Bữa tối ấm nồng với cách làm mực trứng chiên giòn ngon thơm khó cưỡng

Bữa tối ấm nồng với cách làm mực trứng chiên giòn ngon thơm khó cưỡng
Theo: Lamsao.com tong hop
Thể loại: Nấu Ăn
Cách làm mực trứng chiên giòn ngon mà tinybook.net.com giới thiệu dưới đây sẽ cho bạn một món ngon cực kỳ hấp dẫn đấy. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm mực trứng chiên giòn này nhé.

Mực trứng chiên là món hải sản rất ngon miệng mà bạn thường được thưởng thức mỗi dịp đi du lịch ở Vũng Tàu. Cách làm mực trứng chiên ngon mà tinybook.net hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn có được một món ngon đưa cơm cho bữa tối của gia đình mà không cần thiết phải cất công đến tận Vũng Tàu để thưởng thức.

Mực trứng chiên giòn là một món ngon nức tiếng ở Vũng Tàu
Nguyên liệu

Nguyên liệu để thực hiện cách chế biến mực trứng chiên giòn này như sau:

Mực trứng: 0,5kg (bạn nên chọn mực trứng loại ngon, to khoảng 2 ngón tay là tốt nhất)
Ớt: 2 quả
Tỏi: 3 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Rượu trắng
Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, đường, bột năng

Nguyên liệu để học cách làm mực trứng chiên giòn
Cách Làm 
Cách làm mực trứng chiên giòn
1

Trước hết, bạn cần làm sạch mực trứng bằng cách bỏ ruột và túi mực.

Làm sạch mực

Tiếp theo, bạn đập dập, băm nhỏ gừng rồi trộn với một ít rượu trắng rồi cho vào bóp với mực để khử mùi tanh.

2

Tỏi bạn đem bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Bạn đem một phần tỏi ép lấy nước, phần còn lại để phi lên cho thơm. 

Băm nhỏ tỏi
3

Bước tiếp theo của cách làm mực trứng chiên giòn này đó là ướp mực. Bạn lấy nước ép tỏi, thêm một chút hạt tiêu và hạt nêm ướp với mực khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị. 

4

Sau 15-20 phút, bạn dùng giấy thấm khô mực. Bạn tuyệt đối không được quên bước này nhé để khi chiên mực sẽ không bị bắn dầu mỡ và không bị cháy.

5

Bạn đổ bột năng ra tô và cho mực vào xóc đều lên để bột năng bám quanh mực. Như vậy, đến khi chiên, mực mới giòn và thơm.

6

Bạn đặt chảo lên bếp, đun cho khô chảo thì đổ dầu vào (chú ý cho nhiều dầu một chút để cho ngập mực). Khi dầu sôi, bạn cho mực vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

7

Cho tỏi đã đập nhỏ vào chảo phi vàng lên cho thơm. Nếu muốn ăn cay thì bạn cho thêm ớt băm nhỏ vào phi cùng nhé. Sau đó, bạn hòa tan 2 thìa đường với nước và đổ vào chảo, đun sôi.

8

Cuối cùng, bạn cho mực vào chảo, đảo thật đều tay trong khoảng 1 phút để mực ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã thực hiện thành công cách chiênmực trứng giòn rồi đó. Giờ thì gắp mực ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức món mực vàng rộm, vừa giòn vừa dai thôi nào.

Mực trứng chiên giòn ăn với tương ớt thì cực kỳ ngon

Món mực trứng chiên giòn sẽ ngon hơn, đúng vị hơn khi ăn nóng và được ăn kèm với tương ớt. Vị béo ngậy của mực trứng chiên giòn cùng với vị cay cay của tỏi ớt, vị ngọt của đường thì thật thơm ngon hết ý. Đảm bảo rằng với món này, cả nhà bạn sẽ ăn mãi mà vẫn còn cảm thấy thòm thèm.

Món mực trứng chiên giòn sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì tài nội trợ của bạn đó nhé

Xem thêm cách làm các món mực xào và nhiều món ăn khác trên tinybook.net:

Menu các món mực chua cay cực ngon cho bữa cơm tốiMón ngon từ mực : mực nướng bơMực sữa sốt tương đậm đà đưa cơm

Chúc bạn thành công với cách làm mực trứng chiên giòn này nhé.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon

tinybook tinybook
Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon
Món măng xào tưởng như quen thuộc, nhưng khi được thêm chút nước xốt Teriyaki thì lại trở thành một món ngon lạ cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Hướng dẫn chế biến món Cá Hồi áp chảo sốt bơ chanh.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Cá Hồi áp chảo sốt bơ chanh.
Cá hồi là một loại cá ngon, rất tốt cho sức khoẻ. Chế biến vừa chín tới là ngon nhất. Món cá ăn kem sốt bơ chanh tạo cảm giác ngon miệng và nhất là nhanh và dễ. Có thể ăn kèm rau củ luộc hoặc cơm, khoai tây đều thích hơp.

Cánh gà rim nấm cho bữa cơm đậm đà

tinybook tinybook
Cánh gà rim nấm cho bữa cơm đậm đà
Món cánh gà rim với nấm với nấm giòn ngọt, cánh gà có vị cay nhẹ và thấm gia vị, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món ăn mặn với cơm rất ngon miệng.

Cách để làm ngô chiên bơ?

tinybook tinybook
Cách để làm ngô chiên bơ?
Ngô chiên trông có vẻ đơn giản mà thật ra muốn được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ.

Cách làm nộm gà bắp cải ăn mãi không chán

tinybook tinybook
Cách làm nộm gà bắp cải ăn mãi không chán
Vị ngọt tự nhiên của thịt gà, được trộn cùng bắp cải sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Hãy cùng vào bếp trổ tài, không hề tốn thời gian đâu nhé.

Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật
Món dưa chuột muối xổi kiểu Nhật ăn với cơm trắng kèm các món mặn như món kho hay món chiên rán đều rất ngon; vị chua ngọt mặn hài hòa với chút gừng cay nhẹ tạo nên nét độc đáo, hấp dẫn cho món ăn.

Salad xoài chua ngọt chống ngán

tinybook tinybook
Salad xoài chua ngọt chống ngán
Hè về, xoài chín rộ thơm ngon hơn bao giờ hết, hẳn là salad xoài sẽ được đón nhận rất nhiệt tình bởi vị chua ngọt dễ ăn của nó!

Hướng dẫn làm món miến xào hải sản

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món miến xào hải sản
Sợi miến mềm mà lại dai, mang vị cay nhẹ của tương ớt cùng vị hải sản tươi ngon sẽ khiến bạn có món điểm tâm thật đậm đà.

Hướng dẫn chế biến bắp trâu ngâm nước mắm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến bắp trâu ngâm nước mắm
Cuối tuần, bạn hay “bày vẽ”, những món ăn nấu nướng cũng cầu kỳ hơn đôi chút. Xin giới thiệu cách làm món đặc sản lạ miệng này.

Hướng dẫn chế biến món Rau tiến vua xào thịt cua.

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Rau tiến vua xào thịt cua.
Món rau tiến vua xào thịt cua dùng với cơm trắng, chấm nước mắm pha chua ngọt rất ngon. Các bạn thử nhé.

Cách làm giò xào ngũ sắc may mắn cả năm

tinybook tinybook
Cách làm giò xào ngũ sắc may mắn cả năm
Món giò xào với màu sắc đẹp mắt, phần thịt ăn giòn, thêm cà rốt, mộc nhĩ được bọc bởi lớp trứng muối đậm đà, Tết này bạn hãy trổ tài đãi người thân nhé!

Bánh canh bột lọc nóng hổi đổi gió cho bữa tối

tinybook tinybook
Bánh canh bột lọc nóng hổi đổi gió cho bữa tối
Bánh canh bột lọc là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng ngày hè, bạn có thể làm món ngon hấp dẫn này cho cả nhà khi có thời gian rảnh rỗi. Bánh canh bột lọc mềm mượt, hơi dẻo dai, ăn cùng với cá lóc xào cay cay, thơm thơm thì thật là tuyệt vời.

Canh chua ghẹ nấu dọc mùng ngọt mát cho ngày hè

tinybook tinybook
Canh chua ghẹ nấu dọc mùng ngọt mát cho ngày hè
Chẳng cần cầu kì, với cách nấu canh chua ghẹ siêu đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay một món giải ngán cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè rực lửa như thế này. Nước canh có vị đậm đà, thơm thơm, chua chua vô cùng kích thích vị giác.

Công thức mới cho món đậu Hà Lan xào thịt bò

tinybook tinybook
Công thức mới cho món đậu Hà Lan xào thịt bò
Với công thức đặc biệt, món đậu Hà Lan xào thịt bò sẽ hoàn toàn khác biệt so với món bò xào đậu bạn đã từng thử trước đây đấy!

Mực xốt giấm cực ngon và lạ miệng

tinybook tinybook
Mực xốt giấm cực ngon và lạ miệng
Nét tinh túy trong món mực xốt giấm này chính là vị chua ngọt từ giấm, cay cay từ rượu và mù tạt, rất đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc.

Hướng dẫn làm món thịt nướng theo kiểu người Thái.

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món thịt nướng theo kiểu người Thái.
Người Thái ở vùng Tây Bắc rất có tài nấu nướng. Các món ăn của họ đều tươi ngon và có hương vị tự nhiên.

Bữa sáng bổ dưỡng với mì hoành thánh xốt nấm

tinybook tinybook
Bữa sáng bổ dưỡng với mì hoành thánh xốt nấm
Thử 7 tới rồi cùng vào bếp bắt tay làm cho cả nhà bữa sáng thật đặc biệt với mì hoành thánh xốt nấm thơm ngon lạ miệng.

Cá trứng kho tiêu

tinybook tinybook
Cá trứng kho tiêu
Với cách chế biến đơn giản, món cá trứng kho tiêu lạ miệng sẽ làm bạn thích thú, chẳng mấy chốc mà nồi cơm nhà bạn sẽ hết ngay đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé!

Trứng cút om nấm siêu ngon

tinybook tinybook
Trứng cút om nấm siêu ngon
Thêm một món trứng cút ngon cho thực đơn của các mẹ bận rộn, lại rất đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn nữa chứ!

Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết

tinybook tinybook
Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết
Thịt lợn ngâm nước mắm, củ cải ngâm nước tương hay rau muống làm chua... là những món vừa để dùng từ từ, vừa chống ngấy trong ngày Tết.Dưới đây là ba món ăn bạn có thể thực hiện ở nhà, để gia đình dùng trong những ngày Tết.

Hướng dẫn chế biến món Chả thịt viên chiên

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến món Chả thịt viên chiên
Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.

Hướng dẫn nấu bún bò viên và gân bò

tinybook tinybook
Hướng dẫn nấu bún bò viên và gân bò
Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ xương hầm, thơm mùi sả, cay của ớt, được dùng kèm với thịt bò viên dai và gân bò giòn, rất hấp dẫn khi thưởng thức.

Nấu cá bạc má kho cà ngon cơm ngày rét

tinybook tinybook
Nấu cá bạc má kho cà ngon cơm ngày rét
Cá bạc má kho cà nóng hổi và ăn cùng cơm trắng thì ngon phải biết!

Cách làm mỳ xào hải sản Hàn Quốc nhanh gọn

tinybook tinybook
Cách làm mỳ xào hải sản Hàn Quốc nhanh gọn
Cùng bỏ túi thêm một công thức món mỳ xào hải sản theo phong cách xứ Hàn cho những ngày giá lạnh nhé!

Hướng dẫn chế biến tôm sú chấy tỏi ớt

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế biến tôm sú chấy tỏi ớt
Vị cay của ớt khô, thơm của bơ quyện với vị ngọt tự nhiên của tôm sú thuyết phục vị giác.

Cách để làm xôi dừa trứng cuộn?

tinybook tinybook
Cách để làm xôi dừa trứng cuộn?
Miếng xôi dẻo quyện sợi dừa non lựt xựt hòa hợp với những cuộn trứng đa sắc, vị chua ngọt giòn giòn của cà rốt ngâm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhẹ giữa giờ.

Cách để làm món gỏi bò măng tươi?

tinybook tinybook
Cách để làm món gỏi bò măng tươi?
Các món gỏi luôn được mọi người yêu thích bởi vị chua chua, ngọt ngọt rất dễ ăn của nó. Hôm nay Tạp chí ẩm thực giới thiệu với các bạn thêm một món gỏi độc đáo nữa: gỏi bò măng tươi.

3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm

tinybook tinybook
3 cách kho cá đậm đà, ngon cơm
Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị của những món cá kho này cho mà xem.

Mực xào vừa ngon miệng vừa đẹp mắt

tinybook tinybook
Mực xào vừa ngon miệng vừa đẹp mắt
Món mực này đảm bảo bạn ăn một lần là sẽ ghiền luôn đó!

Hướng dẫn làm món hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm món hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối
Bạn và gia đình sẽ có một bữa cơm thật đủ chất và đảm bảo dinh dưỡng sau những ngày Tết ăn nhiều thịt và đồ nếp.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat