Cà rốt - siêu thực phẩm dành cho ngày lạnh

Cà rốt - siêu thực phẩm dành cho ngày lạnh
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Cà rốt là loại rau củ được nhiều gia đình yêu thích. Cà rốt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt, da, hệ tiêu hóa, răng ,...nhất là trong những ngày đông lạnh.
1

Cải thiện thị lực

Cà rốt được biết tới là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Võng mạc của mắt cần vitamin A để hoạt động, nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra mù quáng vào ban tối. Cà rốt là thực phẩm giàu beta-carotene, chất được chuyển thành vitamin A ở gan.

Ở võng mạc, vitamin A được chuyển thành rhodopsin, sắc tố màu tía cần thiết cho thị lực ban đêm. Đồng thời beta-carotene chống lại sự suy hóa võng mạc và sự phát triển của bệnh đục nhân mắt. Với những người có chế độ ăn giàu beta-carotene giảm được 40% nguy cơ suy hóa võng mạc so với những người ăn ít. Đối với những ai bị cận thị nên bổ sung cà rốt trong bữa ăn hàng ngày để giúp cải thiện thị lực của mình.

2

Ngăn ngừa ung thư

Việc ăn cà rốt sẽ giúp hạ thấp nguy cơ mắc các loại ung thư như: ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết vì trong cà rốt có chất falcarinol có tác dụng ngăn ung thư hiệu quả.
Falcarinol là loại “thuốc trừ sâu tự nhiên” có chức năng bảo vệ gốc củ cà rốt không bị bệnh nấm bệnh. Trong bữa ăn hàng ngày, cà rốt gần như là thực phẩm duy nhất  có chứa những hợp chất này. Do vậy bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại thực phẩm sạch này vì củ cà rốt được trồng dưới đất. Nên việc bị nhiễm hóa chất rất khó.

3

Ngăn ngừa đau tim

Chế độ ăn uống giàu chất carotenoids có liên quan đến nguy cơ ít mắc bệnh đau tim. Người ta cũng tin rằng, thường xuyên ăn cà rốt giảm được nồng độ cholesterol trong máu. Các chất xơ hòa tan trong cà rốt có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ các axit mật. Đặc biệt trong thời tiết giao mùa, trời lạnh nhiều người dễ mắc bệnh tim. Do vậy những người bị bệnh tim có thể bổ sung cà rốt trong bữa ăn hàng ngày.

4

Cải thiện huyết áp

Nhờ giàu hàm lượng chất xơ hòa tan nên khi ăn cà rốt sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol bằng cách kiềm hãm sự hiện diện của những cholesterol có hại (LDL) đồng thời làm tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể(HDL). Hệ quả là nó giúp làm nguy cơ máu đóng cục (tắc nghẽn mạch máu) và giảm đau tim hiệu quả.

5

Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Cà rốt hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường nước miếng đồng thời cung cấp khoáng chất, vitamin và enzyme cần thiết cho cơ thể. Thường xuyên ăn cà rốt giúp ngăn chặn viêm loét dạ dày và rối loạn tiêu hóa.

6

Giúp răng luôn chắc khỏe

Cà rốt được xem như loại kem đánh răng tự nhiên vì nó giúp răng miệng sạch và là cách tốt nhất  để cho miệng của bạn sạch sau mỗi bữa ăn. Chúng hoạt động như chất cọ rửa tự nhiên, giúp loại bỏ những chất bẩn bám ở răng. Chúng cũng giúp cơ thể tiết ra nhiều nước miếng, điều này sẽ giúp lau chùi những vết nhơ ở răng. Các chất khoáng ở cà rốt giúp tiêu diệt các vi khuẩn ở răng và ngăn chặn răng tổn thương.

7

Ngăn ngừa tai biến mạch máu não

Bệnh tai biến mạch máu não rất hay mắc phải nhất là trong thời gian chuyển mùa sang mùa lạnh. Để ngăn ngừa bệnh tai biến mạch máu não bạn nên sử dụng cà rốt trong bữa ăn hàng ngày. Theo nghiên cứu với những người ăn hơn 6 củ cà rốt mỗi tuần giảm được nguy cơ tai biến mạch máu não đáng kể so với những người ăn mỗi tháng 1 củ hoặc ít hơn. Bạn có thể dùng nước cà rốt hàng ngày cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng bạn nên nhớ không sử dụng quá nhiều vì nó sẽ làm da bạn dễ bị vàng.

8

Giúp bạn trẻ lâu

Cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, thành phần hoạt động như chất chống oxi hóa để giúp cơ thể chống lại sự tổn thương ở các tế bào do cơ thể hít phải không khí độc hại hoặc máu bị “nhiễm bẩn”.  Nó cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào và nhiều tác động tiêu cực liên quan đến lão hóa. Do vậy, muốn trẻ lâu, bạn nên ăn cà rốt hoặc uống sinh tố cà rốt hàng ngày. Ngoài ra bạn có thể sử dụng cà rốt xay nhuyễn để đắp mặt. Đây cũng là mặt nạ rất tốt giúp bạn có được làn da đẹp mịn màng và khỏe mạnh.

9

Giúp làn da tươi đẹp

Cà rốt có chứa thành phần làm sạch rất mạnh mà có thể giải độc cho gan, điều này cũng góp phần làm giảm mụn trứng cá gây ra bởi các độc tố xuất phát từ máu. Cà rốt cũng thường được sử dụng để điều trị làn da nhăn nheo và thô ráp mùa đông. Vitamin A và các dinh dưỡng khác  có chứa trong củ cà rốt giúp chăm sóc làn da rất hiệu nghiệm. Nó giúp chống lại sự khô da và mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho bạn.

10

Công dụng khác của cà rốt

- Cà rốt sống hoặc chín đều có thể sử dụng để điều trị vết thương, đứt tay và nhiễm trùng.

- Cà rốt giàu chất carotenoids nên giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

- Thường xuyên ăn cà rốt sẽ giúp phụ nữ nuôi con có nhiều sữa và chất lượng sữa hơn.

- Ăn nhiều cà rốt cũng sẽ giúp giảm rối loạn kinh nguyệt và khí hư.

- Cà rốt có thể giúp cải thiện vẻ đẹp của tóc, móng tay, chân và da của bạn cực hiệu quả.

10 thực phẩm tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh

tinybook tinybook
10 thực phẩm tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh
Bạn nghĩ rằng tất cả thực phẩm bạn để trong tủ lạnh có thể giữ được hương vị hay mùi thơm của chúng. Tuy nhiên 10 thực phẩm dưới đây bạn tuyệt đối không nên để trong tủ lạnh nhà mình.

Những loại thực phẩm giải độc cơ thể đón năm mới

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm giải độc cơ thể đón năm mới
Trước thềm năm mới hãy làm sạch cơ thể để bắt đầu không chỉ thời khắc mới cho cuộc sống mà cả thể trạng mới cho cơ thể. 5 loại thực phẩm dưới đây giúp bạn nhanh chóng “refresh” lại cơ thể dễ dàng.

6 tác hại đáng sợ của rau má với sức khỏe nếu lạm dụng

tinybook tinybook
6 tác hại đáng sợ của rau má với sức khỏe nếu lạm dụng
Rau má được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Tuy nhiên, rau má không hoàn toàn lành tính. Nếu dùng quá lạm dụng, nó có thể gây ra những tác hại khôn lường ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Những thực phẩm cực có hại có sức khỏe cần tránh xa

tinybook tinybook
Những thực phẩm cực có hại có sức khỏe cần tránh xa
Có nhiều thực phẩm tưởng như bổ dưỡng nhưng nếu dùng sai cách sẽ cực có hại cho sức khỏe. Dưới đây là những loại thực phẩm mà bạn tốt nhất nên tránh xa.

Những tác hại cực kỳ nguy hiểm khi bạn uống nhiều soda

tinybook tinybook
Những tác hại cực kỳ nguy hiểm khi bạn uống nhiều soda
Soda là một loại nước ngọt có gas chứa rất nhiều đường và không có thành phần dinh dưỡng nào cả. Không những vậy uống nhiều soda còn gây ra những tác hại nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Tác dụng của cải xoong

tinybook tinybook
Tác dụng của cải xoong
Rau cải xoong có tác dụng rất tốt giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa.

10 thực phẩm giúp đốt cháy lượng calo

tinybook tinybook
10 thực phẩm giúp đốt cháy lượng calo
Dưới đây là những loại thực phẩm giúp đốt cháy lượng calo trong cơ thể bạn cực kỳ hiệu quả đấy nhé

10 công dụng kì diệu của hành lá

tinybook tinybook
10 công dụng kì diệu của hành lá
Hành là thực phẩm, là gia vị không thể thiếu khi chế biến món ăn trong những ngày thường cũng như dịp Tết Nguyên Đán. Không chỉ có công dụng kích thích ham muốn ở phái mạnh, hành còn có rất nhiều tác dụng mà có thể bạn chưa hề biết đến.

Bật mí 6 loại đồ uống giúp bạn trẻ lâu

tinybook tinybook
Bật mí 6 loại đồ uống giúp bạn trẻ lâu
Những loại đồ uống quen thuộc dưới đây sẽ giúp bạn xóa dần mọi dấu hiệu tuổi tác.

4 loại thực phẩm chứa chất độc ở vỏ

tinybook tinybook
4 loại thực phẩm chứa chất độc ở vỏ
Có những loại quả nên ăn cả vỏ để nhận đủ chất dinh dưỡng của nó, nhưng với những loại rau củ quả dưới đây, nếu ăn cả vỏ có thể sẽ gây bệnh.

Nguy hại sức khỏe do ăn quá nhiều trái cây sấy khô

tinybook tinybook
Nguy hại sức khỏe do ăn quá nhiều trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô là món ăn vặt ưa thích của nhiều người hiện nay. Tuy nhiên, thói quen ăn quá nhiều trái cây sấy khô sẽ gây nguy hại cho sức khỏe của bạn.

5 loại thảo dược cho hơi thở thơm mát

tinybook tinybook
5 loại thảo dược cho hơi thở thơm mát
Bệnh hôi miệng, là chứng bệnh do nhiều nguyên nhân gây nên, có thể do những viêm nhiễm trong khoang miệng hay răng, lợi hoặc ở đường hô hấp trên như viêm mũi họng, viêm tai giữa, viêm xoang... Cũng có khi do hở tâm vị hay sau một bữa ăn còn sót lại những mảnh thực phẩm bám ở khe, kẽ răng khiến vi khuẩn xâm nhập sinh ra mùi hôi.

Thực phẩm giúp ngăn ngừa thiếu máu

tinybook tinybook
Thực phẩm giúp ngăn ngừa thiếu máu
Đối với các chị em bị thiếu máu thì cần phải bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh. Có rất nhiều các loại thực phẩm tốt giúp ngăn ngừa thiếu máu cho chị em cần biết

Những quan niệm sai lầm về ăn hoa quả

tinybook tinybook
Những quan niệm sai lầm về ăn hoa quả
Lợi ich từ hoa quả mang lại cho đời sống của chúng ta là không thể phủ nhận. Nhưng không phải trong trường hợp nào sử dụng hoa quả cũng là điều tốt. Hãy tham khảo một vài chú ý của chúng tôi sau đây.

Kiwi: ăn sao cho bổ?

tinybook tinybook
Kiwi: ăn sao cho bổ?
Ăn một quả kiwi hàng ngày có thể giúp sản sinh những vi chất bảo vệ cơ thể chống lại việc phá huỷ ADN và ngăn chặn các bệnh ung thư phổi, miệng, cổ họng...

Lợi ích của hạt tiêu đen

tinybook tinybook
Lợi ích của hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị hữu ích cho các món ăn, mà còn được biết đến như một vị thuốc có tác dụng ngừa ung thư, chữa cảm lạnh, trầm cảm...

5 sự thật bạn nên biết về việc sử dụng hạt nêm

tinybook tinybook
5 sự thật bạn nên biết về việc sử dụng hạt nêm
Hạt nêm là gia vị không thể thiếu giúp cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn. Cùng xem những sự thật bạn nên biết khi sử dụng hạt nêm hàng ngày.

Những thực phẩm "giữ" nước cho ngày hè rực nắng (Phần 2)

tinybook tinybook
Những thực phẩm "giữ" nước cho ngày hè rực nắng (Phần 2)
Mặc dù uống nhiều nước một ngày là cách tốt nhất để cung cấp nước cho cơ thể, tuy nhiên kết hợp với đó bạn nên ăn những loại thực phẩm có khả năng giữ nước cao. Hãy để lamsao giúp bạn tìm hiểu thêm những thực phẩm có khả năng tích nước cho cơ thể nhé.

5 lý do tại sao bạn nên ăn thực phẩm có vị đắng

tinybook tinybook
5 lý do tại sao bạn nên ăn thực phẩm có vị đắng
Theo các chuyên gia y tế thì tính đắng của các thực phẩm có vị đắng góp phần tích cực trong hoạt động tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh như suy giảm miễn dịch, bệnh tiểu đường...

5 món đồ uống tuyệt vời chào mùa hè

tinybook tinybook
5 món đồ uống tuyệt vời chào mùa hè
Hãy thử pha chế một số đồ uống giải nhiệt để thưởng thức trong mùa nắng nóng nhé.

Cách để biết những thực phẩm chống phóng xạ

tinybook tinybook
Cách để biết những thực phẩm chống phóng xạ
Để bảo vệ bạn và gia đình chống khỏi những tác hại nguy hiểm từ nhiễm phóng xạ, chúng ta cần tăng cường các loại thực phẩm tối ưu sau trong thực đơn ăn uống hàng ngày.

Điểm danh các thực phẩm chứa nhiều nước giúp trẻ lâu

tinybook tinybook
Điểm danh các thực phẩm chứa nhiều nước giúp trẻ lâu
Việc bổ sung các thực phẩm chứa nhiều nước sẽ là cách tốt nhất giúp mang lại sức sống cho làn da của bạn. Hãy cùng điểm danh những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe này.

Đậu đỏ chữa viêm gan, vàng da cấp

tinybook tinybook
Đậu đỏ chữa viêm gan, vàng da cấp
Đậu đỏ hạt nhỏ không chỉ là loại thực phẩm dinh dưỡng được dùng để nấu chè, nấu canh mà đậu đỏ còn chữa được nhiều bệnh.

Ăn sữa chua mỗi ngày giúp giảm stress

tinybook tinybook
Ăn sữa chua mỗi ngày giúp giảm stress
Áp lực cuộc sống ngày càng đè nặng trên vai nên không ít khi bạn tìm đến các liệu pháp giảm stress, cân bằng lại cuộc sống. Thế nhưng, ít ai biết được chỉ cần 1 lượng nhỏ sữa chua ngon mỗi ngày sẽ giúp cả gia đình bạn vui tươi, mạnh khỏe hơn.

Những tác dụng tuyệt vời của rau dền đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Những tác dụng tuyệt vời của rau dền đối với sức khỏe
Rau dền là loại rau rất mát và giúp giải nhiệt tốt vào mùa hè. Không những vậy, rau dền còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

6 lợi ích không ngờ từ quả sim

tinybook tinybook
6 lợi ích không ngờ từ quả sim
Mỗi mùa sim về chúng ta lại được thưởng thức những trái sim chín mọng. Trái sim không xa lạ đối với những bạn ở vùng miền nông thôn. Nhiều người yêu thích trái sim không chỉ vì vị thơm ngon mà còn vì nó có thể chữa được nhiều loại bệnh.

Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho gia đình

tinybook tinybook
Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho gia đình
Mùa lạnh đến cũng là lúc cơ thể của chúng ta phải chống chọi với sự khắt nghiệt của thời tiết. Chính vì vậy tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể là rất cần thiết. Những thực phẩm sau đây rất quen thuộc sẽ giúp chúng ta có sức đề sáng cao giúp cơ thể vượt qua những căn bệnh do thời tiết mang lại.

Những công dụng của quả dứa tuyệt vời hơn bạn tưởng

tinybook tinybook
Những công dụng của quả dứa tuyệt vời hơn bạn tưởng
Dứa là loại quả quen thuộc với nhiều người. Đây là loại quả giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích. Dưới đây là những công dụng của quả dứa mà có thể bạn chưa biết.

Bí quyết bảo quản dưỡng chất rau củ khi nấu nướng

tinybook tinybook
Bí quyết bảo quản dưỡng chất rau củ khi nấu nướng
Nấu nướng làm rau, củ mất đi nhiều dưỡng chất. Những mẹo vặt dưới đây sẽ giúp bạn giữ được chất dinh dưỡng của rau, củ trong quá trình chế biến.

5 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Sau những ngày lễ Tết, việc nạp nhiều thực phẩm vào cơ thể khiến bạn cảm thấy cơ thể mình trở nên nặng nề hơn. Lúc này bạn nên tìm cách thanh lọc cơ thể của mình.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat