Cách bảo quản thức ăn thừa an toàn

Cách bảo quản thức ăn thừa an toàn
Theo: xinhxinh
Thể loại: Bí Quyết
Thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn bạn vẫn có thể bảo quản tới hôm sau để dùng lại, nhưng cần chú ý bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn và chất độc tấn công thức ăn gây mất an toàn khi sử dụng.
1

Với các loại thức ăn đã nấu chín, nếu dùng không hết phải để lại thì nên nấu sôi trở lại trước khi bảo quản. Sau đó mở nắp, làm nguội nhanh và cho vào hộp cất vào tủ lạnh.

2

Khi dùng lại các loại thực phẩm này, nên nấu sôi lại lần nữa. Chỉ nên dùng thức ăn thừa một lần sau đó.

3

Không được làm đông lạnh thức ăn thừa mà không bảo quản chúng kỹ càng trong hộp kín hay bịt kín bằng màng bọc thực phẩm. Không để lẫn thức ăn mới và thức ăn cũ khi bảo quản.

4

Không nên giã đông thức ăn đông lạnh tự nhiên theo cách để ngoài không khí vài tiếng trước khi nấu. Tốt nhất, chuyển thức ăn xuống ngăn dưới của tủ lạnh trước khi bạn chế biến lại.

5

Trong trường hợp không có điều kiện để bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, cần để món ăn trong nồi, chỗ mát mẻ. Khi ăn thì múc riêng ra bát/đĩa để ăn. Nếu còn lại, không cho phần còn thừa chung vào nồi. Nếu cần bảo quản, phải nấu sôi món ăn trở lại, sau đó mở nắp cho mau nguội trước khi đem cất.

Mẹo chọn chanh, bảo quản và vắt chanh được nhiều nước nhất

tinybook tinybook
Mẹo chọn chanh, bảo quản và vắt chanh được nhiều nước nhất
Chắc hẳn bí quyết chọn những quả chanh tươi ngon, bảo quản và đặc biệt cách vắt chanh để chanh cho nhiều nước nhất sẽ giúp các bạn trong việc bếp núc rất nhiều. Hãy tham khảo mẹo nhỏ này cùng chúng tôi.

Cách đưa gia vị khéo léo vào món ăn

tinybook tinybook
Cách đưa gia vị khéo léo vào món ăn
Cách cho gia vị khi xào nấu quả là một khâu cực kỳ quan trọng vì nếu bạn sử dụng đúng không những bữa ăn của bạn sẽ ngon, đậm đà mà còn có lợi cho sức khỏe.

Cách làm mâm cơm cúng rằm tháng 7 người Việt

tinybook tinybook
Cách làm mâm cơm cúng rằm tháng 7 người Việt
Rằm tháng 7 là ngày các vong nhân được xá tội nên người dân thường làm các mâm cơm để lễ cúng Cô Hồn. Cùng xem cách làm mâm cơm cúng rằm tháng 7 dành cho người Việt trong ngày này.

Cách chọn ba ba ngon

tinybook tinybook
Cách chọn ba ba ngon
Thịt ba ba rất ngon và bổ, khi mua ba ba, bạn có thể tham khảo mẹo nhỏ dưới đây:

Hướng dẫn 6 cách sơ chế tôm đơn giản.

tinybook tinybook
Hướng dẫn 6 cách sơ chế tôm đơn giản.
Tôm chứa nhiều canxi, tốt cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là trẻ nhỏ. Muốn giữ thịt tôm và chất dinh dưỡng trong tôm nguyên vẹn khi chế biến, bạn cần phải khéo léo. Chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một số cách chế biến tôm đơn giản.

Socola nóng đỏ và hồng cho ngày Lễ Tình nhân

tinybook tinybook
Socola nóng đỏ và hồng cho ngày Lễ Tình nhân
Cốc socola đỏ cho chàng và cốc socola hồng cho nàng trong đêm lễ Tình nhân say đắm, còn gì tuyệt vời hơn.

Cách để sơ chế đồ khô ngon và sạch?

tinybook tinybook
Cách để sơ chế đồ khô ngon và sạch?
Mộc nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị của món ăn. Những lưu ý sau sẽ giúp chị em cách ngâm đồ khô hiệu quả nhất.

Cẩm nang bỏ túi: thời gian chín của các loại thịt

tinybook tinybook
Cẩm nang bỏ túi: thời gian chín của các loại thịt
Khi chế biến các loại thịt, nhiều lúc bạn vừa nấu vừa thấp thỏm lo lắng không biết thịt đã chín hay chưa. Hãy bỏ túi những ghi chú sau đây để xác định được thời gian nấu chín của các loại thịt nhé.

Những món ngon cho ngày cuối năm

tinybook tinybook
Những món ngon cho ngày cuối năm
Những ngày cuối năm 2013 sắp hết, cùng nhau chuẩn bị những món ngon dành cho cả gia đình và bạn bè để chia tay một năm cũ và đón năm mới thôi nào

Hướng dẫn từng bước chặt thịt gà đẹp mắt

tinybook tinybook
Hướng dẫn từng bước chặt thịt gà đẹp mắt
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước chặt thịt gà sống trước khi chế biến và nấu món gà bạn thích:

Bí quyết xào cật heo ngon mà không bị hôi

tinybook tinybook
Bí quyết xào cật heo ngon mà không bị hôi
Cật heo xào ớt chuông ăn với cơm ngon lắm đó! Tuy nhiên nếu không biết cách, cật heo sẽ rất dễ bị hôi làm món ăn mất ngon. Sau đây cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết xào cật heo ngon mà không bị hôi nhé!

Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon

tinybook tinybook
Bí quyết chế biến thịt bò mềm, ngon
Giữ cho thịt bò luôn được mềm, không bị khô chính là yêu cầu quan trọng nhất khi chế biến các món ăn từ loại thịt bổ dưỡng này.Để có những món ngon hoàn hảo chế biến từ thịt bò, bạn hãy chú ý một số bí quyết sau:

Vị trí đúng khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh

tinybook tinybook
Vị trí đúng khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh
Nhiều bà nội trợ không chú ý khi sắp xếp đồ trong tủ lạnh, để các thực phẩm khác nhau một cách lộn xộn trong tủ lạnh mà không quan tâm đến sự an toàn cho sức khỏe cũng như dinh dưỡng của thực phẩm. Cùng tham khảo cách sắp xếp thực phẩm đúng cách cho tủ lạnh nhé!

Mẹo phi-lê cá cực chuẩn

tinybook tinybook
Mẹo phi-lê cá cực chuẩn
Phi-lê cá có thể dễ dàng mua được ở siêu thị hoặc chợ. Tuy nhiên khi mua cả con cá giúp bạn chọn được cá tươi ngon, cá mua cả con giá thành lại rẻ hơn chỉ mua phi-lê cá.

36 mẹo giúp bạn nấu ăn ngon hơn (P.3)

tinybook tinybook
36 mẹo giúp bạn nấu ăn ngon hơn (P.3)
Là người nội trợ đảm đang, khéo léo trong gia đình xong không ít lần bạn gặp phải chút khó khăn nho nhỏ. Vậy hôm nay Lamao sẽ chia sẻ cùng bạn 36 mẹo vặt khi nấu ăn nhé!

Chọn bánh kem khúc cây mừng Giáng sinh

tinybook tinybook
Chọn bánh kem khúc cây mừng Giáng sinh
Bánh khúc cây là món bánh truyền thống trong ngày lễ Noel của nhiều nước Châu Âu. Cùng tìm hiểu về loại bánh này và chọn cho mình một kiểu bánh nhé!

Cách chọn dưa hấu đỏ

tinybook tinybook
Cách chọn dưa hấu đỏ
Làm cách nào để chọn được một quả dưa hấu đỏ, ngọt? bạn thử áp dụng những mẹo sau nhé:

Cách làm móng giò nấu giả cầy ngày lạnh

tinybook tinybook
Cách làm móng giò nấu giả cầy ngày lạnh
Trời lạnh làm món giả cầy nóng hổi để cùng thưởng thức nhé.

Cách chọn cốm non mùa thu, thơm và dẻo

tinybook tinybook
Cách chọn cốm non mùa thu, thơm và dẻo
Xin chia sẻ với các bạn chút kinh nghiệm khi chọn đặc sản mùa thu Hà Nội nhé vì bây giờ đang bắt đầu mùa cốm rồi.

Cách sử dụng tỏi đen hấp thụ nhiều chất bổ nhất

tinybook tinybook
Cách sử dụng tỏi đen hấp thụ nhiều chất bổ nhất
Tỏi đen được coi là thần dược có thể chữa trị nhiều bệnh và được phổ biến ở khá nhiều nơi, đặc biệt là Hàn Quốc và Nhật Bản. Tuy nhiên cách sử dụng tỏi đen như thế nào cho hiệu quả không phải ai cũng biết. Bạn có thể tham khảo cách sử dụng tỏi đen mà lamsao chia sẻ dưới đây.

Những món ngon cho ngày cuối năm

tinybook tinybook
Những món ngon cho ngày cuối năm
Những ngày cuối năm 2013 sắp hết, cùng nhau chuẩn bị những món ngon dành cho cả gia đình và bạn bè để chia tay một năm cũ và đón năm mới thôi nào

Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ

tinybook tinybook
Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ
Thử tài khéo léo cắt tỉa của bạn để trang trí bàn ăn xem nào.

Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ hoa rực rỡ

tinybook tinybook
Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ hoa rực rỡ
Chỉ cần chút tỉ mỉ, bạn có thể tỉa trái cây thành lọ hoa trang trí bàn ăn ấn tượng, bắt mắt và ngon miệng. Cùng làm thử nhé!

Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ nghĩnh

tinybook tinybook
Cách tỉa dưa hấu hình khủng long ngộ nghĩnh
Biến tấu một chút cách bày dưa, bạn sẽ mang không khí vui tươi đến với mọi người bằng hình ảnh khủng long ngộ nghĩnh tỉa từ dưa hấu.

Thưởng thức 8 đặc sản quý một thời chỉ có vua được ăn

tinybook tinybook
Thưởng thức 8 đặc sản quý một thời chỉ có vua được ăn
Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là "vua" của các loại đặc sản.

30 mẹo hay nhà bếp khiến cả triệu phụ nữ thích thú học theo

tinybook tinybook
30 mẹo hay nhà bếp khiến cả triệu phụ nữ thích thú học theo
Việc nội trợ của bạn sẽ dễ dàng hơn hẳn khi bạn nhớ 30 mẹo hay nhà bếp dưới dây. 30 mẹo hay nhà bếp này đã tạo nên cơn sốt khiến hàng triệu chị em học theo. Cùng khám phá 30 bí quyết mẹo vặt này nha.

4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn

tinybook tinybook
4 hiểu nhầm khi sử dụng dầu ăn
Dầu ăn không thể thiếu trong căn bếp mỗi gia đình. Tuy nhiên việc sử dụng dầu ăn sao cho thật đúng cách không phải ai cũng tường tận. Thông thường các bà nội trợ thường mắc phải bốn sai lầm sau

Mẹo bảo quản giò chả không bị thiu, hỏng sau Tết

tinybook tinybook
Mẹo bảo quản giò chả không bị thiu, hỏng sau Tết
Muốn giò chả không bị ôi thiu, chị em cần biết bảo quản đúng cách. Sau Tết lượng giò, chả thừa lại nhiều các nàng cần có biện pháp bảo quản đúng cách để giữ giò, chả được lâu, không bị hỏng.

Lưu ý khi rã đông thực phẩm

tinybook tinybook
Lưu ý khi rã đông thực phẩm
Rã đông là phương pháp ai cũng biết nhưng không phải ai cũng biết rã đông đúng cách.

Video hướng dẫn cách gọt dứa nhanh và đẹp

tinybook tinybook
Video hướng dẫn cách gọt dứa nhanh và đẹp
Với cách gọt dứa dưới đây sẽ giúp bạn gọt nhanh và đẹp những quả dứa tưởng chừng rất khó nhằn chỉ trong vài phút. Nào, cùng khám phá bí quyết cực hay này nha!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat