Bánh quy cuộn caramel giòn giòn đón Tết thêm vui

Bánh quy cuộn caramel giòn giòn đón Tết thêm vui
Thể loại: Đồ Ngọt
Ngày Tết đang cận kề, hãy vào bếp trổ tài làm món bánh quy cuộn caramel giòn giòn để đón Tết thêm vui thôi nào. Lớp vỏ bánh quy giòn xốp bên ngoài kết hợp với nhân kem caramel thơm ngọt bên trong hẳn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu

230g bơ lạt

Cream cheese, chia thành 2 phần (230g và 90g)

300g bột mì

220g đường nâu

64g bột hạnh nhân

1 lòng đỏ trứng gà

5ml tinh chất vanilla

3ml tinh chất hạnh nhân

30 viên kẹo caramel

Cách Làm 
1

Đầu tiên bạn hãy đánh tan bơ và 230g cream cheese bằng máy đánh trứng trong khoảng 30 giây, sau đó cho đường nâu vào đánh đến khi hỗn hợp trở nên mịn và ngả sang màu sáng hơn.

Sau đó bạn cho lòng đỏ trứng, tinh chất vanilla và tinh chất hạnh nhân vào đánh đều.

2

Cho bột hạnh nhân vào hỗn hợp trên rồi đánh cho thật đều. Bạn hãy trút từ từ phần bột mì vào đánh đến khi tất cả nhuyễn mịn.

3

Chia bột thành 2 phần bằng nhau, bọc lại bằng nilon bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong ít nhất 2 tiếng.

4

Tiếp theo đun chảy kẹo caramel trong 1 nồi nhỏ với lửa liu riu để làm nhân bánh.

5

Khi đã thu được hỗn hợp caramel tan chảy hoàn toàn, bạn thêm vào phần cream cheese còn lại rồi trộn đều.

6

Bạn nên đặt từng phần bột ở giữa 2 lớp giấy nến rồi cán mỏng.  Sau đó, bạn gỡ bỏ lớp giấy nến bên trên và chia phần nhân caramel thành 2 phần bằng nhau, dàn đều lên trên từng miếng bột.

7

Sau đó bạn cuộn tròn từng miếng bột và để lạnh trong khoảng 4 tiếng.

8

Làm nóng lò ở 180 độ C, trong lúc chờ đợi, bạn cắt bột thành từng khoanh tròn nhỏ, dày chừng 0,5cm rồi xếp lần lượt lên khay nướng. Bạn hãy nướng bánh trong vòng 10-12 phút, đến khi bánh cứng giòn. Sau đó, bạn lấy bánh ra, đợi cho nguội hẳn là có thể thưởng thức ngay luôn rồi đó.

 

Thành phẩm

Thế là bạn đã xong bánh quy cuộn caramel thơm ngon để đón Tết rồi đấy. Từng khoanh bánh quy giòn xốp, thơm mùi hạnh nhân và đượm vị caramel chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho xem!

Bạn cũng có thể làm để biếu họ hàng và bạn bè khi ngày Tết sắp tới. Đây chắc chắn sẽ khiến người nhận cảm thấy hạnh phúc và vui sướng.

Làm thêm một phần glaze từ đường bột để ăn kèm bánh quy cũng rất thú vị đấy!

Chúc bạn thành công với món bánh quy cuộn caramel này nhé!

Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé

tinybook tinybook
Bánh dừa trái tim tặng chàng nhé
Tự tay làm những chiếc bánh dừa hình trái tim xinh lung linh này để tặng chàng chắc chắn chàng sẽ thích mê cho mà xem.

Cách làm bánh cupcake thơm ngon

tinybook tinybook
Cách làm bánh cupcake thơm ngon
Những chiếc bánh cupcake thơm ngon và ngộ nghĩnh này chắc chắn sẽ hút hồn các bé.

Cách làm bánh nướng nhân đậu trắng ngon lạ đón Trung thu

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân đậu trắng ngon lạ đón Trung thu
Đậu trắng bùi ngon có thể dùng làm nhân bánh trung thu đấy nhé. Hôm nay tinybook.net sẽ mách bạn thêm một cách làm bánh nướng trung thu cực ngon với nhân đậu trắng. Cùng vào bếp nào!

Hướng dẫn làm bánh pho mát thơm ngậy!

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh pho mát thơm ngậy!
Bánh pho mát mềm mượt như kem, dậy mùi thơm, vị beo béo rất hấp dẫn. Cuối tuần ở nhà bạn tranh thủ làm món này cho bọn trẻ nhé.

Cách làm mứt cà rốt ngon đãi khách ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt cà rốt ngon đãi khách ngày Tết
Mứt cà rốt là món mứt Tết tuyệt ngon. Cũng như các món mứt khác, làm mứt cà rốt khá đơn giản. Cùng học cách làm mứt cà rốt thơm ngon đãi khách ngày Tết nhé!

Bánh gối thơm ngon ngày trời lạnh

tinybook tinybook
Bánh gối thơm ngon ngày trời lạnh
Thưởng thức những chiếc bánh gối giòn giòn, nóng hổi trong những ngày đông lạnh giá thật thích.

Bánh gan gà bạn thử chưa?

tinybook tinybook
Bánh gan gà bạn thử chưa?
Món bánh làm từ gan gà rất ngon và đem lại hương vị lạ lẫm, chị em hãy thử nhé!

Cách làm bánh Hotdog

tinybook tinybook
Cách làm bánh Hotdog
Xuất hiện ở Mỹ từ những năm 1906 với nhiều tên gọi khác nhau, Hotdog là một trong những món điểm tâm được rất nhiều người yêu thích và ngày nay cũng rất được người dân Việt Nam ưa chuộng. Hãy cùng nhà bếp chúng tôi tìm hiểu cách làm của món ăn này, các bạn nhé!

Cách làm bánh kem đơn giản hình chú gấu cho bé yêu

tinybook tinybook
Cách làm bánh kem đơn giản hình chú gấu cho bé yêu
Sở hữu hình thù khác hẳn với những chiếc bánh kem sinh nhật thông thường khác, chiếc bánh kem hình gấu cực xinh này sẽ khiến các con của bạn ‘sướng rên’ lên vì sự đáng yêu của nó đấy.

Cách làm mứt dừa vị cam ngon lạ cho ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm mứt dừa vị cam ngon lạ cho ngày Tết
Tết đến rồi, hãy cùng làm mứt dừa vị cam để cho cả gia đình thưởng thức thôi nào. Loại mứt này ngọt nhưng lại có thêm vị chua mang lại nét đặc trưng riêng, rất lạ miệng

Cách để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc?

tinybook tinybook
Cách để làm bánh xèo kiểu Hàn Quốc?
Bánh xèo miếng vừa ăn, thưởng thức lúc còn nóng cùng nước chấm chua ngọt.

Làm bánh quy chữ dễ thương

tinybook tinybook
Làm bánh quy chữ dễ thương
Bạn có thể làm bánh quy chữ để dành ăn dần hoặc đem tặng bạn bè cũng rất tuyệt đấy! Trông bánh quy chữ thật đáng yêu phải không nào?

Cách làm kẹo nấm cực đáng yêu cho ngày lễ Valentine

tinybook tinybook
Cách làm kẹo nấm cực đáng yêu cho ngày lễ Valentine
Những ngày Valentine đang cận kề, bạn có thể tự mình làm những chiếc kẹo nấm xinh yêu để tặng nửa kia. Cùng học làm kẹo nấm cực đáng yêu với tinybook.net nhé!

Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh xèo thập cẩm vàng ruộm thơm lừng
Thời tiết mát dịu như thế này mà nhấm nháp món bánh xèo thì thật là tuyệt. Nhưng lê la quán xá mãi rồi, thỉnh thoảng chúng ta cũng nên tự tay chế biến những món ăn mà hàng ngày vẫn quen "ăn sẵn" ở ngoài đường.

Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm đón Trung thu về

tinybook tinybook
Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm đón Trung thu về
Dù cho Tết Trung thu hiện đại có nhiều loại bánh mới lạ đi chăng nữa nhưng đối với mỗi người con đất Việt vẫn không ngừng nhớ về món bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống. Bánh nướng thập cẩm thơm ngon với phần nhân bùi bùi hòa quyện nhiều hương vị cực hấp dẫn.

Cách làm mứt mận thơm lừng

tinybook tinybook
Cách làm mứt mận thơm lừng
Mứt mận để dùng với bánh mì, làm bánh quy hay ăn cùng các loại bánh khác sẽ rất ngon. Cùng làm mứt mận với chúng tôi nhé!

Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào

tinybook tinybook
Làm bánh su kem cà phê cho tiệc Valentine ngọt ngào
Món bánh có phần vỏ thơm, xốp và phần nhân mịn mượt, béo vừa phải, thơm mùi cà phê chắc chắn sẽ khiến người nhận được món quà Valentine là những chiếc bánh này vô cùng thích thú!

Năm mới làm bánh viên chiên đãi cả nhà

tinybook tinybook
Năm mới làm bánh viên chiên đãi cả nhà
Thưởng thức những miếng bánh viên chiên vào mùa này thật thích. Món bánh này có thể làm để đãi khách cũng tuyệt lắm nhé!

Cách làm bánh dừa thơm lừng đãi bạn tới chơi nhà

tinybook tinybook
Cách làm bánh dừa thơm lừng đãi bạn tới chơi nhà
Cách làm bánh dừa khá đơn giản. Chỉ từ các nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có ngay món bánh dừa vàng ươm mời bạn bè rồi. Vào bếp thực hiện cách làm bánh dừa nào!

Cách làm bánh mì kẹp hiệu cầu vồng

tinybook tinybook
Cách làm bánh mì kẹp hiệu cầu vồng
Bánh mì kẹp mở đầu ngày rực rỡ nà..

Hướng dẫn làm ô mai táo mèo ngày trở gió

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm ô mai táo mèo ngày trở gió
Trời giao mùa, se lạnh ngồi nhâm nhi ô mai táo mèo với vị chua, cay, mặn, ngọt và một chút xíu vị chát chát đặc trưng thì thật tuyệt vời.

Bí quyết làm mứt đậu trắng ngon cho ngày Tết

tinybook tinybook
Bí quyết làm mứt đậu trắng ngon cho ngày Tết
Mứt đậu trắng là một trong những món mứt Tết rất đơn giản, dễ làm và không cần vôi hay đường phèn. Món mứt đậu trắng sẽ rất thích hợp khi ngày Tết đang cận kề.

Halloween này thưởng thức bánh trứng bí ngô

tinybook tinybook
Halloween này thưởng thức bánh trứng bí ngô
Món này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, không khí gia đình sẽ thêm vui vẻ với món tráng miệng từ bí ngô, loại quả đặc trưng của ngày hội Halloween.

Hướng dẫn làm bánh khoai lang nướng giòn tan

tinybook tinybook
Hướng dẫn làm bánh khoai lang nướng giòn tan
Bánh khoai lang nướng có lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm, ngọt rất dễ ngấm sẽ là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn với bạn nhé!

Cách làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả năm

tinybook tinybook
Cách làm bánh bao đậu đỏ đem may mắn cả năm
Vào ngày đầu năm, những món ăn có đậu đỏ là biểu tượng cho sự tốt lành, may mắn đấy!. Cùng xem cách làm bánh bao đậu đỏ để đem may mắn cho cả năm nhé

Cách làm truffle chocolate cực hấp dẫn cho Valentine

tinybook tinybook
Cách làm truffle chocolate cực hấp dẫn cho Valentine
Không cần bột mà bánh vẫn rất ngon! Cùng chúng tôi học cách làm truffle chocolate tuyệt ngon cho ngày Valentine sắp tới nhé!

Cách làm bánh rùa xinh xinh chế từ công thức papparoti

tinybook tinybook
Cách làm bánh rùa xinh xinh chế từ công thức papparoti
Không chỉ ngon mà còn đẹp mắt nữa đó.

Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy

tinybook tinybook
Cách làm bánh Trung thu nhân custard thơm mềm, béo ngậy
Cách làm bánh Trung thu nhân custard không khác cách làm bánh truyền thống là mấy nhưng hương vị thì vô cùng lạ miệng đấy nhé. Nhân custard béo ngậy, mềm thơm khiến món bánh nướng Trung thu custard của chúng ta sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết.

Cách làm bánh nhãn nhâm nhi ngày Tết

tinybook tinybook
Cách làm bánh nhãn nhâm nhi ngày Tết
Những viên bánh tròn, thơm, giòn ngon khiến ngày Tết của bạn thêm thú vị. Thú vị hơn, món này có thể tự làm mà không tốn nhiều thời gian nhé!

Cupcake caramen ngon tuyệt cho năm mới

tinybook tinybook
Cupcake caramen ngon tuyệt cho năm mới
Lớp caramel thơm ngon được phủ lên trên để dành đón năm mới thì còn gì tuyệt bằng. ^^ Thử ngay nào!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat