7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

5 mẹo giải tỏa áp lực cho chị em công sở

tinybook tinybook
5 mẹo giải tỏa áp lực cho chị em công sở
Hàng ngày, sau khi thức dậy, các nàng công sở có thể phải đối mặt với áp lực công việc nặng nề, nó sẽ khiến hệ miễn dịch suy giảm, áp lực oxy tăng, đẩy nhanh tốc độ lão hóa và gây bệnh.

Không phải ăn nhiều là tốt

tinybook tinybook
Không phải ăn nhiều là tốt
Đậu phụ và các sản phẩm được làm từ đậu rất tốt cho cơ thể song chúng ta không nên biến đậu thành thực phẩm ăn mỗi ngày và không ăn quá nhiều trong một lần. Nguyên nhân là vì:

Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày

tinybook tinybook
Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày
Có những nhóm chất thiết yếu mà bạn cần phải bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cùng tìm hiểu về vai trò của chúng để xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất để cơ thể luôn khoẻ mạnh nhé.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho bào thai thông minh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho bào thai thông minh
Một số thực phẩm trong quá trình mang thai được chứng minh là có ảnh hưởng tích cực đến trí nhớ, khả năng học hỏi ở bào thai. Trong khi có một số thực phẩm mẹ cần tránh vì có thể cản trở khả năng phát triển bộ não thai nhi.

4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp

tinybook tinybook
4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp
Ăn uống hợp lý sẽ giúp ta kiểm soát được sự tấn công của bệnh tật và người bệnh thấp khớp cũng không nằm ngoài qui luật ấy!

5 sai lầm trong ăn uống khiến chị em bị thiếu máu

tinybook tinybook
5 sai lầm trong ăn uống khiến chị em bị thiếu máu
Chị em lại không mấy hiểu biết về chế độ dinh dưỡng thế nào giúp bổ máu, nên dễ gặp sai lầm trong việc bổ sung sắt cho cơ thể.

Người già có nên bổ sung vitamin?

tinybook tinybook
Người già có nên bổ sung vitamin?
Vitamin có vai trò hết sức quan trọng, bảo đảm các chuyển hóa, các quá trình hóa học trong cơ thể, trong đó các quá trình phản ứng men rất hệ trọng mà các quá trình đó vốn đã giảm sút theo tuổi già. Do vậy, bổ sung vitamin đối với người già là cần thiết. Tuy nhiên, việc bổ sung tùy tiện, không đúng cách sẽ gây ra rất nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm.

Chế độ dinh dưỡng khi đi du lịch hè

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng khi đi du lịch hè
Mùa hè tới các bạn thường có thói quen đi du lịch hè nhưng khi lên kế hoạch đi du lịch hè bạn thường quên việc làm sao giữ được sức khỏe tốt trong chuyến đi. Hãy cùng làm theo lời khuyên dưới đây để bạn có được kỳ nghỉ hè an toàn nhất

Cơ thể và chất sắt

tinybook tinybook
Cơ thể và chất sắt
Tình trạng thiếu máu được định nghĩa như nồng độ thấp hemoglobin, hematokryt và hồng cầu.

Hướng dẫn cách bổ sung Magiê, canxi tự nhiên

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách bổ sung Magiê, canxi tự nhiên
PGS.TS. Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Vi Chất Dinh Dưỡng, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cho biết: “Người Việt chúng ta đang thiếu khoảng 30-50% lượng Magiê và lượng Canxi mới chỉ đạt khoảng 50% nhu cầu khuyến nghị”.

10 bí quyết đơn giản phòng loãng xương

tinybook tinybook
10 bí quyết đơn giản phòng loãng xương
Cùng với tuổi tác, xương trở nên ngày càng mỏng manh, dễ gẫy. Đó là hiện tượng bình thường. Chúng ta sẽ mắc bệnh loãng xương (nhất là phụ nữ) – một khi tình trạng thiếu hụt mô xương quá lớn.

Thực phẩm không tốt cho người bệnh gout

tinybook tinybook
Thực phẩm không tốt cho người bệnh gout
Bệnh gout tấn công ngón chân cái đầu tiên và dần dần lan sang bàn chân, mắt cá chân, đầu gối, cổ tay, cánh tay và bàn tay. Những người bị bệnh thận, khả năng bị gout sẽ cao hơn nhiều lần…

Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn uống khi đang uống thuốc kháng sinh
Nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh theo chỉ định của bác sĩ, bạn cần phải nhớ rằng hệ miễn dịch của cơ thể đã bị xâm nhập và có một số điều về chế độ ăn uống cũng như dinh dưỡng mà bạn cần phải lưu ý.

Dinh dưỡng cho người bệnh lao

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh lao
Sức đề kháng và hệ miễn dịch của người bị lao thường yếu, do đó vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng. Phải bổ sung đầy đủ vitamin, kẽm, sắt….

Khẩu phần ăn hợp lý cho cả ngày

tinybook tinybook
Khẩu phần ăn hợp lý cho cả ngày
“Nên ăn sáng giống như ông hoàng, ăn trưa giống như người nhà giàu, ăn tối giống như kẻ hành khất, đó là câu nói mang hàm ý, giúp chúng ta chia khẩu phần ăn trong ngày hợp lý”, PGS.TS Trần Đình Toán, Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị chia sẻ.

Hướng dẫn tạo chế độ ăn cho thành viên trong gia đình

tinybook tinybook
Hướng dẫn tạo chế độ ăn cho thành viên trong gia đình
Để các thành viên trong gia đình có sức khỏe tốt, cần phải có chế chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúng tôi xin gửi tới các bạn một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho từng thành viên gia đình

Bí quyết ăn uống tốt nhất mọi thời đại

tinybook tinybook
Bí quyết ăn uống tốt nhất mọi thời đại
Những hướng dẫn về chế độ ăn uống dưới đây sẽ là một lựa chọn cho bạn nếu bạn muốn luôn khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ. Đây cũng chính là bí quyết ăn uống mà bạn không nên bỏ qua.

Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất

tinybook tinybook
Điều cần biết khi dùng vitamin, dưỡng chất
Không phải cứ dùng nhiều thuốc bổ đã là tốt, trên thế giới đã có rất nhiều vụ ngộ độc vì thuốc bổ.

Sức mạnh của protein

tinybook tinybook
Sức mạnh của protein
Protein từ thực phẩm rất cần thiết nếu bạn muốn đạt được các mục tiêu sức khỏe của mình. Bạn nên ăn bao nhiêu protein và hấp thu từ loại thức ăn nào? Hãy tạo cơ nạc và đốt cháy mỡ với các hướng dẫn sau về protein.

'Đánh bay' bệnh tật nhờ thực phẩm

tinybook tinybook
Đánh bay bệnh tật nhờ thực phẩm
Rất nhiều căn bệnh thường gặp có thể chữa lành bằng chế độ ăn uống phù hợp.

Lựa chọn dinh dưỡng phù hợp nhất cho dân văn phòng

tinybook tinybook
Lựa chọn dinh dưỡng phù hợp nhất cho dân văn phòng
Đặc điểm của dân văn phòng là cường độ lao động thuộc loại nhẹ và trung bình. Vì thế, nhu cầu năng lượng bình quân trong một ngày là 1.800-2.000; 2.000-2.200 kcal.

Bảy ngày cho trái tim khỏe mạnh

tinybook tinybook
Bảy ngày cho trái tim khỏe mạnh
“Bệnh tật từ miệng mà vào…”, điều này càng đặc biệt đúng với các bệnh tim mạch. Thay đổi những thói quen ăn uống có hại sẽ giúp bạn vừa có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ vừa giữ được trái tim luôn khỏe mạnh.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ tiểu đường

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho thai phụ tiểu đường
Việc ăn uống trong thời kì mang thai đối với những thai phụ mắc chứng tiểu đường cần đặc biệt chú ý. Các mẹ bầu cần kiểm soát lượng dinh dưỡng, đặc biệt là đường vào cơ thể sao cho hợp lý mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Chức năng dinh dưỡng vitamin B và sự phát triển của trẻ

tinybook tinybook
Chức năng dinh dưỡng vitamin B và sự phát triển của trẻ
Vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe con người, trong đó các loại Vitamin nhóm B giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Vì vậy có liên quan mật thiết đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho chó

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho chó
Những hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc những chú cún tốt hơn

Chế độ ăn uống cho người bị máu nhiễm mỡ

tinybook tinybook
Chế độ ăn uống cho người bị máu nhiễm mỡ
Bệnh máu nhiễm mỡ rất phổ biến hiện nay đặc biệt ở những người già. Chế độ ăn cho người máu nhiễm mỡ như thế nào, mỡ trong máu nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe luôn là vấn đề rất quan trọng.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm HIV
Lợi ích của dinh dưỡng đầy đủ cho người nhiễm HIV và bệnh nhân AIDS nhằm giúp cho bệnh nhân đủ các chất dinh dưỡng, duy trì được cân nặng, tăng miễn dịch, cải thiện khả năng chống lại HIV, giảm tần suất và làm ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễn trùng cơ hội và làm chậm tiến triển sang AIDS...

Vai trò của omega 3 với bà bầu

tinybook tinybook
Vai trò của omega 3 với bà bầu
Omega 3 được biết với hai dạng chất là EPA và DHA. EPA hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch, tim mạch. Trong khi, DHA tốt cho bộ não, mắt và hệ thần kinh trung ương của thai nhi.

Bệnh gout kiêng ăn gì?

tinybook tinybook
Bệnh gout kiêng ăn gì?
Bệnh gout thường không khỏi hẳn và rất dễ dàng tái phát nếu bạn không có chế độ ăn uống thật hợp lý.

Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp

tinybook tinybook
Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp
Để có được một cơ thể khỏe mạnh và làn da rạng rỡ phụ nữ nên bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu mỗi ngày dựa trên nhu cầu của cơ thể và các thời kỳ mà mỗi chị em chúng ta phải trải qua như thai kỳ, hành kinh, tiền mãn kinh...
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat