8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông

8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Mùa thu đông hệ miễn dịch của bạn kém sẽ có nguy cơ bị các bệnh phổ biến như dị ứng, hô hấp cao hơn trong mùa này. Do vậy việc bổ sung một số thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch hay tăng sức đề kháng giúp bạn có thể phòng bệnh được tốt nhất.
1

Táo

Táo là một trong số các loại quả có lợi cho sức khỏe của bạn mà ai cũng biết. Táo chứa rất nhiều chất xơ hòa tan nên tốt cho việc làm giảm rối loạn tiêu hóa, phòng bệnh trĩ... Chất pectin trong táo giúp giảm nồng độ cholesterol nên có tác dụng giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. 

Táo còn là thực phẩm chứa tổng hợp các loại vitamin C, A, và cả một lượng nhỏ phốt-pho, sắt và canxi nên cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
 
Hiện nay có khá nhiều loại táo phun thuốc sâu, táo Trung Quốc do vậy khi mua táo bạn nên chọn những quả táo không bị thối, dập...và cần ngâm nước muối, gọt vỏ khi ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của mình.
2

Củ cải đường

Đây là loại thực phẩm màu đỏ này chứa nhiều sắt, magie, axit folic, vitamin C, vitamin A, cacbohydrate, kali, photpho... nên không những bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa rất tốt. Với hàm lượng vitamin B12 phong phú, củ cải đường còn giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt và tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực.

Ngoài ra, củ cải đường có chứa nhiều chất xơ nên có thể trị táo bón rất hiệu quả.
 
3

Bí ngô

Trong số họ nhà bí, bí ngô được coi là có hàm lượng sắt phong phú nhất. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin K và T. Vitamin K và T là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm.

Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Hai loại vitamin này lại phong phú rong bí ngô, vì vậy, bạn càng nên tiêu thụ bí ngô trong mùa thu để tăng cường sức khỏe của mình. Nó sẽ khiến cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

4

Bông cải xanh

Bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư. Ngoài ra bông cải xanh còn chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động "trơn tru". Vitamin C, canxi, magiê, kẽm và phốt pho phong phú trong cải xanh giúp nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể để phòng bệnh trong mùa thu đông này.

5

Cải brussels

Cải Brussels chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 50% so với 500g cam quýt nên nó rất có lợi cho việcătng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh trong các mùa, đặc biệt là mùa thu. Không chỉ vậy, nhờ giàu vitamin C mà tiêu thụ cải brussel còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại cái lạnh trong mùa thu đông.

6

Khoai lang

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, chất nhựa, các acid amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ cơ thể như: calci, kẽm, sắt, magiê… Vì khoai tây chứa nhiều kẽm, sắt, magiê, nên có thể chống nghẹt mũi, hen suyễn, viêm phế quản hay thấp khớp... những bệnh thường gặp trong mùa thu đông.

7

Quả sung

Quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... và một số vitamin như C, B1... nên nó không những có cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn có tác dụng nhuận tràng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư và các bệnh tật khác.

8

Nho

Nho là loại quả có nhiều trong mùa thu và thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong lớp vỏ của nho có các chất resveratrol giúp làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể. Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch.  Trong quả nho có chứa nhiều đường gluco và fructose dễ hấp thụ, các vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại sự xâm nhập của các loại virus gây bệnh giúp bạn có được sức khỏe tốt nhất.

5 cách dùng tuyệt vời với cà rốt

tinybook tinybook
5 cách dùng tuyệt vời với cà rốt
Ngọt, giòn và giàu chất xơ, cà rốt chứa nhiều beta carotene – một chất chống oxy hóa giúp bạn trẻ lâu. Ngoài ra, cà rốt rất giàu vitamin và khoáng chất có thể hữu ích trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Để thưởng thức cà rốt, bạn hãy thử 5 cách tiêu thụ dưới đây.

Thực phẩm gây ra chứng táo bón

tinybook tinybook
Thực phẩm gây ra chứng táo bón
Chỉ cần thay đổi một chút thói quen ăn uống sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ bị táo bón.

6 lợi ích bất ngờ của thực phẩm lên men

tinybook tinybook
6 lợi ích bất ngờ của thực phẩm lên men
Những thực phẩm lên men như kim chi, dưa muối chua... giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng hệ miễn dịch cho cơ thể và còn rất nhiều lợi ích tuyệt vời khác nữa.

Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn

tinybook tinybook
Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn
Với những bạn gái luôn mong muốn mình có được thân hình thon gọn và săn chắc. Cùng xem 15 loại thực phẩm giảm cân bạn nên bổ sung hàng ngày.

Những trái cây khi ăn không nên bỏ vỏ

tinybook tinybook
Những trái cây khi ăn không nên bỏ vỏ
Có một số vỏ trái cây nếu bỏ đi sẽ rất lãng phí và làm mất đi tác dụng chính của trái cây đó. Để tận dụng cả vỏ trái cây khi ăn thì trước khi sử dụng ta nên rửa sạch, ngâm nước muối và để ra rổ cho khô ráo.

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho mùa thu khỏe mạnh

tinybook tinybook
Những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho mùa thu khỏe mạnh
Thời tiết đã dần chuyển sang thu, một số thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống để tận hưởng vẻ đẹp của mùa thu

5 thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả nhất

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả nhất
Những thực phẩm này vừa bổ dưỡng cho cơ thể lại vừa có lợi cho quá trình giảm cân.

7 thực phẩm bổ sung nước rất tốt cho cơ thể

tinybook tinybook
7 thực phẩm bổ sung nước rất tốt cho cơ thể
Lựa chọn những thực phẩm chứa nhiều nước là cách bổ sung nước tốt nhất cho cơ thể bạn.

Hướng dẫn sử dụng những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ

tinybook tinybook
Hướng dẫn sử dụng những thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ
Nếu bạn có một công việc mà đòi hỏi bạn phải thường xuyên ngồi trên máy tính, nghiên cứu và tìm tòi không ngừng những thông tin mới lạ và bạn mong muốn biết làm thế nào để cải thiện bộ nhớ của mình. Có những điều đơn giản, bạn có thể làm được và đương nhiên bạn phải mất thời gian và công sức để cải thiện bộ nhớ của bạn. Những điều dưới đây có thể giúp ích cho bạn.

Thực phẩm vàng giúp kích thích sự rụng trứng

tinybook tinybook
Thực phẩm vàng giúp kích thích sự rụng trứng
Giai đoạn rụng trứng là giai đoạn rất quan trọng nếu bạn muốn thụ thai thành công. Cùng xem thực phẩm vàng hỗ trợ rụng trứng của bạn nhanh nhất nhé

6 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể trong mùa hè cực tốt

tinybook tinybook
6 thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể trong mùa hè cực tốt
Mùa hè nóng bức khiến bạn luôn cảm thấy bức bối, khó chịu và mệt mỏi. Thanh lọc cơ thể sẽ giúp loại bỏ các chất độc để cơ thể nhẹ nhõm và thoải mái hơn. Dưới đây là 6 loại thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể trong mùa hè cực tốt.

Những loại rau đắt hơn thịt được nhiều người tìm mua

tinybook tinybook
Những loại rau đắt hơn thịt được nhiều người tìm mua
Hiện nay, nhiều loại rau có giá từ khoảng 100.000 đồng đến vài trăm đồng một kg được tìm mua. Những loại rau "thần kỳ" này có giá trị dinh dưỡng cao.

Lợi ích đáng ngạc nhiên của một… cốc nước ấm

tinybook tinybook
Lợi ích đáng ngạc nhiên của một… cốc nước ấm
Nước ấm là nước đun sôi được để nguội đến nhiệt độ khoảng 25-30 độ C. Đơn giản chỉ là một cốc nước nhưng nó lại chứa đựng rất nhiều “phép thuật” hơn hẳn một cốc nước lọc bình thường

7 loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe và làn da của bạn

tinybook tinybook
7 loại thực phẩm gây hại cho sức khỏe và làn da của bạn
Có những thực phẩm tốt cho da nhưng cũng có nhóm các thực phẩm gây hại cho sức khỏe nếu ăn nhiều. Bạn hãy cân nhắc trước khi ăn những thực phẩm sau đây nhé.

Sữa chua không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Sữa chua không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe
Giàu canxi, phong phú vitamin, hàm lượng dinh dưỡng cao... sữa chua tốt là vậy nhưng nếu dùng không đúng cách thì chế phẩm này hoàn toàn có thể gây hại cho bạn.

Hướng dẫn những thực phẩm tăng cường đề kháng cúm A/H1N1

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm tăng cường đề kháng cúm A/H1N1
Dịch cúm A/H1N1 đang bùng phát và trở nên ngày càng nghiêm trọng, để đảm bảo sức khỏe và phòng ngừa mắc cúm, chúng ta nên có thực đơn ăn uống hợp lý vừa đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa tăng cường sức đề kháng với A/H1N1.

Bí quyết lựa chọn thực phẩm phù hợp theo 4 mùa

tinybook tinybook
Bí quyết lựa chọn thực phẩm phù hợp theo 4 mùa
Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không những giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn thu được tối đa lượng chất dinh dưỡng của thực phẩm có trong mùa đó.

Cách chọn mua thực phẩm đông lạnh

tinybook tinybook
Cách chọn mua thực phẩm đông lạnh
Thực phẩm đông lạnh đều có thời hạn bảo quản, nhưng trong thời gian bảo quản thực phẩm vẫn có khả năng biến chất. Do đó khi chọn mua thực phẩm đông lạnh các bạn cần chú ý đến hai điểm sau:

Hướng dẫn chọn thực phẩm chữa cháy nắng hiệu quả

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn thực phẩm chữa cháy nắng hiệu quả
Bên cạnh các mỹ phẩm chống nắng có bán trên thị trường, chúng ta còn có rất nhiều thực phẩm trị cháy nắng hiệu quả, an toàn và tiết kiệm ngay trong tủ bếp nhà bạn. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

7 lợi ích không ngờ uống ca cao mỗi ngày

tinybook tinybook
7 lợi ích không ngờ uống ca cao mỗi ngày
Ca cao là một trong những loại đồ uống được hàng triệu người trên thế giới yêu thích. Nó là một trong số những món đồ uống được yêu thích buổi sáng. Ca cao không chỉ ngon mà cực kỳ bổ dưỡng.

4 loại rau kích thích vị giác

tinybook tinybook
4 loại rau kích thích vị giác
Húng lủi, hành lá, cà chua bi và rau ngò ngoài tác dụng kích thích vị giác, 4 loại rau này còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

6 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng của phụ nữ

tinybook tinybook
6 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng của phụ nữ
Bữa sáng là bữa quan trọng giúp chị em có thể giữ được sức khỏe của mình. Đối với chị em bữa sáng càng ngày trở nên cần thiết hơn. Dưới đây là một số loại thực phẩm và hoa quả thích hợp cho bữa sáng của các chị em.

6 thực phẩm tự nhiên giúp đánh bại stress

tinybook tinybook
6 thực phẩm tự nhiên giúp đánh bại stress
Những thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày không những tác động đến sức khỏe thể chất mà còn tác động tới sức khỏe tinh thần và trí óc. Khi bị stress, hãy "nhờ" đến sự trợ giúp tự nhiên từ các thực phẩm sau:

5 loại trái cây tốt nhất cho bữa sáng của bạn

tinybook tinybook
5 loại trái cây tốt nhất cho bữa sáng của bạn
Hãy tạo cho bạn những thực đơn buổi sáng lành mạnh với trái cây, bởi trái cây là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là 5 loại trái cây giúp bạn khỏe mạnh hơn với bữa sáng hoàn hảo, tràn đầy năng lượng.

Những công dụng tuyệt vời của dưa lê với sức khỏe

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của dưa lê với sức khỏe
Dưa lê là loại trái cây quen thuộc trong mùa hè. Không chỉ giúp giải nhiệt tốt mà dưa lê còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn và gia đình.

10 thực phẩm tốt cho người làm việc trí óc

tinybook tinybook
10 thực phẩm tốt cho người làm việc trí óc
Các loại vitamin và dưỡng chất trong củ cải, trứng, mỡ lợn… giúp bảo vệ hiệu quả các tế bào thần kinh và làm chậm quá trình lão hóa của não bộ.

Thời gian tiêu hóa của một số loại thực phẩm

tinybook tinybook
Thời gian tiêu hóa của một số loại thực phẩm
Một số thực phẩm rất khó tiêu hóa, ăn nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, nhưng một số thực phẩm lại rất dễ tiêu hóa. Dựa vào đặc điểm này, bạn hãy chọn các thực phẩm phù hợp cho các bữa ăn của mình.

Cách để biết thực phẩm nào tốt cho bệnh nhân HIV ?

tinybook tinybook
Cách để biết thực phẩm nào tốt cho bệnh nhân HIV ?
HIV là virus gây suy giảm miễn dịch ở người. Do vậy, khi một người nhiễm HIV thì khả năng chống lại bệnh tật của họ sẽ suy yếu. Để tăng cường hệ thống miễn dịch, người nhiễm HIV cần có chế độ ăn uống bao gồm nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.

Những lợi ích chữa bệnh thần kỳ của dưa bở bạn nên biết

tinybook tinybook
Những lợi ích chữa bệnh thần kỳ của dưa bở bạn nên biết
Dưa bở là loại trái cây phổ biến trong mùa hè. Loại quả này có tính mát, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang đến nhiều công dụng chữa bệnh thần kỳ.

Thịt hến - thực phẩm dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ

tinybook tinybook
Thịt hến - thực phẩm dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khoẻ
Hến được chế biến thành nhiều món ăn. Nổi tiếng nhất là món cơm hến của Huế. Đặc biệt, hến còn là một vị thuốc chữa bệnh.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat