Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực

Cách làm bánh nhót cực lạ mắt cho ngày Tết Hàn thực
Thể loại: Đồ Ngọt
Bánh quả nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Món bánh quả nhót này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp lễ Hàn thực năm nay đấy!
Nguyên liệu

Bánh trôi bánh chay là 2 món bánh quen thuộc trong tết Hàn thực của nước ta. Tuy nhiên, ở một số nơi thuộc đồng bằng Bắc Bộ, tết Hàn thực còn có thêm món bánh nhót. Gọi là bánh nhót bởi nó có tạo hình giống quả nhót. Bánh nhót được làm với bột nếp, chan thêm nước đường và rắc vài hạt vừng rang lên bề mặt.

Với cách làm bánh nhót, bạn cần:

- 170g bột nếp loại ngon

- 15g bột gạo tẻ

- 1 ít vừng rang sẵn

- 200gr đường

- 170ml nước ấm

Cách Làm 
1

Để thực hiện cách làm bánh nhót, đầu tiên bạn tiến hành trộn đều bột nếp với bột tẻ, sau đó gom bột thành hình giếng, từ từ đổ nước ấm vào giữa.

2

Nhào bột thật kỹ cho hỗn hợp bột mịn mượt, thời gian nhào bột càng lâu thì bột càng dai. Sau đó để bột nghỉ chừng 15 – 20 phút.

3

Lấy bột ra, chia bột thành từng viên tròn nhỏ có kích thước đồng đều nhau. Dùng đầu ngón tay vuốt hai đầu của viên bột về hai phía để tạo thành hình thoi. Xoay đều để phần bột được mịn. Thực hiện tương tự với các phần bột còn lại.

4

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, thả phần bánh vào nồi.

5

Đợi cho nước sôi trở lại thì giảm lửa, chờ tới khi bánh nổi lên trên bề mặt nước tức là bánh nhót đã chín.

6

Chuẩn bị sẵn một bát nước lọc, vớt bánh ra thả vào bát nước cho bánh khỏi dính và dai hơn.

7

Đổ 200g đường vào nồi, thêm 400ml nước, đun sôi. Lượng đường và nước có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

8

Xếp bánh vào bát, chan nước đường lên trên sau đó rắc vừng rang vào là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh nhót. Bánh khi nguội ăn sẽ mát và dai hơn là lúc nóng.

Thành phẩm

Ở châu Á, Tết Hàn thực là một ngày lễ quan trọng, là dịp gia đình sum họp cùng thưởng thức những món bánh ngon. Nếu như Nhật Bản có món bánh trôi nướng, Hàn Quốc có bánh trôi chocolate, Singapore có món bánh trôi hình chân mèo thì tại Việt Nam, đặc biệt là vùng đồng bằng Bắc Bộ cũng có món bánh nhót rất đặc biệt.

Thay vì món bánh trôi truyền thống quen thuộc thì bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món bánh nhót dai dai, ngọt mát lại thơm thơm mùi vừng. Cách làm bánh nhót rất đơn giản nên món bánh này sẽ là gợi ý hay cho bạn trổ tài trong dịp Tết Hàn thực năm nay đấy!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nhót!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận để tinybook.net giải đáp nhé!

Các món tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine (Phần 2)

tinybook tinybook
Các món tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine (Phần 2)
Các món tráng miệng như bánh ngọt, socola... với những hình trái tim ngọt ngào sẽ khiến cho ngày Valentine của bạn thêm phần lãng mạn.

Cách để làm bánh tai heo ngũ vị hương?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh tai heo ngũ vị hương?
Bánh giòn,thơm thơm mùi chao và ngũ vị hương

Hướng dẫn cách làm bánh hamburger bằng đậu phụ

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bánh hamburger bằng đậu phụ
Một món ăn tây nhưng bạn hoàn toàn có thể làm theo công thức chay và rất độc đáo!

Làm thạch mojito chanh mát lạnh

tinybook tinybook
Làm thạch mojito chanh mát lạnh
Nếu như hàng ngày bạn uống mojito chanh, không hôm nay không thử thạch mojito chanh? Chắc chắn bạn sẽ bị món thạch này hấp dẫn cho xem.

Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân nhâm nhi trà chiều
Khoảng 3 - 4 giờ chiều là giờ của những bữa ăn nhẹ nhàng với bánh trái hoa quả. Cùng học cách làm bánh quy trà xanh hạnh nhân ăn nhẹ trà chiều nhé!

Cách làm bánh thạch Tako

tinybook tinybook
Cách làm bánh thạch Tako
Công thức bánh thạch này rất phù hợp với những nàng thích trổ tài nội trợ dịp cuối tuần.

Làm bánh quy nhân kem dâu tây ngon tuyệt

tinybook tinybook
Làm bánh quy nhân kem dâu tây ngon tuyệt
Chiếc bánh quy nhân kem dâu tây ngọt ngào sẽ không làm bạn thất vọng mặc dù cách làm hơi phức tạp chút xíu. Thử kiên nhẫn để làm món bánh quy mới nhé!

Làm bánh xúc xích cho Giáng sinh thêm ấm áp

tinybook tinybook
Làm bánh xúc xích cho Giáng sinh thêm ấm áp
Với bánh xúc xích đẹp mắt này, bữa tiệc Giáng sinh của gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn và bắt mắt đấy! Cùng trổ tài làm những món ăn ngon Giáng sinh với chúng tớ nhé!

Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn cho bé cưng

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn cho bé cưng
Bánh rán Doremon nhân mặn được biến tấu từ món bánh dorayaki nổi tiếng của chú mèo máy mà chắc chắn bé nào cũng thích. Lúc nào rảnh rỗi, hãy vào bếp làm món bánh này cho bé yêu nhé!

Bánh pancake gừng tuyệt ngon cho bữa sáng Giáng sinh

tinybook tinybook
Bánh pancake gừng tuyệt ngon cho bữa sáng Giáng sinh
Bạn có thể trổ tài làm món bánh pancake gừng thơm ngon để thưởng thức trong bữa sáng mùa đông ngày Giáng sinh.

Cách làm bánh ngải - món bánh ngon nổi tiếng của người Tày

tinybook tinybook
Cách làm bánh ngải - món bánh ngon nổi tiếng của người Tày
Cách làm bánh ngải không khó, hãy tập làm bánh lá ngải để có thể thưởng thức món bánh ngải nổi tiếng của người Tày ở Lạng Sơn, bạn nhé! Bánh ngải xanh xanh, thơm dẻo với hương vị ngải cứu đặc trưng, vô cùng thơm ngon.

Cách làm bánh Trung thu nhân mè đen thơm ngon đúng điệu

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu nhân mè đen thơm ngon đúng điệu
Có rất nhiều cách làm bánh trung thu với các loại nhân khác nhau. Nếu đã quen thuộc với bánh nhân thập cẩm, đậu xanh thì nay, bạn hãy thử làm mới món bánh trung thu với nhân mè đen xem sao nhé!

Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm mứt mãng cầu vị sữa chua cực ngon
Mứt mãng cầu vị sữa chua chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú trong những ngày Tết. Cùng làm món mứt mãng cầu sữa chua cực ngon đãi gia đình ngày Tết nhé!

Ngắm những chiếc bánh cupcake dành riêng cho cho Halloween

tinybook tinybook
Ngắm những chiếc bánh cupcake dành riêng cho cho Halloween
Những chiếc bánh cupcake đậm chất Halloween dưới đây sẽ giúp bạn thêm ý tưởng trang trí cho bàn tiệc Halloween của gia đình. Cùng ngắm 21 chiếc bánh cupcake được trang trí để dành riêng cho Halloween nha!

Cách làm bánh bánh custard da heo

tinybook tinybook
Cách làm bánh bánh custard da heo
Một loại bánh na ná bánh dẻo, vừa lạ mà còn có thể tự làm ở nhà nữa nhé!

Cách làm bánh men giòn giòn

tinybook tinybook
Cách làm bánh men giòn giòn
Món bánh giòn tan, thơm mùi nước cốt dừa, bây giờ bạn có thể tự làm ở nhà mà không cần phải đi mua.

Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí ngon mê mẩn

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí ngon mê mẩn
Bánh nướng, bánh dẻo là món không thể thiếu trong mỗi dịp Trung thu. Năm nay hãy học ngay cách làm bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí thơm ngon hết ý này để đổi vị cho ngày Rằm tháng Tám nha!

Cách làm bánh tôm giòn thơm hấp dẫn

tinybook tinybook
Cách làm bánh tôm giòn thơm hấp dẫn
Với cách làm bánh tôm này, những chiếc bánh không chỉ mỏng giòn mà còn đậm đà hương thơm của hạt tiêu, rau mùi... vô cùng hấp dẫn.

Tự làm bánh mì hình miếng dưa hấu đang gây sốt dân mạng

tinybook tinybook
Tự làm bánh mì hình miếng dưa hấu đang gây sốt dân mạng
Bánh mì hình miếng dưa hấu đang là món bánh gây sốt trên khắp các diễn đàn và mạng xã hội. Thay vì đi mua, bạn có thể tự làm bánh mì hình miếng dưa ngay tại nhà đó nha! Vừa ngon, vừa chất lượng lại tránh khỏi việc bị mua nhầm bánh mì hình dưa hấu của Trung Quốc.

Làm bánh quy chữ dễ thương

tinybook tinybook
Làm bánh quy chữ dễ thương
Bạn có thể làm bánh quy chữ để dành ăn dần hoặc đem tặng bạn bè cũng rất tuyệt đấy! Trông bánh quy chữ thật đáng yêu phải không nào?

Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao bí đỏ khơi mào cho buổi sáng Vu Lan tuyệt vời
Vu Lan là ngày lễ báo hiếu đối với những người làm cha, làm mẹ. Do đó, bạn hãy nhanh chân vào bếp để chế biến ra những món ăn chay ngon chiêu đãi cả nhà.

Muốn làm bánh ngon hãy biết kỹ thuật đánh trộn cơ bản này

tinybook tinybook
Muốn làm bánh ngon hãy biết kỹ thuật đánh trộn cơ bản này
Đối với những người học làm bánh cần nắm được những kỹ thuật đánh, trộn nguyên liệu cơ bản. Nếu thực hiện sai cách có thể món bánh sẽ không nở được, hương vị không đạt được yêu cầu thành phẩm.

Cách làm bánh xíu páo ngon mê ly cho cả gia đình

tinybook tinybook
Cách làm bánh xíu páo ngon mê ly cho cả gia đình
Không cầu kỳ như bánh bột lọc bánh xíu páo rất dễ làm, chỉ cần một chút khéo tay bạn đã có ngay những chiếc bánh xíu páo thơm ngon và bổ dưỡng rồi,hãy cùng làm bánh xíu páo nhé

Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn

tinybook tinybook
Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn
Bánh trung thu ngàn lớp là loại bánh thơm ngon với những lớp vỏ ngoài giòn ngon, hấp dẫn. Sắp đến ngày Tết trung thu rồi, bạn hãy vào bếp làm món bánh trung thu ngàn lớp cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Chậu hoa hồng kẹo mút thích mê tơi

tinybook tinybook
Chậu hoa hồng kẹo mút thích mê tơi
Nhìn đẹp quá chẳng nỡ ăn í.^^

Làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentine's

tinybook tinybook
Làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentines
Trái dâu tây mọng đỏ, sôcôla ngọt ngào, còn món ăn nào lãng mạn cho ngày Tình nhân hơn thế? Cùng làm quả dâu tây nhúng sôcôla xinh xắn cho ngày Valentine's cùng chúng tôi nhé!

Làm bánh mặn nhân khoai tây thịt cực ngon

tinybook tinybook
Làm bánh mặn nhân khoai tây thịt cực ngon
Không chỉ dùng để ăn sáng, bạn còn có thể làm bánh mặn nhân khoai thịt cho bé ăn bữa xế cũng rất ngon và phù hợp đấy.

Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu nhân sầu riêng thử một lần là nghiền
Bánh trung thu nhân sầu riêng là một biến tấu nho nhỏ góp phần tô điểm thêm cho các loại bánh truyền thống trong mùa trung thu năm nay. Hương vị thơm ngon, đặc trưng mùi sầu riêng sẽ làm mọi người cảm thấy ngon miệng và hấp dẫn hơn đấy.

Làm kẹo socola bọc nhân bạc hà mát lạnh

tinybook tinybook
Làm kẹo socola bọc nhân bạc hà mát lạnh
Món kẹo socola bọc nhân bạc hà mát lạnh sẽ cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị trong mùa hè này. Nhân bạc hà mát lạnh với mùi vị béo ngậy của socola đang chờ bạn thưởng thức. Cùng làm kẹo với chúng tôi thôi nào.

Những món tráng miệng Halloween vừa đơn giản vừa độc đáo

tinybook tinybook
Những món tráng miệng Halloween vừa đơn giản vừa độc đáo
Chỉ với một vài phút, bạn có thể làm nên những món tráng miệng độc đáo cho đêm Halloween, cùng lamsao.com xem nhé:
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat