8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông

8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Mùa thu đông hệ miễn dịch của bạn kém sẽ có nguy cơ bị các bệnh phổ biến như dị ứng, hô hấp cao hơn trong mùa này. Do vậy việc bổ sung một số thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch hay tăng sức đề kháng giúp bạn có thể phòng bệnh được tốt nhất.
1

Táo

Táo là một trong số các loại quả có lợi cho sức khỏe của bạn mà ai cũng biết. Táo chứa rất nhiều chất xơ hòa tan nên tốt cho việc làm giảm rối loạn tiêu hóa, phòng bệnh trĩ... Chất pectin trong táo giúp giảm nồng độ cholesterol nên có tác dụng giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. 

Táo còn là thực phẩm chứa tổng hợp các loại vitamin C, A, và cả một lượng nhỏ phốt-pho, sắt và canxi nên cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
 
Hiện nay có khá nhiều loại táo phun thuốc sâu, táo Trung Quốc do vậy khi mua táo bạn nên chọn những quả táo không bị thối, dập...và cần ngâm nước muối, gọt vỏ khi ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của mình.
2

Củ cải đường

Đây là loại thực phẩm màu đỏ này chứa nhiều sắt, magie, axit folic, vitamin C, vitamin A, cacbohydrate, kali, photpho... nên không những bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa rất tốt. Với hàm lượng vitamin B12 phong phú, củ cải đường còn giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt và tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực.

Ngoài ra, củ cải đường có chứa nhiều chất xơ nên có thể trị táo bón rất hiệu quả.
 
3

Bí ngô

Trong số họ nhà bí, bí ngô được coi là có hàm lượng sắt phong phú nhất. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin K và T. Vitamin K và T là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm.

Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Hai loại vitamin này lại phong phú rong bí ngô, vì vậy, bạn càng nên tiêu thụ bí ngô trong mùa thu để tăng cường sức khỏe của mình. Nó sẽ khiến cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

4

Bông cải xanh

Bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư. Ngoài ra bông cải xanh còn chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động "trơn tru". Vitamin C, canxi, magiê, kẽm và phốt pho phong phú trong cải xanh giúp nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể để phòng bệnh trong mùa thu đông này.

5

Cải brussels

Cải Brussels chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 50% so với 500g cam quýt nên nó rất có lợi cho việcătng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh trong các mùa, đặc biệt là mùa thu. Không chỉ vậy, nhờ giàu vitamin C mà tiêu thụ cải brussel còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại cái lạnh trong mùa thu đông.

6

Khoai lang

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, chất nhựa, các acid amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ cơ thể như: calci, kẽm, sắt, magiê… Vì khoai tây chứa nhiều kẽm, sắt, magiê, nên có thể chống nghẹt mũi, hen suyễn, viêm phế quản hay thấp khớp... những bệnh thường gặp trong mùa thu đông.

7

Quả sung

Quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... và một số vitamin như C, B1... nên nó không những có cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn có tác dụng nhuận tràng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư và các bệnh tật khác.

8

Nho

Nho là loại quả có nhiều trong mùa thu và thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong lớp vỏ của nho có các chất resveratrol giúp làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể. Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch.  Trong quả nho có chứa nhiều đường gluco và fructose dễ hấp thụ, các vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại sự xâm nhập của các loại virus gây bệnh giúp bạn có được sức khỏe tốt nhất.

Hướng dẫn chọn thực phẩm giúp duy trì cảm giác no lâu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn thực phẩm giúp duy trì cảm giác no lâu
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thực phẩm giàu carbohydrate, đường và chất béo có thể làm bạn cảm thấy đói hơn. Vì thế, hãy chọn thức ăn giàu chất xơ, protein và các loại rau củ. Bên cạnh đó, uống nhiều nước cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hãy cùng tham khảo các loại thức ăn giúp bạn giảm cân ngay sau đây.

Những thực phẩm không thể thiếu cho ngày giá rét

tinybook tinybook
Những thực phẩm không thể thiếu cho ngày giá rét
Theo Đông y, dinh dưỡng đúng sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại cái rét. Mách bạn 6 thực phẩm bổ dưỡng không thể thiếu để bồi bổ cơ thể trong ngày giá rét.

Những công dụng tuyệt vời của quả vú sữa bạn nên biết

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của quả vú sữa bạn nên biết
Nhờ vị ngọt mát, vú sữa trở thành loại hoa quả được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết những công dụng tuyệt vời của loại quả này.

Những loại trái cây giàu dưỡng chất

tinybook tinybook
Những loại trái cây giàu dưỡng chất
Trái cây nằm trong danh sách những nhóm thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, do chúng có hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào, giúp ngăn ngừa những căn bệnh nguy hiểm. Mười loại trái cây dưới đây được các nhà khoa học đánh giá cao nhất về hàm lượng dưỡng chất bằng những kết quả nghiên cứu khoa học đáng tin cậy.

Thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ có hại nếu ăn nhiều

tinybook tinybook
Thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ có hại nếu ăn nhiều
Với những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu bạn tiêu thụ chúng quá nhiều lại có thể trở thành có hại cho sức khỏe của bạn. Cùng xem những loại thực phẩm này để hạn chế trong chế độ của mình.

Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn

tinybook tinybook
Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn
Với những bạn gái luôn mong muốn mình có được thân hình thon gọn và săn chắc. Cùng xem 15 loại thực phẩm giảm cân bạn nên bổ sung hàng ngày.

Cách để biết những thực phẩm nào giúp tăng tốc giải mỡ?

tinybook tinybook
Cách để biết những thực phẩm nào giúp tăng tốc giải mỡ?
Chanh, quýt, bưởi, cam, ổi, đu đủ, cà chua rất giàu vitamin C và các chất xơ. Đây chính là những loại trái cây rất tốt để “đốt” mỡ.

Các loại thực phẩm cản trở sự hấp thu sắt trong cơ thể

tinybook tinybook
Các loại thực phẩm cản trở sự hấp thu sắt trong cơ thể
Việc hấp thu sắt trong cơ thể cung có thể bị tác động tiêu cực bởi một số thực phẩm và cách chúng ta ăn uống.

Tác dụng chữa bệnh đường tiêu hóa của hồng xiêm

tinybook tinybook
Tác dụng chữa bệnh đường tiêu hóa của hồng xiêm
Quả hồng xiêm ngon, ngọt, dễ ăn, bổ dưỡng. Nhưng ít ai biết nó còn có giá trị chữa bệnh.

Hướng dẫn những thực phẩm dưỡng dạ dày

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm dưỡng dạ dày
5 loại rau củ quả sau đây lại là những loại thực phẩm dưỡng dạ dày tốt nhất trong mùa đông.

Lợi ích dinh dưỡng của khoai tây

tinybook tinybook
Lợi ích dinh dưỡng của khoai tây
Khoai tây rất mềm, dễ tiêu hóa nên làm dịu đường ruột và hệ tiêu hóa. Nó cũng có thể chữa lành tình trạng viêm bên ngoài khi chà xát lên chỗ viêm.

Những "siêu thực phẩm" phòng bệnh ung thư da trong mùa hè

tinybook tinybook
Những "siêu thực phẩm" phòng bệnh ung thư da trong mùa hè
Dưới đây là một số loại thực phẩm bảo vệ da bạn khỏi những tác động và lão hóa do ánh nắng mặt trời, đồng thời thúc đẩy một làn da khỏe mạnh, tránh ung thư da.

Cháo trai - Món ăn chữa bệnh

tinybook tinybook
Cháo trai - Món ăn chữa bệnh
Hàng ngày chúng ta thường sử dụng trai để làm thực phẩm, có rất nhiều cách chế biến thành món ngon như cháo trai, canh trai nấu chua, trai xào xả ớt...

Những thực phẩm giúp bạn khỏe ngay tức thì

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp bạn khỏe ngay tức thì
Có những lúc mệt mỏi vô cùng, bạn chỉ muốn có loại đồ ăn thức uống nào đó ăn vào là tăng cường sức lực, tăng sự tập trungn để hoàn thành công việc. Hãy thử 5 loại thực phẩm sau nhé.

Thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả

tinybook tinybook
Thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả
Cuộc sống hiện đại với guồng quay công việc, gia đình khiến bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi. Dưới đây là những thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả.

Bí quyết đẩy lùi mệt mỏi nhờ thức ăn

tinybook tinybook
Bí quyết đẩy lùi mệt mỏi nhờ thức ăn
Sức khỏe thể chất và tinh thần có mối liên hệ trực tiếp đến loại thực phẩm mà bạn cung cấp hằng ngày cho cơ thể. Vì vậy, khi cơ thể mệt mỏi, thực phẩm có thể là một liều thuốc tuyệt vời nếu biết cách lựa chọn phù hợp.

6 công dụng của matcha cực tốt với sức khỏe của bạn

tinybook tinybook
6 công dụng của matcha cực tốt với sức khỏe của bạn
Matcha là một dạng đặc biệt của trà xanh, được nghiền nhuyễn từ lá trà xanh nguyên chất. Dưới đây là 6 công dụng của matcha với sức khỏe mà bạn nên biết.

Điều quan trọng cần lưu ý khi ăn trứng

tinybook tinybook
Điều quan trọng cần lưu ý khi ăn trứng
Trứng là một thực phẩm rất bổ dưỡng tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều thì cũng không tốt cho cơ thể của bạn đâu nhé

Cách chọn sữa theo đúng nhu cầu

tinybook tinybook
Cách chọn sữa theo đúng nhu cầu
Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại sữa - từ nguyên chất đến hữu cơ, từ động vật đến thực vật. Mỗi một loại có công dụng và điểm mạnh yếu khác nhau, phù hợp với mục đích riêng của từng người dùng.Sau đây là kết quả phân tích các loại sữa, theo Tổ chức chế độ dinh dưỡng Mỹ.

6 lợi ích tuyệt vời của lúa mạch với sức khỏe

tinybook tinybook
6 lợi ích tuyệt vời của lúa mạch với sức khỏe
Lúa mạch cung cấp vitamin và chất sắt phong phú, giúp hạn chế lão hóa da do tác động của môi trường và tuổi tác.

Cách để ngăn ngừa mắc bệnh từ thực phẩm hàng ngày

tinybook tinybook
Cách để ngăn ngừa mắc bệnh từ thực phẩm hàng ngày
Nếu không tiến hành đúng thao tác rất có thể thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày sẽ gây ra những bệnh mà chúng ta không hề ngờ tới.

5 thực phẩm tuyệt vời cho ngày thứ Hai

tinybook tinybook
5 thực phẩm tuyệt vời cho ngày thứ Hai
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm mà bạn nên ăn vào thứ Hai để giúp mình khỏe khoắn và minh mẫn hơn.

Cách giữ gìn các Vitamin trong thực phẩm khi nấu ăn

tinybook tinybook
Cách giữ gìn các Vitamin trong thực phẩm khi nấu ăn
Để có thể tận hưởng một chế độ ăn uống giàu vitamin, chúng ta nên tham khảo một vài quy tắc sau đây trong việc chuẩn bị và nấu ăn để có thể giữ gìn được tối đa giá trị dinh dưỡng của các vitamin trong thực phẩm

Những loại trái cây giúp quý ông kéo dài cuộc "yêu"

tinybook tinybook
Những loại trái cây giúp quý ông kéo dài cuộc "yêu"
Trái cây thường được nhắc đến như thực phẩm làm đẹp cho phụ nữ, nhưng với đàn ông, nếu biết chọn đúng loại để ăn, sẽ giúp bạn kéo dài thời gian “yêu”.

Chocolate nào tốt nhất cho sức khỏe tim mạch?

tinybook tinybook
Chocolate nào tốt nhất cho sức khỏe tim mạch?
Chocolate được làm từ hạt cacao chứa nhiều flavanol – chất chống oxi hóa. Chocolate càng đen thì càng chứa nhiều cacao nguyên chất và càng ít sữa, đường. Chocolate đen có hàm lượng cacao từ 70% đến 90% là loại tốt nhất cho sức khỏe. Không nên ăn chocolate sữa vì sữa làm mất đi tác dụng tốt của cacao. Mỗi ngày bạn nên ăn 1-2 miếng vuông (khoảng 7,5 g) để tăng cường sức khỏe.

6 bí mật giúp nấu các thực phẩm lành mạnh

tinybook tinybook
6 bí mật giúp nấu các thực phẩm lành mạnh
Việc nấu làm sao để giữ cho các thực phẩm lành mạnh và giữ được các chất dinh dưỡng là rất quan trọng. Dưới đây là những bí mật giúp bạn nấu ăn nhưng vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của nó.

8 thực phẩm có lợi cho não bộ

tinybook tinybook
8 thực phẩm có lợi cho não bộ
Sức khoẻ não bộ là điều vô cùng quan trọng vì nó giúp tăng cường sức khỏe tổng thể nói chung. Vì vậy, bạn đừng bỏ qua những thực phẩm tốt cho não bộ như sau nhé.

6 loại thực phẩm giúp bạn tăng cân

tinybook tinybook
6 loại thực phẩm giúp bạn tăng cân
Theo các chuyên gia dưỡng, 6loại thực phẩm sau đây có thể giúp những người muốn tăng trọng lượng của cơ thể:

Các loại rau quả giúp ngăn ngừa và làm dịu bệnh thoái hóa khớp

tinybook tinybook
Các loại rau quả giúp ngăn ngừa và làm dịu bệnh thoái hóa khớp
Các loại rau quả màu đỏ, cam, xanh dương hoặc xanh lá cây có chứa các chất chống oxy hóa có khả năng làm trung tính các phân tử gốc tự do. Các gốc tự do này được cho là có can thiệp vào quá trình sửa chữa và tái tạo sụn gây ra bệnh thoái hóa khớp.

5 công dụng tuyệt vời của mía với sức khỏe

tinybook tinybook
5 công dụng tuyệt vời của mía với sức khỏe
Mía chứa hàm lượng chất khoáng ca và nó giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra uống nước mía có tác dụng phòng chống sâu răng và hạn chế tình trạng hôi miệng cho bạn.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat