7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

Những chất béo giúp bé thông minh hơn

tinybook tinybook
Những chất béo giúp bé thông minh hơn
Khoảng 60% não của bé được cấu thành từ chất béo. Chất béo giúp ngăn cách các dây thần kinh, cải thiện khả năng học tập cũng như phát triển chức năng của mắt.

Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày

tinybook tinybook
Vai trò của các chất dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hằng ngày
Có những nhóm chất thiết yếu mà bạn cần phải bổ sung trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cùng tìm hiểu về vai trò của chúng để xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất để cơ thể luôn khoẻ mạnh nhé.

5 cách đơn giản giúp trái tim khỏe mạnh

tinybook tinybook
5 cách đơn giản giúp trái tim khỏe mạnh
Ăn uống hợp lý và tập thể dục là hai trong số những lời khuyên mà chúng ta vẫn thường được nghe để giữ trái tim khỏe mạnh.

Chế độ ăn cho người tập luyện

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập luyện
Mọi phụ nữ tìm đến phòng tập gym đều đặt mục tiêu giảm cân lên hàng đầu. Nhưng, giảm cân không có nghĩa là ăn ít tập nhiều. Chế độ tập luyện khoa học phải kết hợp cùng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất mới có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.

5 loại trái cây phù hợp với bữa sáng của bạn

tinybook tinybook
5 loại trái cây phù hợp với bữa sáng của bạn
Trái cây rất tốt cho sức khỏe của bạn ngoài ra việc sử dụng trái cây còn ngăn ngừa cả các bệnh nguy hiểm như ung thư...Dưới đây là một số các loại trái cây bạn có thể bổ sung trong bữa sáng của mình.

Chế độ ăn của mẹ và những khuyết tật bẩm sinh ở con

tinybook tinybook
Chế độ ăn của mẹ và những khuyết tật bẩm sinh ở con
Chế độ dinh dưỡng thích hợp trước và trong thời kì mang thai có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ. Hãy cùng tìm hiểu chế độ dinh dưỡng thích hợp cho các bà mẹ mang thai.

Vitamin D - những tác dụng ít được biết đến

tinybook tinybook
Vitamin D - những tác dụng ít được biết đến
Vitamin D phòng và trị còi xương, loãng xương, nhuyễn xương, trẻ chậm mọc răng là điều nhiều người biết đến. Nhưng những khám phá sau này chứng minh rằng vitamin D còn có nhiều tác dụng kỳ lạ như phòng ngừa ung thư, tăng tuổi thọ, chống lão hóa.

Những "thủ phạm" làm tiêu hao vitamin của cơ thể

tinybook tinybook
Những "thủ phạm" làm tiêu hao vitamin của cơ thể
Nhiều người phàn nàn rằng, hàng ngày họ ăn uống đầy đủ, tập thể dục thường xuyên, ngủ tốt...vậy mà vẫn cảm thấy mệt mỏi.

5 loại thực phẩm ngừa ung thư vú

tinybook tinybook
5 loại thực phẩm ngừa ung thư vú
Bệnh ung thư vú đang ngày càng gia tăng hiện nay, một phần do lối sống và thói quen ăn uống. Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Dưới đây là một số loại thực phẩm phổ biến giúp ngừa ung thư vú:

Các thực phẩm kích thích chức năng não sau đột quỵ

tinybook tinybook
Các thực phẩm kích thích chức năng não sau đột quỵ
Hồi phục sau đột quỵ là một thách thức, nhưng có thể tiến hành một số biện pháp để giảm bớt sự tiến triển của bệnh và cải thiện cả về thể chất lẫn chức năng thần kinh sau đột quỵ. Theo Hội đột quỵ Hoa Kỳ, có một cách giúp ngăn chặn trường hợp bị tái phát đột quỵ và làm tăng khả năng phục hồi hoàn toàn sau đột quỵ, đó chính là tuân theo chế độ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Dinh dưỡng cho tuổi teen thế nào là đúng?

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho tuổi teen thế nào là đúng?
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển của thanh thiếu niên.

8 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và đủ dinh dưỡng

tinybook tinybook
8 thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và đủ dinh dưỡng
Không chỉ rất dễ chế biến mà ăn những thực phẩm sau đây trong bữa sáng còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

10 dấu hiệu bất thường của chứng rối loạn ăn uống

tinybook tinybook
10 dấu hiệu bất thường của chứng rối loạn ăn uống
Rối loạn ăn uống thường xảy ra do vấn đề tâm lý và thiếu tự tin. Các cô gái luôn ám ảnh về một vóc dáng thon gọn và cân nặng lý tưởng. Theo thời gian, việc này sẽ gây ra những tổn hại nghiêm trọng cho cơ thể, những căn bệnh nguy hiểm, thậm chí tử vong.

6 lầm tưởng kinh điển về chuyện ăn chay

tinybook tinybook
6 lầm tưởng kinh điển về chuyện ăn chay
Trước khi bạn đề ra và thực hiện việc ăn chay hãy tìm hiểu kỹ về nó bởi nếu không, có thể bạn sẽ phải thất vọng về chế độ ăn uống không có thịt này.

Người già có nên bổ sung vitamin?

tinybook tinybook
Người già có nên bổ sung vitamin?
Vitamin có vai trò hết sức quan trọng, bảo đảm các chuyển hóa, các quá trình hóa học trong cơ thể, trong đó các quá trình phản ứng men rất hệ trọng mà các quá trình đó vốn đã giảm sút theo tuổi già. Do vậy, bổ sung vitamin đối với người già là cần thiết. Tuy nhiên, việc bổ sung tùy tiện, không đúng cách sẽ gây ra rất nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm.

Chế độ ăn giảm cholesterol

tinybook tinybook
Chế độ ăn giảm cholesterol
Một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp giảm cholesterol, qua đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bí quyết cho trẻ ăn uống trong mùa nóng

tinybook tinybook
Bí quyết cho trẻ ăn uống trong mùa nóng
Dinh dưỡng hợp lý cho trẻ trong mùa nóng luôn là một vấn đề khiến cho các bà mẹ đau đầu.

Sự thật đằng sau những hiểu lầm trong ăn uống

tinybook tinybook
Sự thật đằng sau những hiểu lầm trong ăn uống
Thông tin sai lệch về chế độ thực phẩm, cách thức ăn uống... có thể khiến việc thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh cho cơ thể trở thành bài toán khó.

13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ

tinybook tinybook
13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ
Trong cuộc sống hàng ngày phải tạo thói quen ăn uống lành mạnh để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

Chế độ ăn uống giúp đàn ông giải độc

tinybook tinybook
Chế độ ăn uống giúp đàn ông giải độc
Chế độ ăn uống lành mạnh, kết hợp với các hoạt động thể chất không những giúp bạn cải thiện sức khỏe mà còn loại bỏ độc tố có hại đối với cơ thể.

Khẩu phần ăn hợp lý cho cả ngày

tinybook tinybook
Khẩu phần ăn hợp lý cho cả ngày
“Nên ăn sáng giống như ông hoàng, ăn trưa giống như người nhà giàu, ăn tối giống như kẻ hành khất, đó là câu nói mang hàm ý, giúp chúng ta chia khẩu phần ăn trong ngày hợp lý”, PGS.TS Trần Đình Toán, Trưởng khoa dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị chia sẻ.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi luyện tập thể thao

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng khi luyện tập thể thao
Trước, trong và sau khi luyện tập thể thao, bạn cần cung cấp chế độ dinh dưỡng như thế nào cho cơ thể? Cái này còn tùy thuộc vào việc bạn luyện tập môn thể thao mà chúng ta có chế độ ăn uống thích hợp nhất giúp cơ thể khỏe mạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cách ăn sáng tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Cách ăn sáng tốt cho sức khỏe
Nếu thiếu thời gian mà không thể chuẩn bị được một bữa sáng thịnh soạn, chúng ta vẫn cần phối hợp các nhóm thực phẩm với nhau để đảm bảo sức khỏe.

Lưu ý khi ăn thực phẩm cho người viêm gan C

tinybook tinybook
Lưu ý khi ăn thực phẩm cho người viêm gan C
Bệnh viêm gan siêu vi C là một căn bệnh nguy hiểm. Nếu bạn và người thân đã chót mắc phải căn bệnh nay, cũng không nên lo lắng quá nhiều vì viêm gan C không phải là một căn bệnh phải kiêng khem quá nhiều. Dưới đây là những chia sẻ của chuyên gia về chủ đề dinh dưỡng cho người viêm gan C

10 loại vitamin cần cho sự phát triển của teen

tinybook tinybook
10 loại vitamin cần cho sự phát triển của teen
Vitamin là một trong những yếu tố cần thiết cho sự phát triển cơ thể của teen. Nhưng chúng lại rất thích chơi “trốn tìm”, hãy cùng truy tìm các “bé” vitamin nhé!

Tác hại của mì ăn liền đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Tác hại của mì ăn liền đối với sức khỏe
Mì ăn liền là thực phẩm quá quen thuộc đối với mọi người đặc biệt là sinh viên. Tuy nhiên ăn quá nhiều mì ăn liền gây tác hại lớn đối với sức khỏe của con người

Những thực phẩm cho người tiểu đường

tinybook tinybook
Những thực phẩm cho người tiểu đường
Bệnh tiểu đường ăn gì? Trước hết, người bị tiểu đường phải kiểm soát được đường huyết kể cả trước và sau bữa ăn, không làm tăng đường máu nhiều sau ăn và đường máu cũng không được hạ lúc xa bữa ăn. Sau đó là chú ý đến những thực phẩm mà mình sử dụng.

Cách để có được những bữa ăn nhanh khỏe mạnh

tinybook tinybook
Cách để có được những bữa ăn nhanh khỏe mạnh
Bạn có thể tham khảo 8 lời khuyên hữu ích dưới đây để giúp bạn có được những bữa ăn nhanh khỏe mạnh.

6 “chiêu” đánh bay cảm giác chán ăn

tinybook tinybook
6 “chiêu” đánh bay cảm giác chán ăn
Tâm lý căng thẳng do mệt mỏi và áp lực công việc gây ra khiến nhiều chị em công sở mắc chứng chán ăn tạm thời. Nếu để lâu mà không điều chỉnh, sẽ khiến dạ dày khó chịu.

Những dưỡng chất cần thiết đối với phụ nữ

tinybook tinybook
Những dưỡng chất cần thiết đối với phụ nữ
Chế độ ăn rất quan trọng để chị em có được một sức khỏe tốt
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat