Cách khử độc rau củ quả 'ngậm hóa chất' đơn giản mà hiệu quả

Cách khử độc rau củ quả
Theo: Afamily
Thể loại: Bí Quyết
Rau củ quả là những nguyên liệu nấu nướng không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, các loại rau của quả hiện nay đang "ngậm" một lượng hóa chất không hề nhỏ. Những mẹo khử độc dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình yên tâm hơn khi ăn uống.

Các loại rau củ quả không chỉ cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể như chất xơ, các loại Vitamin và khoáng chất... mà rau củ quả còn giúp cơ thể tăng cường chất đề kháng.

Tuy nhiên, các loại rau củ quả hiện giờ đều "ngậm" rất nhiều hóa chất. Nếu không biết cách khử độc rau củ quả trước khi nấu nướng rất có thể sẽ "rước họa" vào người như ngộ độc thực phẩm. Lâu dần có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và chức năng sinh sản và cả nguy cơ ung thư nữa.

Với những cách khử độc rau củ quả siêu đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn yên tâm về an toàn thực phẩm cho gia đình:
1

Cách khử độc rau củ quả bằng giấm

Giấm không chỉ là phụ gia quen thuộc tạo độ chua cho các món ăn mà trong thành phần của giấm có tính kháng khuẩn mạnh giúp bạn loại bỏ các loại vi trùng và thuốc trừ sâu từ trái cây và rau củ.

Muốn khử độc bằng giấm, bạn chỉ cần hòa dung dịch theo tỉ lệ 1 giấm : 9 nước rồi ngâm các loại rau củ quả trong 10 phút. Nếu muốn ăn trái cây cả vỏ thì bạn rửa qua nước nguội đun sôi nhé.

Cách khử độc rau củ quả đơn giản nhất là ngâm với giấm.
2

Cách khử độc rau củ quả bằng bột nghệ

Nghệ cũng là một trong các chất phụ gia được dùng nhiều trong nấu nướng để tạo màu cho món ăn. Trong bột nghệ có tính khử trùng mạnh nên cũng có thể dùng để loại bỏ chất độc trên rau củ hiệu quả.

Bạn có thể khử độc trên rau củ quả bằng cách cho 5 thìa bột nghệ vào chậu nước sôi và khuấy đều rồi để chậu nước nghệ nguội hẳn thì cho các loại trái cây, rau củ ngâm trong vòng 15 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch là được

3

Cách khử độc rau củ quả bằng baking soda

Baking soda là một chất màu trắng, được dùng nhiều khi làm bánh. Ngoài ra, baking soda cũng được dùng như một chất phụ gia làm trắng răng và loại bỏ các chất bẩn cũng như độc tố trên trái cây, rau củ một cách hiệu quả.

Cách làm như sau: bạn cho khoảng 1,5 lít nước vài chậu rồi cho thêm 4 thìa nhỏ baking soda vào khuấy đều rồi ngâm trái cây vào dung dịch này khoảng 15 phút. Sau đó, bạn lấy khăn sạch lau khô trái cây. Còn với các loại rau củ, bạn chỉ nên ngâm vào dung dịch này khoảng 5 - 7 phút.

Bạn có thể ngâm rau củ quả và baking soda để khử độc nhé!
4

Cách khử độc rau củ quả bằng nước muối

Đây có lẽ là cách phô thông và quen thuộc nhất khi các bà nội trợ muốn khử độc rau củ quả cho cả nhà. Bạn có thể pha muối với nước sạch để tạo thành dung dịch muối 5% rồi ngâm rau củ quả vào. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, cách này không thể loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu mà chi có thể gây ức chế và tiêu diệt vi khuẩn ở mức nhất định thôi nhé!

5

Khử độc rau củ quả bằng nước vo gạo

Nước vo gạo không những là chất làm trắng, mịn da một cách tự nhiên mà còn giúp loại bỏ độc tố trên rau củ quả một cách hiệu quả. Rất đơn giản, bạn chỉ cần ngâm các loại rau vào nước vo gạo khoảng 15 - 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

Đối với hoa quả cũng vậy, nhất nhất là nho, táo ngâm vào nước vo gạo còn hiệu quả hơn ngâm với muối. Bởi nước vo gạo không làm nát hoa quả nếu ngâm lâu.

 

Bạn có thể dùng nước vo gạo để khử độc rau củ quả nữa.
6

Phơi ngoài trời nắng

Khử độc rau củ quả bằng việc phơi ngoài nắng phù hợp với một số loại rau có độ hăng, cay như cải muối dưa. Khi bạn phơi rau ngoài nắng khoảng 5 - 10 phút, lượng thuốc trừ sâu có thể giảm 60% đấy.

Ngoài ra, với hoa quả, bạn có thể ngâm vào dung dịch oxycil theo tỉ lệ cho 0,1 - 0,2 ml vào 1 lít nước sạch và ngâm hoa quả trong 2 - 5 phút. Đây là loại dung dịch có hiệu quả kháng khuẩn tốt, không độc, không kích thích và không có mùi lạ.

Phơi các loại rau muối dưa ngoài nắng cũng giúp loại bỏ độc tố hiệu quả.
7

Chần qua nước sôi

Với một số rau củ chịu nhiệu như bông cải xanh, cà rốt, su su... việc chần qua nước nóng khoảng 2 phút đã giúp các loại rau củ của loại bỏ khoảng 30% lượng tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật rồi.

Sau khi chần qua nước nóng, bạn nấu ở nhiệt độ cao và mở vung ra cũng giúp giảm lượng hóa chất bảo vệ thực vật đáng kể. Việc làm này có thể giảm được khoảng 90% lượng hóa chất tồn dư đấy.

Các loại rau chịu nhiệt như súp lơ, cà rốt, bạn có thể khử độc bằng cách chần qua nước sôi.

>>> Xem ngay:

* Cách phân biệt tôm sạch và tôm bơm hóa chất kẻo 'rước họa vào thân'

* Mẹo giúp phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt

* Sai lầm nguy hiểm hay gặp khi sử dụng thịt đông lạnh

Hy vọng với cách khử độc rau củ quả trên, bạn sẽ có những món ăn ngon và an toàn cho gia đình!

Cách chọn chảo chống dính

tinybook tinybook
Cách chọn chảo chống dính
Chảo chống dính là một vật dụng quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên nếu không sử dụng đúng cách, chất chống dính có thể gây hại cho bạn.Sau đây là một số lời khuyên cho bạn khi sử dụng chảo chống dính :

Tỉa hoa nghệ thuật bằng quả dưa hấu (video)

tinybook tinybook
Tỉa hoa nghệ thuật bằng quả dưa hấu (video)
Nếu bạn yêu thích tỉa hoa bằng hoa quả thì cách tỉa hoa bằng quả dưa hấu dưới đây giúp cho bạn có thêm cách tỉa hoa cực hay và thú vị lắm đấy.

Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh trên quả dưa hấu

tinybook tinybook
Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh trên quả dưa hấu
Dưa hấu là loại quả ngon và còn thường được dùng để tạo hình trang trí rất đep. Sau đây lamsao.com mách bạn thêm một bí quyết khéo tay từ quả dưa hấu nữa, đó là: Cách khắc hình mặt cười trên dưa hấu

Cách để chế biến ngao cho ngon?

tinybook tinybook
Cách để chế biến ngao cho ngon?
Ngao là loại thực phẩm được rất nhiều bà nội trợ chọn lựa bởi vị ngọt đậm đà của nó. Hơn nữa, món này có thể chế biến thành nhiều thực đơn rất đa dạng cho bữa ăn gia đình bạn, rất đơn giản mà lại dễ ăn.

Mẹo bảo quản hải sản

tinybook tinybook
Mẹo bảo quản hải sản
Ðồ biển dự trữ như thế nào và bao lâu? Nếu biết cách bạn sẽ giữ được đồ tươi ngon để dùng dần đấy nhé!

Chiêu độc giúp con “vừa ăn vừa sướng”

tinybook tinybook
Chiêu độc giúp con “vừa ăn vừa sướng”
Tôi đã giúp cô con gái biếng ăn nhất nhà vui vẻ hợp tác há miệng như chim non.

Cách để chống ngán trong những ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để chống ngán trong những ngày Tết?
Mâm cơm ngày Tết thường nhiều thịt, bánh và những món nhiều mỡ dễ ngán, chán ăn cho các thành viên gia đình. Một số món dưa sau đây sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Hướng dẫn các biện pháp "chữa cháy" khi nấu nướng

tinybook tinybook
Hướng dẫn các biện pháp "chữa cháy" khi nấu nướng
Đôi khi do bất cẩn, bạn gặp phải những lỗi nấu ăn như nêm quá mặn, món canh quá nhiều dầu mỡ... Hãy tham khảo cách khắc phục những lỗi nhỏ ấy nhé!

5 loại bánh Trung thu ngon nhất của các nước châu Á

tinybook tinybook
5 loại bánh Trung thu ngon nhất của các nước châu Á
Mùa Trung Thu đang đến cùng thưởng thức một số loại bánh ngon của các nước Châu Á như bánh Tsukimi tròn vo của Nhật, bánh Trăng khuyết siêu hấp dẫn của Hàn Quốc... khiến nhiều người chảy nước miếng.

Bí quyết bảo quản trà khô

tinybook tinybook
Bí quyết bảo quản trà khô
Kỹ thuật bảo quản là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và thời gian sử dụng các loại trà đã được phơi khô. Bạn hãy chú ý một số yêu cầu dưới đây trong quá trình bảo quản trà.

Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh

tinybook tinybook
Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh
Tủ lạnh thường gồm hai ngăn, ngăn đông có nhiệt độ âm và ngăn lạnh có nhiệt độ dương. Về mùa đông, nếu đặt ở số 1 (ít lạnh nhất) nhiệt độ trong ngăn lạnh sẽ khoảng từ 2 đến 5 độ C, nhiệt độ ngăn bảo quản rau quả khoảng từ 7 đến 10 độ C, phù hợp để bảo quản thức ăn ngắn hạn. Nhưng về mùa hè, muốn duy trì nhiệt độ này phải điều chỉnh lên số 4, số 5.

Học ngay 4 cách nấu xôi ngon cho ngày Tết sum vầy

tinybook tinybook
Học ngay 4 cách nấu xôi ngon cho ngày Tết sum vầy
Xôi là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Để mâm cỗ gia đình thêm sinh động và đẹp mắt, bạn có thể tham khảo 4 cách nấu xôi ngon dưới đây nhé!

Các món ăn ngon cho chủ nhật

tinybook tinybook
Các món ăn ngon cho chủ nhật
Ngày nghỉ chủ nhật, các bạn đã nghĩ ra được sẽ đãi gia đình món gì chưa? Hãy cùng xem những gợi ý về món ngon cuối tuần với chúng tôi nhé!

Luộc trứng chỉ toàn lòng đỏ - bạn biết cách chưa?

tinybook tinybook
Luộc trứng chỉ toàn lòng đỏ - bạn biết cách chưa?
Bình thường, trứng luộc lúc nào cũng chia hai nửa: lòng đỏ và lòng trắng. Nếu là trứng có hai lòng đỏ thì không nói làm gì, nhưng trứng luộc toàn lòng đỏ thôi thì sẽ làm bạn ngạc nhiên đấy nhỉ? Nào, thử luộc trứng kiểu mới với chúng tôi, quả trứng của bạn sẽ chỉ toàn lòng đỏ thôi đấy! Thử xem nào!

Trung thu nên ăn gì?

tinybook tinybook
Trung thu nên ăn gì?
Rằm trung thu sắp đến rồi, nhiều chị em không biết nên ăn gì vào ngày này. Ăn gì vào ngày này đểu có ý nghĩa của nó.

Mẹo cắt hành tây mà không cay mắt

tinybook tinybook
Mẹo cắt hành tây mà không cay mắt
Qua clip này, bạn sẽ học được một vài mẹo dễ vận dụng để có thể thoải mái cắt hành tây mà mắt không cay mắt và miệng không phải...càu nhàu. Chúc bạn thành công!

Cách bổ cam đãi khách cực đơn giản

tinybook tinybook
Cách bổ cam đãi khách cực đơn giản
Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên với cách bổ cam này. Đây là một cách bổ cam không những nhanh mà còn đẹp mắt nữa.

Bí quyết bảo quản cải bó xôi tăng chất dinh dưỡng

tinybook tinybook
Bí quyết bảo quản cải bó xôi tăng chất dinh dưỡng
Cải bó xôi là một loại rau ngon và bổ dưỡng. Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp gia tăng giá trị dinh dưỡng trong rau một cách đáng kể.

Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng

tinybook tinybook
Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng
Những chén cơm ngon sẽ làm bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách nấu cơm ngon bằng chính chiếc lò vi sóng nhà mình.

Bí quyết cho món rán trứng không bị khô

tinybook tinybook
Bí quyết cho món rán trứng không bị khô
Rán trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng ngon, thơm và mềm mượt. Mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn rán trứng ngon hơn.

Trứng chiên xào nấm đơn giản lại tuyệt ngon

tinybook tinybook
Trứng chiên xào nấm đơn giản lại tuyệt ngon
Trứng xào nấm là món ăn vô cùng dễ thực hiện, bạn không hề mất nhiều thời gian nấu nướng và vẫn có món xào thơm ngon và đủ chất.

Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích mà ít tiền

tinybook tinybook
Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích mà ít tiền
Bài viết sau sẽ gửi đến những "bí kíp" để bạn chọn được một chiếc thớt đúng chức năng và mục đích sử dụng trong căn bếp của mình...

Bạn có biết cách chọn, mua mực khô ngon?

tinybook tinybook
Bạn có biết cách chọn, mua mực khô ngon?
Mực khô là món ăn rất ngon và phổ biến, mỗi lần đi du lịch biển, bạn muốn mua làm quà nhưng lại không biết phải lựa chọn như thế nào để có loại mực khô ngon nhất? Để chọn mực khô chất lượng, cách bảo quản và nướng mực ngon không phải ai cũng biết.

Cách bảo quản thức ăn ướp lạnh

tinybook tinybook
Cách bảo quản thức ăn ướp lạnh
Quá trình làm lạnh không thể phá hủy những chất dinh dưỡng của thực phẩm nhưng nó có thể ảnh hưởng đến kết cấu của thực phẩm – đặc biệt nếu thực phẩm có chứa hàm lượng nước cao.

Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon
Giữ cho thịt bò luôn được mềm, không bị khô chính là yêu cầu quan trọng nhất khi chế biến các món ăn từ loại thịt bổ dưỡng này.Để có những món ngon hoàn hảo chế biến từ thịt bò, bạn hãy chú ý một số bí quyết sau:

Cách làm sạch chén đĩa dính bánh kem

tinybook tinybook
Cách làm sạch chén đĩa dính bánh kem
Chén dĩa dính bánh kem rất khó rửa sạch. Vài mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng xử lý tình trạng này:

Cách chọn, bảo quản và chế biến bào ngư

tinybook tinybook
Cách chọn, bảo quản và chế biến bào ngư
Bào ngư là một trong những hải sản rất bổ dưỡng, chứa nhiều magiê, vitamin B, E, protein… có lợi cho sức khỏe của con người. Bạn có thể tham khảo một số bí quyết chọn mua và chế biến bào ngư dưới đây.

Hô biến cà chua thành con bọ dừa

tinybook tinybook
Hô biến cà chua thành con bọ dừa
Giữa đĩa rau xanh mượt, hiện lên một chú bọ dừa đỏ, bạn đừng vội hét lên sợ hãi bởi đó chỉ là chú bọ dừa được làm từ quả cà chua mà thôi. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cách làm con bọ dừa xinh xinh bằng cà chua nhé!

Bí quyết cho món mỳ xào tuyệt đỉnh

tinybook tinybook
Bí quyết cho món mỳ xào tuyệt đỉnh
Tại sao món mỳ xào của bạn không ngon như ngoài nhà hàng? Đó là vì bạn chưa nắm được bí quyết đấy thôi

Cách nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất

tinybook tinybook
Cách nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất
Trước thông tin thịt lợn nhiễm hóa chất có khả năng gây ung thư, việc nhiều người tiêu dùng tỏ ra thận trọng với mặt hàng này là điều cần thiết.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat