Các món nhậu ngon khó cưỡng cho quý ông ngày Tết

Các món nhậu ngon khó cưỡng cho quý ông ngày Tết
Thể loại: Nấu Ăn
Ngày Tết, một mâm cỗ quen thuộc với thịt gà luộc, canh măng, đĩa xào, giò lụa... giờ đã rất nhàm chán. Xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa dễ mua lại là món nhâm nhi tuyệt vời.

Trong những ngày Tết hoặc giáp Tết, mọi người thường rủ nhau tụ tập ăn uống liên hoa. Và tất nhiên, trong những buổi liên hoan đó không thể thiếu các món nhậu ngon.  Có rất nhiều món nhậu ngon mà bạn không thể kể hết. Nhưng dưới đây là 7 món nhậu phổ thông và được nhiều người ưa thích.

Hãy xem, các món nhậu ngon mà chúng tôi giới thiệu cho dịp Tết là gì nhé:
1

Gân bò ngâm chua ngọt

Đây là một trong các món nhậu ngon kể cả đàn ông chuyện nhậu hoặc phụ nữ mê ăn vặt thì lần đầu thưởng thức cũng phải gật gù khen ngon. Nghe cái tên chắc bạn cũng tưởng tượng ra cái vị giòn giòn, sần sật hấp dẫn của miếng gân bò. Phần để chế biến món này chủ yếu được chọn từ gân lõi gân thăn nên miếng nào miếng nấy rất dày và chắc.

Món ăn lại được tẩm ướp chua chua ngọt ngọt nên chắc chắn không hề ngán, cộng với một chút xíu cay cay càng làm cánh mày râu thêm khoái khi ngồi lai rai với nhau trong những ngày xuân. Gân bò ngâm chua ngọt được tẩm ướp kĩ nên có thể để được 10 ngày trong tủ lạnh. Đừng bỏ qua một trong các món nhâu ngon này nhé. 

>>> Xem ngay: Làm gân bò ngâm chua ngọt ăn Tết

Gân gò ngâm chua ngọt là một trong các món  nhậu ngon được nhiều người ưa thích.
2

Lạp xưởng gác bếp

Lạp xưởng gác bếp là một các món nhậu ngon của vùng cao, được làm từ thành phần chính là thịt lợn Mường rồi kết hợp cùng một số gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc. Lạp xưởng sau khi được chế biến xong, phải phơi khô khoảng ba nắng rồi treo lên gác bếp, khói và hơi nóng của bếp lửa làm cho miếng thịt săn hơn và ngon hơn. Khi ăn có mùi thơm của thịt, có độ dai của lòng, độ đậm của gia vị, có thể ăn được nhiều mà không chán.

Món này có thể bảo quản được 2-3 tháng nếu để trong ngăn tủ đá. Trước khi ăn, bạn nên bỏ ra ngoài rửa sạch, tiếp đó đun trần qua nước sôi để đi bớt màng hóng (khói). Sau đó, có thể cho vào chảo dầu sôi chiên vừa tới (như các loại lạp xưởng thông thường), hấp, hoặc cho vào lò nướng hay lò vi sóng khoảng vài phút rồi thái lát.

>>> Xem thêm: Cách làm lạp xưởng ngon cho gia đình đón Tết sum vầy

Một trong các món nhậu ngon mà quý ông không thể bỏ qua dịp Tết này là lạp xưởng gác bếp.
3

Jambon "chất lượng cao"

Jambon không phải là một trong các món nhậu ngon xa lạ với mọi người, ở đâu cũng có bán nhưng mỗi nơi chất lượng một khác. Nếu là loại jambon "chuẩn" thì đầu tiên phải được chế biến từ thịt nguyên chất, ăn thấy mềm ngọt, chứ không phải loại pha trộn nhiều với bột bở bùng bục, càng nhai càng nhạt bã.

Những cây jambon cần được tẩm ướp rất kĩ, trung bình khoảng 7 ngày mới cho ra lò một mẻ. Có như vậy mới đạt tiêu chuẩn, miếng jambon thơm mà đậm đà. Ngoài ra còn là công đoạn tẩm ướp một số hương liệu khác - bí quyết "gia truyền" của từng nhà.

>>> Xem ngay: Cách làm dăm bông thịt heo thơm ngon để dành ăn Tết

 Jambon không phải là một trong các món nhậu ngon xa lạ với nhiều người.

Muốn có món jambon ngon phải trải qua công đoạn chế biến khắt khe.
4

Móng giò hấp bia

Đây là một món ăn rất "hot" cho năm nay, được nhiều thực khách ưa chuộng. Món này đã được tẩm ướp chế biến vô cùng đậm đà nên bạn không phải "lăn tăn" chuyện có bảo quản được hay không. Tất nhiên, không thể để hàng tháng như các món đồ nguội, song khoảng 1 tuần ăn Tết thì "vô tư". Khi nào ăn chỉ cần đem ra hâm nóng. Lúc đó, bạn sẽ cảm nhận được cái béo ngậy của móng giò, mùi thơm của bia và phảng phất hương gừng ấm nóng. Chắc chắn sẽ là món đãi khách mới lạ tuyệt vời

Chân giò hấp bia là món nhậu ngon bạn không nên bỏ qua dịp Tết này.
5

Chân giò muối

Chân giò muối ăn rất mềm, thơm ngon, bổ dưỡng mà không hề ngấy

Nếu nói đến các món nhậu ngon trong dịp Tết thì không thể bỏ qua chân giò muối ăn rất mềm, thơm ngon, bổ dưỡng mà không hề ngấy. Vì thế, dù đã quen thuộc với các gia đình nhưng chân giò muối vẫn là món nhậu hấp dẫn và là gợi ý không tồi trong những bữa cỗ Tết.

Chân giò muối được muối mặn rồi hun khói nên đảm bảo thịt không hỏng, giữ nguyên được hương vị của chân giò. Muốn thưởng thức ngon nhất bạn nên để trong ngăn bảo ôn tủ lạnh, còn nếu muốn bảo quản lâu hơn bạn có thể cho vào ngăn đá, trước khi ăn thì giã đông, rồi thái lát mỏng.

>>> Xem ngay: Hướng dẫn làm món chân giò muối đơn giản

Chân giò muối trước khi ăn thái lát mỏng.
6

Bắp bò muối xông khói

Một trong các món nhậu ngon tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua Tết này là bắp bò muối xông khói - một món ăn thậm chí còn hấp dẫn và lạ miệng hơn. Phần bắp bò tươi được ngâm vào nước muối với công thức riêng, đúng ngày giờ chuẩn thì bỏ ra hun khói, sau đó cuốn giấy bạc để bảo quản tốt hơn.

Ưu điểm của bắp bò muối xông khói là thịt chắc, nhiều gân nên khi thưởng thức ngoài vị thơm đậm đà mà bạn còn thấy giòn giòn, dai dai, chấm thêm với tương ớt quả là nhậu số 1.

 Nếu muốn đổi vị, bạn có thể chọn bò muối xông khói cho ngày Tết.

Thịt bò muối xông khói ăn với tương ớt quả là ngon tuyệt cú mèo.
7

Gà hun khói

Thêm một trong các món nhậu ngon mà thú vị nữa là món gà hun khói. Gà hun khói không chỉ ngon, lạ miệng hơn mà còn có thể mua nguyên con, thay thế cho món gà luộc để thắp hương cúng cụ trên ban thờ những ngày Tết.

Với món này, tốt nhất bạn nên bảo quản trong ngăn tủ đá, trước lúc ăn thì đem ra giã đông. Theo kinh nghiệm của một số bà nội trợ thì món này không nên chặt ra ăn theo cách thông thường mà nên xé thịt dọc theo từng thớ dài, khi đó bạn sẽ cảm nhận hết được ngọt, ngon của gà hun khói.

>>> Xem ngay: Cánh gà hun khói thơm nức cho bữa cơm ngày mưa

Gà hun khói khi ăn không nên chặt mà xé dọc thớ thịt.

Hy vọng với các món nhậu ngon trên, bạn sẽ đón Tết thật vui vẻ bên người thân.

Tự làm phô mai chiên giòn ngon như ở quán

tinybook tinybook
Tự làm phô mai chiên giòn ngon như ở quán
Trong những ngày mưa gió thất thường thì món phô mai viên chiên vừa giòn vừa thơm sẽ là món ăn vặt thú vị cho mẹ và bé. Cùng nhau vào bếp làm thử món phô mai chiên ngon, ngậy này nhé!

Cách làm món sườn chiên sốt chua ngọt ăn cực hao cơm

tinybook tinybook
Cách làm món sườn chiên sốt chua ngọt ăn cực hao cơm
Với món sườn chiên sốt theo công thức dưới đây, đảm bảo bạn và gia đình sẽ có bữa ăn no căng rốn mà vẫn muốn ăn tiếp. Cùng xem cách làm sườn chiên sốt chua ngọt này nhé!

Hướng dẫn làm món cải làn xào thịt bò và hạt Macamadia

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cải làn xào thịt bò và hạt Macamadia
Cải làn xốt dầu hào hoặc xào với thịt bò thì chị em cũng hay nấu rồi, hôm nay chị em mình thử đổi mới món này với vị bùi và ngọt của hạt macamadia nhé, ngon lắm đấy

Thơm ngon bò ướp mật ong nướng xiên

tinybook tinybook
Thơm ngon bò ướp mật ong nướng xiên
Bò nướng mật ong rất thơm và ngon, lại không sợ bị ngấy vì đã có rau củ đi kèm.

Nấu cơm sườn hấp dẫn cho cuối tuần

tinybook tinybook
Nấu cơm sườn hấp dẫn cho cuối tuần
Bạn hay ăn cơm với sườn rán, sườn rim hay sườn xào chua ngọt... Đã bao giờ bạn thử kết hợp nấu cơm với sườn chưa? Miếng sườn thơm mềm thấm đậm vào cơm sẽ cho bạn một món cơm hấp dẫn đấy!

Hướng dẫn làm món cá chim hấp

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món cá chim hấp
Với gia vị quen thuộc nhưng bạn có thể biến tấu cá thành món ăn đặc biệt cho gia đình.

Cách làm món nộm tai heo

tinybook tinybook
Cách làm món nộm tai heo
Món nộm giòn, nổi vị chua, cay, ngọt, thơm bùi của lạc sẽ mang lại hương vị mới mẻ cho bữa ăn trong gia đình cũng như khi bạn bè quây quần.

Cá chiên sả ớt cay cay thơm thơm

tinybook tinybook
Cá chiên sả ớt cay cay thơm thơm
Món cá chiên sả ớt tuy không lạ nhưng nếu không chế biến đúng cách cá sẽ không ngon. Món cá chiên sả ớt yêu cầu cá đủ độ giòn, cay thơm của sả ớt, ăn với cơm nóng thì nhất!

Cách làm món ăn vặt mới từ khoai tây

tinybook tinybook
Cách làm món ăn vặt mới từ khoai tây
Vị giòn bùi của khoai kết hợp với vị béo béo của phô mai làm cho miếng khoai thật ngon và béo!

Nấu cơm bí đỏ bổ dưỡng

tinybook tinybook
Nấu cơm bí đỏ bổ dưỡng
Cơm bí đỏ rất thích hợp làm thực đơn cho các bé bởi bí là loại thực phẩm bổ dưỡng, rất nhiều vitamin A. Vị ngọt của cơm hòa quyện cùng vị ngọt của bí sẽ khiến bé ngon miệng.

Hướng dẫn chế biến món cá xào súp lơ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món cá xào súp lơ
Súp lơ xanh chứa nhiều Acid Folid, rất tốt cho sức khỏe, xào cùng cá ngon khó cưỡng.

Khoai lang nướng kiểu mới nhâm nhi ngày lạnh

tinybook tinybook
Khoai lang nướng kiểu mới nhâm nhi ngày lạnh
Món khoai lang nướng kiểu này đảm bảo ai cũng sẽ bị hút hồn vì sự thơm ngon và hấp dẫn.

Cách làm món bì cuốn chay - giàu chất xơ và vitamin

tinybook tinybook
Cách làm món bì cuốn chay - giàu chất xơ và vitamin
Sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm, bạn cần đổi vị bằng những món ăn chay, giàu chất xơ và vitamin cho cơ thể. Một món ăn chay vô cùng dễ làm và ngon miệng bao gồm những thực phẩm quen thuộc như rau, đậu phụ, khoai tây…sẽ giúp bạn sảng khoái và khỏe mạnh hơn. Đó chính là món Bì cuốn chay.

Cá lăng kho chuối hột giản dị

tinybook tinybook
Cá lăng kho chuối hột giản dị
Mùi vị thơm ngon và mới lạ của món ăn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn.

Bữa cơm đầu tháng tròn đầy với đậu hũ kho chay

tinybook tinybook
Bữa cơm đầu tháng tròn đầy với đậu hũ kho chay
Hãy làm mới bữa cơm gia đình những ngày đầu tháng bằng đậu hũ kho chay. Món ngon đơn giản từ đậu hũ, với nhiều hương vị hòa quện với nhau sẽ giúp bạn ăn ngon cơm hơn.

Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn

tinybook tinybook
Cách làm phở gà trộn cực ngon cho bữa trưa nhà bạn
Phở gà trộn là một món ăn đơn giản, dễ làm. Vị chua chua, ngọt ngọt cực dễ ăn rất thích hợp cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn. Cùng vào bếp với chúng tôi để thực hiện món phở gà trộn thơm ngon, hấp dẫn này nhé.

Cách làm sườn non nấu đậu cho bữa tối thêm ngon

tinybook tinybook
Cách làm sườn non nấu đậu cho bữa tối thêm ngon
Cách làm sườn non nấu đậu rất đơn giản, món ngon này mềm với nước dùng sánh, có vị chua nhẹ của cà chua cùng gia vị vừa miệng rất thích hợp cho bữa tối của gia đình bạn. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món sườn non nấu đậu thơm ngon này nhé.

Hướng dẫn chế biến chả giò nấm bào ngư hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến chả giò nấm bào ngư hải sản
Món ăn này nghe cách làm có vẻ cầu kỳ một chút nhưng lại là món ăn ngon cho gia đình vào dịp cuối tuần.

Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến ốc nhồi nấu măng
Măng kết hợp với ốc nhồi tạo ra món ăn đầy đủ dinh dưỡng và rất thanh mát, hợp với ngày mưa rả rích.

Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần

tinybook tinybook
Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần
Mì xào chay là một món ăn chay cực ngon cho những ngày Rằm hay Mùng Một. Nhưng nếu ăn mì xào chay vào cuối tuần thì sao nhỉ? Mì chiên giòn rụm kết hợp với đậu hũ, nấm, cà chua trông hấp dẫn và ngon mắt. Cùng học làm mì xào chay ngon tuyệt với chúng tôi nha!

Hướng dẫn làm món chả cá cuộn rong biển

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món chả cá cuộn rong biển
Bạn có thể dùng món này như một món mặn ăn cùng cơm hay một món khai vị nhẹ nhàng khi nhà có khách cũng rất tuyệt.

Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi thơm lừng

tinybook tinybook
Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi thơm lừng
Xúc xích cuộn phô mai nướng tỏi là món ăn vặt tuyệt ngon khi tụ tập cùng bạn bè.

Cháo bắp non ngọt diệu kỳ

tinybook tinybook
Cháo bắp non ngọt diệu kỳ
Lâu lắm mới ăn lại món cháo cá bắp non. Ngọt và thơm. Không biết có phải do cái thơm từ mùa bắp đầu tiên mấy chục năm trước vẫn còn quyện trong ký ức. Nhưng cái ngọt thì rõ ràng không bằng bắp ở rẫy.

Hướng dẫn chế biến món Cá thu kho quả chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá thu kho quả chay
Với những thực phẩm đơn giản và không quá nhiều thao tác chế biến các bạn cũng có thể giúp gia đình có những bữa cơm ngon miệng. Món cá thu kho quả chay là một ví dụ. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn cách xào mướp đắng giúp dưỡng khí, bổ máu

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách xào mướp đắng giúp dưỡng khí, bổ máu
Mặc dù mướp đắng không có hương vị quyến rũ như nhiều loại rau củ khác nhưng nó lại được mọi người yêu thích bởi nó giúp ích giải nhiệt mùa hè, giảm béo và tránh mệt mỏi.

Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc

tinybook tinybook
Bạch tuộc nướng kiểu Hàn Quốc
Món mực nướng kiểu Hàn chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần của bạn thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn cách chế biến món Thỏ xé phay.

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách chế biến món Thỏ xé phay.
Món thỏ xé phay rất ngon mà chế biến lại đơn giản. Các bạn thử một lần nhé.

Hướng dẫn chế biến tôm sú chấy tỏi ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến tôm sú chấy tỏi ớt
Vị cay của ớt khô, thơm của bơ quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm sú thuyết phục vị giác.

Hướng dẫn chế biến món Súp cà chua, blue cheese và thịt xông khói.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Súp cà chua, blue cheese và thịt xông khói.
Món súp này mang nhiều hương vị, nổi bật nhất là vị của blue cheese và thịt xông khói. Súp mịn mượt và thơm, thỉnh thoảng lại "nhai phải" những miếng thịt xông khói rán vàng và săn, ăn rất thơm và thú vị. Hãy thử làm nha.

Cách làm món khoai tây xào thịt bò ngon miệng

tinybook tinybook
Cách làm món khoai tây xào thịt bò ngon miệng
Món ăn có cái bùi béo của khoai tây, mềm ngọt của thịt bò, hương thơm của rau cần hòa trong hương vị đậm đà của gia vị.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat