Bánh quy cuộn caramel giòn giòn đón Tết thêm vui

Bánh quy cuộn caramel giòn giòn đón Tết thêm vui
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang cận kề, hãy vào bếp trổ tài làm món bánh quy cuộn caramel giòn giòn để đón Tết thêm vui thôi nào. Lớp vỏ bánh quy giòn xốp bên ngoài kết hợp với nhân kem caramel thơm ngọt bên trong hẳn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu

230g bơ lạt

Cream cheese, chia thành 2 phần (230g và 90g)

300g bột mì

220g đường nâu

64g bột hạnh nhân

1 lòng đỏ trứng gà

5ml tinh chất vanilla

3ml tinh chất hạnh nhân

30 viên kẹo caramel

Cách Làm 
1

Đầu tiên bạn hãy đánh tan bơ và 230g cream cheese bằng máy đánh trứng trong khoảng 30 giây, sau đó cho đường nâu vào đánh đến khi hỗn hợp trở nên mịn và ngả sang màu sáng hơn.

Sau đó bạn cho lòng đỏ trứng, tinh chất vanilla và tinh chất hạnh nhân vào đánh đều.

2

Cho bột hạnh nhân vào hỗn hợp trên rồi đánh cho thật đều. Bạn hãy trút từ từ phần bột mì vào đánh đến khi tất cả nhuyễn mịn.

3

Chia bột thành 2 phần bằng nhau, bọc lại bằng nilon bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong ít nhất 2 tiếng.

4

Tiếp theo đun chảy kẹo caramel trong 1 nồi nhỏ với lửa liu riu để làm nhân bánh.

5

Khi đã thu được hỗn hợp caramel tan chảy hoàn toàn, bạn thêm vào phần cream cheese còn lại rồi trộn đều.

6

Bạn nên đặt từng phần bột ở giữa 2 lớp giấy nến rồi cán mỏng.  Sau đó, bạn gỡ bỏ lớp giấy nến bên trên và chia phần nhân caramel thành 2 phần bằng nhau, dàn đều lên trên từng miếng bột.

7

Sau đó bạn cuộn tròn từng miếng bột và để lạnh trong khoảng 4 tiếng.

8

Làm nóng lò ở 180 độ C, trong lúc chờ đợi, bạn cắt bột thành từng khoanh tròn nhỏ, dày chừng 0,5cm rồi xếp lần lượt lên khay nướng. Bạn hãy nướng bánh trong vòng 10-12 phút, đến khi bánh cứng giòn. Sau đó, bạn lấy bánh ra, đợi cho nguội hẳn là có thể thưởng thức ngay luôn rồi đó.

 

Thành phẩm

Thế là bạn đã xong bánh quy cuộn caramel thơm ngon để đón Tết rồi đấy. Từng khoanh bánh quy giòn xốp, thơm mùi hạnh nhân và đượm vị caramel chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho xem!

Bạn cũng có thể làm để biếu họ hàng và bạn bè khi ngày Tết sắp tới. Đây chắc chắn sẽ khiến người nhận cảm thấy hạnh phúc và vui sướng.

Làm thêm một phần glaze từ đường bột để ăn kèm bánh quy cũng rất thú vị đấy!

Chúc bạn thành công với món bánh quy cuộn caramel này nhé!

Cách làm bánh nướng nhân hạt dẻ cho Trung thu vui vẻ

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân hạt dẻ cho Trung thu vui vẻ
Hạt dẻ bùi ngon chắc hẳn ai cũng thích nhưng bạn đã nghĩ đến việc dùng hạt dẻ làm nhân bánh nướng trung thu chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp thực hiện cách làm bánh nướng nhân hạt dẻ cực ngon để đón Trung thu cùng chúng tôi nhé!

Tìm hiểu ý nghĩa của chiếc bánh chưng ngày Tết

tinybook tinybook
Tìm hiểu ý nghĩa của chiếc bánh chưng ngày Tết
Dân tộc nào cũng có món ăn truyền thống. Ở Việt Nam, bánh chưng bánh dầy vừa độc đáo, ngon bổ, vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời. Bánh chưng bánh dầy còn có ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh. Cùng tìm hiểu nhé!

Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến

tinybook tinybook
Cách làm kẹo mè đen đơn giản cực thơm ngon đón Tết đến
Cách làm kẹo mè den rất đơn giản. Bạn có thể thực hiện cách làm kẹo mè đen này tại nhà để tạo ra những chiếc kẹo mè đen thơm ngon cho gia đình đón Tết.

Pancake khoai tây kiểu Hàn

tinybook tinybook
Pancake khoai tây kiểu Hàn
Đây sẽ là món bánh ngon cho những ai mê ẩm thực Hàn Quốc.

Chén bánh flan chocolate siêu ngon cuối tuần

tinybook tinybook
Chén bánh flan chocolate siêu ngon cuối tuần
Lớp bánh mềm, mịn tan dần trong miệng đấy. Mau bắt tay vào làm thui nào.^^

Hướng dẫn làm bánh quế cuộn ngon miễn chê

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh quế cuộn ngon miễn chê
Bánh quế cuộn có 7 thành phần và không có bước thực hiện nào phức tạp cả. Chỉ cần cuộn và nướng nhưng kết quả thì miễn chê! Bạn sẽ có một bữa sáng tuyệt vời.

Hướng dẫn làm bánh ít trần

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh ít trần
Vị dẻo thơm của bột nếp hòa quyện với vị thơm ngon của tôm thịt chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng, bạn hãy cùng thử nhé!

Cách làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon ngẩn ngơ

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon ngẩn ngơ
Vị bơ tươi mát, béo ngậy sẽ khiến món bánh trung thu rau câu trở nên ngon hơn bao giờ hết. Bạn có thể thử làm bánh trung thu rau câu vị bơ ngon mê mẩn này cho dịp Trung thu năm nay nhé!

Làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ cực ngon cho Tết trung thu

tinybook tinybook
Làm bánh dẻo tuyết đậu đỏ cực ngon cho Tết trung thu
Bánh dẻo nhân đậu đỏ sẽ giúp đêm hội trông trăng của gia đình bạn thêm hương vị. Nhân đậu đỏ ngọt ngào hòa quyện với lớp bánh dẻo mịn màng, nhâm nhi cùng trà xanh là ngon bậc nhất.

Hướng dẫn cách làm Bánh rán xoắn quẩy Hàn Quốc

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách làm Bánh rán xoắn quẩy Hàn Quốc
Thực ra cũng chỉ có một sự thay đổi nho nhỏ trong thành phần thôi nhưng chính điều này lại làm nên sự khác biệt đấy các bạn ạ!

Hướng dẫn làm bánh trứng ốp trong 3 phút

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh trứng ốp trong 3 phút
Việc chuẩn bị thi cử đang làm các sĩ tử nhà ta bận rộn quá rồi nhưng đừng bỏ bê bữa sáng nhé! Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại chỉ mất có rất ít thời gian để chế biến nhé!

Bánh dày - loại bánh truyền thống của dân tộc Việt

tinybook tinybook
Bánh dày - loại bánh truyền thống của dân tộc Việt
Bánh giầy (có người viết là bánh dầy hay thậm chí bánh dày) là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở.

Cách gói bánh tét lá cẩm

tinybook tinybook
Cách gói bánh tét lá cẩm
Bánh tét lá cẩm là một món bánh đặc sản của vùng đồng bằng sông cửu long được làm vào những dịp lễ tết. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món bánh tét lá cẩm đặc sản của tỉnh Cần Thơ

Bánh hình quả táo mọng căng đón chào tuần mới

tinybook tinybook
Bánh hình quả táo mọng căng đón chào tuần mới
Đầu tuần mới, vào bếp thử làm món bánh hình quả táo mọng căng trông cực thích mắt này nhé! Món bánh hình quả táo xinh xinh như thế này không chỉ ăn ngon mà còn rất đẹp, khiến bạn chỉ muốn ngắm thôi đấy!

5 loại dụng cụ làm bánh hỗ trợ bạn làm bánh ngon

tinybook tinybook
5 loại dụng cụ làm bánh hỗ trợ bạn làm bánh ngon
Dưới đây là danh sách 5 loại dụng cụ làm bánh tuy nhỏ nhưng lại hỗ trợ chị em rất tốt khi cần thiết. Những loại dụng cụ sau sẽ giúp các bà nội trợ trình bày những món bánh ngon lành của mình đấy.

Cách làm bánh đúc kiểu miền Nam

tinybook tinybook
Cách làm bánh đúc kiểu miền Nam
Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo cùa nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, rất ngon và dễ ăn.

Làm bánh mỳ ăn vặt

tinybook tinybook
Làm bánh mỳ ăn vặt
Buổi chiều được lót dạ vài miếng bánh mì tươi ngon thế này ai chẳng thích.

Cách làm nama chocolate vị cam ngon tuyệt cho Valentine

tinybook tinybook
Cách làm nama chocolate vị cam ngon tuyệt cho Valentine
Cách làm nama chocolate rất đơn giản. Học cách làm nama chocolate vị cam để tặng nửa kia trong Valentine. Thực hiện cách làm nama chocolate ngon này thôi!

Cách làm mứt mận thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm mứt mận thơm lừng
Mứt mận để dùng với bánh mì, làm bánh quy hay ăn cùng các loại bánh khác sẽ rất ngon. Cùng làm mứt mận với chúng tôi nhé!

Bánh ngũ sắc Tiều Châu nhiều màu sắc

tinybook tinybook
Bánh ngũ sắc Tiều Châu nhiều màu sắc
Vỏ bọc nhiều lớp, tạo hình sinh động, có thể chế bán thành những bông hoa xinh đẹp là những nét hấp dẫn tuyệt vời của bánh ngũ sắc Tiền Châu. Bánh ngũ sắc Tiều Châu nhiều màu sắc sẽ hấp dẫn trong ngày rằm trung thu đấy

Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt

tinybook tinybook
Kinh nghiệm làm bánh flan dừa mát lịm, không rỗ mặt
Thay vì cách làm bánh flan truyền thống, bạn có thể biến tấu một chút để có món bánh flan dừa thơm ngon, béo ngậy, lại không bị rỗ mặt.

Cách làm bánh Pháp mille crepe không cần dùng lò nướng

tinybook tinybook
Cách làm bánh Pháp mille crepe không cần dùng lò nướng
Trong những ngày rét mướt, bạn có thể ở nhà thực hiện cách làm bánh Pháp mille crepe không cần lò nướng của tinybook.net.com để tạo ra món bánh ngon cho cả nhà.

Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh

tinybook tinybook
Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh
Một trong những món tráng miệng yêu thích của trẻ em là Chipolata pudding. Xin giới thiệu để các bạn cùng chuẩn bị cho tiệc Giáng sinh thêm hấp dẫn nhé.

Cách làm bánh dày giò cực ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh dày giò cực ngon
Bánh dày giò là món ăn sáng ngon miệng, lại rất dễ chế biến. Bạn có thể tự tay làm món bánh dày giò này cho bữa điểm tâm sáng của gia đình.

Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng

tinybook tinybook
Làm bánh dâu tằm cuối mùa chua ngọt lạ miệng
Dâu tằm đã vào cuối mùa, bạn hãy tranh thủ mua một ít về để chế biến món bánh dâu tằm chua ngọt lạ miệng này nhé. Bánh dâu tằm thơm mát, cực thích hợp cho những ngày nắng.

Làm bánh quy chanh thơm nức

tinybook tinybook
Làm bánh quy chanh thơm nức
Bánh quy chanh có màu vàng dịu nhẹ, giòn tan thơm nức vị chanh hòa quyện trong hương vani. Khi thưởng thức, bánh có vị ngọt của đường, hơi chút chua thanh nhẹ! Ăn mùa lạnh này thì hợp lắm đấy!

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm ai cũng khen ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm ai cũng khen ngon
Có rất nhiều cách làm bánh trung thu dẻo thơm ngon theo đúng công thức gia truyền. Hôm nay, hãy cùng tinybook.net.com tham khảo cách làm bánh trung thu dẻo nhân cốm thơm ngon tuyệt cú dưới đây nhé!

Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Trổ tài làm bỏng ngô tròn vo nhấm nháp ngày cuối tuần
Cách làm bỏng ngô tròn vo nhiều màu sắc không khó như bạn tưởng tượng đâu! Làm bỏng ngô tại nhà trong ngày cuối tuần rảnh để nhấm nháp cùng gia đình nhé!

Cách gói bánh chưng (video)

tinybook tinybook
Cách gói bánh chưng (video)
Sau đây là video hướng dẫn các bạn cách gói bánh chưng cho dịp tết nguyên đán 2012.

Cách làm bánh thạch Tako

tinybook tinybook
Cách làm bánh thạch Tako
Công thức bánh thạch này rất phù hợp với những nàng thích trổ tài nội trợ dịp cuối tuần.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat