4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm

4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Thời tiết giao mùa, trời nồm ẩm ướt luôn khiến cơ thể mệt mỏi và căng thẳng. Hãy bổ sung thêm 4 món ăn ngon sau đây để tăng cường sức khỏe bạn nhé.
1

Gà tần nhiều dinh dưỡng

Gà tần là một món ăn rất bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể ăn món này mỗi tháng khoảng 2 lần để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Món ăn này cũng đặc biệt tốt cho người vừa ốm dậy.

Bạn cần chuẩn bị:

Một con gà nhỏ (khoảng 500gr)

Một nắm ngải cứu

Một gói gia vị tần gà hoặc một gói thuốc bắc

Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Gà bạn cần sơ chế và làm sạch cẩn thận, để ráo nước.

Tiếp đó, bạn cho gà vào nồi hầm, nêm gia vị cho vừa miệng. Thông thường, bạn có thể nêm 1,5 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Phủ ngải cứu và thuốc bắc lên trên gà và xung quanh nồi hầm.

Đặt nồi hầm gà vào xoong lớn và hầm cách thủy trong khoảng 2 giờ để già chín mềm.

Gà tần thuốc bắc ngải cứu rất bổ dưỡng

2

Canh gà nấm hương

Món canh gà nấm hương có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn lại bổ dưỡng. Mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này và đặc biệt phù hợp khi giao mùa, nồm ẩm.

Bạn cần chuẩn bị:

Đùi gà hoặc cánh gà

Kỉ tử: 10gr

Nấm hương: 20gr

½ cây súp lơ xanh

1 củ cà rốt

Gia vị: bột canh, bột ngọt

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước.

Kỉ tử, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch.

Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Gà đem ướp với gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào cho sôi, sau đó cho gà vào xào cùng nấm hương và kỉ tử.

Chế thêm nước vào nồi canh, sau đó đổ súp lơ và cà rốt vào đun sôi là bạn đã có món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh gà nấm hương thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

3

Đuôi lợn hầm thuốc bắc

Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn lạ miệng và rất tốt cho những người có cơ thể suy nhược hoặc phụ nữ đang mang thai. Khi thời tiết nồm, ẩm ướt bạn có thể chế biến món ăn này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Đuôi lợn: 500gr

Táo đỏ, táo đen: 10gr

Hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử: mỗi loại 10gr

Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: mỗi loại 10 gr

Cà rốt: 1 củ

Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

Đuôi lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa rửa qua rồi để ráo nước.

Cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp sau đó đổ đuôi lợn đã tẩm ướp vào đảo đều cùng táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa.

Sau đó bạn chế thêm nước, đổ cà rốt vào và ninh cho đến khi thịt chín mềm là được.

Đuôi lợn hầm thuốc bắc lạ miệng

4

Dạ dày hầm hạt sen

Trong hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm mát cơ thể, bổ thận, dưỡng tâm rất tốt cho sức khỏe. Món dạ dày hầm hạt sen lạ miệng rất thích hợp trong thời tiết nồm ẩm, lại bổ dưỡng cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Dạ dày lợn: 1 cái

Hạt sen khô: 100gr

½ củ gừng tươi

2 thìa cà phê rượu gạo

Nước lạnh: 400 ml

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

Dạ dày làm sạch, rửa lại bằng rượu và gừng để khử mùi hôi.

Thái dạ dày thành những miếng nhỏ dài từ 3 đến 5 cm.

Ướp dạ dày với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi để khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, xào dạ dày ở lửa to cho săn lại rồi chế thêm nước vào nồi. Đổ hạt sen vào hầm lửa nhỏ cho đến khi dạ dày chín mềm là ăn được.

Dạ dày hầm hạt sen hấp dẫn

Khám phá công dụng dinh dưỡng của đậu bắp

tinybook tinybook
Khám phá công dụng dinh dưỡng của đậu bắp
Đã bao giờ bạn nghĩ rằng, đậu bắp là một loại thực phẩm có công dụng giúp phòng bệnh và tăng cường sức khỏe rất tốt?

6 thực phẩm có tác dụng kháng cúm thần kỳ

tinybook tinybook
6 thực phẩm có tác dụng kháng cúm thần kỳ
Mùa thu, thời tiết thường hay thay đổi thất thường, đây cũng là thời điểm dễ nhiễm cúm nhất. Làm thế nào có thể phòng ngừa cảm cúm mà không cần uống thuốc?

6 thực phẩm tuyệt vời giúp ổn định lượng đường trong máu

tinybook tinybook
6 thực phẩm tuyệt vời giúp ổn định lượng đường trong máu
Một chế đồ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm các triệu chứng liên quan đến tăng lượng đường trong máu.

Những công dụng tuyệt vời của quả lê

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của quả lê
Quả lê là một loại quả hết sức quen thuộc với mọi người. Bên cạnh là một loại quả ngon miệng, lê còn có rất nhiều những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Hướng dẫn những thực phẩm tốt cho mắt

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm tốt cho mắt
Thiếu vitamin A mắt dễ bị nhức, mỏi, phát sinh bệnh quáng gà; thiếu vitamin C, E dẫn đến đục thủy tinh thể; thiếu vitamin B1, B2 gây ra hiện tượng viêm, sung huyết dây thần kinh thị giác...

Những thực phẩm "giữ" nước cho ngày hè rực nắng (Phần 2)

tinybook tinybook
Những thực phẩm "giữ" nước cho ngày hè rực nắng (Phần 2)
Mặc dù uống nhiều nước một ngày là cách tốt nhất để cung cấp nước cho cơ thể, tuy nhiên kết hợp với đó bạn nên ăn những loại thực phẩm có khả năng giữ nước cao. Hãy để lamsao giúp bạn tìm hiểu thêm những thực phẩm có khả năng tích nước cho cơ thể nhé.

5 thực phẩm có nồng độ axit cao

tinybook tinybook
5 thực phẩm có nồng độ axit cao
Với các thực phẩm có chứa axit cao nếu sử dụng quá nhiều có thể làm ảnh hưởng tới dạ dày của bạn đấy nhé. Cùng tìm hiểu để đề phòng nhé

5 loại thực phẩm càng ăn nhiều càng trẻ lâu

tinybook tinybook
5 loại thực phẩm càng ăn nhiều càng trẻ lâu
Có những loại thực phẩm càng ăn nhiều càng giúp chống lão hóa và làm đẹp cho da. Những loại thực phẩm như nghệ, cá hồi, nước ép rau xanh... sẽ giúp chị em có được một làn da đẹp như ý.

6 thực phẩm cho bạn nụ cười xinh như thiên thần

tinybook tinybook
6 thực phẩm cho bạn nụ cười xinh như thiên thần
Bạn gái nào cũng mong muốn mình có được nụ cười đẹp nhưng không phải ai cũng có thời gian để chăm sóc hàm răng của mình. Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn có được nụ cười tỏa sáng.

Những “vệ sĩ” giúp bạn chống lại ung thư phổi

tinybook tinybook
Những “vệ sĩ” giúp bạn chống lại ung thư phổi
Ung thư phổi là tình trạng phát triển không kiểm soát của các khối u ác tính trong các mô của phổi. Có một số biện pháp để phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này, trong đó bao gồm cả xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý với những thực phẩm lành mạnh. Danh sách các “vệ sĩ” bảo vệ cho phổi bao gồm các loại thực phẩm sau:

Thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả

tinybook tinybook
Thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả
Cuộc sống hiện đại với guồng quay công việc, gia đình khiến bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi. Dưới đây là những thực phẩm quen thuộc giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả.

Vì sao phụ nữ cần bổ sung axit béo omega 3?

tinybook tinybook
Vì sao phụ nữ cần bổ sung axit béo omega 3?
Giờ đây trên toàn cầu đã công nhận axit béo omega 3 rất cần thiết cho HDL cao hơn hay cholesterol tốt và một trái tim khỏe mạnh. Axit béo omega 3 cũng giúp bạn kiểm soát cân nặng và một làn da tươi sáng cũng như chống ung thư. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của axit béo omega 3 đối với phụ nữ, mời bạn tham khảo bài viết sau:

8 lợi ích không ngờ từ hành lá mà có thể bạn chưa biết

tinybook tinybook
8 lợi ích không ngờ từ hành lá mà có thể bạn chưa biết
Hành lá là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bếp của mỗi gia đình. Hành lá không chỉ giúp làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn mà còn có rất nhiều tác dụng khác. Dưới đây là 8 lợi ích không ngờ từ hành lá mà có thể bạn chưa biết.

Điểm danh những thực phẩm bổ dưỡng luôn cần có sẵn trong bếp

tinybook tinybook
Điểm danh những thực phẩm bổ dưỡng luôn cần có sẵn trong bếp
Có rất nhiều loại thực phẩm có sẵn trong nhà bạn, có thể là mua về có mục đích, có thể chỉ là dự trữ. Tuy nhiên hãy theo dõi danh sách những loại thực phẩm bổ dưỡng luôn cần có sẵn và điều chỉnh nếu có thiếu sót nhé.

Những công dụng thần kì của ngô

tinybook tinybook
Những công dụng thần kì của ngô
Ngô có những công dụng thần kì như làm chậm quá trình lão hóa, chống ung thư, tăng cường sức khỏe, da dẻ căng mọng, mịn màng. Trong hạt ngô còn chứa rất nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa.

Top thực phẩm giảm mỡ thừa trong mùa đông

tinybook tinybook
Top thực phẩm giảm mỡ thừa trong mùa đông
Mùa đông, mọi người thường có thói quen lười vận động nên lượng mỡ sẽ tích tụ trong cơ thể. Cùng xem thực phẩm giúp loại bỏ mỡ thừa mùa đông.

6 loại thực phẩm làm tăng nguy cơ mỡ thừa ở bụng

tinybook tinybook
6 loại thực phẩm làm tăng nguy cơ mỡ thừa ở bụng
Bạn có biết rằng, cách tốt nhất để hạn chế mỡ thừa ở bụng chính là tránh các loại thực phẩm làm tăng nguy cơ này.

5 loại rau quả mùa đông tốt cho nhan sắc

tinybook tinybook
5 loại rau quả mùa đông tốt cho nhan sắc
Ăn đúng loại thực phẩm sẽ giúp vóc dáng của bạn “sống sót” qua dịp nghỉ lễ và nhan sắc không bị tàn phá bởi thời tiết khắc nghiệt của mùa đông. Những dưỡng chất có trong 5 loại rau quả sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc vóc dáng và nhan sắc từ bên trong.

Cách để biết thời điểm ăn trái cây có lợi cho sức khỏe?

tinybook tinybook
Cách để biết thời điểm ăn trái cây có lợi cho sức khỏe?
Trái cây giàu chất xơ, vitamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn đừng nghĩ cứ gọt ra, cắt miếng rồi "bỏ miệng" là hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng từ trái cây. Ăn trái cây cũng phải đúng cách.

Thực phẩm vàng giúp bảo vệ làn da của bạn

tinybook tinybook
Thực phẩm vàng giúp bảo vệ làn da của bạn
Để có được làn da khỏe đẹp ngoài việc sử dụng mỹ phẩm bạn hãy bổ sung những thực phẩm vàng giúp bảo vệ làn da của bạn sao cho khỏe đẹp nhất nhé

Hướng dẫn chọn thực phẩm thay thế thuốc ngủ

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn thực phẩm thay thế thuốc ngủ
Thường khi không ngủ được, nhiều người tìm đến thuốc ngủ. Thay vì sử dụng thuốc, sao bạn không thử một số loại thực phẩm sau:

5 loại thực phẩm xua tan mỡ bụng

tinybook tinybook
5 loại thực phẩm xua tan mỡ bụng
Mỡ bụng là nỗi ám ảnh của rất nhiều chị em. Bạn có thể chọn rất nhiều bài tập khác nhau, tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy cách dễ dàng và hiệu quả nhất lại đến từ các loại thực phẩm của bạn hàng ngày.

Hướng dẫn chọn những thực phẩm bổ phổi

tinybook tinybook
Hướng dẫn chọn những thực phẩm bổ phổi
Các bệnh phổi mãn tính cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ra cái chết cho nhiều người. Ngoài việc từ bỏ thói quen hút thuốc, tạo môi trường sống trong lành thì lưu ý bổ sung những thực phẩm sau sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn hay ung thư.

Những loại rau xanh có tác dụng bảo vệ da thần kỳ

tinybook tinybook
Những loại rau xanh có tác dụng bảo vệ da thần kỳ
Không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng quý, tăng cường sức đề kháng của cơ thể mà một số loại rau xanh phổ biến còn có tác dụng bảo vệ da thần kỳ ngày hè.

Những thực phẩm nên ăn tùy theo tâm trạng

tinybook tinybook
Những thực phẩm nên ăn tùy theo tâm trạng
Các thực phẩm khác nhau ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta theo những cách khác nhau. Có những loại thực phẩm nên được tiêu thụ phù hợp với tâm trạng sẽ phát huy tác dụng cao hơn.

Những nhóm chất làm tăng chất lượng sữa mẹ

tinybook tinybook
Những nhóm chất làm tăng chất lượng sữa mẹ
Dinh dưỡng khi cho con bú đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của bé và việc phục hồi của cơ thể mẹ sau sinh.

Hướng dẫn tác dụng kép của thực phẩm

tinybook tinybook
Hướng dẫn tác dụng kép của thực phẩm
Bạn sẽ cảm thấy việc ăn uống lành mạnh nhằm mục đích giảm lượng cholesterol bớt nhàm chán, và có nhiều động lực hơn nếu biết rằng cùng một loại thực phẩm bạn ăn sẽ tác động lên không chỉ một vấn đề của sức khỏe.

6 món ăn vặt giúp tăng cân lành mạnh

tinybook tinybook
6 món ăn vặt giúp tăng cân lành mạnh
Cân nặng luôn là một chỉ tiêu không thể thiếu để quyết định một cơ thể khỏe mạnh. Với nhiều người tăng cân là một nỗi ám ảnh nhưng với không ít người khác, tăng được 1kg đã là một niềm hạnh phúc.

Ăn gì chống rụng tóc mùa đông?

tinybook tinybook
Ăn gì chống rụng tóc mùa đông?
Bạn đang phải đối mặt với "khủng hoảng rụng tóc" vào mùa đông? Đừng quá lo lắng, hãy bổ sung ngay những loại thực phẩm sau vào thực đơn để nhanh chóng cải thiện tình trạng này.

7 công dụng kỳ diệu của đậu đen có thể bạn chưa biết

tinybook tinybook
7 công dụng kỳ diệu của đậu đen có thể bạn chưa biết
Đậu đen là loại ngũ cốc quen thuộc trong căn bếp của gia đình. Đậu đen thường được dùng để nấu chè giải nhiệt, hay làm nguyên liệu cho những món ăn khác. Dưới đây là những công dụng kỳ diệu của đậu đen tới sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat