Cà rốt - siêu thực phẩm dành cho ngày lạnh

Cà rốt - siêu thực phẩm dành cho ngày lạnh
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Cà rốt là loại rau củ được nhiều gia đình yêu thích. Cà rốt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt, da, hệ tiêu hóa, răng ,...nhất là trong những ngày đông lạnh.
1

Cải thiện thị lực

Cà rốt được biết tới là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Võng mạc của mắt cần vitamin A để hoạt động, nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra mù quáng vào ban tối. Cà rốt là thực phẩm giàu beta-carotene, chất được chuyển thành vitamin A ở gan.

Ở võng mạc, vitamin A được chuyển thành rhodopsin, sắc tố màu tía cần thiết cho thị lực ban đêm. Đồng thời beta-carotene chống lại sự suy hóa võng mạc và sự phát triển của bệnh đục nhân mắt. Với những người có chế độ ăn giàu beta-carotene giảm được 40% nguy cơ suy hóa võng mạc so với những người ăn ít. Đối với những ai bị cận thị nên bổ sung cà rốt trong bữa ăn hàng ngày để giúp cải thiện thị lực của mình.

2

Ngăn ngừa ung thư

Việc ăn cà rốt sẽ giúp hạ thấp nguy cơ mắc các loại ung thư như: ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết vì trong cà rốt có chất falcarinol có tác dụng ngăn ung thư hiệu quả.
Falcarinol là loại “thuốc trừ sâu tự nhiên” có chức năng bảo vệ gốc củ cà rốt không bị bệnh nấm bệnh. Trong bữa ăn hàng ngày, cà rốt gần như là thực phẩm duy nhất  có chứa những hợp chất này. Do vậy bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại thực phẩm sạch này vì củ cà rốt được trồng dưới đất. Nên việc bị nhiễm hóa chất rất khó.

3

Ngăn ngừa đau tim

Chế độ ăn uống giàu chất carotenoids có liên quan đến nguy cơ ít mắc bệnh đau tim. Người ta cũng tin rằng, thường xuyên ăn cà rốt giảm được nồng độ cholesterol trong máu. Các chất xơ hòa tan trong cà rốt có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ các axit mật. Đặc biệt trong thời tiết giao mùa, trời lạnh nhiều người dễ mắc bệnh tim. Do vậy những người bị bệnh tim có thể bổ sung cà rốt trong bữa ăn hàng ngày.

4

Cải thiện huyết áp

Nhờ giàu hàm lượng chất xơ hòa tan nên khi ăn cà rốt sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol bằng cách kiềm hãm sự hiện diện của những cholesterol có hại (LDL) đồng thời làm tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể(HDL). Hệ quả là nó giúp làm nguy cơ máu đóng cục (tắc nghẽn mạch máu) và giảm đau tim hiệu quả.

5

Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Cà rốt hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường nước miếng đồng thời cung cấp khoáng chất, vitamin và enzyme cần thiết cho cơ thể. Thường xuyên ăn cà rốt giúp ngăn chặn viêm loét dạ dày và rối loạn tiêu hóa.

6

Giúp răng luôn chắc khỏe

Cà rốt được xem như loại kem đánh răng tự nhiên vì nó giúp răng miệng sạch và là cách tốt nhất  để cho miệng của bạn sạch sau mỗi bữa ăn. Chúng hoạt động như chất cọ rửa tự nhiên, giúp loại bỏ những chất bẩn bám ở răng. Chúng cũng giúp cơ thể tiết ra nhiều nước miếng, điều này sẽ giúp lau chùi những vết nhơ ở răng. Các chất khoáng ở cà rốt giúp tiêu diệt các vi khuẩn ở răng và ngăn chặn răng tổn thương.

7

Ngăn ngừa tai biến mạch máu não

Bệnh tai biến mạch máu não rất hay mắc phải nhất là trong thời gian chuyển mùa sang mùa lạnh. Để ngăn ngừa bệnh tai biến mạch máu não bạn nên sử dụng cà rốt trong bữa ăn hàng ngày. Theo nghiên cứu với những người ăn hơn 6 củ cà rốt mỗi tuần giảm được nguy cơ tai biến mạch máu não đáng kể so với những người ăn mỗi tháng 1 củ hoặc ít hơn. Bạn có thể dùng nước cà rốt hàng ngày cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng bạn nên nhớ không sử dụng quá nhiều vì nó sẽ làm da bạn dễ bị vàng.

8

Giúp bạn trẻ lâu

Cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, thành phần hoạt động như chất chống oxi hóa để giúp cơ thể chống lại sự tổn thương ở các tế bào do cơ thể hít phải không khí độc hại hoặc máu bị “nhiễm bẩn”.  Nó cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào và nhiều tác động tiêu cực liên quan đến lão hóa. Do vậy, muốn trẻ lâu, bạn nên ăn cà rốt hoặc uống sinh tố cà rốt hàng ngày. Ngoài ra bạn có thể sử dụng cà rốt xay nhuyễn để đắp mặt. Đây cũng là mặt nạ rất tốt giúp bạn có được làn da đẹp mịn màng và khỏe mạnh.

9

Giúp làn da tươi đẹp

Cà rốt có chứa thành phần làm sạch rất mạnh mà có thể giải độc cho gan, điều này cũng góp phần làm giảm mụn trứng cá gây ra bởi các độc tố xuất phát từ máu. Cà rốt cũng thường được sử dụng để điều trị làn da nhăn nheo và thô ráp mùa đông. Vitamin A và các dinh dưỡng khác  có chứa trong củ cà rốt giúp chăm sóc làn da rất hiệu nghiệm. Nó giúp chống lại sự khô da và mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho bạn.

10

Công dụng khác của cà rốt

- Cà rốt sống hoặc chín đều có thể sử dụng để điều trị vết thương, đứt tay và nhiễm trùng.

- Cà rốt giàu chất carotenoids nên giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

- Thường xuyên ăn cà rốt sẽ giúp phụ nữ nuôi con có nhiều sữa và chất lượng sữa hơn.

- Ăn nhiều cà rốt cũng sẽ giúp giảm rối loạn kinh nguyệt và khí hư.

- Cà rốt có thể giúp cải thiện vẻ đẹp của tóc, móng tay, chân và da của bạn cực hiệu quả.

Hướng dẫn những thực phẩm làm cơ thể săn chắc

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm làm cơ thể săn chắc
Mơ ước một cơ thể săn chắc là ước muốn của không ít phụ nữ. Bên cạnh vẻ đẹp mảnh mai, dịu dàng thì việc sở hữu mạnh mẽ, khỏe khoắn, “sung sức” dường như cũng rất thu hút phái mày râu. Dưới đây là một số gợi ý về dinh dưỡng có thể giúp bạn thực hiện mong muốn của mình:

Những thực phẩm giải độc cho cơ thể sau Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm giải độc cho cơ thể sau Tết
Giải độc cho cơ thể là vô cùng quan trọng để chống lại stress và tổn thương do độc chất. Có nhiều loại thực phẩm tự nhiên có thể giúp cơ thể giải độc. Nếu bạn chưa biết về những thực phẩm đó thì hãy xem danh sách dưới đây:

5 vitamin giúp điều trị mụn trứng cá hiệu quả

tinybook tinybook
5 vitamin giúp điều trị mụn trứng cá hiệu quả
Mụn trứng cá luôn là nỗi lo của nhiều chị em. Làm thế nào để có thể điều trị được mụn trứng cá hiệu quả. Dưới đây là 5 loại vitamin giúp điều trị nỗi lo mụn trứng cá cho bạn đấy

Kiwi: ăn sao cho bổ?

tinybook tinybook
Kiwi: ăn sao cho bổ?
Ăn một quả kiwi hàng ngày có thể giúp sản sinh những vi chất bảo vệ cơ thể chống lại việc phá huỷ ADN và ngăn chặn các bệnh ung thư phổi, miệng, cổ họng...

Giá trị dinh dưỡng của các loại rau củ ngâm chua

tinybook tinybook
Giá trị dinh dưỡng của các loại rau củ ngâm chua
Rau củ ngâm chua đã được thực hiện cách đây hơn 4.000 năm và từ đó, người dân trên thế giới đã chào đón nó như một món ăn có giá trị dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh cao.

Cầu vồng dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cầu vồng dinh dưỡng
Chắc hẳn bạn đã biết những loại thực phẩm có nhiều màu sắc luôn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng đa dạng cho cơ thể.

Những thực phẩm làm bạn ốm thêm trong mùa đông

tinybook tinybook
Những thực phẩm làm bạn ốm thêm trong mùa đông
Vào mùa đông, bạn có nguy cơ bị cơ bị cúm, cảm lạnh cao hơn so với các thời điểm khác trong năm. Đó là do hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn bị suy yếu.

Công dụng thần kì của nước dừa

tinybook tinybook
Công dụng thần kì của nước dừa
Trái dừa được xem là loại quả “kì diệu”, có gần như toàn bộ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó nước dừa tươi đã được sử dụng rộng rãi ở những quốc gia vùng nhiệt đới hàng bao thế kỉ nay.

6 thực phẩm giúp chống bệnh trầm cảm

tinybook tinybook
6 thực phẩm giúp chống bệnh trầm cảm
Bệnh trầm cảm có thể là một bệnh nhiều người mắc phải hiện nay. Nguyên nhân có thể do sức ép công việc, cuộc sống....dưới đây là 6 loại thực phẩm giúp bạn chống lại bệnh trầm cảm cực tốt.

Quả dưa hấu trị nhiều bệnh

tinybook tinybook
Quả dưa hấu trị nhiều bệnh
Theo y học, dưa hấu có tính vị ngọt mát, không độc, có tác dụng giải khát, giải nhiệt do trúng nắng hạ áp; sinh tân dịch nên trị được chứng miệng bị khô, tiếng nói khan; ăn thường thì tiểu bớt gắt (tiểu vặt), cầu bớt táo.

5 thực phẩm giàu chất xơ có thể thay thế cho táo

tinybook tinybook
5 thực phẩm giàu chất xơ có thể thay thế cho táo
Một trái táo trung bình có chứa 4,4 gam chất xơ rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn không có đủ kiên trì ăn một trái táo mỗi ngày, hãy thử thay thế với một trong những thực phẩm dưới đây để tránh sự nhàm chán.

Công dụng của trà lá sen

tinybook tinybook
Công dụng của trà lá sen
Người dân nhiều nước sử dụng trà lá sen như một thức uống phổ biến hằng ngày. Đây được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên, trị mất ngủ, giúp cầm máu, xả stress, tốt cho sức khỏe phụ nữ.

Những thực phẩm giúp làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư
Để có một làn da luôn khỏe mạnh và để ngăn ngừa bệnh ung thư bạn cần phải quan tâm chế độ ăn uống của mình. Có một số loại thực phẩm vừa có tác dụng làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư các bạn nên biết

Những loại trái cây làm tiêu hao mỡ ngày Tết

tinybook tinybook
Những loại trái cây làm tiêu hao mỡ ngày Tết
Chanh, quýt, bưởi, cam, ổi, đu đủ, cà chua rất giàu vitamin C và các chất xơ. Đây chính là những loại trái cây rất tốt để “đốt” mỡ.

Cách tăng sức khỏe bằng rau sống đúng cách

tinybook tinybook
Cách tăng sức khỏe bằng rau sống đúng cách
Rau sống chứa rất nhiều dinh dưỡng. Để tăng cường sức khỏe của cơ thể bạn có thể sử dụng rau sống trong bữa ăn của mình tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng rau đúng cách để giữ được giá trị dinh dưỡng của nó

Cách khi bị ngộ độc thực phẩm

tinybook tinybook
Cách khi bị ngộ độc thực phẩm
10.000 nạn nhân và khoảng 100 – 200 ca tử vong, đó là con số của các vụ ngộ độc thực phẩm của nước ta hàng năm.Trong số những ca tử vong đó, có những trường hợp không đáng có khi người thân luống cuống hoặc chủ quan không biết cách xử lý khi người thân của họ bị ngộ độc thực phẩm.

5 món đồ uống tuyệt vời chào mùa hè

tinybook tinybook
5 món đồ uống tuyệt vời chào mùa hè
Hãy thử pha chế một số đồ uống giải nhiệt để thưởng thức trong mùa nắng nóng nhé.

8 công dụng chữa bệnh từ bí đỏ

tinybook tinybook
8 công dụng chữa bệnh từ bí đỏ
Bí đỏ còn gọi là bí ngô, bí rợ, tên khoa học là Cucurbita pepo, họ bầu bí. Từ xa xưa ông cha ta đã biết dùng ngọn bí, hoa bí, quả bí (cả quả non và quả chín) để chế biến thức ăn hằng ngày và lấy hạt bí để trị bệnh giun, sán.

Cách nhận biết những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách nhận biết những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng
Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết và tốt nhất cho bạn cùng gia đình?

Cách để biết thực phẩm nào tốt cho bệnh nhân HIV ?

tinybook tinybook
Cách để biết thực phẩm nào tốt cho bệnh nhân HIV ?
HIV là virus gây suy giảm miễn dịch ở người. Do vậy, khi một người nhiễm HIV thì khả năng chống lại bệnh tật của họ sẽ suy yếu. Để tăng cường hệ thống miễn dịch, người nhiễm HIV cần có chế độ ăn uống bao gồm nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

5 lợi ích chữa bệnh không ngờ của quả cóc

tinybook tinybook
5 lợi ích chữa bệnh không ngờ của quả cóc
Quả cóc có chứa rất nhiều vitamin C đồng thời nó là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại và có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư...rất hiệu quả.

Hướng dẫn sơ cứu khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn sơ cứu khi trẻ bị ngộ độc thực phẩm
Sơ cứu ngộ độc thực phẩm ở trẻ em cần đặc biệt lưu ý, bởi nếu sơ cứu không đúng cách, trẻ có thể bị sặc, ngạt nước dẫn đến ngừng thở. Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn thì thường có các biểu hiện: Đau dạ dày, buồn nôn, bị chuột rút, tiêu chảy, nếu nặng hơn, trẻ có thể không sốt hoặc sốt cao trên 38oC và đi ngoài ra máu.

Những người không nên ăn trái cây vào buổi sáng

tinybook tinybook
Những người không nên ăn trái cây vào buổi sáng
Trái cây có thể là một yếu tố chính của một bữa ăn sáng lành mạnh, tuy nhiên, ăn trái cây vào buổi sáng có thể không mang lại lợi ích cho một số người.

Thực phẩm calo thấp mà ăn vào vẫn no

tinybook tinybook
Thực phẩm calo thấp mà ăn vào vẫn no
Khi giảm cân, thật khó để vừa thỏa mãn cơn đói vừa giữ calo ở mức thấp cùng một lúc. Dưới đây, xin giới thiệu một số loại thực phẩm có calo thấp mà vẫn khiến bạn no bụng:

5 loại thực phẩm giàu chất sắt hơn thịt bò

tinybook tinybook
5 loại thực phẩm giàu chất sắt hơn thịt bò
Sắt là khoáng chất không thể thiếu cho cơ thế. Nếu thiếu sắt sẽ dẫn đến tình trạng suy nhược cơ thể. Bổ sung những loại thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn bổ sung chất sắt cho cơ thể.

Một số loại cua biển có thể gây ngộ độc chết người

tinybook tinybook
Một số loại cua biển có thể gây ngộ độc chết người
Hải sản là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cua biển. Tuy nhiên, một số loại của biển chứa độc tố có thể gây ngộ độc đẫn đến chết người.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ có hại nếu ăn nhiều

tinybook tinybook
Thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ có hại nếu ăn nhiều
Với những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu bạn tiêu thụ chúng quá nhiều lại có thể trở thành có hại cho sức khỏe của bạn. Cùng xem những loại thực phẩm này để hạn chế trong chế độ của mình.

Những thức uống đơn giản giúp bạn có được vòng bụng phẳng lì

tinybook tinybook
Những thức uống đơn giản giúp bạn có được vòng bụng phẳng lì
Có lẽ một vòng bụng phẳng lì là ước mơ của tất cả phụ nữ. Nhưng không phải ai cũng có thể dành nhiều thời gian cũng như sức lực và tiền bạc để đến những lớp luyện tập cũng như sử dụng những biện pháp để có được vòng bụng như mong muốn. tinybook.net.com sẽ chia sẻ với bạn một số tip nhỏ về các loại thức uống đơn giản nhưng rất hiệu quả để bạn có thể áp dụng hàng ngày.

Thịt hến - thực phẩm dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ

tinybook tinybook
Thịt hến - thực phẩm dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ
Hến được chế biến thành nhiều món ăn. Nổi tiếng nhất là món cơm hến của Huế. Đặc biệt, hến còn là một vị thuốc chữa bệnh.

Công dụng "trên cả tuyệt vời" của nếp cẩm

tinybook tinybook
Công dụng "trên cả tuyệt vời" của nếp cẩm
Từ trị ung thư đến làm đẹp đều được hết đấy nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat