Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu
Thể loại: Đồ Ngọt
Được biến tấu từ món bánh dẻo Trung thu truyền thống, bánh dẻo tuyết đã và đang tạo nên "cơn sốt" mới mẻ trong giới trẻ. Món bánh này ăn ngon nhất khi lạnh, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh dẻo tuyết với chúng tôi nhé!

Nếu những chiếc bánh dẻo Trung thu truyền thống làm bạn dễ ngấy ngán vì quá ngọt thì năm nay, hãy học ngay cách làm bánh dẻo tuyết khá đơn giản mà rất ngon miệng nhé!

Bánh dẻo tuyết ngon nhất khi ăn lạnh, mang đến cho bạn vị ngọt vừa phải, ít chất béo nên món bánh Trung thu này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho người sợ ngọt đấy.

Nguyên liệu

- 130g bột nếp rang

- 130g nước

- 160g đường xay

- Vani

- 1 thìa dầu ăn shortening

- Nhân bánh tùy thích, hoặc có thể tham khảo: Cách làm nhân bánh trung thu ngon, nhân gì cũng có

- Màu thực phẩm tùy ý

Cách làm bánh dẻo tuyết
1

Để làm món bánh dẻo tuyết, bước đầu tiên, bạn cần làm vỏ bánh bằng cách cho đường xay cùng bột mì vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều. Nếu không có máy trộn bột, bạn có thể trộn bằng tay nhưng hơi mất thời gian đấy.

Trộn đường xay và bột mì với nhau
2

Sau khi trộn đều đường xay và bột mì với nhau, bạn tiếp tục cho dầu ăn shortening vào cùng và tiến hành nhào bột. Để dễ dàng hơn, bạn có thể đổ bột ra mặt phẳng rồi nhào cho bột thật dẻo, khi thấy bột không dính tay và tạo thành khối mịn là được.

Với cách làm bánh dẻo tuyết, bạn cần nhào bột cho mịn
3

Sau khi có vỏ bánh, bạn có thể tạo màu cho bánh dẻo theo ý thích bằng cách cho màu thực phẩm vào nước rồi thêm chút xíu vani để tạo mùi thơm.

Lưu ý: dù bạn cho phẩm màu nhiều hay ít, nhưng vẫn phải đảm bảo hỗn hợp nước sau khi có màu vẫn là 130g nhé.

Mách nhỏ: Nếu không muốn dùng màu thực phẩm, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh dẻo nhiều màu sắc có nguồn gốc tự nhiên bằng cách xay các nguyên liệu như lá dứa, hay củ dền, chanh leo ra rồi lọc lấy nước màu nhé!

Cho phẩm màu vào nước
4

Khi đã pha được hỗn hợp nước màu, bạn cho vào nhào với bột khi nãy đến khi thu được hỗn hợp bột màu vừa ý thì thôi. Sau đó, dùng màng thực phẩm bọc lại rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

Nhào bột đến khi màu hòa quyện đều cả hỗn hợp bột
5

Bước tiếp theo của cách làm bánh dẻo tuyết này là bạn chia vỏ bánh và nhân với tỉ lệ: 20g nhân và 30g bột rồi vo tròn chúng thành các viên nhỏ. Loại nhân phổ biến nhất để làm nên món bánh dẻo này nhà nhân đậu xanh đấy.

Bạn cân 20g nhân rồi vo tròn 

Cân 30g vỏ bánh rồi cùng vo tròn như nhân
6

Trên một mặt phẳng, bạn dùng cán bột hoặc dùng tay ấn dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào trong. Sau đó miết các mép vỏ bánh lại rồi vo tròn.

Nhồi nhân bánh vào vỏ bánh rồi vo tròn
7

Bạn làm lần lượt đến khi vo hết vỏ bánh và nhân rồi chuẩn bị khuôn làm bánh nhé.

Để bánh không bị dính vào khuôn khi lấy ra, bạn hãy rắc thêm một lớp bột áo vào bề mặt bánh. Không nên rắc quá nhiều, chỉ một lớp mỏng thôi là đủ.

Cho bánh vào khuôn rồi thêm chút bột vào khuôn bánh để không bị dính
8

Giờ thì chỉ cần dàn đều bánh ra khắp mặt khuôn rồi nén mạnh và lấy bánh ra khỏi khuôn là xong.

Cho bánh ra khỏi khuôn
Thành phẩm

Bánh dẻo tuyết thực chất là món bánh được biến tấu từ bánh dẻo Trung thu truyền thống, tuy nhiên, hương vị lại thơm ngon hơn nhiều. Bánh dẻo tuyết có độ ngọt vừa phải, ít chất béo nên ăn bạn sẽ không cảm thấy quá ngấy ngán.

Hơn nữa, bánh dẻo tuyết khi ăn có cảm giác mát lạnh, thanh đạm rất tốt cho sức khỏe. Bằng cách làm bánh dẻo tuyết, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh với màu sắc phong phú và các loại nhân cực ngon miệng cho cả nhà đấy.

Với bánh dẻo tuyết, bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị

Xem thêm:

Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh đón Trung thu

Cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím đón Tết Trung thu

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo tuyết!

"Bánh" cá nóng hổi, dễ làm

tinybook tinybook
"Bánh" cá nóng hổi, dễ làm
Với món "bánh" cá này, cả nhà sẽ có một bữa ăn ngon miệng đấy nhé! Món chả cá sẽ thơm ngon hơn khi được kết hợp cùng các nguyên liệu như vụn bánh mì giúp món ăn giòn hơn. Thử làm nhé!

Cách làm bánh dứa chiên giòn ngon lạ miệng

tinybook tinybook
Cách làm bánh dứa chiên giòn ngon lạ miệng
Dứa là thứ hoa quả mát bổ cho mùa hè. Bản thân dứa đã thơm, khi chiên lại càng thơm hơn nữa. Sau đây mình xin giới thiệu món bánh dứa chiên giòn ngon lạ miệng.

Các món tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine (Phần 1)

tinybook tinybook
Các món tráng miệng ngọt ngào ngày Valentine (Phần 1)
Các món tráng miệng như bánh ngọt, socola... với những hình trái tim ngọt ngào sẽ khiến cho ngày Valentine của bạn thêm phần lãng mạn.

Làm bánh bao nhân nấm cho bữa sáng ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh bao nhân nấm cho bữa sáng ngon miệng
Chị em hãy làm món bánh bao nhân nấm cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé! Món bánh bao được hấp mềm kết hợp với vị nấm ngọt sẽ cho bạn một bữa sáng ngon tuyệt.

Mày mò làm bánh quy hình chiếc cúc cực xinh yêu

tinybook tinybook
Mày mò làm bánh quy hình chiếc cúc cực xinh yêu
Bánh quy là một trong những loại bánh đơn giản và dễ làm nhất. Hôm nay tinybook.net sẽ mách các bạn một cách làm bánh quy hình chiếc cúc cực mới lạ để bạn có thể tự làm tại nhà nhé!

Làm bánh Trung Thu khoai tím đẹp mắt qua video

tinybook tinybook
Làm bánh Trung Thu khoai tím đẹp mắt qua video
Món bánh Trung Thu làm từ khoai tím và nhân đậu xanh với màu sắc đẹp, hương vị ngon tuyệt vời sẽ làm cho mọi người thích thú đấy. Hãy cùng thử làm món này cho dịp Trung Thu sắp đến các bạn nhé.

Làm bánh bao ngọt vừa đẹp vừa ngon

tinybook tinybook
Làm bánh bao ngọt vừa đẹp vừa ngon
Vẫn là cách làm bánh bao ngọt khá đơn giản, nhưng một chút cách điệu về kiểu dáng và màu sắc đã khiến cho chiếc bánh trông lạ và ngon hơn rất nhiều!

Cách làm bánh dẻo Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo Trung thu
Khi làm bánh dẻo, bạn không cần chuẩn bị lò nướng, mà cần sự kiên nhẫn cũng như cách pha trộn nguyên liệu chính xác.

Làm bánh gato cốm cực ngon mừng sinh nhật

tinybook tinybook
Làm bánh gato cốm cực ngon mừng sinh nhật
Bánh ga-tô cốm này còn được gọi là bánh Funfetti, thường được sử dụng làm bánh sinh nhật. Cùng học cách làm gato cốm với chúng tôi nhé!

Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu

tinybook tinybook
Cách làm mỡ đường cực đảm bảo cho nhân bánh Trung Thu
Mỡ đường là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm nhân bánh Trung Thu thập cẩm. Tuy nhiên, các loại nhân bán ở ngoài thường không đảm bảo. Thay vào đó, bạn hãy tự làm nhân mỡ đường tại nhà nhé!

Cách làm bánh trôi gấc nhân khoai lang tím đón Tết Hàn thực

tinybook tinybook
Cách làm bánh trôi gấc nhân khoai lang tím đón Tết Hàn thực
Chắc hẳn các bạn quá quen với những chiếc bánh trôi trắng tròn xinh xinh rồi phải không? Tết Hàn thực năm nay chúng ta đổi món với bánh trôi gấc nhân khoai lang tím nhé! Mới nhìn mà màu sắc bánh đã ấn tượng lắm rồi!

Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon để dành ăn Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon để dành ăn Tết
Cách làm mứt đậu ngự không quá khác với công thức làm các món mứt Tết. Vì vậy nên bạn hãy bổ sung ngay món mứt đậu ngự vào danh sách các món mứt Tết để gia đình đón Tết sung túc hơn nha!

Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp

tinybook tinybook
Bữa sáng tuyệt vời với bánh mì nướng kiểu Pháp
Bánh mì nướng kiểu Pháp là một món ăn sáng thích hợp và ngon miệng dành cho bạn. Với cách làm đơn giản, bánh mì nướng kiểu Pháp thật hấp dẫn và bổ dưỡng.

Cách làm bánh dẻo Nhật lạ miệng đón Rằm trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh dẻo Nhật lạ miệng đón Rằm trung thu
Bánh dẻo Nhật với màu sắc tinh tế, hương vị mới lạ sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bạn trong ngày tết trung thu năm nay. Thực hiện cách làm bánh dẻo Nhật cùng tinybook.net nhé!

Bữa trà chiều nhâm nhi món bánh tiêu đường mini

tinybook tinybook
Bữa trà chiều nhâm nhi món bánh tiêu đường mini
Trong những ngày rỗi rãi, thử làm món bánh tiêu đường mini để nhâm nhi các bạn nhé. Những chiếc bánh nhỏ xinh với hương vị ngọt ngào sẽ khiến ai cũng mê mẩn.

Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon
Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với bánh Trung thu truyền thống. Với chút biến tấu nhỏ, bạn có thể mang không khí của mùa thu vào nhà mình với những chiếc bánh Trung thu hình hoa cúc. Cùng chúng tôi học cách làm bánh Trung thu hoa cúc độc đáo này nhé!

Cách làm nhân bánh Trung thu ngon, nhân gì cũng có

tinybook tinybook
Cách làm nhân bánh Trung thu ngon, nhân gì cũng có
Để có được những chiếc bánh trung thu thơm ngon một điều không thể thiếu đó là nhân bánh cũng phải thật phong phú và hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các cách làm nhân bánh trung thu đơn giản và đa dạng dưới đây nhé!

Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào

tinybook tinybook
Mousse dừa socola - món tráng miệng ngọt ngào
Ai có thể từ chối món tráng miệng hấp dẫn - bánh mousse mát lịm, ngọt ngào và thơm phức sau mỗi bữa ăn chính nhỉ?

Cách làm bánh mochi kem ngon bằng lò vi sóng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mochi kem ngon bằng lò vi sóng
Cuối tuần sắp tới rồi hãy làm bánh mochi kem ngon bằng cách sử dụng lò vi sóng để cả nhà cùng thưởng thức . Bánh mochi kem có lớp vỏ mỏng, dai dai bên trong nhân kem mát lịm cực kỳ thú vị và hấp dẫn.

Cách để Bánh khoai lang mix dừa nạo thơm lừng

tinybook tinybook
Cách để Bánh khoai lang mix dừa nạo thơm lừng
Thử đổi gió với món bánh khoai công thức mới này xem sao. ^^ Đơn giản lắm các nàng nhé!

Cách làm ô mai khế xào gừng thơm ngọt nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm ô mai khế xào gừng thơm ngọt nhâm nhi ngày Tết
Ô mai khế xào là món ăn vặt quen thuộc với nhiều chị em. Cách làm ô mai khế xào rất đơn giản, các bạn đã thử làm ô mai khế xào để nhâm nhi chưa? Tự làm những miếng ô mai khế vừa dẻo, dai, thoang thoảng mùi gừng, lại an toàn sẽ rất thích thú đấy!

Thêm một công thức bánh sô cô la siêu dễ làm

tinybook tinybook
Thêm một công thức bánh sô cô la siêu dễ làm
Chiếc bánh thơm lừng mùi sô cô la và rất đẹp mắt sẽ làm mọi người trong gia đình trầm trồ khen ngợi!

Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013

tinybook tinybook
Làm bánh quy hình ông già Noel đón Giáng sinh 2013
Giáng sinh này bạn đã chuẩn bị những món ăn ngon Giáng sinh chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh hình ông già Noel nhé! Bánh không hề khó làm, hơn nữa bạn có thể cho bé cùng tham gia công việc nặn và tạo hình bánh, chắc chắn sẽ rất vui đấy!

6 dụng cụ làm bánh trung thu siêu tiện ích ai cũng nên mua

tinybook tinybook
6 dụng cụ làm bánh trung thu siêu tiện ích ai cũng nên mua
Những dụng cụ làm bánh tiện ích sẽ giúp bạn tự tay làm những chiếc bánh trung thu để tặng người thân vừa nhanh vừa đẹp. Tham khảo 6 dụng cụ làm bánh trung thu siêu tiện ích dưới đây nhé!

Làm kẹo lê dẻo thơm ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Làm kẹo lê dẻo thơm ngon đãi khách ngày Tết
Món kẹo hoa quả dẻo dẻo ngọt ngào này mà đãi khách vào dịp Tết thì quá tuyệt nhỉ. Cùng làm kẹo ngon dịp Tết Nguyên Đán cùng chúng tôi nhé!

Panna cotta sốt dâu tây thơm ngon hấp dẫn

tinybook tinybook
Panna cotta sốt dâu tây thơm ngon hấp dẫn
Món panna cotta sốt dâu tây mềm mịn, thanh mát sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình của bạn mà bạn không nên bỏ qua đâu. Hãy vào bếp bắt tay làm món này cho cả nhà thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn làm bánh cam sữa chua!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh cam sữa chua!
Cuối tuần bạn làm một món bánh đặc biệt đãi cả nhà nhé. Bánh cam sữa chua là một gợi ý thú vị đấy.

Hướng dẫn cách làm Pudding mơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm Pudding mơ
Pudding mơ là một món ăn đơn giản nhưng rất giàu dinh giưỡng.

Hướng dẫn chàng vào bếp làm bánh tình yêu tặng nàng 20/10

tinybook tinybook
Hướng dẫn chàng vào bếp làm bánh tình yêu tặng nàng 20/10
Bánh tình yêu này dành cho các cặp đôi nhân ngày phụ nữ Việt Nam đấy nhé. Hoặc cho bồ nào đang muốn cưa cẩm ai đó. Đặc biệt ở chỗ, yêu cầu sản phẩm chỉ cần rõ trái tim là được, không cần biết ăn có ngon và bánh có đẹp hay không! Bởi vì chỉ riêng việc phe mày râu chúng ta chịu lúi húi trong bếp đã làm các nàng ý cảm động lắm rồi mừ.

Cách làm bánh dừa thơm lừng đãi bạn tới chơi nhà

tinybook tinybook
Cách làm bánh dừa thơm lừng đãi bạn tới chơi nhà
Cách làm bánh dừa khá đơn giản. Chỉ từ các nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có ngay món bánh dừa vàng ươm mời bạn bè rồi. Vào bếp thực hiện cách làm bánh dừa nào!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat