8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông

8 loại rau củ quả nên ăn trong mùa thu đông
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Mùa thu đông hệ miễn dịch của bạn kém sẽ có nguy cơ bị các bệnh phổ biến như dị ứng, hô hấp cao hơn trong mùa này. Do vậy việc bổ sung một số thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch hay tăng sức đề kháng giúp bạn có thể phòng bệnh được tốt nhất.
1

Táo

Táo là một trong số các loại quả có lợi cho sức khỏe của bạn mà ai cũng biết. Táo chứa rất nhiều chất xơ hòa tan nên tốt cho việc làm giảm rối loạn tiêu hóa, phòng bệnh trĩ... Chất pectin trong táo giúp giảm nồng độ cholesterol nên có tác dụng giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. 

Táo còn là thực phẩm chứa tổng hợp các loại vitamin C, A, và cả một lượng nhỏ phốt-pho, sắt và canxi nên cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
 
Hiện nay có khá nhiều loại táo phun thuốc sâu, táo Trung Quốc do vậy khi mua táo bạn nên chọn những quả táo không bị thối, dập...và cần ngâm nước muối, gọt vỏ khi ăn để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của mình.
2

Củ cải đường

Đây là loại thực phẩm màu đỏ này chứa nhiều sắt, magie, axit folic, vitamin C, vitamin A, cacbohydrate, kali, photpho... nên không những bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa rất tốt. Với hàm lượng vitamin B12 phong phú, củ cải đường còn giúp thúc đẩy sự hấp thu sắt và tổng hợp hemoglobin, do đó lượng oxy hemoglobin tăng cao giúp bồi bổ thể lực.

Ngoài ra, củ cải đường có chứa nhiều chất xơ nên có thể trị táo bón rất hiệu quả.
 
3

Bí ngô

Trong số họ nhà bí, bí ngô được coi là có hàm lượng sắt phong phú nhất. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin K và T. Vitamin K và T là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm.

Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu. Hai loại vitamin này lại phong phú rong bí ngô, vì vậy, bạn càng nên tiêu thụ bí ngô trong mùa thu để tăng cường sức khỏe của mình. Nó sẽ khiến cơ thể bạn luôn khỏe mạnh.

4

Bông cải xanh

Bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư. Ngoài ra bông cải xanh còn chứa nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động "trơn tru". Vitamin C, canxi, magiê, kẽm và phốt pho phong phú trong cải xanh giúp nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể để phòng bệnh trong mùa thu đông này.

5

Cải brussels

Cải Brussels chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 50% so với 500g cam quýt nên nó rất có lợi cho việcătng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh trong các mùa, đặc biệt là mùa thu. Không chỉ vậy, nhờ giàu vitamin C mà tiêu thụ cải brussel còn có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại cái lạnh trong mùa thu đông.

6

Khoai lang

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, chất nhựa, các acid amin và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khoẻ cơ thể như: calci, kẽm, sắt, magiê… Vì khoai tây chứa nhiều kẽm, sắt, magiê, nên có thể chống nghẹt mũi, hen suyễn, viêm phế quản hay thấp khớp... những bệnh thường gặp trong mùa thu đông.

7

Quả sung

Quả sung có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin, các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali... và một số vitamin như C, B1... nên nó không những có cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn có tác dụng nhuận tràng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư và các bệnh tật khác.

8

Nho

Nho là loại quả có nhiều trong mùa thu và thực phẩm này cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong lớp vỏ của nho có các chất resveratrol giúp làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể. Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch.  Trong quả nho có chứa nhiều đường gluco và fructose dễ hấp thụ, các vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại sự xâm nhập của các loại virus gây bệnh giúp bạn có được sức khỏe tốt nhất.

Cách bổ sung chất xơ cho cơ thể

tinybook tinybook
Cách bổ sung chất xơ cho cơ thể
Chất xơ giúp chống táo bón, giảm cholesterol, tốt cho người tiểu đường và giúp kiểm soát cân nặng. Dưới đây là một số cách bổ sung chất xơ hiệu quả.

3 thực phẩm bạn nên ăn trong độ tuổi 30

tinybook tinybook
3 thực phẩm bạn nên ăn trong độ tuổi 30
Những loại thực phẩm này sẽ giúp bạn duy trì được sức khỏe khi quá trình lão hóa bắt đầu diễn ra ở tuổi 30.

Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành

tinybook tinybook
Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành
Sữa đậu nành chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi uống loại sữa này bạn cần đặc biệt lưu ý những điều dưới đây để không gây hại.

Hướng dẫn 4 cấm kị khi ăn cà chua

tinybook tinybook
Hướng dẫn 4 cấm kị khi ăn cà chua
Cà chua là một loại thực phẩm phổ biến trong số các loại rau củ quả mà chúng ta ăn hàng ngày. Ngoài tác dụng đối với sức khỏe như giảm cân, cà chua còn được coi là một trong những công cụ có ích cho việc làm đẹp của chị em, nhất là làm đẹp da. Tuy nhiên, học cách chế biến và ăn cà chua thế nào cho phải để tránh bị ngộ độc mới là điều đáng để chúng ta suy nghĩ.

6 phương pháp tẩy ruột tự nhiên bằng thực phẩm

tinybook tinybook
6 phương pháp tẩy ruột tự nhiên bằng thực phẩm
Thường xuyên bổ sung lợi khuẩn, sử dụng các thực phẩm như tỏi, nha đam, thảo mộc... là những biện pháp giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo sức khỏe cho hệ tiêu hóa.

7 mối nguy hại từ caffein bạn thường bỏ qua

tinybook tinybook
7 mối nguy hại từ caffein bạn thường bỏ qua
Bạn rất đam mê cà phê và trà? Thực tế, sử dụng thức uống chứa caffein trong thời gian dài sẽ gây nên những tác dụng không mong muốn.

8 lý do bạn nên ăn gạo lứt

tinybook tinybook
8 lý do bạn nên ăn gạo lứt
Gạo lứt chưa tinh chế tốt hơn so với gạo trắng bạn ăn thường ngày. Có rất nhiều lợi ích khác của việc ăn gạo lứt mà bạn không ngờ tới.

7 công dụng chữa bệnh tuyệt vời của quả sấu

tinybook tinybook
7 công dụng chữa bệnh tuyệt vời của quả sấu
Mùa hè tới chúng ta thường sử dụng sấu để nấu canh chua, để làm mứt sấu, để làm nước uống. Ngoài ra dưới đây là những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của sấu mà chị em nên tham khảo

9 "vị thuốc" cực tốt cho phụ nữ

tinybook tinybook
9 "vị thuốc" cực tốt cho phụ nữ
Mỗi thực phẩm có những ưu điểm riêng, nhưng 9 thực phẩm sau được coi là tốt nhất cho sức khỏe của chị em.

Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm

tinybook tinybook
Bí quyết khử mùi cho hộp nhựa đựng thực phẩm
Sau một thời gian sử dụng, hộp nhựa có thể bị ám mùi thức ăn, làm cho việc vệ sinh, khử mùi trở nên khó khăn hơn. Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn đánh bay mùi hôi bám trong những chiếc hộp nhựa đựng thực phẩm trong bếp.

5 loại rau quả vừa giàu dinh dưỡng vừa bổ sung nước

tinybook tinybook
5 loại rau quả vừa giàu dinh dưỡng vừa bổ sung nước
Nhiều người cố gắng bổ sung nước cho cơ thể bằng việc uống nhiều nước lọc. Nhưng thực tế, bạn có thể bổ sung nước bằng 5 loại rau quả giàu dinh dưỡng.

5 loại quả có thể gây độc hại khi dùng chung với thuốc

tinybook tinybook
5 loại quả có thể gây độc hại khi dùng chung với thuốc
Việc kết hợp thực phẩm cùng thuốc sai cách sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng. Dưới đây là 5 loại quả có thể gây độc khi dùng chung với thuốc.

7 trái cây giàu chất chống oxy hóa

tinybook tinybook
7 trái cây giàu chất chống oxy hóa
Các gốc tự do và quá trình oxy hóa có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như: tiểu đường, bệnh tim, ung thư. Để ngăn chặn việc hình thành các gốc tự do bạn nên xây chế độ ăn uống có nhiều loại trái cây giàu chất chống oxy hóa.

4 loại rau kích thích vị giác

tinybook tinybook
4 loại rau kích thích vị giác
Húng lủi, hành lá, cà chua bi và rau ngò ngoài tác dụng kích thích vị giác, 4 loại rau này còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Hướng dẫn chọn thực phẩm thông minh cho ngày cuối tuần

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn thực phẩm thông minh cho ngày cuối tuần
Thực phẩm tốt cho sức khỏe thường không liên quan đến mùi vị của nó. Dưới đây là danh sách siêu thực phẩm cho bạn lựa chọn để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà vào dịp cuối tuần.

Những thực phẩm chống khô da

tinybook tinybook
Những thực phẩm chống khô da
Nếu dùng kem dưỡng da thì phải cần rất nhiều để thoa lên toàn bộ cơ thể và tốn kém, hơn nữa nó chỉ là giải pháp tình thế chứ không duy trì được lâu. Do vậy, nếu chúng ta thực sự muốn có làn da khỏe mạnh, trẻ trung và đẹp thì cần phải tập trung chăm sóc cơ thể từ bên trong.Dưới đây là một số thực phẩm tốt nhất cho da mùa lạnh.

Hướng dẫn 10 thực phẩm giúp sắc mặt tươi tắn!

tinybook tinybook
Hướng dẫn 10 thực phẩm giúp sắc mặt tươi tắn!
Vẻ đẹp của người phụ nữ không chỉ nằm ở mẹo trang điểm mà còn nổi bật nhờ nét đẹp của sắc mặt tự nhiên. Mách bạn những thực phẩm dưới đây có thể mang lại cho chị em sắc mặt rạng ngời, tươi tắn.

Những thực phẩm 'đánh cắp' giấc ngủ

tinybook tinybook
Những thực phẩm đánh cắp giấc ngủ
Hãy tránh xa những thực phẩm này vài giờ trước khi đi ngủ nhé.

Hướng dẫn những thực phẩm kỵ với sữa

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm kỵ với sữa
Sữa được xem là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bổ sung nhiều năng lượng cho con người. Nhưng có những cách kết hợp sữa và một số thực phẩm khác sẽ có thể gây hại tới sức khỏe người dùng.

Những thực phẩm chống viêm mô mỡ thừa

tinybook tinybook
Những thực phẩm chống viêm mô mỡ thừa
Người béo hay gầy đều có thể bị “sần da cam” do chứng viêm mô mỡ thừa (cellulite), mà một trong những nguyên nhân là lưu thông bạch huyết kém.Một số loại trái cây có thể giúp loại bỏ dần các mô mỡ viêm; giúp đùi, bụng săn chắc và mịn láng hơn.

Điểm danh những thực phẩm bổ dưỡng luôn cần có sẵn trong bếp

tinybook tinybook
Điểm danh những thực phẩm bổ dưỡng luôn cần có sẵn trong bếp
Có rất nhiều loại thực phẩm có sẵn trong nhà bạn, có thể là mua về có mục đích, có thể chỉ là dự trữ. Tuy nhiên hãy theo dõi danh sách những loại thực phẩm bổ dưỡng luôn cần có sẵn và điều chỉnh nếu có thiếu sót nhé.

4 loại trà thảo mộc nên uống khi đông về

tinybook tinybook
4 loại trà thảo mộc nên uống khi đông về
Trà thảo mộc rất quen thuộc bởi chúng cũng vô cùng thú vị và mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn. Cùng xem một số loại trà thảo mộc tốt cho sức khỏe của mọi người.

13 lý do nên ăn dưa chuột hàng ngày

tinybook tinybook
13 lý do nên ăn dưa chuột hàng ngày
Dưa chuột được liệt vào loại rau quả ngon mà lại mang nhiều tác dụng rất tốt cho sắc đẹp và sức khỏe.

Những loại rau tốt cho dạ dày của bạn

tinybook tinybook
Những loại rau tốt cho dạ dày của bạn
Dạ dày của bạn có thể bị đe dọa bởi nhiều yếu tố như lối sống không lành mạnh, quá sức...Bạn có biết làm thế nào để bảo vệ dạ dày của bạn một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Những thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày

tinybook tinybook
Những thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày
Đau dạ dày đông y gọi là vị quản thống. Người đau dạ dày thường ợ hơi, ợ chua, đau vùng thượng vị (trên rốn), là do dạ dày tiết nhiều a-xít, sinh hơi, viêm loét dạ dày gây đau.Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích, cay nóng và những đồ ăn sống lạnh, thức ăn có độ a-xít cao. Dưới đây là những lưu ý ở người đau dạ dày trong ăn uống:

Những loại trái cây giúp da luôn tươi mát trong mùa hè

tinybook tinybook
Những loại trái cây giúp da luôn tươi mát trong mùa hè
Mất nước trong mùa hè có thể dẫn đến nhiều vấn đề, như mất kali và natri rất nguy hiểm. Đó là lí do tại sao chúng ta cần phải biết cân bằng các chất này và cung cấp đủ nước cho cơ thể. Các loại trái cây và rau quả mùa hè chứa một lượng lớn kali, vitamin và khoáng chất. Hấp thu các chất này thường xuyên là điều cần thiết để cung cấp nước cho cơ thể.

Cách giữ gìn các Vitamin trong thực phẩm khi nấu ăn

tinybook tinybook
Cách giữ gìn các Vitamin trong thực phẩm khi nấu ăn
Để có thể tận hưởng một chế độ ăn uống giàu vitamin, chúng ta nên tham khảo một vài quy tắc sau đây trong việc chuẩn bị và nấu ăn để có thể giữ gìn được tối đa giá trị dinh dưỡng của các vitamin trong thực phẩm

7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá lạnh

tinybook tinybook
7 món ăn bổ dưỡng nên ăn trong ngày giá lạnh
Khí trời lạnh lẽo dễ gây bệnh cho con người nhất là người già và trẻ em. Bởi vậy, cần ăn những thức bổ dưỡng nhằm tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật, có lợi cho sức khỏe.

5 thực phẩm giúp trẻ lâu và cơ thể bạn khỏe mạnh nhất

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp trẻ lâu và cơ thể bạn khỏe mạnh nhất
Thực phẩm rất tốt cho cơ thể của con người. Việc bổ sung thực phẩm vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn trẻ lại 10 tuổi và tránh được các nguy cơ bị lão hóa.

Hướng dẫn nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn

tinybook tinybook
Hướng dẫn nguyên tắc chế biến thực phẩm an toàn
Bạn hãy tham khảo 10 nguyên tắc sau đây để có một bữa ăn an toàn cho cả gia đình.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat