Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh quả nhót này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!
Nguyên liệu

Bánh trôi bánh chay là 2 món bánh quen thuộc trong tết Hàn thực của nước ta. Tuy nhiên, ở một số nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ, tết Hàn thực còn có thêm món bánh nhót. Gọi là bánh nhót bởi nó có tạo hình giống quả nhót. Bánh nhót được làm với bột nếp, chan thêm nước đường và rắc vài hạt vừng rang lên bề mặt.

Với cách làm bánh nhót, bạn cần:

- 170g bột nếp loại ngon

- 15g bột gạo tẻ

- 1 ít vừng rang sẵn

- 200gr đường

- 170ml nước ấm

Cách Làm 
1

Để thực hiện cách làm bánh nhót, đầu tiên bạn tiến hành trộn đều bột nếp với bột tẻ, sau đó gom bột thành hình giếng, từ từ đổ nước ấm vào giữa.

2

Nhào bột thật kỹ cho hỗn hợp bột mịn mượt, thời gian nhào bột càng lâu thì bột càng dai. Sau đó để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.

3

Lấy bột ra, chia bột thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đồng đều nhau. Dùng đầu ngón tay vuốt hai đầu của viên bột về hai phía để tạo thành hình thoi. Xoay đều để phần bột được mịn. Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại.

4

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, thả phần bánh vào nồi.

5

Đợi cho nước sôi trở lại thì giảm lửa, chờ tới khi bánh nổi lên trên bề mặt nước tức là bánh nhót đã chín.

6

Chuẩn bị sẵn một bát nước lọc, vớt bánh ra thả vào bát nước cho bánh khỏi dính và dai hơn.

7

Đổ 200g đường vào nồi, thêm 400ml nước, đun sôi. Lượng đường và nước có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

8

Xếp bánh vào bát, chan nước đường lên trên sau đó rắc vừng rang vào là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nhót. Bánh khi nguội ăn sẽ mát và dai hơn là lúc nóng.

Thành phẩm

Ở châu Á, Tết Hàn thực là một ngày lễ quan trọng, là dịp gia đình sum họp cùng thưởng thức những món bánh ngon. Nếu như Nhật Bản có món bánh trôi nướng, Hàn Quốc có bánh trôi chocolate, Singapore có món bánh trôi hình chân mèo thì tại Việt Nam, đặc biệt là vùng đồng bằng Bắc Bộ cũng có món bánh nhót rất đặc biệt.

Thay vì món bánh trôi truyền thống quen thuộc thì bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món bánh nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Cách làm bánh nhót rất đơn giản nên món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp Tết Hàn thực năm nay đấy!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nhót!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để tinybook.net giải đáp nhé!

Tự làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà đơn giản

tinybook tinybook
Tự làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà đơn giản
Món bánh gạo chiên hành có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm siêu đơn giản sẽ là gợi ý thú vị cho bạn những lúc đói bụng. Những chiếc bánh gạo chiên giòn, thơm nức mùi hành gừng sẽ khiến bạn cứ ăn không ngừng đấy nhé!

Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn
Mứt me chua chua ngọt ngọt dễ ăn vô cùng. Cùng học cách làm mứt me đãi khách ngày Tết thôi nào, mứt me ngon sẽ giúp khay bánh mứt kẹo thêm màu sắc.

Bánh crepe chuối cực dễ làm

tinybook tinybook
Bánh crepe chuối cực dễ làm
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh crepe chuối này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bánh mỳ nướng tôm, trứng cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mỳ nướng tôm, trứng cho bữa sáng
Bắt đầu ngày mới với món bánh mỳ giòn tan, thơm mùi phô mai, trứng và vị ngọt của tôm, thêm ly sữa tươi là đủ chất cho buổi sáng.

Bánh bao nhiều lớp nóng hổi thơm phức

tinybook tinybook
Bánh bao nhiều lớp nóng hổi thơm phức
Kiểu bánh bao tròn trĩnh và giản dị mà lại có hương thơm của bánh nướng, gọn gàng, tươi sắc như hamburger nhỏ xinh và đáng yêu.

Cách để bánh flan ngon

tinybook tinybook
Cách để bánh flan ngon
Bánh flan là món ăn thơm ngon, có vị ngậy từ sữa và trắng, mùi thơm đặc trưng của caramen. Làm bánh flan không khó nhưng để làm được những chiếc bánh flan ngon, mềm bạn cần chú ý một vài chi tiết sau.

Cách làm mứt nghệ thơm ngon giòn tan ăn Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt nghệ thơm ngon giòn tan ăn Tết
Loại mứt nghệ này đều là loại mứt dân dã; với nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể tự làm chúng để đãi khách trong dịp Tết. Cùng học cách làm mứt nghệ cùng chúng tôi nhé!

Cách gói bánh tét lá cẩm cực đẹp đón Tết về

tinybook tinybook
Cách gói bánh tét lá cẩm cực đẹp đón Tết về
Món bánh tét có màu tím tuyệt đẹp, dẻo thơm với nhân đỗ xanh, thịt lợn và trứng muối chắc chắn ai cũng sẽ thích. Cùng học cách gói bánh tét lá cẩm cùng chúng tôi nhé!

Làm bánh cupcake trái tim ngon khó cưỡng

tinybook tinybook
Làm bánh cupcake trái tim ngon khó cưỡng
Những chiếc cupcake hình trái tim xinh xắn sẽ khiến người thưởng thức thêm thích thú.

Hướng dẫn làm bánh mì đen

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh mì đen
Sự góp mặt của bột lúa mạch đen đã tạo nên màu sắc hấp dẫn và lạ của loại bánh mì này.

Tết nằm nhà nhâm nhi món mứt gừng và đu đủ

tinybook tinybook
Tết nằm nhà nhâm nhi món mứt gừng và đu đủ
Món mứt gừng và đu đủ dẻo khá lạ miệng, cách làm đơn giản nhưng cho sản phẩm cực kỳ đặc biệt. Bạn có thể thử món này để thay thế món mứt gừng truyền thống nhé. Cùng tham khảo những món mứt tết, cách làm mứt Tết cùng tinybook.net.com nhé!

Làm bánh đẹp tặng thầy cô nhân ngày 20/11

tinybook tinybook
Làm bánh đẹp tặng thầy cô nhân ngày 20/11
Nhân ngày 20/11 mách bạn cách làm bánh kem tặng thầy cô. Nhất là các bạn không khéo tay nhưng vẫn có thể làm được chiếc bánh dễ thương tặng thầy cô.

Cách làm nama chocolate cực ngon cho Valentine

tinybook tinybook
Cách làm nama chocolate cực ngon cho Valentine
Cách làm nama chocolate không khó đâu bạn nhé! Nama chocolate làm xong cho vào hộp, thắt nơ đem tặng chắc chắn sẽ khiến người ấy cảm động.

Hướng dẫn cách làm bánh quy mềm phủ ca cao

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bánh quy mềm phủ ca cao
Một chút trắng xen phủ chút nâu nâu ấm áp của ca cao sẽ làm món bánh quy mềm xinh xắn của bạn thêm độc đáo và ngọt ngào. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, và khó thất bại, món bánh quy mềm phủ ca cao sẽ là một món bánh khiến bạn thật sự hài lòng.

Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa

tinybook tinybook
Mát rượi ngày nóng với thạch chanh leo cốt dừa
Giòn giòn, mát mát cùng chút chua chua chanh leo, thơm thơm cốt dừa sẽ khiến bạn mê mẩn ngay tức thì. Món thạch chanh leo cốt dừa mát lịm sẽ giúp gia đình giải nhiệt ngày nắng thật tuyệt vời.

Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu

tinybook tinybook
Chẳng cần dùng phẩm vẫn có thể làm được bánh dẻo đủ màu
Những chiếc bánh dẻo màu sắc trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt. Vậy thì hôm nay tinybook.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dẻo đủ màu mà không hề dùng đến phẩm nha!

Cách làm bánh mì bơ tỏi mềm thơm khiến cả nhà mê mẩn

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì bơ tỏi mềm thơm khiến cả nhà mê mẩn
Cách làm bánh mì bơ tỏi rất đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn nhẹ cực hấp dẫn. Cùng thực hiện cách làm bánh mỳ bơ tỏi mềm thơm với tinybook.net các bạn nhé!

Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt

tinybook tinybook
Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt
Cùng là chiếc bánh cuộn, nhưng chiếc bánh cuộn trà xanh có hình miếng dưa hấu chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều rồi.

Lạ miệng với công thức chế biến chocolate và cam

tinybook tinybook
Lạ miệng với công thức chế biến chocolate và cam
Vị chua của cam hòa quyện với vị ngọt của chocolate tạo thành món ăn ngon tuyệt.

Hướng dẫn làm bánh Crepe Pháp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm  bánh Crepe Pháp
Bánh Crepe thơm mùi bơ sữa, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu lại vô cùng dễ làm.

Cách làm bánh Palmier cho Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Cách làm bánh Palmier cho Valentine ngọt ngào
Bánh Palmier giòn, ngọt, thơm mùi quế và rất dễ làm, không cầu kì lại đẹp mắt nên dù không khéo tay lắm bạn vẫn có thể làm được dành cho lễ Valentine của mình nhé!

Rảnh rỗi mix bánh quy với dâu tây ăn liền cực lạ miệng

tinybook tinybook
Rảnh rỗi mix bánh quy với dâu tây ăn liền cực lạ miệng
Trong bữa lót dạ, bạn có thể tự mix bánh quy với dâu tây để tạo thành một món ăn liền ngon mà lạ miệng. Cách làm bánh quy mix dâu tây rất đơn giản đấy.

Cách làm bánh bao

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao
Các bạn hãy thử sức với bánh bao từ bột bánh bao xem sao. Rất đơn giản mà ngon không kém nhà hàng.

Cách làm bánh Trung thu Hàn quốc ngon mê ly

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu Hàn quốc ngon mê ly
Chắc bạn đã quá quen thuộc với những kiểu bánh Trung thu Việt Nam. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món bánh Trung thu Hàn Quốc với hương vị khá lạ miệng lại rất hấp dẫn với kiểu tạo hình độc đáo. Cùng học cách làm bánh Trung thu Hàn Quốc với chúng tôi nhé!

Bánh muffin cà rốt mix chà là độc lạ

tinybook tinybook
Bánh muffin cà rốt mix chà là độc lạ
Chúng mình thử làm món bánh mới này xem sao. ^^ Ngon lắm đấy các nàng nhé!

Cách làm bánh quy nhân mứt

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy nhân mứt
Giòn ngon thơm nức là cảm giác khi bạn thưởng thức món bánh quy nhân mứt này.

Cách làm bánh rán đường hút hàng nghìn lượt chia sẻ

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán đường hút hàng nghìn lượt chia sẻ
Công thức làm bánh rán dưới đây được chị Nguyễn Ngân (Đông Anh - Hà Nội) chia sẻ nhưng đã thu hút được hàng nghìn lượt yêu thích của các chị em. Cùng xem chị Ngân có bí quyết gì mà cách làm bánh rán này lại được chia sẻ nhiều vậy nhé!

Cách làm bánh xếp nhân chay ngon miệng cho ngày sum họp

tinybook tinybook
Cách làm bánh xếp nhân chay ngon miệng cho ngày sum họp
Nếu đã chán bánh nhân thịt, bạn hãy học cách làm bánh xếp nhân chay để đổi vị nhé. Cả nhà ngồi quây quần bên nhau thưởng thức món bánh lạ miệng này sẽ thú vị lắm đó!

Hướng dẫn làm cake pops Valentine trắng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm cake pops Valentine trắng
Cùng làm cake pops thật xinh để chào đón ngày Valentine trắng sắp đến nhé!

Thử làm bánh donut muffin mềm ngon ai cũng mê

tinybook tinybook
Thử làm bánh donut muffin mềm ngon ai cũng mê
Sự kết hợp từ hai loại bánh nổi tiếng là donut và muffin tạo ra món bánh donut muffin cực thú vị. Bánh donut muffin không những mềm ngon mà còn rất bắt mắt.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat