4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm

4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Thời tiết giao mùa, trời nồm ẩm ướt luôn khiến cơ thể mệt mỏi và căng thẳng. Hãy bổ sung thêm 4 món ăn ngon sau đây để tăng cường sức khỏe bạn nhé.
1

Gà tần nhiều dinh dưỡng

Gà tần là một món ăn rất bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể ăn món này mỗi tháng khoảng 2 lần để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Món ăn này cũng đặc biệt tốt cho người vừa ốm dậy.

Bạn cần chuẩn bị:

Một con gà nhỏ (khoảng 500gr)

Một nắm ngải cứu

Một gói gia vị tần gà hoặc một gói thuốc bắc

Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Gà bạn cần sơ chế và làm sạch cẩn thận, để ráo nước.

Tiếp đó, bạn cho gà vào nồi hầm, nêm gia vị cho vừa miệng. Thông thường, bạn có thể nêm 1,5 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Phủ ngải cứu và thuốc bắc lên trên gà và xung quanh nồi hầm.

Đặt nồi hầm gà vào xoong lớn và hầm cách thủy trong khoảng 2 giờ để già chín mềm.

Gà tần thuốc bắc ngải cứu rất bổ dưỡng

2

Canh gà nấm hương

Món canh gà nấm hương có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn lại bổ dưỡng. Mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này và đặc biệt phù hợp khi giao mùa, nồm ẩm.

Bạn cần chuẩn bị:

Đùi gà hoặc cánh gà

Kỉ tử: 10gr

Nấm hương: 20gr

½ cây súp lơ xanh

1 củ cà rốt

Gia vị: bột canh, bột ngọt

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước.

Kỉ tử, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch.

Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Gà đem ướp với gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào cho sôi, sau đó cho gà vào xào cùng nấm hương và kỉ tử.

Chế thêm nước vào nồi canh, sau đó đổ súp lơ và cà rốt vào đun sôi là bạn đã có món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh gà nấm hương thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

3

Đuôi lợn hầm thuốc bắc

Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn lạ miệng và rất tốt cho những người có cơ thể suy nhược hoặc phụ nữ đang mang thai. Khi thời tiết nồm, ẩm ướt bạn có thể chế biến món ăn này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Đuôi lợn: 500gr

Táo đỏ, táo đen: 10gr

Hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử: mỗi loại 10gr

Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: mỗi loại 10 gr

Cà rốt: 1 củ

Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

Đuôi lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa rửa qua rồi để ráo nước.

Cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp sau đó đổ đuôi lợn đã tẩm ướp vào đảo đều cùng táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa.

Sau đó bạn chế thêm nước, đổ cà rốt vào và ninh cho đến khi thịt chín mềm là được.

Đuôi lợn hầm thuốc bắc lạ miệng

4

Dạ dày hầm hạt sen

Trong hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm mát cơ thể, bổ thận, dưỡng tâm rất tốt cho sức khỏe. Món dạ dày hầm hạt sen lạ miệng rất thích hợp trong thời tiết nồm ẩm, lại bổ dưỡng cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Dạ dày lợn: 1 cái

Hạt sen khô: 100gr

½ củ gừng tươi

2 thìa cà phê rượu gạo

Nước lạnh: 400 ml

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

Dạ dày làm sạch, rửa lại bằng rượu và gừng để khử mùi hôi.

Thái dạ dày thành những miếng nhỏ dài từ 3 đến 5 cm.

Ướp dạ dày với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi để khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, xào dạ dày ở lửa to cho săn lại rồi chế thêm nước vào nồi. Đổ hạt sen vào hầm lửa nhỏ cho đến khi dạ dày chín mềm là ăn được.

Dạ dày hầm hạt sen hấp dẫn

Công dụng của quả măng cụt

tinybook tinybook
Công dụng của quả măng cụt
Măng cụt không những là loại quả dễ ăn mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra măng cụt có lợi và chữa được nhiều bệnh mà ít người biết tới

Các loại hạt tốt cho sức khoẻ

tinybook tinybook
Các loại hạt tốt cho sức khoẻ
Các loại hạt như dưa, bí, nho, lựu, kiwi không chỉ là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mà còn có tác dụng phòng và điều trị bệnh.

Những đồ uống “xanh” tốt cho nhóm bệnh “3 cao”

tinybook tinybook
Những đồ uống “xanh” tốt cho nhóm bệnh “3 cao”
Những người mắc bệnh “3 cao” rất cần chú ý về mặt ăn uống. Vậy thì những người bệnh “3 cao” có thể uống đồ uống gì để vừa dinh dưỡng vừa không bị phát bệnh?

Sai lầm khi bổ sung chất dinh dưỡng mùa thu

tinybook tinybook
Sai lầm khi bổ sung chất dinh dưỡng mùa thu
Mùa thu, thời tiết mát mẻ nên nhiều người có thói quen bổ sung chất dinh dưỡng tuy nhiên nếu bổ sung không hợp lý làm ảnh hưởng tới sức khỏe

Những loại thực phẩm tự nhiên có tác dụng chữa bệnh

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm tự nhiên có tác dụng chữa bệnh
Trong tự nhiên có rất nhiều loại thực phẩm có khả năng chữa bệnh rất tốt. Dưới đây là những loại thực phẩm phổ biến có tác dụng chữa bệnh mà bạn nên biết.

Những cặp đôi thực phẩm có ích cho sức khỏe

tinybook tinybook
Những cặp đôi thực phẩm có ích cho sức khỏe
Kết hợp một số loại thực phẩm với nhau có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng, giúp cơ thể hấp thu và tận dụng tất cả những lợi ích từ thực phẩm hiệu quả hơn.Sau đây là 10 nhóm thực phẩm mà bạn nên kết đôi chúng lại với nhau trong chế độ ăn uống hàng ngày để có được những lợi ích tốt nhất.

Thời gian tiêu hóa của một số loại thực phẩm

tinybook tinybook
Thời gian tiêu hóa của một số loại thực phẩm
Một số thực phẩm rất khó tiêu hóa, ăn nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, nhưng một số thực phẩm lại rất dễ tiêu hóa. Dựa vào đặc điểm này, bạn hãy chọn các thực phẩm phù hợp cho các bữa ăn của mình.

Những thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ
Đó chính là trà xanh, cá, nấm, nước... Hãy bổ sung chúng vào thực đơn dinh dưỡng của bạn mỗi ngày để giúp bạn kéo dài tuổi thọ nhé!

Những củ quả tốt giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

tinybook tinybook
Những củ quả tốt giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Đầy hơi, khó tiêu, táo bón… đó là một trong những vấn đề liên quan tới hệ tiêu hóa. Để giải quyết nhanh gọn những vấn đề trên bạn nên biết cách chọn một số loại hoa quả tốt cho đường tiêu hóa.

Những tác dụng tuyệt vời của rau dền đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Những tác dụng tuyệt vời của rau dền đối với sức khỏe
Rau dền là loại rau rất mát và giúp giải nhiệt tốt vào mùa hè. Không những vậy, rau dền còn mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.

Những lầm tưởng khi ăn sắn dây giải nhiệt ngày hè

tinybook tinybook
Những lầm tưởng khi ăn sắn dây giải nhiệt ngày hè
Sắn dây có nhiều công dụng sức khỏe, giúp hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não, động mạch vành... Tuy nhiên, nhiều người chưa hiểu hết về sắn dây.

6 lợi ích của nước táo ép

tinybook tinybook
6 lợi ích của nước táo ép
Hẳn bạn đã từng nghe câu ngạn ngữ của phương Tây: "Mỗi ngày một quả táo sẽ giúp bạn tránh xa bác sỹ", vậy nước táo có những lợi ích kỳ diệu như thế nào?

Thực phẩm làm giảm trí thông minh

tinybook tinybook
Thực phẩm làm giảm trí thông minh
Có một số thực phẩm làm não hoạt động kém đi dẫn đến tư duy chậm hơn. Nếu bạn muốn thông minh hãy hạn chế hoặc tránh ăn những thực phẩm dưới đây

Cách để tăng thực phẩm tự nhiên và lành mạnh trong bữa ăn hằng ngày

tinybook tinybook
Cách để tăng thực phẩm tự nhiên và lành mạnh trong bữa ăn hằng ngày
Một trong những cách tốt nhất để có được một cơ thể khỏe mạnh chính là ăn những thức ăn tự nhiên và bổ dưỡng, đồng thời giảm bớt lượng thực phẩm chế biến. Có lẽ đó không phải là lựa chọn dễ dàng đối với nhiều người khi nhiều loại thực phẩm chế biến thực sự rất ngon miệng. Tuy nhiên, nếu bạn mong muốn một lối sống khỏe mạnh, bạn hoàn toàn có thế thay đổi được thói quen ăn uống của mình. Hãy tham khảo những gợi ý sau đâys.

Những thực phẩm giúp giảm đau do viêm khớp

tinybook tinybook
Những thực phẩm giúp giảm đau do viêm khớp
Muốn giảm các triệu chứng đau khớp không chỉ nhờ vào tập luyện và thuốc men, mà còn phải chú trọng chế độ ăn giúp xoa dịu các khớp bị chứng viêm hành hạ.

Cách tăng cân lành mạnh bằng 5 loại hoa quả

tinybook tinybook
Cách tăng cân lành mạnh bằng 5 loại hoa quả
Với những người gầy thì việc tăng cân luôn là mục tiêu. Tuy nhiên, tăng cân một cách không khoa học sẽ khiến cơ thể thừa chất và không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách tăng cân lành mạnh bằng 5 loại hoa quả mà bạn nên thử.

Hướng dẫn những lợi ích của dấm táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn những lợi ích của dấm táo
Được dùng thường xuyên trong các thực đơn giảm cân nổi tiếng, có khả năng chữa bệnh hôi miệng, làm đẹp da. Liệu dấm táo có phải là một loại “siêu thực phẩm”? Từ lâu, các nước Âu-Mỹ thường dùng dấm táo như một phụ gia chế biến thực phẩm, bên cạnh đó, dấm táo còn được dùng trong nhiều trường hợp khác dưới đây.

Thực phẩm làm yếu "bản lĩnh đàn ông" của phái mạnh

tinybook tinybook
Thực phẩm làm yếu "bản lĩnh đàn ông" của phái mạnh
Bên cạnh những thực phẩm giúp đàn ông thêm "sung mãn" là rất nhiều thực phẩm có ảnh hưởng ngược lại mà không phải ai cũng biết.

9 thực phẩm nên tránh khi giảm cân

tinybook tinybook
9 thực phẩm nên tránh khi giảm cân
Giảm cân là một nhiệm vụ rất khó. Dưới đây là danh sách 9 loại thực phẩm nên tránh khi giảm cân:

Hướng dẫn công dụng bí mật của 14 loại hoa quả

tinybook tinybook
Hướng dẫn công dụng bí mật của 14 loại hoa quả
Có những lợi ích bất ngờ mà bạn chưa hẳn đã biết đâu nhé!

Cách để trẻ hơn 10 tuổi nhờ thực phẩm?

tinybook tinybook
Cách để trẻ hơn 10 tuổi nhờ thực phẩm?
Rau-củ-quả luôn là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày, với phụ nữ, có bốn loại rau quả bạn nên xem như “bảo bối” để mình trẻ mãi.

Những siêu thực phẩm đáng được quan tâm nhất

tinybook tinybook
Những siêu thực phẩm đáng được quan tâm nhất
Dưới đây là một số siêu thực phẩm mà có thể bạn đã từng nghe nói nhưng lại không biết đến tác dụng "phi thường" của chúng

7 thực phẩm đốt cháy chất béo cho phụ nữ mùa Giáng sinh

tinybook tinybook
7 thực phẩm đốt cháy chất béo cho phụ nữ mùa Giáng sinh
Để tránh tăng cân vào mùa đông, đặc biệt là dịp Giáng sinh, chị em phụ nữ cần phải chú ý chế độ ăn uống của mình. Vậy đâu là những loại thức phẩm đốt cháy chất béo giúp giảm cân?

Những công dụng tuyệt vời của dưa lê với sức khỏe

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của dưa lê với sức khỏe
Dưa lê là loại trái cây quen thuộc trong mùa hè. Không chỉ giúp giải nhiệt tốt mà dưa lê còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn và gia đình.

5 loại rau quả vừa giàu dinh dưỡng vừa bổ sung nước

tinybook tinybook
5 loại rau quả vừa giàu dinh dưỡng vừa bổ sung nước
Nhiều người cố gắng bổ sung nước cho cơ thể bằng việc uống nhiều nước lọc. Nhưng thực tế, bạn có thể bổ sung nước bằng 5 loại rau quả giàu dinh dưỡng.

Mướp đắng - thần dược cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn

tinybook tinybook
Mướp đắng - thần dược cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn
Mướp đắng là loại thực phẩm có vị đắng, hơi khó ăn nhưng lại vô cùng có lợi cho sức khỏe của bạn. Cùng xem 8 lý do bạn nên bổ sung ăn mướp đắng hàng ngày.

Bí quyết tăng cân với mật ong, trứng gà

tinybook tinybook
Bí quyết tăng cân với mật ong, trứng gà
Có phải ăn lòng đỏ trứng gà với mật ong cho thêm ít nước cốt chanh thì sẽ tăng cân? Chúng tôi đã nhờ nhà chuyên môn giải thích thắc mắc này

6 lợi ích của nước ép dâu tây

tinybook tinybook
6 lợi ích của nước ép dâu tây
Dâu tây được chị em biết tới sử dụng để làm bánh. Tuy nhiên nước ép dâu tây có nhiều tác dụng không ngờ mà chị em chưa biết hết được đâu nhé

Hướng dẫn lựa chọn loại thực phẩm giàu probiotic

tinybook tinybook
Hướng dẫn lựa chọn loại thực phẩm giàu probiotic
Probiotic là dưỡng chất quan trọng cung cấp cho cơ thể chúng ta những loại men vi sinh cần thiết có lợi cho cơ thể. Vì vậy, bạn nên bổ sung loại dưỡng chất này trong chế độ ăn hàng ngày.

Cách sử dụng vitamin an toàn

tinybook tinybook
Cách sử dụng vitamin an toàn
Vitamin rất quan trọng đối với sức khỏe, nhưng phải biết sử dụng đúng cách mới có tác dụng tốt cho cơ thể.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat