4 lưu ý về dinh dưỡng cần nhớ khi chăm sóc người bệnh

4 lưu ý về dinh dưỡng cần nhớ khi chăm sóc người bệnh
Theo: Webphunu
Thể loại: Kiến Thức Dinh Dưỡng
Người bệnh nhanh khỏe hay không phụ thuộc khá nhiều vào chế độ dinh dưỡng và cách chăm sóc của người nhà.

Nếu gia đình bạn đang có người ốm, hãy chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống của người bệnh, đặc biệt là với những người bị bệnh nặng. Dưới đây là những lưu ý bạn cần biết để họ nhanh hồi phục sức khỏe và khỏe mạnh:

1
Ăn quá bổ gây phản tác dụng
Ăn nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp người khỏe thêm khỏe và người ốm chóng hồi phục. Tuy nhiên điều này chỉ đúng nếu chỉ ốm ở mức độ trung bình. Còn với những người ốm nặng thì ăn đồ quá “chất” lại mang đến tác dụng ngược.


Người ốm nặng sẽ bị rối loạn tiêu hóa nếu cho ăn quá nhiều đồ bổ
 
Vì khi bị ốm, cơ quan tiêu hóa hoạt động kém. Cơ thể người ốm lúc này đang có xu hướng thích nghi với tình trạng bụng “rỗng”, dịch tiêu hóa không được tiết ra đầy đủ, men tiêu hóa chỉ ở mức độ cơ sở (mức độ thấp nhất). Nếu ăn thức ăn quá giàu đạm và chất dinh dưỡng sẽ khiến hệ tiêu hóa quá tải, gây nôn và tiêu chảy, các chất dinh dưỡng bề mặt, các chất điện giải sẽ bị mất theo, cơ thể càng bị mất nước, rối loạn điện giải và mệt mỏi thêm. 
2
Kiêng ăn quá gây chậm hồi phục
Một số người lại có xu hướng lo sợ người ốm không hấp thu được các chất bổ nên chỉ cho bệnh nhân uống nước, sữa và trông chờ vào truyền dịch. Trên thực tế, cho người bệnh ăn trở lại quá muộn sẽ làm chậm quá trình phục hồi của họ.


Tuy nhiên, nếu ăn quá kiêng khem hoặc cho ăn lại quá muộn cũng ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của người bệnh
 
Việccho người bệnh ăn trở lại sẽ giúp:
 
- Kích thích khả năng miễn dịch của hệ tiêu hóa.
 
- Kích thích hệ tiêu hóa làm việc trở lại, ngăn ngừa sự teo biến tự nhiên của các cơ quan tiêu hóa (sau một quá trình giảm hoạt động).
 
- Thải bỏ chất độc, tống thải các chất cặn bã, mầm bệnh ra ngoài. Các chất độc và mầm bệnh này nếu để ứ trệ trong hệ tiêu hóa, chúng sẽ tấn công ruột, xâm nhập vào cơ thể để gây bệnh.
3
Chú ý khi chọn lựa thực phẩm
Người mới ốm dậy, đặc biệt với những người bị bệnh nặng sẽ phải kiêng cữ một số loại thức phẩm nhạy cảm với hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, với những đối tượng này, cần tránh: đồ ăn tanh (cá, tôm, lươn, chạch, cua, trai, ốc, hến); nhiều chất béo (thịt mỡ, đồ xào, đồ chiên) hay chua (chanh, dưa muối) đều rất dễ gây rối loạn tiêu hóa. Vì những loại thức ăn này có thể kích thích hệ thần kinh phó giao cảm tại ruột, làm tăng nhu động ruột và gây tiêu chảy hoặc táo bón cho người bệnh.
 
Ngoài ra, bạn cũng cần cẩn trọng khi lựa chọn các loại gia vị để chế biến món ăn cho người ốm nặng. Vì món ăn quá chua dễ gây đau bụng, quá cay dễ làm bỏng rát thực quản, có mùi hăng thường dễ gây chán ăn, còn đắng lại dễ gây nôn...
 

Cần chú ý khi chọn lựa thức ăn và gia vị để nấu cho người bệnh
4
Chăm người ốm đúng cách
- Giảm khẩu phần ăn trong một lần (khoảng nửa bát cháo nhỏ), chia thành nhiều bữa (4-5 bữa/ ngày). Quan trọng là để hệ tiêu hóa quen với sự ăn trở lại chứ không phải tập cho hệ tiêu hóa có thể tiêu hóa mạnh mẽ trở lại.
 
- Chọn thức ăn lỏng, mềm. Ban đầu chỉ nên cho bệnh nhân ăn súp hoặc cháo lỏng. Sau đó chuyển sang cháo đặc, mì, bún, phở. Ban đầu là cháo xay nhuyễn, sau đó là cháo xay dở và sau cùng là cháo nấu nguyên hạt.
 
- Không cần quá “chất”. Ban đầu chỉ cần cho ăn cháo không (chỉ nêm đường hoặc bột canh tùy sở thích). Sau một vài ngày, mới nấu chung cháo với đậu, nước thịt, thịt xay, xương hầm...

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho mái tóc đẹp

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho mái tóc đẹp
Hãy ăn nhiều rau xanh rậm lá giàu chất sắt để giúp cung cấp chất xơ cần thiết cho tóc.

Ăn gì để hết mệt mỏi?

tinybook tinybook
Ăn gì để hết mệt mỏi?
Khi cảm thấy mệt mỏi, chán ăn, bạn hãy chọn nhưng thực phẩm sau đâu để cải thiện tình trạng đó.

Những thực phẩm không nên kết hợp với thịt lợn

tinybook tinybook
Những thực phẩm không nên kết hợp với thịt lợn
Thịt lợn là thực phẩm khá phổ biến của các gia đình. Tuy nhiên việc kết hợp thịt lợn và một số thực phẩm khác có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng bên trong nó

Chế độ dinh dưỡng để chống rét

tinybook tinybook
Chế độ dinh dưỡng để chống rét
"Ăn” là phương thức tốt nhất để phòng chống bệnh tật, giữ gìn sức khỏe. Mùa đông lạnh lẽo, ngoài việc chú ý mặc ấm, tập thể dục thể thao, hàng ngày bạn cũng nên ăn nhiều những thực phẩm chống lạnh để nâng cao khả năng chịu rét cho cơ thể. Mùa đông nên ăn uống thế nào để tăng khả năng chịu rét cho cơ thể?

Những "thủ phạm" làm tiêu hao vitamin của cơ thể

tinybook tinybook
Những "thủ phạm" làm tiêu hao vitamin của cơ thể
Nhiều người phàn nàn rằng, hàng ngày họ ăn uống đầy đủ, tập thể dục thường xuyên, ngủ tốt...vậy mà vẫn cảm thấy mệt mỏi.

Thực đơn giúp bổ sung nhiều chất xơ

tinybook tinybook
Thực đơn giúp bổ sung nhiều chất xơ
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện 8 cuộc nghiên cứu từ năm 1990 đến năm 2012 và phát hiện ra rằng cứ tăng 7 gram chất xơ mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ đột quỵ lần đầu. Chất xơ được chứng minh không chỉ giúp làm tránh tăng huyết áp và cholesterol, mà còn khiến bạn cảm thấy no và thỏa mãn cơn thèm ăn, từ đó hấp thu ít calo hơn.

Những lợi ích sức khỏe ăn chay mang lại

tinybook tinybook
Những lợi ích sức khỏe ăn chay mang lại
Hẳn nhiều người không còn xa lạ với những món ăn chay. Nhưng chắc hẳn nhiều người chưa biết hết được công dụng của việc ăn chay đối với sức khỏe, phòng chống bệnh tật.

Món ăn hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp

tinybook tinybook
Món ăn hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp
Thoái hoá khớp gối là những biến đổi của hiện tượng lão suy dẫn tới tăng sinh chất xương và hình thành “gai xương”. Đây là một bệnh rất thường gặp ở tuổi trung niên và người cao tuổi.

Dinh dưỡng cho người mắc bệnh về da

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho người mắc bệnh về da
Các chất dinh dưỡng, sinh tố và khoáng chất không những có vai trò duy trì cuộc sống mà còn có tác dụng ngăn ngừa và phòng bệnh. Chế độ dinh dưỡng thiếu một số khoáng chất và sinh tố cũng có thể là yếu tố gây ra bệnh ngoài da và cả nội tạng.

Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe

tinybook tinybook
Cách để có chế độ ăn để xương chắc khỏe
Các tế bào xương già luôn được thay thế bằng các tế bào trẻ mới sinh. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng thích hợp sẽ giúp cung cấp đủ chất cho việc tái sinh các tế bào xương mới.Canxi là nguyên tố kim loại có nhiều nhất trong cơ thể người, nhưng cơ thể lại không tự chế được. Bổ sung các loại thực phẩm chứa canxi là điều vô cùng cần thiết để có một bộ xương chắc khỏe.

Những thói quen tốt sau bữa ăn

tinybook tinybook
Những thói quen tốt sau bữa ăn
Ăn táo, dâu tây, cam, kiwi… sau khi ăn mì tôm có thể bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Một cốc sữa chua sau khi ăn lẩu sẽ giúp bạn bảo vệ hệ tiêu hóa.

Bí quyết ăn trứng

tinybook tinybook
Bí quyết ăn trứng
Theo Bs chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc trung tâm dinh dưỡng Tp. HCM, trứng chứa các a-xít amin cần thiết, vitamin A, D, E, B1, B2 và khoáng chất như phot-pho, kẽm và kali. Món ăn từ trứng cũng dễ chế biến, nhưng không vì thế mà ăn thoải mái hoặc ăn trứng thay cơm.

4 loại thực phẩm, đồ uống không nên ăn quá nhiều

tinybook tinybook
4 loại thực phẩm, đồ uống không nên ăn quá nhiều
4 thực phẩm, đồ uống sau không tốt cho sức khỏe bạn, bạn nên ngừng ăn ngày nào tốt ngày ấy.

3 thủ phạm khiến móng tay xỉn màu

tinybook tinybook
3 thủ phạm khiến móng tay xỉn màu
Nếu móng tay bạn không bóng đẹp như nhiều người khác, rất có thể chúng do một số thủ phạm sau gây ra.

Hướng dẫn 3 chế độ ăn có lợi cho sức khỏe được thế giới công nhận

tinybook tinybook
Hướng dẫn 3 chế độ ăn có lợi cho sức khỏe được thế giới công nhận
Mách bạn 3 cách ăn uống có lợi cho sức khoẻ tốt nhất thế giới do 22 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ bình chọn dựa trên các tiêu chí về giá trị dinh dưỡng, khả năng phòng bệnh…được đăng tải trên CNN.

Bổ thận, tráng dương với món ngon từ tôm, tép

tinybook tinybook
Bổ thận, tráng dương với món ngon từ tôm, tép
Nói chuyện tăng cường khả năng "chuyện ấy" của đàn ông, ai cũng nghĩ ngay đến rượu thuốc, ngẩu pín, sừng tê giác... mà không mấy người nghĩ đến tôm, tép - món ăn dân dã mà có tác dụng không ngờ.

Lưu ý về ăn uống trước khi đo huyết áp

tinybook tinybook
Lưu ý về ăn uống trước khi đo huyết áp
Chỉ việc đo huyết áp đã đủ làm huyết áp tăng lên. Đó là lý do tại sao các bác sĩ thường tiến hành theo từng bước, để đảm bảo các yếu tố không liên quan không gây ảnh hưởng đến kết quả đo huyết áp. Ví dụ như việc bạn đi lại trong phòng chờ để đến lượt khám cũng có thể làm huyết áp tăng lên, vì vậy, bác sĩ phải đợi vài phút rồi mới tiến hành đo huyết áp, để huyết áp trở về đúng hiện trạng.

Dinh dưỡng cho tuổi teen thế nào là đúng?

tinybook tinybook
Dinh dưỡng cho tuổi teen thế nào là đúng?
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự phát triển của thanh thiếu niên.

Dinh dưỡng đặc biệt cho người lọc máu ngoài thận

tinybook tinybook
Dinh dưỡng đặc biệt cho người lọc máu ngoài thận
Để có một chế độ dinh dưỡng đặc biệt cho người phải lọc máu ngoài thận không phải là chuyên dễ. Vì nó không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà quan trọng hơn nó còn làm chậm diễn tiến và hạn chế những ảnh hưởng thứ phát của bệnh.

Ăn thức ăn nhanh thế nào để bảo vệ tim mạch?

tinybook tinybook
Ăn thức ăn nhanh thế nào để bảo vệ tim mạch?
Chế độ ăn uống giàu chất béo, cholesterol và natri trong muối gắn liền với bệnh tim. Thức ăn nhanh tiện lợi và rẻ nhưng lại thường chứa những yếu tố gây nguy cơ tim mạch rất cao. Nên giới hạn việc tiêu thụ thức ăn nhanh, nhưng khi dùng thức ăn nhanh, bạn cũng nên biết cách lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Cách dưỡng "tinh binh"

tinybook tinybook
Cách dưỡng "tinh binh"
Sức khỏe của "tinh binh" chịu ảnh hưởng rất lớn từ môi trường sống, chế độ ăn uống. Thời gian để sản sinh và hình thành nên tinh trùng mất khoảng từ 3 tháng trở lên và sau khi được sinh ra, nó có thể tồn tại trong điều kiện môi trường thích hợp là khoảng 3 tháng sau đó.Những cách đơn giản sau sẽ giúp "tinh binh" luôn trong tình trạng sung mãn và đạt được đỉnh cao phong độ.

Những món ăn giúp bổ thận tráng dương

tinybook tinybook
Những món ăn giúp bổ thận tráng dương
Đó là những món ăn vừa có tác dụng bổ thận ích khí, vừa là “tiên dược” trị chứng liệt dương, di tinh hay nỗi khổ “chưa đến chợ đã tiêu hết tiền”.

Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết

tinybook tinybook
Những thực phẩm cực hữu ích bạn nên ăn trước Tết
Đừng quên 7 loại thực phẩm hữu ích dưới đây nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng, giảm mệt mỏi, tăng năng lượng cho cơ thể trong những ngày giáp Tết nhé.

7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hóa

tinybook tinybook
7 nguyên tắc ăn sáng chống lão hóa
Không ăn sáng không những có hại cho sức khỏe mà đối với phụ nữ, nó còn làm mất đi sự trẻ trung và xinh đẹp. Vì vậy, nên duy trì thói quen ăn sáng và tuân thủ 7 nguyên tắc dưới đây để giúp bạn bảo đảm sức khỏe, chống lão hóa hiệu quả.

Những dưỡng chất cần thiết đối với phụ nữ

tinybook tinybook
Những dưỡng chất cần thiết đối với phụ nữ
Chế độ ăn rất quan trọng để chị em có được một sức khỏe tốt

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng ngày Tết cho các bé

tinybook tinybook
Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng ngày Tết cho các bé
Trong những ngày Tết, việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé là một việc thường được bố mẹ xuề xòa hơn ngày thường. Điều đó sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của trẻ.

4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp

tinybook tinybook
4 thực phẩm cho người bệnh thấp khớp
Ăn uống hợp lý sẽ giúp ta kiểm soát được sự tấn công của bệnh tật và người bệnh thấp khớp cũng không nằm ngoài qui luật ấy!

Cách tạo khẩu phần ăn hợp lí cho cả ngày

tinybook tinybook
Cách tạo khẩu phần ăn hợp lí cho cả ngày
Chế độ ăn cần được cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để bảo đảm nâng cao sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng.

Chế độ ăn cho người tập luyện

tinybook tinybook
Chế độ ăn cho người tập luyện
Mọi phụ nữ tìm đến phòng tập gym đều đặt mục tiêu giảm cân lên hàng đầu. Nhưng, giảm cân không có nghĩa là ăn ít tập nhiều. Chế độ tập luyện khoa học phải kết hợp cùng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất mới có thể mang lại hiệu quả tốt nhất.

10 cách đơn giản để ăn thêm nhiều rau và trái cây hơn

tinybook tinybook
10 cách đơn giản để ăn thêm nhiều rau và trái cây hơn
Việc cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng rau xanh và trái cây cần thiết những tưởng như đơn giản nhưng lại là điều “bất khả thi” đối với nhiều người.
tinybook Cẩm Nang Cuộc Sống








Chat