Bật mí cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cho bữa sáng ngon hết ý

Bật mí cách làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ cho bữa sáng ngon hết ý
Thể loại: Đặc Sản
Nếu bạn là người yêu bánh mì thì đừng bao giờ bỏ qua món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ siêu ngon này nha, không phức tạp lắm đâu mà còn giúp bạn có bữa sáng no căng lại đầy đủ dinh dưỡng cho ngày mới đấy.

Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, còn gọi là bánh mì Doner Kabab là loại bánh đặc biệt không giống với bất kì loại bánh mì nào ở Việt Nam. Nguyên bản bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có hình tam giác, bên trong kẹp thịt cừu cùng một vài loại rau, nhưng khi về với Việt Nam, thịt cừu được đổi thành thịt heo bởi thịt cừu hơi nặng mùi, không hợp khẩu vị Việt. 

Dù vậy, món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ vẫn lưu được hương vị đặc trưng và rất được lòng người dùng. Cùng tinybook.net khám phá cách làm món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ hấp dẫn này nha!

Nguyên liệu300 gam thịt nạc vai1 quả trứng gà1 quả cà chua, 1/4 cây bắp cải tím, 1 quả dưa chuột, 1 cây xà lách1 muỗng canh sữa tươi không đường3 tép tỏi, xay nhỏ1 thìa bột mì2 muỗng canh dầu ô liu1 thìa bột thì là, 1 thìa bột quế, 3 thìa bột mùi tây khô1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt tiêu200 gam sốt mayonaise, 100 gam sữa chua1 ổ bánh mì hình trònChọn thịt vai nhiều nạc, ít mỡ.Cách làm
1

Đập trứng gà vào bát lớn, cho bột mì, bột quế, bột thì là, bột mùi tây khô cùng 1 thìa muối, 1 thìa cà phê tiêu hạt, sữa tươi và tỏi bằm vào trộn thật đều.

2

Thịt nạc vai rửa sạch, có thể dùng khăn giấy thấm khô hoặc để tự ráo. Để thịt ngấm gia vị và nhanh chín thì bạn khứa chéo sớ, nếu thịt quá dày bạn nên xẻ ngang cho thịt nhanh chín.

Sau khi sơ chế thịt xong, bạn cho hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị ở bước đầu vào với thịt để ướp ít nhất 4 tiếng.

Bật lò nướng, làm nóng đến nhệt độ 220 độ C.

3

Bước tiếp theo là sơ chế rau củ để đợi thịt ngấm gia vị nào!

Đầu tiên bắp tím rửa sạch rồi thái mỏng dọc theo bắp.

Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi.

Cà chua, dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Với dưa chuột bạn có thể gọt vỏ nhé!

Cà chua thái lát

Rau xà lách rửa sạch, để ráo.

4

Điều đặc biệt góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ chính là nước sốt trắng chua chua, thơm thơm. Nước sốt đơn giản nhất mà không kém phần thơm ngon chính là hỗn hợp sốt mayonaise với sữa chua. Bạn chỉ cần trộn đều 2 nguyên liệu này với nhau là được phần nước sốt nhé!

5

Sau khi thịt ướp đủ thời gian để ngấm gia vị thì cho thịt ra vỉ chuẩn bị nướng. Bạn nên để vỉ trên khay để khi nướng mỡ không chảy tràn ra bếp nhé!

Khi lò đạt 220 độ thì cho thịt vào và hạ dần lửa xuống 150 độ C. Nướng trong vòng 20-30 phút, khi thấy thịt xém vàng là được. Đợi thịt nguội thì cắt thịt thành lát mỏng vừa ăn.

6

Cắt chéo bánh mì thành chiếc bánh hình tam giác, để đơn giản bạn cũng có thể xẻ dọc bánh mì luôn nhé!

Bánh mì cắt tam giác.

Nếu thích ăn bánh mì nóng, bạn có thể dùng chảo chống dính để ép cho bánh mì nóng giòn hoặc cho vào lò nướng)

Dùng dao tách đôi vỏ bánh mì, lần lượt xếp xà lách, cà chua, dưa leo, bắp cải tím và thịt nướng vào. Cuối cùng, rưới nước sốt lên rên rồi ép nhẹ bánh mì lại là xong.

Lần lượt xếp xà lách, cà chua, dưa leo, bắp cải tím và thịt nướng vào rồi lướt nước sốt lên.

 Nếu bạn xẻ dọc bánh mì thì cũng làm tương tự nhé, sau khi xếp các nguyên liệu vào thì rưới đều nước sốt lên rồi kẹp nửa bánh mì còn lại vào là được!

Thành phẩm

Vậy là chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đã hoàn thành, mời cả nhà thưởng thức nào!

Chúc cả nhà thành công!

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày nên cần được đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng. Nếu bạn thích bánh mì thì món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này chắc chắn đáp ứng được nhu cầu trên đấy.

Cuối tuần rảnh rỗi thử ngay cho bữa sáng cả nhà thêm ngon miệng lại dinh dưỡng nha!

> Cách làm bánh mì nướng muối ớt - món ăn đang 'sốt rần rần' ở Sài Gòn 

Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Nội

tinybook tinybook
Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà Nội
Vào những ngày mưa nhiều, trời se lạnh thì còn gì thích hơn là ghé vào một quán nhỏ ven đường ấm cúng với bạn bè, cùng suýt xoa ăn những món bún thật nóng.

Những món "lê la" ở Hội An

tinybook tinybook
Những món "lê la" ở Hội An
Cùng trải nghiệm độ ngon "quên mời" của những món khó bỏ qua khi đến phố cổ.

Thưởng thức những đặc sản của Sơn La

tinybook tinybook
Thưởng thức những đặc sản của Sơn La
Những món ăn từ cây rừng, từ ao vườn, ruộng đồng, được chế biến bởi những bàn tay khéo léo của người dân bản địa đã trở thành những món ăn ngon khó quên.Đến Sơn La, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh đẹp của thiên nhiên mà còn cảm nhận sự hấp dẫn của những món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc.

Đậm đà bún mắm Gia Lai

tinybook tinybook
Đậm đà bún mắm Gia Lai
Bún mắm bình dị, đơn giản với rau sống, bún tươi, chả, thịt... cùng chén mắm chan mang hương vị đậm đà sực nức mũi.

Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió

tinybook tinybook
Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió
Với nước dùng thanh, thơm, đậm đà vị tôm ngọt, bún tôm là món ăn đặc sắc của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và nem vuông.

Vừa khiếp vía, vừa… nhỏ rãi với đặc sản ‘quỷ dữ’ Hạ Long

tinybook tinybook
Vừa khiếp vía, vừa… nhỏ rãi với đặc sản ‘quỷ dữ’ Hạ Long
Không chỉ có hình thù khủng khiếp như quỷ, chúng còn có thể khiến người đầu bếp phải… nhập viện nếu sơ ý khi chế biến.

Về làng Vũ Đại, ăn cá kho niêu đất

tinybook tinybook
Về làng Vũ Đại, ăn cá kho niêu đất
Biết bao đời nay làng "Vũ Đại " hay còn cách gọi khác là làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, Hà Nam nổi tiếng với nghề truyền thống kho cá trắm "xuất ngoại".

Nyonya - tinh hoa ẩm thực Malaysia

tinybook tinybook
Nyonya - tinh hoa ẩm thực Malaysia
Món ăn Nyonya còn bắt nguồn từ Penang và Singapore. Tuy nhiên, qua năm tháng những sự khác biệt đã dần dần hình thành trong các món nyonya của Penang và Singapore.

Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố biển

tinybook tinybook
Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố biển
Cái giòn rụm của bánh tráng nướng bên ngoài, mềm mại của lớp bánh ướt mỏng bên trong, mùi thịt nướng thơm phức cùng chén mắm nêm đậm đà, tạo thành hương vị thơm ngon rất quyến rũ của bánh đập.

Cá chốt giấy một nắng chiên giòn

tinybook tinybook
Cá chốt giấy một nắng chiên giòn
Dễ làm mà ngon, lại vừa túi tiền, cá chốt giấy được nhiều người nội trợ mua về phơi một nắng đem chiên.

Top 5 loại socola đắt nhất thế giới

tinybook tinybook
Top 5 loại socola đắt nhất thế giới
Cùng tinybook.net.com khám phá 5 loại socola đắt nhất thế giới mà có lẽ nằm mơ bạn cũng không dám bỏ ra từng đấy tiền để mua

3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa thích

tinybook tinybook
3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa thích
Bún cay, bún num bò chóc hay bún bì là những món ăn hấp dẫn, đem đến cho thực khách hương vị thơm ngon và cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

tinybook tinybook
Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép
Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên.

Thưởng thức bánh Batiso Quảng Ninh

tinybook tinybook
Thưởng thức bánh Batiso Quảng Ninh
Ở Quảng Ninh, có một món ăn nghe rất Tây nhưng lại được mọi người hay thưởng thức ở những khu chợ, con phố ẩm thực. Đó là món bánh Batiso.

Ngon khó phai cháo trai cà muối giữa thành Cổ Loa

tinybook tinybook
Ngon khó phai cháo trai cà muối giữa thành Cổ Loa
Tôi không khoái cháo, nhưng cháo trai cà muối bán ở cái quán con con trước cổng chợ Sa, lối vào khu di tích Cổ Loa, huyện Đông Anh, Hà Nội lại là một ngoại lệ.

Cá nướng gắp ở bản Thái

tinybook tinybook
Cá nướng gắp ở bản Thái
Tôi đã đi nhiều nơi, được thưởng thức nhiều món ăn của nhiều dân tộc khác nhau nhưng không thấy nơi đâu có được món ăn độc đáo như món cá nướng gắp ở bản Già Hóp (xã Tường Sơn, Anh Sơn, Nghệ An).

6 món ngon Đà Lạt khiến ai cũng nao lòng

tinybook tinybook
6 món ngon Đà Lạt khiến ai cũng nao lòng
Ẩm thực Đà Lạt như các vùng miền khác vô cùng phong phú. Nếu một lần đến Đà Lạt đừng quên thưởng thức những món ăn ngon như bánh tráng nướng, thịt xiên hay nem nướng...

Nhớ về thủa nào với chợ xưa bánh Huế

tinybook tinybook
Nhớ về thủa nào với chợ xưa bánh Huế
Bánh Huế vừa tinh tế, lại vừa giản dị khiến người ta trót ăn một lần thì sẽ nhớ mãi. Từ bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh đúc,… tất cả đều mang đến cho người ăn một cảm giác thích thú đến lạ lùng.

Nhậu tất niên với món 'vũ nữ chân dài' chiên nước mắm

tinybook tinybook
Nhậu tất niên với món vũ nữ chân dài chiên nước mắm
"Vũ nữ chân dài" là một món ăn nổi tiếng ở miền Tây, đây là món ăn được làm từ nhái. Đối với các đấng mày râu, "vũ nữ chân dài" là một món nhậu không thể chối từ nhất là trong dịp cuối năm.

Về Bến Tre thưởng thức món ăn từ dừa

tinybook tinybook
Về Bến Tre thưởng thức món ăn từ dừa
Cây dừa là thế mạnh của người dân Bến Tre, cho nên những món ăn nơi đây đều mang những nét đặc trưng đậm đà hương vị quê nhà...

Về Củ Chi thưởng thức bò tơ

tinybook tinybook
Về Củ Chi thưởng thức bò tơ
Miếng thịt bò mềm, ăn kèm với nhiều loại rau sống vô cùng hấp dẫn. Sẽ là thiếu sót lớn nếu không ghé những quán đặc sản bò tơ ở Củ Chi.

Bánh canh Trảng Bàng - món ngon có tên tuổi ở xứ Trảng

tinybook tinybook
Bánh canh Trảng Bàng - món ngon có tên tuổi ở xứ Trảng
Có một món ăn mà tên tuổi của nó đã làm nên thương hiệu của một vùng đất. “Bánh canh Trảng Bàng”, một đặc sản của dân xứ Trảng đã nổi tiếng khắp các tỉnh thành Nam bộ và vươn xa ra nhiều nơi trong cả nước và cả hải ngoại.

Bánh Bèo Tôm Chấy – Món Ngon Xứ Huế

tinybook tinybook
Bánh Bèo Tôm Chấy – Món Ngon Xứ Huế
Vào những lúc xế chiều, lang thang trên các con đường ngõ hẹp của Huế mộng mơ, thế nào cũng bắt gặp những người đàn bà luống tuổi trong bộ áo dài nâu đen bước thong thả với đôi quang gánh nhẹ trên vai hoặc cắp chiếc thúng nhỏ ngang hông. Họ là những người đi bán bánh bèo, bánh bột lọc – một thứ bánh đặc sản ở Huế.

Những món ăn đường phố nổi tiếng ở Amsterdam

tinybook tinybook
Những món ăn đường phố nổi tiếng ở Amsterdam
Amsterdam tiêu biểu cho nền ẩm thực đường phố đa dạng hấp dẫn của Hà Lan với khoai tây chiên, cá trích muối và thịt viên.

Bánh răng bừa - đặc sản của vùng quê

tinybook tinybook
Bánh răng bừa - đặc sản của vùng quê
Những chiếc bánh dẻo thơm chấm vào bát mắm ngon thì không còn gì tuyệt bằng. Phải thưởng thức thì mới thấy hết vị ngon của hồn quê đọng lại trong từng miếng bánh!

3 món ăn từ sầu riêng khiến giới trẻ Hà Nội thích thú

tinybook tinybook
3 món ăn từ sầu riêng khiến giới trẻ Hà Nội thích thú
Mặc dù với nhiều người sầu riêng rất khó ăn, song những món ăn từ sầu riêng như xôi sầu riêng, bánh sầu riêng... lại là những món ăn ngon, độc đáo khiến giới trẻ Hà Nội bị cuốn hút.

9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du khách

tinybook tinybook
9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du khách
Nằm ở trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú, Cần Thơ có những món đặc sản ngon khó cầm lòng.

Bánh rế - món ăn đặc sản Phan Thiết

tinybook tinybook
Bánh rế - món ăn đặc sản Phan Thiết
Có lẽ không nơi đâu làm ra những chiếc bánh rế thơm ngon như tại Phan Thiết.

Những món bánh gạo ngon ở Thanh Hóa

tinybook tinybook
Những món bánh gạo ngon ở Thanh Hóa
Bánh khoái tép, bánh đúc sốt và bánh răng bừa là những món ngon lạ miệng đãi khách của người dân Thanh Hóa.

Những rau rừng 'đặc sản' của người Thái Tây Bắc

tinybook tinybook
Những rau rừng đặc sản của người Thái Tây Bắc
Trong những chuyến chu du Tây Bắc, tôi đã có dịp thưởng thức nhiều đặc sản của người Thái, nhưng hấp dẫn nhất vẫn là những thứ rau được lấy về từ những cánh rừng quanh nhà.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat