8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông

8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Mùa thu đông hệ miễn dịch của bạn kém sẽ có nguy cơ bị các bệnh phổ biến như dị ứng, hô hấp cao hơn trong mùa này. Do vậy việc bổ sung một số thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch hay tăng sức đề kháng giúp bạn có thể phòng bệnh được tốt nhất.
1

Táo

Táo là một trong số các loại quả có lợi cho sức khỏe của bạn mà ai cũng biết. Táo chứa rất nhiều chất xơ hòa tan nên tốt cho việc làm giảm rối loạn tiêu hóa, phòng bệnh trĩ... Chất pectin trong táo giúp giảm nồng độ cholesterol nên có tác dụng giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. 

Táo còn là thực phẩm chứa tổng hợp các loại vitamin C, A, và cả một lượng nhỏ phốt-pho, sắt và canxi nên cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
 
Hiện nay có khá nhiều loại táo phun thuốc sâu, táo Trung Quốc do vậy khi mua táo bạn nên chọn những quả táo không bị thối, dập...và cần ngâm nước muối, gọt vỏ khi ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của mình.
2

Củ cải đường

Đây là loại thực phẩm màu đỏ này chứa nhiều sắt, magie, axit folic, vitamin C, vitamin A, cacbohydrate, kali, photpho... nên không những bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa rất tốt. Với hàm lượng vitamin B12 phong phú, củ cải đường còn giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt và tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực.

Ngoài ra, củ cải đường có chứa nhiều chất xơ nên có thể trị táo bón rất hiệu quả.
 
3

Bí ngô

Trong số họ nhà bí, bí ngô được coi là có hàm lượng sắt phong phú nhất. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin K và T. Vitamin K và T là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm.

Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Hai loại vitamin này lại phong phú rong bí ngô, vì vậy, bạn càng nên tiêu thụ bí ngô trong mùa thu để tăng cường sức khỏe của mình. Nó sẽ khiến cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

4

Bông cải xanh

Bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư. Ngoài ra bông cải xanh còn chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động "trơn tru". Vitamin C, canxi, magiê, kẽm và phốt pho phong phú trong cải xanh giúp nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể để phòng bệnh trong mùa thu đông này.

5

Cải brussels

Cải Brussels chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 50% so với 500g cam quýt nên nó rất có lợi cho việcătng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh trong các mùa, đặc biệt là mùa thu. Không chỉ vậy, nhờ giàu vitamin C mà tiêu thụ cải brussel còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại cái lạnh trong mùa thu đông.

6

Khoai lang

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, chất nhựa, các acid amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ cơ thể như: calci, kẽm, sắt, magiê… Vì khoai tây chứa nhiều kẽm, sắt, magiê, nên có thể chống nghẹt mũi, hen suyễn, viêm phế quản hay thấp khớp... những bệnh thường gặp trong mùa thu đông.

7

Quả sung

Quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... và một số vitamin như C, B1... nên nó không những có cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn có tác dụng nhuận tràng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư và các bệnh tật khác.

8

Nho

Nho là loại quả có nhiều trong mùa thu và thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong lớp vỏ của nho có các chất resveratrol giúp làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể. Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch.  Trong quả nho có chứa nhiều đường gluco và fructose dễ hấp thụ, các vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại sự xâm nhập của các loại virus gây bệnh giúp bạn có được sức khỏe tốt nhất.

Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm

tinybook tinybook
Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm
Sau một thời gian sử dụng, hộp nhựa có thể bị ám mùi thức ăn, làm cho việc vệ sinh, khử mùi trở nên khó khăn hơn. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn đánh bay mùi hôi bám trong những chiếc hộp nhựa đựng thực phẩm trong bếp.

Đậu đỏ chữa viêm gan, vàng da cấp

tinybook tinybook
Đậu đỏ chữa viêm gan, vàng da cấp
Đậu đỏ hạt nhỏ không chỉ là loại thực phẩm dinh dưỡng được dùng để nấu chè, nấu canh mà đậu đỏ còn chữa được nhiều bệnh.

4 tiêu chuẩn của thực phẩm thiết yếu

tinybook tinybook
4 tiêu chuẩn của thực phẩm thiết yếu
Bản thân các loại thực phẩm này cấu tạo thành một thành phần không thể thiếu của chế độ ăn uống và là các món chính trong bữa ăn hàng ngày.

Những thực phẩm tốt khi thời tiết giao mùa

tinybook tinybook
Những thực phẩm tốt khi thời tiết giao mùa
Khi thời tiết giao mùa dễ mắc phải các bệnh tật. Dưới đây là những thực phẩm tốt khi thời tiết giao mùa giúp đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình

Những thực phẩm hiệu quả không ngờ cho bạn

tinybook tinybook
Những thực phẩm hiệu quả không ngờ cho bạn
Tập luyện đều đặn giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình giảm cân. Bổ sung 6 "siêu thực phẩm" dưới đây cũng có tác dụng vô cùng hiệu quả với cơ thể của bạn.

8 thực phẩm "nghiêm cấm" ăn trong thời gian dài

tinybook tinybook
8 thực phẩm "nghiêm cấm" ăn trong thời gian dài
Tốt nhất, bạn nên tiết chế, ăn với mức độ vừa phải hoặc hạn chế được càng nhiều càng tốt 8 thực phẩm dưới đây.

10 dưỡng chất cần thiết giúp chống dị tật thai nhi

tinybook tinybook
10 dưỡng chất cần thiết giúp chống dị tật thai nhi
Khi mang thai, người mẹ cần phải bổ sung những vitamin và dưỡng chất sau để thai nhi tránh nguy cơ dị tật và có điều kiện phát triển khỏe mạnh.

Các loại rau xanh và hoa quả giúp cải thiện sức khỏe sau Tết

tinybook tinybook
Các loại rau xanh và hoa quả giúp cải thiện sức khỏe sau Tết
Rau xanh và trái cây là những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ. Chúng đóng vai trò tích cực cho bộ máy tiêu hóa của con người vận hành tốt. Ăn nhiều rau xanh sẽ tiêu hóa tốt, tránh đầy bụng, thêm vào đó rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin dồi dào cho cơ thể con người. Để có thể lấy lại được nhịp sống thường nhật sau Tết nhanh chóng, bữa cơm gia đình nên bổ sung nhiều lượng thực vật sau đây:

5 thực phẩm phụ nữ tuổi 30 nên kết thân

tinybook tinybook
5 thực phẩm phụ nữ tuổi 30 nên kết thân
Khi chị em ở độ tuổi 30 phải đối mặt với rất nhiều yếu tố về sức khỏe do vậy các chị em nên kết thân với những thực phẩm dưới đây để có được sức khỏe tốt.

Những lợi ích của sô cô la

tinybook tinybook
Những lợi ích của sô cô la
Nếu không thích sô cô la, bạn hãy suy nghĩ lại. Vì ngoài hương vị thơm ngon, theo báo cáo của tờ Huffington Post (Mỹ), sô cô la còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa tốt nhất

tinybook tinybook
5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa tốt nhất
Dưới đây là 5 loại hạt không những bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn có tác dụng cải thiện làn da khô ráp, giữ ẩm da và làm chậm quá trình lão hóa.

Những thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày

tinybook tinybook
Những thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày
Đau dạ dày đông y gọi là vị quản thống. Người đau dạ dày thường ợ hơi, ợ chua, đau vùng thượng vị (trên rốn), là do dạ dày tiết nhiều a-xít, sinh hơi, viêm loét dạ dày gây đau.Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích, cay nóng và những đồ ăn sống lạnh, thức ăn có độ a-xít cao. Dưới đây là những lưu ý ở người đau dạ dày trong ăn uống:

Cách để biết những thực phẩm không để được qua đêm?

tinybook tinybook
Cách để biết những thực phẩm không để được qua đêm?
Một số món ăn để tránh lãng phí bạn có thể để qua đêm và dùng lại vào ngày hôm sau, nhưng có một số thực phẩm lại không nên như vậy.

Lưu ý các loại rau, củ không nên kết hợp với gan lợn

tinybook tinybook
Lưu ý các loại rau, củ không nên kết hợp với gan lợn
Nhiều loại rau, củ rất tốt cho sức khỏe nhưng khi kết hợp với gan lợn sẽ bị mất chất dinh dưỡng, thậm chí ảnh hưởng sức khỏe. Vì vậy bạn cần lưu ý các loại rau, củ không nên kết hợp với gan lợn.

Những loại hạt tuyệt vời cho trí não

tinybook tinybook
Những loại hạt tuyệt vời cho trí não
Hạt dẻ, hạnh nhân, lạc...là những thực phẩm tuyệt vời trong việc cải thiện chức năng bộ não và thúc đẩy hoạt động trí nhớ.

10 tác dụng kì diệu của quả me

tinybook tinybook
10 tác dụng kì diệu của quả me
Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, me còn có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như giảm mỡ, ngừa thiếu máu, cao huyết áp…

Các ứng dụng thú vị từ tỏi

tinybook tinybook
Các ứng dụng thú vị từ tỏi
Trong ngăn tủ bếp của các bà nội trợ có rất nhiều gia vị. Một trong các gia vị quen thuộc mà hiếm ai không biết đó là tỏi. Tỏi là thứ gia vị không thể thiếu trong một số món xào. Nhưng bạn biết không, tỏi còn là một vị thuốc tuyệt hảo tác dụng vào dạ dày, phổi và lách.

Thực phẩm cực tốt cho thận hai giới

tinybook tinybook
Thực phẩm cực tốt cho thận hai giới
Cùng tinybook.net.com tìm hiểu những loại thực phẩm cực tốt cho thận của cả hai giới nhé!

Các thực phẩm ngăn chặn loãng xương và viêm khớp

tinybook tinybook
Các thực phẩm ngăn chặn loãng xương và viêm khớp
Theo thống kê từ năm 2007 – 2009, 22% người từ 19 tuổi trở lên được chẩn đoán bị mắc chứng viêm khớp (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh dịch Hoa Kỳ) và 51 triệu người từ 52 tuổi trở lên có nguy cơ mắc bệnh loãng xương (Hiệp hội Loãng xương Hoa Kỳ). Để ngăn chặn và kiểm soát các bệnh về xương khớp, bạn hãy bắt đầu từ chế độ dinh dưỡng và nhớ tham khảo thêm ý kiến bác sĩ.

Những công dụng tuyệt vời của dưa lê với sức khỏe

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của dưa lê với sức khỏe
Dưa lê là loại trái cây quen thuộc trong mùa hè. Không chỉ giúp giải nhiệt tốt mà dưa lê còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn và gia đình.

Hướng dẫn các loại thực phẩm nên dùng trước khi ngủ

tinybook tinybook
Hướng dẫn các loại thực phẩm nên dùng trước khi ngủ
Ăn uống trước giờ đi ngủ thường bị coi là nguyên nhân tăng cân. Nhưng thực tế có những loại thực phẩm ăn trước khi ngủ vừa tốt cho sức khỏe vừa có tác dụng giảm cân.

10 thực phẩm giúp chống khô hanh cho mùa thu

tinybook tinybook
10 thực phẩm giúp chống khô hanh cho mùa thu
Mùa khô hanh sẽ khiến da của bạn bị mất nước và xấu đi, dễ bị lão hóa. Cùng xem một số thực phẩm giúp chống khô hanh cho mùa thu này.

Tác hại đáng sợ khi sử dụng quá nhiều nghệ

tinybook tinybook
Tác hại đáng sợ khi sử dụng quá nhiều nghệ
Nghệ có rất nhiều tác dụng nhưng khi sử dụng quá liều nó có thể biến thành kẻ thù đáng sợ và ảnh hưởng tới tính mạng của nhiều người đặc biệt là phụ nữ cho con bú và đang mang thai.

Cách kết hợp các loại thực phẩm giúp tăng dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách kết hợp các loại thực phẩm giúp tăng dinh dưỡng
Nhiều loại thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhưng cũng có thể gây ngộ độc. Do đó, bạn nên chú ý việc kết hợp thực phẩm.

Thực phẩm 'vàng' cho người bị khô âm đạo

tinybook tinybook
Thực phẩm vàng cho người bị khô âm đạo
Người Trung Quốc đã biết sử dụng nhân sâm để điều trị hàng chục loại bệnh khác nhau, trong đó có chứng đỏ tấy và đau rát và khô âm đạo.

Những món ăn ngon mùa hè nhưng nguy hiểm sức khỏe

tinybook tinybook
Những món ăn ngon mùa hè nhưng nguy hiểm sức khỏe
Mùa hè bạn thường chán cơm và thèm những món ăn vặt như bánh mỳ, salad, kem... Tuy nhiên, những món ngon này có thể tiềm ẩn nhiều nguy hiểm sức khỏe.

Hướng dẫn những điều cần biết về ngộ độc thực phẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn những điều cần biết về ngộ độc thực phẩm
Ăn cũng bệnh, không ăn cũng bệnh là đang suy nghĩ của nhiều người, bắt nguồn từ nỗi hoang mang về nguy cơ ngộ độc thực phẩm do các thức ăn nhiễm khuẩn, nhiễm độc, mất vệ sinh được bày bán nhan nhản khắp nơi, trá hình dưới những “bộ cánh tinh tươm”. Dưới đây là lời giải đáp cho một số hiểu lầm không đáng về ngộ độc thực phẩm.

Cách để biết nên ăn nhiều những loại rau nào?

tinybook tinybook
Cách để biết nên ăn nhiều những loại rau nào?
Cà rốt, quả bí đỏ, mướp đắng, cà chua, tỏi và mộc nhĩ đenđều là những thực phẩm có ích để bảo vệ sức khỏe, giúp sống thọ.

Hướng dẫn những lợi ích của dấm táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn những lợi ích của dấm táo
Được dùng thường xuyên trong các thực đơn giảm cân nổi tiếng, có khả năng chữa bệnh hôi miệng, làm đẹp da. Liệu dấm táo có phải là một loại “siêu thực phẩm”? Từ lâu, các nước Âu-Mỹ thường dùng dấm táo như một phụ gia chế biến thực phẩm, bên cạnh đó, dấm táo còn được dùng trong nhiều trường hợp khác dưới đây.

Hướng dẫn 10 mẹo hay chống ngộ độc thực phẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn 10 mẹo hay chống ngộ độc thực phẩm
Thời tiết mùa hè là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của các loại vi sinh vật, trong đó bao gồm các vi khuẩn có hại. 10 mẹo dưới đây sẽ giúp bạn ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh và hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat