Các món nhậu ngon khó cưỡng cho quý ông ngày Tết

Các món nhậu ngon khó cưỡng cho quý ông ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Ngày Tết, một mâm cỗ quen thuộc với thịt gà luộc, canh măng, đĩa xào, giò lụa... giờ đã rất nhàm chán. Xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa dễ mua lại là món nhâm nhi tuyệt vời.

Trong những ngày Tết hoặc giáp Tết, mọi người thường rủ nhau tụ tập ăn uống liên hoa. Và tất nhiên, trong những buổi liên hoan đó không thể thiếu các món nhậu ngon.  Có rất nhiều món nhậu ngon mà bạn không thể kể hết. Nhưng dưới đây là 7 món nhậu phổ thông và được nhiều người ưa thích.

Hãy xem, các món nhậu ngon mà chúng tôi giới thiệu cho dịp Tết là gì nhé:
1

Gân bò ngâm chua ngọt

Đây là một trong các món nhậu ngon kể cả đàn ông chuyện nhậu hoặc phụ nữ mê ăn vặt thì lần đầu thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon. Nghe cái tên chắc bạn cũng tưởng tượng ra cái vị giòn giòn, sần sật hấp dẫn của miếng gân bò. Phần để chế biến món này chủ yếu được chọn từ gân lõi gân thăn nên miếng nào miếng nấy rất dày và chắc.

Món ăn lại được tẩm ướp chua chua ngọt ngọt nên chắc chắn không hề ngán, cộng với một chút xíu cay cay càng làm cánh mày râu thêm khoái khi ngồi lai rai với nhau trong những ngày xuân. Gân bò ngâm chua ngọt được tẩm ướp kĩ nên có thể để được 10 ngày trong tủ lạnh. Đừng bỏ qua một trong các món nhâu ngon này nhé. 

>>> Xem ngay: Làm gân bò ngâm chua ngọt ăn Tết

Gân gò ngâm chua ngọt là một trong các món  nhậu ngon được nhiều người ưa thích.
2

Lạp xưởng gác bếp

Lạp xưởng gác bếp là một các món nhậu ngon của vùng cao, được làm từ thành phần chính là thịt lợn Mường rồi kết hợp cùng một số gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc. Lạp xưởng sau khi được chế biến xong, phải phơi khô khoảng ba nắng rồi treo lên gác bếp, khói và hơi nóng của bếp lửa làm cho miếng thịt săn hơn và ngon hơn. Khi ăn có mùi thơm của thịt, có độ dai của lòng, độ đậm của gia vị, có thể ăn được nhiều mà không chán.

Món này có thể bảo quản được 2-3 tháng nếu để trong ngăn tủ đá. Trước khi ăn, bạn nên bỏ ra ngoài rửa sạch, tiếp đó đun trần qua nước sôi để đi bớt màng hóng (khói). Sau đó, có thể cho vào chảo dầu sôi chiên vừa tới (như các loại lạp xưởng thông thường), hấp, hoặc cho vào lò nướng hay lò vi sóng khoảng vài phút rồi thái lát.

>>> Xem thêm: Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy

Một trong các món nhậu ngon mà quý ông không thể bỏ qua dịp Tết này là lạp xưởng gác bếp.
3

Jambon "chất lượng cao"

Jambon không phải là một trong các món nhậu ngon xa lạ với mọi người, ở đâu cũng có bán nhưng mỗi nơi chất lượng một khác. Nếu là loại jambon "chuẩn" thì đầu tiên phải được chế biến từ thịt nguyên chất, ăn thấy mềm ngọt, chứ không phải loại pha trộn nhiều với bột bở bùng bục, càng nhai càng nhạt bã.

Những cây jambon cần được tẩm ướp rất kĩ, trung bình khoảng 7 ngày mới cho ra lò một mẻ. Có như vậy mới đạt tiêu chuẩn, miếng jambon thơm mà đậm đà. Ngoài ra còn là công đoạn tẩm ướp một số hương liệu khác - bí quyết "gia truyền" của từng nhà.

>>> Xem ngay: Cách làm dăm bông thịt heo thơm ngon để dành ăn Tết

 Jambon không phải là một trong các món nhậu ngon xa lạ với nhiều người.

Muốn có món jambon ngon phải trải qua công đoạn chế biến khắt khe.
4

Móng giò hấp bia

Đây là một món ăn rất "hot" cho năm nay, được nhiều thực khách ưa chuộng. Món này đã được tẩm ướp chế biến vô cùng đậm đà nên bạn không phải "lăn tăn" chuyện có bảo quản được hay không. Tất nhiên, không thể để hàng tháng như các món đồ nguội, song khoảng 1 tuần ăn Tết thì "vô tư". Khi nào ăn chỉ cần đem ra hâm nóng. Lúc đó, bạn sẽ cảm nhận được cái béo ngậy của móng giò, mùi thơm của bia và phảng phất hương gừng ấm nóng. Chắc chắn sẽ là món đãi khách mới lạ tuyệt vời

Chân giò hấp bia là món nhậu ngon bạn không nên bỏ qua dịp Tết này.
5

Chân giò muối

Chân giò muối ăn rất mềm, thơm ngon, bổ dưỡng mà không hề ngấy

Nếu nói đến các món nhậu ngon trong dịp Tết thì không thể bỏ qua chân giò muối ăn rất mềm, thơm ngon, bổ dưỡng mà không hề ngấy. Vì thế, dù đã quen thuộc với các gia đình nhưng chân giò muối vẫn là món nhậu hấp dẫn và là gợi ý không tồi trong những bữa cỗ Tết.

Chân giò muối được muối mặn rồi hun khói nên đảm bảo thịt không hỏng, giữ nguyên được hương vị của chân giò. Muốn thưởng thức ngon nhất bạn nên để trong ngăn bảo ôn tủ lạnh, còn nếu muốn bảo quản lâu hơn bạn có thể cho vào ngăn đá, trước khi ăn thì giã đông, rồi thái lát mỏng.

>>> Xem ngay: Hướng dẫn làm món chân giò muối đơn giản

Chân giò muối trước khi ăn thái lát mỏng.
6

Bắp bò muối xông khói

Một trong các món nhậu ngon tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua Tết này là bắp bò muối xông khói - một món ăn thậm chí còn hấp dẫn và lạ miệng hơn. Phần bắp bò tươi được ngâm vào nước muối với công thức riêng, đúng ngày giờ chuẩn thì bỏ ra hun khói, sau đó cuốn giấy bạc để bảo quản tốt hơn.

Ưu điểm của bắp bò muối xông khói là thịt chắc, nhiều gân nên khi thưởng thức ngoài vị thơm đậm đà mà bạn còn thấy giòn giòn, dai dai, chấm thêm với tương ớt quả là nhậu số 1.

 Nếu muốn đổi vị, bạn có thể chọn bò muối xông khói cho ngày Tết.

Thịt bò muối xông khói ăn với tương ớt quả là ngon tuyệt cú mèo.
7

Gà hun khói

Thêm một trong các món nhậu ngon mà thú vị nữa là món gà hun khói. Gà hun khói không chỉ ngon, lạ miệng hơn mà còn có thể mua nguyên con, thay thế cho món gà luộc để thắp hương cúng cụ trên ban thờ những ngày Tết.

Với món này, tốt nhất bạn nên bảo quản trong ngăn tủ đá, trước lúc ăn thì đem ra giã đông. Theo kinh nghiệm của một số bà nội trợ thì món này không nên chặt ra ăn theo cách thông thường mà nên xé thịt dọc theo từng thớ dài, khi đó bạn sẽ cảm nhận hết được ngọt, ngon của gà hun khói.

>>> Xem ngay: Cánh gà hun khói thơm nức cho bữa cơm ngày mưa

Gà hun khói khi ăn không nên chặt mà xé dọc thớ thịt.

Hy vọng với các món nhậu ngon trên, bạn sẽ đón Tết thật vui vẻ bên người thân.

Hướng dẫn chế biến nấm xào hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến nấm xào hải sản
Hải sản bổ dưỡng và hương vị lạ miệng của các loại nấm sẽ giúp bạn có một bữa ăn cuối tuần thịnh soạn cùng cả gia đình với món nấm xào hải sản.

Cách làm thịt kho tôm kiểu Huế cay nồng

tinybook tinybook
Cách làm thịt kho tôm kiểu Huế cay nồng
Thịt kho tôm còn có một tên gọi khác là tôm kho đánh Huế - món ăn này được nhiều người ưa thích bởi vị cay nồng đậm đà đặc trưng của ẩm thực đất Cố Đô.

Cách làm mứt sữa dừa thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm mứt sữa dừa thơm ngon
Với một chút biến tấu từ món mứt dừa cổ truyền bạn đã có món mứt là lạ thơm ngon với vị bùi bùi của dừa, beo béo của sữa tươi, để dành đãi khách trong dịp Tết.

Hướng dẫn làm món vịt nấu cay

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món vịt nấu cay
Nếu bạn thích các món vịt thì hãy thử chế biến vịt nấu cay, trong đó vị ngọt ngào của thịt vịt sẽ được tôn lên bằng các loại gia vị.

Bí quyết cho các món nướng

tinybook tinybook
Bí quyết cho các món nướng
Có rất nhiều yếu tố quyết định độ ngon của món nướng như gia vị tẩm ướp, nhiệt độ nướng, cách nướng và nước chấm ăn kèm. Tham khảo những bí quyết sau đây để tự tin làm món nướng thơm ngon cho cả nhà nhé!

Canh tôm nấu chua ngon cho bữa cơm chiều

tinybook tinybook
Canh tôm nấu chua ngon cho bữa cơm chiều
Mùa nắng nóng với món canh tôm nấu chua sẽ giúp bạn ăn cơm ngon hơn trong bữa cơm chiều này đấy nhé

Canh cà chua thịt băm thơm ngon, ngọt vị cho bữa cơm

tinybook tinybook
Canh cà chua thịt băm thơm ngon, ngọt vị cho bữa cơm
Canh cà chua thịt băm là một món canh gần gũi và thân thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Cách nấu canh cà chua thịt băm vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là đã có ngay một món canh vừa ngon lại đủ chất cho cả nhà rồi.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt

tinybook tinybook
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng cho ngày rét mướt
Trong những ngày lạnh, thích nhất được thưởng thức món trứng vịt lộn hầm ngải cứu nóng hổi. Cách làm món ăn bổ dưỡng này khá đơn giản, sao bạn không thử nấu một lần?

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon

tinybook tinybook
Thịt hầm rau củ kiểu Nhật siêu ngon
Thịt hầm rau củ vừa ngon lại không khó làm, chị em cũng có thể chế biến món này cho cả nhà.

Cách để làm chân giò hầm măng?

tinybook tinybook
Cách để làm chân giò hầm măng?
Chân giò hầm măng là món nấu thông dụng ngày Tết vì dễ ăn, đỡ ngán nấu lại đơn giản. Măng khô là nguyên liệu nhiều chất sơ biết pha chế với chân giò nhiều chất béo tạo thành một món ăn thật độc đáo.

Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

tinybook tinybook
Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm
Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng.

Cá thu kho tiêu thơm nức ngày rét mướt

tinybook tinybook
Cá thu kho tiêu thơm nức ngày rét mướt
Món cá thu kho tiêu hấp dẫn người thưởng thức bởi những khúc cá được kho kĩ, màu sắc bắt mắt cùng mùi thơm đặc trưng của tiêu...Cá thu kho là món mặn hoàn hảo dùng cùng cơm nóng trong những ngày trở rét của gia đình bạn.

Cách làm mì trộn thịt gà thơm ngon đổi vị bữa trưa

tinybook tinybook
Cách làm mì trộn thịt gà thơm ngon đổi vị bữa trưa
Món mì trộn thịt gà làm không quá khó. Với những bước đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, chắc chắn bạn sẽ chế biến thành công món mì trộn thịt gà ngon để đãi cả nhà. Món ngon này không chỉ thanh mát mà còn thơm ngon, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.

Cơm chiên hải sản cay cay ngon miệng

tinybook tinybook
Cơm chiên hải sản cay cay ngon miệng
Sự kết hợp của ngô ngọt, ớt cay, tôm mực giòn giòn trong từng miếng cơm săn đều, cay xé.

Thử ngay cách nấu bún hến ngon không kém người Huế

tinybook tinybook
Thử ngay cách nấu bún hến ngon không kém người Huế
Cùng làm thử món bún hến để cảm nhận được rõ nét hương vị ẩm thực nơi đất cố đô. Bún hến không chỉ ngon, nó còn chứa đựng tâm tình của người xứ Huế.

Ngô nướng mật ong thơm lừng cho buổi tối mát trời

tinybook tinybook
Ngô nướng mật ong thơm lừng cho buổi tối mát trời
Ngô nướng mật ong bạn đã từng thử chưa. Thời tiết mát trời làm món này rất phù hợp đấy đặc biệt là những bạn đi du lịch. Cùng nhau nướng ngô mật ong cùng nói chuyện thì thú vị biết bao

Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá hấp lá chuối
Hãy sáng tạo món cá bằng cách hấp với lá chuối và gia vị, đảm bảo bạn sẽ thích thú đấy!

Canh rong biển nấu ngao ngọt mát chiêu đãi cả nhà

tinybook tinybook
Canh rong biển nấu ngao ngọt mát chiêu đãi cả nhà
Bát canh rong biển nấu ngao giàu chất dinh dưỡng và ngọt mát, chắc chắn sẽ rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn trong những ngày hè oi bức. Cùng vào bếp với chúng tôi để học cách làm canh rong biển nấu ngao mát lành nhé.

Cơm rang tôm dứa kiểu Thái siêu ngon

tinybook tinybook
Cơm rang tôm dứa kiểu Thái siêu ngon
Món cơm rang tôm dứa kiểu Thái này sẽ đem lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn của gia đình bạn.

Hướng dẫn chế biến Thịt chân giò nấu vừng đen nấm tuyết.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến Thịt chân giò nấu vừng đen nấm tuyết.
Món ăn này giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Không chỉ có vậy, thịt chân giò nấu vừng đen, nấm tuyết còn rất giàu vitamin E, acid folic, vitamin PP, chất leucithin...

Giản dị món gan xào cần tỏi thơm ngon đưa cơm ngày lạnh

tinybook tinybook
Giản dị món gan xào cần tỏi thơm ngon đưa cơm ngày lạnh
Gan xào cần tỏi là món ăn rất đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, cách chế biến món gan xào cần tỏi lại nhanh gọn nên thật phù hợp cho bữa tối của gia đình bạn.

Cách để nấu canh cải bông thịt bò?

tinybook tinybook
Cách để nấu canh cải bông thịt bò?
Món canh ngon bổ mà lại dễ nấu và nhanh gọn, thích hợp cho trời chiều lạnh mùa này.

Chả cá siêu ngon lại dễ làm

tinybook tinybook
Chả cá siêu ngon lại dễ làm
Với món chả cá này, cả nhà sẽ có một bữa ăn ngon miệng trong những ngày gió mùa này đấy nhé!

Hướng dẫn chế biến ốc nấu giả ba ba

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ốc nấu giả ba ba
Món ốc nấu giả ba ba kiểu Bắc rất bổ dưỡng, trời chuyển mùa se lạnh mà ăn món này thì còn gì bằng.

Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình

tinybook tinybook
Canh chua râu mực thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Món canh chua râu mực hấp dẫn, ngon cơm dù chỉ được nấu bằng những nguyên liệu thường ngày như cà chua, nấm kim châm. Món canh chua mực rất thích hợp làm món canh ngon cho bữa cơm gia đình.

Cách để chế biến món Cá thác lác hấp bầu?

tinybook tinybook
Cách để chế biến món Cá thác lác hấp bầu?
Thẩm thấu nhiệt để làm chín dần thực phẩm, món hấp tự nó đã quyến rũ ngay từ hương thơm nồng ấm khi nắp nồi vừa được mở bung.

Cách làm bắp xào mỡ hành thơm ngon khiến ai cũng mê tít

tinybook tinybook
Cách làm bắp xào mỡ hành thơm ngon khiến ai cũng mê tít
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản gồm có bắp và hành là bạn đã có thể tự tay chế biến ra một món ăn thơm ngon khiến ai cũng phải mê tít luôn đấy.

Cách nấu bò kho cực chuẩn

tinybook tinybook
Cách nấu bò kho cực chuẩn
Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều tuyệt nhé!

Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha

tinybook tinybook
Cá tuyết chiên giòn kiểu Bồ Đào Nha
Hương vị thơm ngon và độc đáo của món cá tuyết khiến ai cũng phải mê mẩn. Với món cá tuyết chiên giòn thật không cưỡng nổi.

Canh đậu hũ thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa tối

tinybook tinybook
Canh đậu hũ thịt bò thanh mát, bổ dưỡng cho bữa tối
Canh đậu hũ thịt bò là một món ăn rất đơn giản và dễ làm. Với vị chua ngọt từ cà chua, thanh mát từ đậu hũ và ngọt thơm từ thịt bò sẽ giúp cả nhà cảm thấy bữa cơm mùa hè ngon miệng hơn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat