4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm

4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Thời tiết giao mùa, trời nồm ẩm ướt luôn khiến cơ thể mệt mỏi và căng thẳng. Hãy bổ sung thêm 4 món ăn ngon sau đây để tăng cường sức khỏe bạn nhé.
1

Gà tần nhiều dinh dưỡng

Gà tần là một món ăn rất bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể ăn món này mỗi tháng khoảng 2 lần để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Món ăn này cũng đặc biệt tốt cho người vừa ốm dậy.

Bạn cần chuẩn bị:

Một con gà nhỏ (khoảng 500gr)

Một nắm ngải cứu

Một gói gia vị tần gà hoặc một gói thuốc bắc

Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Gà bạn cần sơ chế và làm sạch cẩn thận, để ráo nước.

Tiếp đó, bạn cho gà vào nồi hầm, nêm gia vị cho vừa miệng. Thông thường, bạn có thể nêm 1,5 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Phủ ngải cứu và thuốc bắc lên trên gà và xung quanh nồi hầm.

Đặt nồi hầm gà vào xoong lớn và hầm cách thủy trong khoảng 2 giờ để già chín mềm.

Gà tần thuốc bắc ngải cứu rất bổ dưỡng

2

Canh gà nấm hương

Món canh gà nấm hương có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn lại bổ dưỡng. Mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này và đặc biệt phù hợp khi giao mùa, nồm ẩm.

Bạn cần chuẩn bị:

Đùi gà hoặc cánh gà

Kỉ tử: 10gr

Nấm hương: 20gr

½ cây súp lơ xanh

1 củ cà rốt

Gia vị: bột canh, bột ngọt

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước.

Kỉ tử, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch.

Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Gà đem ướp với gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào cho sôi, sau đó cho gà vào xào cùng nấm hương và kỉ tử.

Chế thêm nước vào nồi canh, sau đó đổ súp lơ và cà rốt vào đun sôi là bạn đã có món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh gà nấm hương thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

3

Đuôi lợn hầm thuốc bắc

Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn lạ miệng và rất tốt cho những người có cơ thể suy nhược hoặc phụ nữ đang mang thai. Khi thời tiết nồm, ẩm ướt bạn có thể chế biến món ăn này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Đuôi lợn: 500gr

Táo đỏ, táo đen: 10gr

Hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử: mỗi loại 10gr

Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: mỗi loại 10 gr

Cà rốt: 1 củ

Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

Đuôi lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa rửa qua rồi để ráo nước.

Cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp sau đó đổ đuôi lợn đã tẩm ướp vào đảo đều cùng táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa.

Sau đó bạn chế thêm nước, đổ cà rốt vào và ninh cho đến khi thịt chín mềm là được.

Đuôi lợn hầm thuốc bắc lạ miệng

4

Dạ dày hầm hạt sen

Trong hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm mát cơ thể, bổ thận, dưỡng tâm rất tốt cho sức khỏe. Món dạ dày hầm hạt sen lạ miệng rất thích hợp trong thời tiết nồm ẩm, lại bổ dưỡng cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Dạ dày lợn: 1 cái

Hạt sen khô: 100gr

½ củ gừng tươi

2 thìa cà phê rượu gạo

Nước lạnh: 400 ml

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

Dạ dày làm sạch, rửa lại bằng rượu và gừng để khử mùi hôi.

Thái dạ dày thành những miếng nhỏ dài từ 3 đến 5 cm.

Ướp dạ dày với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi để khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, xào dạ dày ở lửa to cho săn lại rồi chế thêm nước vào nồi. Đổ hạt sen vào hầm lửa nhỏ cho đến khi dạ dày chín mềm là ăn được.

Dạ dày hầm hạt sen hấp dẫn

Công dụng của trà lá sen

tinybook tinybook
Công dụng của trà lá sen
Người dân nhiều nước sử dụng trà lá sen như một thức uống phổ biến hằng ngày. Đây được xem là phương pháp giảm cân tự nhiên, trị mất ngủ, giúp cầm máu, xả stress, tốt cho sức khỏe phụ nữ.

Giá trị dinh dưỡng của các loại gan động vật

tinybook tinybook
Giá trị dinh dưỡng của các loại gan động vật
Gan động vật nếu được tiêu thụ ở mức vừa phải có thể cung cấp các vitamin thiết yếu cho cơ thể hàng ngày.

Những loại thực phẩm giúp no lâu

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm giúp no lâu
Bất cứ ai đã từng nhịn ăn đều bị đói sau đó và biết rằng một số loại thức ăn sẽ làm bạn cảm thấy đói hơn cả lúc ta chưa ăn chúng. Chìa khóa để kiểm soát cân nặng hay cách để duy trì cảm giác no lâu chính là bộ ba phép thuật: chất đạm, chất béo lành mạnh và chất xơ. Chúng là những vị thuốc làm no yêu thích của các chuyên gia dinh dưỡng.

Những loại thực phẩm chứa thuốc kháng sinh

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm chứa thuốc kháng sinh
Tình trạng ô nhiễm, nhịp sống căng thẳng, cộng với chế độ ăn uống thiếu cân bằng đã khiến hệ miễn dịch của con người trở nên yếu hơn, tạo điều kiện cho bệnh tật dễ dàng bộc phát. Để đánh thức hệ miễn dịch, cách đơn giản và trực tiếp nhất là bắt đầu từ việc cải thiện chế độ ăn uống.

Cách để sử dụng đúng cách màu thực phẩm?

tinybook tinybook
Cách để sử dụng đúng cách màu thực phẩm?
Sử dụng màu thực phẩm là cách giúp món ăn trông “ngon mắt” và hấp dẫn hơn nhưng các bà nội trợ cũng cần chú ý về vấn đề an toàn cho sức khỏe khi dùng màu thực phẩm.

Hướng dẫn những thực phẩm làm cơ thể săn chắc

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm làm cơ thể săn chắc
Mơ ước một cơ thể săn chắc là ước muốn của không ít phụ nữ. Bên cạnh vẻ đẹp mảnh mai, dịu dàng thì việc sở hữu mạnh mẽ, khỏe khoắn, “sung sức” dường như cũng rất thu hút phái mày râu. Dưới đây là một số gợi ý về dinh dưỡng có thể giúp bạn thực hiện mong muốn của mình:

Củ đậu - thần dược cực tốt cho sức khỏe

tinybook tinybook
Củ đậu - thần dược cực tốt cho sức khỏe
Củ đậu là một trong những loại củ yêu thích của chị em. Nó có tính ngọt, mát, có công dụng thanh nhiệt, giúp giải độc rượu... rất tốt cho sức khỏe của chị em.

6 loại quả bổ sung nước cực tốt cho bạn trong mùa hè

tinybook tinybook
6 loại quả bổ sung nước cực tốt cho bạn trong mùa hè
Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể bạn rất dễ mất nước và gây ra tình trạng nóng bức, khó chịu. Dưới đây là 7 loại quả bổ sung nước cực tốt cho bạn trong mùa hè.

Điều quan trọng cần lưu ý khi ăn trứng

tinybook tinybook
Điều quan trọng cần lưu ý khi ăn trứng
Trứng là một thực phẩm rất bổ dưỡng tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều thì cũng không tốt cho cơ thể của bạn đâu nhé

Nhận biết các loại trái cây giàu canxi

tinybook tinybook
Nhận biết các loại trái cây giàu canxi
Phần lớn những loại quả chứa canxi không phải là những thứ chúng ta vẫn ăn hằng ngày…

Hướng dẫn những thực phẩm giúp bạn có được mái tóc khỏe mạnh

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm giúp bạn có được mái tóc khỏe mạnh
Một mái tóc bóng đẹp sẽ luôn biến bạn thành cô gái bắt mắt. Không phải tất cả các sản phẩm chăm sóc tóc và các công cụ tạo kiểu tóc mới giúp bạn có được kiểu tóc đẹp. Điều quan trọng để chăm sóc tóc tốt mái tóc của bạn là tìm được những loại thực phẩm tốt nhất cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh và óng ả cho mái tóc của bạn.

6 loại hoa quả có thể thay thế cho thuốc cực hiệu quả

tinybook tinybook
6 loại hoa quả có thể thay thế cho thuốc cực hiệu quả
Hoa quả là loại thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Không những vậy, một số loại hoa quả dưới đây còn thay thế hiệu quả cho thuốc.

Những loại quả bạn tuyệt đối không nên ăn khi đói

tinybook tinybook
Những loại quả bạn tuyệt đối không nên ăn khi đói
Khi đang đói nhu cầu bổ sung thực phẩm cho cơ thể là cần thiết. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên ăn những loại quả sau khi đang đói để không gây hại.

6 loại trà có tác dụng phòng, chữa bệnh

tinybook tinybook
6 loại trà có tác dụng phòng, chữa bệnh
Một số loại trà có tác dụng chữa bệnh này thì các loại trà khác lại tốt hơn để phòng ngừa bệnh khác. Vì vậy, hãy chọn loại trà thích hợp với sức khỏe của mình.

Lợi ích dinh dưỡng của khoai tây

tinybook tinybook
Lợi ích dinh dưỡng của khoai tây
Khoai tây rất mềm, dễ tiêu hóa nên làm dịu đường ruột và hệ tiêu hóa. Nó cũng có thể chữa lành tình trạng viêm bên ngoài khi chà xát lên chỗ viêm.

Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn

tinybook tinybook
Thực phẩm giảm cân giúp bạn có được vóc dáng thon gọn
Với những bạn gái luôn mong muốn mình có được thân hình thon gọn và săn chắc. Cùng xem 15 loại thực phẩm giảm cân bạn nên bổ sung hàng ngày.

Cách đọc hiểu thông tin trên bao bì thực phẩm ngoại

tinybook tinybook
Cách đọc hiểu thông tin trên bao bì thực phẩm ngoại
Nhóm thực phẩm đóng gói sẵn có lợi thế là tiện dụng. Để tối ưu lợi ích sử dụng, khi mua cần đọc kỹ nhãn mác, đặc biệt là các số liệu về dinh dưỡng cũng như thông tin liên quan, nhất là khi chúng được ghi bằng tiếng Anh.

Những lợi ích không ngờ của thanh long với sức khỏe

tinybook tinybook
Những lợi ích không ngờ của thanh long với sức khỏe
Thanh long là loại quả quen thuộc trong mùa hè với vị ngọt mát, rất dễ ăn. Ngoài ra, thanh long còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe mà bạn nên biết.

Những điều cấm kỵ khi ăn trái cây để bảo vệ sức khỏe

tinybook tinybook
Những điều cấm kỵ khi ăn trái cây để bảo vệ sức khỏe
Trái cây cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn chúng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể bạn. Dưới đây là những điều cấm kỵ khi ăn trái cây mà bạn nên biết.

5 thực phẩm giúp nhẹ bụng

tinybook tinybook
5 thực phẩm giúp nhẹ bụng
Ngày Tết thường xuyên ăn uống tụ tập với người thân, bạn bè, không tránh khỏi ăn nhiều thức ăn dầu mỡ. Chú ý kết với với 5 thực phẩm sau sẽ giúp thông suốt dạ dày đường ruột:

Những công dụng tuyệt vời của ớt đối với sức khỏe

tinybook tinybook
Những công dụng tuyệt vời của ớt đối với sức khỏe
Ớt là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Ớt có nhiều công dụng như giảm cân, chống ung thư, tăng cường thị lực...

Cách để biết loại thực phẩm gây loãng xương nhanh

tinybook tinybook
Cách để biết loại thực phẩm gây loãng xương nhanh
Bạn biết có rất nhiều thực phẩm cung cấp canxi và vitamin D giúp cho xương chắc khỏe. Tuy nhiên, có thể bạn không để ý đến những món ăn có trong thực đơn hằng ngày của mình lại làm tăng nguy cơ loãng xương.

7 công dụng của giá đỗ với sức khỏe mà bạn nên biết

tinybook tinybook
7 công dụng của giá đỗ với sức khỏe mà bạn nên biết
Giá đỗ là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết những lợi ích của nó. Dưới đây là 6 công dụng của giá đỗ với sức khỏe mà bạn nên biết.

Hướng dẫn những thực phẩm dưỡng dạ dày

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm dưỡng dạ dày
5 loại rau củ quả sau đây lại là những loại thực phẩm dưỡng dạ dày tốt nhất trong mùa đông.

Thực phẩm "chống chỉ định" với da mụn

tinybook tinybook
Thực phẩm "chống chỉ định" với da mụn
Tình trạng mụn trứng cá thường xuất hiện do chế độ chăm sóc da không hợp lý, nhưng có thể cải thiện hoặc làm tình hình tồi tệ hơn vì thực phẩm.

Những điều chưa biết về công dụng của khoai lang

tinybook tinybook
Những điều chưa biết về công dụng của khoai lang
Khoai lang được trồng rất nhiều ở nước ta, ngoài là một món ăn ngon mà dân dã, khoai lang còn được biết đến với những công dụng chữa bệnh tuyệt vời

Các loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe XY

tinybook tinybook
Các loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe XY
Các XY đừng nên bỏ qua bất kỳ loại trái cây nào dưới đây nhé!

Top thực phẩm giảm mỡ thừa trong mùa đông

tinybook tinybook
Top thực phẩm giảm mỡ thừa trong mùa đông
Mùa đông, mọi người thường có thói quen lười vận động nên lượng mỡ sẽ tích tụ trong cơ thể. Cùng xem thực phẩm giúp loại bỏ mỡ thừa mùa đông.

7 lý do để bạn luôn uống trà mật ong mỗi ngày

tinybook tinybook
7 lý do để bạn luôn uống trà mật ong mỗi ngày
Có rất nhiều lý do để khiến bạn nên uống trà mật ong mỗi ngày. Bên cạnh hương vị ngon lành của nó, mật ong còn rất tốt cho sức khỏe và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.

Tác hại không ngờ khi ăn dưa chuột quá nhiều

tinybook tinybook
Tác hại không ngờ khi ăn dưa chuột quá nhiều
Dưa chuột là loại quả rất có lợi cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều loại quả này sẽ gây ra những tác hại không mong muốn. Vậy hãy cùng tìm hiểu sức khỏe chúng ta sẽ bị ảnh hưởng ra sao khi ăn nhiều dưa chuột nhé!
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat