Cách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết

Cách chọn thực phẩm an toàn ngày Tết
Theo: webtretho
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Với gia cầm, chọn con có màu sắc tự nhiên, từ trắng ngà đến vàng tươi, mắt sáng. Thịt gia cầm hỏng có màu vàng thẫm, vàng tím hoặc vàng tối sẫm, mắt vẩn đục, nhắm nghiền
1

Rau, quả

- Không mua rau đã héo úa, dập nát hay có mùi lạ, có dấu hiệu bất thường như "quá mập", "quá phồng" hoặc dính các hạt bụi nhỏ.

- Khi sử dụng, cần nhặt tách riêng từng lá và cọng rau, ngâm ngập trong nước sạch 15-20 phút để hòa tan thuốc bảo vệ thực vật (nếu có). Sau đó, rửa trôi 2-3 lần trước vòi nước chảy hoặc trong chậu nước đầy. Nếu là quả thì nên gọt bỏ vỏ, loại những quả dập nát.

2

Thịt tươi

- Chọn thịt có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả, vết cắt có màu sắc bình thường, sáng, khô. Tránh thịt có màu hơi xanh nhạt hoặc hơi thâm, thậm chí đen, không bóng, màng ngoài nhớt.

- Thịt tươi, ngon phải có độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính.

3

Thịt gia cầm (gà, ngan, vịt…)

- Có màu sắc tự nhiên, từ trắng ngà đến vàng tươi, mắt sáng. Thịt gia cầm hỏng có màu vàng thẫm, vàng tím hoặc vàng tối sẫm, mắt vẩn đục, nhắm nghiền. Da kín, lành lặn, không có vết bẩn, vết bầm, mốc meo hoặc vết lạ.

- Với thịt chế biến sẵn (như thịt quay) phải thận trọng, chỉ nên mua ở những cơ sở có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh.

- Không mua thịt bán ở các sạp, rổ, mẹt, giấy để sát đất vì dễ lây vi khuẩn nhiễm độc thịt (hay có trong đất, phân gia súc, phân người).

4

Đồ hộp

- Chọn loại 2 nắp hộp bị lõm vào, gõ vào có tiếng kêu đanh. Nếu nắp hộp phình ra, gõ vào tiếng kêu bịch bịch thì đồ hộp đã bị hỏng.

- Bạn có thể nhúng hộp vào chậu nước, tốt nhất nước 70-80 độ C, lấy tay đè xuống xem có bọt khí nổi lên không. Hoặc cho vào nước đun sôi, với đồ hộp còn tốt thì 2 nắp sẽ phồng lên, nếu không thực phẩm đã bị rữa nát.

Nguy hại sức khỏe do ăn quá nhiều trái cây sấy khô

tinybook tinybook
Nguy hại sức khỏe do ăn quá nhiều trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô là món ăn vặt ưa thích của nhiều người hiện nay. Tuy nhiên, thói quen ăn quá nhiều trái cây sấy khô sẽ gây nguy hại cho sức khỏe của bạn.

Hướng dẫn 10 loại thực phẩm làm đẹp da

tinybook tinybook
Hướng dẫn 10 loại thực phẩm làm đẹp  da
Kể ra làn da chúng mình cũng kén ăn lắm nhé, không phải hoa quả nào làn da cũng thích đâu đấy.

5 thực phẩm giúp phòng chống ô nhiễm trong cuộc sống hiện đại

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp phòng chống ô nhiễm trong cuộc sống hiện đại
Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, con người cũng ngày càng phải gánh chịu nhiều hơn các loại ô nhiễm của xã hội hiện đại.

Bài thuốc táo mèo chữa bệnh huyết áp

tinybook tinybook
Bài thuốc táo mèo chữa bệnh huyết áp
Táo mèo được biết để ngâm rượu uống. Ngoài ra táo mèo còn có thể dùng chữa bệnh huyết áp rất hiệu quả nữa

Những phát hiện thú vị về trứng

tinybook tinybook
Những phát hiện thú vị về trứng
Trứng là thực phẩm không thể thiếu trong tủ lạnh của các gia đình. Ngoài tính tiện lợi và bổ dưỡng thì trứng còn là sản phẩm rất phổi biến. Tuy nhiên, việc sử dụng và hiểu rõ về trứng không phải là điều đơn giản như bấy lâu nay người ta vẫn thường nghĩ.

5 loại thức ăn giúp vóc dáng thon gọn

tinybook tinybook
5 loại thức ăn giúp vóc dáng thon gọn
Bạn không cần phải thay đổi quá nhiều về lối sống để được có vóc dáng thon gọn. Tất cả những gì bạn cần là lựa chọn thực phẩm thật thông minh, chú ý đến lượng khẩu phần ăn và thường xuyên vận động. Vì thế thay vì kiên trì với một chế độ ăn kiêng, hãy ăn nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Và nếu bạn cần một vài lời khuyên, bạn có thể bắt đầu với 5 trong số những loại thực phẩm thơm ngon dưới đây.

Rau cải xanh giúp trị ho, tiêu đờm hiệu quả

tinybook tinybook
Rau cải xanh giúp trị ho, tiêu đờm hiệu quả
Rau cải xanh là một trong những loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Nó không chỉ là món ăn ngon mà cải xanh còn có tác dụng trị ho và tiêu đờm cực hiệu quả.

Những "cặp đôi" thực phẩm hoàn hảo

tinybook tinybook
Những "cặp đôi" thực phẩm hoàn hảo
Có những thực phẩm bị coi là hại sức khỏe. Nhưng may mắn là nếu biết kết hợp với các thực phẩm khác, sự nguy hại đó có thể được giảm thiểu và giúp bạn khỏe mạnh hơn.

3 "vũ khí" giúp bạn khỏe hơn mỗi ngày

tinybook tinybook
3 "vũ khí" giúp bạn khỏe hơn mỗi ngày
Thời tiết thay đổi làm suy yếu hệ miễn dịch khiến bạn dễ ốm hơn. Vậy thì hãy áp dụng các bí quyết sau để tăng cường hệ miễn dịch, phòng bệnh mỗi ngày nhé.

Thực phẩm vàng giúp hạ mỡ máu

tinybook tinybook
Thực phẩm vàng giúp hạ mỡ máu
Người mỡ máu cao thường phải uống thuốc để hạ mỡ máu và không ăn nhiều chất béo, nhất là mỡ động vật, hạn chế ăn đường và tăng cường vận động. Có một số thực phẩm giúp hạ mỡ máu mà không cần phải dùng tới thuộc.

5 lợi ích lớn khi uống ca cao nóng

tinybook tinybook
5 lợi ích lớn khi uống ca cao nóng
Ca cao nóng là thứ đồ uống lành mạnh, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến kích dùng mỗi ngày. Ca cao rất tốt cho người khó ngủ nó giúp bạn ngủ ngon và cải thiện tâm trạng của bạn…

Những loại thực phẩm giúp no lâu

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm giúp no lâu
Bất cứ ai đã từng nhịn ăn đều bị đói sau đó và biết rằng một số loại thức ăn sẽ làm bạn cảm thấy đói hơn cả lúc ta chưa ăn chúng. Chìa khóa để kiểm soát cân nặng hay cách để duy trì cảm giác no lâu chính là bộ ba phép thuật: chất đạm, chất béo lành mạnh và chất xơ. Chúng là những vị thuốc làm no yêu thích của các chuyên gia dinh dưỡng.

Những loại rau củ nên ăn cả vỏ

tinybook tinybook
Những loại rau củ nên ăn cả vỏ
Những loại rau củ dưới đây bạn nên ăn cả vỏ, vì trong vỏ chứa rất nhiều chất tốt và có tác dụng giúp chữa bệnh

Ăn sữa chua mỗi ngày giúp giảm stress

tinybook tinybook
Ăn sữa chua mỗi ngày giúp giảm stress
Áp lực cuộc sống ngày càng đè nặng trên vai nên không ít khi bạn tìm đến các liệu pháp giảm stress, cân bằng lại cuộc sống. Thế nhưng, ít ai biết được chỉ cần 1 lượng nhỏ sữa chua ngon mỗi ngày sẽ giúp cả gia đình bạn vui tươi, mạnh khỏe hơn.

Vì sao phụ nữ cần bổ sung axit béo omega 3?

tinybook tinybook
Vì sao phụ nữ cần bổ sung axit béo omega 3?
Giờ đây trên toàn cầu đã công nhận axit béo omega 3 rất cần thiết cho HDL cao hơn hay cholesterol tốt và một trái tim khỏe mạnh. Axit béo omega 3 cũng giúp bạn kiểm soát cân nặng và một làn da tươi sáng cũng như chống ung thư. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của axit béo omega 3 đối với phụ nữ, mời bạn tham khảo bài viết sau:

Những thực phẩm có công dụng như thuốc

tinybook tinybook
Những thực phẩm có công dụng như thuốc
Một số loại thực phẩm có công dụng tuyệt vời trong việc giúp ngăn ngừa bệnh tật và đem lại năng lượng cho cơ thể.

Cải xoăn chữa bệnh tim mạch

tinybook tinybook
Cải xoăn chữa bệnh tim mạch
Cải xoăn không chỉ là thực phẩm rất tốt, nó còn là một thực phẩm giúp chữa bệnh rất tốt đấy

10 thực phẩm quen thuộc giúp bạn trẻ mãi không già

tinybook tinybook
10 thực phẩm quen thuộc giúp bạn trẻ mãi không già
Chế độ dinh dưỡng hàng ngày ảnh hưởng rất lớn đến việc giữ gìn nhan sắc và sự trẻ trung. Dưới đây là 10 thực phẩm quen thuộc giúp bạn trẻ mãi không già.

Lợi ích tuyệt vời của cà phê đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Lợi ích tuyệt vời của cà phê đối với sức khỏe
Cà Phê là đồ uống có hại cho sức khỏe của con người. tuy nhiên cà phê có những tác dụng cho sức khỏe mà ít người biết tới

Những công dụng tuyệt vời của quả vú sữa bạn nên biết

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của quả vú sữa bạn nên biết
Nhờ vị ngọt mát, vú sữa trở thành loại hoa quả được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết những công dụng tuyệt vời của loại quả này.

Những món ăn “lành” để cân bằng dinh dưỡng

tinybook tinybook
Những món ăn “lành” để cân bằng dinh dưỡng
Việc cân bằng dinh dưỡng vẫn còn gặp một số vấn đề. Bởi, ngày Tết, với người Việt là thời gian nghỉ ngơi và ăn uống “thả ga”. Tổng số năng lượng mà chúng ta nạp vào gấp đôi, có khi lại gấp ba ngày thường, gây nên nhiều xáo trộn trong cơ thể. MarryHome bật mí với bạn những món ăn hấp dẫn, “lành” tính, giúp bạn cân bằng lại dinh dưỡng cho cơ thể nhé!

10 tác dụng của sữa mà bạn có thể chưa biết

tinybook tinybook
10 tác dụng của sữa mà bạn có thể chưa biết
Sữa là thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong căn bếp của các bà nội trợ. Tuy nhiên, ngoài những công dụng quen thuộc dược biết đến thì sữa cũng mang lại nhiều công dụng bất ngờ cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.

7 cách trẻ lâu nhờ quả lựu

tinybook tinybook
7 cách trẻ lâu nhờ quả lựu
Ai cũng muốn xóa mọi dấu hiệu tuổi tác, đặc biệt với phụ nữ thì mong muốn này càng mãnh liệt hơn. Một "thần dược" được tìm thấy trong các nghiên cứu về làm đẹp, đó chính là quả lựu. Chiết xuất từ quả lựu có thể làm chậm quá trình già đi của ADN.

8 lý do bạn nên uống nước cam hàng ngày

tinybook tinybook
8 lý do bạn nên uống nước cam hàng ngày
Cam là một trái cây tuyệt vời rất tốt cho sức khỏe của con người. Dưới đây là những lý do bạn nên ăn cam hàng ngày để bảo vệ sức khỏe của mình.

5 tác dụng không ngờ của chuối xanh

tinybook tinybook
5 tác dụng không ngờ của chuối xanh
Chuối xanh được nhiều chị em sử dụng để nấu canh nhưng ít ai biết tác dụng không ngờ của những quả chuối xanh.

Cách để biết tác dụng của thực phẩm ngày Tết?

tinybook tinybook
Cách để biết tác dụng của thực phẩm ngày Tết?
Những thức ăn ngày Tết vừa là thực phẩm để ăn uống, đồng thời cũng là những vị làm thang thuốc hoặc vị thuốc để chữa bệnh, phòng bệnh hoặc tăng cường thể lực.

Thực phẩm khắc phục chứng chân tay lạnh

tinybook tinybook
Thực phẩm khắc phục chứng chân tay lạnh
Cảm giác giá buốt, lạnh ngắt bàn tay, bàn chân là nỗi khổ của nhiều người trong mùa đông, thậm chí chui vào chăn cũng không đỡ.

Các loại thực phẩm dinh dưỡng cho mùa đông

tinybook tinybook
Các loại thực phẩm dinh dưỡng cho mùa đông
Mùa đông sắp đến, những loại thực phẩm dưới đây giúp bảo vệ gia đình bạn chống lại một số bệnh đấy

Điểm mặt những loại cá tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Điểm mặt những loại cá tốt cho sức khỏe
Cá là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể. Chất béo của cá rất đặc biệt, chúng chứa các chất béo chưa bão hòa - là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu; và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt...

9 món ăn cho bạn "bộ xương" chắc khỏe

tinybook tinybook
9 món ăn cho bạn "bộ xương" chắc khỏe
Calcium và vitamin D là hai chất cực kỳ quan trọng đối với hệ xương. Vậy thì thực phẩm nào chứa nhiều hai chất đó nhỉ?
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat