4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm

4 món ăn tăng cường sức khỏe khi trời nồm
Thể loại: Dinh Dường Thực Phẩm
Thời tiết giao mùa, trời nồm ẩm ướt luôn khiến cơ thể mệt mỏi và căng thẳng. Hãy bổ sung thêm 4 món ăn ngon sau đây để tăng cường sức khỏe bạn nhé.
1

Gà tần nhiều dinh dưỡng

Gà tần là một món ăn rất bổ dưỡng lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể ăn món này mỗi tháng khoảng 2 lần để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Món ăn này cũng đặc biệt tốt cho người vừa ốm dậy.

Bạn cần chuẩn bị:

Một con gà nhỏ (khoảng 500gr)

Một nắm ngải cứu

Một gói gia vị tần gà hoặc một gói thuốc bắc

Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Cách làm:

Gà bạn cần sơ chế và làm sạch cẩn thận, để ráo nước.

Tiếp đó, bạn cho gà vào nồi hầm, nêm gia vị cho vừa miệng. Thông thường, bạn có thể nêm 1,5 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Phủ ngải cứu và thuốc bắc lên trên gà và xung quanh nồi hầm.

Đặt nồi hầm gà vào xoong lớn và hầm cách thủy trong khoảng 2 giờ để già chín mềm.

Gà tần thuốc bắc ngải cứu rất bổ dưỡng

2

Canh gà nấm hương

Món canh gà nấm hương có vị ngọt thanh đạm, dễ ăn lại bổ dưỡng. Mọi thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này và đặc biệt phù hợp khi giao mùa, nồm ẩm.

Bạn cần chuẩn bị:

Đùi gà hoặc cánh gà

Kỉ tử: 10gr

Nấm hương: 20gr

½ cây súp lơ xanh

1 củ cà rốt

Gia vị: bột canh, bột ngọt

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước.

Kỉ tử, nấm hương ngâm mềm, rửa sạch.

Súp lơ, cà rốt rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Gà đem ướp với gia vị, để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào cho sôi, sau đó cho gà vào xào cùng nấm hương và kỉ tử.

Chế thêm nước vào nồi canh, sau đó đổ súp lơ và cà rốt vào đun sôi là bạn đã có món canh gà thơm ngon, bổ dưỡng.

Canh gà nấm hương thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

3

Đuôi lợn hầm thuốc bắc

Đuôi lợn hầm thuốc bắc là món ăn lạ miệng và rất tốt cho những người có cơ thể suy nhược hoặc phụ nữ đang mang thai. Khi thời tiết nồm, ẩm ướt bạn có thể chế biến món ăn này để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Đuôi lợn: 500gr

Táo đỏ, táo đen: 10gr

Hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử: mỗi loại 10gr

Quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa: mỗi loại 10 gr

Cà rốt: 1 củ

Muối, đường, hạt nêm

Cách làm:

Đuôi lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó tẩm ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm.

Táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa rửa qua rồi để ráo nước.

Cà rốt thái miếng vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp sau đó đổ đuôi lợn đã tẩm ướp vào đảo đều cùng táo đỏ, táo đen, hoàng sơn, bách hợp, thảo quả, kỷ tử, quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa.

Sau đó bạn chế thêm nước, đổ cà rốt vào và ninh cho đến khi thịt chín mềm là được.

Đuôi lợn hầm thuốc bắc lạ miệng

4

Dạ dày hầm hạt sen

Trong hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp làm mát cơ thể, bổ thận, dưỡng tâm rất tốt cho sức khỏe. Món dạ dày hầm hạt sen lạ miệng rất thích hợp trong thời tiết nồm ẩm, lại bổ dưỡng cho cả gia đình.

Bạn cần chuẩn bị:

Dạ dày lợn: 1 cái

Hạt sen khô: 100gr

½ củ gừng tươi

2 thìa cà phê rượu gạo

Nước lạnh: 400 ml

Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm:

Dạ dày làm sạch, rửa lại bằng rượu và gừng để khử mùi hôi.

Thái dạ dày thành những miếng nhỏ dài từ 3 đến 5 cm.

Ướp dạ dày với muối, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn rồi để khoảng 30 phút.

Bắc nồi lên bếp, xào dạ dày ở lửa to cho săn lại rồi chế thêm nước vào nồi. Đổ hạt sen vào hầm lửa nhỏ cho đến khi dạ dày chín mềm là ăn được.

Dạ dày hầm hạt sen hấp dẫn

Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm duy trì sự trẻ trung cho da

tinybook tinybook
Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm duy trì sự trẻ trung cho da
Lão hóa luôn là kẻ thù số một của làn da. Để duy trì tuổi thanh xuân của mình, nhiều phụ nữ đã không ngần ngại đầu tư vào các loại mỹ phẫm chống lão hóa đắt tiền. Tuy nhiên, mỹ phẩm sẽ không có tác dụng lâu dài nếu không kết hợp với một chế độ ăn uống hợp lý. Bởi chất dinh dưỡng từ thực phẩm mới chính là chìa khóa để bạn luôn khỏe mạnh và tươi trẻ. Hãy cùng tham khảo 7 loại thực phẩm giúp bạn đẩy lùi quá trình lão hóa da ngay sau đây.

7 thực phẩm giúp giữ nước tuyệt vời cho hè thêm khỏe

tinybook tinybook
7 thực phẩm giúp giữ nước tuyệt vời cho hè thêm khỏe
Có rất nhiều thực phẩm ngon bạn có thể ăn hàng ngày để bổ sung nước trong mùa hè này. Trái cây và rau củ tươi là một trong những thực phẩm mùa hè tuyệt vời nhất giúp cung cấp nước cho cơ thể.

Những vitamin và khoáng chất tối quan trọng cho con người

tinybook tinybook
Những vitamin và khoáng chất tối quan trọng cho con người
Vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng với sức khỏe và sắc đẹp. Cách tốt nhất để đưa vitamin và khoáng chất vào cơ thể là qua đường ăn uống. Chỉ nên uống vitamin tổng hợp khi cơ thể không thể hấp thu vitamin ở nguyên gốc.

7 loại rau củ rất giàu chất xơ mà bạn nên biết

tinybook tinybook
7 loại rau củ rất giàu chất xơ mà bạn nên biết
Một trong những bí quyết để có một cơ thể cân đối và khỏe mạnh là hấp thụ nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ.

Những loại trái cây tốt từ vỏ đến ruột

tinybook tinybook
Những loại trái cây tốt từ vỏ đến ruột
Nếu bạn biết cách tận dụng, vỏ của một số loại trái cây cũng có tác dụng rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe hay làm đẹp. Dưới đây là những chia sẻ của đầu bếp Thanh Nga về các loại trái cây tốt cả vỏ lẫn ruột.

Những thực phẩm không nên bỏ qua trước khi tập luyện

tinybook tinybook
Những thực phẩm không nên bỏ qua trước khi tập luyện
Tập luyện là một phần quan trọng của phong cách sống lành mạnh. Tuy nhiên, cần phải đảm bảo cung cấp đủ cho cơ thể năng lượng cần thiết đặc biệt là trước và sau mỗi bài tập. Do đó cần phải chú ý đến chủng loại và số lượng thực phẩm mà bạn sử dụng vài tiếng trước khi bắt đầu luyện tập.

Những thực phẩm có lợi và hại cho bé trong ngày Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm có lợi và hại cho bé trong ngày Tết
Bố mẹ hãy chọn đúng loại thức ăn có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé trong những ngày đầu năm mới nhé!

7 trái cây giàu chất chống oxy hóa

tinybook tinybook
7 trái cây giàu chất chống oxy hóa
Các gốc tự do và quá trình oxy hóa có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như: tiểu đường, bệnh tim, ung thư. Để ngăn chặn việc hình thành các gốc tự do bạn nên xây chế độ ăn uống có nhiều loại trái cây giàu chất chống oxy hóa.

Hướng dẫn những loại thực phẩm giúp bạn ăn ít hơn

tinybook tinybook
Hướng dẫn những loại thực phẩm giúp bạn ăn ít hơn
Ham muốn ăn có thể phá hoại chế độ ăn kiêng của chúng ta, do đó, bạn nên lên danh sách các loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp bạn giảm ham muốn ăn quá nhiều. Nếu bạn có khó khăn trong việc giải quyết nạn đói, hãy bao gồm các thành phần này trong kế hoạch dinh dưỡng của bạn, kết quả sẽ khiến bạn hài lòng hơn là bạn tưởng.

6 lý do thuyết phục bạn nên thường xuyên ăn quả roi

tinybook tinybook
6 lý do thuyết phục bạn nên thường xuyên ăn quả roi
Cùng với dưa hấu, vải, nhãn... roi là một loại hoa quả phổ biến vào mùa hè. Thường xuyên ăn roi sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh.

Thực phẩm giúp giảm béo trong mùa đông

tinybook tinybook
Thực phẩm giúp giảm béo trong mùa đông
Mùa đông chị em thường lười vận động nên thân hình sẽ tăng lên. Dưới đây là một số thực phẩm giúp chị em giảm béo rất hiệu quả

Cách để biết những thực phẩm không nên ăn lúc đói

tinybook tinybook
Cách để biết những thực phẩm không nên ăn lúc đói
Khoai lang, cam, sữa, đậu nành là những loại thực phẩm và đồ uống chúng ta không nên sử dụng trong lúc bụng trống rỗng.

Thực phẩm giúp chị em đẻ con "chân dài"

tinybook tinybook
Thực phẩm giúp chị em đẻ con "chân dài"
Làm mẹ ai cũng muốn con mình đẻ ra khỏe mạnh và đặc biệt có đôi chân "chân dài". Vậy thực phẩm giúp chị em đẻ con chân dài là gì.

16 loài hoa tuyệt đẹp có tác dụng trị bệnh không ngờ

tinybook tinybook
16 loài hoa tuyệt đẹp có tác dụng trị bệnh không ngờ
Trong cuộc sống đôi khi chúng ta chỉ nghĩ hoa là để trang trí, nhằm thỏa mãn nhãn quan. Nhưng mỗi loài hoa lại có một công dụng chữa bệnh khác nhau. Thậm chí có loài hoa còn chữa được cả những bệnh nan y mà y học hiện đại bó tay.

5 loại vitamin đặc biệt quan trọng nhưng không nên lạm dụng

tinybook tinybook
5 loại vitamin đặc biệt quan trọng nhưng không nên lạm dụng
Thừa vitamin cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.

Vitamin và khoáng chất có lợi cho tim mạch

tinybook tinybook
Vitamin và khoáng chất có lợi cho tim mạch
Dưới đây là một số loại vitamin và khoáng chất có lợi cho tim mạch mà các chị em cần bổ sung cho cả gia đình

Cách nhận biết những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng

tinybook tinybook
Cách nhận biết những thực phẩm đầu bảng về giá trị dinh dưỡng
Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết và tốt nhất cho bạn cùng gia đình?

Cách để cắt các cơn đau bằng thực phẩm

tinybook tinybook
Cách để cắt các cơn đau bằng thực phẩm
Bạn có thể áp dụng các loại thực phẩm rất dễ tìm như một phương thuốc tự nhiên để chữa trị các loại đau nhức trên cơ thể.

Ngày lễ tết nên tránh xa những thực phẩm nào?

tinybook tinybook
Ngày lễ tết nên tránh xa những thực phẩm nào?
Một điều quan trọng bạn cần phải nhớ trong những ngày lễ là: Đừng ăn uống quá nhiều những loại thực phẩm như sữa, đồ ngọt, đồ chiên rán và thực phẩm giàu tinh bột...

Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành

tinybook tinybook
Những điều nhất định phải biết khi uống sữa đậu nành
Sữa đậu nành chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi uống loại sữa này bạn cần đặc biệt lưu ý những điều dưới đây để không gây hại.

7 nhóm trái cây tốt cho người hay bị chóng mặt

tinybook tinybook
7 nhóm trái cây tốt cho người hay bị chóng mặt
Bạn thấy mình thường xuyên bị chóng mặt, hoa mắt và choáng váng. Bạn có biết rằng đó chính là dấu hiệu bạn đang bị thiết sắt và thiếu máu. Vậy làm sao để thoát khỏi tình trạng này?

Hướng dẫn cách ăn hoa quả tốt nhất

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách ăn hoa quả tốt nhất
Trái cây bổ dưỡng thì đã rõ, nhưng ăn thế nào để cơ thể hấp thu được tối đa tác dụng của chúng thì không phải mọi người đều biết.

Hướng dẫn những loại thực phẩm làm yếu xương

tinybook tinybook
Hướng dẫn những loại thực phẩm làm yếu xương
Một số thực phẩm có thể làm yếu xương, vài loại còn khử các khoáng chất có trong xương hoặc ngăn khả năng tái phát triển của nó. Dưới đây là 6 loại thực phẩm làm giảm độ chắc của xương nhiều nhất mà bạn nên chú ý.

Điểm danh những loại thực phẩm tốt cho dạ dày

tinybook tinybook
Điểm danh những loại thực phẩm tốt cho dạ dày
Dạ dày là một cơ quan đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể con người. Có những loại thực phẩm rất tốt cho dạ dày của chúng ta, vì vậy cần lưu ý bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để có một sức khỏe tốt toàn diện.

Hướng dẫn những thực phẩm dưỡng dạ dày

tinybook tinybook
Hướng dẫn những thực phẩm dưỡng dạ dày
5 loại rau củ quả sau đây lại là những loại thực phẩm dưỡng dạ dày tốt nhất trong mùa đông.

Những loại quả mùa hè giúp phòng tránh tiểu đường

tinybook tinybook
Những loại quả mùa hè giúp phòng tránh tiểu đường
Trái cây mang đến nguồn vitamin và dưỡng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể. Những loại quả mùa hè dưới đây còn giúp bạn phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Những loại thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

tinybook tinybook
Những loại thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Kiểm soát lượng đường trong máu là cách để bạn tránh và đối phó với bệnh tiểu đường, cũng như các bệnh nguy hiểm khác do tiểu đường gây ra. Sau đây là 10 loại thực phẩm giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu.

Tác dụng của cải xoong

tinybook tinybook
Tác dụng của cải xoong
Rau cải xoong có tác dụng rất tốt giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa.

Hướng dẫn một số bài thuốc từ hoa quả

tinybook tinybook
Hướng dẫn một số bài thuốc từ hoa quả
Hoa quả không chỉ đơn thuần cung cấp dinh dưỡng, màu sắc trong bữa ăn hàng ngày, mà còn là những vị thuốc hữu hiệu lại an toàn trong sử dụng và rất tốt cho sức khỏe.

Những thực phẩm giàu chất xơ cho ngày tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm giàu chất xơ cho ngày tết
Tăng cường bổ sung chất xơ trong chế độ ăn hằng ngày vừa giúp cơ thể gọn gàng mà còn hỗ trợ tốt cho tiêu hóa.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat