7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh

7 loại thực phẩm có khả năng
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Não bộ có thể được nuôi dưỡng bằng các loại thực phẩm tốt. Nhưng thực tế vẫn tồn tại nhóm thực phẩm có khả năng ‘giết chết’ trí thông minh của bạn đấy.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, quyết định phần lớn đến sức khoẻ và sự phát triển của tất cả các cơ quan, trong đó có não bộ. Nếu biết cách ăn uống khoa học và tránh xa những loại thực phẩm có hại cho não bộ, bạn sẽ có thể tăng cường trí nhớ và sự thông minh của mình đấy.

7 loại thực phẩm có khả năng 'giết chết' trí thông minh7 loại thực phẩm gây ức chế thần kinh!
1
Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường

Đường là một thành phần quan trọng nhưng nếu cơ thể hấp thụ quá nhiều thì sẽ gây ra những ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ. Đường nhiều không chỉ làm mức đường huyết tăng cao dẫn đến nguy cơ tiểu đường mà còn khiến các tế bào hoạt động bất thường dẫn đến ung thư và gây ra ảnh hưởng bất lợi đến não bộ của con người.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khẳng định rằng nhóm thực phẩm chứa nhiều đường nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến chứng trầm trọng lên cơ thể, đặc biệt là làm sụt giảm trí nhớ và sự thông minh. Do đó, bạn nên căn nhắc khi sử dụng chúng trong thực đơn dinh dưỡng hằng ngày của mình nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều đường không tốt cho não bộ
2
Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm chiên, rán chứa nhiều dầu mỡ không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng không tốt đến tim mạch và não bộ. Đặc biệt, những loại thực phẩm chiên, rán sẵn chứa hoá chất và các chất phụ gia bảo quản đã được khoa học chứng minh là nguyên nhân chính gây ra chứng tăng động ở trẻ em.

Nhóm thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ và não bộ
3
Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food)

Junk food là một thuật ngữ dùng để chỉ các loại thức ăn không lành mạnh, vô giá trị, thậm chí là gây hại cho sức khoẻ của con người. Đặc trưng của nhóm thực phẩm chứa ‘calo rỗng’ này là có rất nhiều đường, muối, gas, mỡ, chất phụ gia bảo quản mà không hề tồn tại các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể  như vitamin, chất xơ và các loại khoáng chất. Thực tế là rất khó để phân biệt rạch ròi những loại thực phẩm thuộc nhóm Junk food và fast food (thức ăn nhanh) bởi đôi khi, chúng đều vô bổ và gây hại cho sức khoẻ như nhau.

Nhóm thực phẩm vô bổ (Junk food) không lành mạnh
4
Nhóm thực phẩm nhiều muối

Thói quen ăn mặn không chỉ gây hại cho thận mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng nhận thức, lưu trữ thông tin và trí thông minh của con người. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm thì đồ ăn quá mặn còn có khả năng gây ra hiệu ứng nghiện như khi bạn bị nghiện ma tuý vậy, nếu đã nghiện thì rất khó từ bỏ để thay đổi thói quen ăn uống của mình.

Ăn mặn sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hoạt động của não bộ
5
Nhóm thực phẩm giàu protein đã qua chế biến

Protein là một loại dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể duy trì các hoạt động cần thiết, nhưng khi được chế biến sẵn, rán, nướng trực tiếp trên lửa và bảo quản lâu thì loại dinh dưỡng này lại bị biến chất có khả năng làm suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng tiêu cực tới trí thông minh của con người. Do đó, thay vì sử dụng các loại thực phẩm được chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt hun khói… thì bạn nên xây dựng chế độ dinh dưỡng với thực phẩm tươi sống có nguồn protein tự nhiên chất lượng cao như tôm, cá (cá ngừ, cá hồi…), các sản phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu protein được chế biến sẵn không tốt cho trí thông minh của bạn
6
Nhóm thực phẩm chứa cồn như rượu, bia

Lạm dụng nhiều rượu, bia trong thời gian dài không chỉ làm suy giảm sức khoẻ, hệ miễn dịch mà còn gây ra hiện tượng phù màng não dẫn đến rối trí bởi chất cồn có ảnh hưởng trực tiếp và làm mất sự cân bằng của não bộ. Minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó chính là hiện tượng nói nhiều và không thể nhớ bất cứ một sự kiện nào đã diễn ra ở những người say rượu. Đặc biệt hơn nữa là tình trạng trí nhớ ngày càng sa sút ở những người nghiện rượu, bia và bị lệ thuộc vào loại thức uống chứa cồn này.

Để hạn chế tình trạng này, tốt nhất là bạn nên tránh xa rượu bia, còn trong trường hợp bất khả kháng thì chỉ nên uống vài ly một tuần thôi nhé.

Uống nhiều rượu, bia khiến cho trí nhớ suy giảm trầm trọng
7
Nhóm thực phẩm chứa chất tạo ngọt

Khi sử dụng nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt nhân tạo, bạn sẽ hạn chế lượng calo được dung nạp vào cơ thể nhưng lại gây ra nhiều tác hại không tưởng khác. Chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng làm tổn thương não bộ, suy giảm trí nhớ, sự thông minh và ảnh hưởng đến khả năng nhận thức của con người. Chính vì vậy, bạn nên hạn chế ăn uống nhóm thực phẩm được chế biến sẵn có nhiều chất tạo ngọt nhân tạo này nhé.

Nhóm thực phẩm chứa nhiều chất tạo ngọt ảnh hưởng đến khả năng nhận thức

Hy vọng rằng bạn sẽ có chế độ dinh dưỡng hợp lý để bảo vệ cho sức khoẻ, đồng thời tăng cường trí nhớ, sự thông minh và khả năng nhận thức của mình nhé.

>> 5 nhóm thực phẩm "giết chết" sự sáng tạo và thông minh của trẻ

>> 10 thực phẩm tăng cường trí thông minh cho trẻ

>> Những thực phẩm tốt cho trí não

Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận

tinybook tinybook
Điểm danh những loại thực phẩm thông dụng gây bệnh thận
Người mắc bệnh thận phải đối mặt với rất nhiều vấn đề sức khỏe. Do đó, bạn nên tránh 13 loại thức ăn phổ biến gây nguy cơ bệnh thận sau đây nhé.

5 thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ và bé

tinybook tinybook
5 thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ và bé
Cà chua, súp lơ xanh, măng tây... là một trong những thực phẩm giàu axit folic tốt cho mẹ trong thời gian mang bầu và cho bé khi ăn dặm.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho sức khỏe dài lâu
Theo các nhà khoa học, chế độ dinh dưỡng là một trong những nhân tố quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh và dài lâu.Liên quan đến dinh dưỡng và tuổi thọ con người, các chuyên gia khuyên rằng, chế độ ăn cần đảm bảo những yếu tố sau:

Chế độ ăn cho người mắc bệnh tiểu đường

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người mắc bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường cần có chế độ ăn hợp lý, khoa học để đưa mức đường huyết về càng gần bình thường càng tốt.

Vì sao ăn kiêng bằng hoa quả vẫn bị tăng cân?

tinybook tinybook
Vì sao ăn kiêng bằng hoa quả vẫn bị tăng cân?
Rất nhiều người trong chúng ta vẫn nghĩ là ăn nhiều hoa quả thì sẽ không bị béo, hoặc những người bị thừa cân béo phì lại nhịn ăn cơm, thay bằng hoa quả để giảm cân nhưng cân nặng không giảm mà vẫn tăng tại sao lại như vậy?

Chế độ ăn cho... người béo

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho... người béo
Nếu bị béo phì hoặc thừa cân nặng thì bạn nên thay đổi chế độ ăn và chịu khó hoạt động thể lực nhiều hơn.

Hướng dẫn chế độ ăn giúp hạ huyết áp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn giúp hạ huyết áp
Ăn càng mặn thì nguy cơ bị bệnh cao huyết áp càng cao. Một chế độ ăn nhạt, nhiều rau và quả chín có tác dụng hạ huyết áp.

Chế độ ăn cho người viêm gan mãn tính

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người viêm gan mãn tính
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc làm chậm quá trình tiến triển của viêm gan mãn tính.

Chế độ dinh dưỡng cho dân văn phòng dịp cuối năm

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho dân văn phòng dịp cuối năm
Để hoàn thành tốt những việc có thể làm bạn kiệt sức vào cuối năm, đừng quên những nguyên tắc sau:

Chế độ ăn trong điều trị suy thận mạn

tinybook tinybook
Chế độ ăn trong điều trị suy thận mạn
Với người suy thận, dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp kiểm soát huyết áp, cholesterol và hàm lượng đường trong máu giúp bệnh tiến triển chậm hơn.

Cách ăn uống với người lớn tuổi

tinybook tinybook
Cách ăn uống với người lớn tuổi
Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa suy giảm về chức năng, khả năng tiêu hóa hấp thu và chuyển hóa thức ăn giảm. Nếu ăn uống không biết kiêng kỵ sẽ sinh nhiều loại bệnh.

8 sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng

tinybook tinybook
8 sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn sáng sao cho đúng.

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe ngày hè

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe ngày hè
Thời tiết nắng nóng ngày hè khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, suy giảm sức đề kháng. Để bảo vệ sức khỏe ngày hè, bạn cần chú ý chế độ dinh dưỡng của mình sao thật hợp lý nhất.

6 bí quyết ăn uống tốt nhất cho sức khỏe trong ngày hè

tinybook tinybook
6 bí quyết ăn uống tốt nhất cho sức khỏe trong ngày hè
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn những loại thực phẩm nào vào mùa hè, để tốt cho sức khỏe thì hãy tham khảo bí quyết ăn uống dưới đây nhé.

Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp

tinybook tinybook
Dinh dưỡng thiết yếu cho phái đẹp
Để có được một cơ thể khỏe mạnh và làn da rạng rỡ phụ nữ nên bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu mỗi ngày dựa trên nhu cầu của cơ thể và các thời kỳ mà mỗi chị em chúng ta phải trải qua như thai kỳ, hành kinh, tiền mãn kinh...

Những thực phẩm giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả
Có rất nhiều loại thực phẩm mà bạn có thể ăn mỗi ngày để đốt cháy calo và giảm cân. Và bạn sẽ thấy tuyệt vời hơn nữa khi biết rằng chúng rất ngon miệng và mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Sức mạnh của protein

tinybook tinybook
Sức mạnh của protein
Protein từ thực phẩm rất cần thiết nếu bạn muốn đạt được các mục tiêu sức khỏe của mình. Bạn nên ăn bao nhiêu protein và hấp thu từ loại thức ăn nào? Hãy tạo cơ nạc và đốt cháy mỡ với các hướng dẫn sau về protein.

Cách nuôi dưỡng bé theo các giai đoạn phát triển

tinybook tinybook
Cách nuôi dưỡng bé theo các giai đoạn phát triển
Từ khi hình thành đến khi trưởng thành (15 – 20 tuổi ) trẻ em trải qua 6 giai đoạn phát triển : Giai đoạn bào thai; Giai đoạn sơ sinh; Giai đoạn nhũ nhi; Giai đoạn răng sữa; Giai đoạn thiếu niên. Giai đoạn dậy thì Các giai đoạn có đặc điểm phát triển và nhu cầu nuôi dưỡng khác nhau.

Chế độ dinh dưỡng giúp kiểm soát đau xơ cơ

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng giúp kiểm soát đau xơ cơ
Những loại thực phẩm tươi ngon và một vài thay đổi trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ giúp bạn cải thiện các triệu chứng của bệnh đau xơ cơ.

4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp

tinybook tinybook
4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp
Ăn uống hợp lý sẽ giúp ta kiểm soát được sự tấn công của bệnh tật và người bệnh thấp khớp cũng không nằm ngoài qui luật ấy!

Chế độ dinh dưỡng cho mẹ tròn con vuông

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng cho mẹ tròn con vuông
Chú ý tới việc cung cấp dinh dưỡng trong từng giai đoạn mang thai sẽ giúp thai phụ có được một thai kỳ mạnh khỏe và an toàn.

Các thực phẩm kích thích chức năng não sau đột quỵ

tinybook tinybook
Các thực phẩm kích thích chức năng não sau đột quỵ
Hồi phục sau đột quỵ là một thách thức, nhưng có thể tiến hành một số biện pháp để giảm bớt sự tiến triển của bệnh và cải thiện cả về thể chất lẫn chức năng thần kinh sau đột quỵ. Theo Hội đột quỵ Hoa Kỳ, có một cách giúp ngăn chặn trường hợp bị tái phát đột quỵ và làm tăng khả năng phục hồi hoàn toàn sau đột quỵ, đó chính là tuân theo chế độ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Lọc máu ngoài thận nên chọn thực phẩm nào phù hợp?

tinybook tinybook
Lọc máu ngoài thận nên chọn thực phẩm nào phù hợp?
Với bệnh nhân bị suy thận, khi thận không còn khả năng lọc máu thì đó là lúc cần phải tiến hành phương pháp lọc máu ngoài thận...

Hướng dẫn chế độ ăn sau khi mổ cắt dạ dày

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ ăn sau khi mổ cắt dạ dày
Sau phẫu thuật, bệnh nhân phải cực kỳ chú ý trong chuyện ăn uống để không bị loét miếng nối và để chiếc dạ dày (nay chỉ còn một phần) kịp tiêu hóa hết thức ăn.

Dinh dưỡng cho người bệnh gan mật

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người bệnh gan mật
Gan mật là “công xưởng” điều tiết quá trình hấp thụ dinh dưỡng, đồng thời đảm nhận nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Bác sĩ Lê Hữu Phước (Phó khoa Ngoại gan mật - Bệnh viện Bình Dân TP.HCM) đã tư vấn các cách “bảo dưỡng” gan mật như sau.

Cặp vitamin hoàn hảo mà bạn không thể bỏ qua

tinybook tinybook
Cặp vitamin hoàn hảo mà bạn không thể bỏ qua
Cặp vitamin hoàn hảo giúp bạn dễ dàng hấp thụ dưỡng chất hơn đấy!

Thực đơn “sám hối”

tinybook tinybook
Thực đơn “sám hối”
Những bữa tiệc triền miên kéo dài từ trước đến sau Tết có thể khiến cơ thể bạn bị ngộ độc. Cảm giác khó chịu nặng nề báo hiệu bạn sắp bước vào kỳ tăng cân.

Dinh dưỡng cho sĩ tử trong mùa thi

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho sĩ tử trong mùa thi
Trong mùa thi, các em không chỉ quên ăn mà còn không dám ngủ nữa. Như vậy, não của các em luôn trong tình trạng bị kích thích liên tục làm tăng tiêu hao năng lượng và các chất dinh dưỡng nhưng hoạt động của não lại không hiệu quả do không được thư giãn, dẫn đến năng suất học tập kém.

Chế độ ăn cho người tập cơ

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập cơ
Cơ bắp săn chắc và khỏe mạnh luôn là niềm tự hào của cánh mày râu. Ngoài chế độ luyện tập phù hợp, các đấng mày râu cũng nên có chế độ ăn hợp lý để luôn tự hào với cơ bắp của mình.

Những sai lầm khi chọn món ăn

tinybook tinybook
Những sai lầm khi chọn món ăn
Có thể những gì bạn biết về thực phẩm chưa hẳn đã đúng, nhưng hãy tham khảo để tránh mắc phải những sai lầm khi chọn món ăn như dưới đây nhé.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat