Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh quả nhót này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!
Nguyên liệu

Bánh trôi bánh chay là 2 món bánh quen thuộc trong tết Hàn thực của nước ta. Tuy nhiên, ở một số nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ, tết Hàn thực còn có thêm món bánh nhót. Gọi là bánh nhót bởi nó có tạo hình giống quả nhót. Bánh nhót được làm với bột nếp, chan thêm nước đường và rắc vài hạt vừng rang lên bề mặt.

Với cách làm bánh nhót, bạn cần:

- 170g bột nếp loại ngon

- 15g bột gạo tẻ

- 1 ít vừng rang sẵn

- 200gr đường

- 170ml nước ấm

Cách Làm 
1

Để thực hiện cách làm bánh nhót, đầu tiên bạn tiến hành trộn đều bột nếp với bột tẻ, sau đó gom bột thành hình giếng, từ từ đổ nước ấm vào giữa.

2

Nhào bột thật kỹ cho hỗn hợp bột mịn mượt, thời gian nhào bột càng lâu thì bột càng dai. Sau đó để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.

3

Lấy bột ra, chia bột thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đồng đều nhau. Dùng đầu ngón tay vuốt hai đầu của viên bột về hai phía để tạo thành hình thoi. Xoay đều để phần bột được mịn. Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại.

4

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, thả phần bánh vào nồi.

5

Đợi cho nước sôi trở lại thì giảm lửa, chờ tới khi bánh nổi lên trên bề mặt nước tức là bánh nhót đã chín.

6

Chuẩn bị sẵn một bát nước lọc, vớt bánh ra thả vào bát nước cho bánh khỏi dính và dai hơn.

7

Đổ 200g đường vào nồi, thêm 400ml nước, đun sôi. Lượng đường và nước có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

8

Xếp bánh vào bát, chan nước đường lên trên sau đó rắc vừng rang vào là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nhót. Bánh khi nguội ăn sẽ mát và dai hơn là lúc nóng.

Thành phẩm

Ở châu Á, Tết Hàn thực là một ngày lễ quan trọng, là dịp gia đình sum họp cùng thưởng thức những món bánh ngon. Nếu như Nhật Bản có món bánh trôi nướng, Hàn Quốc có bánh trôi chocolate, Singapore có món bánh trôi hình chân mèo thì tại Việt Nam, đặc biệt là vùng đồng bằng Bắc Bộ cũng có món bánh nhót rất đặc biệt.

Thay vì món bánh trôi truyền thống quen thuộc thì bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món bánh nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Cách làm bánh nhót rất đơn giản nên món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp Tết Hàn thực năm nay đấy!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nhót!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để tinybook.net giải đáp nhé!

Tự làm kẹo chocolate bọc dừa thơm ngon

tinybook tinybook
Tự làm kẹo chocolate bọc dừa thơm ngon
Những viên kẹo chocolate tròn bên trong có nhân hạt dẻ thơm ngon, bên ngoài khoác lớp áo dừa trắng thật đẹp!

Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng
Thời tiết mát dịu như thế này mà nhấm nháp món bánh xèo thì thật là tuyệt. Nhưng lê la quán xá mãi rồi, thỉnh thoảng chúng ta cũng nên tự tay chế biến những món ăn mà hàng ngày vẫn quen "ăn sẵn" ở ngoài đường.

Cupcake chocolate dâu tây ngọt ngào ngày mới

tinybook tinybook
Cupcake chocolate dâu tây ngọt ngào ngày mới
Món này đặc biệt ở chỗ nguyên liệu là hoàn toàn bằng chocolate và kem nhé, cực ngon luôn đó nha.

Hướng dẫn làm bánh quế cuộn ngon miễn chê

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh quế cuộn ngon miễn chê
Bánh quế cuộn có 7 thành phần và không có bước thực hiện nào phức tạp cả. Chỉ cần cuộn và nướng nhưng kết quả thì miễn chê! Bạn sẽ có một bữa sáng tuyệt vời.

Làm bánh Trung thu khoai lang cực nhanh và thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh Trung thu khoai lang cực nhanh và thơm ngon
Món bánh Trung thu khoai lang này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử nhé!

Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt

tinybook tinybook
Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt
Cùng là chiếc bánh cuộn, nhưng chiếc bánh cuộn trà xanh có hình miếng dưa hấu chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều rồi.

Cách để làm mứt mãng cầu cho ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để làm mứt mãng cầu cho ngày Tết?
Xin giới thiệu với các bạn một công thức làm món mứt tết để các bạn có thể tự làm mà không lo về vệ sinh an toàn thực phẩm khi mua các loại mứt được bán trên thị trường

Cách làm bánh kem không cần lò nướng mang hương vị dâu tây

tinybook tinybook
Cách làm bánh kem không cần lò nướng mang hương vị dâu tây
Với cách làm bánh kem từ những dụng cụ quen thuộc mà không cần đến lò nướng, bạn sẽ có thể trổ tài trước cả nhà với những chiếc bánh kem thơm ngon và đẹp mắt.

Cách làm bánh bao bí đỏ chiên kiểu Trung Quốc

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao bí đỏ chiên kiểu Trung Quốc
Cách làm bánh bao bí đỏ không hề khó chút nào, bạn có thể làm bánh bao bí đỏ ở nhà, với vỏ ngoài giòn, nhân ngọt mát của đường rất thích hợp cho buổi đi chơi hay dùng cho bữa tiệc công sở. Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh bao bí đỏ chiên kiểu Trung Quốc nhé.

Bánh chuối nướng cốt dừa

tinybook tinybook
Bánh chuối nướng cốt dừa
Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, hương thơm của bơ, béo ngậy của cốt dừa thật hấp dẫn và thơm ngon.

Hướng dẫn làm Kẹo dẻo trái tim lovely cho ngày Valentine.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm Kẹo dẻo trái tim lovely  cho ngày Valentine.
Cách làm rất đơn giản mà lại được món quà hay ho. Xem đây!

Cách làm mứt bí ngọt ngào cho bạn đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt bí ngọt ngào cho bạn đãi khách ngày Tết
Cách làm mứt bí rất đơn giản, món mứt bí thơm ngon, ngọt ngào sẽ khiến bạn và cả gia đình thích thú. Tết sắp đến rồi, cùng vào bếp làm mứt bí đãi khách nhé.

Vì sao Giáng sinh không thể thiếu bánh gừng?

tinybook tinybook
Vì sao Giáng sinh không thể thiếu bánh gừng?
Trẻ em Việt Nam thường quen với hình ảnh chiếc bánh khúc cây Buche de Noel vào mỗi dịp Giáng sinh về, nhưng các bé có biết rằng lễ Giáng sinh theo truyền thống cũng không thể thiếu một loại bánh dễ thương khác: đó là bánh gừng.

Làm bánh mì sandwich trứng thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh mì sandwich trứng thơm ngon
Món bánh mì sandwich trứng này không cần phải ăn nóng nên ngoài việc để dùng ăn sáng bạn còn có thể gói nó lại bằng màng bọc thực phẩm và mang tới công sở để ăn trưa cũng rất hợp, vừa dễ ăn mà lại đủ chất!

Bánh dày - loại bánh truyền thống của dân tộc Việt

tinybook tinybook
Bánh dày - loại bánh truyền thống của dân tộc Việt
Bánh giầy (có người viết là bánh dầy hay thậm chí bánh dày) là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở.

Cách làm bánh bột năng 3 màu rực rỡ đón Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột năng 3 màu rực rỡ đón Tết
Cách làm bánh bột năng cực đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể áp dụng cách làm bánh bột năng 3 màu này để tạo ra những chiếc bánh bắt mắt trong dịp lễ Tết.

Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao khoai lang tím thơm bùi cho bữa sáng
Chiếc bánh bao khoai lang tím thơm thơm bùi bùi khó mà cưỡng nổi vào bữa sáng. Đây cũng sẽ là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng đấy nhé!

Hướng dẫn làm bánh gấc cầu may cho các sĩ tử

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh gấc cầu may cho các sĩ tử
Mùa thi sắp đến. Hãy bắt tay vào làm bánh gấc nào! Bởi vì ông bà ta vẫn quan niệm rằng: màu đỏ của gấc sẽ đem lại may mắn mà!

Cách làm bánh mousse rau xanh

tinybook tinybook
Cách làm bánh mousse rau xanh
“Măm măm” rau theo cách của teen!

Cách làm bánh quy chanh

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy chanh
Món bánh quy chanh giòn ngon này sẽ khiến ngày nghỉ của bạn thêm thú vị.

Bánh mì bơ ruốc cho bữa sáng đủ chất

tinybook tinybook
Bánh mì bơ ruốc cho bữa sáng đủ chất
Bánh mì luôn luôn là món ăn sáng cực tốt cho sức khỏe của bạn. Tạm quên món bánh mì trứng, pate buổi sáng, bạn hãy trổ tài làm món bánh mì bơ ruốc cực ngon để thưởng thức nhé!

Cách làm bánh Hotdog

tinybook tinybook
Cách làm bánh Hotdog
Xuất hiện ở Mỹ từ những năm 1906 với nhiều tên gọi khác nhau, Hotdog là một trong những món điểm tâm được rất nhiều người yêu thích và ngày nay cũng rất được người dân Việt Nam ưa chuộng. Hãy cùng nhà bếp chúng tôi tìm hiểu cách làm của món ăn này, các bạn nhé!

Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt

tinybook tinybook
Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt
Thay vì cách làm bánh flan truyền thống, bạn có thể biến tấu một chút để có món bánh flan dừa thơm ngon, béo ngậy, lại không bị rỗ mặt.

Cách làm mứt mãng cầu nhâm nhi ngày Tết cổ truyền

tinybook tinybook
Cách làm mứt mãng cầu nhâm nhi ngày Tết cổ truyền
Bạn đã bao giờ thưởng thức mứt mãng cầu chưa? Cách làm mứt mãng cầu cực dễ và vị ngon của mứt mãng cầu chắc chắn sẽ đem đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

Làm bánh Trung thu hình thỏ con xinh xắn

tinybook tinybook
Làm bánh Trung thu hình thỏ con xinh xắn
Chiếc bánh Trung thu hình chú thỏ cực kỳ đáng yêu này sẽ là một món quà thật hay ho cho gia đình đấy!

Bánh dẻo bột lọc lạ miệng trong ngày trung Thu

tinybook tinybook
Bánh dẻo bột lọc lạ miệng trong ngày trung Thu
Cùng vào bếp làm món bánh dẻo bột lọc lạ miệng cho ngày rằm Trung Thu nhé. Hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên đấy. Vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai và sẽ không bị quá ngọt như bánh dẻo thông thường nữa...

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết
Miếng kẹo táo mềm, dẻo dẻo, sẽ là món ngon đãi khách trong những ngày Tết. Tết này ở nhà cùng học cách làm kẹo táo dẻo để ăn dần và đãi bạn bè đến chơi nhé!

Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?
Với mùi thơm của trứng và trái sơ ri, món bánh sơ ri sẽ là một lựa chọn thú vị cho món tráng miệng ngày Tết đấy!

Làm bánh thỏ xinh yêu mời cả nhà vào cuối tuần

tinybook tinybook
Làm bánh thỏ xinh yêu mời cả nhà vào cuối tuần
Sáng cuối tuần thảnh thơi, hãy trổ tài làm bánh thỏ đẹp mắt để cả nhà nhâm nhi cùng ly cafe cho bữa sáng nhẹ nhàng mà đầy ấn tượng bạn nhé!

Làm macaroons dừa cho người ăn kiêng

tinybook tinybook
Làm macaroons dừa cho người ăn kiêng
Không có nhiều món bánh trái dành cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng lowcarb. Nếu bạn trót mê mẩn macaroons, hãy thử món macarons dừa sau đây nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat