Bảy ngày cho trái tim khỏe mạnh

Bảy ngày cho trái tim khỏe mạnh
Theo: muonmau
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
“Bệnh tật từ miệng mà vào…”, điều này càng đặc biệt đúng với các bệnh tim mạch. Thay đổi những thói quen ăn uống có hại sẽ giúp bạn vừa có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ vừa giữ được trái tim luôn khỏe mạnh.
1

Thứ Hai: Ăn sao để tránh thừa cân

Mỗi người chúng ta sinh ra đều có một chiều cao nhất định và số cân nặng cũng tường ứng với chiều cao đó. Tỷ lệ này được tính bằng chỉ số khối cơ thể BMI (Body Mass Index): là tỷ số giữa cân nặng (kg) chia cho bình phương chiều cao (m). Giá trị bình thường của chỉ số này dao động từ 18 - 24,9. Dưới 18 là người gầy, từ 25 - 29 là thừa cân và trên 30 là béo phì. Trái tim của bạn cũng được sinh ra chỉ để giúp cơ thể mang trọng lượng đủ với BMI từ 18 - 24,9.

Giả sử bạn thừa 15 kg, điều đó có nghĩa là hàng ngày bạn phải khoác trên lưng một “ba lô đựng 15…viên gạch” kể cả khi đi ngủ! Điều này sẽ làm trái tim bạn phải làm việc quá sức. Vậy để tránh thừa cân, bạn nên ăn các thức ăn có lượng calorie thấp, tránh các loại thức ăn nhiều mỡ, muối, đường như thức ăn nhanh, thịt mỡ, thực phẩm ăn liền… Nên tạo cho mình một khẩu phần ăn vừa đủ cả về lượng và chất. 

 

Chế độ ăn nhiều rau quả tươi tốt cho tim mạch.

2

Thứ Ba: Ăn nhiều rau và hoa quả tươi

Rau quả tươi có chứa rất nhiều vitamin và chất khoáng các loại. Hơn nữa, lượng calorie trong rau quả lại thấp và nhiều chất xơ (một chất nhuận tràng hữu ích). Rau quả cũng chứa các yếu tố vi lượng như đồng, kẽm có ích cho hệ tim mạch. Tốt nhất là bạn nên chọn các loại rau quả tươi vừa thu hoạch. Nếu là hoa quả dự trữ hoặc đóng hộp, nên chọn những loại được cất giữ trong tủ lạnh hoặc đông lạnh; loại rau quả đóng hộp có hàm lượng muối, đường thấp hoặc loại nước hoa quả đơn thuần. Tránh các loại hoa quả đóng hộp có hàm lượng muối hoặc đường cao, rau quả đóng hộp trộn dầu hoặc kem…

3

Thứ Tư: Ăn ngũ cốc nguyên phần

Ngũ cốc nguyên phần là ngũ cốc chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài chứ không xát, giã kỹ ví dụ như gạo lứt. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng. Thành phần của gạo lứt gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic, folic (vitamin M), phytic; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion, kali và natri.

Người ta tính rằng, gạo đã xay giã trắng sẽ mất đi khoảng 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6, một nửa lượng mangan và hầu hết chất xơ. Một lon gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84 mg magiê, trong khi đó ở gạo trắng chỉ có 19 mg. Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol. Nên có một chế độ ăn gạo lứt thường xuyên trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn 

 

 

Chế độ ăn đúng cách sẽ giúp bạn có một trái tim khỏe.

4

Thứ Năm: Hạn chế chất béo có hại và cholesterol

Duy trì một chế độ ăn có lượng các chất béo bão hòa dưới 7% và lượng chất béo chuyển đổi dưới 1% trong khẩu phần ăn hàng ngày (hai loại chất béo này có nhiều trong mỡ động vật). Duy trì lượng cholesterol dưới 300mg/ngày với người khỏe mạnh và dưới 200mg/ngày với người đã có lượng LDL cao. Các loại chất béo được lựa chọn là dầu oliu, bơ thực vật, dầu lạc,… hạn chế các loại chất béo như bơ, mỡ động vật, thịt nướng nhiều mỡ, xốt kem, dầu dừa, dầu chà là, dầu bông…

5

Thứ Sáu: Chọn loại thịt ít mỡ

Nên lựa chọn các loại thịt ít mỡ như thịt nạc, thịt gia cầm, cá, lòng trắng trứng. Những loại thực phẩm này cung cấp một lượng lớn protein nhưng lại ít chất béo kèm theo. Khi chế biến nên bỏ lớp bì hoặc da vì phần này thường chứa nhiều mỡ. Nhiều loài cá như cá hồi, cá thu, cá trích, ngoài protein còn chứa nhiều chất omega - 3, là một loại axit béo rất tốt cho tim mạch. Một số các loài đậu như đậu nành, đậu lăng… cũng chứa nhiều protein nên có thể thay thế được thịt động vật. Hạn chế sữa chưa tách bơ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng, thịt nguội, thịt nướng, sườn nướng trong bữa ăn hàng ngày.

6

Thứ Bảy: Ăn nhạt

Ăn mặn có thể làm tăng huyết áp tâm thu lên từ 8 - 10mmHg. Lượng muối trong ngày đối với người khỏe mạnh không nên quá một thìa cà phê (khoảng 2.300mg) và không quá 1.500mg/ ngày đối với người trên 50 tuổi, người có bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, suy thận. Với người có thói quen ăn mặn nên giảm dần lượng muối cho quen và thay thế bằng các gia vị khác.

7

Chủ nhật: Lập kế hoạch và xem lại việc thực hiện chế độ ăn trong tuần

Sau khi đã biết một chế độ ăn tốt cho tim mạch. Cần lập một kế hoạch cụ thể về chế độ ăn trong tuần và tuân thủ đúng theo chế độ ăn đó. Việc này hoàn toàn không phải là dễ dàng do nhiều khi bạn phải tham gia vào các bữa liên hoan, tiệc tùng, giỗ Tết… Trong trường hợp này vẫn nên cố gắng hạn chế lượng calorie đưa vào và nếu có quá đà, lượng calorie của các bữa sau sẽ phải giảm đi.

Tóm lại, việc đơn giản nhất là điều chỉnh chế độ ăn lại là việc khó khăn nhất. Nhưng điều này phụ thuộc vào quyết tâm của từng người. Hãy ăn uống vì sức khỏe của chính bạn.

5 lý do bạn nên hạn chế ăn thịt

tinybook tinybook
5 lý do bạn nên hạn chế ăn thịt
Đây là một vài lý do thú vị và lợi ích của chúng nếu bạn ăn ít thịt hơn so với mức tiêu thụ thông thường.

Tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ

tinybook tinybook
Tầm quan trọng của vitamin K đối với trẻ
Trẻ sơ sinh bị thiếu hụt vitamin K rất dễ bị xuất huyết ở mũi, miệng, gốc rốn thậm chí là tử vong.

Dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi

tinybook tinybook
Dinh dưỡng hợp lý cho người cao tuổi
Để người cao tuổi (NCT) có một sức khỏe tốt thì vấn đề ăn uống hợp lý ở NCT đóng vai trò hết sức quan trọng.

Cách ăn uống, sinh hoạt khi gan nhiễm mỡ

tinybook tinybook
Cách ăn uống, sinh hoạt khi gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ là từ thường nghe nói đến sau mỗi đợt kiểm tra sức khỏe tại các cơ quan, đơn vị...

Những sai lầm khi chọn món ăn

tinybook tinybook
Những sai lầm khi chọn món ăn
Có thể những gì bạn biết về thực phẩm chưa hẳn đã đúng, nhưng hãy tham khảo để tránh mắc phải những sai lầm khi chọn món ăn như dưới đây nhé.

Chế độ ăn uống ở người sa dạ dày

tinybook tinybook
Chế độ ăn uống ở người sa dạ dày
Sa dạ dày thường gặp ở người suy nhược cơ thể và mất sức. Cơ dạ dày giãn ra, dạ dày sa xuống, ảnh hưởng chức năng tiêu hóa.

13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ

tinybook tinybook
13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ
Trong cuộc sống hàng ngày phải tạo thói quen ăn uống lành mạnh để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp
Khi mắc phải bệnh viêm khớp, một chế độ ăn uống hợp lý là điều cần thiết giúp giảm hoặc tránh được những cơn đau do căn bệnh này gây ra. Hãy tham khảo những thực phẩm cần thiết cho việc chữa trị căn bệnh này:

5 thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ và bé

tinybook tinybook
5 thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ và bé
Cà chua, súp lơ xanh, măng tây... là một trong những thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ trong thời gian mang bầu và cho bé khi ăn dặm.

4 dưỡng chất quan trọng nhưng chị em dễ bị thiếu nhất

tinybook tinybook
4 dưỡng chất quan trọng nhưng chị em dễ bị thiếu nhất
Có những chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với cơ thể nhưng lại dễ bị thiếu hụt do chế độ ăn uống mất cân bằng.

4 dưỡng chất cho người muốn đánh tan chất béo

tinybook tinybook
4 dưỡng chất cho người muốn đánh tan chất béo
Nếu bạn không muốn lưu giữ chất béo lại cơ thể thì cũng đừng quên bổ sung kèm các dưỡng chất sau đây nhé.

4 sự thật về calo bạn chưa biết

tinybook tinybook
4 sự thật về calo bạn chưa biết
Bạn đã biết định nghĩa về calo và cũng biết rằng ăn quá nhiều calo sẽ dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, còn những sai lầm rất phổ biến về calo có thể bạn chưa biết.

Những loại thực phẩm nên tránh ăn cùng với trứng gà

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm nên tránh ăn cùng với trứng gà
Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn trứng với những loại thực phẩm dưới đây sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

3 thói quen ăn sáng khiến sức khoẻ ‘tụt dốc không phanh’

tinybook tinybook
3 thói quen ăn sáng khiến sức khoẻ ‘tụt dốc không phanh’
Bữa sáng là bữa ăn rất quan trọng, tuy nhiên nhiều người không biết nên ăn gì, ăn như thế nào, thậm chí là có những cách kết hợp thực phẩm sai lầm nữa đấy.

Chế độ ăn uống cho người suy giảm chức năng tuyến giáp

tinybook tinybook
Chế độ ăn uống cho người suy giảm chức năng tuyến giáp
Chứng suy giảm chức năng của tuyến giáp trạng là một loại bệnh nội tiết gặp ở mọi lứa tuổi với nhiều di chứng thần kinh, tim mạch... Ngoài điều trị thì vấn đề ăn uống đóng vai trò quan trọng.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

tinybook tinybook
7 loại thực phẩm có khả năng giết chết trí thông minh
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

11 thói quen ăn uống nên được thay đổi

tinybook tinybook
11 thói quen ăn uống nên được thay đổi
Trong cuộc sống hiện đại thường có xu hướng ăn nhiều thì bổ nhiều, nhưng thực tế thì không phải như vậy.

Thực đơn “sám hối”

tinybook tinybook
Thực đơn “sám hối”
Những bữa tiệc triền miên kéo dài từ trước đến sau Tết có thể khiến cơ thể bạn bị ngộ độc. Cảm giác khó chịu nặng nề báo hiệu bạn sắp bước vào kỳ tăng cân.

Chế độ dinh dưỡng cho ngày gió mùa

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho ngày gió mùa
Khi gió mùa về, chúng ta cần có cách bảo vệ sức khỏe hợp lý để tránh các bệnh thường gặp khi trời lạnh như cảm lạnh, ho, viêm họng... Chế độ dinh dưỡng cũng là điều cần lưu ý để giữ sức khỏe khi gió mùa về.

Những “lời dối trá” về ẩm thực mạnh khỏe

tinybook tinybook
Những “lời dối trá” về ẩm thực mạnh khỏe
Có rất nhiều thực phẩm mặc nhiên được cho là tốt cho sức khỏe nhưng hãy cẩn thận, có thể đó chỉ là lời nói dối...

Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết
Đừng quên 7 loại thực phẩm hữu ích dưới đây nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, tăng năng lượng cho cơ thể trong những ngày giáp Tết nhé.

5 mẹo giải tỏa áp lực cho chị em công sở

tinybook tinybook
5 mẹo giải tỏa áp lực cho chị em công sở
Hàng ngày, sau khi thức dậy, các nàng công sở có thể phải đối mặt với áp lực công việc nặng nề, nó sẽ khiến hệ miễn dịch suy giảm, áp lực oxy tăng, đẩy nhanh tốc độ lão hóa và gây bệnh.

Ăn gì để trẻ lâu?

tinybook tinybook
Ăn gì để trẻ lâu?
Ta biết rằng làn da đẹp là làn da sáng, căng, mịn và đàn hồi tốt. Các đặc tính này lại có thể được tăng cường và duy trì lâu dài nhờ thực phẩm.Vì vậy, hãy quên đi các lời mời chào căng da mặt, mài da thẩm mỹ. Chúng ta hãy bắt đầu phương pháp “ăn” trước đã.

Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất

tinybook tinybook
Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất
Không phải cứ dùng nhiều thuốc bổ đã là tốt, trên thế giới đã có rất nhiều vụ ngộ độc vì thuốc bổ.

3 chế độ ăn kiêng giúp giải độc

tinybook tinybook
3 chế độ ăn kiêng giúp giải độc
Không chỉ để giảm cân, chế độ ăn kiêng cũng có thể giúp bạn phòng và chữa bệnh.

Bí quyết cho trẻ ăn uống trong mùa nóng

tinybook tinybook
Bí quyết cho trẻ ăn uống trong mùa nóng
Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong mùa nóng luôn là một vấn đề khiến cho các bà mẹ đau đầu.

7 món "tốt" sau bữa ăn

tinybook tinybook
7 món "tốt" sau bữa ăn
Không có đồ ăn xấu, chỉ có cách ăn xấu. Để có thói quen ăn uống khỏe mạnh, bạn nên học theo các chiêu dưới đây. Nó sẽ giúp bạn được thỏa sức ăn no mà không sợ béo, lại có tác dụng làm đẹp nhất định nữa chứ!

10 cách ăn uống tuyệt vời để giảm huyết áp

tinybook tinybook
10 cách ăn uống tuyệt vời để giảm huyết áp
Huyết áp ổn định là một trong những bước quan trọng để ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.

Vitamin D - những tác dụng ít được biết đến

tinybook tinybook
Vitamin D - những tác dụng ít được biết đến
Vitamin D phòng và trị còi xương, loãng xương, nhuyễn xương, trẻ chậm mọc răng là điều nhiều người biết đến. Nhưng những khám phá sau này chứng minh rằng vitamin D còn có nhiều tác dụng kỳ lạ như phòng ngừa ung thư, tăng tuổi thọ, chống lão hóa.

Bao nhiêu calo một ngày là đủ?

tinybook tinybook
Bao nhiêu calo một ngày là đủ?
Việc xác định lượng calo hấp thụ hàng ngày là bước đầu tiên cần thiết cho công cuộc giảm cân của bạn. Vậy bạn đã biết mình thực sự cần bao nhiêu calo mỗi ngày?
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat