Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu

Cách làm bánh dẻo tuyết tuyệt ngon cho Tết Trung thu
Thể loại: Đồ Ngọt
Được biến tấu từ món bánh dẻo Trung thu truyền thống, bánh dẻo tuyết đã và đang tạo nên "cơn sốt" mới mẻ trong giới trẻ. Món bánh này ăn ngon nhất khi lạnh, hãy thử tìm hiểu cách làm bánh dẻo tuyết với chúng tôi nhé!

Nếu những chiếc bánh dẻo Trung thu truyền thống làm bạn dễ ngấy ngán vì quá ngọt thì năm nay, hãy học ngay cách làm bánh dẻo tuyết khá đơn giản mà rất ngon miệng nhé!

Bánh dẻo tuyết ngon nhất khi ăn lạnh, mang đến cho bạn vị ngọt vừa phải, ít chất béo nên món bánh Trung thu này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho người sợ ngọt đấy.

Nguyên liệu

- 130g bột nếp rang

- 130g nước

- 160g đường xay

- Vani

- 1 thìa dầu ăn shortening

- Nhân bánh tùy thích, hoặc có thể tham khảo: Cách làm nhân bánh trung thu ngon, nhân gì cũng có

- Màu thực phẩm tùy ý

Cách làm bánh dẻo tuyết
1

Để làm món bánh dẻo tuyết, bước đầu tiên, bạn cần làm vỏ bánh bằng cách cho đường xay cùng bột mì vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều. Nếu không có máy trộn bột, bạn có thể trộn bằng tay nhưng hơi mất thời gian đấy.

Trộn đường xay và bột mì với nhau
2

Sau khi trộn đều đường xay và bột mì với nhau, bạn tiếp tục cho dầu ăn shortening vào cùng và tiến hành nhào bột. Để dễ dàng hơn, bạn có thể đổ bột ra mặt phẳng rồi nhào cho bột thật dẻo, khi thấy bột không dính tay và tạo thành khối mịn là được.

Với cách làm bánh dẻo tuyết, bạn cần nhào bột cho mịn
3

Sau khi có vỏ bánh, bạn có thể tạo màu cho bánh dẻo theo ý thích bằng cách cho màu thực phẩm vào nước rồi thêm chút xíu vani để tạo mùi thơm.

Lưu ý: dù bạn cho phẩm màu nhiều hay ít, nhưng vẫn phải đảm bảo hỗn hợp nước sau khi có màu vẫn là 130g nhé.

Mách nhỏ: Nếu không muốn dùng màu thực phẩm, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh dẻo nhiều màu sắc có nguồn gốc tự nhiên bằng cách xay các nguyên liệu như lá dứa, hay củ dền, chanh leo ra rồi lọc lấy nước màu nhé!

Cho phẩm màu vào nước
4

Khi đã pha được hỗn hợp nước màu, bạn cho vào nhào với bột khi nãy đến khi thu được hỗn hợp bột màu vừa ý thì thôi. Sau đó, dùng màng thực phẩm bọc lại rồi để bột nghỉ trong tủ lạnh 30 phút.

Nhào bột đến khi màu hòa quyện đều cả hỗn hợp bột
5

Bước tiếp theo của cách làm bánh dẻo tuyết này là bạn chia vỏ bánh và nhân với tỉ lệ: 20g nhân và 30g bột rồi vo tròn chúng thành các viên nhỏ. Loại nhân phổ biến nhất để làm nên món bánh dẻo này nhà nhân đậu xanh đấy.

Bạn cân 20g nhân rồi vo tròn 

Cân 30g vỏ bánh rồi cùng vo tròn như nhân
6

Trên một mặt phẳng, bạn dùng cán bột hoặc dùng tay ấn dẹt phần vỏ bánh rồi cho nhân vào trong. Sau đó miết các mép vỏ bánh lại rồi vo tròn.

Nhồi nhân bánh vào vỏ bánh rồi vo tròn
7

Bạn làm lần lượt đến khi vo hết vỏ bánh và nhân rồi chuẩn bị khuôn làm bánh nhé.

Để bánh không bị dính vào khuôn khi lấy ra, bạn hãy rắc thêm một lớp bột áo vào bề mặt bánh. Không nên rắc quá nhiều, chỉ một lớp mỏng thôi là đủ.

Cho bánh vào khuôn rồi thêm chút bột vào khuôn bánh để không bị dính
8

Giờ thì chỉ cần dàn đều bánh ra khắp mặt khuôn rồi nén mạnh và lấy bánh ra khỏi khuôn là xong.

Cho bánh ra khỏi khuôn
Thành phẩm

Bánh dẻo tuyết thực chất là món bánh được biến tấu từ bánh dẻo Trung thu truyền thống, tuy nhiên, hương vị lại thơm ngon hơn nhiều. Bánh dẻo tuyết có độ ngọt vừa phải, ít chất béo nên ăn bạn sẽ không cảm thấy quá ngấy ngán.

Hơn nữa, bánh dẻo tuyết khi ăn có cảm giác mát lạnh, thanh đạm rất tốt cho sức khỏe. Bằng cách làm bánh dẻo tuyết, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh với màu sắc phong phú và các loại nhân cực ngon miệng cho cả nhà đấy.

Với bánh dẻo tuyết, bạn có thể biến tấu với nhiều hương vị

Xem thêm:

Cách làm bánh dẻo trà xanh cực nhanh đón Trung Thu

Cách làm bánh dẻo lá dứa nhân đậu xanh đón Trung thu

Cách làm bánh dẻo nhân khoai lang tím đón Tết Trung thu

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh dẻo tuyết!

Hướng dẫn làm bánh xốp chiên "nghìn lớp"!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xốp chiên "nghìn lớp"!
Chắc hẳn là các bạn đã từng nghe nói đến chiếc bánh "Mille feuille" của Pháp rồi đúng không? Mình sẽ làm chiếc bánh kiểu đó nhưng theo phiên bản bánh chiên mặn nhá!

Cách làm pudding chuối cho cô nàng hảo ngọt

tinybook tinybook
Cách làm pudding chuối cho cô nàng hảo ngọt
Chỉ mất 30 phút với cách làm pudding chuối bạn đơn giản, bạn sẽ có ngay một món tráng miệng thanh mát, đậm hương, thơm ngon của chuối. Thật hấp dẫn phải không? Vậy hãy cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món tráng miệng bổ dưỡng này nhé.

Cách làm bánh quy socola chip

tinybook tinybook
Cách làm bánh quy socola chip
Mềm, xốp, thơm bùi, những chiếc cookie socola chip đã trở thành món bánh rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên bí mật là bạn hãy thử thay trứng bằng một chút sữa đặc có đường. Hoàn toàn không bị ngọt mà bánh quy của bạn chắc chắn sẽ giòn bên ngoài mà vẫn mềm phía trong. Cùng chúng tôi học cách làm bánh quy socola chip nhé!

Làm bánh táo thơm ngon đẹp mắt

tinybook tinybook
Làm bánh táo thơm ngon đẹp mắt
Dùng cách làm bánh táo này, chiếc bánh vốn chỉ như bánh quy bơ kèm táo nướng được thể hiện dưới hình thức đẹp mắt sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều!

Hướng dẫn làm bánh pancake trong dáng em thỏ hồng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pancake trong dáng em thỏ hồng
Làm sao để bánh pancake có màu hồng? Lại còn mang hình em thỏ nữa???

Làm bánh flan kem tươi cho cuối tuần

tinybook tinybook
Làm bánh flan kem tươi cho cuối tuần
Bánh flan là món bánh yêu thích của rất nhiều người, bánh rất mềm, thơm và có vị ngọt mát vừa phải. Đơn giản, dễ làm, ăn lại ngon... chúng tôi sẽ bày cho chị em cách làm món bánh flan 'hảo hạng' này cho cả gia đình chỉ trong khoảng 30 phút.

Cách làm bánh rán vừng giòn rụm

tinybook tinybook
Cách làm bánh rán vừng giòn rụm
Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời đông lạnh như thế này. Bánh nóng hổi thơm mùi vừng nhâm nhi thêm ly trà xanh nóng ấm thì còn gì bằng!

Làm bánh quy hạnh nhân & nam việt quất mừng lễ Giáng sinh

tinybook tinybook
Làm bánh quy hạnh nhân & nam việt quất mừng lễ Giáng sinh
Chúng tôi xin giới thiệu công thức bánh quy hạnh nhân, nam việt quất. Món bánh quy này dễ làm, dễ ăn và cũng có thể làm một túi quà cho dịp Noel.

Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Công thức làm kẹo táo dẻo ngon đãi khách ngày Tết
Miếng kẹo táo mềm, dẻo dẻo, sẽ là món ngon đãi khách trong những ngày Tết. Tết này ở nhà cùng học cách làm kẹo táo dẻo để ăn dần và đãi bạn bè đến chơi nhé!

Mẹ trổ tài làm kẹo gôm chanh dẻo thơm bé nào cũng thích

tinybook tinybook
Mẹ trổ tài làm kẹo gôm chanh dẻo thơm bé nào cũng thích
Kẹo gôm là một trong số những món ăn vặt mà bé thích nhất. Với vị dai dai, mềm mềm, chua chua ngọt ngọt của mình, món kẹo gôm chanh sẽ khiến các bé thích mê.

Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng

tinybook tinybook
Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng
Dâu tằm đã vào cuối mùa, bạn hãy tranh thủ mua một ít về để chế biến món bánh dâu tằm chua ngọt lạ miệng này nhé. Bánh dâu tằm thơm mát, cực thích hợp cho những ngày nắng.

Làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh nho khô xốp mịn thơm ngon
Với cách làm bánh nho khô này, món bánh của bạn thật mềm thơm, có vị ngọt, béo nhẹ lại hơi chua chua với chút vị nho khô ăn rất thú vị!

Làm bánh mỳ nhân mứt hoa quả thơm ngon

tinybook tinybook
Làm bánh mỳ nhân mứt hoa quả thơm ngon
Ăn một miếng bánh mì mềm thơm bên trong có nhân mứt hoa quả ngọt ngào sẽ khiến bạn không thể chối từ. Nó sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để bạn khởi đầu một ngày mới!

Cách làm bánh mì nướng thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì nướng thơm ngon
Món bánh mì nướng với sốt pho mát vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, rất hợp để cả nhà lót dạ trong buổi chiều lạnh giá như thế này.

Cách làm kẹo nấm cực đáng yêu cho ngày lễ Valentine

tinybook tinybook
Cách làm kẹo nấm cực đáng yêu cho ngày lễ Valentine
Những ngày Valentine đang cận kề, bạn có thể tự mình làm những chiếc kẹo nấm xinh yêu để tặng nửa kia. Cùng học làm kẹo nấm cực đáng yêu với tinybook.net nhé!

Cách làm bánh mì kẹp kem cho bữa sáng thơm ngon hết ý

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì kẹp kem cho bữa sáng thơm ngon hết ý
Với lớp vỏ bánh mì bên ngoài giòn ngon, bên trong là lớp kem mát lạnh, món bánh mì kẹp kem thơm ngon sẽ khiến cả gia đình bạn muốn thưởng thức ngay. Hãy cùng tinybook.net.com học ngay cách làm bánh mì kẹp kem cho bữa sáng thơm ngon hết ý dưới đây nhé!

Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt

tinybook tinybook
Cách làm ô mai me cam thảo trị ho cực tốt
Ô mai me cam thảo nhâm nhi để chống ho gió, ho khan khi tiết trời thay đổi rất tốt. Ngày rảnh rỗi, chị em hãy làm ô mai me cam thảo để dành làm phương thuốc phòng bệnh ho cho gia đình nhé!

Hướng dẫn làm bánh trứng ốp trong 3 phút

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh trứng ốp trong 3 phút
Việc chuẩn bị thi cử đang làm các sĩ tử nhà ta bận rộn quá rồi nhưng đừng bỏ bê bữa sáng nhé! Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại chỉ mất có rất ít thời gian để chế biến nhé!

Cách làm bánh bột lọc khoai lang ngọt bùi

tinybook tinybook
Cách làm bánh bột lọc khoai lang ngọt bùi
Bánh bột lọc không còn nhân tôm thịt mặn nữa, thay vào đó là nhân khoai lang cốt dừa béo ngọt. Hãy cùng chúng tôi làm những chiếc bánh bột lọc kiểu mới này nha.

Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời

tinybook tinybook
Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời
Những chiếc bánh nướng bánh dẻo không thể thiếu mỗi mùa Trung thu, hôm nay tinybook.net.com xin giới thiệu cho các bạn 1 loại bánh Trung thu kiểu mới nhé! Bánh Trung thu làm từ rau câu với nhân bánh là caramel ngọt ngào. Đặc biệt lắm đấy nha!

Làm kẹo socola bọc hồ đào hấp dẫn

tinybook tinybook
Làm kẹo socola bọc hồ đào hấp dẫn
Những hạt hồ đào bọc chocolate bên ngoài thơm ngon sẽ khiến bé bị mê hoặc ngay khi nhìn thấy chúng. Với chiếc lò vi sóng, bạn có thể sáng tạo một món kẹo ngọt bọc hạt hồ đào cực đơn giản này.

Làm bánh sinh nhật hình Doremon xinh xắn

tinybook tinybook
Làm bánh sinh nhật hình Doremon xinh xắn
Với cách làm bánh sinh nhật hình Doremon thế này, bánh có cốt mềm, nhẹ, xốp và rất thơm ngon. Chỉ cần tỉ mỉ một chút là bạn đã có chiếc bánh sinh nhật hình chú mèo máy Doremon cho bạn bè hoặc người thân rồi. Cùng làm nhé!

Bánh mì kẹp tôm thơm ngon cho bữa sáng

tinybook tinybook
Bánh mì kẹp tôm thơm ngon cho bữa sáng
Bánh mì kẹp tôm đảm bảo được tính năng dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn giúp bạn có được ngày mới tràn đầy năng lượng.

Hướng dẫn cách chọn khuôn làm bánh đơn giản nhất

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chọn khuôn làm bánh đơn giản nhất
Giới thiệu hình ảnh và công dụng các loại khuôn làm bánh để chị em chúng mình không lấn cấn giữa một rừng dụng cụ nhà bếp, dễ dàng chọn được loại khuôn phù hợp với mục đích để cho ra lò những chiếc bánh xinh ưng ý.

Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng

tinybook tinybook
Làm bánh bao chay hình hoa hồng đẹp mắt ngon miệng
Bánh bao chay rất lý tưởng để bạn chuẩn bị cho bữa sáng. Chiếc bánh bao mang dáng vẻ của bông hoa hồng này không chỉ giúp bạn chắc bụng mà còn góp thêm sự thi vị cho bữa sáng, để bạn khởi động một ngày mới hứng khởi hơn.

Cách làm bánh mì kẹp thịt cực ngon chỉ một loáng là xong

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì kẹp thịt cực ngon chỉ một loáng là xong
Vào mỗi buổi sáng, nếu bạn muốn ngủ nướng thêm một chút nữa và không có thời gian chuẩn bị đồ ăn cho gia đình có thể học cách làm bánh mì kẹp thịt cực đơn giản mà ngon miệng dưới đây. Cách làm bánh mì kẹp vừa nhanh vừa dễ, lại cho bạn bữa sáng thơm ngon.

Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh sơ ri thơm ngon?
Với mùi thơm của trứng và trái sơ ri, món bánh sơ ri sẽ là một lựa chọn thú vị cho món tráng miệng ngày Tết đấy!

Hướng dẫn làm bánh soufflé sô cô la siêu ngon

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh soufflé sô cô la siêu ngon
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bánh khiến ai cũng phải thích thú.

Làm bánh pizza cupcake cực lạ

tinybook tinybook
Làm bánh pizza cupcake cực lạ
Quá quen thuộc với kiểu pizza truyền thống, bạn có thể biến tấu đi một chút hình dáng của những chiếc pizza, làm nó thành những chiếc bánh nhỏ xinh mà vẫn mang trong mình đầy đủ hương vị Ý nhé!

Cách làm bánh khúc cây đón Noel

tinybook tinybook
Cách làm bánh khúc cây đón Noel
Bánh khúc cây là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Noel, bạn hãy trổ tài khéo tay để làm một chiếc bánh thật ngon, thật đẹp cho mọi người chung vui và thưởng thức nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat