Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể cưỡng lại

Cách làm bánh sầu riêng ngon không thể cưỡng lại
Thể loại: Đồ Ngọt
Sầu riêng là loại quả có mùi rất đặc trưng mà nếu ăn quen sẽ rất dễ bị "nghiện". Với sầu riêng, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm bánh vô cùng hấp dẫn.

Nếu đã ăn sầu riêng một lần, chắc hẳn bạn sẽ rất dễ bị "nghiện" bởi hương vị của nó. Mùi sầu riêng ban đầu có thể hơi khó chịu, nhưng đã quen, bạn sẽ thấy loại quả này có mùi hương ngọt ngào vô cùng.

Với sầu riêng, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng phần cơm của nó để thực hiện cách làm bánh sầu riêng cũng vô cùng thơm ngon. Đảm bảo, ai cũng sẽ ngất ngây với món bánh mới lạ này.

Bánh sầu riêng có hương vị vô cùng ngọt ngàoNguyên liệu

Làm vỏ bánh:

- 70 gr bột mỳ

- 40 gr đường bột

- 10 gr bột ngô

- 125 ml sữa tươi không đường

- 20 gr bơ nhạt

- 2 quả trứng gà

Làm nhân bánh:

- 125 ml whipping cream

- 40 gr đường bột

- 125 gr cơm sầu riêng

- 2 gr galentin

- 25 ml sữa tươi không đường.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị máy đánh trứng và phới lồng nữa nhé:

Nguyên liệu để bạn làm bánh sầu riêngCách làm bánh sầu riêng
1

Để thực hiện cách làm bánh sầu riêng, bạn thái bơ ra thành miếng nhỏ rồi để bơ tan tự nhiên ở nhiệt độ phòng.

Tiếp theo, bạn cho toàn bộ nguyên liệu làm vỏ bánh sầu riêng vào âu bơ rồi dùng phới lồng hoặc máy trộn bột đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Để bột nghỉ một lúc cho tan bọt khí.

Bước đầu tiên là bạn làm vỏ bánh sầu riêng
2

Trong quá trình chờ bột nghỉ thì bạn làm nhân bánh như sau:

Tách vỏ sầu riêng rồi gỡ lấy múi sau đó gỡ tiếp lấy phần cơm sầu riêng rồi cho vào bát dằm nhuyễn. Trong một cái âu khác, bạn đổ whipping vào đánh với đường bột đến khi kem bông cứng là được.

Tiếp theo, bạn cho sữa tươi vào nồi đun hơi ấm, không đun sôi nhé. Sau đó, cho gelatine vào vào hòa tan. Chờ cho sữa nguội, bạn đổ vào âu có chứa kem whipping rồi cất vào tủ lạnh.

Bước tiếp theo của cách làm bánh sầu riêng là bạn làm nhân bánh
3

Tiếp đến, bạn làm nóng chảo chống dính trên bếp rồi thoa một lớp bơ mỏng lên trên bề mặt chảo

Phết lớp bơ mỏng lên chảo
4

Ngay sau khi bơ tan hết, bạn lấy thìa múc bột làm vỏ bánh đổ vào chảo rồi láng mỏng. Khi thấy bề mặt bột se lại thì bạn lật vỏ bánh ngược lại. chờ khoảng 1 - 2 phút thấy vỏ bánh vàng đều thì gắp ra và thực hiện lại thao tác làm vỏ bánh đến khi hết phần nguyên liệu..

Tráng vỏ bánh
5

Sau khi tráng hết phần vỏ bánh, bạn đặt vỏ bánh lên bề mặt phẳng như chiếc đĩa hoặc thớt sạch. Sau đó, múc một thìa kem tươi đặt vào giữa vỏ bánh, tiếp theo là một lớp nhân cơm sầu riêng đã dầm nhuyễn trước đó. Sau đó, gói cẩn thận sao cho lớp vỏ bọc kín lớp nhân.

Tiến hành trải vỏ bánh ra đĩa rồi cho nhân vào giữa và gói lại cho kín nhân
6

Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết phần vỏ bánh và phần nhân. Sau đó, hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để phần nhân kem không bị chảy. Khi nào ăn mới mang ra.

Bảo quản bánh trong tủ lạnh
Thành phẩm

Vậy là chỉ với chút biến tấu nho nhỏ, bạn đã có món bánh sầu riêng thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Bánh sầu riêng với phần vỏ bánh mềm mịn, kết hợp với phần kem tươi béo ngậy và phần nhân sầu riêng thơm lừng chắc chắn sẽ là món bánh khiến cho các tín đồ hảo ngọt không thể chối từ.

Cách làm bánh sầu riêng khá đơn giản nên bạn có thể làm món bánh này như món ăn nhẹ cho bé hoặc làm món tráng miệng cho cả nhà. Đây cũng là gợi ý cực hay ho cho bạn nếu muốn mở một bữa tiệc ngọt đấy.

Món bánh sầu riêng với phần vỏ mềm mịn

Phần nhân kem béo ngậy cực hấp dẫn

Xem thêm: 

Cách làm sầu riêng nướng hot nhất Vịnh Bắc Bộ trong hè này

Làm bánh Cheesecake sầu riêng ngọt thơm cho cuối tuần

Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa thanh mát, hấp dẫn

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh sầu riêng này!

Làm bánh brownies bơ đậu phộng màu mè vui nhộn

tinybook tinybook
Làm bánh brownies bơ đậu phộng màu mè vui nhộn
Để không khí ngày mới thêm vui vẻ và đầy sức sống, bạn hãy học ngay cách lam bánh brownies bơ đậu phộng thơm ngon nức mũi này nhé! Những chiếc bánh với màu cam rực rỡ sẽ khiến bạn thêm yêu đời đấy.

Cách làm bánh da lợn

tinybook tinybook
Cách làm bánh da lợn
Bánh da lợn là một loại bánh dùng để tráng miệng được ưa chuộng ở Nam Bộ. Hôm nay bạn học cách làm bánh da lợn để cho gia đình có bữa tối thật ấm cúng nhé!

Cách làm bánh chín tầng mây

tinybook tinybook
Cách làm bánh chín tầng mây
Với nhiều người, loại bánh đầy sắc màu đã là một phần của tuổi ấu thơ nhiều kỷ niệm. Nhưng hiện nay, rất ít nơi còn bán món ăn vặt này. Nếu có thời gian, bạn thử làm theo công thức dưới đây nhé.

Cách làm bánh ngải - món bánh ngon nổi tiếng của người Tày

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngải - món bánh ngon nổi tiếng của người Tày
Cách làm bánh ngải không khó, hãy tập làm bánh lá ngải để có thể thưởng thức món bánh ngải nổi tiếng của người Tày ở Lạng Sơn, bạn nhé! Bánh ngải xanh xanh, thơm dẻo với hương vị ngải cứu đặc trưng, vô cùng thơm ngon.

Làm mứt dừa chanh leo ngon lạ đón Tết

tinybook tinybook
Làm mứt dừa chanh leo ngon lạ đón Tết
Với món mứt dừa vị chanh leo này ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn. Cách làm mứt dừa chanh leo không khó, chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay đĩa mứt thơm ngon đón Tết.

Cách gói bánh tét lá cẩm

tinybook tinybook
Cách gói bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là một món bánh đặc sản của vùng đồng bằng sông cửu long được làm vào những dịp lễ tết. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món bánh tét lá cẩm đặc sản của tỉnh Cần Thơ

'Học lỏm' cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết

tinybook tinybook
Học lỏm cách làm ô mai me chua ngon ăn dần dịp Tết
Ô mai me là một trong số những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều bạn gái, vì cách làm cũng đơn giản. Tết này, hãy trổ tài làm ô mai me cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bánh quy táo ngon mê ly

tinybook tinybook
Bánh quy táo ngon mê ly
Một món bánh quy lạ, thơm ngon mà dễ làm cho ngày cuối tuần! Cùng thưởng thức bánh quy táo nhé các bạn!

Thử làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng ngon hảo hạng

tinybook tinybook
Thử làm bánh oreo nhân bơ đậu phộng ngon hảo hạng
Những chiếc bánh oreo bơ đậu phộng homemade với hương vị thơm ngon, siêu hấp dẫn chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Nào, cùng vào bếp làm món bánh ngon và lạ này nhé!

Hướng dẫn làm bánh flan chocolate

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh flan chocolate
Bánh flan chocolate làm nhanh, dễ mà ăn mãi không chán, bạn cứ muốn xúc hết thìa này đến thìa khác bởi vị đắng ngọt ngào của chocolate quyện với vị béo của kem tươi thật hấp dẫn.

Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà Valentine là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!

Làm burger gà cho cả nhà ăn sáng thật ngon!

tinybook tinybook
Làm burger gà cho cả nhà ăn sáng thật ngon!
Tự làm burger gà vừa tiết kiệm tiền trong thời buổi vật giá leo thang, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho gia đình!

Cách làm bánh quy chocopie lạ mà quen

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy chocopie lạ mà quen
Bạn sẽ không mất nhiều thời gian và cũng không cần tới lò nướng mà vẫn có được một khay bánh đẹp, lạ cho các bé hoặc để dành tiếp khách tới chơi nhà.

Cách làm bánh ngô, bánh khoai chiên

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngô, bánh khoai chiên
Tiết trời se lạnh mà được thưởng thức món bánh ngô, bánh khoai chiên chấm với tương ớt cay cay thì quá tuyệt!

Cách làm ô mai cam thảo cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai cam thảo cho ngày Tết
Sắp đến Tết rồi, các chị em hãy cùng trổ tài làm món ô mai cam thảo cho ngày Tết thêm hương vị.

Cách làm dứa sấy thơm phức cực đơn giản cất đi ăn dần

tinybook tinybook
Cách làm dứa sấy thơm phức cực đơn giản cất đi ăn dần
Những miếng dứa sấy vàng ươm thơm phức sẽ là món quà vặt tuyệt vời cho các bạn hảo ngọt. tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm dứa sấy dể cất đi ăn dần nhé!

Cách làm mứt dừa non sầu riêng thơm ngon hết ý cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt dừa non sầu riêng thơm ngon hết ý cho ngày Tết
Có rất nhiều loại mứt dừa, nhưng mứt dừa non sầu riêng có vị ngọt đậm đà và hương vị riêng đặc trưng của nó. Cùng học cách làm mứt dừa non sầu riêng thơm ngon cho ngày Tết nhé!

Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm pancake theo kiểu Thượng Hải
Sự kết hợp thú vị giữa pancake châu Âu và bánh nhân đậu của Châu Á tạo nên món tráng miệng rất nổi tiếng ở Thượng Hải!

Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon cho ngày Tết
Ô mai xoài chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú. Sắp đến Tết rồi hãy học cách làm ô mai xoài thơm ngon để đãi bạn bè đến nhà chơi nhé! Cách làm ô mai xoài chua ngọt không hề khó đâu.

Cách làm bánh nhãn bọc đường nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh nhãn bọc đường nhâm nhi ngày Tết
Bánh nhãn là một trong những đặc sản ngon của Nam Định. Thay vì ra hàng mua, bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh nhãn đường tại nhà. Cùng học cách làm bánh nhãn bọc đường nhâm nhi những ngày giáp Tết này nhé!

Cách làm bánh quy không béo từ khoai lang

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy không béo từ khoai lang
Cách làm bánh quy này đơn giản, không hề sử dụng bơ hay dầu ăn nên ít béo và không gây ngán.

Mochi chanh leo dành ăn Tết ngon tuyệt

tinybook tinybook
Mochi chanh leo dành ăn Tết ngon tuyệt
Chắc hẳn bạn đã quen thuộc với những chiếc bánh Mochi nhân đậu đỏ ngọt lịm ngon tuyệt. Hôm nay, hãy bổ sung thêm vào sổ tay nấu ăn một công thức mochi hoa quả mới mẻ dành ăn Tết nhé: mochi chanh leo.

Làm bánh cupcake trái tim ngon khó cưỡng

tinybook tinybook
Làm bánh cupcake trái tim ngon khó cưỡng
Những chiếc cupcake hình trái tim xinh xắn sẽ khiến người thưởng thức thêm thích thú.

Cách làm bánh nhà gừng tặng bé ngày Noel

tinybook tinybook
Cách làm bánh nhà gừng tặng bé ngày Noel
Hãy làm những chiếc bánh nhà gừng xinh xắn cho bé yêu nhà bạn trong dịp Giáng sinh nào. Đơn giản mà đẹp mắt lắm nhé!

Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần
Cách làm bỏng ngô tròn vo nhiều màu sắc không khó như bạn tưởng tượng đâu! Làm bỏng ngô tại nhà trong ngày cuối tuần rảnh để nhấm nháp cùng gia đình nhé!

Làm bánh bao nhân nấm cho bữa sáng ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh bao nhân nấm cho bữa sáng ngon miệng
Chị em hãy làm món bánh bao nhân nấm cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé! Món bánh bao được hấp mềm kết hợp với vị nấm ngọt sẽ cho bạn một bữa sáng ngon tuyệt.

Bí quyết làm bánh mỳ không cần lò nướng

tinybook tinybook
Bí quyết làm bánh mỳ không cần lò nướng
Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình một bữa sáng thật ngon miệng nhưng nhanh và dễ.

Làm bánh quy bơ nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Làm bánh quy bơ nhâm nhi ngày Tết
Thêm một món bánh dễ chế biến để bạn trổ tài ngày Tết cận kề. Cùng chúng tôi làm bánh quy bơ để nhâm nhi ngày Tết nha!

Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng
Cách làm bánh cupcake hoa hồng không khó. Học cách làm bánh cupcake đơn giản cho ngày Valentine trắng nhé. Bắt tay với cách làm cupcake dễ thương này thôi!

Cách làm bánh katka 'thần thánh' của người Hải Phòng

tinybook tinybook
Cách làm bánh katka thần thánh của người Hải Phòng
Bánh katka là loại bánh quen thuộc theo cách gọi của người Hải Phòng. Tuy nhiên, nó còn có cái tên khác là butter cake. Công thức làm bánh này khá đơn giản, mà hầu như là không bị lõm hay thắt eo như các loại bánh khác. Cùng xem nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat