bếp với chúng tôi và học cách tỉa cam quýt đẹp cho mâm cỗ ngày Tết nhé. Những quả quýt đã được tỉa sẵn vỏ xinh xắn sẽ giúp cho mâm cỗ ngày Tết thêm ngon miệng đấy.

Hướng dẫn từng bước làm cá sống nguyên con

tinybook tinybook
Hướng dẫn từng bước làm cá sống nguyên con
Bạn chưa biết cách làm cá thế nào cho đúng? Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn từng bước chi tiết cách làm cá nguyên con:

Hướng dẫn tỉa hoa hồng đẹp mê hồn từ quả đu đủ

tinybook tinybook
Hướng dẫn tỉa hoa hồng đẹp mê hồn từ quả đu đủ
Bông hoa hồng đẹp mê hồn dưới đây được tỉa từ... quả đu đu đấy, bạn có tin không? Nào, nếu không tin thì hãy chuẩn bị dao tỉa và 1 quả đu đủ xanh rồi chúng ta cùng tỉa hoa hồng nhé!

Cách chọn đồ ăn khô ngon

tinybook tinybook
Cách chọn đồ ăn khô ngon
Hãy tham khảo những thông tin dưới đây để bạn có thể chọn được đồ khô ngon nhé.

Bắp cải cuộn thịt, canh su hào mực khô thanh mát cho tối thứ 6

tinybook tinybook
Bắp cải cuộn thịt, canh su hào mực khô thanh mát cho tối thứ 6
Món bắp cải cuộn thịt, canh su hào mực khô ngọt tự nhiên cùng món đậu phụ tươi sẽ cho gia đình bạn bữa cơm tối thứ 6 thanh mát và gọn nhẹ. Nào, cùng vào bếp với chúng tôi nha!

Những món ngon chiều thứ 7

tinybook tinybook
Những món ngon chiều thứ 7
Chiều thứ 7 rảnh rỗi chị em hãy nấu những món ăn cho chị em nhé! Thử xắn tay vào bếp ngay nào!

Làm sao để bóc vỏ củ, quả, hạt được dễ dàng?

tinybook tinybook
Làm sao để bóc vỏ củ, quả, hạt được dễ dàng?
Để giảm giảm bớt thời gian bóc vỏ các loại hạt, củ, quả khi chế biến món ăn bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em nội trợ

tinybook tinybook
Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em nội trợ
Việc nội trợ sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều nếu bạn có trong tay nhiều bí quyết nhỏ mà hữu ích. Xin được mách bạn một số bí kíp nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giữ cho căn bếp của mình tinh tươm, chọn được thực phẩm tươi và chế biến phù hợp, ngon miệng.

Hướng dẫn tự làm chuối sấy khô tại nhà

tinybook tinybook
Hướng dẫn tự làm chuối sấy khô tại nhà
Chuối sấy khô là món ăn vặt rất ngon miệng. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không muốn mua ngoài hàng thì hãy làm theo công thức sau đây nhé, bạn sẽ tự làm được một món ngon nữa cho gia đình mình đấy.

Thực đơn nhanh gọn ngon cơm cho ngày bận rộn giáp Tết

tinybook tinybook
Thực đơn nhanh gọn ngon cơm cho ngày bận rộn giáp Tết
Những món trong menu cũng khá dễ làm, thích hợp cho cả những bạn tập nấu nướng nữa đấy!

Bò kho tộ, canh cải chua gân bò đậm đà cho bữa tối thứ 3

tinybook tinybook
Bò kho tộ, canh cải chua gân bò đậm đà cho bữa tối thứ 3
Bữa cơm thứ 3 của gia đình bạn sẽ đặc biệt hấp dẫn khi có món bò kho tộ, canh cải chua gân bò và bắp xào tôm bơ. Cùng vào bếp thực hiện bữa cơm này với tinybook.net nào!

Bí quyết sử dụng thực phẩm đông lạnh hiệu quả

tinybook tinybook
Bí quyết sử dụng thực phẩm đông lạnh hiệu quả
Thực phẩm đông lạnh được sử dụng hàng ngày trong bếp của các gia đình hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kĩ năng bảo quản và sử dụng thực phẩm đông lạnh, đa phần còn chưa sử dụng đúng cách hoặc sai cách.

Làm cookie trái tim cho ngày Valentine trắng

tinybook tinybook
Làm cookie trái tim cho ngày Valentine trắng
Bánh cookie trái tim màu đỏ với những chấm trắng hay kẻ sọc trắng chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn nhất cho ngày Valentine trắng này.

Làm xúc xích chiên xoắn quẩy cực đẹp

tinybook tinybook
Làm xúc xích chiên xoắn quẩy cực đẹp
Trong những bữa tiệc, ngoài việc nấu ăn ngon bạn cần phải biết trang trí món ăn cho thật đẹp nữa. Từ những chiếc xúc xích tròn vo, đơn giản, bạn có thể biến chúng thành xiên xúc xích xoắn quẩy cực đẹp đấy! Nào, cùng khám phá.

Lên cao nguyên đá Hà Giang thưởng thức 8 đặc sản

tinybook tinybook
Lên cao nguyên đá Hà Giang thưởng thức 8 đặc sản
Hà Giang từ lâu là địa điểm "hot" của dân thích đi phượt. Vùng đất Tây Bắc mê hoặc lòng người bằng những vạt hoa tam giác mạch nên thơ và cũng là thiên đường của những ai thích thưởng thức món ngon độc đáo như cháo ấu tẩu, thắng cố, thịt trâu gác bếp…

Mẹo bảo quản thực phẩm khi bị mất điện

tinybook tinybook
Mẹo bảo quản thực phẩm khi bị mất điện
Mất điện ảnh hưởng nghiêm trọng đến vấn đề bảo quản thực phẩm của bạn.

Cách bảo quản bánh chưng ngày tết

tinybook tinybook
Cách bảo quản bánh chưng ngày tết
Ngày tết hầu như nhà nào cũng có nhiều bánh chưng, bánh tét nhưng cách bảo quản bánh chưng để tránh bị mốc, thiu và tránh cho bánh chưng bị "lại gạo" thì không phải ai cũng biết.

Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất béo khi nấu ăn

tinybook tinybook
Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất béo khi nấu ăn
Chỉ với vài bí quyết nho nhỏ dưới đây, bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên lành mạnh hơn nhờ giảm được đáng kể lượng chất béo sử dụng khi nấu ăn đấy!

Cách chọn khoai lang ngon

tinybook tinybook
Cách chọn khoai lang ngon
Khoai lang rất tốt cho tiêu hóa, giàu dinh dưỡng và chống táo bón. Ngoài ra, khoai lang còn có tác dụng giảm cân nếu chị em ăn đúng cách.

3 món ấm áp cho ngày bão

tinybook tinybook
3 món ấm áp cho ngày bão
Cơn bão thế kỷ đang dần đổ về, chị em hãy chuẩn bị những món ăn ngon mà để được lâu cho cả nhà nhé!

5 món ăn ngon với lò vi sóng

tinybook tinybook
5 món ăn ngon với lò vi sóng
Lò vi sóng không chỉ để hâm nóng thức ăn mà chị em có thể tận dụng nó để nấu nhiều món ngon cho cả nhà.

Bí quyết ăn tết mà không tăng cân

tinybook tinybook
Bí quyết ăn tết mà không tăng cân
Nhắc đến Tết là nhắc tới tất bật và xôm tụ. Tất bật mua sắm. Tất bật trang trí nhà cửa. Và quan trọng không kém, là tất bật chuẩn bị Tất niên và đi ăn Tất niên. Vậy bí quyết để ăn Tết thật trọn vẹn và ngon miệng là gì? Hãy cùng tham khảo một vài bí quyết sau đây:

Đổi món với bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon

tinybook tinybook
Đổi món với bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon
Nếu bạn đã ngán các món bò kho, bò xào thì sao không thử món bắp bò luộc ngũ vị tuyệt ngon này? Bắp bò thơm mùi các loại gia vị, thái thật mỏng sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon hơn rất nhiều...

Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái cây

tinybook tinybook
Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái cây
Chỉ cần yêu thích và một chút khéo tay, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những niềm vui bất ngờ dành cho người thân và chính mình. Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái cây

Váng đậu cuộn mực chiên ngon miệng

tinybook tinybook
Váng đậu cuộn mực chiên ngon miệng
Váng đậu được chiên giòn, bên trong là nhân mực mềm đậm đà sẽ mang đến một món ăn bổ dưỡng, mới lạ, thu hút bất cứ thành viên nào trong gia đình bạn.

Luộc trứng chỉ toàn lòng đỏ - bạn biết cách chưa?

tinybook tinybook
Luộc trứng chỉ toàn lòng đỏ - bạn biết cách chưa?
Bình thường, trứng luộc lúc nào cũng chia hai nửa: lòng đỏ và lòng trắng. Nếu là trứng có hai lòng đỏ thì không nói làm gì, nhưng trứng luộc toàn lòng đỏ thôi thì sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy nhỉ? Nào, thử luộc trứng kiểu mới với chúng tôi, quả trứng của bạn sẽ chỉ toàn lòng đỏ thôi đấy! Thử xem nào!

Thứ 6 giải nhiệt với thịt luộc cuốn dưa chuột và salad súp lơ xanh

tinybook tinybook
Thứ 6 giải nhiệt với thịt luộc cuốn dưa chuột và salad súp lơ xanh
Ngày thứ 6 nắng nóng oi bức hãy giải nhiệt cho cả nhà với bữa cơm thanh đạm, tươi ngon. Menu hôm nay gồm có thịt luộc cuốn dưa chuột, salad súp lơ xanh và canh bắp cải thịt viên.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat