Cà rốt - siêu thực phẩm dành cho ngày lạnh

Cà rốt - siêu thực phẩm dành cho ngày lạnh
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Cà rốt là loại rau củ được nhiều gia đình yêu thích. Cà rốt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là vitamin A tốt cho mắt, da, hệ tiêu hóa, răng ,...nhất là trong những ngày đông lạnh.
1

Cải thiện thị lực

Cà rốt được biết tới là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt. Võng mạc của mắt cần vitamin A để hoạt động, nếu thiếu vitamin A sẽ gây ra mù quáng vào ban tối. Cà rốt là thực phẩm giàu beta-carotene, chất được chuyển thành vitamin A ở gan.

Ở võng mạc, vitamin A được chuyển thành rhodopsin, sắc tố màu tía cần thiết cho thị lực ban đêm. Đồng thời beta-carotene chống lại sự suy hóa võng mạc và sự phát triển của bệnh đục nhân mắt. Với những người có chế độ ăn giàu beta-carotene giảm được 40% nguy cơ suy hóa võng mạc so với những người ăn ít. Đối với những ai bị cận thị nên bổ sung cà rốt trong bữa ăn hàng ngày để giúp cải thiện thị lực của mình.

2

Ngăn ngừa ung thư

Việc ăn cà rốt sẽ giúp hạ thấp nguy cơ mắc các loại ung thư như: ung thư phổi, ung thư vú và ung thư ruột kết vì trong cà rốt có chất falcarinol có tác dụng ngăn ung thư hiệu quả.
Falcarinol là loại “thuốc trừ sâu tự nhiên” có chức năng bảo vệ gốc củ cà rốt không bị bệnh nấm bệnh. Trong bữa ăn hàng ngày, cà rốt gần như là thực phẩm duy nhất  có chứa những hợp chất này. Do vậy bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại thực phẩm sạch này vì củ cà rốt được trồng dưới đất. Nên việc bị nhiễm hóa chất rất khó.

3

Ngăn ngừa đau tim

Chế độ ăn uống giàu chất carotenoids có liên quan đến nguy cơ ít mắc bệnh đau tim. Người ta cũng tin rằng, thường xuyên ăn cà rốt giảm được nồng độ cholesterol trong máu. Các chất xơ hòa tan trong cà rốt có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu bằng cách loại bỏ các axit mật. Đặc biệt trong thời tiết giao mùa, trời lạnh nhiều người dễ mắc bệnh tim. Do vậy những người bị bệnh tim có thể bổ sung cà rốt trong bữa ăn hàng ngày.

4

Cải thiện huyết áp

Nhờ giàu hàm lượng chất xơ hòa tan nên khi ăn cà rốt sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol bằng cách kiềm hãm sự hiện diện của những cholesterol có hại (LDL) đồng thời làm tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thể(HDL). Hệ quả là nó giúp làm nguy cơ máu đóng cục (tắc nghẽn mạch máu) và giảm đau tim hiệu quả.

5

Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Cà rốt hỗ trợ hệ tiêu hóa bằng cách tăng cường nước miếng đồng thời cung cấp khoáng chất, vitamin và enzyme cần thiết cho cơ thể. Thường xuyên ăn cà rốt giúp ngăn chặn viêm loét dạ dày và rối loạn tiêu hóa.

6

Giúp răng luôn chắc khỏe

Cà rốt được xem như loại kem đánh răng tự nhiên vì nó giúp răng miệng sạch và là cách tốt nhất  để cho miệng của bạn sạch sau mỗi bữa ăn. Chúng hoạt động như chất cọ rửa tự nhiên, giúp loại bỏ những chất bẩn bám ở răng. Chúng cũng giúp cơ thể tiết ra nhiều nước miếng, điều này sẽ giúp lau chùi những vết nhơ ở răng. Các chất khoáng ở cà rốt giúp tiêu diệt các vi khuẩn ở răng và ngăn chặn răng tổn thương.

7

Ngăn ngừa tai biến mạch máu não

Bệnh tai biến mạch máu não rất hay mắc phải nhất là trong thời gian chuyển mùa sang mùa lạnh. Để ngăn ngừa bệnh tai biến mạch máu não bạn nên sử dụng cà rốt trong bữa ăn hàng ngày. Theo nghiên cứu với những người ăn hơn 6 củ cà rốt mỗi tuần giảm được nguy cơ tai biến mạch máu não đáng kể so với những người ăn mỗi tháng 1 củ hoặc ít hơn. Bạn có thể dùng nước cà rốt hàng ngày cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn. Nhưng bạn nên nhớ không sử dụng quá nhiều vì nó sẽ làm da bạn dễ bị vàng.

8

Giúp bạn trẻ lâu

Cà rốt có chứa nhiều beta-carotene, thành phần hoạt động như chất chống oxi hóa để giúp cơ thể chống lại sự tổn thương ở các tế bào do cơ thể hít phải không khí độc hại hoặc máu bị “nhiễm bẩn”.  Nó cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa ở tế bào và nhiều tác động tiêu cực liên quan đến lão hóa. Do vậy, muốn trẻ lâu, bạn nên ăn cà rốt hoặc uống sinh tố cà rốt hàng ngày. Ngoài ra bạn có thể sử dụng cà rốt xay nhuyễn để đắp mặt. Đây cũng là mặt nạ rất tốt giúp bạn có được làn da đẹp mịn màng và khỏe mạnh.

9

Giúp làn da tươi đẹp

Cà rốt có chứa thành phần làm sạch rất mạnh mà có thể giải độc cho gan, điều này cũng góp phần làm giảm mụn trứng cá gây ra bởi các độc tố xuất phát từ máu. Cà rốt cũng thường được sử dụng để điều trị làn da nhăn nheo và thô ráp mùa đông. Vitamin A và các dinh dưỡng khác  có chứa trong củ cà rốt giúp chăm sóc làn da rất hiệu nghiệm. Nó giúp chống lại sự khô da và mang lại vẻ đẹp tự nhiên cho bạn.

10

Công dụng khác của cà rốt

- Cà rốt sống hoặc chín đều có thể sử dụng để điều trị vết thương, đứt tay và nhiễm trùng.

- Cà rốt giàu chất carotenoids nên giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

- Thường xuyên ăn cà rốt sẽ giúp phụ nữ nuôi con có nhiều sữa và chất lượng sữa hơn.

- Ăn nhiều cà rốt cũng sẽ giúp giảm rối loạn kinh nguyệt và khí hư.

- Cà rốt có thể giúp cải thiện vẻ đẹp của tóc, móng tay, chân và da của bạn cực hiệu quả.

Lợi ích của rong biển với sức khỏe

tinybook tinybook
Lợi ích của rong biển với sức khỏe
Trong rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Nó có khả năng ngăn ngừa ung thư, thiếu máu và nhiều bệnh khác

Mâm ngũ quả ngày tết và bài thuốc

tinybook tinybook
Mâm ngũ quả ngày tết và bài thuốc
Ngày tết cổ truyền của người Việt Nam không thế thiếu mâm ngũ quả,ngoai ý nghĩa để cúng tổ tiên nó còn được dùng để chữa bệnh, gồm tối thiểu 5 loại trái cây tùy theo ý thích và từng địa phương.

Hướng dẫn 5 loại hải sản bổ dưỡng cho bạn

tinybook tinybook
Hướng dẫn 5 loại hải sản bổ dưỡng cho bạn
Hải sản là một loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Đây là một nguồn rất giàu khoáng chất, vitamin và protein (chất đạm).

5 món ăn tốt cho sức khỏe mùa Giáng sinh

tinybook tinybook
5 món ăn tốt cho sức khỏe mùa Giáng sinh
Giáng sinh với rất nhiều món ăn và đồ uống hấp dẫn, nhưng rất dễ tăng cân và gây ra các vấn đề sức khỏe khác. Sau đây là các món ăn tốt cho sức khỏe mùa Giáng sinh cho gia đình bạn.

Những tác hại từ trái cây

tinybook tinybook
Những tác hại từ trái cây
Hãy cùng tham khảo 8 sai lầm phổ biến khi dùng kem chống nắng.

Những công dụng sức khỏe tuyệt vời của quả bòn bon

tinybook tinybook
Những công dụng sức khỏe tuyệt vời của quả bòn bon
Quả bòn bon là một loại trái cây giàu vitamin và chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết những công dụng tuyệt vời của nó.

Những thực phẩm dễ gây viêm loét dạ dày

tinybook tinybook
Những thực phẩm dễ gây viêm loét dạ dày
Ngoài điều trị bằng thuốc kháng sinh làm giảm đau, các bác sĩ còn khuyên người bị viêm loét dạ dày nên tránh thực phẩm và đồ uống dưới đây.

Hướng dẫn những thực phẩm giúp căng da mặt

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm giúp căng da mặt
Đồng hành với thời gian, nếp nhăn là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, vẫn có thể phòng tránh nó và không gì hữu dụng hơn bằng hãy bắt đầu từ việc ăn uống.

Cam, trái cây hoàn hảo trong mùa đông

tinybook tinybook
Cam, trái cây hoàn hảo trong mùa đông
Mùa đông cơ da chúng ta bị khô do mất nước và chúng ta lại ít uống nước hơn mùa hè, vì vậy nên chọn những trái cây có nhiều nước và vitamin C như cam để tăng cường sức khỏe cho da cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Những loại thực phẩm không nên ăn nhiều

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm không nên ăn nhiều
Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng tốt, ít nhất có 6 loại thực phẩm mà chúng ta không nên ăn nhiều, đặc biệt là phụ nữ.

5 lý do nên sử dụng dầu oliu để nấu ăn

tinybook tinybook
5 lý do nên sử dụng dầu oliu để nấu ăn
Dầu oliu là một trong những thực phẩm được nhiều chị em dùng để làm đẹp. Ngoài ra dầu oliu là một trong số thực phẩm nấu ăn rất tốt cho sức khỏe của con người

6 công dụng của quả mận tốt đến không ngờ bạn nên biết

tinybook tinybook
6 công dụng của quả mận tốt đến không ngờ bạn nên biết
Mận là loại quả rất quen thuộc mỗi khi mùa hè đến. Mận có vị chua ngọt và mùi thơm ngon. Nhưng ít ai biết đến những công dụng của quả mận. Dưới đây là những lợi ích kỳ diệu của loại quả nhỏ bé này mà bạn nên biết.

Những công dụng chữa bệnh của cần tây mà bạn nên biết

tinybook tinybook
Những công dụng chữa bệnh của cần tây mà bạn nên biết
Cần tây là loại thực phẩm lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là những công dụng chữa bệnh của cần tây mà bạn nên biết.

Những "cặp đôi" thực phẩm hoàn hảo

tinybook tinybook
Những "cặp đôi" thực phẩm hoàn hảo
Có những thực phẩm bị coi là hại sức khỏe. Nhưng may mắn là nếu biết kết hợp với các thực phẩm khác, sự nguy hại đó có thể được giảm thiểu và giúp bạn khỏe mạnh hơn.

5 loại rong biển chứa nhiều dinh dưỡng nhất

tinybook tinybook
5 loại rong biển chứa nhiều dinh dưỡng nhất
Rong biển được coi là một siêu thực phẩm hàng đầu của Nhật. Cùng khám phá 5 loại rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất hiện nay nhé!

8 lợi ích không ngờ từ hành lá mà có thể bạn chưa biết

tinybook tinybook
8 lợi ích không ngờ từ hành lá mà có thể bạn chưa biết
Hành lá là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bếp của mỗi gia đình. Hành lá không chỉ giúp làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn mà còn có rất nhiều tác dụng khác. Dưới đây là 8 lợi ích không ngờ từ hành lá mà có thể bạn chưa biết.

7 lý do nên uống một ly rượu vang mỗi ngày

tinybook tinybook
7 lý do nên uống một ly rượu vang mỗi ngày
Uống mỗi ngày một ly rượu vang có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và sự tích tụ cholesterol trong động mạch, nhờ đó làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Những lợi ích tuyệt vời của mướp đắng mà bạn không thể bỏ qua

tinybook tinybook
Những lợi ích tuyệt vời của mướp đắng mà bạn không thể bỏ qua
Mướp đắng là loại quả phổ biến trong mùa hè và được sử dụng rộng rãi trong cuộc sống. Nó còn mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

7 lợi ích tuyệt vời của pho mát

tinybook tinybook
7 lợi ích tuyệt vời của pho mát
Xét dưới góc độ y học thì pho mát không chỉ có tác dụng làm thỏa mãn vị giác mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

5 loại thực phẩm dễ khiến bạn bị đau đầu

tinybook tinybook
5 loại thực phẩm dễ khiến bạn bị đau đầu
Một chế độ ăn uống bất hợp lí cũng có thể là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu mà bạn phải chịu đựng hàng ngày.

Dầu thực vật nào tốt nhất cho cơ thể ?

tinybook tinybook
Dầu thực vật nào tốt nhất cho cơ thể ?
Nấu nướng, thức ăn hàng ngày, dầu mỡ là thứ không thể thiếu. Hiện, mỡ động vật đang dần bị các bà nội trợ loại ra khỏi danh sách thực phẩm, dầu thực vật lên ngôi. Nhưng trong các loại dầu thực vật (vegetable oil) bày bán trên thị trường: Dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương, dầu hạt cải, dầu hướng dương…, nên chọn loại để thích hợp nhất cho sức khỏe?

3 loại quả và 3 loại rau giúp da đẹp mịn màng

tinybook tinybook
3 loại quả và 3 loại rau giúp da đẹp mịn màng
Mùa hè nắng nóng, mọi người thường có cảm giác khó chịu và mệt mỏi. Ăn trái cây và rau xanh không chỉ giúp bạn “hạ họa” mà còn giúp da của bạn trở nên bóng và đẹp.

5 loại thực phẩm càng khiến bạn stress hơn khi làm việc

tinybook tinybook
5 loại thực phẩm càng khiến bạn stress hơn khi làm việc
Lựa chọn thực phẩm thông minh giúp bạn hạnh phúc hơn, khỏe mạnh hơn và nhiều năng lượng hơn. Ở công sở, bạn cần chú ý tránh những thực phẩm sau nếu muốn làm việc hiệu quả.

Cà chua - thực phẩm tốt cho tim mạch

tinybook tinybook
Cà chua - thực phẩm tốt cho tim mạch
Cà chua loại thực phẩm chúng ta dùng hàng ngày nhưng ít ai lại biết rằng nó cũng là một loại quả có tác dụng chữa bệnh tim mạch rất hiệu quả. Chất lycopene trong cà chua có thể ức chế cholesterol ở màng tế bào, giảm nồng độ cholesterol và nồng độ triglyceride trong máu, từ đó có thể phòng tránh các bệnh tim mạch.

Thực phẩm lý tưởng nhất cho sức khỏe năm 2013

tinybook tinybook
Thực phẩm lý tưởng nhất cho sức khỏe năm 2013
Theo chuyên gia dinh dưỡng Chicago, Mỹ, David Grotto cho biết, đậu, thịt gà, cà phê, nho là những thực phẩm nên ăn nhiều nhất trong năm 2013. Bởi vì, chúng giàu vitamin A, vitamin B, giúp tăng năng lượng cho cơ thể, tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Không những thế, những thực phẩm này còn giàu chất sắt rất tốt cho người thiếu máu.

Những thực phẩm phụ nữ mang thai không nên ăn

tinybook tinybook
Những thực phẩm phụ nữ mang thai không nên ăn
10 thực phẩm dưới đây phụ nữ mang thai không nên ăn vì nó có thể ảnh hưởng đến cả hai. Ví dụ như tăng nhiệt bào thai, gây co bóp tử cung, thậm chí có thể gây khuyết tật bào thai hoặc sẩy thai.

Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm cực tốt cho 'núi đôi'

tinybook tinybook
Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm cực tốt cho núi đôi
Không chỉ làm tăng kích cỡ núi đôi, những loại thực phẩm giàu dưỡng chất này còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh cho "hai trái đào tiên" đặc biệt là bệnh ung thư vú.

Những củ quả tốt giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

tinybook tinybook
Những củ quả tốt giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Đầy hơi, khó tiêu, táo bón… đó là một trong những vấn đề liên quan tới hệ tiêu hóa. Để giải quyết nhanh gọn những vấn đề trên bạn nên biết cách chọn một số loại hoa quả tốt cho đường tiêu hóa.

7 loại thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà bạn cần nhớ

tinybook tinybook
7 loại thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà bạn cần nhớ
Thịt gà là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu không biết cách chế biến và sử dụng có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 7 loại thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà mà bạn cần ghi nhớ.

Những tác dụng kì diệu của 6 loại dưỡng chất quan trọng

tinybook tinybook
Những tác dụng kì diệu của 6 loại dưỡng chất quan trọng
“Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, hãy tăng sức đề kháng cho cơ thể trong mùa đông bằng các loại vitamin và khoáng chất cần thiết.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat