4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm

4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Thời tiết giao mùa, trời nồm ẩm ướt luôn khiến cơ thể mệt mỏi và căng thẳng. Hãy bổ sung thêm 4 món ăn ngon sau đây để tăng cường sức khỏe bạn nhé.
1

Gà tần nhiều dinh dưỡng

Gà tần là một món ăn rất bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể ăn món này mỗi tháng khoảng 2 lần để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Món ăn này cũng đặc biệt tốt cho người vừa ốm dậy.

Bạn cần chuẩn bị:

Một con gà nhỏ (khoảng 500gr)

Một nắm ngải cứu

Một gói gia vị tần gà hoặc một gói thuốc bắc

Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Gà bạn cần sơ chế và làm sạch cẩn thận, để ráo nước.

Tiếp đó, bạn cho gà vào nồi hầm, nêm gia vị cho vừa miệng. Thông thường, bạn có thể nêm 1,5 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Phủ ngải cứu và thuốc bắc lên trên gà và xung quanh nồi hầm.

Đặt nồi hầm gà vào xoong lớn và hầm cách thủy trong khoảng 2 giờ để già chín mềm.

Gà tần thuốc bắc ngải cứu rất bổ dưỡng

2

Canh gà nấm hương

Món canh gà nấm hương có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn lại bổ dưỡng. Mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này và đặc biệt phù hợp khi giao mùa, nồm ẩm.

Bạn cần chuẩn bị:

Đùi gà hoặc cánh gà

Kỉ tử: 10gr

Nấm hương: 20gr

½ cây súp lơ xanh

1 củ cà rốt

Gia vị: bột canh, bột ngọt

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước.

Kỉ tử, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch.

Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Gà đem ướp với gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào cho sôi, sau đó cho gà vào xào cùng nấm hương và kỉ tử.

Chế thêm nước vào nồi canh, sau đó đổ súp lơ và cà rốt vào đun sôi là bạn đã có món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh gà nấm hương thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

3

Đuôi lợn hầm thuốc bắc

Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn lạ miệng và rất tốt cho những người có cơ thể suy nhược hoặc phụ nữ đang mang thai. Khi thời tiết nồm, ẩm ướt bạn có thể chế biến món ăn này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Đuôi lợn: 500gr

Táo đỏ, táo đen: 10gr

Hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử: mỗi loại 10gr

Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: mỗi loại 10 gr

Cà rốt: 1 củ

Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

Đuôi lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa rửa qua rồi để ráo nước.

Cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp sau đó đổ đuôi lợn đã tẩm ướp vào đảo đều cùng táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa.

Sau đó bạn chế thêm nước, đổ cà rốt vào và ninh cho đến khi thịt chín mềm là được.

Đuôi lợn hầm thuốc bắc lạ miệng

4

Dạ dày hầm hạt sen

Trong hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm mát cơ thể, bổ thận, dưỡng tâm rất tốt cho sức khỏe. Món dạ dày hầm hạt sen lạ miệng rất thích hợp trong thời tiết nồm ẩm, lại bổ dưỡng cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Dạ dày lợn: 1 cái

Hạt sen khô: 100gr

½ củ gừng tươi

2 thìa cà phê rượu gạo

Nước lạnh: 400 ml

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

Dạ dày làm sạch, rửa lại bằng rượu và gừng để khử mùi hôi.

Thái dạ dày thành những miếng nhỏ dài từ 3 đến 5 cm.

Ướp dạ dày với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi để khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, xào dạ dày ở lửa to cho săn lại rồi chế thêm nước vào nồi. Đổ hạt sen vào hầm lửa nhỏ cho đến khi dạ dày chín mềm là ăn được.

Dạ dày hầm hạt sen hấp dẫn

Hướng dẫn mẹo nhỏ với đường trắng

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo nhỏ với đường trắng
Đường là loại gia vị thường được sử dụng trong nhà bếp. Bạn có biết đường còn nhiều công dụng khác nữa?

10 loại thực phẩm giúp làm tăng số lượng tinh trùng

tinybook tinybook
10 loại thực phẩm giúp làm tăng số lượng tinh trùng
Chất lượng và số lượng tinh trùng quyết định đến khả năng làm cha. Các quý ông đang mong có con nên tăng cường ăn những loại thực phẩm sau:

Dầu thực vật nào tốt nhất cho cơ thể ?

tinybook tinybook
Dầu thực vật nào tốt nhất cho cơ thể ?
Nấu nướng, thức ăn hàng ngày, dầu mỡ là thứ không thể thiếu. Hiện, mỡ động vật đang dần bị các bà nội trợ loại ra khỏi danh sách thực phẩm, dầu thực vật lên ngôi. Nhưng trong các loại dầu thực vật (vegetable oil) bày bán trên thị trường: Dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương, dầu hạt cải, dầu hướng dương…, nên chọn loại để thích hợp nhất cho sức khỏe?

Cách để biết những thực phẩm giúp mái tóc nhanh dài?

tinybook tinybook
Cách để biết những thực phẩm giúp mái tóc nhanh dài?
Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống cân bằng, các chị em hãy sử dụng các loại thực phẩm lành mạnh sau để thúc đẩy sự tăng trưởng nang tóc và giúp mái tóc dài hơn chỉ trong một thời gian ngắn nhé.

Những thức ăn người viêm loét dạ dày nên kiêng

tinybook tinybook
Những thức ăn người viêm loét dạ dày nên kiêng
Người bị viêm loét dạ dày ngoài việc dùng thuốc, chế độ ăn uống còn đóng vai trò quan trọng.

Những lợi ích sức khỏe của món lươn đối với trẻ nhỏ

tinybook tinybook
Những lợi ích sức khỏe của món lươn đối với trẻ nhỏ
Không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn hấp dẫn, lươn còn là vị thuốc quý đối với trẻ em. Thịt lươn chứa nhiều đạm, bột, đường, lecithin, vitamin...

Lợi ích của hạt tiêu đen

tinybook tinybook
Lợi ích của hạt tiêu đen
Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị hữu ích cho các món ăn, mà còn được biết đến như một vị thuốc có tác dụng ngừa ung thư, chữa cảm lạnh, trầm cảm...

Sức mạnh ngăn ngừa ung thư từ màu sắc thực phẩm

tinybook tinybook
Sức mạnh ngăn ngừa ung thư từ màu sắc thực phẩm
Màu sắc thực phẩm là một trong những chỉ số báo hiệu những ích lợi của loại thức ăn đấy!

6 loại thực phẩm tốt nhất cho tuyến giáp của bạn

tinybook tinybook
6 loại thực phẩm tốt nhất cho tuyến giáp của bạn
Một trong những cách tốt nhất để hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp là ăn các loại thực phẩm giúp tăng cường chức năng tuyến giáp.

Lợi ích từ việc ăn dưa muối và các thực phẩm lên men

tinybook tinybook
Lợi ích từ việc ăn dưa muối và các thực phẩm lên men
Các thực phẩm lên men có vai trò kích thích hệ tiêu hóa làm việc và hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn các lợi ích từ nhóm thực phẩm này!

Cách để biết những thực phẩm giúp trí não tỉnh táo

tinybook tinybook
Cách để biết những thực phẩm giúp trí não tỉnh táo
Chọn đúng thức ăn cần thiết cho não, giúp đầu óc minh mẫn, làm việc hiệu quả hơn là hết sức cần thiết.

4 tác dụng phụ không mong muốn của lòng trắng trứng

tinybook tinybook
4 tác dụng phụ không mong muốn của lòng trắng trứng
Trứng là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng lòng trắng trứng không đúng cách có thể gây một số tác dụng phụ.

Cách để tăng sức đề kháng nhờ thực phẩm?

tinybook tinybook
Cách để tăng sức đề kháng nhờ thực phẩm?
Bổ sung một số thực phẩm sau đây trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp tăng sức đề kháng của cơ thể

8 thực phẩm là "khắc tinh" của da

tinybook tinybook
8 thực phẩm là "khắc tinh" của da
Muối, đường, đồ ăn cay... là những loại thực phẩm có thể hủy hoại sức khỏe làn da nếu bạn nạp vào cơ thể một lượng quá mức cho phép.

Cách đọc hiểu thông tin trên bao bì thực phẩm ngoại

tinybook tinybook
Cách đọc hiểu thông tin trên bao bì thực phẩm ngoại
Nhóm thực phẩm đóng gói sẵn có lợi thế là tiện dụng. Để tối ưu lợi ích sử dụng, khi mua cần đọc kỹ nhãn mác, đặc biệt là các số liệu về dinh dưỡng cũng như thông tin liên quan, nhất là khi chúng được ghi bằng tiếng Anh.

10 lợi ích sức khỏe bất ngờ của su su

tinybook tinybook
10 lợi ích sức khỏe bất ngờ của su su
Bạn có biết rằng ăn su su rất tốt cho tim mạch và cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư?

Ảnh hưởng của thực phẩm tới làn da

tinybook tinybook
Ảnh hưởng của thực phẩm tới làn da
Có một số những loại thực phẩm thường được mặc định là an toàn cho sức khỏe và vóc dáng của bạn, tuy nhiên sự thật, đó chỉ là lầm tưởng.

3 loại sinh tố giúp thải độc mùa hè, tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
3 loại sinh tố giúp thải độc mùa hè, tốt cho sức khỏe
Thời tiết nóng bức mùa hè khiến cơ thể ra nhiều mồ hôi, dễ bị mất nước, ngộ độc. Bạn nên bổ sung các loại sinh tốt giúp thải độc mùa hè, tốt cho sức khỏe.

Mẹo giúp bảo vệ sức khỏe cho người hay thích ăn vặt

tinybook tinybook
Mẹo giúp bảo vệ sức khỏe cho người hay thích ăn vặt
Việc ăn vặt quá nhiều sẽ trở thành thói quen xấu với bạn. Làm cách nào để giúp bảo vệ sức khỏe cho những người hay thích ăn vặt. Cùng xem những mẹo dưới đây để biết thêm điều này.

3 loại nước ép giúp bạn luôn khỏe mạnh và trẻ đẹp

tinybook tinybook
3 loại nước ép giúp bạn luôn khỏe mạnh và trẻ đẹp
Chế độ dinh dưỡng cân bằng ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe. Đồng thời, một số loại nước ép còn rất giàu vitamin, giúp bạn luôn trẻ đẹp, ngăn ngừa lão hóa.

Hướng dẫn những công dụng của quả táo

tinybook tinybook
Hướng dẫn những công dụng của quả táo
Công dụng đầu tiên của quả táo phải kể đến ấy chính là làm thỏa mãn vị giác của người thưởng thức nó. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn khỏe mạnh, thông minh hãy ăn 1 trái táo mỗi ngày. Và còn nhiều lợi ích khác quả táo mang đến cho chúng ta, ví dụ như những điều dưới đây.

Ăn chống xấu da

tinybook tinybook
Ăn chống xấu da
Một số thực phẩm sau đây được các chuyên gia sức khỏe giới thiệu trên Times News Network (Ấn Độ) có thể giúp bạn có được làn da sáng.

Lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Lợi ích của bắp cải đối với sức khỏe
Mùa này, bạn nên ăn nhiều bắp cải vì nó rất có lợi trong việc giảm viêm, chống ung thư, giảm đau ngực và các bệnh về dạ dày.

3 món canh mướp giúp bạn giải nhiệt ngày hè

tinybook tinybook
3 món canh mướp giúp bạn giải nhiệt ngày hè
Mướp là loại rau củ rất phổ biến trong mùa hè. Canh mướp lành tính, lại giúp giải nhiệt hiệu quả nên rất được ưa thích. Dưới đây là 3 món canh mướp ngon cho bạn.

Những điều ít biết về tác dụng của chất béo

tinybook tinybook
Những điều ít biết về tác dụng của chất béo
Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc cấu tạo màng tế bào, hỗ trợ sự phát triển của xương, sự phát triển của trí não, thị giác, hệ miễn dịch... Tuy nhiên, việc sử dụng hợp lý chất béo không phải ai cũng biết.

Cách sử dụng những loại thực phẩm hạn chế nguy cơ ung thư

tinybook tinybook
Cách sử dụng những loại thực phẩm hạn chế nguy cơ ung thư
Cà chua, cải bắp, cam, súp lơ,… là một trong số những loại thực phẩm có chứa các chất “thần kỳ” giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm.

Cách ăn rau củ quả đúng cách và đảm bảo chất dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách ăn rau củ quả đúng cách và đảm bảo chất dinh dưỡng
Những loại rau xanh và trái cây không thể thiếu trong cuộc sống của bạn nhưng để tận dụng chúng bạn cần biết cách ăn cho đúng và khoa học nhất. Cùng xem cách ăn rau củ quả đúng cách và đảm bảo chất dinh dưỡng.

5 lợi ích chữa bệnh không ngờ của quả cóc

tinybook tinybook
5 lợi ích chữa bệnh không ngờ của quả cóc
Quả cóc có chứa rất nhiều vitamin C đồng thời nó là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại và có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư...rất hiệu quả.

Điểm danh những loại trái cây bạn nên ăn vào mùa hè

tinybook tinybook
Điểm danh những loại trái cây bạn nên ăn vào mùa hè
Mùa hè là thời điểm cơ thể rất dễ bị mất nước. Do đó bạn cần bổ sung rau xanh và hoa quả. Dưới đây là một số loại trái cây tốt cho sức khỏe bạn nên ăn.

3 nhóm thực phẩm giúp bạn luôn vui vẻ

tinybook tinybook
3 nhóm thực phẩm giúp bạn luôn vui vẻ
Thực phẩm giàu axit folic, magie và omega-3 là những thực phẩm được coi là có tác dụng thúc đẩy tâm trạng hiệu quả, giúp bạn luôn vui vẻ.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat