7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

Bí quyết loại mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể

tinybook tinybook
Bí quyết loại mỡ thừa và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể
Dưới đây là những cách đơn giản mà chị em nên áp dụng để giảm mỡ thừa, tăng cường trao đổi chất trong cơ thể để có làn da đẹp, tránh hiện tượng da sần vỏ cam.

Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì?

tinybook tinybook
Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì?
Những người “yếu sinh lý” có thể chữa khỏi bằng cách lựa chọn chế độ ăn uống.

Khi nào nên hạn chế ăn rau?

tinybook tinybook
Khi nào nên hạn chế ăn rau?
Trong một số trường hợp như trước hoặc sau phẫu thuật ruột, ợ nóng, suy thận... bệnh nhân phải kiêng ăn rau bởi chúng chứa nhiều chất xơ.

Độc đáo xóa bỏ quầng thâm mắt từ món ăn

tinybook tinybook
Độc đáo xóa bỏ quầng thâm mắt từ món ăn
Quầng mắt đen sẽ khiến khuôn mặt xấu đi, lộ vẻ mệt mỏi. Dưới đây là những món ăn thay thuốc, trợ giúp loại bỏ quầng mắt đen, tiêu trừ mỏi mệt cho mắt, làm cho khuôn mặt bạn càng sáng đẹp hơn.

Hướng dẫn cân bằng dinh dưỡng ngày tết đề phòng bệnh tật

tinybook tinybook
Hướng dẫn cân bằng dinh dưỡng ngày tết đề phòng bệnh tật
Làm thế nào để bảo quản thực phẩm được ngon, ăn uống hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe? Tết Nguyên đán đang cận kề, nhà nhà lo mua sắm thực phẩm dự trữ cho hơn 1 tuần lễ được nghỉ ngơi. Vậy làm gì để bảo quản thực phẩm được ngon, ăn uống hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe?

Chế độ dinh dưỡng cho ngày gió mùa

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho ngày gió mùa
Khi gió mùa về, chúng ta cần có cách bảo vệ sức khỏe hợp lý để tránh các bệnh thường gặp khi trời lạnh như cảm lạnh, ho, viêm họng... Chế độ dinh dưỡng cũng là điều cần lưu ý để giữ sức khỏe khi gió mùa về.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý có lợi gì?

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng hợp lý có lợi gì?
Chắc hẳn khi áp dụng một chế độ dinh dưỡng hợp lý, không những sức khỏe mà cả mặt tinh thần của bạn sẽ được cải thiện hơn rất nhiều.

Những thực phẩm làm giảm trí nhớ nhanh chóng

tinybook tinybook
Những thực phẩm làm giảm trí nhớ nhanh chóng
Muốn giữ được đầu óc minh mẫn và duy trì trí nhớ, hãy thận trọng và hạn chế ăn những loại thực phẩm sau đây.

11 lời khuyên tránh các biến chứng bệnh tiểu đường

tinybook tinybook
11 lời khuyên tránh các biến chứng bệnh tiểu đường
Tiểu đường là căn bệnh nguy hiểm đang trở thành mối đe dọa thực sự với sức khỏe. Dưới đây là một số lời khuyên giúp ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.

7 thay đổi trong chế độ ăn uống mùa đông

tinybook tinybook
7 thay đổi trong chế độ ăn uống mùa đông
Bạn cần có chế độ ăn tiêu chuẩn để tuân theo trong mỗi mùa vì mùa nào cũng có những nhu cầu đặc biệt cho cơ thể. Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bạn chống chọi được qua mùa đông lạnh giá. Sau đây là 5 thay đổi chế độ ăn uống mùa đông quan trọng nhất:

Chế độ ăn cho người tập luyện

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập luyện
Mọi phụ nữ tìm đến phòng tập gym đều đặt mục tiêu giảm cân lên hàng đầu. Nhưng, giảm cân không có nghĩa là ăn ít tập nhiều. Chế độ tập luyện khoa học phải kết hợp cùng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất mới có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.

10 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ hói đầu

tinybook tinybook
10 loại thực phẩm giúp giảm nguy cơ hói đầu
Nghiên cứu đăng trên chuyên san Bariatric Times cho thấy axit béo, sắt, kẽm và các dưỡng chất khác trong một số lại thực phẩm như thịt đỏ, hạnh nhân… có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc và kích thích tóc mọc nhanh hơn.

Hướng dẫn nhận biết vitamin cần thiết cho người già

tinybook tinybook
Hướng dẫn nhận biết vitamin cần thiết cho người già
Tuổi già khả năng bài tiết dịch vị giảm, sự thấm vitamin qua màng ruột giảm sút, sự hấp thu và chuyển hóa vitamin bị biến đổi nặng nên người già thường thiếu một số vitamin. Bổ sung đủ lượng vitamin không chỉ ngăn ngừa hiện tượng già trước tuổi, cơ thể suy nhược... mà còn giảm lượng homocystein trong huyết thanh, phòng bệnh tim mạch vành.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe ngày hè

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe ngày hè
Thời tiết nắng nóng ngày hè khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, suy giảm sức đề kháng. Để bảo vệ sức khỏe ngày hè, bạn cần chú ý chế độ dinh dưỡng của mình sao thật hợp lý nhất.

5 câu hỏi bạn nên tự đặt ra cho mình trước khi ăn

tinybook tinybook
5 câu hỏi bạn nên tự đặt ra cho mình trước khi ăn
Cho dù mục tiêu của bạn là giảm cân hoặc chỉ đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh thì việc bạn cần làm nhất vẫn là tự hỏi mình 5 câu hỏi quan trọng sau đây trước khi ăn bất kì thức ăn nào.

Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất

tinybook tinybook
Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất
Không phải cứ dùng nhiều thuốc bổ đã là tốt, trên thế giới đã có rất nhiều vụ ngộ độc vì thuốc bổ.

Những món ăn nhẹ cần tránh trước khi ngủ

tinybook tinybook
Những món ăn nhẹ cần tránh trước khi ngủ
Nhiều người chúng ta hay phàn nàn vì không thể ngủ ngon vào ban đêm. Điều này có thể do căng thẳng, ăn không đủ no, ăn quá nhiều hoặc thậm chí thủ phạm là do một món ăn nhẹ trước khi đi ngủ.

Thực phẩm “vàng” cho người yêu thể thao

tinybook tinybook
Thực phẩm “vàng” cho người yêu thể thao
Nếu bạn là vận động viên hoặc người yêu thể thao, đừng bỏ lỡ các thực phẩm “vàng” dưới đây vì lợi ích tích cực của chúng đến sức khỏe và cả quá trình tập luyện của bạn.

4 loại thực phẩm, đồ uống không nên ăn quá nhiều

tinybook tinybook
4 loại thực phẩm, đồ uống không nên ăn quá nhiều
4 thực phẩm, đồ uống sau không tốt cho sức khỏe bạn, bạn nên ngừng ăn ngày nào tốt ngày ấy.

Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ

tinybook tinybook
Mách bạn các thực phẩm cần thiết khi chạy bộ
Mách bạn nên ăn và uống gì để gia tăng tối đa niềm vui chạy bộ và kiểm soát cân nặng.

Tác dụng phòng bệnh của chất xơ

tinybook tinybook
Tác dụng  phòng bệnh của chất xơ
Chất xơ có khả năng thẩm thấu nước, kích thích nhu động ruột non, ruột già, kích thích tiêu hóa nên chống táo bón hiệu quả. Nó còn có khả năng chống béo phì, ngừa ung thư và rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Mùa hè nên ăn uống thế nào cho hợp lý?

tinybook tinybook
Mùa hè nên ăn uống thế nào cho hợp lý?
Trong những ngày hè, thời tiết oi bức khiến cơ thể mất nhiều nước; chức năng tiêu hóa kém, khiến người ta biếng ăn… Do vậy, cần có chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung nhiều nước và dưỡng vị cho cơ thể.

Bạn đã đủ vitamin D?

tinybook tinybook
Bạn đã đủ vitamin D?
Con số 75% phụ nữ không có đủ lượng vitamin D trong cơ thể có khiến bạn ngạc nhiên? Và bạn có muốn biết những gì diễn ra tiếp sau đó?

Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận

tinybook tinybook
Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận
Người mắc bệnh thận phải đối mặt với rất nhiều vấn đề sức khỏe. Do đó, bạn nên tránh 13 loại thức ăn phổ biến gây nguy cơ bệnh thận sau đây nhé.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi bị suy nhược cơ thể

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi bị suy nhược cơ thể
Hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ, không muốn làm việc… là những dấu hiệu cơ thể bị suy nhược. Nguyên nhân dẫn đến suy nhược có thể do làm việc quá tải, bị sốc tâm lý, môi trường quá ồn ào ô nhiễm…

Bí quyết giảm chất béo ngay trong bữa ăn

tinybook tinybook
Bí quyết giảm chất béo ngay trong bữa ăn
Chất béo là thành phần cấu tạo quan trọng của mọi tế bào và mô của cơ thể. Chất béo trong thức ăn cần thiết cho sự tiêu hoá và hấp thu của nhóm vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K, caroten...

Dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho từng bộ phận cơ thể

tinybook tinybook
Dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho từng bộ phận cơ thể
Những cơ quan trên cơ thể cũng cần dưỡng chất. Vây làm cách nào để bổ sung dinh dưỡng cho 6 cơ quan trên cơ thể.

Chế độ ăn cho người rối loạn tiền đình

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người rối loạn tiền đình
Bệnh nhân rối loạn tiền đình, bệnh Meniere và chứng đau nửa đầu liên quan đến chóng mặt (MAV) thấy rằng một số thay đổi trong chế độ ăn uống có tác dụng tích cực trong việc quản lý rối loạn của họ.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ ăn chay

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ ăn chay
Với những thai phụ cần thực hiện chế độ ăn chay thì việc quan tâm đến nguồn dinh dưỡng chất lượng vừa đảm bảo được sức khỏe cho mẹ và bé lại đảm bảo được việc thực hiện chế độ ăn chay là rất cần thiết. Dưới đây chúng tôi có một vài gợi ý về vấn đề này cho các thai phụ đang trong thời gian ăn chay.

Vitamin E trong dinh dưỡng của bé

tinybook tinybook
Vitamin E trong dinh dưỡng của bé
Vitamin E ngăn cản sản xuất các gốc tự do – phân tử làm hủy hoại tế bào. Nó cũng đóng vai trò quan trọng cho hệ miễn dịch, sửa chữa cấu trúc DNA và tham gia vào quá trình trao đổi chất.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat