4 món ăn giải nhiệt mùa hè giúp bé không còn bị nóng

4 món ăn giải nhiệt mùa hè giúp bé không còn bị nóng
Theo: Lamsao tong hop
Thể loại: Nuôi Dạy Con
Mùa hè đến là lúc mẹ nên bắt tay học ngay những món ăn giải nhiệt mùa hè để giúp con không bị nóng. Cùng tìm hiểu 7 món ăn giải nhiệt mùa hè cực ngon nhé.

Thân nhiệt của trẻ nhỏ dễ biến động hơn so với người lớn, vì thế mà vào mùa hè con hay bị nóng bức, khó chịu trong người. Để giúp bé dễ chịu hơn, hạn chế nóng trong, phòng tránh rôm sảy, mẩn ngứa mẹ hãy làm những món ăn giải nhiệt mùa hè cho bé ăn nhé.

4 món ăn giải nhiệt mùa hè cực ngon cho bé:Chè đậu đen

Đậu đen là loại hạt ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng, vị thơm bùi, dễ ăn. Theo Đông Y, đậu đen có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Nước đậu đen sẽ giúp giảm nóng trong, phòng ngừa rôm sảy cho bé. Hè này mẹ đừng quên học cách nấu chè đậu đen thơm ngon cho con ăn nhé.

Chè đậu đen là món ăn giải nhiệt mùa hè cực tốt cho bé
Nguyên liệu

Để nấu chè đậu đen, mẹ chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Đậu đen: 450 gr

- Đường trắng hoặc đường nâu: 150 gr

- Muối: 1 thìa nhỏ

- Vani: 1 ống

- Bột năng hoặc bột sắn dây

Cách Làm 
1

- Đầu tiên mẹ đem đậu đen đi rửa sạch, loại bỏ những hạt nổi lên trên mặt nước. Tiếp đó ngâm đậu đen với nước có pha 1 thìa nhỏ muối trong khoảng 4 đến 5 tiếng. Như vậy khi ninh đậu đen sẽ nhanh nhừ hơn.

Ngâm đậu đen với nước và hớt bỏ các hạt bị nổi
2

Đậu đen sau khi ngâm, bạn vớt ra rang sơ trong khoảng 10 phút để đậu thơm bùi và rút ngắn thời gian ninh.

 

3

Cho đậu đen vào nồi, thêm lượng nước vừa phải rồi đặt lên bếp đun ở lửa to. Bạn nên sử dụng nồi áp suất để rút ngắn thời gian nấu chè nhé.

Cho đậu đen vào nồi nấu trên lửa to
4

Đun nồi chè cho đến khi hạt đậu đen chín nhừ thì tắt bếp, vớt riêng đậu đen ra, đổ đường vào trộn đều rồi để nguyên trong 10 phút cho ngấm vị.

Trộn đậu đen với đường cho thấm vị
5

Tiếp tục đổ đậu đen vào nồi nước, đun sôi thêm 1 lần nữa, nêm thêm đường và vani cho nước ngọt vừa khẩu vị.

6

Bột năng hoặc bột đao đem hòa với một chút nước rồi đổ vào nồi chè cho sánh. Bạn cũng có thể bỏ qua bước cho bột năng hoặc bột đao nếu thích uống nước đậu đen.

Thành phẩm

Cuối cùng chỉ cần đợi chè nguội bớt thì múc ra cốc hoặc bát, rắc thêm chút dừa tươi nạo sợi, thạch đen hoặc trân châu nếu có rồi cho đá vào đã có ngay món chè cực ngon và mát rồi đấy.

Món chè đậu đen thơm ngon, mát bổ
Thạch dừa rau câu

Thạch rau câu là món ăn vặt mà mọi đứa trẻ đều thích, đây cũng là món ăn giải nhiệt mùa hè rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Thay vì mua thạch làm sẵn không đảm bảo vệ sinh và nhiều hóa chất, mẹ hãy học ngay cách tự làm thạch rau câu dừa không chỉ thơm ngon, mát lạnh mà còn an toàn nữa nhé.

Nguyên liệu

Để làm thạch dừa rau câu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Nước dừa tươi: 1,5 lít

- Nước cốt dừa: 200ml

- Bột rau câu: 10g (Bạn có thể mua gói bột rau câu tại siêu thị hay các cửa hàng bán nguyên liệu nấu chè nhé)

- Đường kính: 150g 

Cách Làm 
1

- Đổ nước dừa vào nồi sạch, đổ bột rau câu và đường vào khuấy đều rồi đun sôi. Trong quá trình đun bạn nhớ khuấy thật đều tay nhé.

Cho bột rau câu và đường vào nồi nước dừa rồi đun sôi
2

Nước dừa đun xong bạn chắt vào các cốc đựng thạch, hoặc vào vỏ của quả dừa. Nhớ giữ lại 1 phần trong nồi nhé.

Đổ nước dừa đã đun vào cốc đựng thạch hoặc vỏ quả dừa
3

Nước cốt dừa bạn đổ vào phần nước dừa vừa để lại, bắc lên bếp và khuấy đều tay cho đến khi sôi lần nữa là được

Cho nước cốt dừa vào phần nước dừa chừa lại và đun sôi
4

Đợi cho phần nước dừa trong cốc đông lại thì bạn đổ phần nước cốt dừa này lên trên nhé.

Khi nước dừa đã đông thì đổ phần nước cốt dừa lên trên
Thành phẩm

Cho các cốc thạch dừa vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 3 đến 4 tiếng là bạn sẽ có ngay món thạch dừa cực kỳ thơm mát và ngon lành rồi đấy.

Món thạch dừa mát lạnh sẽ khiến bé thích mê

Đọc thêm:

>> Cách làm thạch rau câu hình trứng gà cực ngon cho bé

>> Tự làm thạch dâu sữa cho con ăn vừa ngon vừa khỏe
Tào phớ

Tào phớ là món ăn giải nhiệt mùa hè vô cùng thanh mát và bổ dưỡng. Được làm từ nước đậu nành nên tào phớ chứa hàm lượng dưỡng chất vô cùng lớn, đặc biệt là protein và các vitamin. Trẻ nhỏ ăn tào phớ không chỉ giúp giải nhiệt, mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa đấy nhé. Cách làm tào phớ không khó, nên mẹ có thể tự tay làm những bát tào phớ trắng nõn, mềm mịn và hấp dẫn cho con ăn nhé.

Nguyên liệu

Để làm tào phớ, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Đậu tương

- Nước

- Đường nho: 1 thìa nhỏ (Nếu không có đường nho thì mẹ thay bằng bột gelatin nhé)

Cách Làm 
1

Đậu tương đem ngâm với nước trong 6 đến 8 tiếng cho thật mềm.

Đậu tương ngâm trong 6 đến 8 tiếng
2

Cho đậu tương vào máy xay sinh tố, thêm nước theo tỷ lệ 200g đậu tương với 1 lít nước, rồi xay nhuyễn. 

3

Dùng vải sạch để lọc hết bã đậu tương đi, bạn sẽ thu được nước đậu nành.

Lọc bỏ bã đậu tương
4

Cho nước đậu nành lên bếp và đun sôi. Khi nước gần sôi bạn nhớ vặn nhỏ lửa để không bị trào nhé.

Cho nước đậu nành vào nồi và đun sôi
5

Nếu có máy làm sữa đậu nành, bạn chỉ cần ngâm đậu tương rồi cho vào máy, thêm nước theo đúng tỉ lệ quy định rồi bật máy lên là xong.

6

Đường nho bạn hòa tan với chút nước rồi đổ vào nồi nước đậu nành đang sôi, khuấy đều tay cho sôi lại lần nữa thì tắt bếp. 

Đường nho sẽ giúp nước đậu nành đông lại thành tào phớ
7

Để nguyên nồi nước đậu sau vài tiếng sẽ thu được tào phớ sánh mịn cực ngon.

 

8

Bước cuối cùng mẹ chỉ cần pha nước đường để ăn với tào phớ là được. Dùng đường trắng hoặc đường hoa mai (đường nâu) hòa với nước rồi đun sôi lên, cho thêm một chút lá dứa cho dậy mùi. Khi nước đường tan hết thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. 

Thành phẩm

Khi ăn mẹ hớt tào phớ ra bát, rưới nước đường lên, có thể cho thêm trân châu hoặc thạch rau câu tự làm vào sẽ càng thêm ngon. Chắc chắn con bạn sẽ thích thú vô cùng đấy.

Những bát tào phớ mát lạnh, dễ ăn sẽ giúp con hết nóng trong

Ngoài ra mẹ có thể tham khảo thêm cách làm sữa đậu nành bổ dưỡng cho con uống nữa nhé:

>> Cách làm sữa đậu nành an toàn tại nhà

Sữa chua dầm hoa quả

Thêm một món ăn giải nhiệt mùa hè cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng khác, đó là sữa chua dầm hoa quả. Món ăn này không chỉ mát mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, bổ sung nguồn vitamin và chất xơ dồi dào giúp trẻ tăng cường sức đề kháng. Cách làm sữa chua dầm hoa quả cũng rất đơn giản nhé.

 

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Hoa quả nhiều loại:  xoài, dưa hấu, đu đủ, lê, táo, ổi…

- Sữa chua

- Sữa đặc

Cách Làm 
1

Hoa quả gọt vỏ rồi thái thành từng miếng nhỏ cỡ một đốt ngón tay là vừa. 

Cắt nhỏ hoa quả thành miếng vừa ăn
2

Khi thái xong, bạn múc mỗi loại hoa quả 1 thìa bỏ vào cốc. Thêm 1 thìa cà phê sữa đặc rồi đổ sữa chua vào. Cho đá bào (hoặc đập nhỏ) lên trên và dùng thìa dầm sao cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Vậy là món sữa chua dầm hoa quả thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy.

Cho các nguyên liệu vào cốc hoặc bát rồi trộn đều
Thành phẩm

Sữa chua hoa quả dầm thơm ngon không chỉ trẻ em yêu thích mà người lớn cũng rất "mê" đấy nhé. Món ăn này còn đặc biệt thích hợp cho những bé lười ăn rau và trái cây đấy nhé.

Món sữa chua hoa quả vô cùng hấp dẫn

Với những món ăn giải nhiệt mùa hè được giới thiệu trên đây, bạn sẽ không phải lo lắng con bị bức bí hay khó chịu trong người. Nếu thấy bài viết hữu ích với bạn, đừng ngần ngại Like và Share cho mọi người cũng biết nhé.

Những điều cha mẹ nào cũng nên biết để bảo vệ con

tinybook tinybook
Những điều cha mẹ nào cũng nên biết để bảo vệ con
Làm thế nào để bảo vệ con trước những bạo lực và nhiều điều không hay đang diễn ra hàng ngày trong xã hội?

7 mẹo nấu cháo cực ngon cho mẹ không có thời gian

tinybook tinybook
7 mẹo nấu cháo cực ngon cho mẹ không có thời gian
Nấu cháo là một trong những việc khiến mẹ "đau đầu" khi vừa đi làm vừa chăm con. Để tiết kiệm thời gian, mẹ có thể tham khảo 7 mẹo nấu cháo ngon và nhanh.

Pha sữa bột cho bé: những sai lầm mà mẹ nào cũng mắc phải

tinybook tinybook
Pha sữa bột cho bé: những sai lầm mà mẹ nào cũng mắc phải
Tôi có nên sử dụng nước máy hoặc nước tiệt trùng để pha sữa bột cho con? Làm thế nào để sữa đã pha lâu mà vẫn tươi nguyên cho con uống? Tôi có nên khử trùng bình sữa trẻ em? Nhiều bậc phụ huynh có thắc mắc như trên khi cho con ăn sữa bột trẻ em. Dưới đây là 5 sai lầm kinh điển mà cha mẹ mắc phải khi pha sữa bột cho con.

Hướng dẫn trang trí phòng bé với decal

tinybook tinybook
Hướng dẫn trang trí phòng bé với decal
Với những chiếc decal hình con vật, hoa lá hay đồ vật xinh xắn, ngộ nghĩnh và một chút khéo léo, bạn có thể tự mình trang trí tường phòng của bé.

Hướng dẫn mẹo hút chất béo ở thịt

tinybook tinybook
Hướng dẫn mẹo hút chất béo ở thịt
Nhiều người thích ăn thức ăn chứa nhiều chất béo nhưng luôn lo lắng về việc tăng cân.Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số cách giảm lượng chất béo trong thực phẩm.Để hạn chế các chất béo trong thực phẩm có thể áp dụng mấy phương thức như sau:

Cách để giúp con hết chứng sợ đêm

tinybook tinybook
Cách để giúp con hết chứng sợ đêm
Chứng sợ đêm khiến trẻ mất trí nhớ tạm thời; Bạn cần phân biệt được nỗi sợ ban đêm với cơn ác mộng. Làm thế nào để giúp bé thoát khỏi các nỗi khiếp sợ ấy?

Dạy bé làm thiệp 20/11 tặng cô giáo

tinybook tinybook
Dạy bé làm thiệp 20/11 tặng cô giáo
Ngày nhà giáo Việt Nam đang đến, mẹ hãy hướng dẫn bé cách làm thiệp 20/11 tặng cô giáo rất đơn giản mà đáng yêu như sau:

Hướng dẫn cách trang trí chim cho phòng bé yêu

tinybook tinybook
Hướng dẫn cách trang trí chim cho phòng bé yêu
Những chú chim làm căn phòng trở nên thêm nhí nhảnh. Trẻ em thường rất ưa thích hoạt động và khám phá thế giới xung quanh. Chủ đề trang trí căn phòng với những chú chim non hót líu lo trên cành có thể giúp trẻ thêm yêu thế giới riêng tư của mình hơn.

Hướng dẫn Những món ăn nhẹ lành mạnh cho con

tinybook tinybook
Hướng dẫn Những món ăn nhẹ lành mạnh cho con
Ngoài các bữa ăn chính, việc mẹ cung cấp các bữa ăn vặt lành mạnh cho con cũng góp phần rất nhiều vào quá trình phát triển của trẻ.

Cách phòng tránh 4 mối nguy tại nhà cho bé

tinybook tinybook
Cách phòng tránh 4 mối nguy tại nhà cho bé
Các mẹ hãy cùng phát hiện và tìm cách phòng tránh 4 mối nguy hiểm tại nhà cho bé nhé.

Hướng dẫn những trò chơi vận động giúp trẻ thông minh

tinybook tinybook
Hướng dẫn những trò chơi vận động giúp trẻ thông minh
Không chỉ ngồi một chỗ với những cây bút chì màu, những cục đất sét hay những khối xếp hình… trẻ mới có điều kiện phát triển óc tư duy sáng tạo.Tham gia những trò chơi vận động cũng là cách giúp nâng cao trí thông minh cho trẻ. Hãy cùng khám phá những trò chơi vận động giúp rèn luyện sức khỏe và trí thông minh cho bé từ 3 - 5 tuổi nhé!

Cách để kinh nghiệm nuôi con đầu lòng (P2)

tinybook tinybook
Cách để kinh nghiệm nuôi con đầu lòng (P2)
“Có con thật là hạnh phúc lắm, vui lắm nhưng mà cũng lắm "phiền toái" ra phết. Lần đầu làm mẹ, bao nhiêu là ngỡ ngàng, bao nhiêu là tâm trạng khó có thể nói thành lờì”. Cùng với những tâm tình về hạnh phúc làm mẹ, các mẹ còn chia sẻ những kinh nghiệm, những câu chuyện nuôi con rất chân thực từ chính bản thân mình.

Cách dỗ dành khi bé khóc

tinybook tinybook
Cách dỗ dành khi bé khóc
Ôm con yêu vào lòng, dỗ dành âu yếm và truyền cho con hơi ấm… đó là cách đơn giản để bạn có thể mang đến cho con lòng yêu thương, sự yên tâm…

Lần đầu cho bé bú bình như thế nào?

tinybook tinybook
Lần đầu cho bé bú bình như thế nào?
Cho bé bú bình không thể tốt bằng cho bé bú bằng sữa mẹ nhưng nó vẫn là một lựa chọn có thể nuôi sống bé mạnh khỏe trong trường hợp mẹ bé không thể cho con bú vì lý do bệnh tật, hoặc những lý do chẳng đặng đừng khác.

9 bí quyết giúp mẹ không cần quát mắng khi dạy con học

tinybook tinybook
9 bí quyết giúp mẹ không cần quát mắng khi dạy con học
Dạy con học là cực hình của nhiều bậc cha mẹ khi trẻ quá bướng bỉnh, mất tập trung. Mẹ nên tham khảo 9 bí quyết dạy con học tại nhà đơn giản, hiệu quả.

Bí quyết nấu ăn giảm chất béo

tinybook tinybook
Bí quyết nấu ăn giảm chất béo
Bạn đang cần chế độ dinh dưỡng giảm chất béo? Dưới đây là một số mẹo nhỏ để bạn có thể hạn chế đến mức tối thiểu lượng chất béo trong bữa ăn của mình.

Cách để chăm bé tiêu chảy tại nhà

tinybook tinybook
Cách để chăm bé tiêu chảy tại nhà
Tiêu chảy là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh và tử vong cho bé ở các nước đang phát triển. Trên toàn thế giới, hàng năm mỗi bé mắc trung bình 3,3 đợt tiêu chảy, nhưng ở một số vùng có thể mắc hơn 9 đợt. Nguyên nhân gây bệnh thường gặp là do siêu vi, kế đến là vi trùng, ký sinh trùng và một số tác nhân khác.

Con "lớn" sớm vì… thực phẩm

tinybook tinybook
Con "lớn" sớm vì… thực phẩm
Việc lựa chọn thực phẩm không cẩn thận sẽ làm thay đổi lượng hormone của cơ thể trẻ.

Chế độ ăn hợp lý cho bé 5-6 tháng tuổi

tinybook tinybook
Chế độ ăn hợp lý cho bé 5-6 tháng tuổi
Nếu bạn cho bé ăn bột bằng loại thìa phù hợp, bé biết cách lấy lưỡi đưa thức ăn vào trong khoang miệng và nuốt thức ăn qua cổ họng.

Những hoạt động thú vị cho trẻ tìm hiểu về ngày Tết

tinybook tinybook
Những hoạt động thú vị cho trẻ tìm hiểu về ngày Tết
Tết đến gần, những trải nghiệm thú vị dưới đây chắc chắn sẽ hấp dẫn rất nhiều em nhỏ. Bạn hãy cho các bé tìm hiểu và cảm nhận được không khí Tết này nhé!

Cách dạy con ở nhà với mẹ

tinybook tinybook
Cách dạy con ở nhà với mẹ
Nhiều hôm, đang mải mê với công việc, tôi nghe con gái hét toáng lên như vậy, rồi khóc lóc, rên rỉ…

Học cách phạt con của mẹ Việt ở Thụy Sỹ

tinybook tinybook
Học cách phạt con của mẹ Việt ở Thụy Sỹ
Nếu con làm điều gì sai, con sẽ bị phạt úp mặt vào tường, con làm điều tốt, sẽ được thưởng sticker.

Chuẩn bị tinh thần khi bé sắp có em

tinybook tinybook
Chuẩn bị tinh thần khi bé sắp có em
Không phải đứa trẻ nào cũng dễ dàng chấp nhận mình sắp làm anh, làm chị. Bởi việc lên chức đồng nghĩa với việc trẻ sẽ phải chia sẻ tình yêu thương.

Chiêu xịn để quản con tuổi “ẩm ương”

tinybook tinybook
Chiêu xịn để quản con tuổi “ẩm ương”
Bạn không nên căng sức để thay đổi con theo ý mình bởi điều này chỉ khiến cả hai thêm mệt mỏi mà thôi.

Dạy trẻ thói quen ăn uống lành mạnh

tinybook tinybook
Dạy trẻ thói quen ăn uống lành mạnh
Bằng cách dạy con thói quen ăn uống lành mạnh và chính bản thân mình cũng thực hiện, bạn sẽ giúp con có được một cân nặng khoẻ mạnh và phát triển bình thường.

Giai đoạn bé 4 tháng tuổi

tinybook tinybook
Giai đoạn bé 4 tháng tuổi
Bé 4 tháng tuổi rất thích mở to miệng cười và ngắm nhìn mọi người xung quanh, nhất là khi có ai hỏi chuyện bé.

Những dấu hiệu chứng tỏ trẻ thông minh

tinybook tinybook
Những dấu hiệu chứng tỏ trẻ thông minh
Nhà nghiên cứu khoa học cho rằng, cười là một dấu hiệu quan trọng để đánh giá trí tuệ và sự phát triển tình cảm của trẻ. Trẻ hay cười rất có thể là trẻ thông minh.

Cách để giúp trẻ bỏ thói quen xấu

tinybook tinybook
Cách để giúp trẻ bỏ thói quen xấu
Đã bao giờ bạn thấy bé nhà mình ngoáy mũi, mú tay, nhặt thức ăn rơi xuống đất lên ăn... hay chưa? Đừng nên thờ ơ với những hành động này của con trẻ.

Vài bí quyết để nuôi dạy con ngoan

tinybook tinybook
Vài bí quyết để nuôi dạy con ngoan
Những lời nói của người lớn hàng ngày sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành tính cách của trẻ sau này.

Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi cho con ăn rau

tinybook tinybook
Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi cho con ăn rau
Rau rất tốt cho sức khỏe của bé, tuy nhiên không phải cách ăn nào cũng đúng và tốt cho bé yêu.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat