7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

Chế độ ăn cho người rối loạn tiền đình

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người rối loạn tiền đình
Bệnh nhân rối loạn tiền đình, bệnh Meniere và chứng đau nửa đầu liên quan đến chóng mặt (MAV) thấy rằng một số thay đổi trong chế độ ăn uống có tác dụng tích cực trong việc quản lý rối loạn của họ.

Những lợi ích sức khỏe ăn chay mang lại

tinybook tinybook
Những lợi ích sức khỏe ăn chay mang lại
Hẳn nhiều người không còn xa lạ với những món ăn chay. Nhưng chắc hẳn nhiều người chưa biết hết được công dụng của việc ăn chay đối với sức khỏe, phòng chống bệnh tật.

Người già dùng vitamin nào?

tinybook tinybook
Người già dùng vitamin nào?
Nhu cầu dinh dưỡng của người già sẽ giảm đi theo độ tuổi. Bố mẹ bạn đã ngoài 70, việc bổ sung thêm canxi, vitamin và khoáng chất là việc làm vô cùng thiết thực. Người cao tuổi như bố mẹ của bạn nên ăn các thức ăn dễ tiêu, nhiều tinh bột và hoa quả, trái cây theo mùa để giúp bảo vệ các tế bào, nâng cao thể lực, phòng chống bệnh tật.

Bạn đã đủ vitamin D?

tinybook tinybook
Bạn đã đủ vitamin D?
Con số 75% phụ nữ không có đủ lượng vitamin D trong cơ thể có khiến bạn ngạc nhiên? Và bạn có muốn biết những gì diễn ra tiếp sau đó?

Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp

tinybook tinybook
Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp
Để có được một cơ thể khỏe mạnh và làn da rạng rỡ phụ nữ nên bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu mỗi ngày dựa trên nhu cầu của cơ thể và các thời kỳ mà mỗi chị em chúng ta phải trải qua như thai kỳ, hành kinh, tiền mãn kinh...

Chế độ ăn cho người tập luyện

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập luyện
Mọi phụ nữ tìm đến phòng tập gym đều đặt mục tiêu giảm cân lên hàng đầu. Nhưng, giảm cân không có nghĩa là ăn ít tập nhiều. Chế độ tập luyện khoa học phải kết hợp cùng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất mới có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.

Những thực phẩm cho người tiểu đường

tinybook tinybook
Những thực phẩm cho người tiểu đường
Bệnh tiểu đường ăn gì? Trước hết, người bị tiểu đường phải kiểm soát được đường huyết kể cả trước và sau bữa ăn, không làm tăng đường máu nhiều sau ăn và đường máu cũng không được hạ lúc xa bữa ăn. Sau đó là chú ý đến những thực phẩm mà mình sử dụng.

Chế độ dinh dưỡng chứa kẽm cho cơ thể

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng chứa kẽm cho cơ thể
Cơ thể bạn có đủ chất kẽm? Khoáng chất quan trọng này không chỉ rất thiết yếu đối với nhiều chức năng trong cơ thể. Nó cũng giúp ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật như mụn, Alzheimer, chứng động kinh và bệnh vảy nến.

Những thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh xa

tinybook tinybook
Những thực phẩm người bị tiểu đường nên tránh xa
Một khi được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, người bệnh sẽ phải ăn uống kén chọn trong suốt phần đời còn lại. Vì vậy, cần phải biết những gì có thể và không thể ăn.

Cách tạo khẩu phần ăn hợp lí cho cả ngày

tinybook tinybook
Cách tạo khẩu phần ăn hợp lí cho cả ngày
Chế độ ăn cần được cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để bảo đảm nâng cao sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng.

Danh sách thực phẩm nguy cơ gây ung thư và teo não

tinybook tinybook
Danh sách thực phẩm nguy cơ gây ung thư và teo não
Với một số thực phẩm được ưa chuộng hàng ngày dưới đây nếu bạn sử dụng quá nhiều có khả năng gây ra bệnh ung thư và teo não.

Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe

tinybook tinybook
Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe
Các tế bào xương già luôn được thay thế bằng các tế bào trẻ mới sinh. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng thích hợp sẽ giúp cung cấp đủ chất cho việc tái sinh các tế bào xương mới.Canxi là nguyên tố kim loại có nhiều nhất trong cơ thể người, nhưng cơ thể lại không tự chế được. Bổ sung các loại thực phẩm chứa canxi là điều vô cùng cần thiết để có một bộ xương chắc khỏe.

Bí quyết phái mạnh “khỏe” nhờ khoáng chất

tinybook tinybook
Bí quyết phái mạnh “khỏe” nhờ khoáng chất
Để có một bộ xương vững chắc, phái mạnh cần bổ sung thêm canxi cho cơ thể; kẽm sẽ giúp cải thiện chất lượng “tinh binh” còn selen sẽ giúp bảo vệ cơ quan sinh sản khỏi yếu tố “phá hoại”.

F5 dinh dưỡng, đón lộc năm mới

tinybook tinybook
F5 dinh dưỡng, đón lộc năm mới
Năm hết tết đến cũng là lúc mỗi người Việt thiết lập kế hoạch để trở thành một “con người mới” tốt đẹp hơn, trong đó không thể bỏ qua việc chăm chút dinh dưỡng - nền tảng cho sức khỏe bền vững.

Tại sao phụ nữ tuổi trung niên hay cáu giận bất thường?

tinybook tinybook
Tại sao phụ nữ tuổi trung niên hay cáu giận bất thường?
Ở phụ nữ trung niên có dùng thuốc tránh thai, nhu cầu về vitamin B6 tăng trước kỳ kinh. Sự thiếu hụt chất này có thể dẫn tới tình trạng viêm dây thần kinh ngoại vi, với các biểu hiện: hay kích động, đau đầu, mệt mỏi, trầm uất. Để tránh tình trạng này, chị em cần ăn nhiều ngũ cốc, bắp cải; nếu nặng thì phải uống vitamin B6 theo đơn bác sĩ.

Chế độ ăn cho cơ thể khỏe mạnh

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho cơ thể khỏe mạnh
Có được làn da sáng, tóc dày, cơ thể cân đối là ước mơ của mọi người và điều này có thể đạt được nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý, theo báo The Timse of India dẫn nguồn từ các chuyên gia dinh dưỡng.

Dinh dưỡng cho người bệnh gan mật

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh gan mật
Gan mật là “công xưởng” điều tiết quá trình hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Bác sĩ Lê Hữu Phước (Phó khoa Ngoại gan mật - Bệnh viện Bình Dân TP.HCM) đã tư vấn các cách “bảo dưỡng” gan mật như sau.

Chế độ dinh dưỡng cho mẹ tròn con vuông

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ tròn con vuông
Chú ý tới việc cung cấp dinh dưỡng trong từng giai đoạn mang thai sẽ giúp thai phụ có được một thai kỳ mạnh khỏe và an toàn.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý để phòng bệnh loãng xương

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng hợp lý để phòng bệnh loãng xương
Loãng xương là căn bệnh phổ biến thường gặp ở người cao tuổi, vậy chế độ dinh dưỡng như thế nào là hợp lý để phòng bệnh loãng xương cho người cao tuổi?

Chế độ dinh dưỡng giúp giảm mỡ trong máu

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng giúp giảm mỡ trong máu
Chứng mỡ máu tăng cao có thể gây ra nhiều căn bệnh hiểm nghèo. Dưới đây là một số cách ăn uống hiệu quả, giúp kiểm soát mỡ máu và những triệu chứng liên quan.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng loại bỏ mỡ trong gan

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng loại bỏ mỡ trong gan
Để bảo vệ và phòng tránh sự tổn thương do các độc tố gây ra cho tế bào gan, phải cung cấp những thức ăn có chứa nhiều loại vitamin như thức ăn chứa vitamin nhóm B và vitamin C, vitamin A, D, E, K và vitamin B11.

Chế độ ăn trong điều trị suy thận mạn

tinybook tinybook
Chế độ ăn trong điều trị suy thận mạn
Với người suy thận, dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp kiểm soát huyết áp, cholesterol và hàm lượng đường trong máu giúp bệnh tiến triển chậm hơn.

Dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho từng bộ phận cơ thể

tinybook tinybook
Dinh dưỡng đặc biệt thích hợp cho từng bộ phận cơ thể
Những cơ quan trên cơ thể cũng cần dưỡng chất. Vây làm cách nào để bổ sung dinh dưỡng cho 6 cơ quan trên cơ thể.

Ăn gì để hết mệt mỏi?

tinybook tinybook
Ăn gì để hết mệt mỏi?
Khi cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, bạn hãy chọn nhưng thực phẩm sau đâu để cải thiện tình trạng đó.

Những thực phẩm cần tránh xa để bảo vệ "vòng một" an toàn

tinybook tinybook
Những thực phẩm cần tránh xa để bảo vệ "vòng một" an toàn
Một số loại thực phẩm có thể làm tăng hàm lượng estrogen trong cơ thể, kích thích tế bào ung thư vú phát triển.

Những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối

tinybook tinybook
Những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối
Có rất nhiều thực phẩm bạn không nên ăn vào buổi tối vì có thể làm bạn mắc phải một số bệnh

Tác dụng phòng bệnh của chất xơ

tinybook tinybook
Tác dụng  phòng bệnh của chất xơ
Chất xơ có khả năng thẩm thấu nước, kích thích nhu động ruột non, ruột già, kích thích tiêu hóa nên chống táo bón hiệu quả. Nó còn có khả năng chống béo phì, ngừa ung thư và rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

Chế độ ăn cho người tập cơ

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập cơ
Cơ bắp săn chắc và khỏe mạnh luôn là niềm tự hào của cánh mày râu. Ngoài chế độ luyện tập phù hợp, các đấng mày râu cũng nên có chế độ ăn hợp lý để luôn tự hào với cơ bắp của mình.

5 thực phẩm giúp giải độc cơ thể nên ăn thường xuyên

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp giải độc cơ thể nên ăn thường xuyên
Thừa cân, rối loạn tiêu hóa, mất ngủ, các vấn đề về da, nhiễm trùng tiết niệu và còn rất nhiều dấu hiệu khác nguy hiểm do việc sử dụng những thực phẩm độc hại. Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm giúp giải độc mà mỗi gia đình nên ăn thường xuyên.

Bí quyết ăn uống ngăn ngừa các bệnh phụ khoa

tinybook tinybook
Bí quyết ăn uống ngăn ngừa các bệnh phụ khoa
Một chế độ ăn uống lành mạnh là cơ sở giúp bạn giữ gìn sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh phụ khoa. Do vậy, trong cuộc sống hàng ngày bạn nên có bí quyết ăn uống để có cơ thể khỏe mạnh.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat