Cách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết

Cách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết
Theo: webtretho
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Với gia cầm, chọn con có màu sắc tự nhiên, từ trắng ngà đến vàng tươi, mắt sáng. Thịt gia cầm hỏng có màu vàng thẫm, vàng tím hoặc vàng tối sẫm, mắt vẩn đục, nhắm nghiền
1

Rau, quả

- Không mua rau đã héo úa, dập nát hay có mùi lạ, có dấu hiệu bất thường như "quá mập", "quá phồng" hoặc dính các hạt bụi nhỏ.

- Khi sử dụng, cần nhặt tách riêng từng lá và cọng rau, ngâm ngập trong nước sạch 15-20 phút để hòa tan thuốc bảo vệ thực vật (nếu có). Sau đó, rửa trôi 2-3 lần trước vòi nước chảy hoặc trong chậu nước đầy. Nếu là quả thì nên gọt bỏ vỏ, loại những quả dập nát.

2

Thịt tươi

- Chọn thịt có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả, vết cắt có màu sắc bình thường, sáng, khô. Tránh thịt có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí đen, không bóng, màng ngoài nhớt.

- Thịt tươi, ngon phải có độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính.

3

Thịt gia cầm (gà, ngan, vịt…)

- Có màu sắc tự nhiên, từ trắng ngà đến vàng tươi, mắt sáng. Thịt gia cầm hỏng có màu vàng thẫm, vàng tím hoặc vàng tối sẫm, mắt vẩn đục, nhắm nghiền. Da kín, lành lặn, không có vết bẩn, vết bầm, mốc meo hoặc vết lạ.

- Với thịt chế biến sẵn (như thịt quay) phải thận trọng, chỉ nên mua ở những cơ sở có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh.

- Không mua thịt bán ở các sạp, rổ, mẹt, giấy để sát đất vì dễ lây vi khuẩn nhiễm độc thịt (hay có trong đất, phân gia súc, phân người).

4

Đồ hộp

- Chọn loại 2 nắp hộp bị lõm vào, gõ vào có tiếng kêu đanh. Nếu nắp hộp phình ra, gõ vào tiếng kêu bịch bịch thì đồ hộp đã bị hỏng.

- Bạn có thể nhúng hộp vào chậu nước, tốt nhất nước 70-80 độ C, lấy tay đè xuống xem có bọt khí nổi lên không. Hoặc cho vào nước đun sôi, với đồ hộp còn tốt thì 2 nắp sẽ phồng lên, nếu không thực phẩm đã bị rữa nát.

Những thực phẩm giúp người Nhật thon gọn

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp người Nhật thon gọn
Người Nhật biết cách giữ dángCá là thực phẩm hàng đầu mà người dân nước này lựa chọn vì nó không gây tích mỡ, có lợi cho sức khỏe và giúp họ kéo dài tuổi thọ.

7 lợi ích của dầu cá

tinybook tinybook
7 lợi ích của dầu cá
Dầu cá có chứa nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe của con người. Hãy cùng xem những lợi ích mà dầu cá mang lại nhé

7 lý do tại sao bạn nên ăn quả ôliu

tinybook tinybook
7 lý do tại sao bạn nên ăn quả ôliu
Không chỉ có tác dụng làm cho các món ăn thơm ngon, quả ôliu còn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe.

3 nhóm thực phẩm giúp bạn luôn vui vẻ

tinybook tinybook
3 nhóm thực phẩm giúp bạn luôn vui vẻ
Thực phẩm giàu axit folic, magie và omega-3 là những thực phẩm được coi là có tác dụng thúc đẩy tâm trạng hiệu quả, giúp bạn luôn vui vẻ.

Những điều bạn cần tuyệt đối tránh khi ăn dưa leo

tinybook tinybook
Những điều bạn cần tuyệt đối tránh khi ăn dưa leo
Dưa leo là một trong những loại rau củ được ưa thích vào mùa hè, có công dụng giải nhiệt. Tuy nhiên, ăn dưa leo không đúng cách có thể gây hại sức khỏe.

6 thần dược của những phụ nữ sung mãn

tinybook tinybook
6 thần dược của những phụ nữ sung mãn
Thực phẩm giúp khơi dậy đam mê của chị em hoàn toàn không khó tìm như nhiều người thường nghĩ. Sau đây là 6 thực dược đúc kết từ khảo sát 50 phụ nữ được mệnh danh là “sung mãn nhất Việt Nam”…

Bí quyết khỏe hơn khi ăn ít đường

tinybook tinybook
Bí quyết khỏe hơn khi ăn ít đường
Việc tiêu thụ nhiều đường không chỉ làm tăng cân mà còn mang lại nhiều rắc rối khác cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên cố gắng hạn chế lượng đường trong khẩu phần ăn.

9 đồ ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng cho cơ thể trong mùa hè

tinybook tinybook
9 đồ ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng cho cơ thể trong mùa hè
Mùa hè là khoảng thời gian khiến bạn luôn suy nghĩ đến những món ăn nhẹ thanh tao, mát lạnh và đặc biệt là chúng sẽ không ảnh hưởng đến vòng eo của bạn.Từ những trái cây tươi đến những ly kem, sữa chua homemade đầy dinh dưỡng sẽ là điều tuyệt vời đáng để thử trong mùa hè này.

10 thực phẩm làm da trắng nõn

tinybook tinybook
10 thực phẩm làm da trắng nõn
Đó là 10 loại thực phẩm có hữu ích trong việc chăm sóc da của bạn!

Vì sao sữa ít béo không thực sự tốt cho bạn?

tinybook tinybook
Vì sao sữa ít béo không thực sự tốt cho bạn?
Không phải tất cả các loại sản phẩm tách béo đều tốt cho sức khỏe, trong đó có cả sữa tách béo. Đó chính là lý do tại sao bạn cần cân nhắc khi chọn uống loại sữa này.

7 gia vị tăng cường sức khỏe khi giao mùa

tinybook tinybook
7 gia vị tăng cường sức khỏe khi giao mùa
Thời điểm giao mùa chính là lúc con người dễ ốm nhất. Để bảo vệ sức khỏe, bạn đừng quên bổ sung những gia vị sau vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình nhé.

Hướng dẫn những thực phẩm tốt cho da

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm tốt cho da
Có thể bạn chưa biết những thực phẩm này tốt cho da!

5 loại rau củ quả cực tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua

tinybook tinybook
5 loại rau củ quả cực tốt cho sức khỏe bạn không nên bỏ qua
Các siêu thực phẩm dưới đây được lấy căn cứ xác định dựa trên giá trị dinh dưỡng tổng thể của 17 loại dưỡng chất cần thiết như kali, chất xơ, protein, canxi, sắt, kẽm, vitamin A, B6, B12, C, D, E, K...

Những thực phẩm tác dụng chống lại ung thư

tinybook tinybook
Những thực phẩm tác dụng chống lại ung thư
Có rất nhiều thực phẩm tốt giúp chống lại bệnh ung thư tuy nhiên không phải ai cũng biết được. Dưới đây là những thực phẩm chống lại ung thư mà các bạn nên biết

Hướng dẫn sơ cứu khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn sơ cứu khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm
Sơ cứu ngộ độc thực phẩm ở trẻ em cần đặc biệt lưu ý, bởi nếu sơ cứu không đúng cách, trẻ có thể bị sặc, ngạt nước dẫn đến ngừng thở. Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn thì thường có các biểu hiện: Đau dạ dày, buồn nôn, bị chuột rút, tiêu chảy, nếu nặng hơn, trẻ có thể không sốt hoặc sốt cao trên 38oC và đi ngoài ra máu.

Cách khử mùi cho thực phẩm

tinybook tinybook
Cách khử mùi cho thực phẩm
Để khử mùi của thịt bò, bạn chỉ cần nướng chín một củ gừng, cạo sạch lớp vỏ cháy đen bên ngoài, sau đó giã gừng thật nhuyễn, rắc lên thịt.

Những loại thực phẩm giúp da mặt tươi tắn

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm giúp da mặt tươi tắn
Mách bạn những thực phẩm dưới đây có thể mang lại cho chị em sắc mặt rạng ngời, tươi tắn.

10 lợi ích bất ngờ khi ăn súp lơ

tinybook tinybook
10 lợi ích bất ngờ khi ăn súp lơ
Súp lơ (bông cải xanh) được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.

Bí quyết ngừa thai bằng... thực phẩm

tinybook tinybook
Bí quyết ngừa thai bằng... thực phẩm
Các phương pháp tránh thai truyền thống và hiện đại ngày càng một phong phú, tuy nhiên mỗi loại đều có những tác dụng phụ ít nhiều đi kèm. Có lẽ bạn sẽ rất bất ngờ khi biết một số thực phẩm trong đời sống hàng ngày có tác dụng như thuốc tránh thai.

6 loại thực phẩm tốt nhất cho tuyến giáp của bạn

tinybook tinybook
6 loại thực phẩm tốt nhất cho tuyến giáp của bạn
Một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp là ăn các loại thực phẩm giúp tăng cường chức năng tuyến giáp.

5 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Sau những ngày lễ Tết, việc nạp nhiều thực phẩm vào cơ thể khiến bạn cảm thấy cơ thể mình trở nên nặng nề hơn. Lúc này bạn nên tìm cách thanh lọc cơ thể của mình.

Thực phẩm hỗ trợ giảm căng thẳng ngày đầu tuần

tinybook tinybook
Thực phẩm hỗ trợ giảm căng thẳng ngày đầu tuần
Sau ngày nghỉ cuối tuần, đầu tuần bạn sẽ phải giải quyết khá nhiều việc. Cùng xem một vài thực phẩm giúp hỗ trợ giảm căng thẳng ngày đầu tuần.

8 công dụng tuyệt vời của đậu đỏ đối với sức khỏe

tinybook tinybook
8 công dụng tuyệt vời của đậu đỏ đối với sức khỏe
Đậu đỏ là một trong những loại đậu được ưa dùng vào mùa hè. Đậu đỏ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Ăn gì để đẹp hoàn hảo từ “đầu đến chân”

tinybook tinybook
Ăn gì để đẹp hoàn hảo từ “đầu đến chân”
Theo các chuyên gia, 4 điều tạo nên làn da đẹp đó là: Ăn, ngủ, dưỡng và tập luyện. Do đó, không chỉ nhờ các loại kem dưỡng da đắt tiền, việc ăn uống cũng góp phần đem đến cho bạn một vẻ đẹp rạng rỡ và trẻ trung.

Những thực phẩm tốt cho trí não

tinybook tinybook
Những thực phẩm tốt cho trí não
Có một số loại thực phẩm không chỉ cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất mà còn là “ bạn đồng hành” trong việc “chăm sóc” cho trí não.

Những thực phẩm chữa đau họng hiệu quả bạn nên biết

tinybook tinybook
Những thực phẩm chữa đau họng hiệu quả bạn nên biết
Những cơn đau họng luôn khiến bạn khó chịu và gây nhiều phiền toái khi ăn và nói chuyện. Những thử dùng những loại thực phẩm chữa đau họng sau nhé.

10 thực phẩm mang lại cho bạn làn da khỏe mạnh

tinybook tinybook
10 thực phẩm mang lại cho bạn làn da khỏe mạnh
Các loại thực phẩm bạn bạn dùng hàng ngày có một vai trò quan trọng đối với sự khỏe mạnh của làn da cũng như với toàn bộ cơ thể bạn. Nếu thực đơn hàng ngày của bạn bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp bạn có được làn da tươi trẻ và cơ thể săn chắc. Hi vọng với 10 thực phẩm dinh dưỡng mà tinybook.net.com giới thiệu sẽ giúp các bạn có được một làn da tươi tắn và mịn màng.

Những thực phẩm hỗ trợ thụ thai

tinybook tinybook
Những thực phẩm hỗ trợ thụ thai
Ngày càng có nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh mối liên hệ trực tiếp giữa thực phẩm, dinh dưỡng với sức khỏe sinh sản. Quan trọng nhất, chế độ dinh dưỡng lành mạnh là “cái lò xo” đẩy nhanh và mạnh hiệu quả thụ thai cho các cặp vợ chồng đang có ước nguyện bồng con.

10 thực phẩm giúp chống khô hanh cho mùa thu

tinybook tinybook
10 thực phẩm giúp chống khô hanh cho mùa thu
Mùa khô hanh sẽ khiến da của bạn bị mất nước và xấu đi, dễ bị lão hóa. Cùng xem một số thực phẩm giúp chống khô hanh cho mùa thu này.

Thực phẩm nào trẻ hoá làn da?

tinybook tinybook
Thực phẩm nào trẻ hoá làn da?
Collagen là một yếu tố quan trọng giúp duy trì sự căng mịn, tươi trẻ của làn da. Tuy nhiên, khả năng sản xuất collagen của làn da sẽ giảm dần đi theo thời gian. Hãy thử hãy quan tâm hơn đến những loại thực phẩm dưới đây, bạn sẽ có một làn da đầy sức sống theo năm tháng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat