Cách làm bánh khoai lang nướng, làm nhanh, ăn không ngấy

Cách làm bánh khoai lang nướng, làm nhanh, ăn không ngấy
Theo: Kenh14
Thể loại: Đồ Ngọt
Nếu đã quá quen với món khoai lang chiên vàng ruộm, tại sao bạn không thử học cách làm bánh khoai lang nướng cũng ngon miệng không kém nhỉ? Món bánh khoai lang này không hề giống với cách làm của các cô bán ở vỉa hè đâu nhé!

Bạn là một cô nàng mê ẩm thực? Hay đơn giản bạn thích lọ mọ làm những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh? Cách làm bánh khoai lang nướng dưới đây sẽ là gợi ý để bạn thêm vào list những món bánh ngon, dễ làm của mình. Bánh khoai lang được nướng chín vàng ruộm, ăn bùi bùi không béo chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Từ những củ khoai lang to chắc như thế này, bạn có thể tự làm bánh khoai lang nướng tại nhà
Nguyên liệu
Với cách làm bánh khoai lang nướng này, bạn cần chuẩn bị:

- 1/4kg khoai lang chín, đã nghiền nhuyễn (bạn có thể tự trồng khoai lang tại nhà để phục vụ cho nhu cầu nấu nướng, làm bánh của mình)

- 940g bột mỳ

- 12g men nở

- 1 quả trứng

- 30ml mật ong, 120ml nước ấm

- 1 thìa muối nhỏ

- 45g bơ lạt đã đun chảy

Nguyên liệu để phết lên bánh:

- 1 quả trứng

- 15ml nước lọc

Cách Làm 
1

Để làm bánh khoai lang nướng, đầu tiên bạn hòa bột, men nở với nước ấm trong thố lớn, rồi để khoảng 15 phút. Nhào bột đều tay, đến khi bột mềm, mịn, có kết cấu hơi bọt lên là được.

Đổ nước vào bột, men nở. Trộn đều đến khi bột mềm, mịn
2

Khoai lang đã xay nhuyễn đổ vào, thêm chút mật ong, muối, bơ đun chảy, trứng vào trộn cùng. Cho tiếp 580g bột mỳ vào để nhào. Với cách làm bánh khoai lang nướng này, bạn có thể dùng máy hoặc dùng tay để nhào bột.

Cứ như vậy nhào thật đều tay, cho từ từ nước và bột để không bị nhão. Trong quá trình nhào, bạn tiếp tục cho thêm bột mỳ vào hỗn hợp đến khi bột không còn bị dính vào thố là được.

Cho mật ong, muối, bơ đun chảy, trứng, khoai lang đã xay nhuyễn vào trộn đều với bột
3

Sau khi bột đã mềm ra, bạn lấy khỏi thố, nặn thành những khối tròn nhỏ rồi cho vào một tô lớn đã phết sẵn dầu ăn (cách này giúp bánh khoai lang không bị dính vào bát và khi nướng ăn sẽ ngậy hơn).

Bọc tô bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong 2h cho bột bánh khoai lang nở ra.

Bọc bánh khoai lang bằng màng bọc thực phẩm rồi đợi khoảng 2h
4

Đợi đến khi bột đã nở to gấp 2 lần kích thước, bạn lấy bột ra mặt phẳng đã phủ sẵn bột mỳ rồi ấn thành miếng chữ nhật. Từ hình chữ nhật này cắt bột ra thành miếng nhỏ tùy ý nhé!

Cắt bột thành những miếng nhỏ tùy ý
5

Nặn từng miếng bột nhỏ vừa cắt thành hình tròn cho đẹp mắt rồi để sang khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Dùng tay đè nhẹ xuống miếng bột để tạo độ dẹt cho chiếc bánh khoai lang nướng.

Làm tương tự cho đến khi hết bột khoai lang thì thôi, để khay bánh trong khoảng 45' cho bột tiếp tục nở ra.

Viên bột thành những chiếc bánh nhỏ rồi để vào khay đã phủ giấy nến
6

Hòa 15ml nước với 1 quả trứng để làm nguyên liệu quết lên bánh. Làm nóng lò nướng lên 205 độ C rồi bạn cho bánh vào nướng trong khoảng 12 - 17 phút, đợi đến khi mặt bánh khoai lang chuyển màu vàng là được.

Nướng bánh xong, bạn bỏ ra để nguội là có thể ăn rồi.

Phết hỗn hợp trứng + 15ml nước lên bề mặt bánh rồi cho vào lò nướng
Thành phẩm

Cách làm bánh khoai lang nướng không làm khó các chị em nội trợ chứ? Với món bánh khoai lang nướng này, bạn có thể dùng làm món ăn vặt hoặc món ăn sáng cho cả nhà đều được. 

Bánh khoai lang được nướng chín vàng, không cháy xém, ăn có vị ngọt bùi bùi của khoai, mùi thơm ngậy của bơ. Sau khi nướng bánh khoai lang xong, bạn cho vào hộp kín rồi ăn dần.

Ngoài ra bạn có thể xem thêm:

Học ngay cách làm khoai lang chiên giòn rụm ăn chơiCách làm khoai lang lắc phô mai nóng hổi cho ngày lạnh

Học làm bánh khoai lang nướng vàng ruộm, ăn ngọt bùi bùi nhưng không ngấyQuá ngon để đãi cả gia đình đúng không!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh khoai lang nướng ngon lành này nha!

Cách làm mứt dừa vị kem cốm nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt dừa vị kem cốm nhâm nhi ngày Tết
Mứt dừa màu xanh đẹp mắt có mùi thơm lúa nếp, ăn vào giống kem cốm lắm nhé! Cùng vào bếp học công thức làm mứt dừa vị kem cốm nhâm nhi ngày Tết thôi nào!

Hướng dẫn làm bánh cuốn

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh cuốn
Bánh cuốn là loại bánh làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, để ăn khi còn ướt, bên trong cuốn nhân thịt. Khi ăn thì có thêm nước dùng được pha chế đặc biệt đi kèm. Qua clip này, bạn sẽ có dịp trổ tài làm món bánh cuốn để chiêu đãi gia đình mình dịp cuối tuần. Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn tự làm bánh mỳ thơm ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn tự làm bánh mỳ thơm ngon
Món bánh này làm xong, phết bơ lên ăn thì thật là ngon đấy các bạn ạ!

Lạ miệng măm cupcake gừng hay hay

tinybook tinybook
Lạ miệng măm cupcake gừng hay hay
Chúng mình cùng trổ tài làm bánh thui nào. ^^ Dễ lắm nha các nàng!

Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai xoài chua ngọt vừa dẻo vừa ngon cho ngày Tết
Ô mai xoài chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bạn thích thú. Sắp đến Tết rồi hãy học cách làm ô mai xoài thơm ngon để đãi bạn bè đến nhà chơi nhé! Cách làm ô mai xoài chua ngọt không hề khó đâu.

Bánh trái cây lạ miệng cho mùa đông

tinybook tinybook
Bánh trái cây lạ miệng cho mùa đông
Hãy thử làm mới bữa sáng của mình với món bánh mang hương vị các loại trái cây. Vừa đầy đủ chất bột đường vừa nạp lượng vitamin từ hoa quả.

Các loại bánh nướng dễ làm cho tết Trung thu 2015

tinybook tinybook
Các loại bánh nướng dễ làm cho tết Trung thu 2015
Các loại bánh nướng dễ làm luôn là chủ đề thu hút sự quan tâm của những cô nàng thích làm bánh. Tham khảo ngay các loại bánh nướng dễ làm dưới đây nhé!

Cách làm bánh nhà gừng tặng bé ngày Noel

tinybook tinybook
Cách làm bánh nhà gừng tặng bé ngày Noel
Hãy làm những chiếc bánh nhà gừng xinh xắn cho bé yêu nhà bạn trong dịp Giáng sinh nào. Đơn giản mà đẹp mắt lắm nhé!

Cách làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải
Con cua là biểu tượng của các bạn thuộc cung Cự Giải.Với tính cách mạnh mẽ, quyết đoán những người thuộc cung này thường có tố chất làm thủ lĩnh.Làm bánh bao con cua dành tặng bạn Cự Giải quả là chuẩn thông minh.

Bánh dẻo tuyết vị chanh leo 'ngon quên sầu' cho Tết trung thu

tinybook tinybook
Bánh dẻo tuyết vị chanh leo ngon quên sầu cho Tết trung thu
Bánh dẻo tuyết vị chanh leo với hương vị khá lạ miệng, với vị chua chua, man mát của chanh leo hòa quyện với vị trà thơm dịu bên trong chắc chắn sẽ 'đốn tim' người thưởng thức bằng cách rất ngọt ngào.

Cách làm nama chocolate Nhật Bản nhân dịp Valentine

tinybook tinybook
Cách làm nama chocolate Nhật Bản nhân dịp Valentine
Nama chocolate nghĩa là sô cô la tươi, là món quà Valentine cực ý nghĩa để tặng người ấy. Cùng học cách làm nama chocolate Nhật Bản thơm ngon đem tặng người ấy nhân dịp Valentine đang đến gần nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh hamburger bằng đậu phụ

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm bánh hamburger bằng đậu phụ
Một món ăn tây nhưng bạn hoàn toàn có thể làm theo công thức chay và rất độc đáo!

Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh cà phê thơm nức
Nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo.

Tự làm bánh papparoti nhân kem trứng ngon tuyệt

tinybook tinybook
Tự làm bánh papparoti nhân kem trứng ngon tuyệt
Bánh papparoti nhân kem trứng thơm nức mùi cà phê cực ngon và hấp dẫn. Bánh papparoti nhân kem trứng dùng để ăn sáng hay ăn lót dạ đều hợp lý đấy nha!

Hướng dẫn làm bánh bột mì

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh bột mì
Món bánh đơn giản mà dễ làm. Các bạn cùng tham khảo nhé.

Làm bánh flan kem tươi cho cuối tuần

tinybook tinybook
Làm bánh flan kem tươi cho cuối tuần
Bánh flan là món bánh yêu thích của rất nhiều người, bánh rất mềm, thơm và có vị ngọt mát vừa phải. Đơn giản, dễ làm, ăn lại ngon... chúng tôi sẽ bày cho chị em cách làm món bánh flan 'hảo hạng' này cho cả gia đình chỉ trong khoảng 30 phút.

Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo

tinybook tinybook
Bánh Trung thu trà xanh thơm lừng độc đáo
Thử biến tấu cho món bánh nướng quen thuộc để ngày Trung thu thêm vui nhé!

Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

tinybook tinybook
Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát
Bánh trung thu rau câu khi ăn có vị ngọt nhẹ thanh mát vừa ngon miệng vừa không đem đến cảm giác ngấy. Cùng học cách làm bánh trung thu rau câu với chúng tôi để cả nhà mình thưởng thức trong dịp Rằm tháng 8 nhé!

Ở nhà làm bánh mì hình đôi dép siêu ngộ nghĩnh

tinybook tinybook
Ở nhà làm bánh mì hình đôi dép siêu ngộ nghĩnh
Bạn đã bao giờ tưởng tượng một đôi dép xinh xắn được làm từ bánh mì chưa? Thật bất ngờ và thú vị phải không nào? Vào bếp cùng tinybook.net để biến hóa bánh mì thành đôi dép siêu cute nhé.

Cách làm mứt mận thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm mứt mận thơm lừng
Mứt mận để dùng với bánh mì, làm bánh quy hay ăn cùng các loại bánh khác sẽ rất ngon. Cùng làm mứt mận với chúng tôi nhé!

Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà

tinybook tinybook
Cách làm bánh papparoti mềm ngon thơm nức ngay tại nhà
Cách làm bánh papparoti không quá khó đâu. Học cách làm bánh papparoti đơn giản mà siêu thơm ngon tại nhà nhé. Bắt tay với cách làm bánh mì papparoti nào!

Học cách làm bánh gato cam

tinybook tinybook
Học cách làm bánh gato cam
Món bánh ga tô hương cam này vừa ngon lại rất dễ làm,lại thoảng hương cam rất thơm nữa. Bánh được làm rất đơn giản từ vài nguyên liệu như trứng, bột mì, đường với cách làm cực đơn giản, chị em thử làm nhé!

Cách gói bánh tét lá cẩm cực đẹp đón Tết về

tinybook tinybook
Cách gói bánh tét lá cẩm cực đẹp đón Tết về
Món bánh tét có màu tím tuyệt đẹp, dẻo thơm với nhân đỗ xanh, thịt lợn và trứng muối chắc chắn ai cũng sẽ thích. Cùng học cách gói bánh tét lá cẩm cùng chúng tôi nhé!

Cách làm bánh nếp lăn dừa thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh nếp lăn dừa thơm ngon
Bạn đã được nếm thử món bánh nếp lăn dừa ngon như thế này chưa?

Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn cho bé cưng

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán Doremon nhân mặn cho bé cưng
Bánh rán Doremon nhân mặn được biến tấu từ món bánh dorayaki nổi tiếng của chú mèo máy mà chắc chắn bé nào cũng thích. Lúc nào rảnh rỗi, hãy vào bếp làm món bánh này cho bé yêu nhé!

Bánh mỳ kiểu sushi làm nhanh, ăn ngon

tinybook tinybook
Bánh mỳ kiểu sushi làm nhanh, ăn ngon
Có cả tinh bột, chất xơ và chất đạm, đủ để bạn nạp đủ năng lượng cho bữa sáng hay bữa tối “chán cơm” nào đó.

Làm bánh quy mừng Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh quy mừng Giáng sinh
Những miếng bánh quy thơm ngon, đẹp mắt thật hợp để thưởng thức vào Noel.

Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013

tinybook tinybook
Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013
Giáng sinh này bạn đã chuẩn bị những món ăn ngon Giáng sinh chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh hình ông già Noel nhé! Bánh không hề khó làm, hơn nữa bạn có thể cho bé cùng tham gia công việc nặn và tạo hình bánh, chắc chắn sẽ rất vui đấy!

Cách làm kẹo lạc thơm ngon cho tết Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm kẹo lạc thơm ngon cho tết Trung thu
Hãy tự làm kẹo lạc để đem thêm vị ngọt ngào cho các bé đón trăng nhé! Kẹo lạc bùi thơm sẽ khiến tết Trung thu ý nghĩa hơn rất nhiều đấy!

Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt

tinybook tinybook
Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt
Thay vì cách làm bánh flan truyền thống, bạn có thể biến tấu một chút để có món bánh flan dừa thơm ngon, béo ngậy, lại không bị rỗ mặt.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat