7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

Bí quyết giảm chất béo ngay trong bữa ăn

tinybook tinybook
Bí quyết giảm chất béo ngay trong bữa ăn
Chất béo là thành phần cấu tạo quan trọng của mọi tế bào và mô của cơ thể. Chất béo trong thức ăn cần thiết cho sự tiêu hoá và hấp thu của nhóm vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K, caroten...

4 dưỡng chất cho người muốn đánh tan chất béo

tinybook tinybook
4 dưỡng chất cho người muốn đánh tan chất béo
Nếu bạn không muốn lưu giữ chất béo lại cơ thể thì cũng đừng quên bổ sung kèm các dưỡng chất sau đây nhé.

6 “chiêu” đánh bay cảm giác chán ăn

tinybook tinybook
6 “chiêu” đánh bay cảm giác chán ăn
Tâm lý căng thẳng do mệt mỏi và áp lực công việc gây ra khiến nhiều chị em công sở mắc chứng chán ăn tạm thời. Nếu để lâu mà không điều chỉnh, sẽ khiến dạ dày khó chịu.

Ngày xuân với dinh dưỡng thông minh

tinybook tinybook
Ngày xuân với dinh dưỡng thông minh
Để có những ngày Xuân vui vẻ, chúng ta nên chuẩn bị thật tốt cho sức khỏe với chế độ dinh dưỡng hợp lý và thông minh.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý để phòng bệnh loãng xương

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng hợp lý để phòng bệnh loãng xương
Loãng xương là căn bệnh phổ biến thường gặp ở người cao tuổi, vậy chế độ dinh dưỡng như thế nào là hợp lý để phòng bệnh loãng xương cho người cao tuổi?

Lựa chọn thực phẩm giàu axit folic cho các bà bầu

tinybook tinybook
Lựa chọn thực phẩm giàu axit folic cho các bà bầu
Thực phẩm giàu axit folic rất tốt cho các bà bầu. Ngoài việc dùng viên bổ sung axit folic thì sử dụng thực phẩm giàu chất này cũng rất tốt cho phụ nữ, nhất là giai đoạn đầu thai kỳ và khi chuẩn bị mang thai.

Cách để bữa ăn đảm bảo sức khỏe

tinybook tinybook
Cách để bữa ăn đảm bảo sức khỏe
Có rất nhiều loại thực phẩm được coi là hữu ích, nhưng cũng có thể có hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, trước khi nấu ăn, bạn cần cân nhắc từng loại thực phẩm được chế biến như thế nào để đảm bảo sức khỏe cho mọi người.

Khi nào nên hạn chế ăn rau?

tinybook tinybook
Khi nào nên hạn chế ăn rau?
Trong một số trường hợp như trước hoặc sau phẫu thuật ruột, ợ nóng, suy thận... bệnh nhân phải kiêng ăn rau bởi chúng chứa nhiều chất xơ.

Lọc máu ngoài thận nên chọn thực phẩm nào phù hợp?

tinybook tinybook
Lọc máu ngoài thận nên chọn thực phẩm nào phù hợp?
Với bệnh nhân bị suy thận, khi thận không còn khả năng lọc máu thì đó là lúc cần phải tiến hành phương pháp lọc máu ngoài thận...

6 chế độ ăn uống lành mạnh trên thế giới mà bạn nên học theo

tinybook tinybook
6 chế độ ăn uống lành mạnh trên thế giới mà bạn nên học theo
Nếu biết lựa chọn và tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh, chắc chắn bạn sẽ khỏe mạnh và không lo tăng cân. Hãy tham khảo 6 chế độ ăn uống từ các quốc gia dưới đây nhé.

6 lý do bạn cần vitamin D

tinybook tinybook
6 lý do bạn cần vitamin D
Hãy gia tăng khả năng hoàn thành mục tiêu thể hình và duy trì sức khỏe ngắn hạn hay dài hạn của bạn bằng vitamin "ánh nắng". Dù đó là trong cái nóng thiêu đốt của mùa hè hay những ngày ảm đạm se lạnh của mùa thu, thì vitamin D cũng đều cực kỳ quan trọng. Tại sao?

Người già dùng vitamin nào?

tinybook tinybook
Người già dùng vitamin nào?
Nhu cầu dinh dưỡng của người già sẽ giảm đi theo độ tuổi. Bố mẹ bạn đã ngoài 70, việc bổ sung thêm canxi, vitamin và khoáng chất là việc làm vô cùng thiết thực. Người cao tuổi như bố mẹ của bạn nên ăn các thức ăn dễ tiêu, nhiều tinh bột và hoa quả, trái cây theo mùa để giúp bảo vệ các tế bào, nâng cao thể lực, phòng chống bệnh tật.

Thức ăn vừa giữ dáng vừa chữa thèm ăn

tinybook tinybook
Thức ăn vừa giữ dáng vừa chữa thèm ăn
Sau 1 đêm dài tiệc tùng, không có gì trông khoái khẩu bằng 1 cái burger thập cẩm hay 1 đĩa đầy trứng và thịt xông khói. Cẩn thận nhé, dù thức ăn béo ngậy có thể làm dịu cơn đau đầu, nhưng chắc chắn nó sẽ không tốt cho vòng eo của bạn.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV
Lợi ích của dinh dưỡng đầy đủ cho người nhiễm HIV và bệnh nhân AIDS nhằm giúp cho bệnh nhân đủ các chất dinh dưỡng, duy trì được cân nặng, tăng miễn dịch, cải thiện khả năng chống lại HIV, giảm tần suất và làm ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễn trùng cơ hội và làm chậm tiến triển sang AIDS...

Hải sản giúp phòng ngừa bệnh tim hiệu quả

tinybook tinybook
Hải sản giúp phòng ngừa bệnh tim hiệu quả
Các loại hải sản được khá nhiều người ưa chuộng vì chúng giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, một số loại hải sản còn rất có lợi trong phòng ngừa bệnh tim.

Dinh dưỡng đặc biệt cho người lọc máu ngoài thận

tinybook tinybook
Dinh dưỡng đặc biệt cho người lọc máu ngoài thận
Để có một chế độ dinh dưỡng đặc biệt cho người phải lọc máu ngoài thận không phải là chuyên dễ. Vì nó không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà quan trọng hơn nó còn làm chậm diễn tiến và hạn chế những ảnh hưởng thứ phát của bệnh.

Giảm nguy cơ gây mụn từ chế độ ăn

tinybook tinybook
Giảm nguy cơ gây mụn từ chế độ ăn
Mụn là một vấn đề về da phát sinh trong suốt thời gian dậy thì và có thể kéo dài tới những năm 20, 30 tuổi.

5 sự thật gây sốc về chế độ ăn của bạn

tinybook tinybook
5 sự thật gây sốc về chế độ ăn của bạn
Omega-6 trong dầu thực vật được cho là có thể gây ung thư, đau tim, trà thảo dược có thể phá hoại men răng... là những điều khiến bạn ngạc nhiên.

Món ăn cho người viêm gan cấp và mãn

tinybook tinybook
Món ăn cho người viêm gan cấp và mãn
Trong các trường hợp viêm gan, tùy thuộc vào bệnh trạng mà tiến hành điều trị đúng theo phương pháp. Sau khi điều trị xong, có thể bồi dưỡng món ăn thuốc.

Thói quen ăn uống có hại cho tóc và móng

tinybook tinybook
Thói quen ăn uống có hại cho tóc và móng
Ngoài các tác động bên ngoài (như môi trường, làm đẹp... ), tóc và móng còn dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ dinh dưỡng.Nếu móng tay dễ gãy và tóc bị mỏng đi, bạn nên chú ý đến chế độ ăn uống đồng thời hạn chế một số loại thực phẩm.

Ăn uống "thông minh"

tinybook tinybook
Ăn uống "thông minh"
Thay đổi nhỏ trong chế độ dinh dưỡng và thói quen ăn uống sẽ tạo ra khác biệt lớn đối với sức khỏe của bạn.

Những điều cần biết về chế độ ăn cho trẻ tự kỷ

tinybook tinybook
Những điều cần biết về chế độ ăn cho trẻ tự kỷ
Tự kỷ đang gây nhức nhối trên thế giới, bao gồm cả Việt nam. Vì vẫn chưa xác định rõ nguyên nhân lẫn phương thuốc chữa trị tận gốc bệnh, nên điều duy nhất bạn có thể làm là sử dụng các bài tập về ngôn ngữ, hành vi cùng chế độ dinh dưỡng để phát triển khả năng nhận thức của trẻ, giúp bé tận hưởng cuộc sống tốt nhất.

7 món ăn vặt có thể trị bệnh

tinybook tinybook
7 món ăn vặt có thể trị bệnh
Thuốc bổ không bằng ăn bổ. Chỉ cần bạn lựa chọn đúng cho dù chỉ là món ăn vặt hàng ngày cũng có thể giúp phòng và trị bệnh.Tạp chí “Daily Mail” của Anh đã tổng kết 7 loại trái cây có tác dụng chữa bệnh. Bạn có nguy cơ mắc bệnh nào, hãy chọn đúng loại quả sau đây nhé.

Những loại thực phẩm nên tránh ăn cùng với trứng gà

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm nên tránh ăn cùng với trứng gà
Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn trứng với những loại thực phẩm dưới đây sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Dinh dưỡng cho thời kỳ điều trị ung thư

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho thời kỳ điều trị ung thư
Nếu bạn đang trải qua đợt điều trị ung thư, có lẽ bạn sẽ quan tâm tới chế độ dinh dưỡng kèm theo. Những băn khoăn thường gặp đó sẽ được trả lời trong bài viết dưới đây.

Cách ăn uống với người lớn tuổi

tinybook tinybook
Cách ăn uống với người lớn tuổi
Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa suy giảm về chức năng, khả năng tiêu hóa hấp thu và chuyển hóa thức ăn giảm. Nếu ăn uống không biết kiêng kỵ sẽ sinh nhiều loại bệnh.

Thực đơn “sám hối”

tinybook tinybook
Thực đơn “sám hối”
Những bữa tiệc triền miên kéo dài từ trước đến sau Tết có thể khiến cơ thể bạn bị ngộ độc. Cảm giác khó chịu nặng nề báo hiệu bạn sắp bước vào kỳ tăng cân.

Cho trẻ ăn trứng theo độ tuổi

tinybook tinybook
Cho trẻ ăn trứng theo độ tuổi
Tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%, tương đương với đạm trong sữa nếu biết cách chế biến đúng.

Hướng dẫn chế độ cho người phải thức đêm

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ cho người phải thức đêm
Những người thường xuyên phải thức đêm, nên có một chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng như thế nào tốt cho sức khỏe nhất?

Những dưỡng chất quan trọng mà mọi phụ nữ nên biết

tinybook tinybook
Những dưỡng chất quan trọng mà mọi phụ nữ nên biết
Nhu cầu dinh dưỡng của mọi người không bao giờ giống nhau. Vitamin và khoáng chất là những chất mà hầu hết mọi người đều cần, nhưng với phụ nữ, có những dưỡng chất thực sự cần thiết và quan trọng.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat